فسنجان مجلسی استادپز، شاهکار مسلم هنر آشپزی پارسی، با آموزش تکنیک تنظیم دقیق چاشنی برای نتیجه دلخواه
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ค. 2022
- این فسنجان یک رسپی اوریجینال مهیار است، و در این ویدیو با تمام نکات فنی برای انتخاب و نحوه آسیاب گردو، روش آسان به روغن‌انداختن گردو، و شیوه دقیق تنظیم چاشنی فسنجان بصورت دقیق و گام به گام، توضیح داده شده
حاصل کار، فسنجانی خواهد بود با رنگ و شکلی دلفریب و طعم و مزه بی‌نظیر که تحسین مشکل‌پسند‌ترین مهمانان را برخواهد انگیخت
از نظر دشواری فنی، این یک دستور بسیار آسان است، و با اطلاع و انجام نکاتی که به وضوح آموزش داده شده، هر آشپزی با هر سطحی از تجربه قادر به گرفتن نتیجه عالی در اولین تلاش خود خواهد بود
توجه فرمایید: تهیه یک فسنجان عالی، صبر، دقت، و عشق می‌طلبد. اگر حوصله دیدن یک آموزش کامل نیم ساعته را ندارید، قطعا فاقد روحیات و توانایی مناسب برای تهیه
یک فسنجان قابل قبول هستید و بهتر است اقدام به انجام اینکار نفرمایید
مواد مورد نیاز برای ۶ نفر
مغز گردوی تازه و با کیفیت و درصد چربی بالا نیم کیلو
گوشت راسته گوساله ۱ کیلو
That's Beef loin, use tenderloin for a more luxurious variation
پیازداغ آماده ۲ قاشق غذاخوری
رب انار ملس حدود ۳۵۰ میلی لیتر (میزان دقیق با توجه به نحوه تنظیم چاشنی که در ویدیو توضیح داده شده مشخص خواهد شد)
(چاشنی های جایگزین در ویدیو توضیح داده شده)
شکر حدود ۲.۵ قاشق غذاخوری
نمک ۳/۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین و پودر هل به مقدار بسیار کم - به دلخواه
لینک ویدیوی آموزش تهیه کته
• کاملترین آموزش پخت برن... - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
درود بر شما،
در کنار نظم ، ترتیب ، دقت ، نظافت ، آرامش،
طرز صحبت کردن شما طوری‌است که آدم فکر میکنه یک استاد ادبیات گپ میزند.
درودها تقدیم به شما دوست ارجمند
نظر لطفتان بسیار ارزنده است، و رضایت شما از خدمت کوچکی که در قالب ویدیوها تقدیم شده، باعث افتخار بنده. امیدوارم لیاقت حفظ توجه و رضایت ارزشمندتان را داشته باشیم. همواره نیک‌بخت و کامروا باشید.
درود بر شما
تسلط بر کلام، بیانی روان وقابل درک، اجرای حرفه ای، دانش کافی ، شخصیت دوست داشتنی ، ارتباط صمیمی با مخاطب ، استفاده درست از تکنیک های موثر وعشق مهیار خان به هنر آشپزی سببب شده تا برنامه و کانال شما متمایز ، مخاطب پسند و دلچسب باشه.
با آرزوی بهترینها برای شما
درودها رضای عزیز
سپاسگزار و ارادتمندم
قربان شما
استاد مهیار عزیز سبک آشپزی شما و در کنارش اخلاق شما بسیار عالی و آموزنده ست🙏🏻
واژه فسن به ضمه ف در زبان گیلکی مرکز و غرب گیلان بویژه گیلکی روستاهای رشت بمعنی سابیدنه و چون اتصال کلمه فسن به کلمه آن بعلت سختی تلفظ امکان پذیر نیست حرف ج بعنوان رابط بین کلمات فسن و آن استفاده شده و به این شکل شده فسنجان،بنابراین فسنجان بمعنی غذا از سابیده شدن (گردو)است
سلام بر استاد عزیز و همه چیز تمامم،
استاد عزیزم ازشما خواهش دارم ، خواهشم اینه که که من ی فر برقی تو کار دارم و استفاده صحیح رو از این وسیله بلد نیستم
لحظه به لحظه ویدیو شما لذت بخشه ای کاش امثال جناب عالی بیشتر شناخته شده باشید نه افراد بی ریشه امثال مستر تیسر برای نسل من حسرتی ست که از وجود شما کمتر بهره بردیم
هزاران درود بر استاد عزیز
واقعا زبان قاصره در وصف این ترکیب و طعم جادویی
و البته با نکات و ترفندهای طلایی شما
خیلی عالی بود سپاس فراوان
🙏🏼🌹👌✌️
دستتون درد نکنه استاد مهیار .بی نظیر و عالی 💯 💯 💯 💯 💯 👌👌👌🙏🙏
واقعا استاد دستتون درد نکنه علاوه بر اینکه آشپزی و آموزش شما عالی هست.من عاشق ادبیات شما شدم.چقدر نوع حرف زدن شما مودبانه و دل نشین هست.انشاالله که همیشه تندرست و پایدار باشید.
درودها تقدیم به سرکار خانم آگاه گرامی
از محبت شما بسیار ممنونم و خوشحالم که مطالب تقدیمی را مفید می‌یابید. تصدق مهرتان.
شما بی‌نظیر وبسیا ردوستداشتنی هستید با آرزوی سلامتی و عمری طولانی برای شما استاد گرانقدز
از بانه کردستان به شما استاد گرانقدر سلام عرض میکنم. گابریل گارسیا مارکز نویسنده رمان صد سال تنهایی در هفتاد سالگی نکرده ها وکاش های زندگیش را بر می‌شمارد که یکی ازآنها اینست:کاش آشپزی را یاد می‌گرفتم .....
درود بر شما استاد گرامی و ادیب
درود بر استاد گرامی
واقعا نمیدونم چطور بیان کنم اما صاف و ساده میگم تا امروز چهل و اندی بهار از زندگیم گذشته به هیچکس حسادت نکردم و دوست نداشتم جای کسی باشم اما صادقانه میگم خوشبحال خانواده محترمتون که شما رو دارند یک انسان باوقار هنرمند و موفق، آرامشی که از این فاصله از شما میگیرم وصف ناپذیره و قطعا این انرژی از سلامت روح و روان شما به ما میرسه، امیدوارم سال ها کنار خانواده گرامی شاد و سلامت باشید و ایام به کام🌹♥️🙏
درودها
سپاسگزار و ارادتمندم 🙏
بسیار شرمنده میفرمایید 🙌💐
لطفتان پاینده
جناب استاد مهیار،
من هنوز ندیدم که کسی مثل شما ریزه کاری ها و تجربه های شخصی را آموزش بدهد. ممنون و سپاسگزار.
عرض ارادت 🙌
دستتون طلا استاد عزیز و باتشکر از آموزشهای مفیدتان❤❤❤
اخلاق خوش و غذاى دلنشين! خسته نباشيد❤
به به چه معجونی ، با دستور شما 🎉🎉🎉
جناب مهیار عزیز شما همیشه چه خوب که خانوم راستگو هم نامبرده بشه برای علاقه مندان
God bless you to the highest level🙏 you are the best and I really appreciate you giving and teaching us here. I wish everyone in Iran were like you seeking for knowledge in their own genre. Hopefully one day❤
Greetings, and thanks a million for your wonderful comment and valued support. So glad to have you onboard here with us. All the very best!
ته دیگ ای وای ته دیگ ، واقعا ماه شب چهارده رو عالی فرمودید 🎉🎉🎉🎉
درود بر سرکار خانم شهرزاد
از لطف شما دوست بزرگوار سپاسگزارم و خوشوقتم که در خدمت هستیم. مهرتان مستدام.
بسیار عالی و ماهرانه مثل همیشه🎉🎉🎉❤❤❤
استاد حداقل 20 پله از این کانال های اینستاگرامی دوزاری که همه چی رو تو 3 دقیقه بدون هیچ نکته ای آموزش می دهند، بالاتر هستید. چقدر کامل و دقیق همه چیز رو توضیح دادید.
ارادتمندم 🙏
@@Kevin-thl شما دخالت نکن
فقط صدای ته دیگ موقع جویدن 😊😊😊 نوش جان و سپاس
آموزشهای شما بسیار عالی و علمی هست تشکر از شما آقا مهیار
من برگشتم و دارم همراه شما همين دستور پخت رو انجام ميدم. بار قبل كه نتيجه عالى بود 😇😋
دهنمون اب افتاد استاد
خیلی دوست داشتنی هستید این رو از صمیم قلبم میگم🙏🏼🌹🌹
استاد بزرگ،به وجود شما افتخار میکنیم❤
عالی
سلام استاد... خدا قوت... دلمون برا برنامه هاتون تنگ شده بود...هرکجا هستین، موفق و پایدار باشین.
درود بر سرکار خانم فاطمه گرامی
سپاسگزار لطفتان هستم، آرزوی سلامتی و بهروزی دارم.
امروز از رسپی شما استفاده کردم.بسیار نتیجه عالی داشت..سپاس سپاس سپاس
درودها سرکار خانم مریم عزیز
از لطف شما بسیار ممنونم، و خوشحالم که نتیجه خوبی گرفتید. همیشه سلامت و کامروا باشید.
سلام استاد مهیار،فوق العاده این فسنجون خوشمزه شد و خانواه لذت بردن😍،لطفا با مرغ و اردک هم آموزش بدید،خیلی ممنونم از نکات آموزنده و فن بیان فوق العاده شما🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
جناب مهیار
کار شما شاهکاره
لحجه قشنگ
نزاکت فوق العاده
و استفاده کردن از لغات انگلیسی به نحو احسنت و صحیح و غذاهای عالی
خدا نگهدارتون باشه
درود بر سرکار خانم افراسیاب گرامی
از نظر لطفتان بسیار متشکرم
قربان سرکار
وقتی شما میفرمایید خوشمزه هست حتما ک خیلی خوشمزه وعالیه
واقعا آموزشهاتون با ارزشه❤ ممنون که انقدر برامون وقت میزارین و دلسوزانه صفر تا صدو آموزش میدین 🙏❤️
توضیحات بسیار عالی🙏🏻🙇🏼♀️❤❤🌹🌹
واقعا عالی ... استاد هنرمند و مواد خوب و صبر ، چه شاهکاری شد . فسنجان به نظر من که پادشاه خورشت ها است .
Love your work, thank you.
عالی و باعث افتخار که آموزش هنر زیبای آشپزی با فن بیان عالی و شخصیت متعالی نصیب ما شده
آنقدر تو ضیح کامله که مزه غذا هم باهاش حس میشه
درود بر جناب مفرد عزیز
از لطف بسیار شما متشکرم
قربان جنابعالی
دست شما درد نکنه❤❤
I really appreciate you for teaching the food-lovers how to cook delicious traditional Persian foods and help people make themselves better in cooking by learning magical techniques of yours
Thank you so much, your kindness transcends all boundaries!
بسیار عالی بود، مثل همیشه
نوش جانتان و سپاس ازدستور و نحوه پخت بسيار عالى شما 🙏
سلام بر استاد مهیار . دستتون درد نکنه عالی توضیح میدین . نتیجه کار هم حرف نداره . خیلی متشکرم
Extraordinary mahyar khan. Thanks a lot.
فوق العاده بود استاد بسیارممنون وسپاسگزار بابت آموزش بسیار خوب ونابتان 🌹🙏👌💐👍👏
سلطان ❤️❤️❤️
استاد عاشق مدل حرف زدن شما هستم
nice as always ...
عالی بود ممنون از شما❤
بسیار عاااالی استاد پایدار باشین 🙏🙏🙏🙏🙏
😂به به چه فسنجانی بو وطعمش تا اینجا بما رسید بادرود وسپاس به اموزش فسنجان شما برقرار باشید .....سپاس
فوق‌العاده است
سپاسگزارم ، پاینده باشید .
نمره بیست بابت آموزش بسیار عالیتون ❤واقعا بینظیرید 👌
دستمریزاد و نوش جان و تنتون …زنده باد 👌👌👌🌷🌷🌷
خيلى خيلى عالى مثل هميشه 🙏👍👌👏
بنازم به این هنر و به این شاهکار واقعا خیلی ارزو دارم روزی از نزدیک شما را ببینم فی الواقع پرفسور هستید نه در هنر عذا بل در بحث علمی تغذیه
با سپاس و درود،
مثل همیشه عالی و تاپ ناچ
بسیار عالی مثل همیشه
درود استاد بسیار عالی ممنون از زحمات شما نوش جان❤️❤️
عالیه، سپاسگزارم.❤️💐🙏
بسیار عالی👍
Tack så mycket 🙏
Excellent. Thank you so much .
نوش جان استاد بزرگوار ....محشره
Very good. Very nice
واقعا شاهکاره درود بر شما
Great thanks
درود برشما. من متاسفانه خیلی آشپزی نمی کنم ولی بیان زیبا و تشخص شما با عث می شه همی شه خیلی از ویدیو های جذابتون خیلی لذت ببرم. امیدوارم همیشه سلامت باشید. ارادتمند
بسیار عالی،سپاس فراوان 🌹🌹👌👌👌
این استاد عزیز و خبره جناب مهیار باید همیشه در لیست مواد لازم هر خوراکی که استادانه آموزش میدهند یک جفت سبیل چخماقی و خوش سیما را نیز بگنجانند
Excellent excellent 😘😘😘
درود بر شما
واقعا که محشرید.
با گوشت گوساله حتما آزمایش میکنیم و لذت می بریم . پاینده باشی استاد مهیار جان جانان
بسیاررررر عالی
ممنونم🌺🌺🌺
بسیار زیبا و خوش رنگ و حتما طعم عالی دارد 🙏با سپاس فراوان
Nooshe Jon, it looks very appetizing 😊
بسیار عالی و حرفه ای، خیلی متشکرم
نوش جان،چه ته دیگی هم داشت😋 متشکرم از آموزش بینظیرتون💚
براووو مائسترو 👍
درود بر استاد گرانقدر .واقعا معرکه بود👌👌👌👌🌹🌹
بسیار عالی ممنون از توضیحات خوبتون
دست مریزاد استاد
ممنون از اموزشتون
ممنون استاد ، خداوند حفظتون کنه ، مثل همیشه عالی بود
نووووش جانتون.
فوق العاده اس👌👌
delightful; and very very nice thank you again.
با درود مهیار جان،
بدلیل اینکه فسنجان غذای مورد علاقه‌ام نبوده هیچ وقت نمی پختم. برای اولین‌بار امروز فسنجان را با دستور شما پختم. فوق‌العاده لذیذ بود. به همراه خانواده از این غذا لذت میبریم. ممنون از آموزش این جزئیات. پروسه پخت برای من با دستور شما نه تنها بسیار لذت بخش هست بلکه مزه غذا هم فوق‌العاده میکند. این پدیده و روش روغن انداختن بسیار جالب بود. مستدام باشید!
درود بر دوست گرامی جناب بردیا
حسب مشاهدات بنده، اغلب کسانی که به فسنجان علاقه ندارند حاصل تجارب ناگوار قبلی با چیزی که از چارچوب منطق طعم‌شناسی خارج بوده، رخ داده. خوشحالم که مورد پسند واقع شد و امیدوارم همواره سلامت و پاینده باشید.
عالی، ممنون بابت توضیحات و نکات خوبتون👌🏻👌🏻🙏🏻🙏🏻
مانند همه آموزشهای شما اینهم عالی بود
با درود بی کران. نگاه علمی و اصولی شما به آشپزی برای بنده بسیار جذاب است. با آرزوی سلامتی و بهترینها
عالی عالی عالی
BEST
سلامت باشید☂️💚
مثل همیشه عالی
با درود و سپاس از آموزش های حرفه ای،
همه چی خوبه اما توضیحات حاشیه ای کمی حوصله سر بره که بعضی وقت‌ها از خیرش میشه گذشت😢
مثلاً فسنجون شمالی خودش می‌تونه یک آموزش جداگانه در ویدیو دیگر باشه.
ای جانم
زنده باد حضرت آقا 👏🏻
بسیار جالب و آموزنده، ممنون از زحماتتون.🙂🏅🏆
I love you and you teaching.
نوش جان عالي ❤🎉
درود برشما بی نهایت عالی هستین وعالی توضیح میدین پایدار باشین
سپاسگزارم از توضیحات کاملتون ❤
مثل همیشه بسیار عالی👏👏🙏
عرض ادب و احترام
سپاسگزار و ارادتمندم پروین خانم عزیز🙏🙌
پاینده باشید 💐
گوارای وجود عالی بود خوشمزه .....خوشمزه 🌹🌹🌹🌹🌹🌹
درودبرشما وخسته نباشید مثل همیشه عاااااالی ⭐خسته نباشید استادمهیار❤🌷🌷🌷🕊
استادگرامی بسیارعالی.🙏🙏⚘⚘
نوش جان،استاد گرامی💕💕👌👌