Блинчики с мясом по-грузински.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 มิ.ย. 2024
- Блинчики с мясом по-грузински.
🥞🥞🥞🥞🥞🥞
Ингредиенты для начинки:
➊ Говядина 600 г
➋ Жирная свинина - 300 г
➌ Лук - 300 г
➍ Уцхо сунели (голубой пажитник или можно заменить на хмели сунели) - 1,5-2 ч.л.
➎ Красная молотая паприка - 0,5 ч.л.
➏ Острый красный перец - по вкусу
➐ Черный молотый перец - 0,5 ч.л.
➑ Соль - по вкусу
➒ Петрушка - 15 г
❿ Кинза - 15 г
➊➊ Чеснок - 3-4 зубчика
Ингредиенты для теста:
➊ Молоко - 1 л
➋ Яйца - 4 шт
➌ Сахар - 4 ст.л.
➍ Соль - 0,5 ч.л.
➎ Мука - 350-400 г
➏ Масло растительное - 60 мл
🥞🥞🥞🥞🥞🥞
00:00 - начало
00:53 - начинка для блинчиков
06:40 - тесто для блинов
11:16 - заворачиваем блины
12:36 - поджариваем
13:45 - дегустадзе
🥞🥞🥞🥞🥞🥞
Если бы каждый мужчина был бы таким юморным и добродушным, жизнь на всей планете была бы лучше. Да, фантастика)))
Жить было бы скучно если мужчины были бы одинаковые.
Ты гей?
@@user-qw7mk2fs5x жаль, нужно быть вежливым, ответил бы тебе популярно.
@@vettamozer6753 а никто не говорит про полную идентичность, просто с позитивными людьми общаться приятнее.
@@user-jq9fw6fl5b бан получишь. Этого боишься?😁😁😁
Прыгал, прыгал, по каналам и вдруг попал сюда. Даже настроение поднялось. Завтра готовлю себе блинчики. Ингредиенты есть. И мясные и с творогом.
Светлый блогер светлый канал.
Легкий - лёгкий кусочек счастья. Здоровья тебе и многих лет жизни Зураб.
Не люблю блинное тесто, даже чуть чуть сладковатым. Поэтому сахар конечно добавляю в тесто, но не много. Блины у меня получаются отличные,. Я готовое тесто взбиваю блендером, чтобы не было комочков.
А чего это они так быстро изменились? Личные отношения не переносите на национальные.
Животноводство является настоящей экологической катастрофой, что признают все учёные.
Зура! Я за три года службы в Тбилиси не встретил ни одного плохого грузина. Обворожительный гостеприимный народ. Это были лучшие годы моей жизни. Грузия, как же я люблю тебя, твоих людей, твою культуру, традиции, кухню и конечно застолья с выдающимся многоголосьем. Хочу в Грузию! 😊
Хорошо, когда человек умеет пошутить, в том числе и над самим собой))
От роликов Зураба двойная польза: и вкусно поесть, и улыбнуться: смех продлевает жизнь!
Зураб,вы молодец !Я через экран чувствую вкус,браво😆👏👍👍👍
Я ЖИВУ в Тбилиси старенькая уже меня мало чем удивишь но Вы Зураб иногда меня учите как говорят век живи век учись я случайно на Вашем канале но желаю успехов и благополучия а главное здоровья и еще долго радовать на,с своей работой , спасибо и подписываюсь
как же я люблю Грузию. а народ Грузии это народ-праздник,кухня это нечто. Желаю Грузии всего самого хорошего
Спасибо Вам и я хочу пожелать Вам всех земных благ и теплый привет с Грузии🙏🙏💋
Spasibo bolshoe budte zdorovi
Зато грузины вас не любят...
А Я НЕ ЛЮБЛЮ ГРУЗИЮ И ГРУЗИН ! ЧОБ ИХ 1000 ЛЕТ НЕ ВИДЕТЬ!!
@@user-pm2zu1xu6l слава Богу что таких злых людей на земле очень мало Ваш яд Вас задушит таких как Вы очень жалко
Ведущий чудо!!! Одно удовольствие смотреть ваши передачи! Позитивный! Харизматичный! Рецепты уникальные! Подача отличная!
Уже давно заметила, ....если мужчина любит готовить и вкусно готовит - этот мужчина очень добрый человек🤗
конечно добрый потому что всегда сытый
Потому что он на женской стороне мозга(психофизиология),они уютные и домашние в доме,а если бы он был на природной мужской стрроне,то он бы был вне дома,боролся и достигал
Хотела съехидничать и напомнить про ивлева, который никак не производит впечатление доброго человека, но потом подумала: «А кто мне сказал, что он любит готовить?»
Такая приятная грузинская мелодика русского языка
Да еще вкуснятинка
Да еще юмор
Супер
мы помним 2008 год !!!
И кое кто поддержал Украину, не будем показывать пальцем кто!
@@svetlanagracheva1005 грузины выбрали не поддерживать агрессора, напавшего и на них тоже. Не вижу в этом ничего плохого.
@@vitas121294 так и пусть выпускается на грузинском и украинском, на языках друзей по несчастью!!! А нападали таки Грузия, да и Украина на наши российские границы НАТО позвала. Все такие белые и пушистые! Грузия то хоть в какие то чувства приходит, а Украина пропала пропадом!!!
@@svetlanagracheva1005 не знал, что Грузия на РФ нападала. Вам не кажется странным, что на ядерную державу все напасть хотят? Нам, по вашему, всем делать нечего? Глаза откройте. Это вы на всех нападаете и мешаете жить и развиваться.
Зураб! Это песня!!! Каждый рецепт- шедевр: и его результат и изложение технологии приготовления! Оператору отдельное спасибо,сохранять спокойствие и продолжать работу под Ваши комментарии,это героизм!
За блины и юмор спасибо❤️❤️❤️🙏Какое счастье когда муж на кухне.
Люди, цените труд повара... Зураба! Вы великолепны!!! И мы Вас любим, как и Вашего загадочного и не менее прекрасного оператора!
Блинчики жарю всегда на двух маленьких сковородках, так быстрее, а начинка у нас очень похожа. Только у блинчиков есть одна нехорошая особенность:они съедаются быстрее,чем готовятся))
Зураб,спасибо за рецепт.И конечно за настроение.Пусть будет МИР на всей планете ЗЕМЛЯ!
Веселий кinozal
Всегда любил помогать старшей сестре- смазывал готовые блины сливочным маслом-ах вернуть бы эти годы! Зурабик-красавчик ! Спасибо за уважение к зрителям! Будем смотреть абсолютно все ваши работы
Тесто надо замешивать сначала с малым количеством молока, легче размешать и комочков не будет, а потом разбавлять молоком до нужной констстенции. Ну если миксером или блендером трудно.
@@svetlanagracheva1005 так я ж не говорила о консистенции,просто почти такие же блинчики))
Зураб - кухонный художник 🎨 🥘+ Талантливый оператор 🌟👏
= Наша РАДОСТЬ 🥰🌞
Это незаконно под вечер такое показывать!🤤
😂😂😂
Вкус детства. Полжизни прожил в благословенной Грузии, мама готовила именно так... Я аж прослезился)) Спасибо, Зураб!
Таких людей да побольше воздух чище был бы на земле ЗУРАБ тебя любят все ты наш кумир
Здравствуйте!!! Ваш канал попался случайно,в рекомендациях И знаете, вы как ведущий очень привлекаете своим обоянием и харизмой, что очень редко встречается А ваши рецепты достойны не только большинства фуд-блогеров но и многих шеф-поваров Спасибо Вам за Ваши старания,обязательно подписался и жду новых видео СПАСИБО!!!
Обожаю ваши видео! Ваш канал не просто кулинарный☀️ С первых секунд на лице улыбка)) Спасибо за то, что делитесь хорошим настроением🙏🏻
СУЛТАНЧИКИ БАТУМСКОЕ НАЗВАНИЕ вкус изысканный
Хватит трындеть 🤣
Привет из Греции ! Я-грузинская гречанка.Люблю блинчики с мясом, я их постоянно готовлю-это вкуснятина.Обоожаю мою родину Грузию
Дорогой мальчик,спасибо тебе за профессионализм,оптимизм,комизм ИТ.д.Пусть все будет у тебя и твоих близких прекрасно!
Зураб, доброго здоровья тебе и твоему милому оператору. Ты как всегда заражаешь аудиторию оптимизмом и при этом готовишь невероятно вкусные грузинские блинчики. Не сомневаюсь, что это очень вкусно. Спасибо, за ролик, за рецепт, добрую атмосферу и приятную улыбку.Люблю грузинский народ и желаю вам мира и добра.
Очередной грузинский шедевр На кухне с акцентом 👏🏻👏🏻👏🏻 😋😋😋
Ай, Зураб, генацвале! Как же ты, как всегда, вкусно рассказываешь...Спасибо тебе за твоё самоотверженное кулинарное творчество!
Приятно слушать и видеть , вкус блинчиков это смак , в Батуми так готовили
Лайк не глядя, нашему грузину!
Выглядят великолепно!Такой микс не пробовала, обязательно сделаю,тем более приобрела все грузинские специи.Спасибо за позитивный юмор.❤️❤️❤️
😆👍👌
Зураб, спасибо за всё то доброе и вечное, которое вы сеете так щедро, и оно прорастает в наших сердцах!!! Хорошая традиция - собираться за большим столом, кушать вкусную еду, (совсем не важно, с каким акцентом она), улыбаться искренне, как это делаете Вы! От Ваших роликов так тепло становится на душе и спокойно как-то по-домашнему, как в детстве! БлагоДарю!!!❤️❤️❤️
Полностью с вами согласна! А ещё хочу выразить восхищение вашим великолепным русским языком! Сейчас это такая редкость.
С уважением, Елена.
@@HelenBelgorod 🌹
Я знал, что голодным смотреть нельзя, спасибо за труд, ждём новых рецептов
Уважаемый Зураб! Когда ты готовишь- это праздник и сказка. Спасибо, здоровья.
Когда человек готовит с настроением,с шуткой- прибауткой,тогда блюдо в 10 раз вкуснее !!!!Готовлю Я такие блины с мясом,но никогда не добавляла зелень и такие специи! Надобно обязательно попробовать по-грузински,как у Зураба!!!!!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍Подсела я на кухню с акцентом!Пол кладовочки банок с надписью:от Зураба!!!!😁😁😁😁
Зураб нас просто радует, спасибо за то что начал часто выпускает ролики. Смотрим с удовольствием😁
Для того, чтобы было хорошее настроение нужно просто посмотреть видео Зураба!
А потом бежать на кухню, ругая себя за то, что любишь вкусно поесть )))
Зураб, вы умничка! Спасибо за юмор, вы талант. Вроде блины, а рецепт с ресторанной подачей и вкусом.
Это труд, благодарю!
ВАХсхитительно!!!
В 2006 году к отцу приезжал из Грузии его друг сослуживец. Он готовил подобные блинчики, но точно добавлял грецкий орех и семяна кориандра. Такая вкуснятина была, вкус помню до сих пор. Спасибо, дорогой Зураб.
Скажите, а орехи с семенами кориандра добавлял в фарш? Я думаю, что задала логический вопрос. Спасибо заранее.
@@Anna-vp4fn на сколько помню, грецкий орех был перемолот в кофемолке, семя кориандра он толок в керамической медицинской ступке (другой ступки у нас не было). А вот дальше - как и когда смешивал не помню. И соотношение. Может Зураб подскажет. Извинете, что не смогла помочь. Это просто воспоминания. Тогда я не интересовалась кулинарией(.
Конечно же в фарш
@@zazabuba1502 спасибо, что пояснили. Я к стыду своему действительно не помню). С Наступающим.
Сам очень редко готовлю, но смотреть одно удовольствие. Не знаю почему, спасибо за красивый и я уверен вкусный рецепт!
Как дружно мы жили, 15 союзных Республик! Как хочу дожить до того момента, что бы мы все снова были вместе. Я верю надеюсь и жду .
Увы.
Даремно стара чекає і сподівається. Краще готуй страви, як радить Зураб. В нього рецепти всі - це шедеври, смакота не перевершена.
Слушать и смотреть сплошное удовольствие, низкий поклон и уважение.
Вот, поэтому, я приобрела две блинницы и одновременно пеку на обеих, чтоб потом не свалиться с ног.....
Зураб - умница, крррасавец и офигительный чел и повар. Да, и хотите 2 000 000 подписчиков(а я хочу!!!) - покажите наконец оператора😉Пусть в следующем видео сделает тебе завтрак. Ну, и нам заодно. Заранее, спасибо. Счастья вам и вашему каналу❤️
Посмеяться, что-то вкусное приготовить и съесть это с друзьями - два из моих самых любимых дел на свете! Спасибо вам Зураб что дарите все три! ❤ оператору тоже high five за отлично сделанные видео, такие красочные и отлично смонтированные, которые такое удовольствие смотреть! 🤘👍🤗❤
Вы шикарный повар и блинчики у вас добрые и разговор у вас домашний слушать вас приятно ,удачи вам и здоровья .
Очень люблю- грузинские нотки👍😉
Спасибо Вам, Зураб, за идеи новых рецептов.
Будьте здоровы.
Приятного Вам аппетита.
Зураб, добрый вечер😊Обожаю ваши видео😍 Столько позитива, юмора и доброты исходит от вас👏👏👏👏Процветания вашему каналу👍👍👍
Зубчиков, дорогой, вы чистое золото. Мы с моей внучкой получаем истинное удовольствие : смотреть ваши кулинарные передачи и учиться готовить по вашим рецептам! Здоровья вам и вашей прекрасной семье.
Всегда приятно вас видеть и слышать.
Дорогой Зураб, спасибо за ваш труд и позитив!
Настроение от ваших видео поднимается прямо на глазах
Уже много пробовал готовить по вашим рецептам и всегда получается безумно вкусно!
Доброе утро, многоуважаемый зурабчик. Какой вы профессионал, вы. Волшебник. Браво,. Браво,. Брависимо,храни вас господь
Я на трёх сковородах блины готовила, когда дети маленькие были. Первые до начинки не доживали, потом уже я жарила, а дети заворачивали. Так быстрее и вкуснее, когда всей семьёй. Это как пельмени лепить всем гуртом. Весело, быстро и душевно.
Так засмотрелась что чуть не забыла поставить 👍👍👍👍👍 .Как всегда юмор и позитив на высоте!!🤗🤗😄😄
Зураб! Умничка! Рады тебя видеть и слушать! Мира и благополучия всем!
Зураб, здравствуйте! У меня просто нет слов.Как же всё вкусно преподнесено! Смотреть Ваш канал сплошное удовольствие.Спасибо Вам огромное!
Зураб! Вы настоящий волшебник! Вроде бы ничего сложного по сути, но насколько вкусно в итоге и насколько прекрасна Ваша подача👍
Боже!!! Какой приятный молодой человек!!! Дай Бог ему здоровья!!!🙏🙏🙏 Уже хочется идти на кухню готовить. Я не молодая женщина, много лет пеку блины( дети любят,а теперь и внуки),но с удовольствием посмотрела этот ролик, а это слово( трендеть) так по русски,что расмешил по доброму. Это так здорово,так приятно смотреть,слушать,и скажите зачем нам война??? Ведь мы все такие нормальные,домашние,дай Бог всем МИРА ,ЗДОРОВЬЯ,УВАЖЕНИЯ,ПОНИМАНИЯ,ДРУЖБЫ МЕЖДУ НАШИМИ НАРОДАМИ
Прекрасный рецепт, благодарю Зураб!
А в Беларуси праздничные блинчики с творогом, как же это божественно, когда полностью из деревенских продуктов приготовлены!
Обожаю вас!
Супер- молодец!
Г.Москва
Зураб, коротким словом "спасибо" очень сложно выразить всю ту гамму положительных чувств, с которой признательность рвётся наружу после таких видео, но я, наверное, всё-таки попробую: "СПАСИБО!"
Очень нравится смотреть и слушать ваши рецепты, весело и вкусно, спасибо.
Как же приятно смотреть Ваши ролики и бороться со слюной))) 👍👍👍
Поддерживаю все комментарии, спасибо Зураб за рецепт и за Ваш позитивный настрой, смотрела с удовольствием и с улыбкой👍👏
Аййй! Ребята, Зураб и Оператор, как я вас люблю!!! И блюда всегда восхитительные! обожаю!
Зураб! Вы правильно сказали, что это шоу и Ваши отступления, лично мне, нравятся! Я всегда смотрю с улыбкой и получаю удовольствие!
Привет, Зураб! Будь всегда таким позитивным и доброжелательным, удачи во всем!💯💥
Спасибо, дорогой Зураб, за рецепт! А насчет пропорций муки и жидкости для блинов меня научили так: на 1 часть жидкости 0,5 части муки. Всегда получаются одинаковые.
Это комплимент повару что улетают блинчики быстро)
Было бы обидно, если б остались не тронутыми.
Какой прекрасный грузинский акцент.... обожаю
Я вот далеко не грузин,но хмели-сунели моя любимая приправа практически ко всем блюдам.
Пажитник, он же шамбала, он же фенугрек, основная травка в хмели-сунели.Следующая - кориандр и далее по списку.Эта приправа волшебная.Только никогда не покупаю её с солью, ну и выбрала отличных производителей.
Брала уцхо сунелли, т.е голубой пажитник для сацивиПо срокам очень свежий, в упаковке. Он дал горечь всей заливке. Пришлось снова покупать продукты и делать снова. Теперь доверяю только хмели сунелли
@@user-yj9sk4pv8n уцхо сунели беру только на рынке
Чтобы блины не так быстро улитучивались, надо их подавать после ღომი 😁😁😁❤❤❤
Молодец, Зураб! Вы настолько юморной и обаятельный, что так и хочется готовить по вашим рецептам, хотя всю жизнь готовлю блинчики с мясом!
Зураб, ну сделайте пожалуйста классический салат с ореховой заправкой, очень прошу, не заставляйте ждать 2 года
Вкусно! Весело! И рецепт и повар - все супер!
Да, блюдо хлопотное, но это забывается, глядя на радостные и довольные лица близких ) Спасибо, Зураб, за затраченное время, особенно дороги Ваши улыбки и юмор! Здоровья, сил, удачных рецептов!
Спасибо Вам большое за рецепт. Очень хороший ваш канал. Дай бог вам здоровья
Потрясающие рецепты и очень симпатичный ведущий. Люблю грузинскую кухню. Процветания народу Грузии.
Восхитительные блинчики😍⭐👍 Полностью согласна и о том, что блины должны быть сладковатые, и вообще со всем, что сказали😁👌 Нечасто готовлю такое, но очень люблю😋
Ох, Зураб, светлый человек, как же приятно общаться с Вами! Добро и свет так и струятся из Вас!
Очень позитивный и колоритный дяденька! Спасибо за ваш труд!
Всё, ура...! Зураб, как всегда - само очарование! Блинчики мммм...!!!! Действительно, обалдеть!!!
Какая у Вас правильная красивая реальная речь с приятным акцентом. С удовольствием подписалась на Ваш канал. Вы - сплошной позитив! ❤❤❤ , спасибо большое за такую прекрасную подачу рецептов! 💖
Зураб, какой ты молодец! Ты просто супер! Спасибо огромное за рецепт,за твои шутки.После твоих просмотров, поднимается настроение.Ты настолько позитивный человек, что хочется пожелать тебе оставаться таким же на долгую жизнь.Просто хочется по-матерински обнять тебя и поцеловать.Будь счастлив сынок и грузинского долголетия всем твоим родным.
Мне очень нравится, как с мягким грузинским акцентом и с шутками Зураб рассказывает о кулинарных рецептах. Люблю Грузию.
Спасибо за вкусные блинчики. За позитив и юмор отдельная благодарность.
Какой хороший все-таки Зураб! Сама доброта и позитив! Мало того, что я слюной подавилась, ещё и настроение поднял! Счастья тебе и удачи, золотой ты наш человек!
Лиза, почему все таки? Он просто хороший, симпатичный, приветливый и т.д. Все таки предполагает также наличие чего-то противоположного.
@@jennysenjuk6308 частицу всё таки я добавила для полноты текста. Попробуйте прочесть без неё - куцо получается. Да и для наполнения канала хорошо, когда больше буквенных знаков. Я ответила на ваш вопрос?
Вы безусловно правы: частица «все-таки» тут абсолютно лишняя, неуместная. А Зураб очень живой, харизматичный и обаятельный человек. Его приятно смотреть и слушать.
@@galinalogvinova7435 это ваш комментарий абсолютно лишний и неуместный, вам больше делать нечего, кроме как, читать чужие комментарии и делать замечания!?Пишите свои, хвалите автора! Вы зачем сюда пришли? Всё - таки учить меня или всё - таки учиться у Зураба?
@@user-zf8xo7xe3dВы -то ответили, только ответ неудовлетворительный, ибо тут ваше "все таки" совершенно лишнее, ибо предполагает, что что-то негативное имеет место, но тем не менее, всё таки Зураб хороший и т.д.
Не трудитесь отвечать, а просто примите к сведению и не "наполняйте" канал подобными искажениями действительности.🤭😊
Сейчас же бегу на кухню готовить блинчики по Грузински! Спасибо, очень аппетитно.
С ума сойти, надо же такое совпадение: вчера впервые за лет десять решил приготовить блинчики с мясом и кроме соли и перца экспериментально добавил в начинку молотый кориандр и что-то вроде хмели-сунели (смесь специй из Грузии)! Это просто вкуснятина, как сказал бы Зурабчик! ))) И тут сегодня вижу этот видеорецепт... Спасибо, дружище! Пойду за блином на кухню...😉
Очень вкусно! Иду блинчики жарить.
Уцхо сунели, это моя любимая специя... Ну и хмели сунели для меня любимая.
Ой Зураб... ты просто волшебник! Мы всей семьёй смотрим тебя ! И конечно же говим по твоим рецептам! Спасибо тебе огромное! Счастья и здоровья тебе и твоим близким.
Уверен на все 100% что потраченное время того стоит. Отличный рецепт. Спасибо. Есть свои тонкости но это как раз и здорово.
Обязательно буду пробовать приготовить.
Я сырой смешанный свино-говяжий фарш сразу вместе обжариваю. Намного быстрее и готово всё одновременно. У мамы покойной была, теперь у меня эта книга с кулинарными рецептамисо времен СССР. Там в фарш ещё добавляются рубленые вареные яйца, это вкусно, поверьте. И укроп, но зелень конечно по вкусу. Спасибо за душевное виде рецепт!
Спасибо! Отлично!
Как приятно Вас смотреть! Обожаю Вашу кухню!
Спасибо за идеальные блинчики, очень сильно вкусно!!!
Ставлю лайк не глядя!!!только один ведущий чего стоит!!!всегда пробую готовить по вашим рецептам
Какой ты хороший.и позетивный .сколь смотрела у меня улыбка не сходила .спасибо тебе мне нравятся такие люди .
Смотреть и слушать вас большое удовольствие! Грузинская кухня - высший пилотаж!
Привет всем из Болгарии! Рецепт прямо прелесть, на днях попробую сделать! Всем счастья и добра!
Всё супер получилось и размер нормальный наш Сибирский🙂 спасибо вам за ваши позитивные видео😉👍👍👍
Зураб! Огромное спасибо! Спасибо за прекрасные рецепты! Спасибо за профессиональную работу оператора! Спасибо за доброту и Ваш замечательный юмор! Храни Господь Вас и Вашу семью!
Зураб, благодарю за секретики приготовления фарша. Обязательно попробую. Тем более купила уцхо сунели☺ А мой секретик при приготовлении фарша- добавляю чуть бульона, чтобы фарш не рассыпался сильно.
Спасибо за рецепт.особенно про сахарную нотку.моей семье нравится послаще тесто ,именно с мясной начинкой.
Айй какой Вы классный! Сколько позитива и добродушия! Случайно увидела ваш канал и не могу остановиться, смотрю уже двадцатый ролик! Спасибо за шикарные рецепты. Грузинская кухня и Грузия вообще, это ЛЮБОВЬ ❤️
Случайно зашла и поняла,что попала туда.Подписываюсь!Уважаю Грузинскую кухню,была в детстве однажды и осталась в памяти навсегда.