✨✨✨ 👇👇👇✨✨✨ СКОРЕЕ РЕГИСТРИРУЙСЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР «Анализы как зеркало организма: как избежать фатального диагноза» - profession.pro-zdorovie.com/health-tests?X2C2uGLM&
10:35 нерафинированное подсолнечное масло. Но оно так же как и рафинированное почти не содержит омега-3 и содержит очень много омега-6. Оно не может быть особо полезнее рафинированного.
Покупать масло в темном стекле Исключить: 1) Пальмовое гедронизированное масло (красное можно) 2) Рафинированное кукурузное, рапсовое, хлопковое масло (омега 6 + содержат много вредных примесей) 3) Рафинированное подсолнечное (омега 6) Иногда можно в небольших кол-вах: 4) Кунжутное, тыквенное, виноградных косточек, грецкого ореха (омега 6) 5) Сливочное масло 82% (насыщенные жирные кислоты). Не использовать с рафинированными углеводами и для жарки. 6) Нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима (омега 6) 7) Животные жиры от домашнего скота (на нем можно жарить) Полезные: 8) Льняное масло (омега 3). Быстро окисляется. 9) Кокосовое (на рафинированном можно готовить) и пальмовое (красное). 10) МСТ (из кокосового масла). При проблемах с желчным пузырем. 11) Топленое масло долгого томления ГХИ (больше подходит для жарки) 12) Масло авокадо (больше подходит для жарки) 13) Оливковое масло (рафинированное для жарки). Много подделок. Настоящее горчит.
Неправда, что любое настоящее оливковое масло горчит. Была во Франции на маслобойне, есть масла мягкие, а есть с горчинкой и остротой. Зависит от сорта оливок.
Удивительно! 40лет на свете живу, и только сейчас сознание будто переворачивается... Как мы едим всякую откровенную химию, сахар. Нет у нас в стране культуры питания, сейчас молодое поколение начали поднимать эту важнейшую тему. Спасибо вам, буду постепенно переходить на новый рацион.
Пощите в гугле "Топлёное масло (гхи): вред под маской пользы". Эта ваша "Ксения" не привела ни одной ссылки на авторитетные источники. Сахар - яд, однозначно. Но, остальное, о чём говорят эти все модные "блохеры" нужно тщательно проверять, ибо половина их "наставлений" - это полный бред. Да и вообще, от жаренной еды лучше отказатья в пользу варёной/тушёной еды. Жарка на любом масле - это зло. Но жарка на гхи - это злейшее зло!
Конечно, проще свою страну упрекнуть, чем самой литературу почитать. Вам лично кто-то запрещал читать ,,Книгу о вкусной и здоровой пище,, и подобную литературу? Ну так и не пишите ерунды.
@@nedomoskvichn4561 не повторяйте глупость за другими. Лишь за хорошие деньги вам продадут качественный продукт, как в России так и в милой вашему сердцу Европе. Имейте уважение, если уж не к своей родине, так себе самой - не несите чушь. Приезжие европейцы удивлены качеству наших продуктов. Выздоравливайте.
Я очень благодарна Ксении за ее заботу о нас. Благодаря Ксении уровень моего здоровья и качество питания изменились в корне. Я избавилась от холестерина и отложения жира на печени!!!!!!! Вообще узистка сказала что мои органы сейчас в шикарном состоянии и это за год!!! Ходить на платные вебинары к ксении я не могу нет свободных средств но всю инфу бесплатную тут я ловлю и конспектирую. Недавно я родила дочку и не хочу чтобы у нее были проблемы со здоровьем как у меня. Низкий Вам поклон Ксения.
@@НадФом омега 3 и авакадо ! Поменяла масло для готовки на оливковое, убрала полностью хб изделия крупы рис и гречку ну макароны конечно. Пью много имбиря с лимоном!!!! Прям тру в чашку примерно см 2 корня лимончик и кипяток 5 минут настояла и пью, в день три кружочки 300 мл. Выпиваю. Цикорий каждый день кружка с ореховым молочком. Ромашка и вообще травы обязательно. Дигидрокверцетин обязательно. Ну и конечно спорт хожу на фитнес 5 дней в неделю по 1 часу хожу на дорожке, еду на велике, поднимаюсь по ступенькам и т.д массаж всего тела курсами, когда нет денег сын делает по книжки есть книжка по массажу отличная. Много пью воды и вообще не употребляю САХАР. Вот так.
@@juliyav5661 спасибо,что поделились вашим опытом и я рада,что вам это помогло,я тоже встаю на этот путь,пока тяжело,потому что никто не поддерживает,но я рада,что есть обратная связь,буду брать пример с тех у кого все получилось,желаю вам не сходить с пути и иметь как можно больше единомышленников вокруг
Еду в поезде несколько дней. Люди без конца пьют чай с печеньем и булками, а я - режу салаты с зеленью. Муж смеётся надо мной, что я в поезд разделочную доску приволокла!))) А я поражаюсь своей осознанности и говорю бесконечное СПАСИБО Ксении, за такую качественную промывку моих мозгов!🥗❤️ P.S. Кстати, будем проезжать Челябинск!!!
Какая Молодец Ксения и Ваш Канал!!! Вы Супер!!! Затронули Масла. Вы Первые так профессионально думаете о Здоровье людей!!! Всех Вам Благ!!!Счастья Здоровья Успехов и Удач в Вашей Любимой Работе!!!
Доброго времени суток! Раньше бабушки только на топлёном масле всё и готовили, а в салаты лили не рафинированное подсолнечное. спасибо вам большое! вы умничка👌🍓
Благодарю Вас Ксения!!! за этот ролик. Я многое узнал, посмотрев его. Не зря говорится" Здоровье за деньги не купишь ".Я восхищаюсь Вашим интелектом. У Вас нет в вашей речи, вот этих продолжительных пауз- а..., у... и... и т. д. Вас приятно слушать. Вы очень полезное дело делаете для Всех людей, кто ценит своë Здоровье. Юрий
Этот блог мой фаворит находок в этом году. Наткнулась в мае на видео про топ овощей, затем перешла на следующее и так далее. На каждую информацию, которая меня поражала, искала подтверждение на других ресурсах. Ксении удалось изменить моё отношение к рациону, диетам и подсчетам калорий. Самое полезное, что мне удалось впитать, это про рафинированные углеводы. Почему нам раньше об этом не говорили? Макароны из твердых сортов, как неизменный продукт всех пп-шников, сошли на минимум в моем рационе. Сама не заметила, как моё питание стало правильным. По истине правильным, а не той подделкой, что нам преподносят блогеры. Да, я позволяю себе раз на время съесть какую-либо выпечку или сладкое, но это соотношение сводится к 90/10. В общем изменила питание своё и мамы. В тарелке теперь неосознанно всегда есть клетчатка. Также перешли на интервальное голодание (советую всем, это полезно). Удивительно то, что новый образ питания совершенно не схож с тем, когда мы мучали себя "правильным питанием" или диетами. Так много ошибок совершали, как и почти все вокруг. Теперь понимаю, что это серьезная проблема для человечества. Мама моя за 3 месяца сбросила 20 кг, а я 6 кг. Для моего веса 60 кг это очень приличный результат, учитывая отсутствие тренировок. Правду говорят: мы то, что мы едим. Плюс нас перестали мучить те проблемы со здоровьем, которые были до этого. Я теперь как мерчендайзер Ксении во всех диалогах с друзьями на тему питания. Не устану мысленно благодарить за ваш вклад в свою жизнь.
Ну Вы просто лучшая. Как же я счастлив, что нашёл Ваш канал. Я часами могу смотреть эту полезную информацию. Будьте счастливы и здоровы, огромное спасибо Вам!
Ждала про рыжиковое и горчичное, но увы... Кстати, горчичное считается полезнее, чем распиаренное оливковое. Ну, и по стоимости, конечно, горчичное гораздо дешевле.
В США и странах ЕС горчичное масло не жалуют и запрещают. Это связано с наличием в масле эруковой кислоты, которая считается опасной для сердечной мышцы человека
@@ЕленаТактон да, я читала исследования, но это как с кудрявой петрушкой, которую запретили выращивать из-за её "специфических" свойств - съесть её нужно за раз не один кг, чтобы наступил "эффект". Горчичного масло так же нужно выпить за раз большое количество, чтобы был вред от эруковой кислоты. А если учесть, что это масло используется, в основном, для заправки салатов, то вреда от него нет. Что касается вреда продуктов в принципе' если выпить за раз пять литров обычной питьевой воды, человек умрет. Всё хорошо в меру.
@@Shredingerov_Koshak Я жарю на горчичном нерафинированом масле....Точка дымления у него 250 град.Это очень высокий показатель..Эруков.кислота при производстве масла удаляется практически 100% даже в нерафинированом.
Сколько всего интересного! Спасибо 🙏🏻. Недавно узнала, что на рынке открыли мини-маслобойку)) покупала масла ещё тёплыми! Арахисовое, виноградная косточка, лён, кунжут! Это такая экзотика🥰💯☀️☀️☀️
Ксения не одназначно хороша, смотрите паралельно с ее видюшками более научные каналы (например Умноед) и вы поймете что далеко не все ее советы нужно принимать во внимание. ну да, побольшому счету много правильных вещей говорит (нутак нутрициолог как никак), но она (как многие другие нутрициологи) знает лишь не большую базу правильных вещей (самые элементарные). рукаводствуется тем чему ее учили + большая база знаний черпается из различных левых источников. слышу звон, не знаю где он - это основопалагающий фактор накопления знаний людей и многие из этих знаний к сожалению оказываются антиполезными (и нутрициологи этим грешат не хуже обычных обывателей). и самое главное - эти знания (повторюсь: многие из которых ложные и потенциально опасные) передаются нам простым обывателям и мы все начинаем впитывать их как губка даже не догадываясь об опасностях которые несут эти "полезные советы". Ксения на мой взгляд мало обладает углубленными научными данными и вообще не держит на пульсе все что сейчас исследуется и изучается. если сегодня ученые откроют какие-то любопытные данные Ксения узнает об этом последняя (лет через 5). так к чему это я вообще? желаю всем только здоровья и поэтому ради бога не надо слушать советы о полезности топленного масла (он же Гхи). это готовый к употреблению яд. слышали что-нибудь об окисленном холестерине? так вот Гхи - это самый концентрат окисленного холестерина. нет ни одного продукта который был бы хотя близок по концентрации (даже после обжаривания мяса не образуется столько окисленного холестерина). будете употреблять Гхи - забьете все сосуды (особенно головного мозга). сильно углубляться не буду, если интересно можете поискать инфу с официальными исследованиями. могу сэкономить время и дать пару видюшек с умными людьми на умных каналах (люди за вас эту работу делают и просвещают для нас). Студия здоровья Макса Погорелого (На каких маслах лучше всего жарить?) и Умноед (Причина Болезни Альцгеймера - Доктор Майкл Грегер).
Ксения, вообще спасибо Вам и Вашему каналу за то, что "разбудили"! В самом лучшем смысле этого слова))) я вот всё думаю - о Боже мой, как же я раньше могла всё это в себя пихать (булки, фаст-фуд, конфетки, колбасу) ну и много всякой прочей промышленной дряни🤦♀️ бесконечно благодарю))) Вы мне прям посланы свыше! Здоровья и процветания Вам! 🌺🌺🌺
Супер! Посмотрела на одном дыхании! Живо, быстро, без затягивания и повторений - всё по делу. И речь... Просто шикарная: быстрая, чёткая, правильная, эмоциональная... и т. д. Респект доктору!!!
@@OtfekgdzurmzxO все мы понемножку доктора и нутрициологи, иначе не посещали бы подобные каналы. Приходится познавать себя и мир, чтобы предотвращать обращение к типа докторам и, если необходимо, лечить себя. Ну а дальше как лабиринтная кривая выведет. 😊
Самое главное у Ксении, это то, что она не говорит ничего лишнего, т. к. В совершенстве знает тему и ей не надо подыскивать или дублировать слова... ❤❤❤❤❤❤❤
Чтобы проверить оливковое масло на подделку, то нужно его заморозить. Оливковое масло кристаллизуется и становится мутным. А если есть примеси подсолнечного масла, то это сразу будет видно. Оно не замерзает. Все что в бутылке превратилось в осадок и замёрзло, то это оливковое масло.
Жаль про горчичное ничего не сказали. Знаю, что точка дымления у него высокая, масло не дорогое, выгодно брать в повседневной жизни. Но возможно есть минусы и нюансы, хотелось бы узнать и про это масло.
В США и странах ЕС горчичное масло не жалуют и запрещают. Это связано с наличием в масле эруковой кислоты, которая считается опасной для сердечной мышцы человека
Люди. Самый безвредный способ жарить на воде. Налить в не большую сковородку полстакана горячей воды довести до кипения и разбить туда яйцо или смесь для омлета, добавить брокколи и всё, готово. Воду слить, получается супер. Можно для гостей готовить в чашках, смазанных раст маслом внутри. В воду на сковороду положить салфетку и потом ставить чашку с омлетом. Фантазируйте сами. Приятного аппетита.
Спасибо вам большое) для меня теперь ваши видео как подсказки, закончилось масло подсолнечное я смотрю видео и покупаю полезное, закончилась мука пшеничная смотрю видео и покупаю полезное 😂 и в целом изменила рацион питания, чувствую себя превосходно ❤
Понравилась форма подачи- распределила масла по местам, мне понравилось, лучше запомнилась информация, и прошлась практически по всем маслам. Пожелание у меня- помедленнее говорите. Спасибо, будут вас слушать.
Спасибо за полезную информацию, Ксения! 🌷 Пусть у Вас в видео всегда всё идеально, что кажется прийти к этому невозможно, всё равно слушаешь и постепенно начинаешь корректировать свой образ жизни и избегать бесполезных либо вредных продуктов
Мы не привыкли использовать подсолнечное масло с детства! В 60-е готовили в основном на сливочном масле или свином жире, потом на маргарине, самый лучший был Сливочный маргарин по 45 копеек за пачку. Подсолнечное масло было почти всё нерафинированное и использовалось только для салатов, селёдочки и варёной картошечки.
Вы для себя это говорите?оглянитесь вокруг в какой стране и какое время мы живём,кто это должен отслеживать,а то развелись "блогеры",заработали себе на топленое масло,которое сейчас тоже сомнительного качества 😂
Ксения не одназначно хороша, смотрите паралельно с ее видюшками более научные каналы (например Умноед) и вы поймете что далеко не все ее советы нужно принимать во внимание. ну да, побольшому счету много правильных вещей говорит (нутак нутрициолог как никак), но она (как многие другие нутрициологи) знает лишь не большую базу правильных вещей (самые элементарные). рукаводствуется тем чему ее учили + большая база знаний черпается из различных левых источников. слышу звон, не знаю где он - это основопалагающий фактор накопления знаний людей и многие из этих знаний к сожалению оказываются антиполезными (и нутрициологи этим грешат не хуже обычных обывателей). и самое главное - эти знания (повторюсь: многие из которых ложные и потенциально опасные) передаются нам простым обывателям и мы все начинаем впитывать их как губка даже не догадываясь об опасностях которые несут эти "полезные советы". Ксения на мой взгляд мало обладает углубленными научными данными и вообще не держит на пульсе все что сейчас исследуется и изучается. если сегодня ученые откроют какие-то любопытные данные Ксения узнает об этом последняя (лет через 5). так к чему это я вообще? желаю всем только здоровья и поэтому ради бога не надо слушать советы о полезности топленного масла (он же Гхи). это готовый к употреблению яд. слышали что-нибудь об окисленном холестерине? так вот Гхи - это самый концентрат окисленного холестерина. нет ни одного продукта который был бы хотя близок по концентрации (даже после обжаривания мяса не образуется столько окисленного холестерина). будете употреблять Гхи - забьете все сосуды (особенно головного мозга). сильно углубляться не буду, если интересно можете поискать инфу с официальными исследованиями. могу сэкономить время и дать пару видюшек с умными людьми на умных каналах (люди за вас эту работу делают и просвещают для нас). Студия здоровья Макса Погорелого (На каких маслах лучше всего жарить?) и Умноед (Причина Болезни Альцгеймера - Доктор Майкл Грегер).
Жарим на рафинированном подсолнечном; в салаты льем нерафинированные подсолнечное, оливковое, рыжиковое, льняное, горчичное, куда сразу после покупки (прямо в бутылку, чтобы настоялось) насыпаем любимые травки (итальянские, французские, смесь перцев и натертый свежий чеснок.
Ксения, ответьте, пожалуйста, про масло авокадо вы сказали , что можно его и в салаты и готовить на нем, но не сказали на каком рафинированном или нет.
Спасибо, Ксюша за ваш канал. Столько полезного узнала от вас. Пока смогла себе только вводить полезный и сбалансированные завтраки. Также 12 дней отказалась полностью от сахара и мучного. На себе проверила кожа стала лучше и вкус продуктов оказался очень приятным. Я поняла, что сахар не дает почувствовать эти вкусы. Можно попросить по больше роликов пару рецептов завтраков, обедов и ужинов до детей.
Дорогая Ксенья! Вы очень грамотный специалист. Спасибо за грамотные и доходчивые лекции. Самое лучшее масло для приготовления пищи-МАСЛО АВАКАДО. Кладезь витаминов и микро элиментов.
А вот я прочи́тала, что оливковое масло добавлять только в салаты, греть нельзя. Это навело меня на мысль, что всё, что здесь написано, подлежит проверке. Как легко читатели попадают под чары. Это же интернет. Хорошо подаёт, это не значит, что здесь всё написано правильно. Проверяйте, господа все, берегите свое здоровье. Перепроверяйте всё, что вам здесь наплели, абы что, лишь бы похвалили. Таких людей много, к сожалению.
Вот только собрался писать а где оливковое масло :((((, даже не писать а орать, а тут вы сразу начали говорить про него и я начал улыбаться :))). Спасибо за ваш труд и ценную информацию. Успехов вам.
Ну что, посуду я уже заменила на чугунную 🤣и уже второй месяц пользуюсь оливковым маслом, сделала свой завтрак максимально полезным и плотным и свой ужин максимально лёгким . Процесс идёт …👍🏻👍🏻👍🏻☺️😅Ксения , ваши советы дают свои результаты , просыпаюсь без тяжести в желудке , с таким хорошим аппетитом ))) по ночам перестала вставать))) по нужде. В общем ребята , мы то, что мы едим и это работает , нужно только заняться этим вопросом и кстати, пару кг как-то скинула незаметно 🤷🏻♀️🤣👌🏻 Всем здоровья !
@@ТамараИвановна-у5к вы знаете , я просмотрела все видео Ксении Черной и поняла , как и что нужно кушать и никаких ссылок не скачивала кроме одной, которая помогает мне считать количество Жиров , белков и углеводов . Fat sekret . Никогда не думала что все так просто , и самое главное , теперь я ем и не толстею 🤣
Ксения, ты просто умница! После просмотра твоих видео стыдно быть больным! Очень чёткое изложение каждой темы, приятно тебя слушать и обучаться правильному питанию! Спасибо большое за твой труд!
Всем здоровья обширнейшая информация, очень доступная и позновательная,очень привлекательный голос, не надоедает , впитываешь всю информацию с удовольствием... просьба,как в житейских доступных условиях проверять качество всего полезного, возможно ли в ваших программах освещать эти наши незнания, успехов с уважением..
Благодарю вас Ксения ,хотя моя бабуля армянка и умела тоже правильно топить масло ,но она не говорила мне вот так подробно о пользе этого масла , благодаря вам я теперь знаю почему она так долго её топила на маленьком огне 😅😊❤
А что насчет оксихолестерина? Во всех масла с насыщенными жирными кислотами есть холестерин, который окисляется при жарке и по идее очень вреден для организма
12:34 я просто покупаю семена льна и непосредственно перед добавлением измельчаю их блендером. Так я точно знаю что получу свежайшее льняное масло. Но кстати можно в свежее льняное масло добавить тмин/кориандр/красный перец и тогда оно хранится заметно дольше (естественно в холодильнике).
Ксения, спасибо за столько полезной информации ! Действительно , вы правы , на лекарства вы потратитесь больше, поэтому нужно начать с простого , изменения масла, которое вы едите ))
В Москве родилась и всю жизнь живу. В настоящее время только оливковое ЕV в тёмно-зелёном стекле. Никогда не заморачивалась поиском других раст. масел в стекле. Попробую найти. М.б., в дорогих сетевых магазинах🤔
Ксения, большое спасибо за видео. В голове сразу всё по полочкам разложилось и есть ясность какое масло использовать что бы было полезно и бюджетно. Благодарю, ваш канал очень полезен для общества.
Ксения, я уже больше года с Вами и Ко и стала намного здоровее. Спасибо большое за такую полезную и доступную всем информацию! Вы делаете большое дело!
Вы абсолютно правы вспоминая горчичное масло. Подходит для жарки, т.к. температура дымления 190. Хорошее соотношение омеги 3/6. Ещё есть лисичковое. Очень хорошо для салатов. Оно прямого отжима. Хорошее соотношение омеги 3/6/9. Очень полезно и это наш российский продукт. Жаль, что не раскручен.
Ксения вы суперрр, вы столько нам даете интересной и полезной информации, что уже появился стимул идти и что то делать для своего здоровья это классно. Желаю вам крепкого, крепкого здоровья и вашей семье. Мы без вас уже ни как😉
Я что-то не понял, а почему рафинированное кокосовое масло - это нормально, а рафинированное подсолнечное - это не нормально? Ты уж разберись как то в этом вопросе
Слушаю вас и улетаю бутерброд с нашим замечательным топленым сливочным маслом,Гианинского молочного комбината! Самым вкусным на Юге и во всей стране!❤❤❤🎉🎉🎉 Спасибо!!!
Полезные масла: Кокосовое масло рафинированное. Можно жарить на нем. Топленое масло сливовое. Можна жарить. Масло авокадо. Лучше для жарки. Для артрита, снижают воспаление. Оливкое масло Екстралайт (рафинированное), . Тоже хорошее для жарки.
когда я перестал есть еду жареную на раст. масле я забыл про изжогу, мнение про изжогу я услышал 5 лет назад от фермера, который десятилетиями страдал от нее и не знал в чем причина.
Помню, в детстве, мама готовила на топлёном масле, и мне нравился привкус его в пище. А потом, точно помню, стали сильно ругать его, т. к. говорили, что оно совсем не полезное, и, его не стало в продаже (или редко можно было встретить) .Несколько раз (не так давно), скрепя сердцем, заставляла себя покупать льняное масло (т.к. о нём столько много хвалебных отзывов.. но, могла выдержать 3-4 приёма по ложке, а дальше, оно летело в мусор. Это же невозможная гадость, я никогда бы его не добавила в еду, ну честно, выворачивает от вкуса, а к семенам нет отвращения.
Спасибо за полезное видео, давно ждала эту тему подробно! Как всегда - с вами узнаю много нового, а вопросы из зала всегда в точку и озвучивают мысли зрителей😘
Добрый день Ксения и команда. Нет в магазинах хорошего подсолнечного нерафинированного масла да ещё и в темном стекле. Уже года два покупаю его на wildberries. После этого ролика заказала там и топленое. Готовить ещё не пробовала, но планирую вообще от рафинированного отказаться. Спасибо вам большое.
Про растилки посмотрите (проверял по технологичным книгам выделки кож- так и есть, прав он ) "Болотов. Растительное масло вредно или полезно" (с ссылкой удаляют коммент), там коротко. Сам пользую оливковое, жаренка- свинной жир, сало. Надеюсь, оливковое не разъедает эпителий желудка (язва, гастриты м.б. ?)- не из злаков. Жизни.
Ксения спасибо за видео ! Вопрос про масло авокадо - оно ведь тоже есть рафинированное и первого отжима. Можно ли масло первого отжима использовать для тушения и жарки? Высокая Точка дымления такого масла сохраняется ? Или для жарки брать масло авокадо рафинированное ?
@@ЭтоЯ-ы5у чушь. любое раф.масло вредно из-за химической обработки. если у сырого масла высокая точка дымления, то на нём можно жарить, но лучше всё тушить, а не жарить.
Не знаю, что сказать… Всегда с опаской относилась к Рафинированному. Думаю так: на Нерафинированном и на медленном огне и не долго жарить что-то, гораздо лучше - чем на Современном (плохом в моем понимании масле) жарить и долго и не один раз (как это делают во- многих ресторанах, видимо). Идеально жарить на том, что Природа дала уже виде: жир животных, а также: на Топленом (сливочном) масле, на Курдючном жире, на настоящем Оливковом масле (для жарки).
@@voctokpic8849 Согласна с вами в принципе. Я использую либо оливковое, либо горчичное масло(у него говорят высокая температура дымления), редко на топлёном сливочном. Овощи всегда тушу на самом маленьком огне и на рассекателе, жарю только оладьи изредко.
Как топить полезное сливочное масло. Наливпем в кастрюлю воду, кладем туда сливочное масло и начинаем топить. Как только закипело, выключаем. Затем даем остыть, затем ставим в холодильник. Потом осталось только слить воду. Вода при этом белая, мутная. А масло получается супер!!!
Здравствуйте, горчичное масло для здоровья простых людей, на нём можно жарить оно хранится полтора года идеально! На сайте Волгограда я давно читал про эксперименты со школьниками у них умственные и физ способности здоровье повысились с употреблением горчичного масла!
Блииин. Я как-то купила пальмовое масло, именно красное, тёмное, на вкус очень интересное,(я в Америке живу), а знакомая начала говорить какое пальмовое масло вредное, я что-то не нашла в интернете нужную информацию и в итоге перестала им пользоваться и выкинула потом😏. А оно оказывается хорошее..
@@НатальяСухарева-ч2г Я пробовала жарить на нем, горит прям с дымком , засомневалась в натуральности,хотя в холодильнике загустело, да и вкус,цвет, запах присущие оливковому маслу..Кстати подсолнечное масло первого отжима тоже горело помню...Видимо за счет оставшихся частиц после отжима ....
Спасибо огромное за полезное видео 💕 Давно собираю информацию о маслах по крупицам, а сейчас четкая картина выстроилась Благодарю за Ваш бесценный труд ✨
Льняное масло,если бутылка уже открыта,окисляется,если не ошибаюсь,в течении 2-х недель даже в холодильнике,видимо,поэтому,его обычно фасуют в ёмкости по 200-250 мл.
Есть ещё технология вакуумного отжима. Но лучше вообще не употреблять все растительные масла с ненасыщенными жирными кислотами. Получать их из первичных продуктов. Например, из авокадо.
✨✨✨ 👇👇👇✨✨✨
СКОРЕЕ РЕГИСТРИРУЙСЯ НА БЕСПЛАТНЫЙ ВЕБИНАР «Анализы как зеркало организма: как избежать фатального диагноза» - profession.pro-zdorovie.com/health-tests?X2C2uGLM&
Вы прекрасны
10:35 нерафинированное подсолнечное масло. Но оно так же как и рафинированное почти не содержит омега-3 и содержит очень много омега-6. Оно не может быть особо полезнее рафинированного.
Ксения, подскажите пожалуйста где вы покупаете эти масла?
Здравствуйте, масло авокадо рафинированное или нет?
Очень доступно , грамотно ,умница
Покупать масло в темном стекле
Исключить:
1) Пальмовое гедронизированное масло (красное можно)
2) Рафинированное кукурузное, рапсовое, хлопковое масло (омега 6 + содержат много вредных примесей)
3) Рафинированное подсолнечное (омега 6)
Иногда можно в небольших кол-вах:
4) Кунжутное, тыквенное, виноградных косточек, грецкого ореха (омега 6)
5) Сливочное масло 82% (насыщенные жирные кислоты). Не использовать с рафинированными углеводами и для жарки.
6) Нерафинированное подсолнечное масло холодного отжима (омега 6)
7) Животные жиры от домашнего скота (на нем можно жарить)
Полезные:
8) Льняное масло (омега 3). Быстро окисляется.
9) Кокосовое (на рафинированном можно готовить) и пальмовое (красное).
10) МСТ (из кокосового масла). При проблемах с желчным пузырем.
11) Топленое масло долгого томления ГХИ (больше подходит для жарки)
12) Масло авокадо (больше подходит для жарки)
13) Оливковое масло (рафинированное для жарки). Много подделок. Настоящее горчит.
конспект)
Неправда, что любое настоящее оливковое масло горчит. Была во Франции на маслобойне, есть масла мягкие, а есть с горчинкой и остротой. Зависит от сорта оливок.
@@melissamay7901 «маслобойня» 😮
@@the_6X Жуткое слово, да )) = предприятие по производству масла ))
@@melissamay7901 😎
Удивительно! 40лет на свете живу, и только сейчас сознание будто переворачивается... Как мы едим всякую откровенную химию, сахар. Нет у нас в стране культуры питания, сейчас молодое поколение начали поднимать эту важнейшую тему. Спасибо вам, буду постепенно переходить на новый рацион.
Пощите в гугле "Топлёное масло (гхи): вред под маской пользы". Эта ваша "Ксения" не привела ни одной ссылки на авторитетные источники. Сахар - яд, однозначно. Но, остальное, о чём говорят эти все модные "блохеры" нужно тщательно проверять, ибо половина их "наставлений" - это полный бред. Да и вообще, от жаренной еды лучше отказатья в пользу варёной/тушёной еды. Жарка на любом масле - это зло. Но жарка на гхи - это злейшее зло!
это не только в России, это во всём мире массовая травля происходит.
С качеством и доступностью продуктов в стране беда. Не масло, а масляный продукт. И так со многим. В Европе всё несравненно лучше.
Конечно, проще свою страну упрекнуть, чем самой литературу почитать. Вам лично кто-то запрещал читать ,,Книгу о вкусной и здоровой пище,, и подобную литературу? Ну так и не пишите ерунды.
@@nedomoskvichn4561 не повторяйте глупость за другими. Лишь за хорошие деньги вам продадут качественный продукт, как в России так и в милой вашему сердцу Европе. Имейте уважение, если уж не к своей родине, так себе самой - не несите чушь. Приезжие европейцы удивлены качеству наших продуктов. Выздоравливайте.
Я очень благодарна Ксении за ее заботу о нас. Благодаря Ксении уровень моего здоровья и качество питания изменились в корне. Я избавилась от холестерина и отложения жира на печени!!!!!!! Вообще узистка сказала что мои органы сейчас в шикарном состоянии и это за год!!! Ходить на платные вебинары к ксении я не могу нет свободных средств но всю инфу бесплатную тут я ловлю и конспектирую. Недавно я родила дочку и не хочу чтобы у нее были проблемы со здоровьем как у меня. Низкий Вам поклон Ксения.
Поделитесь пожалуйста какие продукты помогли от атеросклероза
@@НадФом омега 3 и авакадо ! Поменяла масло для готовки на оливковое, убрала полностью хб изделия крупы рис и гречку ну макароны конечно. Пью много имбиря с лимоном!!!! Прям тру в чашку примерно см 2 корня лимончик и кипяток 5 минут настояла и пью, в день три кружочки 300 мл. Выпиваю. Цикорий каждый день кружка с ореховым молочком. Ромашка и вообще травы обязательно. Дигидрокверцетин обязательно. Ну и конечно спорт хожу на фитнес 5 дней в неделю по 1 часу хожу на дорожке, еду на велике, поднимаюсь по ступенькам и т.д массаж всего тела курсами, когда нет денег сын делает по книжки есть книжка по массажу отличная. Много пью воды и вообще не употребляю САХАР. Вот так.
@@juliyav5661 спасибо,что поделились вашим опытом и я рада,что вам это помогло,я тоже встаю на этот путь,пока тяжело,потому что никто не поддерживает,но я рада,что есть обратная связь,буду брать пример с тех у кого все получилось,желаю вам не сходить с пути и иметь как можно больше единомышленников вокруг
@@matveeva_sew крепитесь желаю вам удачи мне тоже было тяжело мне и сейчас тяжело так как у меня 5 детей и времени на себя почти не остается
@@juliyav5661 вы молодец
Какие полезные, обширные, структурированные знания, Восхитительно!
Еду в поезде несколько дней. Люди без конца пьют чай с печеньем и булками, а я - режу салаты с зеленью. Муж смеётся надо мной, что я в поезд разделочную доску приволокла!))) А я поражаюсь своей осознанности и говорю бесконечное СПАСИБО Ксении, за такую качественную промывку моих мозгов!🥗❤️
P.S. Кстати, будем проезжать Челябинск!!!
Приятного путешествия,вы просто МОЛОДЕЦ!
Устанете от этого в какой-то момент очень сильно.
@@diamonddr120 Спасибо!!!
@@ЕленаН-х1е Не знаю, не знаю... Дело в том, что мне ещё - вкусно! А когда тебе вкусно, как можно устать?..
Вы молодец! В поездке очень сложно соблюдать пп
Какая Молодец Ксения и Ваш Канал!!! Вы Супер!!! Затронули Масла. Вы Первые так профессионально думаете о Здоровье людей!!! Всех Вам Благ!!!Счастья Здоровья Успехов и Удач в Вашей Любимой Работе!!!
Доброго времени суток! Раньше бабушки только на топлёном масле всё и готовили, а в салаты лили не рафинированное подсолнечное. спасибо вам большое! вы умничка👌🍓
А мне в детстве топленое масло было за праздник.
Благодарю Вас Ксения!!! за этот ролик. Я многое узнал, посмотрев его. Не зря говорится" Здоровье за деньги не купишь ".Я восхищаюсь Вашим интелектом. У Вас нет в вашей речи, вот этих продолжительных пауз- а..., у... и... и т. д. Вас приятно слушать. Вы очень полезное дело делаете для Всех людей, кто ценит своë Здоровье. Юрий
мозг мощнее, чем все суперкомпьютеры вместе взятые.
А мне кажется, её ускоряют😊
Поддерживаю и благодарю Ксению❤
Этот блог мой фаворит находок в этом году. Наткнулась в мае на видео про топ овощей, затем перешла на следующее и так далее. На каждую информацию, которая меня поражала, искала подтверждение на других ресурсах. Ксении удалось изменить моё отношение к рациону, диетам и подсчетам калорий.
Самое полезное, что мне удалось впитать, это про рафинированные углеводы. Почему нам раньше об этом не говорили? Макароны из твердых сортов, как неизменный продукт всех пп-шников, сошли на минимум в моем рационе. Сама не заметила, как моё питание стало правильным. По истине правильным, а не той подделкой, что нам преподносят блогеры. Да, я позволяю себе раз на время съесть какую-либо выпечку или сладкое, но это соотношение сводится к 90/10.
В общем изменила питание своё и мамы. В тарелке теперь неосознанно всегда есть клетчатка. Также перешли на интервальное голодание (советую всем, это полезно). Удивительно то, что новый образ питания совершенно не схож с тем, когда мы мучали себя "правильным питанием" или диетами. Так много ошибок совершали, как и почти все вокруг. Теперь понимаю, что это серьезная проблема для человечества. Мама моя за 3 месяца сбросила 20 кг, а я 6 кг. Для моего веса 60 кг это очень приличный результат, учитывая отсутствие тренировок. Правду говорят: мы то, что мы едим. Плюс нас перестали мучить те проблемы со здоровьем, которые были до этого.
Я теперь как мерчендайзер Ксении во всех диалогах с друзьями на тему питания. Не устану мысленно благодарить за ваш вклад в свою жизнь.
Сколько по времени вы не принимаете пищу, какой интервал?
Ну Вы просто лучшая. Как же я счастлив, что нашёл Ваш канал. Я часами могу смотреть эту полезную информацию. Будьте счастливы и здоровы, огромное спасибо Вам!
А как очиститься от того вреда, который есть уже от того количества масла, которое употребляли до того момента как начали употреблять хорошее масло?
Ждала про рыжиковое и горчичное, но увы... Кстати, горчичное считается полезнее, чем распиаренное оливковое. Ну, и по стоимости, конечно, горчичное гораздо дешевле.
Только горчичное масло!!!
В США и странах ЕС горчичное масло не жалуют и запрещают. Это связано с наличием в масле эруковой кислоты, которая считается опасной для сердечной мышцы человека
@@ЕленаТактон да, я читала исследования, но это как с кудрявой петрушкой, которую запретили выращивать из-за её "специфических" свойств - съесть её нужно за раз не один кг, чтобы наступил "эффект". Горчичного масло так же нужно выпить за раз большое количество, чтобы был вред от эруковой кислоты. А если учесть, что это масло используется, в основном, для заправки салатов, то вреда от него нет.
Что касается вреда продуктов в принципе' если выпить за раз пять литров обычной питьевой воды, человек умрет. Всё хорошо в меру.
@@Shredingerov_Koshak Я жарю на горчичном нерафинированом масле....Точка дымления у него 250 град.Это очень высокий показатель..Эруков.кислота при производстве масла удаляется практически 100% даже в нерафинированом.
Ксения...не только ваша лекция полезна и излнгается прекрасно,красота ваша неописуема.мне за 80 ,я пробабушка,знаю цену красоты .Примите вашу поклонницу.
Где вы покупаете масло авокадо?
В готовый завтрак ГРАНОЛА входит рапсовое масло.
Ксения,добрый день,хочу сказать вам спасибо за столь кропотливый экскурс по маслам...
Было бы очень классно, если вы бы в магазине сняли видео про масла и показали бы нам какое масло можно брать, какое нет 🙏
все масла вредны .. они образуют тромбы и высокий холестерин как раз от таких масел
В этом магазине тогда выгонят или убьют 😂
😂😂😂@@Thank_you2023
Ксения, спасибо Вам за обобщение и разбор целого сегмента продуктов!
Сколько всего интересного! Спасибо 🙏🏻. Недавно узнала, что на рынке открыли мини-маслобойку)) покупала масла ещё тёплыми! Арахисовое, виноградная косточка, лён, кунжут! Это такая экзотика🥰💯☀️☀️☀️
Ксения не одназначно хороша, смотрите паралельно с ее видюшками более научные каналы (например Умноед) и вы поймете что далеко не все ее советы нужно принимать во внимание. ну да, побольшому счету много правильных вещей говорит (нутак нутрициолог как никак), но она (как многие другие нутрициологи) знает лишь не большую базу правильных вещей (самые элементарные). рукаводствуется тем чему ее учили + большая база знаний черпается из различных левых источников. слышу звон, не знаю где он - это основопалагающий фактор накопления знаний людей и многие из этих знаний к сожалению оказываются антиполезными (и нутрициологи этим грешат не хуже обычных обывателей). и самое главное - эти знания (повторюсь: многие из которых ложные и потенциально опасные) передаются нам простым обывателям и мы все начинаем впитывать их как губка даже не догадываясь об опасностях которые несут эти "полезные советы". Ксения на мой взгляд мало обладает углубленными научными данными и вообще не держит на пульсе все что сейчас исследуется и изучается. если сегодня ученые откроют какие-то любопытные данные Ксения узнает об этом последняя (лет через 5). так к чему это я вообще? желаю всем только здоровья и поэтому ради бога не надо слушать советы о полезности топленного масла (он же Гхи). это готовый к употреблению яд. слышали что-нибудь об окисленном холестерине? так вот Гхи - это самый концентрат окисленного холестерина. нет ни одного продукта который был бы хотя близок по концентрации (даже после обжаривания мяса не образуется столько окисленного холестерина). будете употреблять Гхи - забьете все сосуды (особенно головного мозга). сильно углубляться не буду, если интересно можете поискать инфу с официальными исследованиями. могу сэкономить время и дать пару видюшек с умными людьми на умных каналах (люди за вас эту работу делают и просвещают для нас). Студия здоровья Макса Погорелого (На каких маслах лучше всего жарить?) и Умноед (Причина Болезни Альцгеймера - Доктор Майкл Грегер).
@лучше всего употреблять высокоолеиновые масла, сефоровое, например.user-fg5mo7zj5d
Ксения, вообще спасибо Вам и Вашему каналу за то, что "разбудили"! В самом лучшем смысле этого слова))) я вот всё думаю - о Боже мой, как же я раньше могла всё это в себя пихать (булки, фаст-фуд, конфетки, колбасу) ну и много всякой прочей промышленной дряни🤦♀️ бесконечно благодарю))) Вы мне прям посланы свыше! Здоровья и процветания Вам! 🌺🌺🌺
Супер! Посмотрела на одном дыхании! Живо, быстро, без затягивания и повторений - всё по делу. И речь... Просто шикарная: быстрая, чёткая, правильная, эмоциональная... и т. д. Респект доктору!!!
Она и доктор??? Не смешите , нутрициолог
@@OtfekgdzurmzxO все мы понемножку доктора и нутрициологи, иначе не посещали бы подобные каналы. Приходится познавать себя и мир, чтобы предотвращать обращение к типа докторам и, если необходимо, лечить себя. Ну а дальше как лабиринтная кривая выведет. 😊
Льняное масло добавляю в каши, салаты каждый день, раньше покупал оливковое, но сейчас оно слишком дорогое, поэтому льяное- отличная замена
Оливковое вкуснее.
Льняное прям на любителя
@@__Chief__ а надо) полезно
Я сама давно каждый день выпиваю или в кашу ложку льняного масла 🙌
@@__Chief__Если подсолнечное и льняное смешивать 1 к1 то соотношение омега з и 6 будет как в дорогущем оливковом.
@@Крымчанин-ж4шА вот смешивать жиры не рекомендуют. Лучше употребляйте раздельно. Будьте здоровы !
Самое главное у Ксении, это то, что она не говорит ничего лишнего, т. к. В совершенстве знает тему и ей не надо подыскивать или дублировать слова...
❤❤❤❤❤❤❤
Чтобы проверить оливковое масло на подделку, то нужно его заморозить. Оливковое масло кристаллизуется и становится мутным. А если есть примеси подсолнечного масла, то это сразу будет видно. Оно не замерзает. Все что в бутылке превратилось в осадок и замёрзло, то это оливковое масло.
Ксения,вот бы всю эту информация знать лет 20 назад,вы просто молодчина,спасибо вам
она ещё не родилась тогда..
Ксения, на самом деле вы светлая....благодарю за труд...
Жаль про горчичное ничего не сказали. Знаю, что точка дымления у него высокая, масло не дорогое, выгодно брать в повседневной жизни. Но возможно есть минусы и нюансы, хотелось бы узнать и про это масло.
Да. встретила рецепт хлеба где им смазывали форму. Тоже интересно
На сколько я знаю, на горчичном нельзя готовить. Только в готовые блюда. в салаты ...
@@ИринаВовк-ж4г Интересно, почему тогда такая высокая точка дымления, 254 градуса?!
В США и странах ЕС горчичное масло не жалуют и запрещают. Это связано с наличием в масле эруковой кислоты, которая считается опасной для сердечной мышцы человека
Люди. Самый безвредный способ жарить на воде. Налить в не большую сковородку полстакана горячей воды довести до кипения и разбить туда яйцо или смесь для омлета, добавить брокколи и всё, готово. Воду слить, получается супер.
Можно для гостей готовить в чашках, смазанных раст маслом внутри. В воду на сковороду положить салфетку и потом ставить чашку с омлетом. Фантазируйте сами. Приятного аппетита.
Спасибо вам большое) для меня теперь ваши видео как подсказки, закончилось масло подсолнечное я смотрю видео и покупаю полезное, закончилась мука пшеничная смотрю видео и покупаю полезное 😂 и в целом изменила рацион питания, чувствую себя превосходно ❤
Понравилась форма подачи- распределила масла по местам, мне понравилось, лучше запомнилась информация, и прошлась практически по всем маслам. Пожелание у меня- помедленнее говорите. Спасибо, будут вас слушать.
Можно поставить скорость 0,75 и будет вам счастье
Умничка.Дай Бог тебе здоровья!!!
Спасибо за полезную информацию, Ксения! 🌷
Пусть у Вас в видео всегда всё идеально, что кажется прийти к этому невозможно, всё равно слушаешь и постепенно начинаешь корректировать свой образ жизни и избегать бесполезных либо вредных продуктов
это не полезная инфа ..это дезинформация ..все масла вредны для сосудов
Ксения вы умница 👍🏻, я так рада, что вас в ютубе увидела , теперь слушаю и пересылаю всем ваши видео😍 Спасибо большое Ксения ❤Храни вас Всевышний
Мы не привыкли использовать подсолнечное масло с детства! В 60-е готовили в основном на сливочном масле или свином жире, потом на маргарине, самый лучший был Сливочный маргарин по 45 копеек за пачку. Подсолнечное масло было почти всё нерафинированное и использовалось только для салатов, селёдочки и варёной картошечки.
И подсолнечное масло имело неприятный запах.
Да был маргарин Саратовский по 45 копеек, мы его намазывали на хлеб чуть сахара и бегом на улицу играть 😅!
В советское время жарили и на подсолнечном масле, и очень часто. Всё зависело от снабжения и материального благополучия того, кто жарил.
Вы для себя это говорите?оглянитесь вокруг в какой стране и какое время мы живём,кто это должен отслеживать,а то развелись "блогеры",заработали себе на топленое масло,которое сейчас тоже сомнительного качества 😂
Безупречная лекция о продуктах: грамотно, быстро, без остановках . Браво! ( к тому же красавица)
Ну насчёт красавица я бы не сказал хотя у каждого свои вкусы
Ксения не одназначно хороша, смотрите паралельно с ее видюшками более научные каналы (например Умноед) и вы поймете что далеко не все ее советы нужно принимать во внимание. ну да, побольшому счету много правильных вещей говорит (нутак нутрициолог как никак), но она (как многие другие нутрициологи) знает лишь не большую базу правильных вещей (самые элементарные). рукаводствуется тем чему ее учили + большая база знаний черпается из различных левых источников. слышу звон, не знаю где он - это основопалагающий фактор накопления знаний людей и многие из этих знаний к сожалению оказываются антиполезными (и нутрициологи этим грешат не хуже обычных обывателей). и самое главное - эти знания (повторюсь: многие из которых ложные и потенциально опасные) передаются нам простым обывателям и мы все начинаем впитывать их как губка даже не догадываясь об опасностях которые несут эти "полезные советы". Ксения на мой взгляд мало обладает углубленными научными данными и вообще не держит на пульсе все что сейчас исследуется и изучается. если сегодня ученые откроют какие-то любопытные данные Ксения узнает об этом последняя (лет через 5). так к чему это я вообще? желаю всем только здоровья и поэтому ради бога не надо слушать советы о полезности топленного масла (он же Гхи). это готовый к употреблению яд. слышали что-нибудь об окисленном холестерине? так вот Гхи - это самый концентрат окисленного холестерина. нет ни одного продукта который был бы хотя близок по концентрации (даже после обжаривания мяса не образуется столько окисленного холестерина). будете употреблять Гхи - забьете все сосуды (особенно головного мозга). сильно углубляться не буду, если интересно можете поискать инфу с официальными исследованиями. могу сэкономить время и дать пару видюшек с умными людьми на умных каналах (люди за вас эту работу делают и просвещают для нас). Студия здоровья Макса Погорелого (На каких маслах лучше всего жарить?) и Умноед (Причина Болезни Альцгеймера - Доктор Майкл Грегер).
Спасибо огромное за прекрасный разбор масел. Уважение!🌹
Почему здесь нельзя поставить тысячу лайков?😀 видео очень информативное! Спасибо большое!
Ксения, скажите пожалуйста,где надо хранить оливковое масло?И расскажите нам,как правильно выбирать оливковое масло,какое для жарки подойдёт,какое для салата.
Жарим на рафинированном подсолнечном; в салаты льем нерафинированные подсолнечное, оливковое, рыжиковое, льняное, горчичное, куда сразу после покупки (прямо в бутылку, чтобы настоялось) насыпаем любимые травки (итальянские, французские, смесь перцев и натертый свежий чеснок.
Ксения, ответьте, пожалуйста, про масло авокадо вы сказали , что можно его и в салаты и готовить на нем, но не сказали на каком рафинированном или нет.
Спасибо, Ксюша за ваш канал. Столько полезного узнала от вас. Пока смогла себе только вводить полезный и сбалансированные завтраки. Также 12 дней отказалась полностью от сахара и мучного. На себе проверила кожа стала лучше и вкус продуктов оказался очень приятным. Я поняла, что сахар не дает почувствовать эти вкусы. Можно попросить по больше роликов пару рецептов завтраков, обедов и ужинов до детей.
Спасибо за полезную информацию! Хотелось бы ещё подобное видео про разные виды урбечей, содержание и пропорции омеги 3/6/9 🙏🏻
Дорогая Ксенья! Вы очень грамотный специалист. Спасибо за грамотные и доходчивые лекции. Самое лучшее масло для приготовления пищи-МАСЛО АВАКАДО. Кладезь витаминов и микро элиментов.
Спасибо Ксюше за такую полезную информацию ! В интернете читать бесполезно , очень много противоречий , а тут все по полочкам
А вот я прочи́тала, что оливковое масло добавлять только в салаты, греть нельзя. Это навело меня на мысль, что всё, что здесь написано, подлежит проверке. Как легко читатели попадают под чары. Это же интернет. Хорошо подаёт, это не значит, что здесь всё написано правильно. Проверяйте, господа все, берегите свое здоровье. Перепроверяйте всё, что вам здесь наплели, абы что, лишь бы похвалили. Таких людей много, к сожалению.
Ксения, благодарю вас за бесценные знания, которыми вы делитесь!!!
Как всегда очень полезно. Я давно использую оливковое масло. Спасибо Калифорнии, оливки у нас растут.
Вот только собрался писать а где оливковое масло :((((, даже не писать а орать, а тут вы сразу начали говорить про него и я начал улыбаться :))).
Спасибо за ваш труд и ценную информацию. Успехов вам.
Ну что, посуду я уже заменила на чугунную 🤣и уже второй месяц пользуюсь оливковым маслом, сделала свой завтрак максимально полезным и плотным и свой ужин максимально лёгким . Процесс идёт …👍🏻👍🏻👍🏻☺️😅Ксения , ваши советы дают свои результаты , просыпаюсь без тяжести в желудке , с таким хорошим аппетитом ))) по ночам перестала вставать))) по нужде. В общем ребята , мы то, что мы едим и это работает , нужно только заняться этим вопросом и кстати, пару кг как-то скинула незаметно 🤷🏻♀️🤣👌🏻 Всем здоровья !
Пришлите пжл ссылку на меню: полезные завтраки и ужины.
@@ТамараИвановна-у5к вы знаете , я просмотрела все видео Ксении Черной и поняла , как и что нужно кушать и никаких ссылок не скачивала кроме одной, которая помогает мне считать количество Жиров , белков и углеводов . Fat sekret . Никогда не думала что все так просто , и самое главное , теперь я ем и не толстею 🤣
😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😊😊😊😊😮😮😮😮😮😮😮😊😊😮😮😮😮
@@ТамараИвановна-у5к 😊😊😊😊😊😊😮😮😊😊😅😅😅😅😅😊😊😊😊😊😮😮😢😮😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
@@ТамараИвановна-у5к 😢😮😮😮😮😅😮😮😮😮😮😮😮
Ксения, ты просто умница! После просмотра твоих видео стыдно быть больным! Очень чёткое изложение каждой темы, приятно тебя слушать и обучаться правильному питанию! Спасибо большое за твой труд!
Супер полезное видео,хочется ещё много рецептов от вас,что вы готовите для своей семьи
Всем здоровья обширнейшая информация, очень доступная и позновательная,очень привлекательный голос, не надоедает , впитываешь всю информацию с удовольствием...
просьба,как в житейских доступных условиях проверять качество всего полезного, возможно ли в ваших программах освещать эти наши незнания, успехов с уважением..
можно видео про орехи и ореховые пасты
Благодарю вас Ксения ,хотя моя бабуля армянка и умела тоже правильно топить масло ,но она не говорила мне вот так подробно о пользе этого масла , благодаря вам я теперь знаю почему она так долго её топила на маленьком огне 😅😊❤
Сама делаю масло ГХИ. Очень вкусное, а аромат какой восхитительный 😍 его нужно намного меньше для жарки, чем подсолнечного. Спасибо за полезное видео!
Напишите как Вы его делаете, пожалуйста.
А что насчет оксихолестерина? Во всех масла с насыщенными жирными кислотами есть холестерин, который окисляется при жарке и по идее очень вреден для организма
12:34 я просто покупаю семена льна и непосредственно перед добавлением измельчаю их блендером. Так я точно знаю что получу свежайшее льняное масло. Но кстати можно в свежее льняное масло добавить тмин/кориандр/красный перец и тогда оно хранится заметно дольше (естественно в холодильнике).
Ксения, спасибо большое Вам! Очень полезная (как всегда) информация!
Ксения, расскажите, пожалуйста, о пользе и вреде куркумы
Ксения, спасибо за столько полезной информации ! Действительно , вы правы , на лекарства вы потратитесь больше, поэтому нужно начать с простого , изменения масла, которое вы едите ))
В Москве родилась и всю жизнь живу. В настоящее время только оливковое ЕV в тёмно-зелёном стекле. Никогда не заморачивалась поиском других раст. масел в стекле. Попробую найти. М.б., в дорогих сетевых магазинах🤔
Как всегда оч интересное и информативное видео, благодарю! Хотелось бы ещё узнать в каких бутылках самое лучше носить с собой весь день воду?
Стальные - они тепло держат
@@coololena10 про воду обычную спросили , а ней чай )
@@АндрейЯшков-т9д я то знаю , зачем мне говорите ?
Дякую. Дуже корисний випуск! Удачі!
Очень благодарна за необходимое разъяснение!
Ксения, большое спасибо за видео. В голове сразу всё по полочкам разложилось и есть ясность какое масло использовать что бы было полезно и бюджетно. Благодарю, ваш канал очень полезен для общества.
Ксения, я уже больше года с Вами и Ко и стала намного здоровее. Спасибо большое за такую полезную и доступную всем информацию! Вы делаете большое дело!
Забыли упомянуть супер масла - конопляное и амарантовое.
Амарантовое масло 5% , остальное подсолнечное масло и не факт , что оно нерафинированное .
Почитайте про высокоолеиновое подсолнечное масло,оно лучше,чем поддельное оливковое( а оно у нас очень часто поддельное)
спасибо дорогая Ксения за вашу работу
Интересует горчичное масло. В топе относится к семенным маслам? Или благодаря его точке дымления на нём тоже можно готовить?
Я́ на сковороде готовлю на воде.А, на тарелке 1 ч л добавляю только горчичное нерафинированное, и добавляю сок апельсина, очень вкусно в салате.
Вот умница! Как хорошо все обьяснила, миллион лайков!!!!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😍
Ксения, Вы ничего не сказали про ГОРЧИЧНОЕ масло холодного отжима в темном стекле. Полезно оно или нет? Спасибо!
Она не ответит.
Вы абсолютно правы вспоминая горчичное масло. Подходит для жарки, т.к. температура дымления 190. Хорошее соотношение омеги 3/6. Ещё есть лисичковое. Очень хорошо для салатов. Оно прямого отжима. Хорошее соотношение омеги 3/6/9. Очень полезно и это наш российский продукт. Жаль, что не раскручен.
Здравствуйте. Ксения, хотелось бы услышать ваше развёрнутое мнение по поводу масла из чёрного тмина
Для информации: точка дымления рафинированного подсолнечного масла 232°, оно полностью подходит для жарки
Ксения вы суперрр, вы столько нам даете интересной и полезной информации, что уже появился стимул идти и что то делать для своего здоровья это классно. Желаю вам крепкого, крепкого здоровья и вашей семье. Мы без вас уже ни как😉
Жарим на горчичном и кокосовом , это из сыродавленных масел , очень вкусно и полезно!
Я что-то не понял, а почему рафинированное кокосовое масло - это нормально, а рафинированное подсолнечное - это не нормально? Ты уж разберись как то в этом вопросе
За что заплатили за то и машет😅
Разное соотношение омега 6 жирных кислот, они вредные.
Ксения как приятно вас слушать, скажите пожалуйста можно наносить масло на кожу в чистом виде вокруг глаз?? Витамин е) а) спасибо❤❤
Какое масло авокадо лучше использовать для жарки? Рафинированное или не рафинированное? Спасибо!
Ксения, уточните , пожалуйста, про масло авокадо. Жарить можно на рафинированном или на нерафинированном холодного отжима?
Расскажите про грибы. Можно ли их есть. Какие и в каких количествах. Спасибо.
🤝🌺🌿
Ничего про грибы Ксения Вам не расскажет, да и вообще не отвечает.
Когда про здоровье говорит прекрасная , сияющая здоровьем Ксения то поневоле следуешь ее примеру . ❤
Самое лучшее кедровое масло. Из орехов сибирской сосны.
Слушаю вас и улетаю бутерброд с нашим замечательным топленым сливочным маслом,Гианинского молочного комбината! Самым вкусным на Юге и во всей стране!❤❤❤🎉🎉🎉 Спасибо!!!
Мне интересно все такие умные в Ютубе тогда почему у нас все плохо😮
Полезные масла:
Кокосовое масло рафинированное. Можно жарить на нем.
Топленое масло сливовое. Можна жарить.
Масло авокадо. Лучше для жарки. Для артрита, снижают воспаление.
Оливкое масло Екстралайт (рафинированное), . Тоже хорошее для жарки.
Помню в детстве,жарили на свинном жире,а салаты подсолнечное масло..,а о всяких авокадо кунжутное и прочие даже не слышали
когда я перестал есть еду жареную на раст. масле я забыл про изжогу, мнение про изжогу я услышал 5 лет назад от фермера, который десятилетиями страдал от нее и не знал в чем причина.
Благодарю вас Ксения за информацию и спасибо вам за труд ??? А вас Ксения ХРАНИ БОЖЕНЬКА и СВЯТ КСЕНИЯ БЛАЖЕННАЯ !!! 🙏🙏🙏🌾🌴🌻🏵🌼🌲🌸🌳🌵🌺🥀💐🌿🌿🌿⚘🌿🌿🌿🌿🌏❤🌏
На гхи готовить следует и на шкварках как в давние времена. Спасибо большое за видео ❤
th-cam.com/video/_UCJsLDkM5k/w-d-xo.html
А что насчет оксихолестерина? В масле гхи по идее есть холестерин, который окисляется при жарке и по идее очень вреден для организма
@@vosatorp не весь холестерин плох вы знали об этот?
Помню, в детстве, мама готовила на топлёном масле, и мне нравился привкус его в пище. А потом, точно помню, стали сильно ругать его, т. к. говорили, что оно совсем не полезное, и, его не стало в продаже (или редко можно было встретить) .Несколько раз (не так давно), скрепя сердцем, заставляла себя покупать льняное масло (т.к. о нём столько много хвалебных отзывов.. но, могла выдержать 3-4 приёма по ложке, а дальше, оно летело в мусор. Это же невозможная гадость, я никогда бы его не добавила в еду, ну честно, выворачивает от вкуса, а к семенам нет отвращения.
Спасибо за полезное видео, давно ждала эту тему подробно! Как всегда - с вами узнаю много нового, а вопросы из зала всегда в точку и озвучивают мысли зрителей😘
Ксения, я не услышала о соевом масле ничего. Я его пропустила или о нем не говорилось?
@@РаисаШергина-ю7ц вот КСЕНИИ и пишите 👀
Ксения, спасибо огромное за этот выпуск🙏🏼👏🏼❤️очень полезно😍теперь буду готовить топленом и масло авокадо попробую!😍
Добрый день Ксения и команда. Нет в магазинах хорошего подсолнечного нерафинированного масла да ещё и в темном стекле. Уже года два покупаю его на wildberries. После этого ролика заказала там и топленое. Готовить ещё не пробовала, но планирую вообще от рафинированного отказаться. Спасибо вам большое.
Про растилки посмотрите (проверял по технологичным книгам выделки кож- так и есть, прав он ) "Болотов. Растительное масло вредно или полезно" (с ссылкой удаляют коммент), там коротко. Сам пользую оливковое, жаренка- свинной жир, сало. Надеюсь, оливковое не разъедает эпителий желудка (язва, гастриты м.б. ?)- не из злаков. Жизни.
Горчичное масло мне понравилось ,я думала, что будет гореть ,но нет ,да и вкус мне понравился.
Ксения спасибо за видео ! Вопрос про масло авокадо - оно ведь тоже есть рафинированное и первого отжима. Можно ли масло первого отжима использовать для тушения и жарки? Высокая Точка дымления такого масла сохраняется ? Или для жарки брать масло авокадо рафинированное ?
Для жарки любое масло только рафинированное
@@ЭтоЯ-ы5у чушь. любое раф.масло вредно из-за химической обработки. если у сырого масла высокая точка дымления, то на нём можно жарить, но лучше всё тушить, а не жарить.
Не знаю, что сказать… Всегда с опаской относилась к Рафинированному. Думаю так: на Нерафинированном и на медленном огне и не долго жарить что-то, гораздо лучше - чем на Современном (плохом в моем понимании масле) жарить и долго и не один раз (как это делают во- многих ресторанах, видимо). Идеально жарить на том, что Природа дала уже виде: жир животных, а также: на Топленом (сливочном) масле, на Курдючном жире, на настоящем Оливковом масле (для жарки).
@@voctokpic8849 Согласна с вами в принципе. Я использую либо оливковое, либо горчичное масло(у него говорят высокая температура дымления), редко на топлёном сливочном. Овощи всегда тушу на самом маленьком огне и на рассекателе, жарю только оладьи изредко.
@@voctokpic8849 th-cam.com/video/_UCJsLDkM5k/w-d-xo.html
Как топить полезное сливочное масло.
Наливпем в кастрюлю воду, кладем туда сливочное масло и начинаем топить. Как только закипело, выключаем. Затем даем остыть, затем ставим в холодильник. Потом осталось только слить воду. Вода при этом белая, мутная.
А масло получается супер!!!
Замечательное видео, Ксения! Благодарю! Очень хотелось бы узнать про горчичное масло.
Здравствуйте, горчичное масло для здоровья простых людей, на нём можно жарить оно хранится полтора года идеально! На сайте Волгограда я давно читал про эксперименты со школьниками у них умственные и физ способности здоровье повысились с употреблением горчичного масла!
спасибо большой молодец -- всё грамотно и понятно...
Это так здорово!Ксения а можете ещё подробнее рассказать об орехах? Вот например ходит миф о том что кожура арахиса вредна
...если есть его центнерами, простите.🤗
А арахис это не орехи. Это бобовые. Много нельзя их да
Блииин. Я как-то купила пальмовое масло, именно красное, тёмное, на вкус очень интересное,(я в Америке живу), а знакомая начала говорить какое пальмовое масло вредное, я что-то не нашла в интернете нужную информацию и в итоге перестала им пользоваться и выкинула потом😏. А оно оказывается хорошее..
Какое масло авокадо использовать для жарки рафинированное или нерафинированное?
На просторах интернета пишут что на нерафинированном вообще нельзя ничего жарить
@@НатальяСухарева-ч2г Я пробовала жарить на нем, горит прям с дымком , засомневалась в натуральности,хотя в холодильнике загустело, да и вкус,цвет, запах присущие оливковому маслу..Кстати подсолнечное масло первого отжима тоже горело помню...Видимо за счет оставшихся частиц после отжима ....
@@аннабухмина-н6э на НЕрафинированом жарили ?
@@НатальяСухарева-ч2г ну вот узнала слава богу ,что нельзя на нерафинированном жарить ,только в салаты))))
Спасибо огромное за полезное видео 💕
Давно собираю информацию о маслах по крупицам, а сейчас четкая картина выстроилась
Благодарю за Ваш бесценный труд ✨
Льняное масло,если бутылка уже открыта,окисляется,если не ошибаюсь,в течении 2-х недель даже в холодильнике,видимо,поэтому,его обычно фасуют в ёмкости по 200-250 мл.
именно так, льняное пригодно в пищу только 2 недели со дня отжима при условии хранения в холодильнике, потом только на изготовление мыла оно пригодно.
Есть ещё технология вакуумного отжима. Но лучше вообще не употреблять все растительные масла с ненасыщенными жирными кислотами. Получать их из первичных продуктов. Например, из авокадо.