COMO HACER FERMENTO LÁCTICO NATURAL PARA KUMIS (CLABBER)
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- เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
- Es un producto de optima calidad, obtenido de manera natural y muy fácil de elaborar, solo a partir de leche. También te enseñare a darle uso a este CLABBER, en este caso haré un kumis.
Quiero saber a cuantas personas les gustaría aprender hacer masa madre para pan, déjame tus comentarios.
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Eso era lo que yo quería aprender hacer yogurt sin el yogurt comprado ❤ Uruguay ❤
Eso es fermento para KUMIZ, para yogur es diferente
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Es muy similar a este proceso, cambia las temperaturas, próximamente lo haré. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Jesús t acompañen siempre gracias gracias por compartir sus conocimientos Jesús le multiplique en salud y bendiciones .
14/08/24 Me estan gustando los videos. Felicitaciones profe, dan ganas de empezar un emprendimiento con estos manjares colombianos aqui en el Brasil!
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Mil gracias por su enseñanza
Felicitaciones maestro, soy profesor y me alegra mucho ver como tiene presente a sus alumnos y el cariño con que hace sus videos.
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Muchisimas gracias exelente video justo lo que andava buscando muchas bendiciones
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Si muy bueno uno de masa madre
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Holaaa🙋saludos desde Paraguay 🇵🇾 excelente video!!! Espectacular el clave, gracias!! Quisiera pedirte si puedes enseñar sobre cómo hacer conserva de carnes, porque se vienen tiempos difíciles. Conservas seguras, sin riesgo de contaminarse. Gracias desde ya, Dios te bendiga por hacer tan útiles videos!!!
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, lo tendré en cuenta, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
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Dios lo bendiga cheff. Qué forma tan bonita y clara de explicar. Gracias desde el department del Huila.
Hola Nelly, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generosa en sus apreciaciones, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le recomiendo mi ultimo video, "como hacer fermento láctico natural para kumis (clabber). Saludos desde Pasto-Colombia.
Gracias por tan buenos videos. Tenemos un problema actual y es que la leche no se consigue cruda, por lo cual seria interesante que nos enseñara a trabajar lacteos con la leche ya procesada que conseguimos en los supermercados. De nuevo gracias.
Eso se soluciona facil, vaya y comprese una vaca.
😅
TOTALMENTE DE ACUERDO HENRIQUETA.
@@nestorserrano6197 que infantil,por no decir otra cosa
@@nestorserrano6197
Jajaja jajaja jajaja jajaja
Gracias por enseñarnos me fasina el cumis.es una pena que aquí en Madrid no lo hacen
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Dios te bendiga con mucho cariño y agradecimiento, por tú paciencia. ❣️🙌🕊️🤝👍
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Gracias por compartir. Millones de bendiciones 🙏🙏🙏
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Felicitaciones maestro. Excelente información. Quisiera que hablara del kefir de leche y los productos que se obtienen. Gracias
INGENIERO PRÁCTICO.. Veo que no hay respuesta de su parte a las preguntas realizadas por seguidores????
Nos gustaría ver aquí las respuestas
Ingeniero, Dios lo bendiga 🙏 infinitas gracias por compartir sus enseñanzas,🙏 quiciera que me enseñará hacer suero de mantequilla, infinitas gracias.... 🙏🙏🙏
Ingeniero, por favor hace un video para saber como se hace el suero de mantequilla y de leche!... Infinitas gracias...
Infinitas bendiciones 🙏 🙏 🙏
Lo amo maestro. Felicitaciones 🎉. Muchas gracias por este vídeo, tanto tiempo buscádolo y ninguno me satisfacía.
Muy instructivos los videos, por lo que he venido investigando el kumis se ha venido preparando en Turkia por muchas generaciones y nunca se ha hervido la leche. El hervir la leche la desnaturaliza.
Primera vez que lo veo y claro que sí
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Que bien profe lo felicito por su labor
Felicitaciones ingeniero práctico, gracias por compartir nuevas recetas.
Hola Mario, que alegría que les haya gustado, espero lo puedas elaborar y nos cuentes tu experiencia, bendecido día
Buena noche ingeniero práctico felicitaciones por su programa de formación y quiero aprender a realizar la masa madre, estaré al pendiente EXITOS
Hola Willian, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios y gracias por opinar, su opinión es muy importante, espero pueda elaborar este producto y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Buenos días profesor. Cordial saludo,. Le sigo y voy aprendiendo de sus grandes enseñanzas maravillosas. Me gustaría si es posible nos enseñará a elaborar el dulce de leche cortado con queso. Gracias por su maravilloso compartir e infinitas bendiciones.
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, si, ese manjar cortado lo quiero enseñar, hay varias formas, estoy pensando como hacerlo, espero lo pueda hacer el CLABBER y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Excelente video, muy bien explicado. Que bueno que pudiera enseñar a hacer quesos madurados con clabber
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Muchísimas gracias! Me encantó su manera tan clara y natural de explicar, me alegra mucho haberlo conseguido, pará aprender, yo si consigo de la finca la leche fresca, voy a ponerlo en práctica, soy dé Venezuela 🇻🇪 Edo. Anzoátegui El Tigre. Gracias Gracias Gracias Diosito lo bendiga 🙏
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Muchas gracias recién me uno a su canal y quería saber sobre yogur artesanal su elaboración y él Cultivo Láctico como lo puedo obtener, yo hago yogur y utilizo como muestra el mismo yogur pero no todos los yogur me sirven si pudiera yo misma hacer la fermentación, soy cubana sus consejos podrían ayudarme ampliar mis conocimientos, muchas gracias y que Dios lo Bendiga
Muy interesante, lástima que ya no se consigue fácilmente esa leche de ordeño fresca.
Saludos desde Bogotá 😊
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Si se puede con leche pasterizada pero no leche UHT. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
gracias ingeniero practico, he aprendido mucho sobre los procesos lácteos con sus practicas recetas.
Hola Carlos, muy generoso en sus apreciaciones, bendecido día.
En el Perú, en la ciudad de Huacho al norte de la capital de Lima, se conoce como leche agria o leche cortada y se le agrega algarrobina o miel de hoja del higos es delicioso 😋 😊
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola desde Venezuela como se prepara la algarrobina
Muchas gracias había olvidado la receta de kumis .
Hola María, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, , espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, me gustaría saber si quiere que enseñe hacer masa madre para pan?. Saludos desde Pasto-Colombia.
Gracias ingeniero muy bonita su labor, que mi Dios le pague
María,que le debe Dios al Ingeniero??
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Muy interesante este proceso, ante todo sencillo utilizando productos de los que disponemos en casa.
FELICITACIONES INGENIERO
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Desde Duran ecuador mis sinceras felicitaciones por tan explícita exposición. Admiro tu ciudad, vivi en Ibagué más de 39 años y me siento colombiano nacido en el exterior, fuerte abrazo. Eduardo Mosquera
Quiero aprender hace masa madre y también keri
Gracias soy de
Argentina muchas bendiciones
Me equivoque es kefir yo no consigo leche fresca sino del supermercado
Me encantaría el video sobre la masa madre gracias Dios le bendiga
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Gracias por el kumis y la masa madre y como hacer el pan.
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Me alegra volver a ver sus recetas un abrazo no se pierda profe y claro que quiero aprender la masa madre
Hola Hugo, me alegra que le guste mis capítulos, muchas gracias por dejar su comentario, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, haré lo posible para crear nuevos capítulos y sorprenderlos. Bendecido día 🙏 😊
Buenas tardes
Se podrá realizar con leche de cabra ?
FELICIDADES DESDE VENEZUELA BENDICIONES Y ABRAZOS
Hola Alexis, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero pueda elaborar este producto y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Felicitaciones por tus videos, me gustaría que nos enseñara hacer yogur con fermento pero no con yogur comprado
Fabuloso gracias por compartir tus conocimientos Dios te bendiga
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
El kummis claaver es igual al yogurt?
El yogurt es mejor
Desde Calarcá Quindío un saludo , gracias por la fórmula y su tiempo
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Muchas gracias por tan excelente enseñanza.Eres muy especial
Muchas gracias por compartir sus conocimientos Dios lo bendiga
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
gracias inge muy buenos sus videos bendiciones masa madre
Hola Oscar, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios y por dejar su opinión, es muy importante, espero pueda elaborar este producto y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Muchas gracias por esa enseñanza.
Estoy interesada en el curso de masa madre.
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Buenos días. Que gran persona es usted Ingeniero
Y que excelente explicación
Un saludo desde Cali
Le mando un abrazo 👍🏻
Muchas. Gracias por su receta Dios te bendiga Soacha
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Excelente explicación, lo haces con una tranquilidad increíble, que lo proyectas., se te entiende. Gracias joven.
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
De todos los videos que vi, este es el mejor, gracias me quedo super 100% recomendado
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Yo lo hice para una tarea y me quedo super
Hola Valeria, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, me alegra mucho que te haya servido, te agradezco que me apoyes compartiendo estos videos, dime te gustaría aprender hacer masa madre, quiero saber a cuantos les interesaría ?. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias por lo del cumis y quiro aprender lo del pan
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Hola buenos días quiero agradecer al
INGENIERO PRACTICO
por compartir sus conocimientos logré hacer el kumis paso a paso cómo lo enseña pues por fortuna tengo lo principal que es la leche recién ordeñada
Ese kumis me quedó espectacular
Mi pregunta es : para hacer otro kumis debo empezar con el segundo clan re o se utiliza parte del kumis preparado
Quiero,aprender a hacer -mAsa lllofelicito y Gradesco sus enseñanzas !!
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Bendiciones por su enseñanza .
Muchas gracias Ingeniero
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola buenas tardes me parecen muy interesante tus videos. En el caso de este fermento para cumis me gustaria saber si este me sirve para hacer yogurt.
Muchas gracias y quedo atento.
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, si, pero aumentas la temperatura, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Profesor, nunca había escuchado esta clase de fermento, es genial, es primera vez que lo veo, y me fascinó me gusta todo esto de hacer yogures, mil bendiciones
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Excelente 👌 saludos 🙋🇲🇽
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Se me antojo y lo quiero hacer¡ grscias por sus enseñanzas¡
Un excelente video para compartir con mis alumnos... Muchas gracias Compañero.
Hola Ingrid, que gusto, muchas gracias por sus lindos comentarios. Saludos...
Gracias, por su buena 👍 enseñanza, trataré de hacer el cultivo láctico
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Hola gracias por su taller,me gustaría la masa madre para el pan, Soy de Venezuela
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Que bueno es aprender de los grandes maestros soy RIZAM de Maracaibo Zulia Venezuela
ingeniero practico gracias por compartir sus conocimientos valerosos Que pesar que ya no distribuyen la leche cruda Me encantan los lacteos en general pero no los puedo comprar porque son muy costosos.
Hola , bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, pero si puede conseguir leche pasteurizada con esta si la puede hacer (ojo, pasteurizada NO UHT), espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Ayyyy graciasspor su valiosa enseñanza,muy agradecida.
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola, que buenísimo video. Una pregunta es que yo ya he hecho kumis y me han quedado muy bien. Yo muy poco los reviso, solo miro que esten duritos y los meto a la nevera, pero en una ocasion no hice esto y lo revolvi antes de meterlo a la nevera, y poco a poco quedó como si fuera leche cortada, pero de sabor estaba bien. Que cree que pudo haber pasado, es que ahora que lo vi revolver despacio me queda la duda si fue por eso, o no se si sea por contaminación o otro motivo. Me podría porfa dar luz sobre esto🙏 Gracias saludos desde Valledupar
Gracias, muy clara la explicación. Me gustaría aprendet la masa madre para pan. Bendiciones.
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola, Profe..
ING me gustaría aprender hacer masa madre, para pan...
Gracias por la receta del Kummis..siga adelante con los cursos online
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Muy buenos y prácticod sus videos. Gracias
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Gracias por el video, muy bueno como siempre, si me gustaría un video para aprender a hacer masa madre
Hola Yo Nomas, bienvenidos a su canal, Muchas gracias por dejar tu comentario, me apoyas compartiendo estos videos,. Saludos desde Pasto-Colombia
Bendiciones 😊
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Muy buen vídeo. Excelente!
Hola William, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, le gustaría que enseñe hacer masa madre para pan ?. Saludos desde Pasto-Colombia
Feliz de escuchar a un paisano que buena reseta
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Muchas gracias , señor Practico, quebuenoque hagas estas cosas ...se aprende muchsimoooo
Con mucho gusto Profe Samuel. Saludos...
Excelente me encanta ese pan es delicioso
Bienvenidos a mi canal, gracias por escribirnos. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto Colombia
Que bueno,maestro o ingeniero de cumis,felicitaciones.ANA BERNAL.BOGOTA COL.
❤quiero aprender hacer la masa madre para hacer pan .Gracias por compartir su concimientos .BENDICIONES
Felicitaciones maestro. Es un gusto encontrar un ser humano de su calidad, es grato que tenga este gusto por compartir parte de su conocimiento con este personaje que muy acertadamente se hace llamar El Ingeniero Práctico. Soy un mexicano que se a convertido en su fan. Me agradaría escuchar o leer de su parte un comentario sobre un postre tapatío (gentilicio otorgado a los nacidos en Guadalajara, Jalisco), este postre es la jericalla. En lo particular me agradaría saber que ocurre si no es pasteurizada la leche como usted lo indica, pues en el se hierve la leche durante 10 minutos con los ingredientes sin choque térmico. Esto es sano? Un abrazo para usted y de nuevo felicitaciones maestro. P.D. me encantaría el vídeo sobre la masa madre
Gracias. Me gustaría aprender a hacer masa madre.
Además, qué haces con la leche sobrante en el primer y segundo proceso!
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso de su parte, el postre que indica la verdad no lo conozco, pero lo voy a consultar. La pasteurización es mejor que hervir la leche, resulta que hay componentes que se llaman termolábiles, que con altas temperaturas se evaporan, como sabemos la leche es rica en calcio, pero se perdería casi en su totalidad si se hierve. Además si se hace un adecuada pasterización se puede conservar más la leche que cuando se hierve. Le recomiendo mañana mi ultimo video, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
Hola, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia, la primera considero que es un poco riesgosa, la verdad hay mucha clase de estómagos, pero la segunda si se puede utilizar, yo la utilice en un delicioso batido de frutas. Le recomiendo mañana mi ultimo capítulo, como hacer un bocadillo de guayaba sin pectina industrial, solo con pectina de la cascara de naranja. Saludos desde Pasto-Colombia
No tengo manera de encontrar leche cruda
Me gustaría que dijeras que hacer con el primer, y segundo proceso con la leche? Muchas gracias por tu video... Y por la respuesta.
Hola muy buen video gracias y bendiciones para usted
Me parecio muy interesante todo este video, Sabes como se hacen los nodulos de kefir?
Hola, bienvenidos al canal de El Ingeniero Práctico, próximamente enseñare a elaborar kéfir, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias por compartir su conocimiento. Quisiera saber que se puede hacer con el resto de Claver de la primera fermentación?
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, un batido de frutas, sobre todo lo recomiendo desde el segundo, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
FELICITACIONES Ingeniero Práctico, como siempre muy creativos los productos que nos enseña.
Hola Concepción, muchas gracias por sus lindos comentarios. Muchas bendiciones!!!
th-cam.com/video/roUFbhgw0Lg/w-d-xo.html
felicitaciones por su canal,mil gracias...me gustarìa aprender a hacer la masa madre
Hola Esner, bienvenida a su canal, muchas gracias por dejar tu comentario, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Saludos desde Pasto-Colombia
Ingeniero,exelente explicación,mil gracias, quiero aprender a hacer la masa madre, un abrazo.
Me estoy viendo todos sus videos
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Buen amanecer inge, me gusta mucho su profesionalismo. Quiero consultarle si para higienizar la leche son 70°, ¿Cuántos grados son para pasteurizarla? Muchas gracias. 😊
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, la temperatura ideal es entre 72 y 76 grados centígrados y mantenerlo entre unos 10 a 15 sefundos y luego bajar esa temperatura, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Felicitaciones excelentes enseñanzas por favor nos puedes enseñar hacer el pan de allá de nariño el pequeño gracias
Hola Sonia, bienvenida a su canal, gracias por sus lindos comentarios, espero comenzar con la masa madre y luego enseñaré algunas clases de pan, saludos desde Pasto-Colombia
Gracias lo estaba buscando. Bendiciones 🙏🙂
Hola Andrea, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda hacer y nos cuente su experiencia, le gustaría aprender hacer masa madre para pan ??. Saludos desde Pasto-Colombia
@@elingenieropractico Muchas gracias yo soy fiel seguidora de su contenido claro que sí me encantaría.
@@andreanavas8671 Muchas gracias Andrea, seguiré sorprendido con más capítulos, solo les pido un poco de paciencia 🙏, estoy con varias cosas pero sigo trabajando para ustedes mis seguidores. Dios les bendiga 🙏
Excelente video muy bien Esplicado felicitaciones
Gracias por compartir ,me gustaría aprender hacer levadura para pan.
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Muchas gracias por compartir sus conocimientos, soy de Quito Ecuador, y yo no podria conseguir leche sin pasteurizar, seria posible que nos indicara si se puede hacer con leche pasteurizada y descremada
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, se puede con leche pasteurizada, pero no con UHT o larga vida que le llamán. Espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Muchas bendiciones para su vida. Ingeniero le agradezco compartir su conocimiento del suero costeño. Gracias por compartir sus excelentes conocimientos.
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Excelente
Hola Diego, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, te gustaría que enseñe hacer masa madre para pan?. Saludos desde Pasto-Colombia
Gracias Ingeniero
Ya aprendí. Dios lo Bendiga ♥️
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Hola ingeniero, mil gracias por tan excelente explicación para la elaboración del kumis. Me gustaría saber cuál es la diferencia entre el kumis y el yogurt porq en sabor es muy diferente teniendo en cuenta, claro, un yogurt sin fruta, hasta ahora consigo un tutorial acerca de la preparación del kumis a partir de un cultivo denominado CLABBER, no conocía ni el término, ni el proceso. Gracias a ud. Ya contamos con la técnica de preparación del kumis, he de intentar prepararlo y os cuento. Y por supuesto q me encantaría aprender hacer masa madre. Nuevamente, mil gracias ingeniero!
Hola Nina, bienvenida a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generoso en sus apreciaciones, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, el kumis es una leche fermentada parecida al yogurt muy consumida en Colombia, es menos espesa o viscosa que el yogurt y menos ácida.
El kumis es originario del Cáucaso, donde se elaboraba con leche de yegua. El kumis colombiano original es con leche cruda de vaca que se deja fermentar por sí sola.
Ahora se prepara con un cultivo específico. A diferencia del yogurt que requiere Streptococus thermofilus y Lactobacillus Bulgaricus, el kumis colombiano se prepara con un cultivo de Streptococus lactis y Streptococus crémoris, que son bacterias mesófilas que producen un pequeño contenido de alcohol. Saludos desde Pasto-Colombia.
Gracias ingeniero, por resolver las inquietudes y su dedicación al dar sus respuestas bien explícitas. Un cordial saludo!
Claro que si es bueno escuchar nuevas versiones de algo que ya conocemos más siendo de un paisano😊
Muchísimas gracias por la explicación yo aprendí todo el proceso hizo. Haciéndome has ve es lo mismo y con error y volviendo a hacer pero con su explicación tan detallada entendí muchas cosas muchas gracias por su amable enseñanza. 🎉🎉🎉😂
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Buenas tardes quisiera saber que puedo hacer con el primer proceso de la leche que utilice 2 litros de leche y los hice en 16 vasos de vidrio como lo puedo guardar o como lo utilizo o lo tengo q desechar me dijeron q lo pusiera en vasos y después de 3 días lo consuma con miel , gracias espero su respuesta
Hola ingeniero me gustan mucho sus clases, me gustaría saber como sacar la nata de la leche pura para hacer kumis. Gracias
Me gustaría maestro aprender masa madre para pan saludos desde lima aprendí hacer el vimos lo hice maestro un abrazo 😊✋💪👍
Buenas tardes profesor cordial saludo. Agradecida de sus valiosas enseñanzas y grandes conocimientos. Me gustaria saber en recetas para tortas y helados. Que % se debe usar para cada receta . Muchas gracias e infinitas bendiciones! 🎅
NO SE CONSIGUE LECHE ORDEÑADA SINO PROCESADA EN LA CIUDAD YO LO AGO CON UN YOGURT Y ME VA BIEN
Excelente.. felicitaciones. Muchas bendiciones!!!
Muy bien Ingeniero, acabo de encontrar este canal, exelente explicación, busco productos lacteos saludable muy bajos en azucar, que porcentaje final de azucar tendria kumis? que bueno lo del Clabber, felicitaciones.
Hola Jorge, bienvenido su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, muy generosa en sus apreciaciones, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia, aproximadamente el 9% con respecto a la cantidad de leche, le gustaría que enseñe masa madre para pan ??. Saludos desde Pasto-Colombia
Excelente gracias nunca habia visto hacer kumis,voy a ensayar,para pan me gustaria,pero estoy queriendo aprender hacer dulce de leche cortada ,con panela y canela.
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, en este canal lo enseño hacer, se llama "como hacer manjar con el suero de la leche, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. También enseñare hacer una leche de soja con una alternativa que sea mucho más saludable. Saludos desde Pasto Colombia.
Muy buen video, he aprendido mucho, una pregunta.. Con los 2 fermentos anteriores que se hace, se botan? Gracias, muchos éxitos
Tengo la misma pregunta !!
La primer fermentación No dijo nada de la segunda si dijo que se puede usar ya para consumir , saludos
Que se hace con el resto ... Que no utilizo, se tira!?
Y si me gustaría aprender la masa madre , que menciona, saludos desde México !! 🇮🇹
La misma pregunta,y la otra es sigo guardando del kumis que hago con azúcar y leche en polvo????.
Para volver hacer los dos litros ???
mil grcias profesor. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Hola, muy buenos días, bienvenidos a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
Buenos días ingeniero! Muchas gracias por compartir su conocimiento, pero tengo una duda, después de usar la primera cucharada de Claver! Podemos guardar el otro o ya no sirve!?
Hola, muy buenas noches, bienvenido a su canal, muchas gracias por sus lindos comentarios, puedes hacer un batido de frutas, sobre todo lo recomiendo desde el segundo clabber, espero lo pueda elaborar y nos cuente su experiencia. Próximamente enseñare hacer desde cero un cultivo para yogurth vegano, sin necesidad de comprar los probióticos o de comprar yogurth vegano para hacer más. Saludos desde Pasto Colombia
@@elingenieropracticoQue es Claver no se que es eso quisiera que por favor me espliques muchas gracias ingeniero