ただの遊び垂れ流し動画です（笑）
こんなチームで働きたい方、スタッフ募集中です(*´▽｀*)
本店ペストリーブティックストーリーなどどの店舗でも大丈夫ですのでご連絡ください。
長岡市スイーツラボエピヌール↓
sweets_lab_epinheur
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
パティシエ有賀のオンラインサロン
「オンラインサロン製菓学院」入会はこちら↓
lounge.dmm.com/detail/4761/index/
※iOSアプリから入会する場合、通常料金にApple手数料を上乗せした金額を支払う必要がございます。
ブラウザからお入りいただくことをオススメします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
TH-cam製菓学校にも登場したお菓子などが購入出来る
オンラインショップはこちら↓
pb-story.shop-pro.jp/
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
メインチャンネル登録はこちら↓
「TH-cam製菓学校」
youtube.com/@パティシエ有賀のTH-cam製菓
セカンドチャンネル
「TH-cam製菓学校～番外編～」
youtube.com/@ndyoutube6940
「音声アプリボイシー」チャンネル
「ボイシー製菓学校」
voicy.jp/channel/1934/159590
PastryBoutique STORY
ペストリーブティックストーリー
www.pb-story.jp
sto_ry000?hl=ja
Pesutoributikkusutori
お菓子工房春色
www.ok-haruiro.jp
haruiro_staff
%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E5%B7%A5%E6%88%BF%E6%98%A5%E8%89%B2-149049911956489
ジェラート工房春色
haruiro_gelato.nagano
%E3%82%B8%E3%82%A7%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%88%E5%B7%A5%E6%88%BF%E6%98%A5%E8%89%B2-101876914960660
＃TH-cam製菓学校＃お菓子作り＃パティシエ
音楽「 BGM : MusMus 」
Music by 「TheFatRat」
th-cam.com/video/OJdG8wsU8cw/w-d-xo.html
使用BGM
BGM: Tobu Candyland
th-cam.com/video/IhchfhxvPKI/w-d-xo.html
------------------------------
4U - Mehul Choudhary soundcloud.com/mehulchoudhary
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/48Os7td
Music promoted by Audio Library bit.ly/3TrcNxg
------------------------------
-------------------------------
Vishmakによる探索soundcloud.com/vishmak
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
無料ダウンロード/ストリーム：https：//bit.ly/3MQJUo2
オーディオライブラリが宣伝する音楽th-cam.com/video/MIJRK9w8ndY/w-d-xo.html
-------------------------------
人気動画↓
「ケーキ屋さんのクリスマス舞台裏」２０２０
th-cam.com/video/kTL8IRRggVo/w-d-xo.html
「パティシエに向いてない人TOP５」
th-cam.com/video/pTABcLIc72U/w-d-xo.html
「生クリーム基本の絞り」
th-cam.com/video/epahv-Lq0RM/w-d-xo.html
「第一回社内コンクール」
th-cam.com/video/uaYrrIN99FQ/w-d-xo.html
「プロパティシエのナッペ」
th-cam.com/video/rkPw8W8Wg5Q/w-d-xo.html
材料
「薄力粉　特宝笠」
af.moshimo.com/af/c/click?a_id=1949958&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB0050NDLS0
「クーベルチュール　カカオバリーミアメールカカオ分５８％」
af.moshimo.com/af/c/click?a_id=1949958&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB077ZDGJH2
「バター」
af.moshimo.com/af/c/click?a_id=1949958&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB00BHBVXVQ
「グラニュー糖」
af.moshimo.com/af/c/click?a_id=1949958&p_id=170&pc_id=185&pl_id=4062&url=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB010UXLIPW
「トレモリン」
amzn.to/3dvgzy1
製菓道具
「シリコンマット」
amzn.to/2WythVT
「シリコンマット、マカロン用」
amzn.to/3dq4ABE
「回転台（大理石）」
amzn.to/2LdZrAx
「ハンドブレンダー」
amzn.to/2WusPba
「シリコンゴムベラ」
amzn.to/2Lritnr
有賀個人的にオススメの本↓
小山シェフの「ショコラジャポネ」
amzn.to/2I6bQca
安食シェフの本
amzn.to/2I3312P
寺井シェフの本
amzn.to/2IdwDdJ
取引先材料業者
marustock.com/
※Amazonアソシエイトを利用しております。
～「TH-cam製菓学校」コンセプト～
長野県の農家に長男として生まれ、自由奔放、好奇心旺盛に育ち、家業である農家を継ぐことが長男の宿命という掟の中、
反対されながらもパティシエの道へ。25歳にして独立開業。二つのブランド三店舗とキッチンカーを運営するオーナーへ。
パティシエ歴20年、起業して16年の経験を生かし未来の若者へ伝えたいことがある、と「TH-cam製菓学校」を開講！
これからのパティシエは人間力を鍛えよ！！お菓子作り、店作りに必要なものすべてお見せします。
～シェフ　プロフィール～
有賀　弘隆
1982年2月22日生まれ
長野県東御市出身
ぶどう農家長男に生まれ、中学校2年の時、テレビに映った関西のシェフに憧れてパティシエの道を志す。
２００２年
東京都日本菓子専門学校（世田谷）
卒業後フランス短期留学 （南フランス　セット市）
２００３年
長野県東御市　「御菓子処　花岡」　勤務
２００４年
長野県軽井沢町「軽井沢　ホテルブレストンコート」（星野リゾート）シェフパティシエ　勤務
２００７年～
長野県上田市秋和にて「ペストリーブティック ストーリー」オープン
２００９年〜
長野県松本調理師製菓師専門学校　特別講師 就任
２０１１年～
　長野県洋菓子協会　理事就任
２０１２年～
長野県東御市にてセカンドブランド「お菓子工房　春色」　オープン
２０１４年～
　長野県長野市大豆島にて「ジェラート工房　春色」オープン
受賞歴
2003年
内海会ジュニア技術コンクール　銅賞
2009年
長野県洋菓子コンクール　飴細工部門　連合会会長賞（最高賞）
2010年
長野県洋菓子コンクール　飴細工部門　銅賞
2012年
長野県洋菓子コンクール　プチガトー部門　銅賞
2015年
長野県洋菓子コンクール　プチガトー部門　銀賞
その他、メディア、雑誌、多数出演。中学校、高校、企業などでの講習、講演活動、
農家出身のパティシエとして長野県と共に地産地消や町おこし、地方農業再生など多方面で活動中。