Собственно попытался объяснить для чего это нужно и как обойтись без особых трудозатрат, ну а то что это полезно для ножа, проверено многими годами и десятками различных ножей.
Тоже хотел про это видео снять ) на Кадете с филейными зажимами от профиля и L адаптерами удалось выйти на угол 7,8 на сторону, саму РК по 14 градусов на сторону, рез стал просто фантастическим. У меня знакомый пользуется двумя вашими точилками, очень доволен.
Ну это скорее от клинка зависит, от его состояния. Тем более, что в данном контексте определенный угол вообще не при чем, смысл этого действия в уменьшении сведения, это может быть плоский, простая линза, или более сложный конвекс. А назначение одно- более легкое проникновение в разрезаемый материал. Нож может быть хорошо заточен, брить, распускать волос но при этом колоть морковь и хрустеть при нарезании картофеля :)
Я так "Милю" свою "Пересвёл", разница просто небо и земля, хотя кончиком ковырять не хочется... А что за нож в кадре? Очень красивые формы, не серийка?
да все верно, очень помогает в плане прибавки к качеству реза, ну и хочу сказать, что ни миля, ни парамилитари, все таки ножи не для ковыряния кончиком, для этого полно других ножей :)
отличный подробный понятный ролик, все мои кухонники требуют такой операции, спасибо
Спасибо. Давно думаю о такой операции.
...вижу ролик автора-лайк не глядя))))))))))Владимир-спасибо!
Тоже хотел про это видео снять ) на Кадете с филейными зажимами от профиля и L адаптерами удалось выйти на угол 7,8 на сторону, саму РК по 14 градусов на сторону, рез стал просто фантастическим. У меня знакомый пользуется двумя вашими точилками, очень доволен.
Всё элементарно и просто! Спасибо
Как всегда - отлично!
Или заточить в линзу, тоже вполне рабочий способ для увеличегося сведения 😊
Хорошо бы сделать расширители для столика, как раз для кухни, филейников, кончик играть не будет.
Владимир, спасибо! Давно не было видно!
А такой вопрос: есть ли смысл как-то ухищряться и ещё уменьшать угол регринда?
Кажется, что 8,3° - не предел.
Ну это скорее от клинка зависит, от его состояния. Тем более, что в данном контексте определенный угол вообще не при чем, смысл этого действия в уменьшении сведения, это может быть плоский, простая линза, или более сложный конвекс. А назначение одно- более легкое проникновение в разрезаемый материал. Нож может быть хорошо заточен, брить, распускать волос но при этом колоть морковь и хрустеть при нарезании картофеля :)
Ясно, спасибо.
Я так "Милю" свою "Пересвёл", разница просто небо и земля, хотя кончиком ковырять не хочется... А что за нож в кадре? Очень красивые формы, не серийка?
да все верно, очень помогает в плане прибавки к качеству реза, ну и хочу сказать, что ни миля, ни парамилитари, все таки ножи не для ковыряния кончиком, для этого полно других ножей :)
это вполне узнаваемые формы кастомных ножей Андрея Маркина:
forum.guns.ru/forummessage/252/2109189.html