PIZZA 5 CINCO QUEIJOS NO FORNO PAULISTANO P40 | CINQUE FORMAGGI

PIZZA 5 CINCO QUEIJOS NO FORNO PAULISTANO P40 | CINQUE FORMAGGI
Hoje faremos uma bela pizza de cinco queijos à moda do chef no forno paulistano P40. Uma combinação perfeita de queijos! Tenho certeza que fará sucesso em sua casa ou em sua pizzaria / delivery. Nesse vídeo testamos mais uma vez o forno paulistano P40 que se mostro muito eficiente para as massas de pizza de longa fermentação.
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📃✍🏼 INGREDIENTES:
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MOLHO:
90g pomodori pelati esmagados;
folhas de manjericão;
pitada de sal;
azeite de oliva extra virgem;
COBERTURA PIZZA 5 QUEIJOS:
30g queijo parmesão ralado na hora;
70g muçarela;
70g queijo provolone;
30g queijo gorgonzola;
50g requeijão cremoso para pizzas;
tomatinhos cereja a gosto;
orégano a gosto;
azeitonas pretas sem caroço;
1 rodada de azeite;
OBS: sêmola para abertura
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