매번 육수 낸다고 고생하지 마세요!! 이렇게 만들어 두면 가족들이 건강하고 행복합니다/천연치킨스톡 국물요리 3가지 Making Chicken Stock
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 닭가슴살 600그램
다시마 50그램
꽃게 3마리
건새우 한컵
당근 1개
양바 2~3개
대파 1대
물 2리터
굵은소금 2큰술
600 grams of chicken breast
50 grams of kelp
three blue crabs
a cup of dried shrimp
One carrot
2 to 3 pieces of lamb
One green onion
2 liters of water
2 tablespoons coarse salt
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살림들을 이렇게 잘하시는 주부님! 인간은죽을때까지 배워야 한다말씀에 한표👍
시중에 판매되는 거 사느니 몸에 좋고 맛도 좋은걸로 내가족을 위해 이렇게 만들어 놓으면 좋을거 같아요~
역시 쵝오!!!
와~~
정말 대단한 육수네요
감사해요
늦게서야 보게 되는 영상에
오늘도 감동 또 감동~~^^
소교댁마님의 가족을 사랑하는 마음에
반에반이라도 따라가면
나스스로에게도 반하겠지만
가족들도 참으로 행복해질것 같습니다
좋은영상 올려주심에 오늘도
큰박수로응원하며 감사합니다
와~~~굿 굿 굿
기발하고 놀랍다! 와!💕💕💕
본받아야 하겠어요. 대단하세요 최고 !
COOK 길라잡이^~❤
진짜 주부9단이십니다
대박👍👍👍완전 반했어요 💐💐
좋은아이디어. 입니다
평생배운다더니 감사합니다
참 간단하네요
살림의 달인이셔요😊❤🙆♀️🏵💮🌸👍👏👏👏
요리 대가 시내요 못하시는것이없으시네요
만능제주 꾼이네요 매력 만점이네요 더많은 영상 과 늘 행복도만땅 바람니다 건행 하세요~
정말 배울게 많은 분이시네요.
감사합니다.
오뚜기 메뉴개발팀~~~
여기 아이디어 신박한 대박 인재가 있어요.
얼렁 데려가세요~
와우~ 굿 아이디어
매번 육수 끓이느라 애먹었는데 그냥 보온이라니...
저도 활용해봐야겠어요
저는 기성스톡을 선물받아 잘 쓰고있어서 (서양에선 진즉에 스톡을 사용했잖아요?비프스톡 치킨스톡 피시스톡) 스톡 사서 쓰려했는데 이 영상 대박입니다
우와 !!대박 압력솥에 끓이고 꽃게도 갈아주면 더 맛나겟네요 김치할때 넣어도 대박 맛나겟어요
잘보고 배워 갑니다
감사 합니다
느무느무 조은 아이디어다욧~!!^^
소교댁 같은 엄마되고 싶다욤~♡♡♡
멋진 분이십니다
감사합니다
냉동실이 가득해질것 같아 패스
너무 맛있긴하겠네요
게 들어갔음 끝난거죠
전가루로 만드는게 좋은거 같네요
존경스럽습니다.
응원합니다 ~^^
말이 필요없네요👍👍👍👍👍👍
감탄~~짱💕
늘… 감동입니다. 감사합니다
매번 육수 내는게 번거롭긴하죠.
이제 날도 추워지고 따끈한 국물 요리도 많이 할텐데
이렇게 김장하듯 천연 치킨스톡 만들어 두면 겨우내내 든든하겠어요
아이디어가 너무 좋아요
꼭 해봐야겠네요
좋은 레시피 감사합니다~~~^^
ㅡㅡㅡㅡㅡ
언제봐도 감탄님
감탄만나옵니다~~~
소교님 쵝오👍‼️
국물맛이 끝내주겠어요👍.바로 이맛이야 ‼️감동입니다.👏👏👏
좋은 영상 고맙습니다 😊❤🙏
소교님 요리사 이신가요
가정주부님인데 특별한
요리를 이 영상에서 신기하게
봅니다 한국분이신가요
외국분이신가요 대단한 소교님
이세요 감사합니다 .^^
건더기 버리지 않는게 맘에드네요
꽃게 3 다시마 3 당근 1 양파 3 건새우 한줌 닭가슴살 6
파 1 물 2리터
밥솥에 24시간 보온 중간에 굵은소금 2 숱가락
소교댁님이 울 엄마였음~~~
과연 1식1찬의 대가이십니다😋
ㅣㅣㅣ
좀전에 점심 먹었는데 또 먹고 싶네융
이 분 진짜 한 번 뵙고 싶네요^^
치킨스톡 만들어먹을 수 도 있네요. 도전해 봐야 겠어요~~ 감사합니다~~
최고예요~
당장 마트가서 재료 사오려구요 ㅎ
그동안 스쳐 지나가다가 이영상으로 3종세트 눌렀어요
이거 한 번 해두면 무궁무진하게 쓰겠어요. 레시피 감사합니다😊 슬로우쿠커에 해도 되겠죠?
이거 괜찮네요 만들어야겠어요
이건 정말 ...아멘^^
항상 감사드립니다.
꼭 따라해볼려구요.
저는 그냥 치킨스톡을 먹으면 msg때문에 가끔 가려움증이 올라와요, 이 천연조미료 너무 해보고 싶어요^^
고수님께 또 하나 배워갑니다ᆢ스톡맹글어봐야겠네요~♡
좋은정보네요
한번 해봐야겠어요
끓이지 않고
보온24시간으로 가능하네요
놀랍습니다
잘 배웠습니다 ~꾸벅~
꽃게 맛이 덜 빠진거 같은데요, 게딱지 나누어 손질해서 넣으면 맛이 더 우러나겠는데요
똑똑하셰요
와~감사합니다~정말 아이디어뱅크~최고 ~최고~
대박 ♥
신박한 요리만 하십니다 존경합니다
고맙습니다.
행복한 저녁시간 되십시요 😊
정보 넘 좋은데요~^^👍
감사합니다~♡♡
감사합니다
좋은 하루 되십시요 😊
만드신 누룩소금보다 굵은소금이 더 좋은맛을 내는가보군요
소금마다 활용도가 조금씩 다릅니다.
누룩소금은 무침이나 드레싱
기름장으로 활용하는게 좋고,
일반적일땐 그냥 소금이 좋습니다^^
오늘도 행복한 하루 되십시요 😊
국물이 지저분해 지는 느낌인데 믹서에 좀 더 오래갈면 더 낫지 않을까 생각해봅다
소교댁 대단해요 알약 던져 국물 내는데 저렇게 만들어 쟁여두려면 냉동실도 두개정도?
한밥솥 해두고 떨어지면 해두고~~
냉동실 일반가정과 비슷하게 쓰고 있습니다.
집밥체질들이라 냉동실이 금방금방 잘 비워지는 편이에요^^
꽃개손질법도 올려주세요
신기합니다 보온왜 어찌 닭살이 익을수있는지유
건새우가 없는데 생새우를 넣어도 될까요? 호박영상 보고 첨 들어왔는데 유익한 영상이 참 많네요.감사합니다^^
생새우는 안 넣으시는게 좋습니다.
건새우 없다면 생략하셔도 됩니다^^
총 48시간둬야겠네요
건디기를 갈아서 사용하면 요리할때 국물이 건디기갈은 작은 알갱이로 지저분하지 않을가요?
자막에도 설명드렸듯이 건더기는 버리고 국물만 사용하셔도 되고,
걸쭉한 국물을 원하실때는 입맛에 맞게 갈아두면 두루두루 사용하기 좋습니다^^
너무 잘 봤습니다. 배울게 참 많네요..
재료중에 건새우랑 꽃게 빼도 맛이 나겠죠? 대신 넣을만한 다른 재료 없을까요??
네~~괜찮습니다.
닭가슴살과 다시마 채소류만 넣어 하셔도 됩니다
아, 예~. 너무 감사합니다.. 답변주셔서.
buena idea
buena ideas
전기밥솥 보온도 되겠지유
그럼요^^
밥솥에 소금 들어가면 코팅 다벗겨짐요 경험상 찰밥할때 소금 넣었을뿐인데 쿠쿠밥솥 코팅조금씩 벗겨짐
끓이지않고 보온만 하나요 24시간요?꼭 답주세유
보온했다 걸러내기만 해도 됩니다.
@@sogyotabletv6158 감사합니다 보온하는것이 삶아진듯하여 여쩌본것입니다
꽃게 빼고
나머지재료를 건조해서 분말로 갈아도 좋을것같은데요..냉동실이 만땅이라..그럼 덜 맛있을까요?
멸치를 안 넣으신 이유가 있으실까요?
정해진건 없습니다.
꽃게 없으면 멸치도 넣고
둘다 없으면 있는데로 넣습니다^^
좋은 하루 되십시요 😊
그러네요..ㅎㅎ
감사합니다
이런건더기늘너으면육수내도텁텁할텐데
가루종류를내서너어도
텁텁하다
건더기를다버려야할것같은데
국물이 너무 텁텁할 듯 하네요!
농축된거니까 요리할때 그리 많이 넣지
않아도 좋을듯
그리고 요증 시중에 동전육수 정말
잘 나왔어요
20가지 재료가 농축된거라 진하면서도
깔끔해요. 느끼하지도 않고
가격도 할인할때 사면 크게 부담스럽지
않구요
굳이 저런 수고로움을
재료비도 만만치 않죠
물가가 많이 올라서
체질상 시판되는 거 먹음 몸이 아픈사람들도 있어요
이렇게 좋은재료로 직접 정성들여 만든 음식이라 가족들 건강까지 챙길수 있어 좋은거 같아요
미역국에
씻지않고 마른미역 그냥 넣어도 되는군요?
씻어 나온 미역이 있다고 아들이 써보라고 주더군요.
근데 미역은 씻어 주는게 좋더라구요^^
👍👏👏👏
와 대단한 아이디어 입니다
우연히 보고 배워가여
근데 끓이지 않고 24시간 보온으로 하는 이유가 있을까요?
살짝 화면에 고압으로 스위치 켜시는거 같던데
설명좀 부탁드립니다 ^^
밥솥 설정기능이 그쪽으로 닫아야 보온이나 취사가 가능하더군요.
밥솥마다 방식이 있네요
다시마는건져내고
갈아쓰면
좋을것같네요
그러셔도 됩니다^^
.저도 같은생각입니다
게살도 발라서 넣었으면 더 맛있지않을까?
문제는 전기밥 솥 이 없어요
보온만으로 고기, 게가 다 익어요??
따라해보고 싶네요.. 혹시 꽃게가 없음 안넣어도 될까요? 그럼 육수가 벌로 안나올까요?
괜찮습니다.
마른새우 한줌 더 넣으셔도 됩니다^^
미역을 불려서 씻어야죠
씻은 미역이라 그냥 해보라해서 했더니~~
역시 미역은 불려 씻는게 맞네요^^
소교님~영상 잘보고 있습니다
궁금한게~
처음부터보온으로?
한번안끓여도 되나요?
네~~맞습니다.
그리곤 냉동보관하시면 됩니다^^
멸치 들어가는줄알고 다듬어 놓았는데 버섯이랑 같이 넣어도 괜찮을까요?
멸치는 두었다 다른 반찬으로^^
@@sogyotabletv6158 아~~네
감사합니다^^
밥솥크기가 몇인용 일까요?
집에는 6인용이라서
10 인용입니다^^
처음부터 보온24시간 인가요
네~~그렇습니다^^
감사합니다
냉동실 복잡아서 ㅠㅠ
건미역은 안씻고 그냥 끓여도 되나요
세첛한 미역이라해서 그냥 해 봤습니다.
추석선물로 들어온게 있어 사용했어요.
보통 미역은 문질러 씻어 주는게 좋아요^^
보온에서 꺼낸후 꽃게만 버리고 싹 가는건가요?
네^^
건더기는 입맛에 맞게 선택하시면 됩니다
감사합니다.
영상 늘 잘보고 따라도 해보기도합니다.
쵝오이셔요~
건강관리 잘 하시고 매일 응원합니다.화이팅~!!
그러네요
그런데 꽃게살도 발라서 함께 넣으시지 아까워요
ㅎㅎ~~
생물꽃게는 그래도 되는데
냉동꽃게라 패스했습니다.^^
스톡이 뭐예요?
어디서 팔아요?
th-cam.com/video/CFRv8TApSWU/w-d-xo.html
참고하시면 됩니다^^
좋은하루 되세요
멸치는 안들어가네요
말 좀해주세요. 말을 안하고 방소을하니 답답합니다
공정과 정의의 사도가 되시려면 개개인의 자유 권리 선택는 존중하고 지켜주시는게 좋을것 같아요😊
많은 분들은 요리에 집중할수 있어서 조용하게 보시는거 좋아하셔서 만족하고 계십니다😊
소교님의 선택을 존중합니다😊
오뚜기 메뉴개발팀~~~
여기 아이디어 신박한 대박 인재가 있어요.
얼렁 데려가세요~