- 103
- 1 136 114
МАСТЕР СЭМ
United States
เข้าร่วมเมื่อ 1 มิ.ย. 2020
На этом канале я делюсь опытом по изготовлению качественных напитков. Очень надеюсь не только делиться с вами, но и набраться опыта у вас. Огромная просьба давать комментарии и если есть желание присылайте рецепты.
Как сделать настоящий коньяк
Для тех кто хочет помочь каналу
Сбер 2202 2067 1769 7481
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
ww.donationalerts.com/r/mastersem
Решил сделать настоящий коньяк, ни каких концентратов. Только настоящие продукты. Коньяк делал из винограда Ркацители , точнее из отстоявщегося на осадке вина Ркацители. Резельтат мне очень понравился. Основная часть конечно пойдет в бочку,и пару лет на полку, но 3л обязательно на кубиках дубовых 2-3 месяца подержу и проведу дегустацию.
Напоминаю , что в телеграмм канале видео выходят намного раньше
t.me/masterrsem
И так же приглашаю все в телеграмм чат, в котором много единомышленников которые как помогут советом начинающим винокурам, так с удовольствием послушают советы бывалых. ссылка ниже
t.me/+J7vFZ7rtImo0NTJi
#cамогон #рецептсамогона #какгнатьсамогон
Сбер 2202 2067 1769 7481
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
ww.donationalerts.com/r/mastersem
Решил сделать настоящий коньяк, ни каких концентратов. Только настоящие продукты. Коньяк делал из винограда Ркацители , точнее из отстоявщегося на осадке вина Ркацители. Резельтат мне очень понравился. Основная часть конечно пойдет в бочку,и пару лет на полку, но 3л обязательно на кубиках дубовых 2-3 месяца подержу и проведу дегустацию.
Напоминаю , что в телеграмм канале видео выходят намного раньше
t.me/masterrsem
И так же приглашаю все в телеграмм чат, в котором много единомышленников которые как помогут советом начинающим винокурам, так с удовольствием послушают советы бывалых. ссылка ниже
t.me/+J7vFZ7rtImo0NTJi
#cамогон #рецептсамогона #какгнатьсамогон
มุมมอง: 3 093
วีดีโอ
Медные вставки в царгу, как они работают сравниваю с РПН
มุมมอง 3.3K5 หลายเดือนก่อน
РПН очень быстро приходит в негодность, сильно истончается от лимонной кислоты. Увидел эти чудо медные вставки в царгу которые должны собирать на себе все сернистые соединения и при этом не портиться. я купил комплект из 3-х вставок и решил сравнить с одним медным пыжом РПН. Перегонял кукурузную брагу осахаренную солодом. Для тех кто хочет помочь каналу Сбер 2202 2067 1769 7481 Тинькофф 5213 24...
Второй ролик о работе с ферментами Альфа-амилаза и Бета-амилаза. В этом ролике подводим итоги
มุมมอง 2.9K6 หลายเดือนก่อน
Это продолжение ролика о работе с ферментами, в прошлом ролике я разжижал браги и осахаривал ее ферментами А и Г. В этом ролике будет подведение итогов первой и второй перегонки как по Аромату и вкусу , так и по количеству выхода. Да и вообще многие просто боятся пользоваться ферментами ошибочно считая , что это химия. Напоминаю , что в телеграмм канале видео выходят намного раньше t.me/masterr...
Ферменты вместо солода для приготовления зерновых дистиллятов. Что это и как ими пользоваться
มุมมอง 10K7 หลายเดือนก่อน
Что такое ферменты для осахаривания и разжижение. Как называются эти ферменты, для чего они нужны и как их применять. Ответы на эти и многие другие вопросы в этом ролике. Основных ферментов для приготовления зернового затора два. Альфа-амилаза и Глюко-амилаза. Их проще называют фермент "А" он делает самый густой затор жидким и фермент "Г" который осахаривает зерно вместо солода. Обо всем этом п...
Самогон из муки продолжение. В этом ролике будут две перегонки и конечно подведение итогов
มุมมอง 5K7 หลายเดือนก่อน
Самогон из муки довольно интересный и простой в приготовлении напиток. По цене он приблизительно равен самогону из сахара но вкус и аромат конечно намного лучше. В прошлом ролике я делал затор. th-cam.com/video/UgRBLoa_Mig/w-d-xo.html В этом ролике будет две перегонки, первая на ПВК, вторая перегонка будет разбита на два этапа,. Первая част будет прямотоком с медным шлемом, а вторая часть второ...
Самогон из пшеничной муки, какой напиток из нее получится
มุมมอง 12K9 หลายเดือนก่อน
Всегда было интересно попробовать сделать напиток из муки, но не Кодзи , а по взрослому разварить, осахарить и тд. Но с мукой всегда бывают сложности. Так же всегда было интересно какая будет ароматика и вкус и конечно какой будет выход. Второй ролик можно увидеть по ссыле th-cam.com/video/6VDr4i35WO8/w-d-xo.htmlВ Ссылка на телеграмм канал t.me/masterrsem Ссылка для телеграмм чата t.me/ J7vFZ7r...
Домашнее сухое вино Ркацители. Лучше магазинного. Делается не хитро, но надо постараться
มุมมอง 2.5K11 หลายเดือนก่อน
В этом ролике буду делать белое сухое вино Ркацители. В прошлом году делал точно так же результат был просто бомба. Раньше считалось , что получить сухое вино в домашних условиях невозможно, но как показала практика очень да же возможно. Так же в ролике расскажу что значит красная и белая схема сбраживания. Ссылка на телеграмм канал t.me/masterrsem Ссылка для телеграмм чата t.me/ J7vFZ7rtImo0NT...
Персиковый бренди. Напиток который нравится всем. продолжение. Результат и подведение итогов
มุมมอง 3.1Kปีที่แล้ว
В этом ролике доделаю легендарный персиковый бренди. По большему количеству голосов я перегонял на шлеме. Перегонял на спиртовой полке 75%. Забегая немного вперед ролика- получившийся напиток я настоял на щепе 10 дней и по моему получился просто шедевр. Немного не впечатлил по ароматике, но вкус ..... Просто песня. Ссылка на телеграмм канал t.me/masterrsem Ссылка для телеграмм чата t.me/ J7vFZ7...
Настоящий легендарный персиковый бренди. Напиток который нравится всем.
มุมมอง 3.6Kปีที่แล้ว
Настоящий персиковый бренди - это сухой алкогольный напиток. Самое большое распространение получил на юге США. Не разу не видел на полках отечественных магазинов данный продукт, хотя за пределами нашей родины в некоторых странах это очень популярный продукт. В домашних условиях можно получить отличный продукт. Его можно выдерживать как в дубовых бочках так и на щепе. Есть версии которые разбавл...
Домашний дистиллят который лучше любой водки и идеален для джина. Часть вторая
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Это второй ролик об основном базовом напитке. Смотри первую часть тут th-cam.com/video/r-Uj7U7bvDE/w-d-xo.html. Во второй части будут первая на 50л кубе люкс сталь с использованием фальш дна. И вторая дробная перегонка на аппарате lux stahl 7 отбирать буду с помощью узла отбора по пару. 00:00 Начало 00:13 Сколько бродила брага 00:41 Заливка браги в перегонный куб 01:10 Проверяю пустоты под фаль...
Основной или базовый напиток который заменяет водку и идеален для настоек
มุมมอง 11Kปีที่แล้ว
Приветствую. Огромное количество людей не любят посторонние вкусы или ароматы в напитках. От водки и хмель дурной и утром голова ругается. Так же этот напиток отлично подойдет для любых настоек , а еще он базовый для приготовления джина. Ссылка на телеграмм канал t.me/masterrsem Ссылка на чат t.me/ J7vFZ7rtImo0NTJi Для тех кто хочет помочь каналу Сбер 2202 2067 1769 7481 Тинькофф 5213 2439 0651...
Strawberry moonshine
มุมมอง 1.8Kปีที่แล้ว
Клубничный самогон и клубничный бренди довольно просты в приготовлении и очень приятен в употреблении и там где они стоят умеренных денег считаю нельзя упускать возможность. Вообще самогон из ягод имеют легкость и хорошо подходят для употребления в белом виде особенно летом. И чтобы не растерять весь тонкий и приятный аромат , конечно надо работать прямотоком и на медном оборудовании. 00:00 Поч...
Клубничная водочка. Как сделать мягкий и ароматный напиток.
มุมมอง 3Kปีที่แล้ว
С самого начала хочу добавить к ролтку то , что прошло две недели с момента приготовления напитка и хочу сказать, что вкус полностью раскрылся и напиток просто бомба. В этом ролике буду делать клубничную водочку. Очень приятный и легкий напиток. Для тех кто хочет помочь каналу Сбер 2202 2067 1769 7481 Тинькофф 5213 2439 0651 0563 ww.donationalerts.com/r/mastersem Подключайтесь к общему чату t.m...
Ром по правильному , второй ролик. Будут две перегонки обеих браг и конечно подведение итогов
มุมมอง 4.2Kปีที่แล้ว
Это второй ролик в котором сравниваю ром из мелассы и из сахара сырца. Какой ром получится более ароматным и какой будет выход напитка. Как раз об этом и ролик. Для тех кто хочет помочь каналу Сбер 2202 2067 1769 7481 Тинькофф 5213 2439 0651 0563 ww.donationalerts.com/r/mastersem Подключайтесь к общему чату t.me/ J7vFZ7rtImo0NTJi По интересующим вопросам asvadurian@gmail.com Тем кто планирует п...
РОМ по правильному. Как сделать настоящий РОМ.
มุมมอง 10Kปีที่แล้ว
Большинство считают, что самый правильный способ приготовления РОМА это разбавить мелассу с водой и добавить дрожжей. НЕТ- так не делается ни один настоящий РОМ. В ролике буду делать два РОМА, чтобы поставить точку в правильности его приготовления. Продолжение ролика th-cam.com/video/Fg2rj-lLSDA/w-d-xo.html Для тех кто хочет помочь каналу Сбер 2202 2067 1769 7481 Тинькофф 5213 2439 0651 0563 ww...
Настоящий бурбон как сделать. Подводим итог
มุมมอง 18Kปีที่แล้ว
Настоящий бурбон как сделать. Подводим итог
Из чего виски (бурбон) лучше из дробленной кукурузы или из кукурузной крупы. Подводим итог.
มุมมอง 31Kปีที่แล้ว
Из чего виски (бурбон) лучше из дробленной кукурузы или из кукурузной крупы. Подводим итог.
Из чего бурбон лучше из дробленной кукурузы или из кукурузной крупы.
มุมมอง 20Kปีที่แล้ว
Из чего бурбон лучше из дробленной кукурузы или из кукурузной крупы.
Дрожжи для виски подводим итог в сравнении воронежских дрожжей и дрожжей Safspirit USW6
มุมมอง 13Kปีที่แล้ว
Дрожжи для виски подводим итог в сравнении воронежских дрожжей и дрожжей Safspirit USW6
Дрожжи Воронежские второй шанс. Продолжаем выбирать дрожжи для виски.
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
Дрожжи Воронежские второй шанс. Продолжаем выбирать дрожжи для виски.
Подводим итоги. Вишневая ратафия зимой. Отличный напиток со вкусом и ароматом вишни
มุมมอง 1.9Kปีที่แล้ว
Подводим итоги. Вишневая ратафия зимой. Отличный напиток со вкусом и ароматом вишни
150л браги одной пачкой Bragman. Возможно ли? Или врут ли нам производители дрожжей
มุมมอง 4.2Kปีที่แล้ว
150л браги одной пачкой Bragman. Возможно ли? Или врут ли нам производители дрожжей
Хлебное вино или ржаной самогон. Подводим итоги
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Хлебное вино или ржаной самогон. Подводим итоги
Хлебное вино или самогон из ржаной крупы.
มุมมอง 9Kปีที่แล้ว
Хлебное вино или самогон из ржаной крупы.
Сравниваем дрожжи для виски- подведение итогов.
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
Сравниваем дрожжи для виски- подведение итогов.
Сравниваем 3 вида дрожжей для бурбона. Профессиональные, хлебопекарные и винные.
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
Сравниваем 3 вида дрожжей для бурбона. Профессиональные, хлебопекарные и винные.
Перегонка новым способ виски на трех солодах, ячменный, пшеничный и ржаной.
มุมมอง 9Kปีที่แล้ว
Перегонка новым способ виски на трех солодах, ячменный, пшеничный и ржаной.
Делаем виски сразу на трех солодах, ячменный, пшеничный и ржаной
มุมมอง 2.5K2 ปีที่แล้ว
Делаем виски сразу на трех солодах, ячменный, пшеничный и ржаной
Сколько солода на 50 литровый затор ?
На какой объем бражной емкости ?
А какие дрожжи использовал Саттон ?
@@olegkulik5312 это риторический вопрос?
А храните, вы их сушите? Я после перегона заливаю их головами и так храню, а перед применением кипячу с лимонкой
Да нет сами высыхают. А зачем головами?
@@Master_sem у меня их почти 3 кг, сами долго сохнут и не просыхают, киснут, вот тоже где то увидел, заливаю головами, а перед применением кипячу, вроде как в головах они не окисляются
я тюменский зерна много винограда нет ваще ) спасибо за ролик и опыт)
Интересно зачем 40 минут выстраивать спирты в очередь , отобрать головы и потом все скинуть в бак?
Этот концентрат не советую никому. Дерьмище полное. Недоброт с турбо дрожжами Алкотек. 8 по брикс. Брага бродила только 2 дня. Затем тишина. Жалко денег и времени.
Купил я себе такую дробилку дрянь полная. Буду брать другую.
Что дробили ? Что не понравилось то
Колонна стоит по отвесу ! ☝️😂
Всё понятно коротко интересно. Спасибо 👍
Укажите ссылку на вторую дробную перегонку в описание.
Отличный видосик,когда что то готовлю,пересматриваю.вот воронежских у нас не бывает, иногда использую турецкие,такаяже пачка,но написано сделано в Турцыи и написано по турецки , удачи Вам!
Спасибо. Я на озоне их покупал. Но больше воронежом не пользуюсь.
Я делал на кормовой кукурузе,дешевая,не очень,теперь закупил кукурузы на Озоне и Валдберриз,буду пробовать,говорят очень сладкая, уж очень нравится Бурбон!
Напишите будет ли разница
@@Master_sem ок
Замечательные ролики,подписка,однозначно!
Спасибо приятно
Интересно почему такой маленький выход? Из четырех кг сахара минимум около 2л спирта плюс крупа плюс солод, недоброд получается?
Дробилка плохая
Отстой ролик не стоит смотреть болтовню
Смотрите без звука
На личном опыте. Воду в спирт будет мутная водка
Ну нет. Чего д у меня не темнеет
@@Master_sem почему в моем случае произошло помутнение?
@quietfield8657 ну тут причин может быть много , но точно не от того что воду в спирт налили. Жесткая вода , вода давно была открыта, головы не добрали и тд
Здравствуйте, подскажите у вашего аппарата отбор по пару?
Да
@@Master_sem Понятно. А подскажите возможно что при перегонке зерновой или ароматной браги если отбирать узлом отбора по жидкости то ароматики не будет?
А можно кодзям солод давать?
Да они все съедят , но зачем?
Здравствуйте,а если несоложеный молотый ячмень смешать с солодом и затирать как обычный затор на 63гр с часик? Можно так или обязательно надо несоложенку вносить при высокой температуре как в ролике?
Будет разница в выходе. Несоложенный ячмень вариться , чтоб с него крахмал вышел, который потом осахарит солод
Якщо ти її відкриваєш тоді нахер твій гідрозатвор .
А без дрожжей слаб
Нет без них глупо. Тем более сейчас отличный выбор
Пасибо
👍👍👍
Здравствуйте. Сколько времени варите кукурузу ?
Почему вы говорите-мы?
Интересно что получиться
Тут возник вопрос. Как все таки перегонять солодвый затор, на какой мощьности. Одни говорят на максималках, другие на минималках. Чем медленнее тем лучше. Да да именно про брагу. А не про СС. Та предзахеб и т.д.
А какой смысл ее перегонять медленно? Медленно перегоняю когда разделять на фракции надо
@@Master_sem так в том то и дело что затор делится на 2 фракции (смысл солод гнать как сахар) головы/тело -тело/хвосты. И потом с каждым работать отдельно. Как советовал один знаток. (Затор перегоняется до 12 часов). Вот
@@ВиталийТузов-я4п это по Габриэлю? В противном случае зачем затор делить на две части??
Здравствуйте. Мне надо спирт 96%. Как можна найти аптечный спирт..помогите мне
Блин. Очень много пустого текста!
2:18 Когда начал заниматься самогоноварением, первая ёмкость с винтовой крышкой, пять раз ставил брагу и она не отрабатывала. Решил было бросить этл хобби, думал не моё, пока не поставил брагу в простой алюминевой фляге(по старинке) и всю получилось)) теперь эта емкость валяется без дела. Автору лайк, плохо, то не попадалось это видео, когда Я мучался с неотработанной брагой!))) Всем добра и мира!
доброго времени суток, какой водой вы разводите 92℅ ромовый спирт до 40% и при какой температуре !? (дебютант в в самогоноварении)
Хорошей бутилированной или кипяченной. Температура обычная комнатная
завтра буду варить виски из солода виски лайт ..........)
Потом результатом поделиться не забудь
Ещё существует медная спираль называют днк, это длинная пластина свёрнутая по всей длине на ней много прорезей
видео о том как не надо делать виски))) (ИМХО)
Вы открываете кран на полную после отбора голов и у вас сколько приблизительно отбор идет? Я если открываю кран на полную то при 1.6 квт отбор идет более 2-х литров (а это не правльно) Кран как и у вас 3/4 и колона 2 дюйма.
Автор Вы не правильно делаете слива должна быть падалица с земли мягенькая мягенькая
.. Посмотрел у парней на канале самогонщики юга", там такие объёмы перерабатывают фрезой на мойки высокого давления. Может и здесь поможет, всё- одно быстрее, чем руками😂
Лише з 4 кг цукру мало бути ≈ 5,0л 40%, а у вас вийшло всього 1,7л/93%, то 4,25л/40%, скажений недоброд?
@@Prorok_Rusi-UA да может и не доброд, но сейчас и сахар разный . Разница по выходу до 25%
На Украине, сахар качественный, проверено.
@@dedACDC ну у нас не весть.
Други моя , а пивали ли вы самогону из миласа ?! На вкус и запах , даже после двойного перегону , найпротившейная мерзость . Поэтому , даже и слышать этой чуши не желаю . Прошу прощения у автора .
@@СтепанРазин-о5ы привет, если свекольная , то гадость редкостная , если тростниковая - то не соглашусь
Здравствуйте, скажите на колпачках чище продукт получается если сравнивать с прямотоком?
@@ОлегМакеев-й8щ конечно. Но и аромата меньше. Это среднее между насадочной и прямотоком
Спасибо за ответ
Сколько сахара вы положили на 10 кг сливы ?
Уже точно не помню. Не больше 2кш
Таймер на 200 это пару часиков???
ставлю лайк
грязные не промытые пыжи,.... жесть
Добрый день, подскажите для чего ставите стеклянную царгу во втором перегоне?
Для высоты , чтоб что удобнее банку было ставить
Побачив інтро аж просльозився. Колись і в мене таке було😢
@@tundra3725 привет сосед