У нас в семье есть такая книга 1953 года издания. Бережно пользуемся на протяжении уже четырёх поколений. В книге есть рецепты для детей и для взрослых, для повседневного питания и для праздничного стола, диетпитание. Очень хотелось бы, чтобы это издание было переиздано в настоящее время, без изменений в тексте и оформлении. С таким же красивым переплётом, этими же красочными картинками, высокой печатью. Многие люди с удовольствием купят как для себя, так и для подарка. Ценность таких книг не имеет срока давности!
Помню эту книгу, - у бабушки она была. Очень красочная была книга, там было очень много картинок, фотографий, очень любила её разглядывать, бабушка частенько по ней готовила вкусняхи.
А мы с мужем её специально покупали с рук относительно недавно. Очень её ценим. Она мне очень помогла: в разделе с лечебными питанием было много хороших блюд для страдающих от гастрита.
Лично у меня эта книга появилась в 70-х, точь в точь, как на заставке к видео. Именно по ней училась готовить, будучи ещё подростком, всё было интересно, много полезной информации, описание продуктов, их характеристика, иллюстрации.
Эта книга живёт в нашей семье три поколения. Я дорожу ею, как кулинарной библией. С юности использую рецепты некоторых блюд только из этой книги. Это шедевр на все времена!
У меня до сих пор она хранится, и до сих пор ею пользуюсь иногда. Особенно мои обожают советский рецепт ржаной коврижки. Рецепты приготовления куропаток и другй дичи тоже теперь потребовалось ( когда переехала за границу).
Такую книгу впервые увидела у мамы своей подружки, когда мне было лет 13. С тех пор мечтала о ней. Через несколько лет мама купила мне такую книгу. Она до сих пор у меня сохранилась ( уже 38 лет). Но вот была загвоздка с рецептами в то время - некоторых продуктов просто не было в продаже!
Есть две такие книги, разных годов выпуска. Александр, спасибо вам за интересный рассказ, Тамаре спасибо за то что доступным языком рассказывает как приготовить блюда.
Спасибо большое за передачу. У меня две книги,одна от свекрови 1963г. и моя от мамы 1979г. я по ней усилилась сама готовить 😀 и да рассматривала картинки. Мне 51 😃пришло время опять заглянуть в книгу.
Книга такая есть у меня. Досталась от мамы. Много ее рассматривала в детстве. Много рецептов использовала из раздела о питании больных людей. Диетическое питание.
,, Плохое советское правительство"думало о здоровом питании трудящихся, а заботливое нынешнее озабочено пальмовым маслом.. Колбаса из хрящей, ушей, губ животных, да, ещё и гузки куриные..
Господи, ну откуда вы берётесь то, блаженные? Всё шло в дело, Микоян сказал, что у животного может пойти на выброс только вдох и выдох. Всё остальное должно идти в дело.
Но приготовить многие блюда из книги о вкусной и полезной пищи, в советское время могли только в основном жители центра. Помню читал эту книгу и понимал что многих продуктов в нашем регионе нет, чтоб это приготовить.
Книгу Елены Молоховец никогда не хотел заполучить, ибо рецепты там довольно странные местами, например использование сена в кулинарии для меня немного дико :) А вот микояновский труд захотел найти после того как приготовил гороховый суп с солёными огурцами, многие рецепты там просто гениальны в своей простоте и качестве.
Спасибо за видео. Существует много негативных стереотипов о кухне и общественных столовых СССР. Хотелось бы узнать о типичных рецептах из меню столовых, о таких как котлеты, суп харчо . В любом городе они готовились строго по ГОСТу.
Смотрела эту книгу как музей, что можно приготовить из продуктов которых мы и в глаза не видели. Может в Москве и были, но не в маленьком городке в провинции на окраине СССР. Так что посмотришь, оближешься, и пошёл готовить из того что есть. Лежит эта книга до сих пор. Сейчас рецепты из интернета беру.
Также, конфеты, шоколад, сыры, колбасы и прочие прелести видели только там. Кстати жила я в столице Урала, большой, промышленный город. И мы все это в глаза не видели.
Я себе такую книгу так и не купила. Но у сестры была. Часто смотрела картинки. Смотреть просто так было невозможно. Сразу хотелось чего- нибудь пожевать. Брала хлеб,мазала его соусом ' Южный'( кто помнит?я его очень любила) и тогда смотрела....
Я смотрела как на чудо в детстве на эту красивую книгу. Хотя мы были из обеспеченной семьи, с детства знали, что такое черная икра, осетрина, крабы и блан-манже.
У нас такая книга дома была, досталась от прабабушки, правда в издании формата А3 и под названием "Кулинария", увы утратилась во время последнего переезда. Мелкий был, все картинки там листал с сервировкой)
Надо её найти у мамы и скоммуниздить))) Я любила рассматривать эти картинки, яркие, аппетитные. И кажется, некоторые, если не все, рестораны нынешние пользуются ею))
Есть такая 1975 года, 2руб 75коп, если не ошибаюсь, маме подарили. До сих пор пользуюсь. Есть другие книги, современные, яркие, но не то, а в советской книге есть все, что нужно, украсить блюдо по современному и шедевр готов).
Всем, спорящим по вопросу: грЕнки или гренкИ! Введите в поисковик "ударение в слове гренки" и узнаете, что существует две нормы произношения, обе правильные. Но только гренкИ считается устаревшим, а грЕнки более современным.
В 80-х у моей одноклассницы мама работала на мясокомбинате. Так вот она всем категорически запрещала есть покупную колбасу и котлеты. Всё готовила дома сама. Рассказывала, как приходящие утром операторы прямо в немытый со вчера бак мясорубки загружают новые порции мяса. А там крысы. Прямо с ними и перемалывали. Ну и еще другие приколы про туалетную бумагу в вареной колбасе слышали наверное. Сначала не верила, а потом как-то в интернете действительно выложили гостовский норматив. Там действительно допускалось содержание целлюлозы - внимание! - до 20%!
Доброго всем здоровья.ответьте пожалуйста на вопрос. Есть информация что дошкольных учреждениях общественного питания была запрещена свинина. Правда ли это? У кого нибудь есть подтвержденная информация?
Здравствуйте. На случай, если для Вас это важно. Свинину, действительно, запрещено было использовать для приготовления блюд в детских учреждениях. Детским садам разрешали получать продукты только на специальных продовольственных базах для детских учреждений (государству так легче было отслеживать, что именно едят дети). На такие базы поставляли только говядину и говяжью печень (только то, что было разрешено использовать).
Вязига это хорда осетровых рыб (позвоночник) представьте себе сколько рыбы нужно,чтобы собрать эти хрящевидные позвоночники для начинки? Это что то из области дорого богато сейчас.
Книгу удалось заполучить только в электронном виде (и то хорошо!). По ней готовлю часто. Диетические блюда, конечно, на любителя (во всяком случае приведенный в видео рецепт овощей в молочном соусе лично у меня вызвал бы рвотный рефлекс, но это личное мое восприятие и истиной, разумеется, не является). Многое из этой книги - настоящая находка для любителей вкусно поесть (а чтобы вкусно поесть - надо вкусно приготовить)))
Я вообще-то не поняла почему нужно ободрать мясо с костей, сварить их, потом добавить мясо и снова варить . Разве мы не закладываем в кастрюлю кусочки просто порезав тушку?
Продукты были не для всех, жили 100 км от Москвы в выходные на электричке ездили истории в очередях и везли на руках мясо колбасу сыр селедку конфеты торты и даже чипсы шоколадный сыр, у нас в Подмосковье кроме рыбных консервов ч магазине ничего не было
Прочла Ваш комментарий и офигела! Сто км от Москвы и такой кошмар в магазинах! Бабушка жила в маленьком городке под Донецком и в магазинах было всё. Селёдка, колбаса, сливочное масло, торты, молочка , в кулинарке котлеты были, голубцы. Да много всего было. Конфеты шоколадные, пирожные.
Мы тоже жили в 100 км от Москвы и тоже в магазине было немногое. Работали успешно молокозавод и хлебозавод, поэтому с молочными продуктами , сливочным маслом и сметаной проблем не было. Был хлеб разных сортов, булочки, пирожные и торты. Рыба- нечасто- только Ледяная. Треска - редко. Селёдка- неважная - нечасто. Мясо- очень плохое - редко и с огромными очередями. Колбаса- двух сортов- очень редко и с огромными очередями. Консервы, овощи и фрукты- плохого качества- в овощном, все выращивали на огородах. Сыр- только плавленый и колбасный, Российский- очень редко. В столовой детского садика и школы кормили просто ужасающе. Конечно, родители все везли из Москвы в электричках, ездили часто. @@stelladimare3811
Раньше было вкуснее из-за использования и натуральных ингредиентов. Если это мясо, то животное также кушало всё натуральное. Сейчас химия и дешёвые заменители превалируют. Нас обманывают маркетологи и технологи. Полок пустых нет.
Мы - приматы и находимся в тесном родстве с человекообразными обезьянами. У нас, как и у них, зубы, руки, пальцы на ногах, кишечник и пищеварительные процессы ориентированы на питание плодами, мы - растительноядные и наш организм устроен так, чтобы перерабатывать орехи, семечки и другую растительную пищу.
Почему ваши ведущие с такими умениями не шеф-повара в маленьких ресторанах? В нормальных странах так бы и было. А эта ведущая (простите, я тяжело имена запоминаю), вообще была бы актером в чем-то типа ,, Семейка Адамс,,). Не, я люблю ее, просто , когда она говорит ласково :" Нарежьте картошечку..,, - у меня мурашки)
Все советские книги умышленно писались с ошибками по весу. Завышен вес и калорийность. Повара 25 % уносили домой. Весов не было в граммах. А ,,на глазок,, нельзя сделать качественную выпечку. Все остальное можно приготовить на ,,глазок,, и по вкусу.
Повар жуткий. Вот реально уровень пту. С ножом на вы, хозяйки быстрее шинкуют. Масло здесь вообще ни к чему: молока и подсолнечного достаточно для моркови!!!
У нас в семье есть такая книга 1953 года издания. Бережно пользуемся на протяжении уже четырёх поколений. В книге есть рецепты для детей и для взрослых, для повседневного питания и для праздничного стола, диетпитание.
Очень хотелось бы, чтобы это издание было переиздано в настоящее время, без изменений в тексте и оформлении. С таким же красивым переплётом, этими же красочными картинками, высокой печатью.
Многие люди с удовольствием купят как для себя, так и для подарка.
Ценность таких книг не имеет срока давности!
Помню эту книгу, - у бабушки она была. Очень красочная была книга, там было очень много картинок, фотографий, очень любила её разглядывать, бабушка частенько по ней готовила вкусняхи.
Спасибо огромное за благодарную память об этой замечательной книге , очень дорожу ею, Дети особо не претендуют на неё , не понимают ее ценности 😀😕
А мы с мужем её специально покупали с рук относительно недавно. Очень её ценим. Она мне очень помогла: в разделе с лечебными питанием было много хороших блюд для страдающих от гастрита.
Дааа, книга ценная, мне свекровь подарила, я пользуюсь))) я 78гр детей нет, подарить некому 🤓
Я оценила такую книгу у свекрови и решила заказать на озоне только там разные обложки
@@ТатьянаГромова-ф2с И год издания , не правда ли ?
@@ЯнаНетребина-х5ц Я 71 г. р. ...
У маня есть такая книга,1953 года выпуска от мамы,там все ценно! Спасибо Вам огромное за ностальгию!
Лично у меня эта книга появилась в 70-х, точь в точь, как на заставке к видео. Именно по ней училась готовить, будучи ещё подростком, всё было интересно, много полезной информации, описание продуктов, их характеристика, иллюстрации.
Эта книга живёт в нашей семье три поколения. Я дорожу ею, как кулинарной библией. С юности использую рецепты некоторых блюд только из этой книги. Это шедевр на все времена!
У нас она уже лет 50 ...
А у нас эта книга пропала при ремонте(((
Анастасю Микояну надо памятник поставить, сколько он прекрасного сделал
И у меня есть такая книга,тоже от мамы осталась! Классные рецепты! Я по этой книге научилась печь! Я из Казахстана и мне 63 года.
Кулич пеку только по рецепту этой книги много лет, как и моя мама когда -то. В книге все рецепты самые лучшие.
Я тоже. Куличи получаются классные
У меня до сих пор она хранится, и до сих пор ею пользуюсь иногда. Особенно мои обожают советский рецепт ржаной коврижки. Рецепты приготовления куропаток и другй дичи тоже теперь потребовалось ( когда переехала за границу).
Такую книгу впервые увидела у мамы своей подружки, когда мне было лет 13. С тех пор мечтала о ней. Через несколько лет мама купила мне такую книгу. Она до сих пор у меня сохранилась ( уже 38 лет). Но вот была загвоздка с рецептами в то время - некоторых продуктов просто не было в продаже!
Эта книга 1978 является настольной у меня на кухне, спасибо что она есть и вам спасибо за память !!!!!😊
У меня такая книга 1964 года издания, досталась от мамы. Очень хорошая книга!
Спасибо, что рассказываете историю. Очень интересно и познавательно. Это прям изюминка Вашего канала👍
Есть две такие книги, разных годов выпуска. Александр, спасибо вам за интересный рассказ, Тамаре спасибо за то что доступным языком рассказывает как приготовить блюда.
Спасибо большое за передачу. У меня две книги,одна от свекрови 1963г. и моя от мамы 1979г. я по ней усилилась сама готовить 😀 и да рассматривала картинки. Мне 51 😃пришло время опять заглянуть в книгу.
Дома была. Много мама по ней делает. Очень качественно там всё прописано. :)
ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ БЫЛА КНИГА! АКТУАЛЬНА И СЕЙЧАС!!!
БлагоДарю!
Наше Советское время!.
Забота Правительства и гуманное отношение к народу.
😂😂😂
Надо-же такое сморозить…🤣😂🤣😂🤣 гуманное………
Книга такая есть у меня. Досталась от мамы. Много ее рассматривала в детстве. Много рецептов использовала из раздела о питании больных людей. Диетическое питание.
Как раз и не на "е". На самом деле гренкИ, тёплый гренОк.
С гренкáми ошибаетесь.
Обожала в детстве ее рассматривать. Особенно если учесть , что все эти прелести там представленные увидеть можно было только на страницах этой книги.
@@lva2005
Я тоже часто ее смотрела в детстве! Верно!
Любо дорого посмотреть.
Спасибо.
С упоением смотрю видео Вашего замечательного канала.
,, Плохое советское правительство"думало о здоровом питании трудящихся, а заботливое нынешнее озабочено пальмовым маслом.. Колбаса из хрящей, ушей, губ животных, да, ещё и гузки куриные..
ГуЗки!
Тогда правительству тоже было плевать в общем то, сами жировали, а простой народ жил бедно.
@@SvetlanaKukushkina1 А, ну торопилась... А Вам принципиально?
Господи, ну откуда вы берётесь то, блаженные? Всё шло в дело, Микоян сказал, что у животного может пойти на выброс только вдох и выдох. Всё остальное должно идти в дело.
Исходя из твоего поста хорошее советское правительство думало о здоровье трудящихся, а скотина путин не думает🤣
У меня есть такая книга. Интересно
У нас эта книга 57 года издания.(или 56 не помню)Очень интересная книга.
Но приготовить многие блюда из книги о вкусной и полезной пищи, в советское время могли только в основном жители центра. Помню читал эту книгу и понимал что многих продуктов в нашем регионе нет, чтоб это приготовить.
Книгу Елены Молоховец никогда не хотел заполучить, ибо рецепты там довольно странные местами, например использование сена в кулинарии для меня немного дико :)
А вот микояновский труд захотел найти после того как приготовил гороховый суп с солёными огурцами, многие рецепты там просто гениальны в своей простоте и качестве.
Сейчас можно плевать в прошлое, жили в лесу, молились колесу. Спасибо за просвещение. Моя мама по книге готовила, но другой.
Я обожала желе молочное из кафе "Лакомка"
Спасибо, спасибо, спасибо
Я унаследовала данное сокровище от бабушки. Училась готовить по ней. Сейчас произвожу шедевры на кухне
Берегу. У меня книга 1953г. Все рецепты великолепны.
У меня две книги. Одна мамина 80-годов, видимо, уже последнее издание и одну 50-х годов, я покупала с рук.
Спасибо за видео. Существует много негативных стереотипов о кухне и общественных столовых СССР. Хотелось бы узнать о типичных рецептах из меню столовых, о таких как котлеты, суп харчо . В любом городе они готовились строго по ГОСТу.
Смотрела эту книгу как музей, что можно приготовить из продуктов которых мы и в глаза не видели. Может в Москве и были, но не в маленьком городке в провинции на окраине СССР. Так что посмотришь, оближешься, и пошёл готовить из того что есть. Лежит эта книга до сих пор. Сейчас рецепты из интернета беру.
Также, конфеты, шоколад, сыры, колбасы и прочие прелести видели только там. Кстати жила я в столице Урала, большой, промышленный город. И мы все это в глаза не видели.
@@lva2005 в наших краях из Москвы перестали привозить продукты в подарок только в начале 2000х
Книга 80- х была у нас. Точно такая. И классная полиграфия была
Ох,какая ностальгия 🥺
Скажите пожалуйста я заказала на озоне такую книгу, цвета обложек были разные, эти книги чем то отличяются?
Как же напрягает "музыка". Ну, зачем так громко? А передача действительно классная-и ведущий, и технологи-повара... спасибо!
У меня их 2, одну свекровь подарила, вторую муж.У нас она дома тоже где- то есть ,я по ней училась готовить.
итогом просмотра вашего канала стала покупка книги о вкусной и здоровой пищи на авито )
))) рады, что вам нравятся наши видео!
Благодарю🤝 🙏 👍
У меня книга 80-х годов (красная обложка как на заставке) и я ею пользуюсь ))
В плейлистах
Спасибо большое за прекрасные рецепты, я хотел бы иметь такую книгу рецептов, где можно найти книгу?
Если вы из России, то поищите на авито.
@@annagru75 нет я из Германии
Даябытожехотелатакуюкнигугдеможнокуп т ьприветизтюмени
@@swetamaas1069 А если в русскоязычных группах Германии поспрашивать? Может у кого-то найдется?
Я на днях нашла две книги (1970 и 80-е) в Берлине, кто-то выбросил
Я себе такую книгу так и не купила. Но у сестры была. Часто смотрела картинки. Смотреть просто так было невозможно. Сразу хотелось чего- нибудь пожевать. Брала хлеб,мазала его соусом ' Южный'( кто помнит?я его очень любила) и тогда смотрела....
Я очень хочу такую книгу, была у тетки , у свекрови и у бабушки бывшего мужа, но у нас такой книги не было..
Я смотрела как на чудо в детстве на эту красивую книгу. Хотя мы были из обеспеченной семьи, с детства знали, что такое черная икра, осетрина, крабы и блан-манже.
Храню её как реликвию!)
Есть у нас такая, но уже сравнительно новая, 82 года.
Смогла купить только во времена перестройки, тогда было доступно и относительно недорого
У нас такая книга дома была, досталась от прабабушки, правда в издании формата А3 и под названием "Кулинария", увы утратилась во время последнего переезда. Мелкий был, все картинки там листал с сервировкой)
Надо её найти у мамы и скоммуниздить))) Я любила рассматривать эти картинки, яркие, аппетитные. И кажется, некоторые, если не все, рестораны нынешние пользуются ею))
Есть такая 1975 года, 2руб 75коп, если не ошибаюсь, маме подарили. До сих пор пользуюсь. Есть другие книги, современные, яркие, но не то, а в советской книге есть все, что нужно, украсить блюдо по современному и шедевр готов).
Незнала об этой Книге, а где можно купить ее?
Еще была книга Образцовой. Но, ее мало кто знает
Всем, спорящим по вопросу: грЕнки или гренкИ! Введите в поисковик "ударение в слове гренки" и узнаете, что существует две нормы произношения, обе правильные. Но только гренкИ считается устаревшим, а грЕнки более современным.
вы неправильно ставите ударение в слове "гренки"!
В 80-х у моей одноклассницы мама работала на мясокомбинате. Так вот она всем категорически запрещала есть покупную колбасу и котлеты. Всё готовила дома сама. Рассказывала, как приходящие утром операторы прямо в немытый со вчера бак мясорубки загружают новые порции мяса. А там крысы. Прямо с ними и перемалывали. Ну и еще другие приколы про туалетную бумагу в вареной колбасе слышали наверное. Сначала не верила, а потом как-то в интернете действительно выложили гостовский норматив. Там действительно допускалось содержание целлюлозы - внимание! - до 20%!
2:42 , может прежде чем клеветать на Молоховец сначала прочитаете её книгу? Она нигде неуважительно не отзывается о прислуге.
Я ДАВНО СОБИРАЮ КНИГИ ПО КУЛИНАРИИ! И ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ!
ударение на Е в слове кренками
Доброго всем здоровья.ответьте пожалуйста на вопрос. Есть информация что дошкольных учреждениях общественного питания была запрещена свинина. Правда ли это? У кого нибудь есть подтвержденная информация?
Здравствуйте. На случай, если для Вас это важно. Свинину, действительно, запрещено было использовать для приготовления блюд в детских учреждениях. Детским садам разрешали получать продукты только на специальных продовольственных базах для детских учреждений (государству так легче было отслеживать, что именно едят дети). На такие базы поставляли только говядину и говяжью печень (только то, что было разрешено использовать).
Есть такая книга у нас в семье)))
Соус для овощей называется бешамель. Если позаимствовали его для книги, то могли бы указать его настоящее французское название!
А вот интересно: в издании 1939 года на стр.27 есть меню летнее и 4 день включает салат оливье. А рецепта в книге нет.
v love grenki udarenie na pervii slog!
Точно, почему то технолог бабуся странно говорит 🤭
А у меня есть такая книга. От мамы досталась
И у меня есть такая книга !)
"Припущеные овощи". Простите,но когда увидела колличество масла в сковородках , мука и ещё сверху полить маслом...и это всё диетическое?😅
У меня есть книга Елены Малаховец, от прабабушки, там были пирожки из вязиги, я всегда задавалась вопросом, что это такое!
А что это такое,я и сейчас не знаю?
Вязига это хорда осетровых рыб (позвоночник) представьте себе сколько рыбы нужно,чтобы собрать эти хрящевидные позвоночники для начинки?
Это что то из области дорого богато сейчас.
Книгу удалось заполучить только в электронном виде (и то хорошо!). По ней готовлю часто.
Диетические блюда, конечно, на любителя (во всяком случае приведенный в видео рецепт овощей в молочном соусе лично у меня вызвал бы рвотный рефлекс, но это личное мое восприятие и истиной, разумеется, не является).
Многое из этой книги - настоящая находка для любителей вкусно поесть (а чтобы вкусно поесть - надо вкусно приготовить)))
Конечно, на вкус и цвет, но сочетание моркови, кабачка и молока очень вкусное. Такое даже детское питание есть.
ТВ вещание в 39-м ???
Очень жаль , что не приготовили ни одного блюда с гематогеном . Любопытно посмотреть на советскую диковинку .
где со сталиным это где снимали?
за эту кулинарную книгу пришлось сдать 40кг.макулатуры
Сейчас мы избалованы, что не шаг то магазин, хоть сырое, хоть горячее
А почему Ваша книга в обложке неправильного цвета?!) И МАЙОНЕЗ?!!!!
У меня оригинал...
Варить "грудку"...
...15мин - не о чем конечно.
30мин - ещё куда ни шло.
Я вообще-то не поняла почему нужно ободрать мясо с костей, сварить их, потом добавить мясо и снова варить . Разве мы не закладываем в кастрюлю кусочки просто порезав тушку?
@@nataliawallace9953 главное - это термообработка. При 100 Не менее 30, лучше 40мин. Тут дело такое - лучше переварить чем недоварить 👍
а разве не с грЕнками?
Продукты были не для всех, жили 100 км от Москвы в выходные на электричке ездили истории в очередях и везли на руках мясо колбасу сыр селедку конфеты торты и даже чипсы шоколадный сыр, у нас в Подмосковье кроме рыбных консервов ч магазине ничего не было
Прочла Ваш комментарий и офигела! Сто км от Москвы и такой кошмар в магазинах! Бабушка жила в маленьком городке под Донецком и в магазинах было всё. Селёдка, колбаса, сливочное масло, торты, молочка , в кулинарке котлеты были, голубцы. Да много всего было. Конфеты шоколадные, пирожные.
Мы тоже жили в 100 км от Москвы и тоже в магазине было немногое.
Работали успешно молокозавод и хлебозавод, поэтому с молочными продуктами , сливочным маслом и сметаной проблем не было.
Был хлеб разных сортов, булочки, пирожные и торты.
Рыба- нечасто- только Ледяная.
Треска - редко.
Селёдка- неважная - нечасто.
Мясо- очень плохое - редко и с огромными очередями.
Колбаса- двух сортов- очень редко и с огромными очередями.
Консервы, овощи и фрукты- плохого качества- в овощном, все выращивали на огородах.
Сыр- только плавленый и колбасный, Российский- очень редко.
В столовой детского садика и школы кормили просто ужасающе.
Конечно, родители все везли из Москвы в электричках, ездили часто. @@stelladimare3811
@@daniellafort4207 жуть какая!
@@stelladimare3811 для шахтёров было хорошее обеспечение продуктами и промтоварами, импорт был доступен.
В России так долго хвалили и мечтали о ссср ,что сбылись мечты и о Гренках и о столовых … Вкусно и точка , в моде просрочка…
Эти люди ноют по своей ушедшей молодости
Смачно і крапка,це про твоє скудоуміє.
@@ЛюбовьВишневская-ъ4й 😡
Бульон с гренкАми...не грЕнками?
Именно!
Раньше было вкуснее из-за использования и натуральных ингредиентов. Если это мясо, то животное также кушало всё натуральное. Сейчас химия и дешёвые заменители превалируют. Нас обманывают маркетологи и технологи. Полок пустых нет.
Что такое гренкИ?
О, ещё кто-то наконец узнает как это слово правильно произносить.
ГрЕнки, а не гренкИ!!!! Это просто сухарики.
@@АнгелАнгел-з8т , правильное ударение гренки́.
Мы - приматы и находимся в тесном родстве с человекообразными обезьянами.
У нас, как и у них, зубы, руки, пальцы на ногах, кишечник и пищеварительные процессы ориентированы на питание плодами, мы - растительноядные и наш организм устроен так, чтобы перерабатывать орехи, семечки и другую растительную пищу.
Варить бульон под крышкой? Верно про «мыльный бульон» и не слыхивали!
Почему ваши ведущие с такими умениями не шеф-повара в маленьких ресторанах? В нормальных странах так бы и было. А эта ведущая (простите, я тяжело имена запоминаю), вообще была бы актером в чем-то типа ,, Семейка Адамс,,). Не, я люблю ее, просто , когда она говорит ласково :" Нарежьте картошечку..,, - у меня мурашки)
С гренками гренками , убила бы за слово гренкАми, почему сейчас стали все слова выворачивать наизнанку, ударение прям модно ставить черт знает где!
Правильно говорить грЕнки, а не гренкИ.
А вот и нет. Учите матчасть.
И у меня есть эта книга. Осталась от кресной
От кого осталась? 🤔
Всё хорошо, но вот овощи с молочным соусом, особенно горошек.... Я не представляю себе вообще.
Это было мое самое любииое в детсте
Дело не в рецептах в очень красивых картинках
Можно подумать бульон с гренками невесть какое блюдо. Да его можно приготовить, пользуясь методом тыка!👎
Почему бородач каверкает слово ГренкИ? Если это грЕнки! Ещё и поправляет женщину которая в мамы ему годится.
там всё очень сложно, но, вроде, так правильно.
Склонение слова «гренки»
Падеж Единственное число Множественное число
И.п. гренОк гренкИ
Р.п. гренкА гренкОв
Д.п. гренкУ гренкАм
В.п. гренОк гренкИ
Т.п. гренкОм гренкАми
П.п. о гренкЕ о гренкАх
@@сергейсергеев-м6ф 👏👍
@@ТехноТехн-в5п я тоже удивилась, но полезла в интернет и..., оказалось правильно грекИ)))
А почему вы не разобравшись в теме начинаете критиковать?
Все советские книги умышленно писались с ошибками по весу. Завышен вес и калорийность. Повара 25 % уносили домой. Весов не было в граммах. А ,,на глазок,, нельзя сделать качественную выпечку. Все остальное можно приготовить на ,,глазок,, и по вкусу.
Сссрский бешамель! Прикол!
Диетический суп
Повар жуткий. Вот реально уровень пту. С ножом на вы, хозяйки быстрее шинкуют. Масло здесь вообще ни к чему: молока и подсолнечного достаточно для моркови!!!
Книга хорошая. Но фраза из нее "храните продукты в холодильнике, если он у Вас есть", говорит сама за себя😂😂😂😂😂😂
С переплатой стоила 25 рублей..
А.что.вэтих.магазинах.натуральное.одно.гмо