Ewa sama piecze | ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI

Okrywaj przepisy znanych gwiazd, kucharzy, cukierników, a także te, które pamiętasz z najpopularniejszych seriali i filmów. W nowym programie Ewa Sama Piecze, charyzmatyczna prowadząca udowodni, że każda Pani domu potrafi upiec wszystko SAMA. 🍪
ŚWIĄTECZNE CIASTO Z BAKALIAMI
Składniki:
• 200 g masła
• 225 g cukru muscovado
• 4 jajka
• 250 g mąki
• 2 łyżeczki imbiru
• 2 łyżeczki cynamonu
• 4 goździki
• 2 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki soli
• 250 g mieszanki suszonych owoców
• 400 g marcepanu
• 300 g konfitury morelowej
Sposób przygotowania:
Ciasto:
1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę.
2. Dalej miksując dodajemy pojedynczo jajka.
3. W dużej misce łączymy suche składniki: mąkę, imbir, cynamon, goździki, gałkę muszkatołowa, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodajemy do masy cały czas miksując na wolnych obrotach. 1/4 suchych składników zostawiamy w misce i dodajemy do nich posiekane bakalie by mąka je obtoczyła.
5. W takiej formie wrzucamy je do miksera miksując, aż wszystkie składniki się połączą.
6. Połowę gotowej masy przekładamy do foremki
7. . Na wierzch kładziemy rozwałkowaną masę marcepanową i wlewamy na nią drugą część masy.
8. W takiej postaci ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego na 150 stopni (termoobieg) na 75 min. Po tym czasie ciasto wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do całkowitego ostygnięcia.
9. W rondelku podgrzewamy konfiturę i rozsmarowujemy ją na ostygniętym cieście a na wierzchu dajemy drugą porcję marcepanu.
10. Z pozostałego marcepanu formujemy kuleczki, którymi ozdabiamy ciasto.
SMACZNEGO!