- 48
- 847 033
Akademia Smaku Zwieger
Poland
เข้าร่วมเมื่อ 26 ส.ค. 2022
Odkrywaj smaki, doskonal technikę i po prostu baw się kuchnią 👉 z Zwieger.
Razem z Ewą Sama, Michelem Moranem, Joanną Sienkiewicz oraz Jankiem Bełzowskim poznaj przepisy na słodkie i słone smakołyki z całego świata oraz odkryj sekrety zawodowych szefów kuchni. Subskrybuj nasz kanał i wejdź na wyższy poziom gotowania.
Razem z Ewą Sama, Michelem Moranem, Joanną Sienkiewicz oraz Jankiem Bełzowskim poznaj przepisy na słodkie i słone smakołyki z całego świata oraz odkryj sekrety zawodowych szefów kuchni. Subskrybuj nasz kanał i wejdź na wyższy poziom gotowania.
Ewa sama piecze | ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪
ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Składniki:
• 200 g masła
• 225 g cukru muscovado
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 goździki
• 2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 250 g mieszanki suszonych owoców
• 400 g marcepanu
• 300 g konfitury morelowej
Sposób przygotowania:
Ciasto:
1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
2. Dalej miksując dodajemy pojedynczo jajka.
3. W dużej misce łączymy suche składniki: mąkę, imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołowa, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodajemy do masy cały czas miksując na wolnych obrotach. 1/4 suchych składników zostawiamy w misce i dodajemy do nich posiekane bakalie by mąka je obtoczyła.
5. W takiej formie wrzucamy je do miksera miksując, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Połowę gotowej masy przekładamy do foremki
7. . Na wierzch kładziemy rozwałkowaną masę marcepanową i wlewamy na nią drugą część masy.
8. W takiej postaci ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni (termoobieg) na 75 min. Po tym czasie ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
9. W rondelku podgrzewamy konfiturę i rozsmarowujemy ją na ostygniętym cieście a na wierzchu dajemy drugą porcję marcepanu.
10. Z pozostałego marcepanu formujemy kuleczki, którymi ozdabiamy ciasto.
SMACZNEGO!
ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Składniki:
• 200 g masła
• 225 g cukru muscovado
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 goździki
• 2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 250 g mieszanki suszonych owoców
• 400 g marcepanu
• 300 g konfitury morelowej
Sposób przygotowania:
Ciasto:
1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
2. Dalej miksując dodajemy pojedynczo jajka.
3. W dużej misce łączymy suche składniki: mąkę, imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołowa, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodajemy do masy cały czas miksując na wolnych obrotach. 1/4 suchych składników zostawiamy w misce i dodajemy do nich posiekane bakalie by mąka je obtoczyła.
5. W takiej formie wrzucamy je do miksera miksując, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Połowę gotowej masy przekładamy do foremki
7. . Na wierzch kładziemy rozwałkowaną masę marcepanową i wlewamy na nią drugą część masy.
8. W takiej postaci ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni (termoobieg) na 75 min. Po tym czasie ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
9. W rondelku podgrzewamy konfiturę i rozsmarowujemy ją na ostygniętym cieście a na wierzchu dajemy drugą porcję marcepanu.
10. Z pozostałego marcepanu formujemy kuleczki, którymi ozdabiamy ciasto.
SMACZNEGO!
มุมมอง: 2 049
วีดีโอ
Ewa sama piecze | KUBAŃSKI FLAN
มุมมอง 1.6K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 KUBAŃSKI FLAN Składniki: • 200 g 1 łyżka cukru • 4 żółtka • 2 jajka • 200 ml mleka skondensowanego • 200 ml mleka zagęszczonego słodzonego • 250 ml mlek...
Ewa sama piecze | CIASTO "TRZY MLEKA"
มุมมอง 28K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTO "RZY MLEK" Składniki: Ciasto: • 150 g mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka soli • 80 ml oleju roślinnego • 150 g cukru • 1 łyżeczk...
Ewa sama piecze | CZEKOLADOWY TORT
มุมมอง 2K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CZEKOLADOWY TORT Składniki: • 50 ml wody • 50 g kawałków czekolady • 120 g masła • 200 g cukru • 2 duże jajka • 300 g mąki • 1 łyżeczka proszku do piecz...
Ewa sama piecze | CIASTECZKA KOWBOJSKIE
มุมมอง 3K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTECZKA KOWBOJSKIE SKŁADNIKI: • 450 g mąki • 1 łyżka proszku do pieczenia • 1 łyżka sody oczyszczonej • 1 łyżka mielonego cynamonu • 1 łyżeczka soli ...
Ewa sama piecze | SERNIK NOWOJORSKI Z BEZOWĄ PIANKĄ
มุมมอง 29K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 SERNIK NOWOJORSKI Z BEZOWĄ PIANKĄ Składniki: • 350 g herbatników • 120 g masła • 800 g serka śmietankowego • 150 g cukru pudru • 5 jaj • sok z 6 limonek...
Ewa sama piecze | TORT RED VELVET
มุมมอง 1.8K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 TORT RED VELVET Składniki: • 5 łyżeczek kakao • 30 ml g czerwonego barwnika spożywczego (żel) • 250 g mąki • ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki sody oczyszczone...
Ewa sama piecze | CIASTO CZEKOLADOWE
มุมมอง 2.2K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTO CZEKOLADOWE Składniki: Ciasto: • 80 g mąki pszennej • 50 g mąki migdałowej • 100 g masła • 100 g cukru • 3 jajka • 80 g czekolady deserowej • 30 ...
Ewa sama piecze | PANCAKES
มุมมอง 3.1K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 PANCAKES Składniki: • 250 g mąki uniwersalnej • 30 g brązowego cukru • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka sody oczyszczonej • ½ łyżeczka ...
Ewa Sama Piecze | CIASTO Z MUSEM JABŁKOWYM
มุมมอง 29K10 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 CIASTO Z MUSEM JABŁKOWYM Składniki: Ciasto: • 220 g masła w temperaturze pokojowej • 450 g cukru • 600 g mąki • 1 łyżeczka cynamonu • 1 łyżeczka gałki m...
Ewa Sama Piecze | PEKANOWE KULKI
มุมมอง 71K11 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 PEKANOWE KULKI Składniki: • 220 g masła w temperaturze pokojowej • 250 g posiekanych pekanów lub orzechów włoskich • 320 g mąki • 50 g cukru • 2 łyżki c...
Ewa Sama Piecze | BABECZKI JABŁKOWE
มุมมอง 3.4K11 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 BABECZKI JABŁKOWE Składniki: • 4 jabłka • Sok z ½ cytryny • 250 g mąki • 2 łyżki proszku do pieczenia • 1 łyżeczka mielonego cynamonu • 1 łyżeczka mielo...
Ewa Sama Piecze | TIRAMISU
มุมมอง 18K11 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 TIRAMISU Składniki: • 350 ml zimnej mocnej czarnej kawy, najlepiej espresso • 100 ml likieru Amaretto • 5 jajek • 300 ml gęstej śmietanki 36% • 150 g cu...
Ewa Sama Piecze | GALAKTYCZNE CIASTECZKA
มุมมอง 3.2K11 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 GALAKTYCZNE CIASTECZKA Składniki: • 250 g mąki • łyżka kakao 100 g do obtoczenia ciasteczek • łyżeczki proszku do pieczenia • ¼ łyżeczki sody oczyszczon...
Ewa Sama Piecze | BROWNIES
มุมมอง 11K11 หลายเดือนก่อน
Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪 BROWNIES Składniki: • 150 g gorzkiej czekolady • 200 g kawałków czekolady • 100 g masła 4 jajka • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego • 150 g szklanki...
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CZEKOLADĄ
มุมมอง 3.3K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z MASŁEM ORZECHOWYM I CZEKOLADĄ
Ewa Sama Piecze | POMARAŃCZOWO - MIGDAŁOWE CIASTO Z CYTRYNOWYM KREMEM
มุมมอง 1.2K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | POMARAŃCZOWO - MIGDAŁOWE CIASTO Z CYTRYNOWYM KREMEM
Ewa Sama Piecze | CHLEBOWY PUDDING Z CZEKOLADOWO - PIWNYM SOSEM
มุมมอง 1.5K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | CHLEBOWY PUDDING Z CZEKOLADOWO - PIWNYM SOSEM
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
มุมมอง 27K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Ewa Sama Piecze | MUFFINKI BORÓWKOWE
มุมมอง 2.6K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | MUFFINKI BORÓWKOWE
Ewa Sama Piecze | CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM
มุมมอง 14K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | CIASTO MARCHEWKOWE Z KREMEM
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA ORKISZOWO - MIGDAŁOWE Z DŻEMEM Z MANGO
มุมมอง 3K11 หลายเดือนก่อน
Ewa Sama Piecze | CIASTECZKA ORKISZOWO - MIGDAŁOWE Z DŻEMEM Z MANGO
Moules en sauce - przepis na pyszne mule w sosie warzywnym | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
มุมมอง 23K2 ปีที่แล้ว
Moules en sauce - przepis na pyszne mule w sosie warzywnym | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Krem z groszku - przepis na wege wersję zupy z groszku| Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
มุมมอง 28K2 ปีที่แล้ว
Krem z groszku - przepis na wege wersję zupy z groszku| Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Zupa cebulowa - prosty i niedrogi przepis na zupę z cebuli | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
มุมมอง 172K2 ปีที่แล้ว
Zupa cebulowa - prosty i niedrogi przepis na zupę z cebuli | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Szponder wołowy - nietypowy pomysł na tę część wołowiny | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
มุมมอง 39K2 ปีที่แล้ว
Szponder wołowy - nietypowy pomysł na tę część wołowiny | Michel Moran | Akademia Smaku Zwieger
Makaron z borowikami - niebanalny przepis na makaron | Joanna Sienkiewicz | Akademia Smaku Zwieger
มุมมอง 3612 ปีที่แล้ว
Makaron z borowikami - niebanalny przepis na makaron | Joanna Sienkiewicz | Akademia Smaku Zwieger
"Bardziej klasyczna zupa nie znam na świecie" - a żur a kartoflanka?
Najlepszy surowy.
Zapa "bulgotowała" się. Piękne słowo. Proponuję wpisać "bulgotowanie" do SJP! 🤓
Mój przepis jest prawie identyczny. Białe wino, tymianek, rosół (u mnie z kurczaka). Też nie lubię rozciapanego chleba w zupie, więc robię tak samo, jak pan Moran. Merci, Monsieur Moran. Ma façon de préparer la soupe à l'oignon est presque identique. Du thym, du vin blanc, du bouillon de volaille. Et je n'aime pas non plus la poulpe de pain gratinée dans la soupe. C'est beaucoup mieux comme vous l'avez préparé. Merci mille fois!
Napewno dobry ten omlet nie potrafię takiego zrobić wielka umiejętność kulinarna gratuluje ❤
Michael....zupa super...bardzo prosta i warta smaku...dziękuje
Chyba powinna być 1 szklanka cukru
❤
Z panią nawet dziecko by zrobiło to tyramisu . Ładnie tłumaczone co jak i kiedy . Prezencja i głos super . Czekam na kolejne przepisy . Pozdrawiam ❤
Michel jestes super😊😊
Dzieki wyglada pysznie…
Bez zartow… lepszy stek robie po 1 butelce wina
Nigdy nie jadlem zupy cebulowej , przyznam się bez wyrzutów sumienia. Ale spróbuję ją wprowadzić do mojego rodzinnego jadłospisu. Dziekuję .
Mniam😋😋😋
Zupa pyszna, bo smażona cebula jest przepyszna
❤
Nie mam pieniędzy na takie danie wybacz
Chyba zupa cebulowa znaczy słodka
Polski jezyk trudny jezyk
Niepotrzebna ya muzyka w tle, utrudnia slyszalnosc....
Odkąd wciskasz ludziom kit o lisnerze ,który oprócz ładnego opakowania nie oferuje niczego ciekawego, odtąd twoje akcje spadły dla mnie i moich znajomych do zera....
Każda zupa cebulowa Jest rarytasem❤ z białym winem... francuska. Po polską wersję gdzie indziej się udajcie 😂💃
Panie Miszel ja nie znać tradycja francuska ja znać prosty przepis. Dla mnie grzanka musi być krispi. Grzanka musi mieć smalec gęsi a kit ze szkodliwym olejem rzepakowym zachowaj sobie.
Olej rzepakowy to oliwa północy
Zupa idealna❤❤❤❤
Robiłem według Twojego przepisu i smakuje jak Kalafiorowa😅
Oszukałes mnie
Właśnie na dzisiaj zaplanowałam French onion soup, pierwszy raz jadłam ją w Chicago, zasmakowała mi i to bardzo. Wymaga dużej cierpliwości, w krojeniu cebuli ( ja gotuję te zupę z 10 dużych sztuk) oraz uwagi w duszeniu cebuli, do uzyskania lekko brązowej barwy.
Nie podane żadne proporcje ile tych cebul jaki to ser nazwa solić czy nie co to za przepis.sorry.
Są, wystarczy wcisnąć „więcej”
Bylam kiedys w Paryzu jakies 25 lat temu i jadlam zupe cebulowa ,cos pysznego niezapomne do konca zycia ,dziekuje Michel ze podales przepis juz robie .
Super przepis. To kto w czym je to jego decyzja. Nie je się zupy dla ładnej miski, tylko dla zupy.
Zupa cebulowa trafiła do Francji z Polski !!! Najlepsza jest wg. Przepisu Przypkowskich. Polecam. Pozdrawiam Pana serdecznie.
Brawo
Czemu nie zmiksować? I zapiec z serem
Niestety pańska zupa cebulowa w opini wielu smakoszy jest wręcz niesmaczna a o kaczce nie wspomnę.
Cebulowa w restauracji tego pana jest bardzo kiepska i bez smaku
Bo książulo tak powiedział 😂
ale sranie po tym to musi być poezja zapachu
Książul się nie zna, Moran zajebiście robi te zupke
W latach 80 tych byłem w wojsku i jako bażant miałem żołnierzy że śląska, jeden z nich nazywał się ratatuja, mój sierżant , ogniomistrz w artylerii , na apelu ciągle mylił ratatuja, turaraja , nie mógł zapamiętać jego nazwisko , najprawdobniej jego emigrant był we Francji w kopalni, i tam zmienił nazwisko. Może byś się ustosunkował, pozdrawiam
Książulo pokazał jaka jest ta zupa cebulowa Morana....ściema
chuja się zna xD
Książulo chuja się zna i jest wyzarty przez podłe kebabiska i nic wiecej
Źle się zestarzało
Książulo ostatnio nie pochwalił tej zupy.Porcja mała droga i nie mająca smaku.
bo ma wyzarty ryj przez podłe kebaby
@@ewilisia a Ty zryty beret
to ta zupa której książulu za bardzo nie polubił
Kto od Książula :D
😅
Nie ty jeden xd
Zupa z elfów i cebuli. Chce jeść?
Kto po Książulo? xd??
łebki po 12 lat
Chłop chyba nigdy dobrej zupy cebulowej nie jadł a na bank we Francji 😂😂😂
Ja bym mu polską zrobił to by nigdy nie zjadł innej
Ksiezulo mowi ze chujnia zabojadzie
Księżulowi smakują tylko podłe kebaby.
Ksienżul to ma kubki smakowe wyżarte przez najpodlejsze kebaby
przeciez ten wasz idol Książulo to ma zerowe pojęcie o gotowaniui
@@kolinienie5191 byqu ogarnij ironię i srakazm ;)
Jak ma wyzarty ryj przez kebsy to nic nie czuje
Książulowi nie smakowała w twojej restauracji xD
Ksienżul to ma kubki smakowe wyżarte przez najpodlejsze kebaby
O Wampir
@@TwinPeaksPL2001 siema xD
@@sodomista A tatara docenił xD
Bo on jest cianki jak te piórka z cebuli
Panie Michaelu witam serdecznie... Wiele razy probowalam gotowac zupe cebulowa ,ale cos robie nie tak ,bo zupelnie mi nie wychodzi. Na zype cebulowa zaprasza mnie przyjaciolka ,ktora swietnie ja dosmacza. Pozdrawiam
chciałbym to zobaczyć po francusku!!
👍👍👍😊❤️