วีดีโอ

да много кто делает хорошие ножи из хороших железок. тот же Owl посмотрите : owlknife.ru/category/kitchen/

это родная направляющая от Пионер, соед.муфту делал я, так как один гражданин, свернул все резьбы на родной муфте :) Это его точилка.

направляющие штанги точилок Пионер, Кадет, Блиц - 6 мм. Отверстие соответственно..

Данке шон !! :)

Приветствую! Отказаться полностью от станка не реально в моем случае :)

Привет! По большому счету все костыли одинаковы, можно поменять форму или материал, но суть останется :)

​@@tvyco.7803 так то да, просто одни удобные, другие нет, этот выглядит удобным 😁

Андрей Маркин: th-cam.com/video/Pt9i_2SKkHo/w-d-xo.htmlsi=Ba5wtVW4RLMfdrTw

Тут его канал: www.youtube.com/@markinandrei767

Только магнитный костыль мне больше нравится, и Вы говорили что с помощью магнитного проще научиться точить руками без приспособлений)

@@asokatano481 магнитный костыль ни кто не отвергает, ими пользовались ранее, сейчас и далее будут :)

типа того. Это фотополимерная смола Strong X, совсем не то же самое, что печать пластиковой проволокой :)

Сейчас в наличии нет ни каких. Готовлю новый проект по костылям. Возможно покажу и на ютубе, но в своей теме по ссылке уж точно будут и ТТХ и фото

ставлю, какие проблемы :)

я сам живу в НСК, черкакните в почту: tvy_sony@mail.ru Сайт Guns.ru хоть и является самым большим в России по оружию, амуниции, ножам и прочему, все что связано с охотой, рыбалкой, туризмом, но он не адаптирован к просмотру с смартфонов. С персоналок (РС) проблем с просмотром нет.

Ну и к стати зашел я по ссылке с смартфона, нормально там все видно и фотографии и текст. раньше было не так, видимо что то поменяли в лучшую сторону.

Здравия! Нет, алмазные пасты это не Люксор, на стекле работают крайне плохо. Не советую. На бланке малярный скотч, на нем паста.

Здравствуйте! у меня чуть не под каждым видео указана моя почта..

Все ест в моей теме продаж на Ганз.ру (это тут): forum.guns.ru/forummessage/189/2868246.html Либо написать мне в почту, она есть под видеороликом.

на данный момент узел для Кадет Про точно такой же, как в этом видео. Разница только в самой стойке.

​@@tvyco.7803Очень хорошее решение, дело в том, что родной шарнирный узел (узел скольжения) страдает от штатной парковки, там внутри пружина и видать она от использования парковки ослабляется, в итоге начинается качание самого узла, плюс износ. Поэтому вообще штатную парковку снял и ей не пользуюсь, плюс использую ограничители на штанге, как и вы использую отдельную подставку, банку из под кофе только :). Чуть попозже подумаю, насчет вашего узла скольжения.

правильно держать специальные ножи для тарелок, из мягких сталей и заточкой в 60°. Такие ножи называются столовыми :)

@@tvyco.7803 спасибо 😉примерно такие и держу😉

Привет! Ну раз я их делаю, наверное у меня и можно. А элетронка указана в описании под видео с этим узлом. Еще все данные есть в моей теме на Ганзе, это тут: forum.guns.ru/forummessage/189/2868246.html

около 7 тр

Например вот: www.ru-chef.ru/collection/sintetika Или тут: www.grinder-man.ru/hand/cshand/75-25-200 Да и вообще везде навалом )) Только на Озоне китай не берите, можно сильно пожалеть..

@@tvyco.7803 спасибо.

Кто бы еще подсказал, что значит этот самый постоянный угол, а на обычной точилке он что переменный? Мы делали эксперимент, одну сторону ножа заточили на такой точилке, от конторы Ермак, а другую на обычном Апексе, разницы в подводах мы не увидели. Так что мое мнение, что плюс у нее только один, не нужно корректировать угол при смене камня. Ну и учитывая то, что Ермак стоил раз в 10 дороже второй точилки, то как бы вывод напрашивается весьма определенный.. Хотя хозяину Ермака, точилка нравилась и работал он на нем с удовольствием.

@@tvyco.7803 Спасибо за ответ! Сейчас много их кто делает не только Ермак, а по поводу смены абразива на таких точилках плюс очень хороший я думаю.

@@user-ri1og7fn1i Плюс хороший, но лично мне не сильно актуален, меня не напрягает корректировка угла, особенно учитывая, что я все равно точу с повышением угла при смене камня ..

@@tvyco.7803 Доброго времени! Подскажите пожалуйста, на сколько вы поднимаете угол, при смене камня?

@@user-wp6uc2mi2k На 0,3° как правило. При таком раскладе фаска остается практически без изменения, а абразив гарантированно выходит на РК

Совершенно не точно, но я вроде и не упоминал про конвекс, а только о залинзовке спусков :)

@@tvyco.7803 понятно)

Давно сделано :)

Отправил) неправильно писал)

тот кусочек, который в ролике, он практически невесомый, поэтому уверен, что я делал с нажимом, но уж точно с не большим. В общем все тактильно и в пределах разумного..

Как было описано в видео, если давить на нож, то он отлипает от магнита и площадь контакта с ножом уменьшается, и нож проворачивается вокруг одного из задних упоров. В этом устройстве упор на руки - используйте зажимной костыль, если не охота заморачиваться с моторикой рук.

контакты под видео

На керамо-мусате более грубая работа из-за малого пятна контакта, все таки работа на бруске, более нежная и от этого более качественная. Но имейте в виду что подобная керамика от Гриндерман потребует усилий по выравниванию. Если конечно не купить дорогой вариант из-под плоско шлифа. Так же стоит обратить внимание и на китайскую рубиновою керамику, но там то же размер "кирпич" обойдется не дешево..

@@tvyco.7803 купил недавно в озоне такой брусок керамики без бланка, обошелся в 650р, более менее ровный , но как-то особо он мне кажется не нужен, на кухонниках я в риске разницы с ОА не особо вижу.

Если зерно вашего бруска ОА примерно соответствует шероховатости купленной вами керамики, то разницы и не должно быть. Из плюсов керамики можно отметить то, что можно навести нужную нам шероховатость, то бишь сделать работу бруска более грубой или наоборот, кому как нравится, еще выравнивания не требует (продолжительное время), еще готовить брусок, перед правкой ножа, не нужно (например замачивать), а в остальном керамика скорее уступит в качестве сделанной работы хорошему воднику, будь то КК или ОА@@desdechado9

под видео есть ссылка, где есть все данные по моим изделиям и контакты. Можете написать мне сюда : tvy_sony@mail.ru

ошибаетесь, основной метал снимается с трети спуска, а не со всей плоскости, поэтому на данной железке не долго и не сложно. Не я первый и не я последний, делаю такую операцию, никакого волшебства тут нет, японцы этим занимаются постоянно. Я часто произвожу подобное на гриндере, но тут показал, что на не твердой стали, сделать такое по силам любому, даже без механизации.

@@tvyco.7803 смотрел бегло и не расслышал про 2/3. Да ведь всё равно это гора металла... Вы не делали замеры на этом ноже после регринда вручную?

может и делал, прошло 3 года не помню, за это время через мои руки прошли многие сотни ножей@@user-ls1fz7tb6q

верно, не люблю закрытые пятки на ножах. Закрытая пятка, это чистый гемор при заточке или правке

Здравствуйте! Тоже имею несколько таких и поменьше камней от Андрея Гриндермана. Есть вмеру ровные, есть горбатые, есть со сколами по краям (очень маленькие, но вредные для заточки). Какие-то на даче бросил, какие-то с собой вожу когда уезжаю куда-то. Дома лежит керамика из такого же состава со снятыми фасками и выровненой геометрией на плоскошлифовальном станке. Размер примерно 20*5*2 см, вес примерно килограмм. Использую его для правки. Данный камень тоже от Андрея. Стоит он не 300 рублей, а подороже, но он стоит своих денег. Если есть возможность и камни есть в продаже - рекомендую к покупке. Эти камни не всегда бывают в продаже, но всë-таки бывают. Покупал примерно три года назад и за эти три года мусат брал в руки несколько раз для того чтобы не забыть ощущение правки ножа на мусате.