Que MAGNÍFICO video!!! Después de tanto buscar puedo decir que es el único video en la red con tal información, incluso se ha tomado la ardua tarea del prueba y error. Bendita sea, muchas gracias ❤
Muchas🤗gracias Lalita por tu reconocimiento me halaga mucho🥰. Pues sí linda,mis videos estan probados y comprobados 😃👍. Diosito te bendiga mucho también🙌😇. Besitos💕💕💕de Giuliana
Muchas gracias Silvita por seguir mis indicaciones,es lo que siempre recomiendo con las recetas :primero preparar como se indica y ya luego transformarlas a nuestro gusto👋😍👍
Por fin encuentro el vídeo que no me hace comprar un yogurt o un cultivo de no sé qué cosa rara en una farmacia. Gracias, muchísimas gracias. 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘
Emilita ¡¡MUCHAS GRACIAS👍😘👉❤️🙇♀️🌹🌻❤️!! Se trata solo del gusto que le tengo al yogur ¡Me encanta😉👌!! pero así beneficioso porque el que se compra,el industrial ,es cualquier cosa😝👎. Muchísimas🥰 gracias nuevamente por tu comentario me halaga y lo aprecio inmensamente😃👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL un abrazo, yo comencé con mi emprendimiento y precisamente quiero que las personas puedan gozar de los beneficios que ofrecen los probióticos. De nuevo muchas gracias m gran investigadora.
Gracias por compartir tu invento.. de como hacer la cepa nunca e preparado Yogur pero lo intentaré por que me gusta el yogur gracias ya me inscribí es la primera vez que veo tus videos bendiciones
@@marycastro6603 Qué alegría Maryta saber que te ha gustado tanto .Solo sigue el paso a paso que el yogur te va a quedar perfecto ,con toda seguridad😃👍 ¡Bienvenida a mi canal ,muchas😍 gracias por tu valiosa suscripción!! ¡Diosito te bendiga también!! Besitos💕💕💕de Giuliana
Me encantó tus explicaciones .. recién te encuentro.. soy de Argentina.,tengo la facilidad de tener leche entera de vaca recién ordeñada y enfriada... Lo q no tengo claro como se hace la pasteurización primero para comenzar a hacer nuestro propio yogurt.. Me encantaría q me contestarás y muchas gracias ...Se q un método es colocar toda la leche x 30 minutos a una temperatura constante de 45 grados... Un beso y te seguiré viendo
@rosanavijod Rosanita Muchas👍😍👍gracias por tu interés en mi contenido🤗. Sí,así es ,pero existe otro método más rápido y es el que usa una lechería cerca de mi casa ,el de llegar a 70 °C aquí te dejo el link ,lo enseñan igualito a como me enseñó el dueño de esta lechería que te cuento😃👉 es.wikihow.com/pasteurizar-la-leche 👈 Yo para el vaso de donde obtengo las bacterias del yogur compré en el supermercado leche ya pasteurizada,es más práctico. Besitos hasta la bella Argentina😘❤️desde Perú de Giuliana🙋♀️🪻🌻⚘️
Hace mucho quería aprender a hacer yogurt con tus anteriores recetas,pero quería aprenderlo con leche cruda,ahora sí lo haré,,,, sería fascinante aprender a hacer queso!!!!!! Gracias Guiliana
Muchas🙇♂️muchas🙇♀️muchas gracias😍Egutifa02 ¡Qué emoción❤! Agradecida totalmente por contarme que te has animado a preparar mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola a todos desde España , muchas gracias por lo que nos enseñas y la forma también detalla como lo explicas , es un don natural que Dios te ha dado He hecho el yogur , pero calenté la leche con el yogur fabricado y lo puse en un taper tapado en una nevera de mano enrollado en una manta de lana , sin agua ni nada , la nevera de mano de corcho mantiene el calor , y se me hizo estupendo Voy a hacer la leche peruana , muchas gracias por todo , sigo todas tus recetas
Josefinitaaaa 😘❤️MUCHAS😍 GRACIAS ¡Qué comentario tan halagador y cariñoso el tuyo,me causa una gran alegría saber que sigues mis recetas🤗! Muchas🥰gracias también por compartir tu método 😉👍y por contarme que te gustó el yogur. Aquí le llamamos solo "leche cortada" le agregué "peruana" para que los compatriotas que se encuentran en el extranjero sepan a qué me refiero, el método que muestro en el video me lo enseño una señora que la vendía ,pero de otros países me han escrito contándome que en sus países también la preparan solo que le ponen otro nombre. Muchas 🙇♀️gracias nuevamente. Besitos 💕💕💕desde Lima,Perú de Giuliana🌻⚘️🌺
Es muy fàcil y saludable😃👍 iQuè bueno que mi video te sea ùtil! Muchas 🙇♀️🥰gracias Celinita por dejar tu comentario. Besitos💕💕💕desde Perù hasta Argentina de Giuliana🙋♀️
MUCHAS🥰GRACIAS Ceci, queda espectacular 😉👌,muy diferente a ese yogur de supermercado lleno de químicos. ¡¡Diosito te bendiga también😇🙌!! Besitos hasta la bella Cuba desde Perú de Giuliana😘❤️❤️❤️
Yo ahora, siempre compro la fresca de botella, pero antes compraba la de brik. Me encanta el resultado, tengo que hacerlo casero. Gracias por tus ideas, siempre aprendo mucho contigo. Un abrazo, Giuliana 🥰.
Muchas gracias Dios la bendiga es la única receta donde verdaderamente se explica como lograr el verdadero yogurt desde la misma leche , la felicito es UD muy inteligente ❤❤
Seguro que te encuentras en un clima caliente,ha sido exceso de calor,la próxima vez no esperes solo 20 minutos para colocar el yogur en la olla, espera unos 30 minutos (estoy suponiendo que has preparado el yogur con mi método de no ser así, realmente no sé que pasó) También puede haber pasado que has usado leche cruda de establo para la cepa y para el yogur Y NO SE PUEDE,NO SALE. TIENE QUE USARSE LECHE CRUDA para la cepa Y LECHE MUERTA al preparar el yogur. Si no quieres perder el suero mezcla todo con una cuchara o licuadora y agrégale grenetina o colapez (como le llamamos en el Perú)que es gelatina transparente sin sabor a gusto. Aquí te dejo el video en el que te enseño cómo lo haces 👉th-cam.com/video/pzdFuTrLBGU/w-d-xo.html
No use leche de establo use leche de la que venden en el súper ...yo vivo en Mérida Venezuela y aquí el clima no es tan caliente...seguiré intentando..gracias Guiliana muy amable en responder
Olindita,muchas🥰 gracias a tí por tu comentario que me hace sentir muy feliz. Besitos💕💕💕de Giuliana hasta la bella Arequipa,me encantó cuando la visité ¡qué comida tan deliciosa!
Giulina es un método perfecto este que descubriste.. Vivo en Cuba donde la temperatura es muy inestable. Tengo una pregunta: ¿A qué temperatura pongo la leche de vaca en reposo y por cuánto tiempo para obtener la cepa del yogurt..? Saludos desde Cuba.
Muchas gracias👍😃👍 Yosvani . Mira,aquí en Perú,a temperaturas entre los 18°c y los 24°C se obtiene la cepa en unos tres días,pero en países en los que el calor es extremo,es rápido,una suscriptora de Sonora Mexico me contó que de un día a otro ya había cuajado su leche porque allá el verano es muy caliente. Sabemos que ya cuajó cuando aparece suero o cuando al tocar la superficie ya se siente como gelatina. La temperatura en realidad no importa, lo importante es que cuaje porque así sabemos que las bacterias ya se activaron ,como te explico,si la temperatura es muy elevada,es rápido,si es baja ,demora unos días. Y si te pasara como a una suscriptora que se le separó en dos la leche porque dejo el vaso con la leche varios días en un clima muy caliente,licuas todo junto, el suero y la masa que se forma,como un queso. Cualquier otra pregunta me escribes👋😃 Saludos de Giuliana desde Perú
Giuliana entiendo perfectamente.., muchas gracias. ¿También el cultivo de la leche cortada peruana hace el mismo efecto que este para hacer yogurt natural..? Saludos desde Cuba.
Por favor me podrías enseñar cómo haría para preparar yogurt sin lactosa? Te lo agradecería muchísimo , todos tus tutoriales son fantásticos,te felicito,explicas muy bien.👍👍
Alicita muchísimas gracias🙆♂️🙆♀️🙆♂️por contarme qye te gustan mis tutoriales👍😍👍qué alegría.Aquí te dejo mi lista de reproducción YOGURES: th-cam.com/play/PLKQUbRl1PbM-mQj5U3gDQl4jO2ash3juk.html en la que encuentras diferentes métodos de preparar yogur usando diferentes tipos de leche. Lo único que tienes que hacer es comprar LECHE DESLACTOSADA O SIN LACTOSA Y YOGUR SIN LACTOSA ya una suscriptora me comentó que sí sale que ella ya probó ,puedes usar yogur sin lactosa bebible si no consigues de vasito. Para esta receta de este video en el que me comentas no se va a poder porque no venden leche solo pasteurizada sin lactosa , la leche de establo tampoco la venden sin lactosa. Cualquier pregunta me escribes que yo te contesto 😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchas gracias por contestarme tan rápido. Mi problema en realidad es la lactosa y el azúcar, no soy diabética, pero no sé porque me siento igual. Soy también de Lima, ojalá pueda preparar algo. Eres Fantástica 👍👍🥰🥰
Buenas tardes, tu receta es muy original, voy a probarla porque yo también he intentado muchísimas veces y nunca me sale el yogur, pero una pregunta, la leche con que haré el yogur puede ser leche de ordeño hervida?
No Lilita,yo ya probé y queda horroroso tanto de aspecto como de sabor. Aquí te dejo el link de cómo preparas todo con leche de ordeño 🙂👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html👈 Te invito a revisar mi lista de reproducción "YOGURES",encontrarás varias recetas mías con las que puedes preparar yogur Besitos💕💕💕 de Giuliana
Belkis me siento super halagada y feliz 👍😁👍con tu comentario MUCHAS🙇♀️🙇♂️GRACIAS. Qué alegría saber que prepararás mi rece🙋♂️🙆♀️🙆♂️Besitos😘💕💕💕desde Peru de Giuliana
Xiomarita,muchas👍😍gracias por tu interés en mi receta. En LA PRIMERA FASE para obtener el cultivo o cepas usa leche DE ESTABLO O LECHE ¡¡SOLO PASTEURIZADA!! ¡¡¡NO UHT!!! que se compra en cualquier supermercado ¡¡PARA EL CULTIVO O CEPAS NO SE PUEDE USAR LECHE UHT!! Luego ya que obtienes las cepas o cultivo prepara el yogur usando las cepas o cultivo y LECHE UHT ,las cantidades las indico en el video En la SEGUNDA FASE Y EN ADELANTE para seguir obteniendo yogur reservas DEL YOGUR QUE OBTUVISTE la cantidad que indico en el video y mezclas con LECHE UHT ,la cantidad la indico en el video. Como la leche UHT no siempre tiene la misma calidad, puedes comenzar el proceso nuevamente en cuanto veas que el yogur ha perdido cuerpo. Esta preparación por el método que usamos esta definida como yogur,en esta preparación necesitamos mezclar cepas o cultivo vivo con leche UHT(Ultra High Treated,que significa Ultra Pasteurizada,ya no tiene ningún tipo de bacteria) y también le aplicamos CALOR GENERADO para que el yogur se forme . Pero también puedes tener un yogur tipo kefir usando LECHE DE ESTABLO O SOLO PASTEURIZADA para todo el proceso, sin usar calor,sin mezclar leches,todo muy sencillo,aquí te dejo el link de mi receta de ese yogur tipo kefir😉👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.htmlsi=Dth6_LXsDdItQ_A7👈 Cualquier otra duda me escribes linda .Besitos💕💕💕de Giuliana desde Perú🇵🇪 hasta la bella Argentina🤗
Me encantan tus recetas Giulina, como sabes tanto? Eres Ingenieria en Industrias Alimentarias? Te pregunto porque haces tus experimentos antes de mostrarnos tus videos. Gracias por compartir.
No, pero me parece una profesión fantástica😀👍 . Soy muy curiosa y observadora en el campo del conocimiento en general,con las recetas me encanta descubrir y probar qué pasa si aplico lo que se me viene a la mente cuando imagino una receta o un método nuevo. Gracias🙏 por tu comentario lo aprecio y me halaga mucho🙌
Me encantaron tus recetas, son geniales, muy bien explicadas, las haré pronto. Dios te bendiga Giuliana, felicitaciones por ser una buena investigadora y transmitirlo de manera clara. Un afectuoso saludo desde Jujuy-Argentina.❤
Es leche U.H.T (Ultra High Treated = Ultra Pasteurizada) es decir que no tiene ningún tipo de bacterias ni buenas ni malas🙂👍Muchas 🙋♀️gracias por tu interés en mi receta Lilianita. Besitos💕💕💕de Giuliana
Esa respuesta te la respondo al detalle en el video,puedes ver cómo tienes que medir y usar. Primero mides una taza de 250ml del sólido PERO ESE SÓLIDO TIENES QUE MEZCLARLO CON EL TODO RESTO DEL SUERO y recién de esa mezcla MIDES 400ML PARA 900ML de leche muerta. CON SOLO EL SÓLIDO NO OBTIENES YOGUR. Muchas gracias por tu interés en mi receta Meryta. Cualquier otra duda me escribes. Besitos💕💕💕de Giuliana
Gracias por tu respuesta preciosa estoy viendo otra vez el video para hacerlo. Sabe tengo una leche qué dice leche no reconstituida esta sería la leche muerta.? Agradeceré tu respuesta. ❤
Tiene que decir UHT (Ultra High Treated o Ultra Altamente Pasteurizada),la que indica UHT es leche muerta. Muchas👍😊👍gracias por tu interés en m i receta Merycita
Evangelinita en todos los supermercados hay la que es SOLO PASTEURIZADA ¡¡NO UHT!! que también te sirve pero de no conseguir esa tampoco ya tienes que comprar las bacterias y aquí en Perú son carísimas y la desventaja al usarlas es que contienen pocas cepas,es por eso que inventé este método de obtención natural. Este mi método es para usarse solo si deseas obtener las cepas naturalmente ,pero si ese detalle no es importante para tí entonces puedes comprar YOGUR CON PROBIÓTICOS que es económico y usas 250ml . Besitos💕💕💕desde Perú de Giuliana🙋♀️⚘️🪻🌻
@@CompartiendoRecetasOFICIAL ok muchas gracias, lo que pasa es que se sé si consiga pero voy a preguntar, ah donde la venden de todas maneras mil gracias por contestar linda feliz tarde bendiciones 🙏
Lo mismo que dura cualquier yogur que compras ,las bacterias seguirán vivas pero adormecidas. Muchas gracias👍😃👍 Etebanachitopor tu interés en mi receta. Saludos🙋♀️de Giuliana
Hola buenas noches Dios té bendiga perdón por preguntar tanto, puedo agregarle estabilizante o CMC y en qué momento sé lo agregaría y qué cantidad serían, qué tengas una linda y bendecida noche 🙏
Puedes usarlo PERO EL YOGUR YA NO SALE CUAJADO o COMO FLAN te va a quedar todo cremoso sin cuerpo,como mazamorra . Se usa 1 cucharadita de C.M.C o estabilizante por cada 500ml. Puedes preguntarme todas las veces que desees Milagritos🙂👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Me encantó..... Pero tengo dudas. Yo tengo la facilidad de conseguir leche de vaca recién ordeñada...y enfriada... De esa leche uso 250ml hasta q cuaje a temperatura ambiente .... puedo seguir con el resto de la leche de vaca recién ordeñada o sea 900ml.... A estos 900 debo hervir y a q grados?
Rosanita esta receta tiene que prepararse tal cual la enseño ni te imaginas todo el esfuerzo,tiempo y gasto económico que me costó llegar a lograrla. Al principo también quise desarrollarla con solo leche ordeñada, pero sucede que la leche ordeñada no necesita de ninguna bacteria ,ya las tiene en su composición y tampoco necesita de ninguna fuente de calor solo tienes que hacer lo que indico en este otro video en el que utilizo para todo el proceso solo leche ordeñada 😃👉 th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html 👈 Es un millon de veces más fácil de preparar y un millón de veces más saludable😉👌. Cualquier otra duda me escribes no más,yo te contesto feliz🤗. Besitos💕💕💕de Giuliana
Lissethita puedes prepararlo infinitamente pero el problema es que no siempre la leche o el yogur tienen la misma calidad aún siendo de la misma marca o siendo de la misma vaca🤭. A mí me sucede que a veces tengo un yogur con ¡dos años! y de repente comienza a debilitarse,cambio de marca de leche y todo se resuelve pero por lo que he optado y es lo más seguro y menos complicado es reforzar la próxima preparación con yogur que contenga probióticos y así,cuando veo que comienza a debilitarse ya no me pongo a adivinar con qué marca de leche lo arreglo,simplemente compro un vasito de yogur con probióticos y se lo agrego a la preparación. Muchas gracias por tu interés en mi receta🥰. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchas gracias por responder a mis inquietudes. Muy amable. Q opina d la realización del yogurt solo con leche en polvo? En otro video le mencioné q se m complica conseguir le leche directo del establo.
Sí Niurkita sí se puede y si deseas puedes usar leche ordeñada para todo PERO DEBES USAR ESTA RECETA😊👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html👈 Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola buenas tardes Dios té bendiga cuándo hago él primer procedimiento con la leche cruda en él vaso por tres días sé agrega todo, quiero decir él cuajo y él suero, también me gustaría saber sí puedo colarlo para sacarle un poco dé suero para qué me quede cómo un yogurt griego, saludos desde República Dominicana
Sí Milagritos SE TIENE QUE ECHAR TODO lo del vaso de la leche cruda una vez que ya cuajó. Si ves con atención mi video NO HAY NECESIDAD DE COLAR LO SÓLIDO QUEDA COMO YOGUR GRIEGO . Ahora ,si no tienes intención de guardar un poco para seguir preparando yogur entonces bota el suero al momento de consumir pero si vas a guardar un poco para seguir preparando TIENES QUE USAR TODO EL SUERO Y RESPETAR LAS CANTIDAFES QUE INDICO. En el suero es que estan las bacterias que forman el yogur,CON SOLO LA PARTE SÓLIDA NO SALE .Muchas 😉👍gracias por tu interés en mi receta. Cualquier otra duda me escribes,yo feliz😃 te contesto. ¡Dios te bendiga🙌 también!! Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola la noche del lunes puse leche de la misma marca en un vaso hoy es miércoles ya de noche y acabo de ver y noto que a cuajado hermosamente pero debajo tiene como dos dedos de suero mi pregunta es se echo a perder o no ?
NOOO😱 Edu,al contrario está perfecto😃👍. Cuando aparece suero es porque es verano o hace calor en días fríos o en invierno no aparece o tarda muchos días en aparecer. Usa la leche CON EL SUERO porque ahí están las bacterias que necesitamos. Saludos🙋♀️de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL Holaaa ayer le cambie de recipiente porque rebalsó y lo cambie a un recipiente plástico mas amplio el tema es que acabo de ver y esta muy liquido el suero en el medio abajo semi cuajado y arriba igual lo noto muy aguado y será porque el recipiente no es un vaso si no uno de un yogur griego de super que es mas amplio que un vaso
El recipiente puede ser de plástico y de cualquier tamaño,con decirte que yo lavo bien los envases de plástico de lava vajillas y los uso para preparar mi yogur ja,ja,ja😂. Mira,una vez que aparece el suero, ya está la leche lista para usarse,no te preocupes por la consistencia,lo que sucede es que a veces las empresas le agregan leche en polvo a la leche pasteurizada para quitarle ese sabor fuerte que tiene naturalmente la leche ,pero le quita consistencia al preparar la leche cortada. Como te digo ,si ya tiene suero es que ya está lista para usarse😉👍
HOLA AMIGO, DISCULPA LO MOLESTE.. LA PRIMERA LECHE COLOCADA EN EL VASO, SE DEJA 3 DIAS A TEMPERATURA AMBIENTE?? O SE REFRIGERA POR ESOS 3 DIAS O HASTA Q CUAJE LA LECHE?? ES MI DUDA ?
Sí Ernestinita 😃👍puedes sí, yo no tengo yogurtera por eso inventé este método para que todos podamos preparar el yogur🤗. Muchas🙇♀️gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Congelado dura infinito Zaidita,pero para descongelarlo déjalo al medio ambiente NO LO VAYAS A EXPONER AL CALOR DEL FUEGO,garantizado este truco que te comparto, así lo mantengo yo y cuando lo vuelvo a usar está perfecto. Muchas🤗gracias por tu interés en mi receta😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola hola, desde venezuela, una pregunta, yo compro la leche de vaca directamente, necesariamente tengo que calentarla para sacar los 250ml para empezar hacer la cepa? O la hago con la leche a temperatura natural, aca vivo en zona rural y el clima es fresco hace un poco de frio
Si ves el video vas a ver que explico que puedes usar leche ordeñada o de establo o también pasteurizada PERO SOLO PARA OBTENER LAS BACTERIAS .Si lo que quieres es usar solo leche ordeñada entonces mejor preparas la receta de este otro video mío 👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html👈 Muchas gracias Nancyta por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola, como estás disculpa por tantas interrogación, quiero por favor me aconcejes todo para el negocio del yogurt, que me salga más rentable, ya que me pareces muy intelectual en tus conocimientos. Gracias vzla.
No lo sé Priscillita, es así, como ves en el video ,que desarrollé mi experimento y después de mucho batallar conseguí el resultado que tanto buscaba por lo que ya no seguí probando. Muchas👍🥰👍gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana🌻🪻⚘️
Hola Giuliana, también estoy en Lima, sé que no es apropiado decir la marca, a veces, pero a qué leche te refieres con leche viva, que marca es? Danlac? Please
Te recomendaría comprar la leche en la Univ Agraria La Molina. Venden leche pasteurizada en bolsa de un litro (no 900ml) y de galón entera sin pasteurizar.
Esta es mi receta para cuando se usa solo leche de establo para todo 👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html 👈 Con este método de este video no sale . Muchas gracias🤗 Abuelira Lucerito por tu interés en mi receta😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana🙋♀️⚘️🪻🌻
Julietita sí puedes dejar la leche en la refrigeradora y no se mueren las bacterias pero para que fermente y se creen las bacterias tienes que dejarla al medio ambiente 👍🥰👍
Nellita nunca he comprado ni usado los probióticos pero creo que la persona que te los vende es la que te tiene que enseñar porque esos probióticos que se compran tienen solo unas bacterias no todas y son diferentes entre sí no son todos iguales por lo que su forma de prepararlos varía. Besitos💕💕💕de Giuliana
Buenos días querida Dios té bendiga,hice él yogurt siguiendo todos los pasos, cuándo pasaron las 6 hora él yogurt estaba bien cuajado,hice él segundo procedimiento pero cuándo pasaron las 12 hora estaba totalmente cortado,dime qué pudo pasar para qué las bacterias murieran, abrazos,❤🇩🇴
De seguro MANIPULASTE EL YOGUR ¡¡NO SE PUEDE TOCAR!! Solo lo puedes probar o meter la cuchara DESPUÉS QUE HAYA ESTADO MINIMO¡¡¡ 5 HORAS EN LA REFRIGERADORA!!! luego de las 12 horas en total. Aunque se cortó SÍ SE HIZO EL YOGUR y las bacterias estaban vivas,CUANDO QUEDA LÍQUIDO COMO RECIÉN COMPRADO ES QUE LAS BACTERIAS MURIERON. En tu caso es porque metiste una cuchara o algo o también si le cayó agua o si se le agrega algo como azúcar ,fruta o más leche.PERO SI SE PUEDE AGREGAR MÁS YOGUR. Cualquier otra pregunta me escribes 👍😃👍Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola buenos días muchas gracias por contestarme,ya sé qué pasó pues le agregué unas cinco cucharadas dé azúcar y también lo toqué con un dedo para ver sí estaba firme y sí quisiera agregarle azúcar o jalea dé frutas en qué momento lo haría y dé qué forma,lo intentaré una vez más, también le agregué una cucharada dé esencia y colorante comestible, disculpa por quitarte tú tiempo, Dios té dé un lindo y bendecido día 🙏
¡¡¡YO CON MUCHO GUSTO TE CONTESTO🥰😍!!! Te agradezco 🙇♀️que hayas escogido y preparado mi invento ❤¡¡GRACIAS POR LA CONFIANZA!! EL AZÚCAR MATA LAS BACTERIAS😱,si te fijas en los envases de yogur azucarados usan EDULCORANTES O STEVIA . Yo ya comencé a experimentar para crear uno dulce con edulcorante o stevia o con mermelada de frutas que tendría que ser dietética,ahí te doy estos datos por si deseas ir experimentando .El"azúcar" que mencionan en las etiquetas NO ES LA QUE CONSUMIMOS EN LA CASA,es a otra cosa .EL AZÚCAR DE LA CASA MATA LAS BACTERIAS ,dejé pendiente este proyecto pero 👍😃👉ya me animaste SI CONSIGO CULMINARLO,subo el video esta semana 😘💋 (Si la esencia o el colorante TIENEN AZÚCAR SE MUEREN LAS BACTERIAS) Puedes usarlos SIN AZÚCAR👈🙂👍
No Albita NO SE TAPA ,porque se crean gases y el recipiente puede explosionar o la tapa puede abrirse por sí sola con violencia. SÍ SE PUEDE USAR TELA DELGADA NO TUPIDA Y COLOCARLA CON UNA LIGA EN EL VASO. La leche de ese vaso "tiene que respirar". Muchísimas🥰🤗gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
La leche que se usa para obtener las bacterias se deja al medio ambiente 3 días,si estas en un lugar muy caliente de repente son menos días, esperas solo hasta que cuaje o aparezca un poco de suero,lo quebindica que ya cuajó.Una suscriptora de Sonora, México me contó que allá hace tanto calor que solo tuvo que esperar una noche,de Colombia me escribió otra suscriptora contándome que solo espero 1 día, yo estoy en Lima,Perú y siempre son 3 días. Muchas😃👍gracias Esperanzita por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Se refrigera CUANDO YA TERMINASTE DE PREPARAR EL YOGUR CUANDO ESTÁ LISTO. luego se mantiene todo el tiempo refrigerado pero cuando recién terminas de prepararlo tienes que refrigerarlo y esperar unas horas para comerlo porque todavía va a estar muy blandito,sin consistencia😊👍
Cuando el yogur ya esta listo sí se puede pero pierde la textura se pone todo líquido y solo si lo vas a consumir todo en ese momento usas la fruta tal como la compraste pero si es para consumir en varios días entonces tienes que cocinar la fruta de lo contrario se va a fermentar rapidísimo por acción de las bacterias . 👍😊👍
Nooooo. Aquì en TH-cam encuentras videos de ventas de maquinaria para la preparaciòn de yogur PARA INDUSTRIAS y ¿de què material son todas esas màquinas inmensas??? ¡¡DE ACERO INOXIDABLE!! ¿Te imaginas a las industrias que venden yogur por toneladas en diferentes presentaciones usando todo de vidrio,madera o de plàstico? 🤣🤣🤣 Te dejo el link de este video 🙂👉th-cam.com/video/4Tm-bjxzssU/w-d-xo.html👈 Este otro 😊👉th-cam.com/video/j9_m10xHAvA/w-d-xo.html👈 o este otro 😉👉th-cam.com/video/v7fG394NEHM/w-d-xo.html👈 asì como muchos otros videos,claro que en Google encuentras muchas màs pàginas web ofreciendo sus maquinarias y fotos tambièn. 😀👋 Una ùltima aclaraciòn , la fabricaciòn masiva en industrias se lleva a cabo en maquinaria de acero inoxidable PERO EL ENVASADO si se hace en plàstico o vidrio.
la leche que yo consigo en Colombia es agualeche, es decir viene sin contenido de grasa por eso no se pueden elaborar quesos caseros, ni mantequilla casera, ni kumis ni yogourt y menos le sale nata al hervirla. pobres los bebes ya no consumen una buena leche
Es una pena Lorenzita porque es grasa beneficiosa, el cerebro necesita grasa para funcionar . Muchísimas gracias por tu valioso aporte👍😃👍. Besitos💕💕💕desde Perú de Giuliana🌻🌼🌷🙋♀️
Corazón no has estado por Boyacá y Cundinamarca, aquí producimos las mejores leches de ganados Jersey y Normando y muy barata, a mi me la pagan a 1300 pesos litro.
@@rosalbagil3273claro que me gustaria estar en un buen establo lechero pero los que vivimos en la metropolitana recibimos leche y derivados ya descremados y pasteurizados, razon por la cual el agua-leche es lo que consumimos y lo quw te pagan a ti por 1.300 aqui la pagamos 3 y hasta 4 veces mas
Hola sabes que gracias a ti me volví experto haciendo yogurt y ahora vendo y me va bien pero tengo un problema mi yogurt es de altísima calidad y de un litro de mi yogurt se puede hacer hasta 20 litros y ya las ventas han bajado por qué la hey descubrió que con mi yogurt se hace mas yogurt. Ahora quiero hecharle algo para que no puedan usarlo para hacer mas que podría usar ? Algún antibiótico no dañino o algo asi ? Sinceramente nose que hacer me puedes ayudar
¡Qué bueno🤗 Juan! Me encantó saber que mis recetas te han ayudado tanto🙂👍. Ja,ja,ja nooo ,no se puede evitar que se pueda hacer más yogur con un yogur, ni las empresas que venden yogur pueden evitar que uno haga más yogur con su yogur . El yogur esta lleno de bacterias y si las matas o bloqueas no se forma el yogur ,te queda una leche aguada. Muchas 😃👍gracias por compartir conmigo como te va con mis recetas. Saludos🙋♀️de Giuliana
En los supermercados las botellas de leche pasteurizada las colocan al lado de los yogures es decir se encuentran en refrigeración y así las mantengo yo en mi casa cuando las compro ,osea en la refrigeradora y cuando preparo la cepa o las bacterias saco la botella de la refrigeradora y sirvo los 250ml en el vaso y dejo el vaso al medio ambiente sin tapar porque en el proceso de cuajado la leche suelta gases y en recipiente tapado explota ,lo que puedes ponerle es gasa o una telita muy ligera por encima ,que deje pasar el aire. Como explico en mi video en mi caso demora 3 días en cuajar porque me encuentro en Lima, aquí el clima es muy húmedo y cálido ,no tenemos temperaturas extremas ,pero como esa leche viva es muy sensible al calor demora menos tiempo en cuajar en climas muy calientes, por eso explico que no debemos fijarnos en los días sino solo en que cuaje ,estate atenta a que no se separe mucho el suero del sólido,apenas cuaje la usas,porque si se separa mucho el sólido del suero se pone duro como queso y ya no sirve,queda mal el yogur tanto de textura como de sabor. Pero yo a veces consigo leche de establo y lógicamente no está refrigerada entonces la coloco en el vaso así como me la venden de la vaca y NO LA HIERVO la uso como la sacan de la vaca. Muchas👍😍👍 gracias Mabelita por tu interés en mi receta,lo aprecio mucho. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL Hola, y esa leche que viene de ordeño directo y fresca de la vaca que dices que no la hierves, mi duda es, no hay riesgo de algo algún parásito o bacteria no deseada que se quede activa en esa sepa y cause malestar al consumir el yogurt ya listo con esta sepa hecha con esa leche fresca de establo sin hervir previamente?
Por ese motivo en el video MUESTRO QUE ESTOY USANDO EN LA PREPARACIÓN LA LECHE PASTEURIZADA que se consigue facilmente en el supermercado ES LECHE DE ESTABLO HERVIDA pero solo hasta 45°C. NO ES UHT ¡Es PASTEURIZADA!
¡¡¡PASTEURIZADA !!! LEE BIEN EL ENVASE SOLO PASTEURIZADA es la que uso para obtener las bacterias, ¡¡¡LA OTRA TIENE QUE SER UHT !!! No sale de no ser así. Ahora si tu quieres usar para todo solo leche de ESTABLO o SOLO PASTEURIZADA QUE TAMBIÉN SIRVE usa este otro video mío 👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.htmlsi=ldm5TXCflqIBdyo3👈
En cualquier comercio,tienda,supermercado,es LECHE ENTERA UHT leche a la que no le han dejado nungún tipo de bacteria ni buena ni mala es "UHT=Ultra High Treated ULTRA ALTAMENTE PASTEURIZADA o TRATADA"es la que en general y comunmente se consume👋😊
Sí Yamilethsita,porque es justamente el agua caliente lo que va a darle el calor constante que necesita la leche para convertirse en yogur. Este método es un invento mío ,es como una máquina de yogur rústica tipo "Los Picapiedra"ja,ja,ja😂😂😂,las máquinas de yogur emiten un calor constante a los vasitos que se colocan dentro por eso se hace el yogur. Muchas😃👍gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
¡¡¡EL TÍTULO ESTÁ CLARÍSIMO!!! ¡¡¡CEPAS-BACTERIAS DE YOGUR!!! ¡¡DE YOGUR!!! ¡¡¡DE YOGUR!!! ¡¡¡DE YOGUUUUURRRRR !!!! ¡¡¡POR FAVOR LEER CON ATENCIÓN Y CALMA NUEVAMENTE TODO EL TÍTULO!!! ¡¡NO DICE NADA DE LO QUE TU MENCIONAS!!! ¡¡TODO ESTÁ EN TU IMAGINACIÓN !! Como bien dices tú ¡¡ TÚ CREÍSTE !! ¡¡PERO TÚ CREÍSTE MAL👎,NADIE TIENE LA CULPA !! SOLITA TE ENGAÑASTE Y TE DESENGAÑASTE TÚ MISMA A TÍ MISMA !!
Mil gracias, me encantó su explicación. Me gustaría saber de qué manera se pueden producir los búlgaros para hacer leche de búlgaros o kéfir . Gracias y bendiciones
Margarita exactamente,al detalle no lo se☹️, recientemente me enteré que no se producen de una manera espontánea,es una mezcla de levaduras,bacterias y fermentos que deben ser aplicados de manera exacta,es una elaboración muy sofisticada pero que sí es posible crear a partir de estos ingredientes y con ciertas temperaturas ,a manera industrial usan un tipo de máquina para esto ,el nombre no lo recuerdo,no lo retuve pues en realidad es un tipo de receta muy comercial y nada casera 😉👍. ¡Dios te bendiga también ! Besitos💕💕💕de Giuliana
Que MAGNÍFICO video!!! Después de tanto buscar puedo decir que es el único video en la red con tal información, incluso se ha tomado la ardua tarea del prueba y error. Bendita sea, muchas gracias ❤
Muchas🤗gracias Lalita por tu reconocimiento me halaga mucho🥰. Pues sí linda,mis videos estan probados y comprobados
😃👍. Diosito te bendiga mucho también🙌😇. Besitos💕💕💕de Giuliana
Es el primer vídeo que veo de cómo hacer yogurt, sin necesidad de usar otro yogurt
Me gustó mucho esta nueva forma de hacerlo
Silvita ¡Muchas🥰gracias!! por comentármelo,me dejas bien contenta😊👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Muchas gracias Silvita por seguir mis indicaciones,es lo que siempre recomiendo con las recetas :primero preparar como se indica y ya luego transformarlas a nuestro gusto👋😍👍
USTED ES UN TESORO EN SU TOTALIDAD.
GRACIAS, MUCHAS GRACIAS!! SU CONOCIMIENTO ES ORO ❤
👍😍👍Muuuuchas graciasss🙋♀️🥰🌻Prissyta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Por fin encuentro el vídeo que no me hace comprar un yogurt o un cultivo de no sé qué cosa rara en una farmacia. Gracias, muchísimas gracias. 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘 😘
Ja,ja,ja😂Sí pues,tienes razón🤭. Qué alegría saber que te gustó mi receta😃👍
Yalmalou,muchas🙇♂️ gracias por comentármelo. Saludos🙋♀️de Giuliana
Usted es una erudita, osea llegar a estas conclusiones mediante experimentos, mi admiración total y agradecida. Lo haré y luego le cuento como me fue.
Emilita ¡¡MUCHAS GRACIAS👍😘👉❤️🙇♀️🌹🌻❤️!! Se trata solo del gusto que le tengo al yogur ¡Me encanta😉👌!! pero así beneficioso porque el que se compra,el industrial ,es cualquier cosa😝👎. Muchísimas🥰 gracias nuevamente por tu comentario me halaga y lo aprecio inmensamente😃👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL un abrazo, yo comencé con mi emprendimiento y precisamente quiero que las personas puedan gozar de los beneficios que ofrecen los probióticos. De nuevo muchas gracias m gran investigadora.
asi es como se llega a conclusiones mediante experimentacion
Por fin alguien con la respuesta que esperaba 😊😊 gracias
Qué alegría Claydesita🤗,muchas🥰gracias por comentármelo. Besitos💕💕💕de Giuliana
Excelentes tus vídeos explicativos, gracias por compartir tus conocimientos ❤
Angiesita muchas gracias👍😍👍por contarme que te gustan mis videos,lo aprecio mucho😘❤️. Besitos💕💕💕de Giuliana
Gracias es la segunda vez que la veo saludos Tizayuca Hgo México 👏👍😁 bendiciones 🙏
Muchas gracias🙇♂️ Francisquita por tomarte un tiempo para ver mis videos,lo aprecio mucho👍😃👍. Diosito te bendiga😇🙌también. Besitos💕💕💕de Giuliana
Muchas gracias me salió igual 😊😊😊
Lilita MUCHAS 👍😍👍GRACIAS por contármelo, es una gran alegría y recompensa a mi esfuerzo. Besitos🥰💕💕💕de Giuliana.
Maravillosa. Gracias❤❤❤
Muchas🥰gracias por tu comentario Kelenita. Besitos💕💕💕de Giuliana
GRACIAS Giulianita Por Compartir Tus Conocimientos👩🍳👏 👏 👏
Qué alegría🤗 Lilisita saber que te ha gustado mi receta. Muchas🥰gracias por comentármelo. Besitos💕💕💕de Giuliana
Gracias por compartir tu invento.. de como hacer la cepa nunca e preparado Yogur pero lo intentaré por que me gusta el yogur gracias ya me inscribí es la primera vez que veo tus videos bendiciones
@@marycastro6603 Qué alegría Maryta saber que te ha gustado tanto .Solo sigue el paso a paso que el yogur te va a quedar perfecto ,con toda seguridad😃👍 ¡Bienvenida a mi canal ,muchas😍 gracias por tu valiosa suscripción!! ¡Diosito te bendiga también!! Besitos💕💕💕de Giuliana
Graciassssss❤ me encantó tu explicación 🎉primer video que veo que no usa. Yogurt comercial. Felicitaciones y gracias por compartir❤
Muchas👍🥰👍gracias Hocelisita,qué alegría me da🤗que te haya gustado tanto ,gracias por comentármelo lo aprecio mucho😘❤️. Besitos💕💕💕de Giuliana
Gracias por pasar esta receta por fin encontré un verdadero yogurt...!!! Abrazo desde Argentina 🙏🏼
Qué alegría🤗saberlo,muchas😃👍gracias por comentármelo. Besitos💕💕💕desde Perú de Giuliana
Me encantó tus explicaciones .. recién te encuentro.. soy de Argentina.,tengo la facilidad de tener leche entera de vaca recién ordeñada y enfriada... Lo q no tengo claro como se hace la pasteurización primero para comenzar a hacer nuestro propio yogurt..
Me encantaría q me contestarás y muchas gracias ...Se q un método es colocar toda la leche x 30 minutos a una temperatura constante de 45 grados...
Un beso y te seguiré viendo
@rosanavijod Rosanita Muchas👍😍👍gracias por tu interés en mi contenido🤗. Sí,así es ,pero existe otro método más rápido y es el que usa una lechería cerca de mi casa ,el de llegar a 70 °C aquí te dejo el link ,lo enseñan igualito a como me enseñó el dueño de esta lechería que te cuento😃👉 es.wikihow.com/pasteurizar-la-leche 👈 Yo para el vaso de donde obtengo las bacterias del yogur compré en el supermercado leche ya pasteurizada,es más práctico.
Besitos hasta la bella Argentina😘❤️desde Perú de Giuliana🙋♀️🪻🌻⚘️
Hace mucho quería aprender a hacer yogurt con tus anteriores recetas,pero quería aprenderlo con leche cruda,ahora sí lo haré,,,, sería fascinante aprender a hacer queso!!!!!! Gracias Guiliana
Muchas🙇♂️muchas🙇♀️muchas gracias😍Egutifa02 ¡Qué emoción❤! Agradecida totalmente por contarme que te has animado a preparar mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola a todos desde España , muchas gracias por lo que nos enseñas y la forma también detalla como lo explicas , es un don natural que Dios te ha dado
He hecho el yogur , pero calenté la leche con el yogur fabricado y lo puse en un taper tapado en una nevera de mano enrollado en una manta de lana , sin agua ni nada , la nevera de mano de corcho mantiene el calor , y se me hizo estupendo
Voy a hacer la leche peruana , muchas gracias por todo , sigo todas tus recetas
Josefinitaaaa 😘❤️MUCHAS😍 GRACIAS ¡Qué comentario tan halagador y cariñoso el tuyo,me causa una gran alegría saber que sigues mis recetas🤗! Muchas🥰gracias también por compartir tu método
😉👍y por contarme que te gustó el yogur. Aquí le llamamos solo "leche cortada" le agregué "peruana" para que los compatriotas que se encuentran en el extranjero sepan a qué me refiero, el método que muestro en el video me lo enseño una señora que la vendía ,pero de otros países me han escrito contándome que en sus países también la preparan solo que le ponen otro nombre. Muchas 🙇♀️gracias nuevamente. Besitos 💕💕💕desde Lima,Perú de Giuliana🌻⚘️🌺
Asé mucho que quería aprender desde 0 y por fin grasia grasiaaaa de argentina
Es muy fàcil y saludable😃👍 iQuè bueno que mi video te sea ùtil! Muchas 🙇♀️🥰gracias Celinita por dejar tu comentario. Besitos💕💕💕desde Perù hasta Argentina de Giuliana🙋♀️
Me has hecho recordar una bella etapa de mi infancia. Recuerdo maravillosa cuando se podía comer estos deliciosos churros
Aunque este video trata de Yogur 😁te agradezco el comentario Rosita,seguro acabas de ver una de mis recetas de churros👍😍👍Besitos💕💕💕de Giuliana
Excelente 😊
👍😃👍Muchas gracias Martin. Saludos🙋♀️de Giuliana
Muchas, muchas gracias Giuliana, también vivo en Lima 🥰
😘❤
Me encantó la receta mil gracias ,lo voy hacer bendiciones para ti saludos desde Cuba 😋🥰💖💖
MUCHAS🥰GRACIAS Ceci, queda espectacular
😉👌,muy diferente a ese yogur de supermercado lleno de químicos. ¡¡Diosito te bendiga también😇🙌!! Besitos hasta la bella Cuba desde Perú de Giuliana😘❤️❤️❤️
brutal, dan ganas de hacerlo solo por ver cómo queda, excelente!
Muchas👍😃👍gracias
Muy buen video gracias y que bien explicado me respondistes muchas dudas del yogurt
Muchas👍😃👍gracias Roy por comentármelo. Saludos🙋♀️de Giuliana
Yo ahora, siempre compro la fresca de botella, pero antes compraba la de brik. Me encanta el resultado, tengo que hacerlo casero. Gracias por tus ideas, siempre aprendo mucho contigo. Un abrazo, Giuliana 🥰.
La sartén 🍳le dice a la olla ja,ja,ja. Besototes😘💋💕💋💕,linda,bella,preciosa de Giuliana
Muchas gracias Dios la bendiga es la única receta donde verdaderamente se explica como lograr el verdadero yogurt desde la misma leche , la felicito es UD muy inteligente ❤❤
Transito Vargas 👍😃👍me halaga muchísimo tu comentario,muchas gracias🙇♀️,me quedo muy contenta 🤗 . Saludos🙋♀️de Giuliana
Me encanta su yogurt me gustaría hacerlo así probaré hacerlo muchas gracias 👍🌺❤️
Odilita ¡¡Qué alegría,MUCHAS🤗GRACIAS!! por escoger mi receta🥰 .Besitos💕💕💕de Giuliana
Muyyy buena receta gracisd
👍😉👍
EXCELENTE !!! VA EL LIKE
Muchas👍😃👍gracias Andresinita,lo aprecio. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL Saludos desde Bahía Blanca, Argentina.
👍😘❤️ desde Lima,Perú
Gracias si yo sé preparar el yogurt, necesito para preparar la batería.
👍
Mmmmm se ve delicioso pero habra q dedicarle tiempo a todo esto pero vale la pena..
Muchas gracias 🤗por tu comentario. Saludos🙋♀️de Giuliana
El mejor video que he visto de hacer yogurt la felicito wuaoooo
Albita cuànta felicidad😄 la que me brindas con tu comentario MUCHAS🥰GRACIAS. Besitos💕💕💕de Giuliana
Que pasaría ahí ?
Seguro que te encuentras en un clima caliente,ha sido exceso de calor,la próxima vez no esperes solo 20 minutos para colocar el yogur en la olla, espera unos 30 minutos (estoy suponiendo que has preparado el yogur con mi método de no ser así, realmente no sé que pasó) También puede haber pasado que has usado leche cruda de establo para la cepa y para el yogur Y NO SE PUEDE,NO SALE. TIENE QUE USARSE LECHE CRUDA para la cepa Y LECHE MUERTA al preparar el yogur. Si no quieres perder el suero mezcla todo con una cuchara o licuadora y agrégale grenetina o colapez (como le llamamos en el Perú)que es gelatina transparente sin sabor a gusto. Aquí te dejo el video en el que te enseño cómo lo haces 👉th-cam.com/video/pzdFuTrLBGU/w-d-xo.html
@@CompartiendoRecetasOFICIAL obvio lo estoy haciendo con tu receta voy a probar con 20 minutos y te escribo
No use leche de establo use leche de la que venden en el súper ...yo vivo en Mérida Venezuela y aquí el clima no es tan caliente...seguiré intentando..gracias Guiliana muy amable en responder
Muchas gracias amiga Juliana ,por compartir,bendiciones soy Olinda de Arequipa
Olindita,muchas🥰 gracias a tí por tu comentario que me hace sentir muy feliz. Besitos💕💕💕de Giuliana hasta la bella Arequipa,me encantó cuando la visité ¡qué comida tan deliciosa!
gracias, muito boa instruçoes,.
Que bom que você gostou
👍😃👍 Dakysinha, fico feliz ,muito obrigado🙇♀️ por teu comentario. Beijos🥰de Giuliana🌷🌻⚘️
Giulina es un método perfecto este que descubriste.. Vivo en Cuba donde la temperatura es muy inestable. Tengo una pregunta: ¿A qué temperatura pongo la leche de vaca en reposo y por cuánto tiempo para obtener la cepa del yogurt..? Saludos desde Cuba.
Muchas gracias👍😃👍 Yosvani . Mira,aquí en Perú,a temperaturas entre los 18°c y los 24°C se obtiene la cepa en unos tres días,pero en países en los que el calor es extremo,es rápido,una suscriptora de Sonora Mexico me contó que de un día a otro ya había cuajado su leche porque allá el verano es muy caliente. Sabemos que ya cuajó cuando aparece suero o cuando al tocar la superficie ya se siente como gelatina. La temperatura en realidad no importa, lo importante es que cuaje porque así sabemos que las bacterias ya se activaron ,como te explico,si la temperatura es muy elevada,es rápido,si es baja ,demora unos días. Y si te pasara como a una suscriptora que se le separó en dos la leche porque dejo el vaso con la leche varios días en un clima muy caliente,licuas todo junto, el suero y la masa que se forma,como un queso. Cualquier otra pregunta me escribes👋😃 Saludos de Giuliana desde Perú
Giuliana entiendo perfectamente.., muchas gracias. ¿También el cultivo de la leche cortada peruana hace el mismo efecto que este para hacer yogurt natural..? Saludos desde Cuba.
Muy rico bendiciones 😘
Muchas🥰gracias. ¡Diosito te bendiga tambièn! Besitos💕💕💕de Giuliana
Gracias por tu recetas
Fannysita ¡¡Muchas🤗🥰gracias por tu comentario!! Besitos💕💕💕de Giuliana
Excelente!!
🤗Muchas gracias Guadalupita 😘👍 Besitos💕💕💕de Giuliana
Agradecida por tan valiosa informacuon. Una pregunta. Esta sepa no se puede hacer con leche de ordeño? En vez de leche muerta?
Este es el video para preparalo con solo leche de establo👉 th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html 👈
tengo que hacerlo gracias.
Muchas😀👍gracias Sergio por animarte a preparar mi receta. Saludos🙋♀️de Giuliana
Por favor me podrías enseñar cómo haría para preparar yogurt sin lactosa? Te lo agradecería muchísimo , todos tus tutoriales son fantásticos,te felicito,explicas muy bien.👍👍
Alicita muchísimas gracias🙆♂️🙆♀️🙆♂️por contarme qye te gustan mis tutoriales👍😍👍qué alegría.Aquí te dejo mi lista de reproducción YOGURES: th-cam.com/play/PLKQUbRl1PbM-mQj5U3gDQl4jO2ash3juk.html en la que encuentras diferentes métodos de preparar yogur usando diferentes tipos de leche. Lo único que tienes que hacer es comprar LECHE DESLACTOSADA O SIN LACTOSA Y YOGUR SIN LACTOSA ya una suscriptora me comentó que sí sale que ella ya probó ,puedes usar yogur sin lactosa bebible si no consigues de vasito. Para esta receta de este video en el que me comentas no se va a poder porque no venden leche solo pasteurizada sin lactosa , la leche de establo tampoco la venden sin lactosa. Cualquier pregunta me escribes que yo te contesto 😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchas gracias por contestarme tan rápido. Mi problema en realidad es la lactosa y el azúcar, no soy diabética, pero no sé porque me siento igual. Soy también de Lima, ojalá pueda preparar algo. Eres Fantástica 👍👍🥰🥰
Te mereces mil likes, muchas gracias.
Qué alegría🥰 me das con tu comentario Yelidasita ,muchas🙇♀️gracias a tí. Besitos💕💕💕de Giuliana
Yo necesito es la batería gracias.
👍
Buenas tardes, tu receta es muy original, voy a probarla porque yo también he intentado muchísimas veces y nunca me sale el yogur, pero una pregunta, la leche con que haré el yogur puede ser leche de ordeño hervida?
No Lilita,yo ya probé y queda horroroso tanto de aspecto como de sabor. Aquí te dejo el link de cómo preparas todo con leche de ordeño 🙂👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html👈 Te invito a revisar mi lista de reproducción "YOGURES",encontrarás varias recetas mías con las que puedes preparar yogur Besitos💕💕💕 de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchísimas gracias por tu respuesta y por los links, te estaré contando como me sale el yogur, saludos desde Venezuela.
@lilimarmoya4934 👍😘❤️
De todos modos lo preparo Graaaacias😃👍👍👍👍👍
Que alegria Aurorita👍😀👍 muchisimas gracias🙏Besitos💕💕💕de Giuliana
AMIGA ERES UNA GENIO,LO VOY HACER,DESDE VENEZUELA,MUCHAS GRACIAS
Belkis me siento super halagada y feliz 👍😁👍con tu comentario MUCHAS🙇♀️🙇♂️GRACIAS. Qué alegría saber que prepararás mi rece🙋♂️🙆♀️🙆♂️Besitos😘💕💕💕desde Peru de Giuliana
Hola soy de Argentina . Que marca de leche tengo que comprar! Saludos y gracias
Xiomarita,muchas👍😍gracias por tu interés en mi receta. En LA PRIMERA FASE para obtener el cultivo o cepas usa leche DE ESTABLO O LECHE ¡¡SOLO PASTEURIZADA!! ¡¡¡NO UHT!!! que se compra en cualquier supermercado ¡¡PARA EL CULTIVO O CEPAS NO SE PUEDE USAR LECHE UHT!! Luego ya que obtienes las cepas o cultivo prepara el yogur usando las cepas o cultivo y LECHE UHT ,las cantidades las indico en el video
En la SEGUNDA FASE Y EN ADELANTE para seguir obteniendo yogur reservas DEL YOGUR QUE OBTUVISTE la cantidad que indico en el video y mezclas con LECHE UHT ,la cantidad la indico en el video. Como la leche UHT no siempre tiene la misma calidad, puedes comenzar el proceso nuevamente en cuanto veas que el yogur ha perdido cuerpo. Esta preparación por el método que usamos esta definida como yogur,en esta preparación necesitamos mezclar cepas o cultivo vivo con leche UHT(Ultra High Treated,que significa Ultra Pasteurizada,ya no tiene ningún tipo de bacteria) y también le aplicamos CALOR GENERADO para que el yogur se forme . Pero también puedes tener un yogur tipo kefir usando LECHE DE ESTABLO O SOLO PASTEURIZADA para todo el proceso, sin usar calor,sin mezclar leches,todo muy sencillo,aquí te dejo el link de mi receta de ese yogur tipo kefir😉👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.htmlsi=Dth6_LXsDdItQ_A7👈 Cualquier otra duda me escribes linda .Besitos💕💕💕de Giuliana desde Perú🇵🇪 hasta la bella Argentina🤗
Me encantan tus recetas Giulina, como sabes tanto? Eres Ingenieria en Industrias Alimentarias? Te pregunto porque haces tus experimentos antes de mostrarnos tus videos. Gracias por compartir.
No, pero me parece una profesión fantástica😀👍 . Soy muy curiosa y observadora en el campo del conocimiento en general,con las recetas me encanta descubrir y probar qué pasa si aplico lo que se me viene a la mente cuando imagino una receta o un método nuevo. Gracias🙏 por tu comentario lo aprecio y me halaga mucho🙌
Que clase tan magistral he visto gracias amiga soy de Venezuela pero vivo actualmente en España gracias de nuevo!!
Me halaga 🤗muchísimo tu comentario MUCHAS🙇♀️🙇♀️🙇♀️ GRACIAS. Saludos desde Lima,Perú de Giuliana
Me encantaron tus recetas, son geniales, muy bien explicadas, las haré pronto. Dios te bendiga Giuliana, felicitaciones por ser una buena investigadora y transmitirlo de manera clara. Un afectuoso saludo desde Jujuy-Argentina.❤
Muchìsimas🥰😍gracias Gracielita por tu comentario,me da mucha alegrìa🤗. Besitos💕💕💕 de Giuliana
Leche muerta es leche en polvo? Buen video gracias 🎉
Es leche U.H.T (Ultra High Treated = Ultra Pasteurizada) es decir que no tiene ningún tipo de bacterias ni buenas ni malas🙂👍Muchas 🙋♀️gracias por tu interés en mi receta Lilianita. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIALa ti por e
Tan magnifica receta❤
👍😘❤️
Gracias por enseñar, me gustaría saber cuanto de sólido y cuanto de suero para 900 ml de leche muerta.
Esa respuesta te la respondo al detalle en el video,puedes ver cómo tienes que medir y usar. Primero mides una taza de 250ml del sólido PERO ESE SÓLIDO TIENES QUE MEZCLARLO CON EL TODO RESTO DEL SUERO y recién de esa mezcla MIDES 400ML PARA 900ML de leche muerta. CON SOLO EL SÓLIDO NO OBTIENES YOGUR. Muchas gracias por tu interés en mi receta Meryta. Cualquier otra duda me escribes. Besitos💕💕💕de Giuliana
Gracias por tu respuesta preciosa estoy viendo otra vez el video para hacerlo. Sabe tengo una leche qué dice leche no reconstituida esta sería la leche muerta.? Agradeceré tu respuesta. ❤
Tiene que decir UHT (Ultra High Treated o Ultra Altamente Pasteurizada),la que indica UHT es leche muerta. Muchas👍😊👍gracias por tu interés en m i receta Merycita
Buen día, tengo una pregunta señora,
Si uno no consigue leche viva , como se hace, entonces, gracias por su respuesta desde colombia
Evangelinita en todos los supermercados hay la que es SOLO PASTEURIZADA ¡¡NO UHT!! que también te sirve pero de no conseguir esa tampoco ya tienes que comprar las bacterias y aquí en Perú son carísimas y la desventaja al usarlas es que contienen pocas cepas,es por eso que inventé este método de obtención natural. Este mi método es para usarse solo si deseas obtener las cepas naturalmente ,pero si ese detalle no es importante para tí entonces puedes comprar YOGUR CON PROBIÓTICOS que es económico y usas 250ml . Besitos💕💕💕desde Perú de Giuliana🙋♀️⚘️🪻🌻
@@CompartiendoRecetasOFICIAL ok muchas gracias, lo que pasa es que se sé si consiga pero voy a preguntar, ah donde la venden de todas maneras mil gracias por contestar linda feliz tarde bendiciones 🙏
👍😘❤️ 😇🙌
Y cuanto tiempo se puede guardar en el refri ? Muy buena tu receta ❤
Lo mismo que dura cualquier yogur que compras ,las bacterias seguirán vivas pero adormecidas. Muchas gracias👍😃👍 Etebanachitopor tu interés en mi receta. Saludos🙋♀️de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL gracias a tí por esta información
Si buscas un video de como hacerlo siempre es comprando otro yogur ❣️
Una consultas,en que marca, aparte de danlac, puedo encontrar leche viva en los supermercados o tiendas?
PLUSA,PIAMONTE Yo solo las he visto en supermercados👍☺️👍
La mejor es de la Univ Agraria La Molina. Sin químicos. Pasteurizado de un litro (no 900 ml) y galonera.
@marilu6546 Queda tu comentario para quien pueda ir hasta allá😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola buenas noches Dios té bendiga perdón por preguntar tanto, puedo agregarle estabilizante o CMC y en qué momento sé lo agregaría y qué cantidad serían, qué tengas una linda y bendecida noche 🙏
Puedes usarlo PERO EL YOGUR YA NO SALE CUAJADO o COMO FLAN te va a quedar todo cremoso sin cuerpo,como mazamorra . Se usa 1 cucharadita de C.M.C o estabilizante por cada 500ml. Puedes preguntarme todas las veces que desees Milagritos🙂👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Buenas noches muchas gracias por ser tan amable y responder mis inquietudes, besos
Me encantó..... Pero tengo dudas. Yo tengo la facilidad de conseguir leche de vaca recién ordeñada...y enfriada... De esa leche uso 250ml hasta q cuaje a temperatura ambiente .... puedo seguir con el resto de la leche de vaca recién ordeñada o sea 900ml.... A estos 900 debo hervir y a q grados?
Rosanita esta receta tiene que prepararse tal cual la enseño ni te imaginas todo el esfuerzo,tiempo y gasto económico que me costó llegar a lograrla. Al principo también quise desarrollarla con solo leche ordeñada, pero sucede que la leche ordeñada no necesita de ninguna bacteria ,ya las tiene en su composición y tampoco necesita de ninguna fuente de calor solo tienes que hacer lo que indico en este otro video en el que utilizo para todo el proceso solo leche ordeñada 😃👉 th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html 👈 Es un millon de veces más fácil de preparar y un millón de veces más saludable😉👌. Cualquier otra duda me escribes no más,yo te contesto feliz🤗. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchísimas gracias .. y a tus órdenes .. Muy reconfortante y feliz de ver tus enseñanzas y lo bondadosa q eres
@rosanavijod 👍😘❤️
Hila Guilina podrias hacer queso fresco ?
Ok ,muchas🤗gracias por la idea🥰
Hola, una consulta, se puede hacer con leche en polvo?
No lo se Fresita sería cuestión que experimentes y luego por favor nos cuentes👍😃👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Saludos amiga. Cuántas veces puedo reproducir esa base con la inicio todo? Llega hasta cierto punto o puedo usarla infinidad d veces
Lissethita puedes prepararlo infinitamente pero el problema es que no siempre la leche o el yogur tienen la misma calidad aún siendo de la misma marca o siendo de la misma vaca🤭. A mí me sucede que a veces tengo un yogur con ¡dos años! y de repente comienza a debilitarse,cambio de marca de leche y todo se resuelve pero por lo que he optado y es lo más seguro y menos complicado es reforzar la próxima preparación con yogur que contenga probióticos y así,cuando veo que comienza a debilitarse ya no me pongo a adivinar con qué marca de leche lo arreglo,simplemente compro un vasito de yogur con probióticos y se lo agrego a la preparación. Muchas gracias por tu interés en mi receta🥰. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchas gracias por responder a mis inquietudes. Muy amable. Q opina d la realización del yogurt solo con leche en polvo? En otro video le mencioné q se m complica conseguir le leche directo del establo.
Se puede usar leche recién ordeñada sin hervir para hacer la cepa para el yogurt
Sí Niurkita sí se puede y si deseas puedes usar leche ordeñada para todo PERO DEBES USAR ESTA RECETA😊👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html👈 Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL gracias me encanta tu receta porque es muy natural
👍😘❤️
Hola buenas tardes Dios té bendiga cuándo hago él primer procedimiento con la leche cruda en él vaso por tres días sé agrega todo, quiero decir él cuajo y él suero, también me gustaría saber sí puedo colarlo para sacarle un poco dé suero para qué me quede cómo un yogurt griego, saludos desde República Dominicana
Sí Milagritos SE TIENE QUE ECHAR TODO lo del vaso de la leche cruda una vez que ya cuajó. Si ves con atención mi video NO HAY NECESIDAD DE COLAR LO SÓLIDO QUEDA COMO YOGUR GRIEGO . Ahora ,si no tienes intención de guardar un poco para seguir preparando yogur entonces bota el suero al momento de consumir pero si vas a guardar un poco para seguir preparando TIENES QUE USAR TODO EL SUERO Y RESPETAR LAS CANTIDAFES QUE INDICO. En el suero es que estan las bacterias que forman el yogur,CON SOLO LA PARTE SÓLIDA NO SALE .Muchas 😉👍gracias por tu interés en mi receta. Cualquier otra duda me escribes,yo feliz😃 te contesto. ¡Dios te bendiga🙌 también!! Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola buenas noches Dios té siga bendiciendo, muchas gracias por aclarar mis dudas,besitos desde República Dominicana 🇩🇴
👍😍👍
La leche cruda alimenta
👍😃👍
Hola la noche del lunes puse leche de la misma marca en un vaso hoy es miércoles ya de noche y acabo de ver y noto que a cuajado hermosamente pero debajo tiene como dos dedos de suero mi pregunta es se echo a perder o no ?
NOOO😱 Edu,al contrario está perfecto😃👍. Cuando aparece suero es porque es verano o hace calor en días fríos o en invierno no aparece o tarda muchos días en aparecer. Usa la leche CON EL SUERO porque ahí están las bacterias que necesitamos. Saludos🙋♀️de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL Holaaa ayer le cambie de recipiente porque rebalsó y lo cambie a un recipiente plástico mas amplio el tema es que acabo de ver y esta muy liquido el suero en el medio abajo semi cuajado y arriba igual lo noto muy aguado y será porque el recipiente no es un vaso si no uno de un yogur griego de super que es mas amplio que un vaso
El recipiente puede ser de plástico y de cualquier tamaño,con decirte que yo lavo bien los envases de plástico de lava vajillas y los uso para preparar mi yogur ja,ja,ja😂. Mira,una vez que aparece el suero, ya está la leche lista para usarse,no te preocupes por la consistencia,lo que sucede es que a veces las empresas le agregan leche en polvo a la leche pasteurizada para quitarle ese sabor fuerte que tiene naturalmente la leche ,pero le quita consistencia al preparar la leche cortada. Como te digo ,si ya tiene suero es que ya está lista para usarse😉👍
HOLA AMIGO, DISCULPA LO MOLESTE.. LA PRIMERA LECHE COLOCADA EN EL VASO, SE DEJA 3 DIAS A TEMPERATURA AMBIENTE?? O SE REFRIGERA POR ESOS 3 DIAS O HASTA Q CUAJE LA LECHE?? ES MI DUDA ?
Maria Esperanza se deja a temperatura ambiente😃👍 hasta que cuaje,aquí en Lima Perú tarda 3 días el proceso
Puedo hacerlo en la olla de yogurd?
Sí Ernestinita 😃👍puedes sí, yo no tengo yogurtera por eso inventé este método para que todos podamos preparar el yogur🤗. Muchas🙇♀️gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL muchas gracias besos
@ernestinadelosheros 👍😘❤️
Como conservo el suero restante para volver hacer y el tiempo q dura en la nevera
Congelado dura infinito Zaidita,pero para descongelarlo déjalo al medio ambiente NO LO VAYAS A EXPONER AL CALOR DEL FUEGO,garantizado este truco que te comparto, así lo mantengo yo y cuando lo vuelvo a usar está perfecto. Muchas🤗gracias por tu interés en mi receta😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
No entendí como subio de 250 mililitros del solido a 750? Le pusiste todo el suero al solido? Para llegar?
En el minuto 11:40 DIGO literalmente : "De la mezcla de los 250ml del sólido y del suero resultan 750ml".😉👍
Hola hola, desde venezuela, una pregunta, yo compro la leche de vaca directamente, necesariamente tengo que calentarla para sacar los 250ml para empezar hacer la cepa? O la hago con la leche a temperatura natural, aca vivo en zona rural y el clima es fresco hace un poco de frio
La haces a temperatura normal .Muchas🤗gracias por escoger mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Pse puede hacer con la leche recien ordeñada de la vaca.?
Si ves el video vas a ver que explico que puedes usar leche ordeñada o de establo o también pasteurizada PERO SOLO PARA OBTENER LAS BACTERIAS .Si lo que quieres es usar solo leche ordeñada entonces mejor preparas la receta de este otro video mío 👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html👈 Muchas gracias Nancyta por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Bueno pregunto se puede hacer con la leche de vaca que se hierve y se le hecha las bacterias
No lo se Dorisita así como me preguntas no he experimentado.
@@CompartiendoRecetasOFICIAL gracias por que ya se como hacer las bacterias
Hola, como estás disculpa por tantas interrogación, quiero por favor me aconcejes todo para el negocio del yogurt, que me salga más rentable, ya que me pareces muy intelectual en tus conocimientos. Gracias vzla.
En el otro video ya te indiqué que ese es el más conveniente para negocio👍😃👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Puedo usar leche de establo o leche pausteurizada para la primera etapa
Sí Zaidita,cualquiera de las dos puedes usar para conseguir las cepas o bacterias😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana
Podría hacerlo con leche en polvo? Para hacer la cepa?
No lo sé Priscillita, es así, como ves en el video ,que desarrollé mi experimento y después de mucho batallar conseguí el resultado que tanto buscaba por lo que ya no seguí probando. Muchas👍🥰👍gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana🌻🪻⚘️
Hola Giuliana, también estoy en Lima, sé que no es apropiado decir la marca, a veces, pero a qué leche te refieres con leche viva, que marca es? Danlac? Please
Si Maritzita y también las que vienen en bolsa : Piamonte y La Molina. Besitos💕💕💕de Giuliana
Te recomendaría comprar la leche en la Univ Agraria La Molina. Venden leche pasteurizada en bolsa de un litro (no 900ml) y de galón entera sin pasteurizar.
@marilu6546 Muchas gracias🥰queda tu comentario para quien pueda ir hasta alla😉👍.
Besitos💕💕💕 de Giuliana
Esa es la madre para el kumis
Sinceramente no lo se 😉👍.
Si tengo la leche pura de vaca del establo sirve??
Esta es mi receta para cuando se usa solo leche de establo para todo 👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.html 👈
Con este método de este video no sale . Muchas gracias🤗 Abuelira Lucerito por tu interés en mi receta😉👍. Besitos💕💕💕de Giuliana🙋♀️⚘️🪻🌻
Si dejo la leche en el refrigerador se mueren los microorganismo para hacer la sepa?
Julietita sí puedes dejar la leche en la refrigeradora y no se mueren las bacterias pero para que fermente y se creen las bacterias tienes que dejarla al medio ambiente 👍🥰👍
Como se hace siempre pone una pastilla de probiotico, como se usa, gracias
Nellita nunca he comprado ni usado los probióticos pero creo que la persona que te los vende es la que te tiene que enseñar porque esos probióticos que se compran tienen solo unas bacterias no todas y son diferentes entre sí no son todos iguales por lo que su forma de prepararlos varía. Besitos💕💕💕de Giuliana
Buenos días querida Dios té bendiga,hice él yogurt siguiendo todos los pasos, cuándo pasaron las 6 hora él yogurt estaba bien cuajado,hice él segundo procedimiento pero cuándo pasaron las 12 hora estaba totalmente cortado,dime qué pudo pasar para qué las bacterias murieran, abrazos,❤🇩🇴
De seguro MANIPULASTE EL YOGUR ¡¡NO SE PUEDE TOCAR!! Solo lo puedes probar o meter la cuchara DESPUÉS QUE HAYA ESTADO MINIMO¡¡¡ 5 HORAS EN LA REFRIGERADORA!!! luego de las 12 horas en total. Aunque se cortó SÍ SE HIZO EL YOGUR y las bacterias estaban vivas,CUANDO QUEDA LÍQUIDO COMO RECIÉN COMPRADO ES QUE LAS BACTERIAS MURIERON. En tu caso es porque metiste una cuchara o algo o también si le cayó agua o si se le agrega algo como azúcar ,fruta o más leche.PERO SI SE PUEDE AGREGAR MÁS YOGUR. Cualquier otra pregunta me escribes 👍😃👍Besitos💕💕💕de Giuliana
Hola buenos días muchas gracias por contestarme,ya sé qué pasó pues le agregué unas cinco cucharadas dé azúcar y también lo toqué con un dedo para ver sí estaba firme y sí quisiera agregarle azúcar o jalea dé frutas en qué momento lo haría y dé qué forma,lo intentaré una vez más, también le agregué una cucharada dé esencia y colorante comestible, disculpa por quitarte tú tiempo, Dios té dé un lindo y bendecido día 🙏
¡¡¡YO CON MUCHO GUSTO TE CONTESTO🥰😍!!! Te agradezco 🙇♀️que hayas escogido y preparado mi invento ❤¡¡GRACIAS POR LA CONFIANZA!! EL AZÚCAR MATA LAS BACTERIAS😱,si te fijas en los envases de yogur azucarados usan EDULCORANTES O STEVIA . Yo ya comencé a experimentar para crear uno dulce con edulcorante o stevia o con mermelada de frutas que tendría que ser dietética,ahí te doy estos datos por si deseas ir experimentando .El"azúcar" que mencionan en las etiquetas NO ES LA QUE CONSUMIMOS EN LA CASA,es a otra cosa .EL AZÚCAR DE LA CASA MATA LAS BACTERIAS ,dejé pendiente este proyecto pero 👍😃👉ya me animaste SI CONSIGO CULMINARLO,subo el video esta semana 😘💋 (Si la esencia o el colorante TIENEN AZÚCAR SE MUEREN LAS BACTERIAS) Puedes usarlos SIN AZÚCAR👈🙂👍
Esos 250 ml para hacer la cena se tapa el vaso para dejarlo los 3 días?
No Albita NO SE TAPA ,porque se crean gases y el recipiente puede explosionar o la tapa puede abrirse por sí sola con violencia. SÍ SE PUEDE USAR TELA DELGADA NO TUPIDA Y COLOCARLA CON UNA LIGA EN EL VASO. La leche de ese vaso "tiene que respirar". Muchísimas🥰🤗gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Si tengo le de vaca tesirn hoedeñada la hervo o no
No 👍😉👍
HOLA , DUDA?? LA LECHE SE DEJA FUERA DE LA NEVERA?? POR 3 DIAS O HASTA QUE CUAJE ?
La leche que se usa para obtener las bacterias se deja al medio ambiente 3 días,si estas en un lugar muy caliente de repente son menos días, esperas solo hasta que cuaje o aparezca un poco de suero,lo quebindica que ya cuajó.Una suscriptora de Sonora, México me contó que allá hace tanto calor que solo tuvo que esperar una noche,de Colombia me escribió otra suscriptora contándome que solo espero 1 día, yo estoy en Lima,Perú y siempre son 3 días. Muchas😃👍gracias Esperanzita por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Que le ago al suero ,lo puedo tomaer
Esto haces con el suero 👉th-cam.com/video/xm6TlVeEP1I/w-d-xo.html👈 y también lo puedes tomar
Ósea cada vez para el reposo de las 6 h sé refrigera
Se refrigera CUANDO YA TERMINASTE DE PREPARAR EL YOGUR CUANDO ESTÁ LISTO. luego se mantiene todo el tiempo refrigerado pero cuando recién terminas de prepararlo tienes que refrigerarlo y esperar unas horas para comerlo porque todavía va a estar muy blandito,sin consistencia😊👍
Una pregunta se puede licuar el sólido con frutas ?
Cuando el yogur ya esta listo sí se puede pero pierde la textura se pone todo líquido y solo si lo vas a consumir todo en ese momento usas la fruta tal como la compraste pero si es para consumir en varios días entonces tienes que cocinar la fruta de lo contrario se va a fermentar rapidísimo por acción de las bacterias . 👍😊👍
Hola
👋😃
El metal no daña a las bacterias?
Nooooo. Aquì en TH-cam encuentras videos de ventas de maquinaria para la preparaciòn de yogur PARA INDUSTRIAS y ¿de què material son todas esas màquinas inmensas??? ¡¡DE ACERO INOXIDABLE!! ¿Te imaginas a las industrias que venden yogur por toneladas en diferentes presentaciones usando todo de vidrio,madera o de plàstico? 🤣🤣🤣 Te dejo el link de este video 🙂👉th-cam.com/video/4Tm-bjxzssU/w-d-xo.html👈 Este otro 😊👉th-cam.com/video/j9_m10xHAvA/w-d-xo.html👈 o este otro 😉👉th-cam.com/video/v7fG394NEHM/w-d-xo.html👈 asì como muchos otros videos,claro que en Google encuentras muchas màs pàginas web ofreciendo sus maquinarias y fotos tambièn. 😀👋 Una ùltima aclaraciòn , la fabricaciòn masiva en industrias se lleva a cabo en maquinaria de acero inoxidable PERO EL ENVASADO si se hace en plàstico o vidrio.
Y si hacemos todo con solo leche viva igual funciona???
¡¡¡ No !!! El link de cómo se prepara con leche viva todo está en la descripción como "Leche Cortada Peruana"
Se puede hacer con leche pura de la fica o tiene que ser leche muerta
¡¡SOLO SALE SI USAS Y HACES LO QUE ENSEÑO EN EL VIDEO!! Marianita tienes que verlo completo y con atención 😊👍Besitos💕💕💕de Giuliana
la leche que yo consigo en Colombia es agualeche, es decir viene sin contenido de grasa por eso no se pueden elaborar quesos caseros, ni mantequilla casera, ni kumis ni yogourt y menos le sale nata al hervirla.
pobres los bebes ya no consumen una buena leche
Es una pena Lorenzita porque es grasa beneficiosa, el cerebro necesita grasa para funcionar . Muchísimas gracias por tu valioso aporte👍😃👍. Besitos💕💕💕desde Perú de Giuliana🌻🌼🌷🙋♀️
Corazón no has estado por Boyacá y Cundinamarca, aquí producimos las mejores leches de ganados Jersey y Normando y muy barata, a mi me la pagan a 1300 pesos litro.
@@rosalbagil3273claro que me gustaria estar en un buen establo lechero pero los que vivimos en la metropolitana recibimos leche y derivados ya descremados y pasteurizados, razon por la cual el agua-leche es lo que consumimos y lo quw te pagan a ti por 1.300 aqui la pagamos 3 y hasta 4 veces mas
Hola sabes que gracias a ti me volví experto haciendo yogurt y ahora vendo y me va bien pero tengo un problema mi yogurt es de altísima calidad y de un litro de mi yogurt se puede hacer hasta 20 litros y ya las ventas han bajado por qué la hey descubrió que con mi yogurt se hace mas yogurt. Ahora quiero hecharle algo para que no puedan usarlo para hacer mas que podría usar ? Algún antibiótico no dañino o algo asi ? Sinceramente nose que hacer me puedes ayudar
¡Qué bueno🤗 Juan! Me encantó saber que mis recetas
te han ayudado tanto🙂👍. Ja,ja,ja nooo ,no se puede evitar que se pueda hacer más yogur con un yogur, ni las empresas que venden yogur pueden evitar que uno haga más yogur con su yogur . El yogur esta lleno de bacterias y si las matas o bloqueas no se forma el yogur ,te queda una leche aguada. Muchas 😃👍gracias por compartir conmigo como te va con mis recetas. Saludos🙋♀️de Giuliana
Holaaa, entonces no funciona con la leche roja gloria en sachet?:(
Sayurita debes utilizar lo que yo te indico en mi video .Muchas gracias 💕💕💕
Cuando dejas los 250ml de leche x 3 días, está tibia o directamente lo sirves de la botella? Se deja tapada?
En los supermercados las botellas de leche pasteurizada las colocan al lado de los yogures es decir se encuentran en refrigeración y así las mantengo yo en mi casa cuando las compro ,osea en la refrigeradora y cuando preparo la cepa o las bacterias saco la botella de la refrigeradora y sirvo los 250ml en el vaso y dejo el vaso al medio ambiente sin tapar porque en el proceso de cuajado la leche suelta gases y en recipiente tapado explota ,lo que puedes ponerle es gasa o una telita muy ligera por encima ,que deje pasar el aire. Como explico en mi video en mi caso demora 3 días en cuajar porque me encuentro en Lima, aquí el clima es muy húmedo y cálido ,no tenemos temperaturas extremas ,pero como esa leche viva es muy sensible al calor demora menos tiempo en cuajar en climas muy calientes, por eso explico que no debemos fijarnos en los días sino solo en que cuaje ,estate atenta a que no se separe mucho el suero del sólido,apenas cuaje la usas,porque si se separa mucho el sólido del suero se pone duro como queso y ya no sirve,queda mal el yogur tanto de textura como de sabor. Pero yo a veces consigo leche de establo y lógicamente no está refrigerada entonces la coloco en el vaso así como me la venden de la vaca y NO LA HIERVO la uso como la sacan de la vaca. Muchas👍😍👍 gracias Mabelita por tu interés en mi receta,lo aprecio mucho. Besitos💕💕💕de Giuliana
@@CompartiendoRecetasOFICIAL Hola, y esa leche que viene de ordeño directo y fresca de la vaca que dices que no la hierves, mi duda es, no hay riesgo de algo algún parásito o bacteria no deseada que se quede activa en esa sepa y cause malestar al consumir el yogurt ya listo con esta sepa hecha con esa leche fresca de establo sin hervir previamente?
Por ese motivo en el video MUESTRO QUE ESTOY USANDO EN LA PREPARACIÓN LA LECHE PASTEURIZADA que se consigue facilmente en el supermercado ES LECHE DE ESTABLO HERVIDA pero solo hasta 45°C. NO ES UHT ¡Es PASTEURIZADA!
Las que sr venden en supermecado son larga vida y no sitbe
¡¡¡PASTEURIZADA !!! LEE BIEN EL ENVASE SOLO PASTEURIZADA es la que uso para obtener las bacterias, ¡¡¡LA OTRA TIENE QUE SER UHT !!! No sale de no ser así. Ahora si tu quieres usar para todo solo leche de ESTABLO o SOLO PASTEURIZADA QUE TAMBIÉN SIRVE usa este otro video mío 👉th-cam.com/video/yn4u7Luo7nY/w-d-xo.htmlsi=ldm5TXCflqIBdyo3👈
Cual es la leche viva y muerta ?
Si ves todo el video te enteras con mayor detalle.
Leche Viva : Ordeñada y/o pasteurizada
Leche Muerta : Industrial U.H.T
Donde consigo la leche muerta
En cualquier comercio,tienda,supermercado,es LECHE ENTERA UHT leche a la que no le han dejado nungún tipo de bacteria ni buena ni mala es "UHT=Ultra High Treated ULTRA ALTAMENTE PASTEURIZADA o TRATADA"es la que en general y comunmente se consume👋😊
Cual es la leche muerta? Cual es la leche viva?
Muerta = La industrial
Viva = La de la ubre de la vaca,de establo
@@CompartiendoRecetasOFICIAL gracias...
😊👍
Pensé que se Arian los grumos de kefir
¡¡¡ EL TÌTULO ESTÀ CLARÌSIMO !!! ¡¡¡CEPAS-BACTERIAS DE YOGUR!!! Repito ¡¡DE YOGUR,DE YOGUR,DE YOGUR!!!
El agua caliente se deja en la olla cuando metemos el yogurt
Sí Yamilethsita,porque es justamente el agua caliente lo que va a darle el calor constante que necesita la leche para convertirse en yogur. Este método es un invento mío ,es como una máquina de yogur rústica tipo "Los Picapiedra"ja,ja,ja😂😂😂,las máquinas de yogur emiten un calor constante a los vasitos que se colocan dentro por eso se hace el yogur. Muchas😃👍gracias por tu interés en mi receta. Besitos💕💕💕de Giuliana
Que es leche viva y. Leche muerta
Viva = la ordeñada de la ubre de la vaca
Muerta = la industrial
Giulina, me equivoqué, puse mal tu nombre.
Ja,ja,ja😂,no importa
Crei q era para sacar los vulgaros, c una receta mas rapida, y nada complicada, son varios dias para no sacar los vulgaros,nel
¡¡¡EL TÍTULO ESTÁ CLARÍSIMO!!! ¡¡¡CEPAS-BACTERIAS DE YOGUR!!! ¡¡DE YOGUR!!! ¡¡¡DE YOGUR!!! ¡¡¡DE YOGUUUUURRRRR !!!! ¡¡¡POR FAVOR LEER CON ATENCIÓN Y CALMA NUEVAMENTE TODO EL TÍTULO!!! ¡¡NO DICE NADA DE LO QUE TU MENCIONAS!!! ¡¡TODO ESTÁ EN TU IMAGINACIÓN !! Como bien dices tú ¡¡ TÚ CREÍSTE !! ¡¡PERO TÚ CREÍSTE MAL👎,NADIE TIENE LA CULPA !! SOLITA TE ENGAÑASTE Y TE DESENGAÑASTE TÚ MISMA A TÍ MISMA !!
Mil gracias, me encantó su explicación. Me gustaría saber de qué manera se pueden producir los búlgaros para hacer leche de búlgaros o kéfir .
Gracias y bendiciones
Margarita exactamente,al detalle no lo se☹️, recientemente me enteré que no se producen de una manera espontánea,es una mezcla de levaduras,bacterias y fermentos que deben ser aplicados de manera exacta,es una elaboración muy sofisticada pero que sí es posible crear a partir de estos ingredientes y con ciertas temperaturas ,a manera industrial usan un tipo de máquina para esto ,el nombre no lo recuerdo,no lo retuve pues en realidad es un tipo de receta muy comercial y nada casera 😉👍. ¡Dios te bendiga también ! Besitos💕💕💕de Giuliana