แจกสูตร บัตเตอร์ครีม ครีมแต่งหน้าเค้กจากวัตถุดิบ 4 อย่างไม่ใช้เนยขาว ไม่ละลายง่าย I butter cream I
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2021
- #recipe #buttercream #บัตเตอร์ครีม
วัตถุดิบ
เนยเค็ม(สามารถใช้เนยจืดแล้วเติมเกลือแทนได้นะคะ) 227 กรัม(1ก้อน)
น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม
นมสดจืด 200 มล.
แป้งเค้ก 25 กรัม (หรือประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ)
ใข้แป้งข้าวโพดได้มั๊ยคะ
อยู่ได้กี่วันคะ
ใช้น้าตาลทรายขาดแทนได้ไม่คะ
วันนี้ได้ลองทำตามแล้ว คือดีมาก
ทนร้อนดีค่ะ ทำแล้วบีบเป็นดอกไม้
ตั้งไว้บนโต๊ะ 2 ขั่วโมงก็ไม่ละลาย
และอร่อยด้วย ขอบคุณนะคะที่แบ่งปัน
สูตรดีๆให้ สอบถามนิดนึงนะคะถ้าเราใช้
ไม่หมดในวันเดียวเราจะเก็บใช้ในวันต่อไป
ได้ไหม ครวทำแบบไหนคะ
ปกติเราก็ใช้ไม่ค่อยหมดค่ะ เก็บใส่ตู้เย็นได้ค่ะ พอจะใช้อีกทีเราก็เอาออกมาคนๆให้เค้าคลายตัวแล้วก็เอามาแต่งเค้กได้ค่ะ😁
ขอบคุณนะคะ❤
ทำไมไม่ใช้นมข้นหวานครับ
ลองทำตามดูล่ะคะ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะเอามาตกแต่งขอบคุณสูตร อยู่เมืองนอกหาเนยขาวยากกว่าที่คิด
รสชาติของครีม เน้นไปทางไหนคะ
ไม่หนักค่ะ รสชาติกลมกล่อมเบาๆ เพราะว่าเราไม่ใช่เนยขาวเลยค่ะ😊
นมสดที่ไม่ใช่นมข้นจืดใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ นมจืดธรรมดาเลยค่ะ😊
ทนร้อนได้กี่ชม
เราแต่งที่อุณหภูมิห้องปกติ วางทิ้งไว้สองชั่วโมง+ ก็ยังไม่ละลายนะคะ😊
ทำทิ้งไว้เมื่อคืนแต่ยังไม่ทำทันทีเอาไปแช่ตู้เย็น พอเอาออกมาแล้ว ยังแข็งอยู่ พอเริ่มคลายตัวเลยเอามาตีใหม่แต่มันแยกตัวแล้วมีน้ำออกมาต้องทำไงคะ ต้องรออีกหรือเปล่า
จะทำไปขายตลาดนัดครีมอยุได้นานไหมคะ.
นานค่ะ เราทิ้งไว้เป็นสองสามชั่วโมงก็ไม่ละลายค่ะ