فسنجون از این خوشمزه‌تر مگه میشه؟ فسنجون به همراه نواب ابراهیمی - fesenjoon with navab ebrahimi

#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
این رسپی برای حدود ۸ نفر هست
گردو : ۱ کیلو گرم
پیاز: ۲ عدد
گردو و پیاز رو یا با چرخ گوشت چرخ کنید، یا مثل من با غذاساز پوره کنید.
اگه با غذاساز میخواید پوره کنید، از آب استفاده کنید تا به خوبی خمیر بشه.
تکه‌های مرغ رو هم با فلفل‌سیاه و نمک و زعفرون مزه دار کنید بزارید داخل یخچال.
پوره گردو و پیاز رو بزارید روی شعله، آب هم بریزید تا به جوش بیاد، و حدود ۴ تا ۵ لیوان رب انار رو اضافه کنید.
دقت کنید که مقدار رب انار، به کیفیت رب بستگی داره.
اگه مزه اون کم بود، باز هم اضافه کنید.
مزه نهایی خورشت فسنجون شما هم به مزه اولیه رب انارتون بستگی داره. مثلن اگه ترش باشه، خورشت شما هم ترشه.
بعد از یک ساعت که گردو، پیاز و رب‌انار جوشیدن، تکه‌های مرغ رو اضافه کنید.
حرارت کم هست، و اجازه بدید تا حدود ۹۰ دقیقه دیگه هم بجوشن.
بعد از این مدت خورشت شما آماده هست.
تست نمک رو بگیرید و خورشت رو سِرو کنید.
کته هم بار بزارید و نوش جونتون.

[@shaghayeghbagheri1654]

به نظرم سليقه ايه خب ولي فسنجان مجلسي و سنتي اين شكلي نيست يك جور خوراك گردو مرغ بود كه قطعا هم خوش مزه است . مرسي

[@marcwolverson1186]

I put the walnuts in water and blend them with a stick blender. It makes cleaning up so much easier.

[@royal22zed]

عالی ممنونم روز کتلت یادت نره کارت عالی

[@Sararahbari]

روز کتلت چیه

[@shahnazfarjam]

این انرژی و این همه هیجان جناب شف نواب واقعا ستونیه

[@parinazj8311]

من دفعه اولم بود درست میکردم، خیلی خوشمزه شد، مرسی. مرغهاهم خیلی خوب پختن. فقط واسه من خیلی غلغل می‌کرد میپاچید اطراف. بنظرم قابلمه عمقش زیاده باشه بهتره

[@nadiaabou1206]

خیلی عالی
من فسنجون را به روش‌های مختلف درست کردم
دستور شما یکی از راحت ترین و خوشمزه ترین بود
🌷🌷🌷🌷

[@elhammasorian2960]

کارت درسته آقای ابراهیمی من هر غذایی رو میخوام سرچ کنم با اسم شما سرچش میکنم که آموزش شما رو از همون اول ببینم 👌👌👌

[@پورانکریمیمقدم]

دستت طلا استادنواب🙏🌹🌻🌹

[@ZahraZahmatkesh-i2m]

سلام و درود به شما استاد گرامی
ممنون از وقت و انرژی خوبی که میزارید
🙏🌹👌❤

[@نجمهشیرازی]

من درست کردم عالی شد
راحت و سریع
متشکرم از استاد

[@SaharAthari]

عالییییییی
میشه لطفا بگید گردو باید چقدر بمونه تا رب انار رو اضافه کرد؟

[@mo-azi]

خیلی آب و تاب میدید به کارتون😂ولی بازم زحمت کشیدید نوش جان، کاش آب به گردو نمیبستید و جدا سرخ میکردید، اما بلاخره همش میره تو شکم و سیرمون میکنه.

[@forooghfarahvash6012]

درب قابلمه قبل از مرغ باید بسته باشه یا باز ؟

[@fppiroozian6372]

Fantastic combination of love, skills & innovation.

[@mutshebly7526]

بسیارعالی با روش مختلف و شکی هم در لذت و طعمش نیست! 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@zohrehomidi7124]

مقدار رب انارو میشه بگین؟ بعد مرغ اول نمیزارین بجوشه کفشو دور بریزین ؟؟ بو نمیده مرغ نجوشیده بریزیم؟؟

[@ZohreNy]

استاد نواب عزیز بسیار بسیار عالی و حرفه ای ❤❤❤❤❤❤

[@Nazanin-Nazanin]

نصفه پیازا چی شد؟

[@derakht1402]

با این دست پخت درست کردم واقعا عالی و بی نظیر شد❤❤❤❤

[@zahradehghani3535]

آبش زیاد نیست؟

[@fharedehbolandey9765]

بسیار عالی

[@punfact-nc6mx]

سلام وقت بخیر
وگانش رو چطور باید درست کنم

[@azammahdieh3893]

ممنون . موفق باشید

[@Peah698]

با درود باید گردوها را در اب پنج دقیقه خیس کرد و شست تلخی خاص دارد امتحان کنید مزه ان متفاوت میشه نوش جان

[@Hanieh-c1s]

ممنون نواب جان😍درست کردم عالی شد

[@samiehtoussi7685]

با درود و سپاس فراوان از شنما استاد عزیز من امروز با قدری شک و تردید به روش شما فسنحون پختم و بهترین فسنجونی شد که تا به حال پخته بودم. ممنون از دستورات عالی تون.

[@LidaAzad7]

دوست عزیز پیاز رو اول رنده میکنن بعد از کمی تفت دادن گردو اسیاب شده رو بهش اضافه کنید و کمی تفت باید بدید راهش اینی نیست که شما اجرا کردین

[@fppiroozian6372]

روش‌های آشپزی هر کسی متفاوته!!!

[@یلدامحمدی-ف3ل]

خداقوت.کاش میزان استفاده ازموادرو میگفتین

[@foroughkiani6222]

اگه مرغها درپیاز وزرد وچوبه وفلفل سیاه تفت بدید عطر خوبی میگیره.

[@YaldaDabeer]

رب أنار اگر نداشته باشيم جاگزبن چيز هست ؟

[@setarehmirbolook8933]

Excellent

[@soniasalari5715]

عالی ممنون🎉

[@monaalinezhad3990]

استاد عزیز دستور آخر خمیر پیتزاتون که با سیر و استیک درست کردید بی نظیر بود 🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@armaghanmohammadi5609]

میشه اسم برند غذاسازتون رو بگید ممنونم

[@akrammoltaji]

عالی

[@MarzieToor]

بسیارعالی

[@sanname7644]

سلام یک پرسش دارم گردو رو تفت نمیدیم ؟

[@Raha-bh4bek]

I love the fact that you don’t waste anything at all. Well done !

[@alirezabakhtiarpour4663]

برای شیرین کردن فسنجون باید از کدو تنبل استفاده کنی نه شکر

[@fppiroozian6372]

در آشپزی هییییییچ باید و نباید وجود نداره!
هر آشپزی با توجه به سلیقه و مهارت و شهری (مواد اولیه در دسترس)، یا حتی اینکه غذا برای چه کسانی/مراسمی پخته میشه، میتونه خلاقیت اعمال کنه!!
آشپزی همراهی عشق و خلاقیت و مهارت ست!

[@taliehghods6017]

سلام اقا نواب پس الو رو یادتون رفت😊😊

[@maryamghasemi8012]

روغنش کم بود چرا..گردو روغن پس نداد

[@dianaabrahamian1713]

من عاااااشق سبک درست کردن غذاهاتون هستم ، فوق العاده است موفق و مانا باشید

[@sweetangel4761]

واقعا مزه بهشت می ده

[@SaeedeAhmadi-ru7td]

سپاس از شما🙏❤️❤️❤️🌹

[@sameremousapour]

روغن چرا نداره؟🤔

[@doust4077]

۴ تا ۵ لیوان رب انار بنظرخیلی زیاده

[@alimadani7991]

عااااااااااااالیییییییییییی

[@syedkhalidshahpilot9133]

اولین دفع دیدم کہ مرغ با چار مغز پختن ، بسیار خوش رنگ است، ہم مزہ دار باشد۔
نام این غذا چیست۔

[@aismsd9159]

میشه اینو با گوشت قرمز هم اموزش بدید؟ و اینکه میشه لیمو هم اضافه کرد؟

[@fereshtehghadimi6522]

لیمو؟

[@LidaAzad7]

این الان خورش فسنجون شد یا سوپ فسنجون

[@rezamohseni9901]

گاوزیره میریزی؟؟؟

[@zohrehdehghan9578]

عالی بود

[@mseven1969]

تشکر عالی بود

[@shahohorame]

بهترین رب انار از پاوه🥰😍 🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯بهترین نواب

[@Ռեմա]

مرسی از شما👍

[@hosseinmohebbian615]

به به عالى بود!!

[@shahinshams5911]

بینظیری

[@ShahnazNorozian]

مرسی پسرم

[@MahdiehHajmoradi]

تو عالی هستی نواب

[@afsoonrabiee3141]

درود و سپاس استاد نواب با اخلاق👌🙏🌻

[@maryamsaketi3319]

چرا گردو رو تفت ندادی ؟

[@be-trend]

اصلا فسنجون اینجور نیس پیاز باید تفت داده بشه با گردو بعد اب بریزین چند بار باید یخ بندازی شوک ببینه روغنش دراد مرغ باید از قبل سرخ بشه وگرنه بو ضحم میده

[@alitatlari1004]

دقیقا،چی بود این😐

[@be-trend]

@@alipapoliyazdi5573 بوسم کن از دلم دراد🥲

[@fereshtehghadimi6522]

با اونهمه زعفرون و فلفل سیاهی که نواب به مرغ زد دیگه بوی زهم نمیده

[@shirinkazemi7755]

مزه اش اگه یواش باشه ؟؟؟!!!!!

[@zohrehakhbari766]

سلام اگه یه توری سیمی مثل آبکش بجای در قابلمه روی قابلمه بذارید دیگه فسنجون پرتاب نمیشه.فکر کنم مدل توری سیمی تخت مخصوص اینکار در بازار موجود باشه

[@sajjadmoradi-f7p]

شبیه یه چیزیه

[@karimnakhaei5656]

Navab jan Romina kieh Rashin kieh kodumeshun hamsarete va kodumeshun ghom o khishe?

[@golbahartatli8202]

سلام آقای نواب شما کورد هستی عزیزم مرسی بابت اشبزی عالی شده

[@pegahkarimi112]

وای وای عالی شده

[@Mutterbiuytre18676]

گردو در المان ارزون هست و زعفران را بیشتر اضافه می کردی و درست انجام دادی . بستگی به سلیقه هر شخص داره . ولی کل طرز پخت صحیح هست

[@Peah698]

اصلا خوب نشده و روغن نینداخته!؟

[@nafisehebadi4471]

یه نکته مهم که تو شمال ما رعایت میکنیم اضافه کردن آلو خشک بهشه وقتی میخواییم مزه اش تروشیرین تر بشه 😍

[@rezamohseni9901]

ای جانم...

[@rezamohseni9901]

به به ...

[@matinmirtalayi3054]

اقا راشین کیه رومینا کیه ؟؟؟

[@taherehmojarrad4065]

درود بر شما . نوروز ۱۴۰۳ مبارک . آقا نواب تا حالا این مدل فسنجون ندیده بودم .از بس طرز تهیه فسنجون به روش شفت های مختلف دیدم فسنجون ساختن خودم یادم رفته .که قبلاً چه فسنجونی درست می کردم ، که حرف نداشت .❤❤❤❤❤

[@iliya753]

یونیوب رفع فیلتر شد؟

[@bibireinhardt7615]

Jenab Ebrahimi,chera viedeohaye shoma tolani shodan????

[@samanehmoradifree]

یک کیلو گردو چرا اصلا روغن ننداخت؟

[@rezamohseni9901]

عالی بود نواب عزیز...ای نواب ! تو اخرش هستی

[@shahrzad2024]

سلام نواب جان، من همه این مراحل رو انجام دادم ولی فسنجونم روغن ننداخت خیلی عجیب بود!!!!

[@sweetangel4761]

وای خدای من 😮😮😮😮❤❤❤❤❤ درست کردم خودم می ذاشتم دهنم می گفتم وای 😍😍😍😍😍💖💖💖💖

[@RoyaFallahy]

من روش ساده تری دارم و خیلی هم مجلسی و خوشمزه میشه ، دیوونه میشی از عطر و طعمش، ضمن اینکه هر یه ربع بیست دقیقه هم یخ ميندازم

[@shirinataei5961]

به به دیشب که دیدم ویدئو رو امروز دست بکار شدم ، من کلا فسنجون هام خوب میشه اما این روش هم خواستم امتحان کنم 😁😁😁

[@foroughkiani6222]

احسنت بسیار عالی ❤

[@afshinrezaiyan5616]

مثل روش خیارشور یک روزه اس . ولی هیچوقت نمیونه عطر و طعم روش سنتی را داشته باشه. گردو باید تفت داده بشه تا از خامی در بیاد

[@maroisakulyan9984]

kheyli ba salighe hastin karetun harf nadare!

[@Narii24]

من دوست دارم گردوش زیر دندون هم بیاد.کمی گردو نگینی هم میزدین عالی تر میشد وااااای گشنم شد😂

[@z-kh2948]

به به

[@nayerziapour9823]

اقا نواب اگرهویج روبا رنده ریز رنده کنی و به فسنجان اضافه کنی هم رنگش هم تستش خیلی خوب میشه نصیحت مادرانه

[@zohrehsaeedi1266]

مرسی نواب جان من انشب درستش میکنم❤❤😊😊

[@somaye9711]

خوب شد؟

[@nedaamiri-s4i]

سلام و وقت بخیر مامان من هم مثل شما درست می‌کرد اما موقع پخت شکر نمیزد بعد از اینکه داخل ظرفهای سرو می‌ریخت و هر کدوم یکی از اون ظرفها رو برمیداشتیم بخوریم خودمون شکر میزدیم اونم عالی میشه و روش هم دارچین میزدیم

[@sorayaafshar7912]

نواب جان چه کردی همینطور عاشق کارهاتم

[@AlphaCreation.c]

اصلا روغن ننداخت؟؟؟؟ چرا؟؟؟

[@ania8225]

عالی هستین به حرف مادربزرگ ها پر ادعا هم گوش ند😮ین😅😅😅

[@Nirvanabahmani]

👌🏾👌🏾😍

[@marrmir]

16:53 و‌منی که ساعت ۲بامداد این ویدیو رو دیدم والان گشنمههههههههه

[@soudabehbeh4250]

همیشه عالیه حتما درست میکنم🤌

[@maryamvarasteh3442]

و من که ترش دوست دارم❤

[@bahar_6363s]

اول پیاز رنده شدرو تفت میدیم بعد گردو خیلی خیلی چرخ شدرو تفت میدیم بعد با آب سرد میریزیم میذاریم میپزه وجوش اومد رب انار و یه قاشق رب گوجه برای طعم بهتر ولی زیاد نمیریزیم قرمز بشه ومرغ هارو هم کمی سرخ میکنیم بعد اضافه کرده بپزه ولی ما بین پخت دو سه مرتبه تکه یخ اضافه میکنیم تا روغن گردو در بیاد وکاملا غلیظ بشه

[@سیمابختیاری]

عالی دستت درد نکنه

[@fatemehamani8329]

مرغهارو هم اگه تفت بدی بهتر میشه

[@peemun4545]

I am not sure why do we need to see his face from so close so often??? What was the purpose ? For cooking or something else???