с кол-вом молока промашка по-моему, его должно быть больше. второй момент это все таки середина где закрывается хачапури, или нет не все показали или я не понимаю, как в середине оно может быть тонким, если и в хинкали это тоже самая толстая часть.
посмотрел видео 20 года, там как раз нормально показали, после сборки в середине верхушка отрезается и только потом раскатывается. жаль, в этом видео убрали этот момент, у меня эта середина как раз до конца не пропеклась.
Зураб, добрый день. 5 ноября ходила к брату в гости. Племяннице исполнилась 18 лет. Блюда были все вкусные. Гости нахваливали. В конце брат сказал, что все готовил по рецепту Зураба. Пришлось поднимать тост за тебя. Гости пожелали здоровья и счастья тебе. Я сейчас пеку менгрельский хачапури. Не знаю получится или нет…
Дорогой Зураб, от Вас такая потрясающая энергетика идёт, спасибо вам и вашему оператору! Всё что вы готовите, я повторяю на своей кухне. Бесподобные рецепты!!!! А как вкусно вы пробуете, вах! После просмотра ваших видео, тепло на душе! Благословений Всевышнего вам 🙏❤️
Заглядываю к Вам на кухню не за рецептом, а за позитивом , и ловлю себя на том, что весь ролик улыбаюсь ... Спасибо , дорогой Зураб и Ваш милый оператор ! За рецепты -отдельное спасибо !
Зураб, спасибо огромное за рецепт, я родилась и выросла в мегрелии , там все жили одной дружной семьей, все соседи друг друга угощали, не смотря что мы были русские грузинская кухня для меня родная но рецепта у меня не было, теперь вспомню вкус моего детства, СПАСИБО!!! Людмила Николаевна 75лет
Уважаемая Людмила! Мегрелия, насколько я знаю, историческая область Грузии. Это имя собственное и, стало быть, его надо писать с прописной, а не со строчной буквы...
Бедаааа.. (((Я не успеваю готовить, я ещё последнюю курицу (ножки в соусе от Мадонны) доедаю. Семья пищит от наслаждения!!! Браво, Зураб и прекрасный оператор. Берегите себя!!!
Тоже делал только с бёдрушками, первый день ели с семьёй, на второй взял на работу с варёной картошкой а на третий доедали соус с пастой, понравилось буду готовить ещё.
Смотрю сюжет в 6 ч утра. Хачапури к завтраку - самая прекрасная еда утром. Эх, надо ехать на работу. Но сегодня пятница, вечером куплю сыры и завтра …. гамарджоба, Грузия! Спасибо, друг.
Зураб, дорогой славный человек, спасибо что Вы есть, ваше кулинарное искусство превосходно, ваш голос даёт мне хорошее настроение, а мне всего 76 😊 , вы будьте здоровы, счастливы и пусть сопутствует удача♥️
Как будто с другом пообщался, какая-то теплая атмосфера. После удачных вчерашних котлет, сегодня готовлю хачапури. Очень люблю грузинскую кухню, спасибо за удачные рецепты!
Зураб, привет из Латвии! Мы в нашей семье с удовольствием смотрим твои грузинские кулинарные шедевры. Мы очень любим Грузию и всё, что с ней связано. Сегодня приготовили хачапури по мегрельски, это просто фантастика! Спасибо!
Спасибо вам и вашему оператору за восхитительное произведение) вас Зураб нельзя не смотреть, без улыбки) советы всегда по делу) удачи вам, будьте здоровы!!!
Зураб ! Спасибо Тебе за то что ты делишься рецептами, я не была в Грузии, очень хочу конечно, но благодаря Тебе готовлю и сохраняю твои рецепты. И мне очень нравится результат моей и Твоей работы. Спасибо за позитив ❤ и твою доброту, я чувствую что Ты добрый человек ❤
Ни разу в Грузии не был, но боже какие же вкусные там блюда🤤 хоть бы разок побывать там, и попробовать настоящую национальную кухню, блюда приготовленные коренными жителями🥰
Спасибо огромное Зураб, за то что делитесь с нами своими замечательными рецептами! Я заряжаюсь от вас позитивом, от вас такая доброта через экран исходит, у меня улыбка на лице постоянно пока идёт ваше видио.👍👏
Уважаемый Зураб,как приятно вас слушать. Прекрасная грузинская кухня. После рецептов показываете как снималось видео,это очень смешно. А ручная мясорубка это вообще классика. У вас приятный мягкий акцент. А какой у вас оператор! Удачи вашей семье,дорогой Зураб.
Слушайте, Зураб, от всего сердца благодарю Вас за вкусняшки и простые рецепты!!! Я, хоть и не "Генацвале")))) Но грузинскую кухню просто обожаю!!!! Удачи Вам!!!
Спасибо, Зураб!!! Хотела испечь хачапури из готового слоёного теста... Но сделаю тесто, как у Вас. Пусть будет похоже на настоящий рецепт, как у Вас!!! Доверяю вашим рекомендациям на 100%...
У нас продают сулугуни и причем нескольких фирм. Редко, когда в магазине нет. Делают их в мошавах выходцы из Грузии. А вот имеретинский сыр не видел. Есть адыгейский и есть т.н. грузинский сыр (соленный с пурырьками воздуха, похожий на брынзу-по мне очень вкусная штука, меня один товарищ научил его есть жаренным в яйце). Есть похожий сыр- булгарит. Но народ из Кавказа берет для хачапури сыр, называемый ХЕМЕД (может кому-то из земляков это поможет ). Говорят, что наиболее подходит. Я далеко живу от грузинских ресторанов сейчас и Ваш канал для меня просто находка. А тесто я по Вашему рецепту делаю в хлебопечке. Засыпаю туда все и жду пока запищит. Огромное спасибо, что показали, как формировать хачапури. Для меня это всегда было загадкой.
Здравствуйте, Зураб. Это самое гениально вкусное хачапури которое мы когда либо ели. Приготовили не напрягаясь и просто невероятно вкусно. Здоровья, Вам и спасибо большое, канал отличный. Процветания!!! Привет из Казахстана!!! Низкий поклон от всей семьи!!!
Огромное спасибо за Ваши вкусные рецепты, слюной можно подавиться. Уже пробовала Ваши рецепты , до Вас, конечно, далеко, но....буду стараться. Здоровья Вам и Вашему оператору.
![Supernova - aespa エスパ 에스파 [Music Bank] | KBS WORLD TV 240517](http://i.ytimg.com/vi/bepqfR-pxY0/mqdefault.jpg)
Купить грузинские специи на сайте gurmadze.ru/
Скидка по промокоду "PEREC"
🧀🧀🧀🧀🧀🧀🧀
Ингредиенты:
➊ Мука - 500 г
➋ Молоко - 250 г
➌ Дрожжи - 5 г
➍ Сахар - 0,5 ч.л.
➎ Соль - 1 ч.л.
➏ Растительное масло - 3 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
➊ Сулугуни - 350 г
➋ Имеретинский сыр - 350 г
➌ Мука - 1 ст.л.
➍ Соль - по необходимости
➎ Яйцо
с кол-вом молока промашка по-моему, его должно быть больше. второй момент это все таки середина где закрывается хачапури, или нет не все показали или я не понимаю, как в середине оно может быть тонким, если и в хинкали это тоже самая толстая часть.
посмотрел видео 20 года, там как раз нормально показали, после сборки в середине верхушка отрезается и только потом раскатывается. жаль, в этом видео убрали этот момент, у меня эта середина как раз до конца не пропеклась.
Так как я много работаю с живыми дрожжами, вы дали примерно 10-12 грамм дрожжей
Имеретинский сыр это как адыгейский?
@@maestr0_0 почти, можете им заменить, хуже не станет.
Какой Вы приятный и светлый человек. Вас хочется слушать. А уж рецепты просто замечательные. Очень люблю грузинскую кухню. Спасибо
Ой, спасибо, Зураб! Дай Вам Господь здоровья и благоденствия! Я тоже обожаю грузинскую кухню)))
Подскажите пожалуйста, как долго должно доходить тесто.
Добрый день,а можно заменить меритинский сыр творогом.
Спасибо! Наконец-то я узнала не только рецепт, но и как сыр внутрь теста поместить.😊
Зураб, добрый день. 5 ноября ходила к брату в гости. Племяннице исполнилась 18 лет. Блюда были все вкусные. Гости нахваливали. В конце брат сказал, что все готовил по рецепту Зураба. Пришлось поднимать тост за тебя. Гости пожелали здоровья и счастья тебе. Я сейчас пеку менгрельский хачапури. Не знаю получится или нет…
Получилось?
Мегрельский
Дорогой Зураб, от Вас такая потрясающая энергетика идёт, спасибо вам и вашему оператору! Всё что вы готовите, я повторяю на своей кухне. Бесподобные рецепты!!!! А как вкусно вы пробуете, вах! После просмотра ваших видео, тепло на душе!
Благословений Всевышнего вам 🙏❤️
Перечислите, пожалуйста, что вы уже приготовили! Зураб интересный, но вы ничего не готовили!
Заглядываю к Вам на кухню не за рецептом, а за позитивом , и ловлю себя на том, что весь ролик улыбаюсь ... Спасибо , дорогой Зураб и Ваш милый оператор ! За рецепты -отдельное спасибо !
Золотые руки доброго Человека творят чудеса!
Что верно, то верно)
💯🎯
Зураб, спасибо огромное за рецепт, я родилась и выросла в мегрелии , там все жили одной дружной семьей, все соседи друг друга угощали, не смотря что мы были русские грузинская кухня для меня родная но рецепта у меня не было, теперь вспомню вкус моего детства, СПАСИБО!!! Людмила Николаевна 75лет
Уважаемая Людмила! Мегрелия, насколько я знаю, историческая область Грузии. Это имя собственное и, стало быть, его надо писать с прописной, а не со строчной буквы...
Прекрасный хачапури, и спасибо за выпуск.
Гамарджоба друзья, и за великолепную и тёплую атмосферу.
Зураб спасибо за всё.
Чтоб не думать два или две хачапури лучше сделать три. Спасибо за рецепт.
😂👍🏻
Бедаааа.. (((Я не успеваю готовить, я ещё последнюю курицу (ножки в соусе от Мадонны) доедаю. Семья пищит от наслаждения!!! Браво, Зураб и прекрасный оператор. Берегите себя!!!
Вчера тоже готовил Мадока , но с грудками филе, ваще огонь :)
Да рецепт огонь, с голенью. Я даже на работе всех удивила.
Тоже делал только с бёдрушками, первый день ели с семьёй, на второй взял на работу с варёной картошкой а на третий доедали соус с пастой, понравилось буду готовить ещё.
Это что за рецепт?
Добрый день.А рецепт можно?)
Зураб, какой вкусный ролик! Уют, очарование, юмор и любовь к своему занятию! Оператору 💯 баллов из 💯! Спасибо 🙏
Смотрю сюжет в 6 ч утра. Хачапури к завтраку - самая прекрасная еда утром. Эх, надо ехать на работу. Но сегодня пятница, вечером куплю сыры и завтра …. гамарджоба, Грузия! Спасибо, друг.
Дорогой Зураб! Вы не только превосходный повар, но так же душевный рассказчик о всех тонкостях грузинской кухни 🌶️
Ваше искусство и Ваше обаяние - это полдела. Вторая половина - это Ваш оператор! Спасибо Вам и Оператору!
Зураб, спасибо за очередной кулинарный шедевр! Обязательно сделаю в выходные. Смотреть , как Вы готовите одно удовольствие. Спасибо за позитив🙌.
Зураб, вы - артист кулинарии! Мне так нравится.
Добрый день, сделала по вашему рецепту, муж сказал, что вкуснее , чем в ресторане ! Благодарю вас за такой подробный рецепт!
Зураб, дорогой славный человек, спасибо что Вы есть, ваше кулинарное искусство превосходно, ваш голос даёт мне хорошее настроение, а мне всего 76 😊 , вы будьте здоровы, счастливы и пусть сопутствует удача♥️
Моя новая любовь - грузинская кухня. И это благодаря Зурабу
Спасибо большое за поддержку. Хорошего вам здоровья и аппетита!!
@@ZURABCHIK спасибо большое! Вы замечательный, и рецепты Ваши - супер!!!
Зураб настолько позитивный, а способ передачи рецепта такой простой, что большое и от души спасибо, и ваш труд "...благотворно, как врачевство".
Как будто с другом пообщался, какая-то теплая атмосфера. После удачных вчерашних котлет, сегодня готовлю хачапури. Очень люблю грузинскую кухню, спасибо за удачные рецепты!
Как же я люблю всё что с сыром и творогом !А у грузинов это лучше всего получается 👍
Зураб, привет из Латвии! Мы в нашей семье с удовольствием смотрим твои грузинские кулинарные шедевры. Мы очень любим Грузию и всё, что с ней связано. Сегодня приготовили хачапури по мегрельски, это просто фантастика! Спасибо!
Вот буквально 5 минут назад завершила приготовление курицы в соусе по вашему рецепту. А тут новый супер рецепт. Спасибо большое!!!!
Браво, Зурабчик!!!
Зурабу в Новом Году успехов,процветания, 2млн.подписчиков и мы должны ему в этом помочь и, конечно же здоровья. Всем Мира!
Красота!!! Всё, побежала за сыром!!! Спасибо большое. Процветания вам и вашему каналу 👍!!!
Спасибо вам и вашему оператору за восхитительное произведение) вас Зураб нельзя не смотреть, без улыбки) советы всегда по делу) удачи вам, будьте здоровы!!!
Зураб ! Спасибо Тебе за то что ты делишься рецептами, я не была в Грузии, очень хочу конечно, но благодаря Тебе готовлю и сохраняю твои рецепты. И мне очень нравится результат моей и Твоей работы. Спасибо за позитив ❤ и твою доброту, я чувствую что Ты добрый человек ❤
Ни разу в Грузии не был, но боже какие же вкусные там блюда🤤 хоть бы разок побывать там, и попробовать настоящую национальную кухню, блюда приготовленные коренными жителями🥰
Я вообще туда хочу.
Ну так надо взять и съездить. Если дорого на самолёте - через Владикавказ по земле, вполне приемлемо, и до Тбилиси и до Батуми
Зураб лучший повар!
Вы как всегда прекрасны ; Вы, ваш оператор и ваш рецепт! Большое спасибо!
Отличный рецепт, дети и мы в восторге👍🏻♥️Спасибо большое, обожаю грузинскую кухню🤗👍🏻
Спасибо, Зура, за такой аппетитный хачапури. Обожаю любые хачапури, готов их есть хоть каждый день. А приготовленные вами -- просто прелесть! 👍😋
Спасибо огромное Вам, Зураб! Благодаря Вам и мы дома наслаждаемся мегрельскими хачапури и не только. Обожаем ваши рецепты! Дай Бог Вам здоровья!
Зураб, такое удовольствие вас видеть и слышать... Я сразу начинаю улыбаться.😊 Благодарю вас сердечно, Божьих благословений в вашу жизнь! Аминь.
От одного вида , уже слюнки текут !
Зураб, здравствуйте!!! Спасибо за вашу кулинарию!!! Так приятно Вас всегда слушать!!! Вы очень добрый и Светлый человек!!! 💞
Большое спасибо вам и вашему оператору!
Спасибо огромное Зураб, за то что делитесь с нами своими замечательными рецептами! Я заряжаюсь от вас позитивом, от вас такая доброта через экран исходит, у меня улыбка на лице постоянно пока идёт ваше видио.👍👏
Уважаемый Зураб,как приятно вас слушать. Прекрасная грузинская кухня. После рецептов показываете как снималось видео,это очень смешно. А ручная мясорубка это вообще классика. У вас приятный мягкий акцент. А какой у вас оператор! Удачи вашей семье,дорогой Зураб.
Добро должно быть с кулаками... Как у Зураба: чтобы вымешивать такое чудесное тесто для волшебных блюд и настроения!)))
Только из-за Вашего позитива можно смотреть Ваши ролики))).
Золотые руки у Вас
Слушайте, Зураб, от всего сердца благодарю Вас за вкусняшки и простые рецепты!!! Я, хоть и не "Генацвале")))) Но грузинскую кухню просто обожаю!!!! Удачи Вам!!!
Идеальный рецепт теста. Спасибо за юмор и вкуснейший хачапури. Всех благ.
Зураб спасибо Вам За Ваши выпуски!!! Включаю их и получаю таблетку радости. После просмотра ваших роликов настроение поднимается на 100 процентов.
Генацвале Зураб спасибо за рецепт. Дай Бог здоровья вам.
Вау!!! Как вкусно выглядит! Зураб вы гений кухни!
Спасибо, Зураб!!! Хотела испечь хачапури из готового слоёного теста... Но сделаю тесто, как у Вас. Пусть будет похоже на настоящий рецепт, как у Вас!!! Доверяю вашим рекомендациям на 100%...
Молодец, Зураб! Хороший и настоящий рецепт.
Как же он кайфует от приготовления 👏
Светлый человек!!!! Спасибо!!!!
Чудесный рецепт. Спасибо.🥰
С любовью и благодарностью!!!😇🥰🤗
Мегрельская кухня - это пик вкуса! 😍 Спасибо! Удачи Вам!
Обожаю Вас, Маэстро! Спасибо за рецепт! ❤
Спасибо!!! Шедеврально! Обязательно приготовлю!
Молодчина👍🏻🌟
Прекрасный выпуск, благодарю вас 🙏💪
Сколько от вас радости,юмора,позитива! Спасибо вам за ваши чудесные,вкусные эфиры.,продолжайте в том же духе!
Спасибо,как мы любим русские грузинскую кухню и грузинский колорит,рецепты огонь
У нас продают сулугуни и причем нескольких фирм. Редко, когда в магазине нет. Делают их в мошавах выходцы из Грузии. А вот имеретинский сыр не видел. Есть адыгейский и есть т.н. грузинский сыр (соленный с пурырьками воздуха, похожий на брынзу-по мне очень вкусная штука, меня один товарищ научил его есть жаренным в яйце). Есть похожий сыр- булгарит. Но народ из Кавказа берет для хачапури сыр, называемый ХЕМЕД (может кому-то из земляков это поможет ). Говорят, что наиболее подходит. Я далеко живу от грузинских ресторанов сейчас и Ваш канал для меня просто находка. А тесто я по Вашему рецепту делаю в хлебопечке. Засыпаю туда все и жду пока запищит. Огромное спасибо, что показали, как формировать хачапури. Для меня это всегда было загадкой.
Спасибо,за ваши ,рецепты.Здоровья!!!!!
Вах,вах,вах!!! Дорогой наш Зурико и очаровательный оператор,вы наши умнички! Спасибо за рецепт. Диди мадлоба🤗❤❤❤
Спаси Бог, Зураб! Очень приятно твои видео смотреть.
Спасибо, люблю ваши рецепты 🙃
Рецепт и исполнение-супер! Футболка-огонь!
Вкуснятина! Очень аппетитно выглядит!
Какой вы Молодец !!!
Вкуснятина !!!!
Как вкусно с Вами, дорогой Зураб! Храни вас Бог! Обожаю Ваш канал!
Зураб, суперские хачапури! А запах...! Спасибо, приятного аппетита вам и всем кто приготовил!
Здравствуйте, Зураб. Это самое гениально вкусное хачапури которое мы когда либо ели. Приготовили не напрягаясь и просто невероятно вкусно. Здоровья, Вам и спасибо большое, канал отличный. Процветания!!! Привет из Казахстана!!! Низкий поклон от всей семьи!!!
Спасибо, Зураб! Очень интересный рецепт. Буду использовать.
Спасибо за рецепт! Это очень вкусно !
Долго же я искала рецепт с молоком.Безмерно благодарна!!!
Зураб ты как всегда Супер ,что ещё можно сказать ,браво
Как приятно вас слушать
Вспомнила всю свою родню, которая жила в Грузии
Спасибо большое за виде-рецепт, очень аппетитно!!! Завтра обязательно приготовлю!! Здоровья вам и удачи!!!
Вы потрясающий человек! И маечка сегодня у Вас огонь 🔥🔥🔥!!
Я иногда смотрю вас просто для поднятия настроения. Спасибо. Здоровья и успехов вашей семье
Чувствуется мастерство, повторю ваш рецепт сегодня же! Благодарю
Огромное спасибо за Ваши вкусные рецепты, слюной можно подавиться. Уже пробовала Ваши рецепты , до Вас, конечно, далеко, но....буду стараться. Здоровья Вам и Вашему оператору.
Спасибо за позитив! Только появляетесь на экране улыбка до ушей! Вы самый добрый, душевный человек.
Ну, просто великолепные рецепты!!!! Ну, вот прямо всё, что вы готовите нравиться!!!! Спасибо от всей души!!!
Вы милейший человечек! Что ни рецепт,то шедевр!!!! У меня все получается и я счастлива!!!! Спасибо огромное за то,что делитесь с нами!!!!
Спасибо Зураб,вы мастер и прекрасный человек!будьте здоровы
Рецепт замечательный, как же хочется попробовать !👍👍👍а блогер просто вау!
Спасибо! Очень теплый и вкусный рецепт!
Дорогой мой человек Зураб! Вы убиваете меня каждый день медленно но уверенно😂😂😂😂 вкуснятина какая и горячий хачапури мммммм это что то с чем то 👍👏👏👏
ოჰ,როგორ მადისაღმძვრელად გამოიყურება! ☺💛
Сделали по вашему рецепту
Получилось просто шикарно!
Большое спасибо!
😊
Здоровья и благополучия вам💞
Спасибо! Рецептпрекрасный!
Ах, молодец какой! Как красиво приготовил!
Спасибо вам огромное Зураб за вкусный рецепт приготовления 👍👏
Спасибо за рецепт! Всё ооочень вкусно и очень просто! Отдельное спасибо за позитивное настроение Вам и вашему оператору!
Дорогой Зураб, спасибо за Вашу доброжелательность, за шикарные рецепты, Вы очень светлый человек, будьте здоровы Вы и Ваша семья! Мира всем!
Какая вкуснятина! Обязательно приготовлю! Спасибо Вам за интересный рецепт и прекрасное видео!💥💥💥