ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 19 มี.ค. 2021
- พี่สตังค์พาไปตามหา “มะขามเทศเพชรโนนไทย” ของดี ของเด่น ของขึ้นชื่อประจำจังหวัด ที่ ต.กำปัง อ.โนนไทย จ.นครราชสีมา แล้วพาเข้าครัวไปปรุงสุดยอดเมนูประยุกต์ รสชาติไม่ธรรมดา “ขนมจีนน้ำยากะทิมะขามเทศเพชรโนนไทย” และ “ข้าวเหนียวมูนมะขามเทศเพชรโนนไทย” จะอร่อยขนาดไหน ? ตามพี่สตังค์มาชิมกันเลย !!!
เกร็ดความรู้คู่ครัวพี่สตังค์
“มะขามเทศเพชรโนนไทย” เป็นมะขามเทศพันธุ์ฝักใหญ่ ทรงฝักมีลักษณะโค้งเป็นวงกลม หรือโค้งเป็นวงซ้อนกันคล้ายสปริง เมื่อแก่จะมีลักษณะฝักนูน อวบใหญ่ มีรอยหยักเล็กน้อยตามตำแหน่งที่มีเมล็ด ผิวเปลือกมีสีเขียวปนแดง เนื้อกรอบสีขาวขุ่นปนชมพู หรือสีขาวขุ่นปนแดง ปลูกในพื้นที่อำเภอโนนไทยของจังหวัดนครราชสีมา ซึ่งมีลักษณะพื้นที่ดินเค็ม น้ำกร่อย ส่งผลให้ “มะขามเทศเพชรโนนไทย” มีรสชาติหวานมัน จนได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ Geographical Indications (GI)
ติดตามชมได้ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน มะขามเทศเพชรโนนไทย วันเสาร์ที่ 20 มีนาคม 2564 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
#มะขามเทศเพชรโนนไทย #มะขามเทศ #นครราชสีมา
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : shorturl.at/czXZ0
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
งานที่สนุกมาก ได้ท่องเที่ยวทั่วไทย ทำอาหารไทย
บรรยายดี มีสาระ ทำอาหารเองก็เก่ง น่าติดตาม
ชอบรายการนี้มากค่ะ
ดูแล้วเพลิน อาหารก็น่าทาน
ชอบรายการนี้ค่ะ ขอบคุณนะค่ะ ที่มีรายการดีๆ ให้คนไกลบ้านใด้ชม
ขอบคุณมากค่ะคุณสตังค์และทีมงานทุกท่าน ที่พาไปชมสาระ ความรู้เกี่ยวกับมะขามเทศ ชอบรายการดีๆแบบนี้มากค่ะ ติดตามตลอดค่ะ👍👍👍👍👍👏👏👏👏
ชอบวิถีชีวิตแบบนี้ เรียบง่าย มีความสุขที่สุด
ชอบรายการนี้มากๆค่ะ
มะขามเทศของโปรดเลยคะ...👍👍👍
มากชอบมากๆ
ชอบรายการนี้มากค่ะ
ติดตามมาคลอดค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ จะลองปลูกดูค่ะ
ประโยชน์มากมายเลยเชียว
ชอบรายการนี้มากจร้า
ชอบรายการนี้
น่าทานมากครับ
มักรายการนี้จร้ มีสาระจร้ สุดยอด หวานบ่จร้
ชอบดูติดตามทุกตอนคะ
เป็นผลไม้ที่เราชอบที่สุด
หิวๆๆๆเลย
ของโปรดเรา❤
ได้รับการสนับสนุน
ดูทุกคลิปครับ
ชอบกินมากคะ
ชอบกินมะขามเทศมากๆ
อรอ่ยมากจ้ามะขามเทศเพรชโนนไทย
ดูมาตลอด ชอบมากกเมนูนี้ชอบมากเพราะทำเป็นอาหารเจได้เลย🤟🤟👌❤️❤️
ใกล้บ้านเราอ่ะ ติดตามตลอดคุณสตาง
เพชรพรหมศร ของ ต. ลำคลองหงษ์ ก็เยี่ยมเช่นกันครับ
ถ้าเป็นแถวบ้าน จะตำส้มมะขามเทศฝาด, แกงคั่วส้มมะขามเทศฝาด เอามาจิ้มน้ำริกปลาร้าอร่อย..ลพบุรีจ้ะ
มะขามเทศฝาด ตำส้มอร่อยค่ะแล้วก็จิ้มปลาร้าสับ, กินกับน้ำพริกป่นก็อร่อยดีค่ะ แก้งส้มอร่อยมากค่ะใส่กับยอดผักปัง,
แกงส้ม แกงคั่ว อร่อยมากจ้า... จากคนบ้านดอนมะขามเทศ จ.ราชบุรี
น่ากินสุดๆ
ตอนเด็กๆชอบกินมากเลยคับ
ของโปรดเลยค่ะ มะขามเทศหรือบักขามแปนั้นเอง
ชอบกิน😋😋บ้านข่อยเอิ้นขามแป
ซื้อมาปลูกล่ะหวานดี
ชอบกินมากกกกกกก
ซื้อโลละ 180 ซื้อบ่อยมากกกกกก
อิจฉาน้องสตางค์ที่ได้ไปทั้วถิ่นไทย ได้สัมผัสกับวิถีชีวิตหลากหลาย
ร่วมทั้งได้ชิมอาหารอร่อยๆมากมาย 💖💖💚💟💗👍👍
Sorry to be offtopic but does anyone know of a trick to get back into an Instagram account??
I was stupid lost the account password. I love any help you can offer me
@Declan Clyde Instablaster ;)
อยากไปเที่ยวไร่มะขามเทศ
ตะแช่บแทะ
อยากกินจัง
ภาคเหนือซื้อกล้าได้ทีไหนครับ
กินสดอร่อย สุดๆแล้ว รองลงมา แกงกะทิ
อ.โนนไทย ก็บ้านผม ที่โคราชจะชอบเอามาตำส้มดิบๆ อร่อยสุดๆ💝
อย่างชอบ..มะขามเทศ
ตำส้มมะขามเทศก็อร่อยสุดๆ
น่าอร่อยมากขนมจีนมะขามเทศ
Hello everyone..a great channel about all around of Thailand..
ของโปรดเลย
อร่อย แซบอีหลีเด้อจร่า
ส่งเคอรี่ได้ป่ะคะอยากกิน
หาซื้อได้ที่ไหนคะ
มีตลอดปีหรือเปล่าค่ะคุณลุง?
สวัสดีค่ะ โนนไทย อำเภอบ้านฉัน
ชื่อเสียงอ.โนนไทยก็มขามเทศกับลอนตาลนี่แหละ
มีกิ่งพันธุ์ตอนหรือเปล่าครับ
สวนอยู่ตรงไหนของโนนไทยคะ
มีขายออนไลย์ไม่คะ
ชอบทานมากนานแล้วไม่ดัยกิน
อยากได้พันธุ์ทะขามเทศจ้า
พื้นที่ไม่เค็ม ปลูกแล้วรสชาติจะเหมือนเดิมไหมครับ
ผมก้ลงมือปลุกได้สี่เดือนแล้วครับทำนาไม่ได้ดินเค้มมาก..ผมปลุกพันเพรชโนนไทย165ต้นในนา..บ.ค้างพลูใต้..อ.โนนไทยครับ
มักคักจร่าา
ขายต้นเท่าไหร่คะรวมค่าส่งด้วยคะ
ร้อยแก้วร้อยกรองคำพูกสระสวย
👍👍
อยากได้กิ่งตอนมีมั้ยคะ
หา ตามร้าน ต้นไม้ ครับ
ตำส้มก็อร่อย
อยากกินจังเลย. อยากปลูก จะหาพันธุ์ได้ที่ไหนครับ มีพันธุ์ขายป่าวครับ
มะขามเทศเพชรโนนไทยมีกล้าขายไหมครับ อยากได้มาปลูกที่บ้านสักต้นครับ และมีขายที่ไหนครับ
คิดเหมือนกันเลยค่ะ
มีขายแค่ในอำเภอโนนไทยครับเพราะจดสิทธิบัตร มีเกือบทุกตำบลในโนนไทย
ที่บ้าน ก็ปลูก ครับ 2 ปี ก็กิน ไม่ทัน นก แล้ว หวานมัน
เอ้าโนนไทย บ้านเอ๋ง
บ้านเราเรียกมากขามแปลฝักอ่อนกินกับปลาร้าสับอร่อยจร้าอุดร
เพชรโนนไทยกับขาวเกษตรใช่พันธุ์เดียวกันหรือไม่
เกิดมาในชีวิตรนี้ไม่เคยซื้อมะขามเทศกินอยากกินก็เดินไปคันคลองหลังบ้านมีฟรีๆ
ส่งไปต่างประเทศกิโลล่ะ 500 ครับ🤣
ของดีมีอนาคตครับ
คือกันล่ะ😊
โนนไทยอำเภอบ้านพ่อฉันมะขามเทศหวานๆ
เค็ม มันตกใส่เกลือธรรมชาติ
ของดีบ้านเองโนนไทย
คิดถึงสมัยเด็กๆมากๆได้กินบ่อยเลยแต่ตอนนี้หากินยากมาก
ดีขนาดนี้ไม่ต้องมีหมอหรอกครับ
ไม่เคยกินเลยเดียวเจอในตลาดจะซื้อมากิน
เดี๋ยวนี้ไม่ได้ทำกับข้าวกินกันช่วงท้ายๆแล้วหรอครับ
ทําไมครับมะขามเทศผมปลูกแล้วดอกมากแล้วผลไม่มากเป็นเพราะอะไรครับ
อร่อยกินหยุดไม่ได้เยี่ยวออกกะเหมนกลิ่นติดปากแต่อร่อยติดใจคะ
กินทีละกิโลครับ 555 ชอบแบบ ไม่ค่อยสุก อร่อย
ต้นโคล่นง่าย
ฝักมันอ้าออกจากกันเรียกว่า "ฝักแหยะ" สะกดแบบนี้น่ะครับเผื่อมีคนสงสัย (ไม่ใช่ "แยะ") นี่แหละเสน่ห์ภาษาโคราชแท้ๆ
บ้านเมียผมก็มีคับบ้านดอนท้าว
อยากได้กิ่งพันติดต่อไง
สนใจมะขามเทศ
โนนไทยบ้านฉันเองงงงงงง
😜😀
บักขามแป
ของดีของโนนไทย บ้านฉันก็ปลูกใว่กินดา
นอกจากจะมีสวนมะขามเทศ ก็ยังมีเกลือธรรมชาติ และถนนที่ไม่เคยพัฒนา ปะแล้วปะอีก
5555555แม่นไหมพี่
แมนยู
เเยะ ภาษาโคราช บ้าน ฉัน...
บ้านใดล่ะนั่นคือเป็นตาน่าฮักแท้
คนอีสาน เรียก บักขามแป 😆😆
ลด
ปลูกที่ไหน ก็ไม่ได้รสชาติเหมือนที่โนนไทย
บักข้ามเเป
บ้านฉันๆ...แยะ
อับบาง
น่ากินมากๆๆๆๆๆ
ชื่นชม👍🏼ของดีบ้านๆของมะขามเทศ😯😁เพชรโนนไทยทำได้หลายเมนู😋😋😋บ้านเอ๋งเน่าะ
ชอบมากคะมะขามเทศกลับไทยช่วงปีใหม่จะได้กินตลอดอยู่ใกล้ๆกับอำเภอโนนไทย
สวัสดีจ้ามะขามเทศสวยงามมากเลยจ้าน่าอร่อยจังเลยจ้าขอโปรดป้าเลยจ้าชอบมากเลยจ้า
👍👍👍❤️❤️❤️❤️