ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มี.ค. 2021
- พี่สตังค์พาไปตามหา “มะขามเทศเพชรโนนไทย” ของดี ของเด่น ของขึ้นชื่อประจำจังหวัด ที่ ต.กำปัง อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา แล้วพาเข้าครัวไปปรุงสุดยอดเมนูประยุกต์ รสชาติไม่ธรรมดา “ขนมจีนน้ำยากะทิมะขามเทศเพชรโนนไทย” และ “ข้าวเหนียวมูนมะขามเทศเพชรโนนไทย” จะอร่อยขนาดไหน ? ตามพี่สตังค์มาชิมกันเลย !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“มะขามเทศเพชรโนนไทย” เป็นมะขามเทศพันธุ์ฝักใหญ่ ทรงฝักมีลักษณะโค้งเป็นวงกลม หรือโค้งเป็นวงซ้อนกันคล้ายสปริง เมื่อแก่จะมีลักษณะฝักนูน อวบใหญ่ มีรอยหยักเล็กน้อยตามตำแหน่งที่มีเมล็ด ผิวเปลือกมีสีเขียวปนแดง เนื้อกรอบสีขาวขุ่นปนชมพู หรือสีขาวขุ่นปนแดง ปลูกในพื้นที่อำเภอโนนไทยของจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งมีลักษณะพื้นที่ดินเค็ม น้ำกร่อย ส่งผลให้ “มะขามเทศเพชรโนนไทย” มีรสชาติหวานมัน จนได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ Geographical Indications (GI)
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะขามเทศเพชรโนนไทย วันเสาร์ที่ 20 มีนาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#มะขามเทศเพชรโนนไทย #มะขามเทศ #นครราชสีมา
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
งานที่สนุกมาก ได้ท่องเที่ยวทั่วไทย ทำอาหารไทย
บรรยายดี มีสาระ ทำอาหารเองก็เก่ง น่าติดตาม
ขอบคุณมากค่ะคุณสตังค์และทีมงานทุกท่าน ที่พาไปชมสาระ ความรู้เกี่ยวกับมะขามเทศ ชอบรายการดีๆแบบนี้มากค่ะ ติดตามตลอดค่ะ👍👍👍👍👍👏👏👏👏
ชอบรายการนี้ค่ะ ขอบคุณนะค่ะ ที่มีรายการดีๆ ให้คนไกลบ้านใด้ชม
ชอบวิถีชีวิตแบบนี้ เรียบง่าย มีความสุขที่สุด
ชอบรายการนี้มากค่ะ
ดูแล้วเพลิน อาหารก็น่าทาน
มะขามเทศของโปรดเลยคะ...👍👍👍
มากชอบมากๆ
ของโปรดเรา❤
ถ้าเป็นแถวบ้าน จะตำส้มมะขามเทศฝาด, แกงคั่วส้มมะขามเทศฝาด เอามาจิ้มน้ำริกปลาร้าอร่อย..ลพบุรีจ้ะ
มะขามเทศฝาด ตำส้มอร่อยค่ะแล้วก็จิ้มปลาร้าสับ, กินกับน้ำพริกป่นก็อร่อยดีค่ะ แก้งส้มอร่อยมากค่ะใส่กับยอดผักปัง,
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ
ใกล้บ้านเราอ่ะ ติดตามตลอดคุณสตาง
ชอบรายการนี้มากค่ะ
ติดตามมาคลอดค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ จะลองปลูกดูค่ะ
เพชรพรหมศร ของ ต. ลำคลองหงษ์ ก็เยี่ยมเช่นกันครับ
ชอบรายการนี้มากจร้า
มักรายการนี้จร้ มีสาระจร้ สุดยอด หวานบ่จร้
ประโยชน์มากมายเลยเชียว
ชอบรายการนี้
ชอบดูติดตามทุกตอนคะ
เป็นผลไม้ที่เราชอบที่สุด
อิจฉาน้องสตางค์ที่ได้ไปทั้วถิ่นไทย ได้สัมผัสกับวิถีชีวิตหลากหลาย
ร่วมทั้งได้ชิมอาหารอร่อยๆมากมาย 💖💖💚💟💗👍👍
Sorry to be offtopic but does anyone know of a trick to get back into an Instagram account??
I was stupid lost the account password. I love any help you can offer me
@Declan Clyde Instablaster ;)
แกงส้ม แกงคั่ว อร่อยมากจ้า... จากคนบ้านดอนมะขามเทศ จ.ราชบุรี
ได้รับการสนับสนุน
น่าทานมากครับ
ของโปรดเลยค่ะ มะขามเทศหรือบักขามแปนั้นเอง
ดูทุกคลิปครับ
หิวๆๆๆเลย
ชอบกินมะขามเทศมากๆ
ชื่อเสียงอ.โนนไทยก็มขามเทศกับลอนตาลนี่แหละ
ชอบกินมากคะ
ตอนเด็กๆชอบกินมากเลยคับ
กินสดอร่อย สุดๆแล้ว รองลงมา แกงกะทิ
ผมก้ลงมือปลุกได้สี่เดือนแล้วครับทำนาไม่ได้ดินเค้มมาก..ผมปลุกพันเพรชโนนไทย165ต้นในนา..บ.ค้างพลูใต้..อ.โนนไทยครับ
ชอบกินมากกกกกกก
ซื้อโลละ 180 ซื้อบ่อยมากกกกกก
อรอ่ยมากจ้ามะขามเทศเพรชโนนไทย
ดูมาตลอด ชอบมากกเมนูนี้ชอบมากเพราะทำเป็นอาหารเจได้เลย🤟🤟👌❤️❤️
อยากไปเที่ยวไร่มะขามเทศ
ซื้อมาปลูกล่ะหวานดี
ชอบกิน😋😋บ้านข่อยเอิ้นขามแป
สวัสดีค่ะ โนนไทย อำเภอบ้านฉัน
อ.โนนไทย ก็บ้านผม ที่โคราชจะชอบเอามาตำส้มดิบๆ อร่อยสุดๆ💝
น่ากินสุดๆ
ภาคเหนือซื้อกล้าได้ทีไหนครับ
Hello everyone..a great channel about all around of Thailand..
ตะแช่บแทะ
อย่างชอบ..มะขามเทศ
ตำส้มมะขามเทศก็อร่อยสุดๆ
หาซื้อได้ที่ไหนคะ
อยากกินจัง
สวนอยู่ตรงไหนของโนนไทยคะ
ส่งเคอรี่ได้ป่ะคะอยากกิน
มีขายออนไลย์ไม่คะ
น่าอร่อยมากขนมจีนมะขามเทศ
อยากได้พันธุ์ทะขามเทศจ้า
อร่อย แซบอีหลีเด้อจร่า
มีตลอดปีหรือเปล่าค่ะคุณลุง?
เกิดมาในชีวิตรนี้ไม่เคยซื้อมะขามเทศกินอยากกินก็เดินไปคันคลองหลังบ้านมีฟรีๆ
ส่งไปต่างประเทศกิโลล่ะ 500 ครับ🤣
ของดีมีอนาคตครับ
คือกันล่ะ😊
บ้านเราเรียกมากขามแปลฝักอ่อนกินกับปลาร้าสับอร่อยจร้าอุดร
ของโปรดเลย
มีกิ่งพันธุ์ตอนหรือเปล่าครับ
ขายต้นเท่าไหร่คะรวมค่าส่งด้วยคะ
พื้นที่ไม่เค็ม ปลูกแล้วรสชาติจะเหมือนเดิมไหมครับ
ชอบทานมากนานแล้วไม่ดัยกิน
👍👍
ที่บ้าน ก็ปลูก ครับ 2 ปี ก็กิน ไม่ทัน นก แล้ว หวานมัน
เพชรโนนไทยกับขาวเกษตรใช่พันธุ์เดียวกันหรือไม่
มักคักจร่าา
โนนไทยอำเภอบ้านพ่อฉันมะขามเทศหวานๆ
เค็ม มันตกใส่เกลือธรรมชาติ
ร้อยแก้วร้อยกรองคำพูกสระสวย
อยากได้กิ่งตอนมีมั้ยคะ
หา ตามร้าน ต้นไม้ ครับ
เอ้าโนนไทย บ้านเอ๋ง
อยากกินจังเลย. อยากปลูก จะหาพันธุ์ได้ที่ไหนครับ มีพันธุ์ขายป่าวครับ
อร่อยกินหยุดไม่ได้เยี่ยวออกกะเหมนกลิ่นติดปากแต่อร่อยติดใจคะ
กินทีละกิโลครับ 555 ชอบแบบ ไม่ค่อยสุก อร่อย
ตำส้มก็อร่อย
ทําไมครับมะขามเทศผมปลูกแล้วดอกมากแล้วผลไม่มากเป็นเพราะอะไรครับ
ฝักมันอ้าออกจากกันเรียกว่า "ฝักแหยะ" สะกดแบบนี้น่ะครับเผื่อมีคนสงสัย (ไม่ใช่ "แยะ") นี่แหละเสน่ห์ภาษาโคราชแท้ๆ
มะขามเทศเพชรโนนไทยมีกล้าขายไหมครับ อยากได้มาปลูกที่บ้านสักต้นครับ และมีขายที่ไหนครับ
คิดเหมือนกันเลยค่ะ
มีขายแค่ในอำเภอโนนไทยครับเพราะจดสิทธิบัตร มีเกือบทุกตำบลในโนนไทย
เดี๋ยวนี้ไม่ได้ทำกับข้าวกินกันช่วงท้ายๆแล้วหรอครับ
คิดถึงสมัยเด็กๆมากๆได้กินบ่อยเลยแต่ตอนนี้หากินยากมาก
ของดีบ้านเองโนนไทย
ไม่เคยกินเลยเดียวเจอในตลาดจะซื้อมากิน
ดีขนาดนี้ไม่ต้องมีหมอหรอกครับ
อยากได้กิ่งพันติดต่อไง
สนใจมะขามเทศ
ต้นโคล่นง่าย
บ้านเมียผมก็มีคับบ้านดอนท้าว
😜😀
โนนไทยบ้านฉันเองงงงงงง
บักขามแป
นอกจากจะมีสวนมะขามเทศ ก็ยังมีเกลือธรรมชาติ และถนนที่ไม่เคยพัฒนา ปะแล้วปะอีก
5555555แม่นไหมพี่
แมนยู
ปลูกที่ไหน ก็ไม่ได้รสชาติเหมือนที่โนนไทย
เเยะ ภาษาโคราช บ้าน ฉัน...
บ้านใดล่ะนั่นคือเป็นตาน่าฮักแท้
ของดีของโนนไทย บ้านฉันก็ปลูกใว่กินดา
คนอีสาน เรียก บักขามแป 😆😆
ลด
บักข้ามเเป
บ้านฉันๆ...แยะ
อับบาง
น่ากินมากๆๆๆๆๆ
ชอบมากคะมะขามเทศกลับไทยช่วงปีใหม่จะได้กินตลอดอยู่ใกล้ๆกับอำเภอโนนไทย
ชื่นชม👍🏼ของดีบ้านๆของมะขามเทศ😯😁เพชรโนนไทยทำได้หลายเมนู😋😋😋บ้านเอ๋งเน่าะ
สวัสดีจ้ามะขามเทศสวยงามมากเลยจ้าน่าอร่อยจังเลยจ้าขอโปรดป้าเลยจ้าชอบมากเลยจ้า
👍👍👍❤️❤️❤️❤️