Топленое масло в домашних условиях. Масло гхи
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 3 ส.ค. 2024
- Издревле на Руси использовали топленое масло, с давних времен ценят его и в Индии, но там его называют «жидким золотом» или маслом гхи. Используют топленое масло не только в кулинарии, но и в косметологии и медицине.
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/YMoCQ1EYkzYY_pSo
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/38vN3R
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: 👇
• ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ...
• КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ
• РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ...
• НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все вид...
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ / @dinarecipes
⛔️ Друзья, оставляя комментарии, пожалуйста не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения и спам будут удалены, а аккаунты заблокированы!
👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой TH-cam канал ➫ youtube.com/@DinaRecipes?sub_...
👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий!
С наилучшими пожеланиями,
Дина
Реклама / сотрудничество: dinarecipes@mail.ru
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #ТопленоеМасло #Масло #ГХИ #СливочноеМасло
![CAMPปลิ้น | EP.79[1/2] แก๊งไทบ้านพาบุกเมืองบั้งไฟโก้ ยโสธรรรร!!!](http://i.ytimg.com/vi/Ldr3_fvTEXk/mqdefault.jpg)
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/a/YMoCQ1EYkzYY_pSo
🇺🇸 Recipe in English (Translate) ➫ clck.ru/38vN3R
👇 *РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:* 👇
▶️ ДОМАШНИЙ СЫР, ТВОРОГ, ЙОГУРТ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QANgdY-S8k-nM-uSTKv3NB.html
▶️ КУЛИНАРНЫЕ СОВЕТЫ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1Qplzt2GsPp0Q3Oe1u_uTQr.html
▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1QlcaLfShNkLmT9lXZBNLKj.html
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ th-cam.com/play/PLux1MgXivR1RKVMiixUXuibCoJuOfvMQS.html
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ youtube.com/@DinaRecipes/playlists
❗️ *ДРУЗЬЯ, В СВЯЗИ С ВОЗМОЖНОЙ БЛОКИРОВКОЙ TH-cam, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ДРУГИЕ ПЛАТФОРМЫ:*
Яндекс.Дзен ➫ dzen.ru/dinarecipes
Telegram канал ➫ t.me/dinarecipes
⭐ *Подписывайтесь на канал Коллекция Рецептов!* ▶️ youtube.com/@DinaRecipes?sub_confirmation=1
*Включайте колокольчик 🔔* чтобы получать оповещения о выходе новых видео!
*❗ Друзья, если вам понравился видео-рецепт - вы можете помочь:*
*👍 Лучшая благодарность - Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Спасибо за все!*
С наилучшими пожеланиями,
Дина
СПАСИБООО
Я масло ложу в кастрюлю и заливаю горячей водой. Довожу до кипения и кипячу 10-15 минут постоянно мешаю.когда остынет ставлю в холодильние или на холод.застывшее масло снимаю,воду выливаю.можно ещё раз это проделать.таким образом удаляем из масла все вредные добавки.дальше топим масло как обычно.всем мира ,добра и любви.
Добрый вечер. Добавлю хитрость. После того,как сольете масло, в вытопки( это то , что на дне в кастрюле,) добавьте сахар, муку, яйцо, соль, разрыхлитель как на песочное печенье. замесите тесто и у вас будет печенье с изумительным ароматом топленого масла. у нас их называют пышечки на вытопках
Спасибо❤
Спасибо вам за замечательное, полезное видео! Сразу вспомнила, когда была на Кавказе, как бабушка делала из сметаны сливочное масло, а затем топленое масло ! Это не масло было , а ЗОЛОТО!
Домашняя еда, добротная, полезная еда, лучше чем еда в дорогих ресторанах!
Плтому что приготовлено с любовью!❤
Дорогая Дина, не перестаю восхищаться вами. Безмерно Вам благодарна за подробные честные рецепты. Я из Алматы. Гульзира.
Все так доступно и понятно, без лишних слов. Молодец!
Спасибо. Так подробно и просто. Без лишних слов и телодвижений.
Как приятно вас 👂слушать, чётко и ни чего лишнего, спасибо большое
Спасибо, вам крепкого здоровья за полезную информацию.👍👍👍
Дина, спасибо за видеорецепт. Очень полезно для хозяек.
Дина! Спасибо за чудесный кулинарный совет.
Все рецепты супер!!!коротко,четко,вкусно!!!!,спасибо!!!😊🎈🎈🎈
КАКАЯ МОЛОДЕЦ !!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ ВАМ, ЗА ТАКУЮ ТЁПЛУЮ ПОДАЧУ ВСЕГО ПРОЦЕССА. ЗДОРОВЬЯ ВАМ !!!
Как же мне нужен был этот рецепт!!! Спасибо огромное!!!
Здоровья Вам и процветания!!!
👍🌹❤️
Очень интересный рецепт. Даже не предполагала о таком изготовлении топлёного масла!!!
Здравствуйте, Дина! Спасибо большое за ролик! Чётко, ясно, никаких лишних движений!!! 💖💖💖
Вы такая молодец,спасибо за ваши рецепты,удачи!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС И ещё РАЗ БЛАГОДАРЮ за прекрасное ПОЗНАВАТЕЛЬНОЕ видео !!!!!
СПАСИБО Дина за прекрасный рецепт....Обязательно воспользуемся.....Ролик понравился.все подробно и понятно....УДАЧИ.
И опять я на вашем канале доверяю вашему каналу и люблю ваш голос буду делать по вашему рецепту масло спасибо большое.
Обожаю Вас! Как уроки слушаю, так все грамотно подаёте, всегда классные и очень чёткие рецепты. Всем рекомендую этот канал! 🙌🌺❤️
Спасибо огромное за рецепт! Масло получилось красивое, душистое!❤️👍🏻☺️
Дина,по Вашему рецепту уже трижды готовила топленое масло. Много разных видео просмотрела,но Ваш ролик мне пришелся по душе больше всего. Во время приготовления масла на кухне стоял непередаваемый аромат. 😊Теперь с этим маслом готовлю практически все блюда, а каши с этим маслицем еще вкусней становятся. Как хорошо,что Вы у нас всех есть❤️
Я тоже давно готовлю именно по такому рецепту, кто пробует мои супы или даже лепешки, да все сейчас готовлю на этом масле, хвалят!!!
Диночка, спасибо большое за рецепт, и подробное объяснение 👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹
Огромное спасибо! Понятно и кратко!
Спасибо вам за клёвые рецепты 😘
Спасибо огромное вам за рецепт!!!
Всё сделала по рецепту, всё прекрасно получилось. Готовлю не первое блюдо по вашему рецепту и всегда довольна. Спасибо❤
Спасибо за рецепт.Удивили.Обязательно сделаю масло.Вы талантище.
Диночка, добрый день. Процесс приготовления по Вашему рецепту идёт. Спасибо, милая!
Диночка,.благодарю вас .💓💓💓🌺🌺🌺🌺🌺
Ещё только семь часов утра, а я пошла топить масло! Готовлю, Дина, все только по вашим рецептам, потому что знаю, что всё у меня получится! Спасибо вам и 👍Лайк
Спасибо огромное за подробное обьяснение
Диночка, поздравляю вас с нашим весенним праздником!
Желаю вам счастья, любви, прекрасного настроения и благополучия! Пусть исполняются самые заветные желания и жизнь будет наполнена светом, радостью и гармонией! Будьте всегда любимы и счастливы!💐
Обожаю топленое масло, жиры нужны организму, чтобы оставаться здоровым и стройным!
Спасибо большое Диночка за подсказку
Спасибо Диночка за подробное и доступное обьяснение!😃
Благодарю Диночка!отличный рецепт😋 👍❤как всегда с вами всё понятно и просто🌹🌹🌹🌿🌿🌿
Спасибо за детальный обзор !
С интересом послушала и посмотрела. Спасибо вам огромнейшее!!!
Галочка, и Вам большое спасибо за комментарий! Готовьте на здоровье!
Ух ты...вот это даа. Я не знала что осадок можно в тесто использовать. Спасибочки😍
Спасибо,а тарелочки зелёные как у меня,любите красивую и хорошую посуду,уважаю за чистоту и порядок и вообще вы очень прекрасная женщина.
Большое спасибо! В выходной приготовлю! Все очень понятно! Давно собираюсь приготовить ! Теперь точно!
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт, толково и внятно. Попробуем !
Готовьте, очень надеюсь, что Вам понравится!
Дина, все таки масло правильно и безвредно топить по другому, после того как масло растопили, не доводя до кипения, остудить, убрать в холодильник до затвердения, затем проколоть в нескольких местах, слить сыворотку и на средний огонь, до полного приготовления, примерно 5-7мин, как станет приятного, светлого, янтарного цвета, готово. Так намного быстрее, этот рецепт, используем уже не один десяток лет
Да, Ларочка, спасибо, я знаю и этот способ и как нибудь его тоже покажу! Так действительно быстрее и при этом еще остается пахта, которая тоже идет в дело!
Более качественное масло можно получить по методу Елены Молоховец!
И вам Лариса большое спасибо этого я не знала .
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, если масло 72.5 процентов или не самое свежее ,то топленое не получится или просто больше отходов( пенок ) будет??? Заранее благодарю за ответ
Последний раз я готовила из обычного магазинного 72,5%. Можно поступить так: доведите масло до момента, пока оно полностью растает, выключите плиту и вынесите кастрюлю на холод. Как масло застынет, слейте всю жидкость (На ней можно готовить тесто, блинчики и т д ), снова поставьте на плиту, а дальше все по рецепту. Так будет меньше пенок и дело пойдет быстрее.
Замечательный рецепт топленного "Сливочного масла" это очень вкусное и очень нужный продукт!👍👏🙏
Спасибо за ваши рецепты.все хорошие все работают
Диночка, Вы просто кладезь полезных советов и идей. Пыталась как-то давно приготовить такое масло, но как правильно это делать узнала только от Вас. Спасибо большое! Ведь это очень удобно и очень вкусно.И вообще очень часто подсаживаясь на просмотр Ваших видео, поражаюсь с какой любовью и как вкусно Вы представляете любое своё блюдо! Смотриш, слушаешь и понимаешь, что именно это тебе и нужно!!! Великая благодарность Вам, моя дорогая и такая классная ДИНОЧКА!Хорошей Вам весны!Всегда с Вами.
И Вам, Танечка, спасибо огромное! Я еще в пору молодости научилась у мамы! Потом много раз в жизни приходилось его делать, но каждый раз получала от этого процесса огромное удовольствие, наблюдая как обычное масло превращается в жидкое золото - иначе и не назовешь! А про вкус и божественный аромат я просто молчу - с ним любое блюдо становится наповторимым!
Интересно,кто ставит дизы,что тут может не нравится? Всё по существу ни какой лишней инфы с меня лайк однозначно,подписана давно,готовила много по рецептам Дины,всё получается отменно!!!!
эта информация не нравится фармакологической мафии - продуктовой мафии ! продающей нам вредные масла... и делающие нас болезненными ! ведь масло гхи (топлёное) является чуть ли не вечным равно как мёд целебным ингредиентом !
Реально! ЗАВИДЧИКИ!
Правильно заметили,это неумейки ставят дизи ,зависть гложет,лыжи соль, полегчает........!
Это привитые сознательные пациенты!
Щ@@margvelion
Спасибо Дина, все понятно, четко, без лишней мути,раньше была корова и топила масло, но захотелось узнать как правильно и вкусно,красиво еговытопить,добавить в кашу и любовать тем как оно тая расплывается по тарелке.ежегодно у одной и той же хозяйки беру вдеревне 8 кг майского масла этого хватает до следующего года
Обязательно сделаю. Вкус детства
Спасибо за рецепт👍
Спасибо за хороший рецепт , готовила ещё в 90 г.
Спасибо за ответ,диночка
Благодарю ❤попробую.
Нравится ваш канал. Все лаконичкно , быстро и емко!!! лавное не долго 3 мин.
Никогда не знала, что это длительный процесс. Думала, растопил, и готово. Спасибо.
Получилось бомба!😘😘😘
Диночка,спасибо за совет.Какая же Вы на все руки мастерица!Если Вы свекровь-вот невестке повезло,сколько советов можно получить!Ну а если теща-еще лучше!Какими вкусностями зятя порадуете!Здоровья и счастья Вашей семье.
Спасибо, Ирочка! Я в ожидании двух невесток - у меня два взрослых сына и оба ещё не женаты, а я уже так хочу внуков))
От такой тещи-свекрови, зятья-невестки вскоре в дверной проем не впишутся. Вот повезло,так повезло
Очень познавательно! Попробуем.
Готовьте на здоровье!
Спасибочки вам за рецептик.
Пожалуйста, Наташенька! Домашнее масло - это совсем не то, что магазинное! Готовьте на радость!
БЛАГОДАРЮ 🤗🤗🤗
Спасибо за видео. Всё готовлю на топлённом масле, особенно жареную картошку
Майя, как я Вас понимаю! Первое, что мы приготовили - это нажарили картошечки! Ммм...прелесть!
Классный рецепт спасибо хозяюшка
Дина,спасибо вам огромное!
Так давно искала пошаговый рецепт приготовления топлёное масла.
И вот нашла!
Вы просто умница!
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, МАСЛО ПОЛУЧИЛОСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫМ!!!
Вот и отлично! Кушайте с удовольствием!
Дина, какая же Вы молодец, что бы не показывали, все у Вас вкусно и красиво, а слушать Вас и наблюдать за умелыми и ловкими ручками одно удовольствие, Вам бы книгу написать и издать, это было бы интересно, подумайте, СПАСИБО за рецепты и душевную теплоту, с ув. В.Г. Владивосток 🙋 ❤
Верочка, спасибо огромное за теплые слова! Насчет книги я подумаю! Буду только рада, если это видео будет Вам полезным!
Какое нужное видео! Какие ароматы привносит такое масло в блюда, в выпечку, это просто сказка! Спасибо огромное, все так подробно и так понятно рассказано! Дина - ты прекрасный учитель! А ты случайно, и правда, не учитель?)))))
Милочка, спасибо родная! У меня зрители уже спрашивали, а не учитель ли я или может диктор на телевидении. ..В детстве когда-то мечтала стать учителем! Но нет!А что касается масла, то ты абсолютно права, что блюда, приготовленные на его основе или с его применением получаются особенные! Вот скоро закончится пост и тогда мы точно разгуляемся!
Никогда не пробовала такого масла даже не представляю какой вкус.Очень интересно .Спасибо Диночка за новинки🌹🌹🌹
Олечка, Вам обязательно надо приготовить это чудо, я уверенна, Вы останетесь довольны!
Здорово,надо сделать!
Толково, спасибо)
Спасибо,очень всё доходчиво....будем топить. красивое масло получилось.
Любочка, буду рада, если мой способ Вам пригодится!
Мне очень нравится Ваш канал
Спасибо Большое)))
БлагоДарю ♥️
Благодарю. Просто и понятно
Полезное видео! Красивое у вас получилось масло!
Спасибо, Леночка! Надеюсь, у Вас тоже все получится!
Спасибо, Диночка, за этот рецепт! Второй год готовим топлёное масло по Вашему! Ароматное, вкусное! Из деревенского масла топим. Одно плохо- хочется ложками есть его ☺!
Я уже много лет топлю его получается прекрасное топленое масло
Ох спасибо,никогда не делала такое,очень интересно!
Как нибудь приготовьте, вкус у этого масла не сравнить с магазинным, а аромат просто бесподобный!
Дина, здравствуйте.Спасибо за рецепты, они все точные ,правильные и без ошибочные.
Я уже третий год консервирую и готовлю по вашим рецептам.
Спасибо , что Вы у нас есть. Низко кланяюсь Вам. Дай бог вам здоровья, счастья долгих лет вам радовать нас. Вы как лучик солнышка в этом непростом мире.
Вот Вы лучше всех обьяснили четко, сколько я не читала,, рецепты
Да я дела
Даа! Давно я не топила масло, со времён СССР! Ммм вкуснятина!
Это точно!)
Хорошее получилось топлёное масло лайк!
Большое спасибо! Приготовьте обязательно!
Диночка,но супер,умница наша
так хочу приготовить масло🙏👍за рецепт и видео
Изумительно! Прекрасное масло получилось, как янтарь! Благодарю, Вас дорогая Дина, за прекрасный рецепт, лаконичные и, в то же время обстоятельные пояснения к видео.
Спасибо, Наташенька, буду очень рада, если воспользуетесь этим рецептом!
Обязательно, это самый лучший рецепт на ютюбе! Я уже припасла кусок масла, а тут такой классный рецепт!
Дина, спасибо за рецепт
Понравился
Спасибо большое. В детстве мама делала такое масло. Было очень вкусно. У нас в Туркменистане такое масло называется " sary yag" - желтое масло. Я даже забыла о нем. Теперь обязательно приготовлю.
Готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье!
У вас замечательный голос.
Дина, спасибо Вам большое за это видео! С недавних пор я тоже пристрастилась к топленому маслу, покупаю его у знакомой женщины, которая держит корову. Я почему то думала, что это трудоемкий процесс, а после того как Вы доступно все рассказали, думаю, что и сама смогу сделать! Масло это всегда добавляю в каши, мажу им блины, вкус не передаваемый, точно Вы отметили сливочно- ореховый! Подписалась на Ваш канал и очень довольна! Спасибо!
Ирочка, благодарю Вас от всей души! Готовьте сами, это не сложно, у Вас все получится! Желаю Вам удачи!
Ну и как к вашему пристрастие относится ваша фигура?
Много лет назад жили в сельской местности и держали свою корову. Был электрический сепаратор, перегоняли молоко, делали сливки, сметану, из перегона топили творог, из цельного молока делали ряженку, колотили масло, делали и топлёное масло. Конечно же, все продукты были свежайшие и очень вкусные! Очень добрые воспоминания о нашей Жданке.
Диночка,Вы наша волшебница , частенько готовлю дома топ.масло,надо по вашему рецепту приготовить....👍👍👍
Снежаночка, как нибудь при случае приготовьте, думаю Вам понравится!
Снежана,помоги!!!! Я купила 600 гр. Масла,Вышло 300 гр баночка масла и 100 гр.банка пены!! Пенилось и было белое как молоко. Пену невозможно было собрать. Это плохое масло?? Или я накосячила??
Здравствуйте Дина!спасибо за рецепт ,так выглядет аппетитно и наверно очень вкусно! А процесс то долгий чтобы получить такой вкусный продукт 👍
Танечка, это масло быстро не приготовишь. Если оно будет сильно кипеть, то во-первых будет не прозрачным, как мыло, а во-вторых просто моментально сгорит весь молочный белок и все будет испорчено! Это как при варке холодца - чем медленее и дольше он варится, тем прозрачней и наваристей получается!
На водяной бане надо делать чтоб молочный белок не горел, и масло не было с горелым запахом. Можно еще и воды добавить в масло чтоб его потом легче снять после того как застынет в морозилке. В холодильник такое масло не убирают, оно прекрасно хранится на полке под обыкновенными крышками.
Сколько по времени на водяной бане нужно?
спасибо вам. я готовлю только теплненое масло. но домашний масло. все вкусно👌👌👌получаете суперррр 🍴
Спасибо Вам большое! Я тоже готовила из домашнего масла! Действительно очень вкусно!
Спасибо!!!
Добавьте во время томления масла целую луковицу и перед розливом по банкам Ее удалите,она не повлияет на вкус масла,но тогда его можно хранить не один год при комнатной температуре под закаточной крышкой!Проверено лично!!!По совету одной из домохозяек!👍
Я люблю топленое масло,но не имела понятия как его сделать,а благодаря Вам этот продукт теперь регулярно будет в моём доме.Я благодарна Вам за такой рецепт!
Людочка, я очень рада, что это видео будет Вам полезным! Спасибо большое!
А в каком виде любите?
Спасибо большое
Дина все правильно делает и готовит.
Давно читала рецепт настоящего масла ГХИ, но единственное что помню, готовить его надо в эмалированной посуде. Вам Диночка спасибо за рецепт!
И Вам, Леночка, большое спасибо!
Обожаю топленое масло!!! У вас чудесный рецепт, Дина!! В детстве у бабушки я любила на домашний ржаной хлеб намазать топленое масло и посыпать солью!!! Конечно, это не прошло для моей печёнки даром, но, Господи, как это вкусно!!! )))
А я и до сих пор не могу расстаться с этим чудо - продуктом!
@@DinaRecipes Действительно чудо -продукт! Я тоже делаю, благо живу в небольшом городе и могу купить масло на рынке. Просто употребляю теперь его разумно)))))))