صفحتنا على الفيسبوك facebook.com/عالم-الفسيخ-والأسماك-107671907867903/ جروب عالم الفسيخ والأسماك facebook.com/groups/238179917974168/?ref=share جروب خد فسيخك facebook.com/groups/813770892554240/?ref=share قناة أم أنس ياريت يا جماعة تشتركوا فيها th-cam.com/channels/GaS03y4S2ls9C0MsR3K2gA.html
معلش انا لقيت فعلا زي حتت مدهنه بس السمكه شكلها حلو ولحمه ماسكه نفسها بس اللحم فيه نقط بيضه خفيفه مش كتير اعمل ايه اشيل الملح ال فيها واحط ملح جديد ف كيس جديد ولاارميه هما ٣ كيلو المشكله ان دوقت حته صغيره منه بعد مسمعت الفيديو كلت ليمون معلومه هو بقاله اسبوع عل فكره كنت عامله كيلو ونص لوحده بفتح اقيت اللحم من جوة دايب وانا بمسكه كده لقيته زي المرهم بس لو ضغط عليه رميته نفسي قفلت اما التلاته كيلو فيهم زي ماذكرت لحضرتك فوق ارجو الرد ارميه برضو ولا ليه الحل ربنا يعوض عليا هحطه ف التلاجه لحد محضرتك مترد ارجو الرد
لو سمحت انا بسمع فديوهات لحضرتك ماشاءالله وحاولت اعمل فسيخ بس طلع حادق وقايم ينشف وانا نضفتوا تماما من الملح وحطيت زيت على الجلد وفى الخيشيم وحطييت شرايح لمون فى الخيشيم وبعدين حطيت معلقين خل على 3ك ياتري كده صح ولا اي وشكرا لحضرتك
طب لو حادق أو مظبوط ف الملح والفسيخه مزبده وحمرا وزي الفل ولسه فاتحه عليه ولقيت النقط البيضا دي كأنها عامله زي الملح بتقرقش كدا دا ايه هل ممكن يكون من الملح مثلا زياده اوبحشي الخيشوم جامد مثلا ؟
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
صفحتنا على الفيسبوك
facebook.com/عالم-الفسيخ-والأسماك-107671907867903/
جروب عالم الفسيخ والأسماك
facebook.com/groups/238179917974168/?ref=share
جروب خد فسيخك
facebook.com/groups/813770892554240/?ref=share
قناة أم أنس ياريت يا جماعة تشتركوا فيها
th-cam.com/channels/GaS03y4S2ls9C0MsR3K2gA.html
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حضرتك شخصيه محترمه وبجد بتفيد الناس ربنا يباركلك ويجزيك خير علي كل المعلومات اللي بتفيد بيها الناس 🎉
شكرآ لأستاذ احمد راجب لزوقك ورداك على الأسئلة في اي وقت وربنا يبارك فيك ويحفظك يارب 💙
الله يباركلك يارب
دكتور والله في الفسيخ
اشكرك ❤️
انا لما جربت ادوق سمكه وسبته تاني اللي اتفتحت من الديل كان عنده نقط بيضاء رمته بصراحه وكلوه كان زي الفل
يعني لو عامل نقط بيضاء بس نحط عليه خل ولمون وزيت وناكله عادي ؟
لازم اشوفها الأول عشان اقولك ينفع ولا لأ
معلش انا لقيت فعلا زي حتت مدهنه بس السمكه شكلها حلو ولحمه ماسكه نفسها بس اللحم فيه نقط بيضه خفيفه مش كتير اعمل ايه اشيل الملح ال فيها واحط ملح جديد ف كيس جديد ولاارميه هما ٣ كيلو المشكله ان دوقت حته صغيره منه بعد مسمعت الفيديو كلت ليمون معلومه هو بقاله اسبوع عل فكره كنت عامله كيلو ونص لوحده بفتح اقيت اللحم من جوة دايب وانا بمسكه كده لقيته زي المرهم بس لو ضغط عليه رميته نفسي قفلت اما التلاته كيلو فيهم زي ماذكرت لحضرتك فوق ارجو الرد ارميه برضو ولا ليه الحل ربنا يعوض عليا هحطه ف التلاجه لحد محضرتك مترد ارجو الرد
th-cam.com/video/X9WqFy9sAUQ/w-d-xo.htmlsi=fnI8mE5r7vPdS3Cc
لو ظهر نقط بيضا بسيطه علي الفسيخ من جوه وطعمه جميل عادي ولا ايه
وايه السبب بعد اذنك ضرورى عشان عملت كميه
دى بوادر عفن والسبب قلة الملح ومش متقفل عليه كويس
طب انا شيلته في الفريزر اعالجه ازاي لو سمحت بعد اذنك
لو سمحت انا بسمع فديوهات لحضرتك ماشاءالله وحاولت اعمل فسيخ بس طلع حادق وقايم ينشف وانا نضفتوا تماما من الملح وحطيت زيت على الجلد وفى الخيشيم وحطييت شرايح لمون فى الخيشيم وبعدين حطيت معلقين خل على 3ك ياتري كده صح ولا اي وشكرا لحضرتك
الليمون غلط يمرره والخل ملوش لازمه..اخليه وانقعيه فى زيت بس
@@عالمالفسيخوالأسماك يعني بنفع افتح عليه تاني واطلع اليمون والزيت هيطريه ويقلل حدوقيته انا كنت سمعت لايف قبل كده حضرتك بتقول الخل بيسحب الحدوقيه اسفه للاطاله وارجو الافاده وشكرا
@@سعدسعدومنه طلعيه وشيلى منه الليمون والخل وهو مخلى بس
@@عالمالفسيخوالأسماك بس انا مش عايزاه مخلى انا محدقه 5 ك ممكن احوش الخيشيم واحاول احط زيت فى قلب السمك
@@سعدسعدومنه شيلى الليمون وحطى عليه زيت ولفيه وسيبيه متحطيش فى بطنه
افضل طريقه لحفظ الفسيخ المستوي في الحر دا التلاجه ولا الفريزر
ولو فسيخ مخلي ينفع يتشال ف التلاجه يومين ولا يبوظ واحط زيت ولا لا
فى الفريزر...والمخلى يتغطى بالزيت ويتساب فى التلاجة
بسم الله ماشاء الله عليك
فعلا كلامك صح
معرفش ليه كل ما بعمل الفسيخ بيحصل نقط بيضه في لحم السمكه بحط ملح كتير بس ملح عادي مش خشن هل ده السبب
السمك بيدخله هوا ولازم ملح خشن
انا و مامتى اكلناه دلوقتى و كان عليه نقط بيضاء نعمل ايه؟
عملتوا اي ؟؟
@@Kittyy88 مفيش حاجة الحمد لله
ربنا يكرمك ويوفقك
لو سمحت انا فتحت ع الفسيخ انهاردة بقاله 10ايام لقيته مستوى ماشاء الله بس اما دوقته لقيته مُرر مش عارفه من اي 😢اعمل اي .ممكن رد ي استاذ احمد
يبقى دلع
@@عالمالفسيخوالأسماك طب انا لو نخليه احط عليه ملح واسيبه ف برطمان عادي ولو في واحدة كان فيها نقط بيضه كده احطها معاهم ولا اعمل فيها اي
طب لو نقط بيضاء مثل الرمله
بالله عليك أنا خللت فسيخ بس عمل من برا نقط بيضاء زى الدود رفيع
لو عليه دود يترمى
@@عالمالفسيخوالأسماك على الكيس من برا بس دى رابع مرة اعملة ويعمل كدا
لو الفسيخ كويس ونضيف ومش مهرى وريحته حلوة يبقى تمام غير كده ارميه
حضرتك كان الملح قليل والجو حر
2 كيلو ونص عملين اربع سمكات افتح عليهم امتي بعد كام يوم؟
٦ ايام
السمكه كبيره
لو طلع مهري زياده عن اللزوم واللحم دايب فيه بزيادة ده ايه؟
الملح كان قليل عليه وقعد كتير فى التمليح
@@عالمالفسيخوالأسماك فعلا صحيح
@@عالمالفسيخوالأسماكبس اللي اعرفوا أنه حضرتك كده بيكون بايظ
امابيكون مهري اوووي زي الكريم صح
طب لو حادق أو مظبوط ف الملح والفسيخه مزبده وحمرا وزي الفل
ولسه فاتحه عليه ولقيت النقط البيضا دي كأنها عامله زي الملح بتقرقش كدا دا ايه هل ممكن يكون من الملح مثلا زياده اوبحشي الخيشوم جامد مثلا ؟
ممكن يكون القرقشة دى من ملح على ايدك أو على السمكة جه على اللحم.. والنقط دى لان السمك دخله هوا
@@عالمالفسيخوالأسماك شكرا ليك
هو كيلو الفسيخ بكام ٧/٥/٢٠٢٤
مش موجود عندي حاليا شغل لسه هجيب شغل واشوف الأسعار الجديدة
طب لو الفسيخ اتفتح في تخليل يبوظ ولا ايه
لأ..
وضح لهم كلمة يفوت يعنى ايه لأن ده كلمة مش معروفة لبتوع القاهرة احنا بس عارفينها فى وجه بحرى
تجهيز السمك قبل التمليح وموجود فيديو على القناة الشرح بالتفصيل
لوسمحت انافتحت دلوقتى عالفسيخ ريحتوحلووشكلوحلوولونوحلووطعموحلوبس فى فقلبوحبيبات بيضاناعمةزى السكركدةارميةولااية؟؟؟
أنا شرحت فى الفيديو شوفى الفيديو تانى
عملتي ايه كلتيه
انااخدتوعندفسخاتى جارناوقالى دى دهون بصراحةنضفتووحطيتوفعلبةوغطيطوبالزيت وشلتوفالفريزروبطلع بالطلب واكل منوهماحوالىعشرين سمكةكانة١١كيلو
خللت فسيخ وميته اسودت بس الفسيخه لحمها احمر ولونها طبيعي بس بقت. طريه اوووي وكمان حيتها عمله زي رغوه كده ممكن الرد بسرعه
عادى متقلقيش
ممكن رقم الفووون بتاع حضرتك
01021393915 لطلب الاوردارات فقط أما لو سؤال يبقى على القناة وهرد على حضرتك
و ربنا ولا بتفهم ب ربع جنيه😂
وربنا انتى ماشوفتى بربع جنيه تربية علشان لو متربية كنتى عرفتى تتكلمى مع راجل ازاى جتك الارف اشكال ضالة 🌹 أم أنس 🌹