Baked Taro Pudding, super EASY recipe ｜芋泥烤布丁, 好吃到上頭，超簡單做法
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.ย. 2024
- Baked Taro Pudding，creamy and smooth, easy to make.
Cup size : 8cm (D) x 5cm (H)
🌈Ingredients (can make 9pcs)
➡️Taro Paste
Peeled taro 350g
Caster sugar 35g
Condensed milk 40g
Purple sweet potato powder 8g
Unsalted butter 25g
Milk 190克
➡️Pudding mixture
4 Medium eggs
2 Egg yolks
Cream 400g
Milk 200g
Caster sugar 50g
Condensed milk 20g
🍀Preheat the oven to 210C/410F, bake at 210C/410F for 25-30 mins
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淡紫色奶味十足的芋泥配上焦香的烤布丁，口感真的一流，做法也超級簡單。
纸杯尺寸 ：8cm (直径）x 5cm (高）
🌈配方 （可以做9個）
➡️芋泥餡
去皮芋頭 350克
細砂糖 35克
煉乳 40克
紫薯粉 8克
無鹽黃油 25克
牛奶 190克
➡️蛋奶液
中號雞蛋 4個
蛋黃 2個
奶油 400克
牛奶 200克
細砂糖 50克
煉乳 20克
🍀預熱烤箱至210C/410F, 210C/410F烤制25-30分鐘
太捧的食譜我是芋頭控,原來要加入紫薯粉這樣芋頭看起來顏色才會好看,謝謝分享做起來
很喜欢听萨姐的声音，好疗愈。。。
撒姐出品，必属精品！改天一定要试试！
Thanks for your sharing and very yummy 😋
Thanks you for sharing look yummy
用紙杯比較不好，因為上面有一層塑膠膜，在高溫之下會溶出塑化劑，影響健康喔。謝謝分享❤
謝謝分享美味食譜
如果用纸杯请务必查看包装上的最高温度标注！我买的烘焙纸杯最高温度标注不应超过190C/375F。
跟著萨姐做，大都能成功!謝謝!
好像很簡單又很好味，我要試做一下，謝謝分享！
謝謝薩姊 下次要來做做看 看起來超厲害
简单➕美味😍👍
Every time I make dessert for my family, I come to your channel! Every recipe is a success :)
I have a few questions! Can I use chestnut or Korean sweet potato instead of taro? :)
can I bake this combo inside of a tart shell instead of paper cup? Seems like it would make a very unique egg tart with surprise pudding filling inside 😁
Sounds great. You can use the chestnut paste instead and try something new.
哇！！超赞！！谢谢萨姐的分享！！❤❤ 下次可以教我们做土澳甜点 Vanilla Slice吗？快到圣诞了，让我们可以带去聚餐和伙伴们分享。🥳🥳 万分感谢🙏🏻
好啊，我记下了
Wow, I love taro, the dessert looks so tempting n yummmy exp the soft purple colour, so attractive😋😋😋, Lisa, can I omit the condensed milk n replace the same amt by using fresh milk🙏🙏🙏
好喜歡薩姐的食譜❤可以許願達克瓦茲嗎😂
美味 🌸
Looks yummy
1:39 這個我也會做，只不過⋯⋯
喜欢所有芋泥的食物，谢谢萨姐的分享！萨姐的方子总是简单易操作，讲解到位。请问萨姐你用搅拌芋泥的机器是什么牌子型号产品？多谢🙏
我用的是小熊的搅拌机
@@LisasKitchen非常非常感谢答复❤️❤️🌹🌹！最喜欢萨姐了，在其他博主我要是有问题，基本不告知，给萨姐大大的赞👍👍
感谢您的分享👍🙏
請問除了紫署粉還可以用什麼粉呢？
芋泥的话一般就配紫薯粉，也可以试试Beetroot powder, Matcha powder
Hai, may i know what cream are you using? Tks
Thickened cream or whipping cream
When i bake this, the taro bubbles up and mix with the egg mixture. Sadly its only at 170 to 190 degrees celcius. Any advice?
At my case, I used both ceramic ramekin and paper cup. 0:04 The one with ceramic ramekin, the taro just bubbled up. But paper cup remained “calm” and smooth. Hope that helps. 😊
@@lilywater1322 Thank you for your advice. Can I ask if u only use upper heat?
這是吃熱的還是吃冷的
热吃好吃
@@LisasKitchen 感謝您的回覆和影片，有空要試試！
👍👍👍
謝謝您的分享，老公和女兒都是芋頭控，我也來試試看，請問如果沒有買到紙杯可以用瓷的杯子代替嗎？烤盤裡面需要加水嗎？
可以的，不过温度上可以调整高一点保证里面熟透，烤盘不用加水，瓷杯子一定需要可以放入烤箱耐高温的
請問芋泥可以直接倒入紙杯嗎？家裡沒有標花袋
可以的
請問cream 是指？
萨姐 我也在悉尼上北，请问紫薯粉哪里买？
紫薯粉可以在ebay买，www.ebay.com.au/itm/153002757565?hash=item239faccdbd:g:4zQAAOSwL4ZkcvaZ
多谢🙏 已经下单了😊
纸杯的大小没有找到？
8直徑×5高的
请问一定要用紫薯粉吗？有没有其它的可以替代紫薯粉的？
可以用蒸熟的紫薯替代，紫薯粉就是为了增加颜色
請問老師需要放冰箱嗎？
需要冷藏
可以冷食嗎?
可以的
请问如果不用炼乳，可以用什么代替呢?
直接用糖
@@LisasKitchen 谢谢您的回复。
What cream u use?
Thickened cream or whipping cream
請問做多了可怎存放呢？
放冰箱了，吃之前加热一下，也可以冷藏直接吃但是口感不一样。
请问是什么样的芋头，大芋头还小个的那种？
大的新鲜芋头或者冰冻芋头也可
好的，谢谢
0:04 姐，字幕錯了，應該是颯姐😜
💞Wow💜💜💛💛💜💛💛
紙杯進烤箱沒問題嗎
没问题啊，烘焙用纸杯
请问普通的一次性纸杯可以放进烤箱吗？
不可以，要買烘焙專用的
請問烤盤裡要放水嗎？ 謝謝
不需要
想問如果不加煉乳可以嗎
可以的