Wai's Kitchen
Wai's Kitchen
  • 110
  • 305 096
Zwarte peper biefstuk met Bimi / Black pepper beef & Bimi stir-fry
= English version below =
*Recept (2 personen):
tl = theelepel
el = eetlepel
*Marinade voor rundvlees:
- Rundvlees - 150 gr
- Zout - snufje
- Suiker - snufje
- Kippenbouillonpoeder - snufje
- Zwarte peper - 1/4 tl
- Shaohsing wijn 1/2 tl
- Lichte sojasaus - 1/4 tl
- Sesamolie - 1/2 tl
- Maïzena - 1/2 tl
- Baking soda - 1/4 tl
- Olie (achteraf) - 1 tl
*Zwarte pepersaus:
- Zwarte peper - 2 tl
- Shaohsing wijn - 1 tl
- Lichte sojasaus -1 tl
- Oestersaus - 1/2 tl
- Zout - 1/4 tl
- Suiker - 1/4 tl
- Kippenbouillonpoeder - 1/2 tl
- Maïzena - 1 tl
- Water - 100 ml
*Voor te bereiden groente:
- Champignons - 100 gr
- Babymaïs - 50 gr
- Bimi - 250 gr
- Rodepunt paprika - 35 gr
- Gember - 2 gr
- Lente-ui - 5 gr
- Knoflook - 2 tenen
- Ui - 50 gr
===============================================================================
*Recipe (2 persons):
tsp = teaspoon
tbsp = tablespoon
*Marinade for beef:
- Beef - 150 gr
- Salt - a pinch
- Sugar - a pinch
- Chicken stock powder - a pinch
- Black pepper - 1/4 tsp
- Shaohsing wine 1/2 tsp
- Light soy sauce - 1/4 tsp
- Sesame oil - 1/2 tsp
- Cornstarch - 1/2 tsp
- Baking soda - 1/4 tsp
- Oil (afterwards) - 1 tsp
*Black pepper sauce:
- Black pepper - 2 tsp
- Shaohsing wine - 1 tsp
- Light soy sauce -1 tsp
- Oyster sauce - 1/2 tsp
- Salt - 1/4 tsp
- Sugar - 1/4 tsp
- Chicken stock powder - 1/2 tsp
- Cornstarch - 1 tsp
- Water - 100 ml
*Vegetables to prepare:
- Mushrooms - 100 gr
- Baby corn - 50 gr
- Bimi - 250 gr
- Red pointed pepper - 35 gr
- Ginger - 2 gr
- Scallions - 5 gr
- Garlic - 2 cloves
- Onion - 50 gr
มุมมอง: 674

วีดีโอ

Bouncy Hong Kong visballetjes [ Watch til end for Do's & Don'ts ] Bouncy Hong Kong fish balls 港式鱼丸
มุมมอง 54214 วันที่ผ่านมา
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Ingrediënten: - Visfilet (Panga) - 500 gr - Zout - 1.5 tl - Suiker - 1 tl - Witte peper - 1/2 tl - Kippenbouillonpoeder - 1/2 tl - Shaohsing wijn - 2 tl - Gemalen verse gember - 2 gr - Tapioca bloem - 3 el - Water - 100 ml - Lente-ui ringetjes- /-25 gr - IJsblokjes - 8 stuks *Recipe (2 persons): tsp = teaspoon tbsp = ...
LAKSA - Overheerlijke romige kerrie rijstnoedelsoep / Delicious creamy curry rice noodle soup 🔥🌶️
มุมมอง 55021 วันที่ผ่านมา
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Laksa Pasta: - Gedroogde pepertjes (optioneel) - 3 stuks - Milde gele kerriepoeder - 1/2 tl - Kurkumapoeder - 1 tl - Korianderpoeder - 1 tl - Komijnzaad - 1/2 tl - Paprikapoeder - 2 tl - Cashewnoten - 6 stuks - Tomaten - 100 gr - Rode puntpaprika - 1 stuk - Ui - 40 gr - Knoflook - 3 tenen - Gember - 8 gr - Verse/gepek...
Kippensoep zoals bij de Chinees / Chinese restaurant chicken soup
มุมมอง 2.2K28 วันที่ผ่านมา
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Kippenbouillon: - Kippenbout - 1 stuk ( /- 300 gr) - Gember - 4 gr - Lente-ui - /-15 gr - Heet (gekookte) water - 1.5 liter *Andere voorbereidingen voor de soep: - Eieren - 2 stuks - (Gebakken) Mihoen - hoeveelheid naar eigen voorkeur - Prei - hoeveelheid naar eigen voorkeur *Recipe (2 persons): tsp = teaspoon tbsp = ...
Gestoomde gevulde Chinese kool - Steamed Chinese cabbage rolls
มุมมอง 1.1Kหลายเดือนก่อน
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Marinade Voor de vulling: - Varkensvlees (varkensschouder) - 200 gr - Garnalen - 150 gr - Zout - 1/4 tl - Suiker - 1/4 tl - Kippenbouillonpoeder - 1/2 tl - Witte peper - snufje - Shaohsing wijn (optioneel - voor de liefhebbers) - 1 tl - Lichte sojasaus - 1 tl - Donkere sojasaus - 1/2 tl - Sesamolie - 1 tl - Maïzena - ...
Orange Chicken - Weer zo'n lekkere Chinese zoetzure gerecht/Another tasty Chinese sweet & sour dish
มุมมอง 934หลายเดือนก่อน
*Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Marinade voor kip: - Kipdijfilet - 300 gr - Zout - 1/4 tl - Suiker - snufje - Kippenbouillon poeder - 1 tl - Witte peper - snufje - Shaohsing wijn - 1 tl - Lichte sojasaus - 1 tl - Sesamolie - 1 tl - Ei (achteraf) - 1 stuk *Sinaasappelsaus: - Verse sinaasappelsap - 100 ml - Kant-en-klare jus d'orange uit pak - 60 ml - Verse citroensap - 15 ml ...
Chinese geroerbakte tomaten met rundergehakt / Chinese stir-fried tomatoes with minced beef 番茄牛肉饭
มุมมอง 1.1Kหลายเดือนก่อน
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Marinade voor rundergehakt: - Rundergehakt - 200 gr - Zout - snufje - Suiker - snufje - Kippenbouiloon poeder - 1/4 tl - Zwarte peper - snufje - Shaohsing wijn - 1 tl - Lichte sojasaus - 1/2 tl - Sesamolie - 1/2 tl - Baking soda - 1/4 tl - Maïzena - 1/2 tl - Olie (achteraf) - 1 tl *Ingrediënten en kruiden (om voor te ...
Mijn vaders Chinese restaurant kipsaté & pindasaus / Chinese restaurant chicken Satay & peanut sauce
มุมมอง 3.6K2 หลายเดือนก่อน
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Marinade voor kipsaté: - Kipdijfilet - /- 450 gr - Zout - 1/4 tl - Suiker - 1/4 tl - Kippenbouillonpoeder - 1/2 tl - Zwarte peper - snufje - Sambal Oelek - 1/2 tl - Lichte sojasaus - 1tl - Shaohsing wijn - 1 el - Sesamolie - 1 tl - Olie (achteraf) - 1 tl *Satésaus: - Ui - 50 gr - knoflook - 3 tenen - Tomatenpuree - 25...
Hong Kong streetfood Cheung Fan / Heerlijke gestoomde flensjes / Delicious Steamed rice rolls / 猪肠粉
มุมมอง 1.9K2 หลายเดือนก่อน
= English version below = Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Beslag: - Rijstmeel - 100 gr - Tapioca meel - 30 gr - Tarwe zetmeel - 30 gr - Zout - 1/4 tl - Olie - 1 tl - Water - 360 ml *Kleine voorbereidingen: * Pinda saus: - Pindakaas - 2 el - Lichte sojasaus - 1 tl - Gekookt water - 45 ml - Sesamolie - 1 tl - Kant-en-klare Hoisin saus - 2 el - Lente-ui - /- 5 gr - Geroosterde s...
Ajam Pangang - De kip-versie van Babi Pangang / The chicken-version of Babi Pangang
มุมมอง 2.6K2 หลายเดือนก่อน
= English version below = *Recept (2 personen): tl = theelepel el = eetlepel *Bouillon voor Ajam Pangang: - Water - 2.5 liter - Gember - 15 gr - Ui - 40 gr - Lente-ui - 1 stuk ( /- 20 gr) - Knoflook - 3 tenen - Steranijs - 2 stuks - Lichte sojasaus - 3 el - Donkere sojasaus - 2 el - Kippenbouillonpoeder - 2 tl - Zout - 2 tl - Suiker - 1 tl - 5 spice poeder - 2 tl - Witte peper - 1/4 tl - Kippen...
Deze Gong Bao garnalen noedels zijn 🔥🔥🔥 / These Gong Bao prawn noodles are 🔥🔥🔥 宫保虾面
มุมมอง 1.2K2 หลายเดือนก่อน
Deze Gong Bao garnalen noedels zijn 🔥🔥🔥 / These Gong Bao prawn noodles are 🔥🔥🔥 宫保虾面
Gezonde Chinese geroerbakte bleekselderij met kabeljauw/Healthy Chinese celery and cod stir-fry 西芹鱼柳
มุมมอง 1.1K3 หลายเดือนก่อน
Gezonde Chinese geroerbakte bleekselderij met kabeljauw/Healthy Chinese celery and cod stir-fry 西芹鱼柳
Taiwanese Fried Chicken - On-Wai's lekkere gebakken kip 😋👌 台湾炸鸡排
มุมมอง 9163 หลายเดือนก่อน
Taiwanese Fried Chicken - On-Wai's lekkere gebakken kip 😋👌 台湾炸鸡排
Ajam Roedjak - Een grote kruidige en pikante smaakbom! 🌶🔥/ One big spicy flavour bomb! 🌶🔥/ 烈炸鸡
มุมมอง 3K3 หลายเดือนก่อน
Ajam Roedjak - Een grote kruidige en pikante smaakbom! 🌶🔥/ One big spicy flavour bomb! 🌶🔥/ 烈炸鸡
Summer-rolls - Heerlijk fris hapje met rijstvellen / Delicious fresh bite made with rice paper 越南春卷
มุมมอง 7843 หลายเดือนก่อน
Summer-rolls - Heerlijk fris hapje met rijstvellen / Delicious fresh bite made with rice paper 越南春卷
Ku Lo Kai (kip) zoals bij de Chinees / (Dutch) Chinese restaurant Ku Lo Kai (chicken) /
มุมมอง 4.7K5 หลายเดือนก่อน
Ku Lo Kai (kip) zoals bij de Chinees / (Dutch) Chinese restaurant Ku Lo Kai (chicken) /
Bami Goreng zoals bij de Chinees / (Dutch) Chinese restaurant fried noodles 荷兰中印餐馆炒面
มุมมอง 9K5 หลายเดือนก่อน
Bami Goreng zoals bij de Chinees / (Dutch) Chinese restaurant fried noodles 荷兰中印餐馆炒面
Nasi Goreng zoals bij de Chinees 🍚🍳 / (Dutch) Chinese restaurant egg fried rice 🍚🍳荷兰中印餐馆炒饭
มุมมอง 8K6 หลายเดือนก่อน
Nasi Goreng zoals bij de Chinees 🍚🍳 / (Dutch) Chinese restaurant egg fried rice 🍚🍳荷兰中印餐馆炒饭
Babi Pangang - Meest Iconische Chinese restaurant gerecht-Most iconic Dutch Chinese restaurant dish
มุมมอง 29K6 หลายเดือนก่อน
Babi Pangang - Meest Iconische Chinese restaurant gerecht-Most iconic Dutch Chinese restaurant dish
Sesame Chicken - Zoet, smeuïg en krokant / Sweet, fragrant and crunchy / 芝麻鸡
มุมมอง 2.2K6 หลายเดือนก่อน
Sesame Chicken - Zoet, smeuïg en krokant / Sweet, fragrant and crunchy / 芝麻鸡
Foe Yong Hai met biefstuk zoals bij de Chinees 🍳 / Chinese restaurant Egg Foo Young with beef 🍳芙蓉蛋牛肉
มุมมอง 3.4K7 หลายเดือนก่อน
Foe Yong Hai met biefstuk zoals bij de Chinees 🍳 / Chinese restaurant Egg Foo Young with beef 🍳芙蓉蛋牛肉
King Do Kwat - Zoetzure sticky spare ribs / Sweet & sour sticky spare-ribs / Hong Kong food / 京都骨
มุมมอง 2.2K8 หลายเดือนก่อน
King Do Kwat - Zoetzure sticky spare ribs / Sweet & sour sticky spare-ribs / Hong Kong food / 京都骨
Dé Thaise biefstuk roerbak die je moet maken 🌶️😋 / The Thai beef stir-fry you have to make 🌶️😋 泰式炒牛肉
มุมมอง 1.8K8 หลายเดือนก่อน
Dé Thaise biefstuk roerbak die je moet maken 🌶️😋 / The Thai beef stir-fry you have to make 🌶️😋 泰式炒牛肉
Dim Sum Special: Cha Sui Kau - Mijn dochters favoriete gefrituurde dumplings / Fried dumplings / 炸水饺
มุมมอง 1K8 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: Cha Sui Kau - Mijn dochters favoriete gefrituurde dumplings / Fried dumplings / 炸水饺
Dim Sum Special: Ham Sui Gok - Gebakken kleefrijst dumplings/ Fried glutinous rice dumplings 咸水角
มุมมอง 1.2K8 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: Ham Sui Gok - Gebakken kleefrijst dumplings/ Fried glutinous rice dumplings 咸水角
Dim Sum Special: 'Cheung Fan' - crepes with prawns 虾肠粉
มุมมอง 8759 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: 'Cheung Fan' - crepes with prawns 虾肠粉
Dim Sum Special: Crispy Curry triangles 😋 咖喱角
มุมมอง 9849 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: Crispy Curry triangles 😋 咖喱角
Dim Sum Special: Lo Mai - Stuffed glutinous rice in lotus leaf 糯米鸡
มุมมอง 6219 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: Lo Mai - Stuffed glutinous rice in lotus leaf 糯米鸡
Dim Sum Special: Ha Kau - The iconic prawn dumpling 虾饺
มุมมอง 1.1K10 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: Ha Kau - The iconic prawn dumpling 虾饺
Dim Sum Special: Loempia's van sojabonen vellen met oestersaus/Bean curd rolls with Oyster sauce 鲜竹卷
มุมมอง 64610 หลายเดือนก่อน
Dim Sum Special: Loempia's van sojabonen vellen met oestersaus/Bean curd rolls with Oyster sauce 鲜竹卷

ความคิดเห็น

  • @parkietenivan
    @parkietenivan 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Heerlijk recept. dankjewel hiervoor. Ps wat kan je nog doen met het bouillon ?

  •  วันที่ผ่านมา

    Vraagje... Wat kan ik doen met de bouillon die overblijft van het vlees wat ik hierin gekookt heb.

  • @trudybong4153
    @trudybong4153 วันที่ผ่านมา

    Hoe komt het dat mijn loepiaatje leeg lopen Dank u wel

  • @toBrimhaven
    @toBrimhaven 2 วันที่ผ่านมา

    Ziet er goed uit!

  • @combat3395
    @combat3395 3 วันที่ผ่านมา

    Heerlijk! 🙏

  • @vanda3393
    @vanda3393 3 วันที่ผ่านมา

    Thanks voor de recept ik hou erg van deze vlees

  • @SonOfSons-l7f
    @SonOfSons-l7f 4 วันที่ผ่านมา

    Legend👊😎

  • @Savahax
    @Savahax 5 วันที่ผ่านมา

    Ha! Kom ik jou hier tegen 🤣

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 3 วันที่ผ่านมา

      I'm everywhere... Haha 😆😂

  • @jetzewesterik7095
    @jetzewesterik7095 5 วันที่ผ่านมา

    Vind het niet lekker in een Chinees restaurant. Meestal staat er dan ook geen saus bij. Ik vind gebakken banaan heel lekker.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 3 วันที่ผ่านมา

      Jammer dat je het niet lekker vind, maar gelukkig dat je gebakken wel lekker vindt... 😋

  • @Pro24552
    @Pro24552 5 วันที่ผ่านมา

    Zou je het varkensvlees kunnen vervangen door kipdijfilet?

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Dat kan zeker! Ik heb ook al een video gemaakt van de kip-versie van de Babi Pangang, deze kan je hier vinden: th-cam.com/video/REZQCaqCMsA/w-d-xo.html

  • @Ingen018
    @Ingen018 6 วันที่ผ่านมา

    Bedankt voor de uitleg van maissoep.ik ga nu proberen

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Geen dank hoor, laat het u vooral smaken! 😃😋💚

  • @Crescendo007
    @Crescendo007 7 วันที่ผ่านมา

    Hallo Wai, wat een geweldig recept weer. Deze snack ga ik zeker maken en ik ben benieuwd naar de smaak. Trouwens, mijn complimenten voor de presentatie, ga zo door. Groeten Martin.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! Laat het u smaken! 😃😋💚🙏

  • @richardvledderman8952
    @richardvledderman8952 7 วันที่ผ่านมา

    Fantastisch gerecht. Dit ga ik dit weekend maken

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Super! Laat het u smaken! 💚😃😋

  • @dominiquethomas2322
    @dominiquethomas2322 7 วันที่ผ่านมา

    Ziet er heerlijk uit!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😃😋💚

  • @henriettebinkhorst3254
    @henriettebinkhorst3254 7 วันที่ผ่านมา

    wat een heerlijk gerecht

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😃😋💚

  • @delkim1959
    @delkim1959 7 วันที่ผ่านมา

    Bedankt voor het recept.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Geen dank hoor geniet er vooral van! 😃😋💚👍

  • @Kongzi93
    @Kongzi93 8 วันที่ผ่านมา

    Dank weer voor je duidelijke en rustige bijdrage Wai. Top. Totaal anders dan de sate 😏 die ik van "de Chinees" ken. Dat was meestal een smakeloze amorfe massa doodgekookte kipstukjes op stokjes in gesmolten slechte kwaliteit pindakaas zonder verdere toevoeging waarbij je het verschil tussen de "kip" en de "saus" nauwelijks kon proeven. Bijna alsof de kip in de saus was gegaard 🤔Jouw vader deed het duidelijk anders, maar mikte de kip toch de frituur in. Te lang =droog. De pindakaas die je gebruikt is trouwens wel degelijk van belang. Kies die met het hoogste percentage pinda's ( PCD(98% pinda's) > Calvé (95%?)bijvoorbeeld. met of zonder stukjes.) Ik eet graag bij de Chinees, maar als Indo sla ik de sate graag over. Die van jou ga ik echter proberen.👍

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Super! Ik hoop dat dit recept bevalt... 😃😋💚🙏

  • @keeshenk
    @keeshenk 8 วันที่ผ่านมา

    Ik woon in het buitenland en heb het gemaakt, het smaakte echt Authentiek, heb alleen iets meer van alles in gedaan en deze smaakte beter dan ik gewend was , ook super makkelijk te maken nadat je het babi vlees hebt gemaakt, dankje Wai

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Super! Heel fijn om te lezen dat recept bevalt! Dankjewel voor je berichtje! 😃😋💚🙏

  • @DJRustyZedong-xe6tg
    @DJRustyZedong-xe6tg 9 วันที่ผ่านมา

    Alleen al de titel doet het het helemaal voor mij. Je vaders sate, wat prachtig. Bij de meeste restaurants wordt de kip niet op de plaat gebakken maar gegaard. Dan is die wel supermals maar ik vind het toch lekker zoals jij het doet, lekker gegrild met bijbehorende smaak.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Super, dankjewel! Geniet er vooral van! 😃😋💚🙏

    • @sundok1
      @sundok1 5 วันที่ผ่านมา

      @@waiskitchen you the best bro. eer liefde en vakmanschap.

  • @lieven5653
    @lieven5653 9 วันที่ผ่านมา

    Hey man,eindelijk een prachtige kanaal gevonden👍💯met goede uitleg en heerlijke recepten😋😋en in het nederlands😄gr

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 5 วันที่ผ่านมา

      Superleuk dat je mijn kanaal hebt gevonden! Geniet vooral van alle recepten! 😃😋👍

  • @Mixertje
    @Mixertje 11 วันที่ผ่านมา

    Bedankt voor het recept en de uitleg. Voor een familie diner (20 personen) Tomatensoep, bami goreng, en ku lo kai gemaakt. Van jou en babi pangang en nasi goreng van Jop van der Bijl . Het was een succes.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 10 วันที่ผ่านมา

      Super! Heel fijn dat het gesmaakt heeft! Geen dank hoor, zolang er maar genoten wordt... 😃😋💚👍

  • @Kongzi93
    @Kongzi93 12 วันที่ผ่านมา

    Dank weer Wai. Top tips. Kan ik wat mee

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 10 วันที่ผ่านมา

      Super! 👍

  • @fleurvanderslick1051
    @fleurvanderslick1051 13 วันที่ผ่านมา

    Heerlijk Wai’s zoals altijd mercikes 😂groetjes flora

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😋💚🙏 Groetjes, Wai

  • @delkim1959
    @delkim1959 13 วันที่ผ่านมา

    Bedankt voor het recept.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Geen dank! Geniet er vooral lekker van! 😃😋💚

  • @Savahax
    @Savahax 14 วันที่ผ่านมา

    Yo je brengt me echt op ideeën hier!! Misschien zijn sommige hiervan ook iets voor jouw kanaal. Chanko Nabe, dat is een Japanse sumo wrestler soep. Heb ik jaren geleden een docu over gezien. Net weer in me op gekomen. Hier is veel variatie mogelijk. Past volgens mij goed in het huidige rijtje van je recepten. Moqueca de Peixe, is een Braziliaanse vis stoofschotel. Als ik dat maak voor visite likken ze de borden schoon. Char Kway Teow is een fantastische wokschotel, werkt super met garnalen. Bak Kut Teh is volgens Maleisisch, fantastisch gevulde soep, perfect voor de winterdagen. En dan komen nog talloze streetfood ideeën in me op zoals Jianbing. Heb honderden videos gezien maar exacte recepten krijg je nooit. Je brengt echt m'n culinaire passie voor de asiatische keuken terug. Ik was het helemaal vergeten. Heb een Indonesische opa dus ben ermee opgegroeid maar sinds LANGE tijd zijn we ieder een eigen weg gegaan helaas. Thanks man!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Haha wat leuk, jou enthousiasme! En wat een lijst met leuke en lekkere gerechten! Thanks voor de inspiratie, ik ga ernaar kijken... In de tussentijd... Kooksze! 😋😃💚🙏

  • @sjaakblaak40
    @sjaakblaak40 14 วันที่ผ่านมา

    Hey hallo , ook ik ben lekker de keuken ingedoken om de satesaus te maken... Heel lekker , maar toch nog ietjes anders dan bij de chinees..komt wel dichtbij. Welkicht ligt het aan het merk pindakaas. Graag hoor ik van je wel merk jij/de chinees gebruikt ? In iedergeval tnx voor je mooie recepten..

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Lekker bezig! Ja, het is heel moeilijk om precies de juiste smaak te creëren zoals iedereen de pindakaas van zijn eigen Chinese restaurant uit de buurt kent... Dit was zoals mijn vader het maakte... 😉 De Chinese restaurants gebruiken de 10 kg emmers pindakaas van Swartberg, ik gebruik thuis de kleine potjes PCD pindakaas die gewoon in de reguliere supermarkten verkrijgbaar zijn... 😃👍

    • @sjaakblaak40
      @sjaakblaak40 10 วันที่ผ่านมา

      Bedankt voor je terugkoppeling 👍🏼

  • @1rrobb
    @1rrobb 14 วันที่ผ่านมา

    Voor het eerst gegeten in restaurant Fuku (Vianden - Luxemburg) Goed dat je meld dat het een variant is van de Hot and Sour Soup. Ik ga het morgen proberen, alvast dank voor de instructies!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Geen dank hoor! Ik hoop dat het smaakt/gesmaakt heeft... 😃😋👍

  • @gervanwegberg3170
    @gervanwegberg3170 14 วันที่ผ่านมา

    Weer super, zal goed smaken ja

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Dankje, Ger! 😋💚🙏

  • @629caramel
    @629caramel 14 วันที่ผ่านมา

    Kan ik ook maizena gebruiken inplaats van tapionaca?

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Ik raad het niet aan. Van maizena wordt de vis al gauw glibberig en maakt het de balletjes niet mals...

  • @henriettebinkhorst3254
    @henriettebinkhorst3254 14 วันที่ผ่านมา

    Alweer zo'n heerlijk recept

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 12 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 🙏💚😋

  • @petersip6321
    @petersip6321 14 วันที่ผ่านมา

    Precies zoals ik hem ook ga maken top om te weten dat dit dus volgens authentieke wijze is. Ik doe er alleen nog ananassap bij.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Super! Smakelijk alvast! 😃😋👍

  • @petersip6321
    @petersip6321 15 วันที่ผ่านมา

    Ga dit vandaag samen met bami en babi pangang maken. Dat wordt smullen! Dank je wel voor dit recept mijn al wat oudere vader is gek op tjap tjoy. Groetjes

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Heerlijk! Veel kookplezier en geniet er vooral van! 😃😋💚🙏

  • @Crescendo007
    @Crescendo007 15 วันที่ผ่านมา

    Hallo Wai, ik heb even een vraag aan je. Kun je voor dit gerecht ook procureur (varkensnek) gebruiken. (wordt veel gebruikt voor Babi Pangang} Ik kan namelijk via de slager hier gemakkelijk aankomen en kan makkelijker plakken snijden van 2 cm. Trouwens mijn complimenten voor dit recept, je presentatie is weer prima. Graag hoor ik van je. Groeten Martin.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Hoi Martin, de Cha Siu kan zeker met varkensnek gemaakt worden! Daar is het een heel goed stuk vlees voor. Ik ga hoogstwaarschijnlijk deze video opnieuw maken, omdat het volgens TH-cam een kleine conflict had mbt. muziekrechten... In de nieuwe video ben ik van plan om ook varkensnek te gebruiken... Geniet nu nog even van deze video. Wanneer de nieuwe video uit is, komt deze automatisch op mijn kanaal. Groetjes, Wai

  • @joopl1963
    @joopl1963 17 วันที่ผ่านมา

    Toevoegen: in plaats van kippenbouillon een halve theelepel ve-tsin, scheutje water om het gerecht extra heet te maken en een scheutje rijstwijn en sesamolie. Nog even doorbakken en opdienen. Onwais lekker. Dank, Wai.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 15 วันที่ผ่านมา

      👍

    • @joopl1963
      @joopl1963 15 วันที่ผ่านมา

      @@waiskitchen Overigens gebruik ik voor mijn nasi de Surinaamse Sawi Long Grain Rijst van 2 kg van de Jumbo. Ik ga je tip met kippenbouillonpoeder ook eens proberen. Leuk om je hier te zien genieten en bij je andere video over bami. Ik ben geabonneerd op je kanaal. Groet, Joop.

  • @peternysten
    @peternysten 17 วันที่ผ่านมา

    Welke olie moet je gebruiken om het vlees te frituren ?

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 15 วันที่ผ่านมา

      Niks moet hoor, maar ik gebruik zonnebloemolie en de Chinese restaurants slaolie.

  • @janwarnawa7946
    @janwarnawa7946 17 วันที่ผ่านมา

    Ziet er lekker uit en is eenvoudig te maken

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 15 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! Geniet er vooral van! 😃😋👍

  • @enelyatelrunya1078
    @enelyatelrunya1078 18 วันที่ผ่านมา

    Heerlijk 😋❤

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 15 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😃😋💚🙏

  • @Kongzi93
    @Kongzi93 19 วันที่ผ่านมา

    lekkurrrh. Bedankt. Kan ook nog kipfilet bij en MSG? Foe Yong Hai?

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Vetsin kan, als je daar de voorkeur voor hebt... Kip heb ik hier nog nooit aan toegevoegd, maar het is een relatief open gerecht met weinig ingrediënten dus er is zeker wel ruimte om ermee te experimenteren... 😃😋

  • @peugeot405gxi
    @peugeot405gxi 20 วันที่ผ่านมา

    Dit ziet er bijzonder uit met die ingrediënten. Maar we gaan het zeker eens proberen. Dank!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Geen dank hoor, vooral van genieten! 😃😋💚🙏

  • @mikevp5303
    @mikevp5303 21 วันที่ผ่านมา

    looking good, I have to try this. groetjes from Canada

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Super! Enjoy! 😃😋💚🙏

  • @dominiquethomas2322
    @dominiquethomas2322 21 วันที่ผ่านมา

    Heerlijk!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😃😋💚🙏

  • @Savahax
    @Savahax 21 วันที่ผ่านมา

    "Laksa: Laksa is een hete noedelsoep vanuit de Peranakan-cultuur in Maleisië en Singapore." In eerste instantie verstond ik LAKSE soep, zo van, lui en easy. Vervolgens heb je een halve fucking toko op je aanrecht liggen en ik dacht wtf doe je me aan 😅

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 14 วันที่ผ่านมา

      Hahaha 😂 Nee 'Lui' of 'laks' komt niet terug in dit gerecht... 😋 Het is even werken, maar daar krijg je wel iets heerlijks voor terug. 💚😃

  • @ZUZU38
    @ZUZU38 23 วันที่ผ่านมา

    Wahhhhhh heerlijk. Jij verrast ons ieder keer. Staat op mijn lijst. Dankjewel ❤

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 23 วันที่ผ่านมา

      Super! Vooral lekker van genieten! 😃😋💚

  • @joopm.9812
    @joopm.9812 24 วันที่ผ่านมา

    Lekker!!!!!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 23 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😃😋💚🙏

    • @joopm.9812
      @joopm.9812 22 วันที่ผ่านมา

      @ 👌🏻

    • @joopm.9812
      @joopm.9812 20 วันที่ผ่านมา

      @@waiskitchen Welke bruine suiker gebruik je hiervoor? Ziet er anders uit dan de “standaard” bruine suiker. Vandaag gaat het gebeuren!

  • @joopm.9812
    @joopm.9812 24 วันที่ผ่านมา

    Dit zocht ik dus om te doen met de overgebleven bouillon. Super!

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 23 วันที่ผ่านมา

      Mooi, goed om te horen? 😃👍

  • @joopm.9812
    @joopm.9812 24 วันที่ผ่านมา

    Ziet er wederom verrukkelijk uit, komend weekend gelijk maken👌🏻

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 23 วันที่ผ่านมา

      Super! Geniet ervan! 😃😋👍

    • @joopm.9812
      @joopm.9812 23 วันที่ผ่านมา

      @@waiskitchen❤

  • @appiedeen5720
    @appiedeen5720 25 วันที่ผ่านมา

    Cool

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 24 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel! 😃😋💚

  • @appiedeen5720
    @appiedeen5720 25 วันที่ผ่านมา

    Super Cool, dankjewel

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 24 วันที่ผ่านมา

      Geen dank, geniet er vooral van! 😃😋💚

  • @Crescendo007
    @Crescendo007 25 วันที่ผ่านมา

    Mijn complimenten voor je hoe je ons meeneemt in de gerechten. Je uitleg is erg goed, duidelijk en overzichtelijk en ik wordt enorm enthousiast van je uitleg om het gerecht zelf te maken. Ga zo door zou ik zeggen. Top en bedankt.

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 24 วันที่ผ่านมา

      Super bedankt voor het mooie compliment! 😃💚🙏

  • @gervanwegberg3170
    @gervanwegberg3170 26 วันที่ผ่านมา

    onwijs mooi en leuk blij filmpje

    • @waiskitchen
      @waiskitchen 24 วันที่ผ่านมา

      Dankjewel, Ger! 😃💚🙏