@@jonberlinch9798 비아냥대는 질문 같지만 혹시 참고가 되실 분들을 위해 진지하게 답변드리겠습니다. 우선 제 의견은 어디까지나 전문적으로 인정되지 않은 개인적 의견임을 밝혀둡니다. 현대의 식품영양학은 그 식품 안에 들어 있는 영양소만을 따지지만, 모든 농산물들은 그 외에도 자연의 기(에너지)를 품고 있어 그것이 어느 특정 영양소보다 더 큰 역할을 한다고 저는 생각합니다. 그래서 최근 LED 조명으로 키우는 채소는 반대하고 있죠. 그 농산물이 자란 지형의 기운과 사시사철 내리쬐는 햇빛 그리고 적당한 바람 등 이 모든 것들이 바로 우리의 건강을 살리는 진정한 영양소라 생각합니다. 그러한 자연의 기(에너지) 외에도 그 농산물들이 갖고 있는 여러 장점과 특징 중 그 형상으로 힌트를 주는 것들도 있다는 것입니다. 앞서 예를 든 것들은 묘하게도 영양학적으로도 증명된 것이어서 신기하다는 것이고, 그렇다면 아직 우리가 발견하지 못한 그와 비슷한 경우들이 또 있을 거라 봅니다. 그냥 길다랗다고 해서 남성 성기에 빗대는 건 무지함 때문인 거 같지만 전복은 아주 잘 말씀해주신 거 같습니다. 마치 여성의 성기와 매우 유사한 전복은 여성은 여성대로 남성은 남성대로 그 형상의 기운을 섭취해 좋을 거라 생각합니다. 그리고 정액을 많이 배출했을 경우 스프가 입에 당길 때가 몇 번 있었는데, 그것도 어느 특정 영양소보단 형상의 기(에너지)가 작용하지 않았나 추측해봅니다.
브로콜리에 있은 조충을 먹고 암에 걸렸단 말은 채식 하는 사람도 사상 첫 암에 걸린다는거 처음 들어 보내요. 의사샘은 보통 영약학 및 원인에 대한 공부와 실험을 하지 않는 사람들입니다. 세상에 거짓이 난무한 가운데 원인과 결과 및 대책에 제대로 된 영양학 공부 하지 않으면 모릅니다. 의사는 그 병의 증상을 보고 수술 하거나 약만 처방 하는 사람 입니다.
식초에 담가놓고 나중에 물로 헹구니까 그렇다치고, 볶지말라고 하고 나중에는 양파나 다른것과 같이 볶아먹으라고 하네요, 농약이나 기생충때문에 세척은 잘해야 하고 잘못 스팀에찌면 너무 흐물거려서 오히려 영양가가 없을듯..... 그냥 살짝 데쳐서 소스에 찍어먹는게 간편하고 좋을듯...
식초를 직접먹는것과 잠깐 물에 담가 잡충이나 농약 성분을 완전 제거하고 찬물에 깨끗이 헹궈서 쪄서 먹는것과 구별이 안되요? 식초는 찌거나 삶으면 식초성분은 다 날라갑니다. 씻을때 식초를 넣는것은 충을 죽이고 농약성분을 죽이기위한 세척을하기 위함이지 그 식초물에 담겨진 브로코리를 직접먹어라고 하던가요?
![[이연복] 가성비 갑! 맛과 건강에 최고인 초간단 레시피! 연두부 브로콜리 무침!](http://i.ytimg.com/vi/KYqGCS3VUhM/mqdefault.jpg)
브로콜리가 폐와 닮아서인지 폐에 좋다고 하죠. 같은 논리로 호두는 뇌에 좋고, 옥수수는 치아에 좋고, 체리는 심장에 좋다고 합니다. 그러고 보면 자연이 우리에게 어떤 힌트를 주는 거 같습니다.
맞네요
그럼,남성 기능엔 가지나송이버섯이.여성 기능엔 전복이 좋아요?
@@jonberlinch9798 비아냥대는 질문 같지만 혹시 참고가 되실 분들을 위해 진지하게 답변드리겠습니다. 우선 제 의견은 어디까지나 전문적으로 인정되지 않은 개인적 의견임을 밝혀둡니다.
현대의 식품영양학은 그 식품 안에 들어 있는 영양소만을 따지지만, 모든 농산물들은 그 외에도 자연의 기(에너지)를 품고 있어 그것이 어느 특정 영양소보다 더 큰 역할을 한다고 저는 생각합니다. 그래서 최근 LED 조명으로 키우는 채소는 반대하고 있죠.
그 농산물이 자란 지형의 기운과 사시사철 내리쬐는 햇빛 그리고 적당한 바람 등 이 모든 것들이 바로 우리의 건강을 살리는 진정한 영양소라 생각합니다.
그러한 자연의 기(에너지) 외에도 그 농산물들이 갖고 있는 여러 장점과 특징 중 그 형상으로 힌트를 주는 것들도 있다는 것입니다.
앞서 예를 든 것들은 묘하게도 영양학적으로도 증명된 것이어서 신기하다는 것이고, 그렇다면 아직 우리가 발견하지 못한 그와 비슷한 경우들이 또 있을 거라 봅니다.
그냥 길다랗다고 해서 남성 성기에 빗대는 건 무지함 때문인 거 같지만 전복은 아주 잘 말씀해주신 거 같습니다. 마치 여성의 성기와 매우 유사한 전복은 여성은 여성대로 남성은 남성대로 그 형상의 기운을 섭취해 좋을 거라 생각합니다.
그리고 정액을 많이 배출했을 경우 스프가 입에 당길 때가 몇 번 있었는데, 그것도 어느 특정 영양소보단 형상의 기(에너지)가 작용하지 않았나 추측해봅니다.
@@au79ag47 대단하신 글 이네요
@@user-cv7dr1rf2m 🙇♂️
브로콜리 아주 좋아요.
감사합니다.
브로콜리 스팀으로
쪄서 겨자소스랑
먹어봐야겠어요
정보감사합니다
모든야채는 씻을때 물에 식초조금 붓고 10분담구어 헹궈 사용해야되요
식초가 없으면 그냥 물에 10분 담궈도 되요 농약을 빼준답니다
베타카로틴은 기름에 녹는 지용성 비타민인데 수용성이라고 잘못 설명하시네요.
정확한 정보를 전달하시기바랍니다
브로콜리에 대한 좋은 정보 감사 드립니다
수고하셨습니다 좋은정보 잘들었습니다 감사합니다 🙏
감사합니다.
실천합니다.
주위분들과공유합니다^^
브로콜리 많이 먹을수있는 요리방법 쪄서 쟁반에 펼처서 빨리 식힌다음 잘게자른후 소금한꼬집 국간장
고추가루 깨소금 참기름 넉넉히넣고 나물처럼 무처서 먹는다
오 좋은 아이디어입니다 다음에 이렇게 함 해먹어봐야겠어요
대강 썰어 찐다음 먹기좋은 크기로 썰어 요리하면 더 좋을것 같은데요?
크기를 작게 해서 찌면 시간을 짧게 하는 효과가 있을듯 해서요!
괜찮은 방법이네요~
굳 정보 감사드려요
좋은 정보 감사합니다
내일부터 살짝 스팀으로 쪄서
고추냉이와 겨자와 함께 섭취해야 겠어요
좋은정보 유익하게 잘얻어갑니다
감사합니다^^
전자렌지에 스팀버튼 누르고 1분 돌린후
쌈장 찍어 드세요
전 식품영양전공입니다
저 요리방법은 아주 귀찮습니다 나처럼 만사가 귀찮은 사람들은 전자렌지로 하세요
ㆍ감사
굿~~
스팀나오는 전자렌지 알려주세요
@@user-xv5wn5it5n 그런거 없습니다
스팀 에어프라이어 찜기능 있습니다
그러게요 큰 도움이 되네요
좋은설명감사합니다
생으로 먹는게좋다고하셨는데 장아찌 로 만들어 먹어도 되겠네요 물론 식초가 들어가니 문제 이지만
브로콜리에 있는 베타카로테인은 살짝 볶아먹어야 흡수율이 좋습니다
당근도
식초와 만나면 영양소 파귀된다면서 식초물에 담가요?
👍좋은정보 👏👏👏👏👏👏👏
수용성은 물에 녹는 것이고
기름에 녹으면 지용성입니다.
김치전에넣어서부쳐먹으면칼칼하고맛잇어요
모든 채소는 왕소금으로 씻고,
식초에 담갔다가 사용해야 합니다.
기생충, 벌레, 농약 제거를 위해서
식초에 10분간 담갔다가,깨끗한 물로 행궈서 사용합니다.
그럴필요 없습니다
초장에 찍어 먹으면 안된다면서 식초물에 5분을 담그두라는건 무슨 말이야...
감사합니다.
브로콜리는 깨끗하게 세척하기 힘들었는데 좋은 방법이네요 이제 초장 대신 고추냉이랑 먹어야 겠어요😦
브로콜리에는 조충이라는 기생충이 들어있고 이 조충은 암발생 원인이라고 공식적으로 나와 있습니다.그래서 반드시 익혀 드셔야 된다고 의사샘이 그러네요.
식초물에담궜다가
스팀으로 쪄서 먹으라네요
@@user-cv7dr1rf2m ㅑ
브로콜리에 있은 조충을 먹고 암에 걸렸단 말은 채식 하는 사람도 사상 첫 암에 걸린다는거 처음 들어 보내요.
의사샘은 보통 영약학 및 원인에 대한 공부와 실험을 하지 않는 사람들입니다.
세상에 거짓이 난무한 가운데 원인과 결과 및 대책에 제대로 된 영양학 공부 하지 않으면 모릅니다.
의사는 그 병의 증상을 보고 수술 하거나 약만 처방 하는 사람 입니다.
ㅋㅋ 간만에 웃어봅니다
대통령도 못 믿는 사회,각자 도생 사회 입니다.
내용중에 항암효과가 400% 증가시키는 방법은 무엇이고, 소화 흡수율 10배 놓이는 비법이 무엇인지는 안 나온것 같은데, 수치에 대한 근거나 증거, 연구 결과는 어디즈음 있나요 ??
기름에 녹는 수용성? 지용성인데 오타 난거겠죠~
감사합니다
눈에 좋은 식품: 짙은 자색 과일 +당근+연어
현직의사로서 논문근거 영상 제작 중입니다. 좋은 내용입니다. 브로콜리 어떻게 먹는지도 중요하지만, 먹기 힘들고 맛이 없어 어떻게해서든 먹는것이 더 건강에 유익할 수도 있겠습니다.
맞아요 최고로 효율 좋은 방법은 있겠지만 결국 먹으려면 올리브유에 볶아먹는게 제일 낫던
@@ART_Arsenal 좋은말씀감사합니다^^
여긴 선상님이 넘 많네요
식초에 담가놓고 나중에 물로 헹구니까 그렇다치고, 볶지말라고 하고 나중에는 양파나 다른것과 같이 볶아먹으라고 하네요, 농약이나 기생충때문에 세척은 잘해야 하고 잘못 스팀에찌면 너무 흐물거려서 오히려 영양가가 없을듯..... 그냥 살짝 데쳐서 소스에 찍어먹는게 간편하고 좋을듯...
개인의치앙대로
가루분말을 사서 우유에 타서
마시면 될듯 ㆍ
평소 저의 조리법인데 방법이 같네요.
다른 특별한 내용이 있는줄 알았네요.
저는밀가루물에담구엇다해요.어떤쉐프가그리씻으라했어요
좋아요 😀
초고추장에 찍어먹으면 식초성분땜에 안좋다고 설명했는데 바로 식초물에 5분담궈서 세척하라하니 좀 앞뒤가 안맞는것 같습니다 혹시, 식초말고 베이킹 파우더나 다른것으로 세척하는 방법은 없을까요?
그니깐요 ㅋ ㅋ
저는 칼슘파우더 풀은 물에 5분 담궈뒀다가 헹구고 쪄먹어요
저도같은생각^^
식초물에 담그면 각종 잡 벌레들과 충이 다 죽습니다 농약성분도 다 씻겨나가요 세척으로선 식초가 최고지요 식초물에 담궜다가 깨끗이 씻어내서 물에 여러번 헹궈서 찌는 거기 때문에 초장을 먹는거와는 완전 다르지요 세척제로만 쓰라는 말입니다.
식초로 바로먹는것과. 식초물에 담갔다가 씻어내는것은 사관없음
생식으로 먹어도 맛있어요 샐러드먹을때 여러 채소와 함께 먹고 있어요. 전 약간에 죽염소금과 생들기름만 뿌려서 먹어요. 6개월동안매일 먹었던 경험자입니다
6개월 복용후 어떤점이 개선되였나요?
기생충
초장에 들어있는 식초가
영양을 파게 한다면서
씻을 때 식초를 넣는 것은
괜찮은가요~?
녹색채소 식초에 담가서 씻으면 녹색물 빠져요 그냥 물로 씻으셈
맞다 ㅋㅋㅋ
그렇네요
식초를 직접먹는거와 잠깐 물에 담가 잡충이나 농약 성분을 완전 제거하고 찬물에 깨끗이 헹궈서 찌는거와 구별이 안되나요 그게 구별이 안되나요?
식초를 직접먹는것과 잠깐 물에 담가 잡충이나 농약 성분을 완전 제거하고 찬물에 깨끗이 헹궈서 쪄서 먹는것과 구별이 안되요? 식초는 찌거나 삶으면 식초성분은 다 날라갑니다.
씻을때 식초를 넣는것은 충을 죽이고 농약성분을 죽이기위한 세척을하기 위함이지 그 식초물에 담겨진 브로코리를 직접먹어라고 하던가요?
볶지 말라면서 볶아요?
먼저씻고(식초물) 스팀으로쪄서....
기름에녹는 지용성비타민이겠죠..
난 생으로 먹는게 젤 맛있던데.. 글고 디핑으로 마요네즈나 랜치에 찍어먹는게 젤이죠.. 👍
초고추장 식초땜에안된다며 식초에빨아서요?
씻을 때 사용하는 식초를 탄 물에 손실이 나봐야 얼마나 날까요.
겨자 고추장 식초헹굼 그냥 결데로쓸어 팔팔 끓는물에 천일염넎고 데치는게 최고
브로콜리에는 농약이 가득합니다. 농약은 각종 암과 질환의 원인이 됩니다. 브로콜리는 모양 특성상 농약을 씻어내기도 어렵습니다.
참으로 불쌍하고 처량하고 한심한 인간아 왜사냐
또 어디선 물에담가놓으면 영양소가. 물에녹는다고하더만~~어느장단에 춤을추냐고~
식초가 브로콜리의 영양소르 팍히 한다고 하면서 식초 탄 물에 씼어라?
soak the broccoli in hot water for 15 to 20 minute instead of cold water.
15 초도 아니고 20초도 아니고 15분~20분을 뜨거운 물에 담그라니 이거 먼 씨나라까먹는 말이고 ㅋ 아에 푹익혀먹으라? ㅋ
기름에 녹는 수용성? ..ㅋ
뜨거운 아이스아메리카노...ㅋㅋ
의사마다 다달라요 의사말이라도 무조껀 따라해선 안되요 사람마다 체질에따라 다르게 먹어야해요
영양제는 간을 힘들게 하기때문에 되록이면 음식으로 섭취하시기 바랍니다
브로콜리 생으로먹 기 힘들다 나도겨우먹을정도다
초고추장은 안되는데 식초에 씻는건 된다니 말이 안되는데요
브로콜리는 암예방, 식초와 궁합이 나뿜 ,데쳐 먹지 말고 생으로 먹어라. 3번 정도 소긍물에 담근후 씻는다. 브로콜리+고추냉이 +양파 +계란 +오징어 +올리브유 +레드와인 +쑥(임산부에 좋다)
초장에찍어먹으면 효능이
떨어진다고
떠부리고
식초에씻어먹으라고 이치가 안맞잔아요.
제대로합당한
노가리를푸시요.
성분얘기는 고마하시고 삶고 찌는거 뭔 차이가 나것소
”베타카로틴이 수용성이라 기름에 볶으면 흡수율이….“ 맞지 않습니다. 😟
제목과는 다르게 볶고 찌고 그러시네요
볶지말라고 하셨는데요
Broccoli 는 정말 깨끗이 씻어야한다 거꾸로 물에 오래 20분 이상 담것다가 꽃봉우리 깨끗이 씻고 꼭 3 분이상 스팀한뒤 다른 야채와 볶아먹어라 영양 만점 이다 음식은 정성이며 사랑이 담겨야 효가가 있다 특별이 성호 참고하기 바란다
1:60
차라리 안먹고말지 다른것도 좋은것 많은데 ㅡ
식초에 영양소 다 파괴된다면서 식촛물로 씻으라네.
좀 가지별로 잘라서 담가씼으면 더좋을듯
어떤사람은 씻을때 소금 식초 쓰면안된다하고 물에 5분이상 담그면 영양소파고된다하던데 누구말을 믿어야하는지😂
2:03
3:30
살지도 말고 볶지도 말라면 어떻게 먹으라는건지요 참
ㅋㅋㅋ 앞뒤가 안맞습니다. 식초가 들어있는 초고추장에 찍어 먹으면 베타카로틴을 흡수하는데 방해가 된다고 설명하고는 씻을 때는 식초물에 담그라고 하니 앞뒤가 안맞는거 아닌가요?
초장에 들어가 있는 식초는 인체 내로 들어가게 되지만 세척시 사용하는 식초는 소독.해독 개념이므로 영양흡수와는 관련이 없지요 ^^
@@user-ty7fz1ty3f???
채소를 씻을 때 살균을 위해 식초를 이용 하는거 맞습니다
세척할때만 하라잖어요 휴~~~
식초에 담군후 몇번 씻어내니까 영양소 파괴는 큰영향 없을듯!!~~~
식초에 담그면 안됩니다.
왜 안되는거죠?
@@user-jp5xe7ee4j , 신맛을 싫어 하는 분 ?
식초와 먹으면 안된다고????위산은 식초같은 산성인데 위산을 없애고먹어야 겠군!!ㅎㅎㅎ 엉떠리!!!!!!
ㅋㅋㅋ그리하소
브로콜리 볶지 말라면서 쪄가지고 다시 볶는거는 무슨
ㅇㄷ
야채를 가열하면
석회가 생겨 혈관막힘의
원인 이라고 합니다.
이사실을 아는 사람이
우리나라에 별로 없어서
안타까울 따름입니다.
ㅠㅠ
어떠케해야합니까?
@@user-bi5io3cr2x 생채식을 하셔야지요.
브로콜리에 작은 벌레 많아요
살짝 쩌서 먹어요
블루콜리 좋은줄 아는데 먹으면 설사에 위장병 생기니 저에게는 극약 입니다.
모르시는 말씀
채소중에 브로콜리와 양배추는 농약 범벅입니다 으찌 생ㅇ로 먹으라는건지요 알고 아는체를 하던지😅
볶지 말라면서,,, 왜 볶아 먹어라고 하는지????
식초와 궁합이 맞지않아고 해놓고 식초물에 담구어라고?😏
씻을때만 식초 사용하라고 하시잖아~ 요
모든 채소 과일 식초물 소독입니다
곰팅이가?
@@jeong.8363
어쨌든 씻을때도 식초땜에 안좋은거잖아요
말이 앞뒤가 안맞음
@@user-qy6dc3me1y 식초로 살균을 하되 ,
식초 로 해서 먹지는 말라는 얘기.
송이보다 줄기가 영양분 더 많음
산성에 영양소 파괴된다더니 마지막으로 식초에 담구라는 얘기는 뭔가요ㅉ
대쳐먹는 것 과 스팀으로 찌는 것이 얼마나 차이가 있다고 이따위 논리를 펴는가?
췌장환자가먹어도돼나요
기름에녹는 수요성이라고요?이게무슨 따끈한 아이스아메리카노소리랍니까?좀주의하세요.
식초도 그렇고 수용성도 그렇고 말이 앞뒤가 안맞네요
브로콜리 꽃 속엔 기생충 알과 벌레들이 빼곡하게 박혀 있어 머리쪽은 잘라 버라고 안 먹는게 득 입니다. 그리고 심지가 머리쪽 보다 되려 더 영양이 많습니다.
니미다
쿠팡이츠개소리그냥차라리식당나공장이더벌겠다
기름에녹는 수용성??? 어이가 없네
브로콜리 데쳐먹어야함 생으로 먹을시 미세기생충 어마어마함 암유발함
담배끊고 술끊고 공기좋은데가서 다버리고 욕심없이 살면 좀 건강하게 오래살다간다 존거 먹고 살아봤자 백년도 못살고 가는데 별걱정을 다하고들하네
브로콜리 효능을 높혀주고 곁들여 먹으면 좋은 음식
고추냉이 와 겨자
양파
달걀
오징어
올리브 유
레드 와인
쑥
맘편하게 안먹을래
엉터리 개솔
진짜 엉터리입니다
이 유트브는 뎃글엔 말도
탈도 많아요?그러지들 마
세요 좋은점만 빼서 들어요
그저그런 내용
지용성인지 수용성인지도 구분못하는 사람이 만든영상~~
이말저말 앞뒤가 않맞는 말들을 많이해서 종잡을수.가없네 다 그지같애
초장에 있는 식초는 안좋고 물에 담가놓은 소금과 식초는 괜찮다고.?
뭔 말씀 하시는건지....
나 도대체 설명이 진짜맞는 말이가 정보가 맞는지 맞나
제목장사ㅋㅋ
누구말을 믿어야 하나 헷갈린다