วีดีโอ

El molino no podria ser mejor. Sin quejas. Muele super fino, mas fino que molinos gastronomicos. No retiene nada. Muele rapido. Es chiquito, compacto. Todas son buenas. No podria estar mas conforme. Y para el espresso confirmo que las muelas conicas dan esa textura que es mas rica que la claridad de las muelas planas. X el mecanismo la calibracion ni se mueve. Me quedo en 350k por aliexpress, final final, y lo recibi en 10 dias por ups

Precio de junio 2024 pesos arg

@@locosporelcafe Excelente ! voy por ese entonces. Muchas Gracias ! pronto voy a compratir mi cafetera Olivia en cuanto me llegue el PID. Saludos Damian

No, para nada. La bomba se quema si la encendes por mas de 2min y no le das descanso. Los oring envejecen y los cambias, y listo, bomba nueva

El timemore no es lo adecuado para espresso, sobre todo para cafes muy dificiles de extraer como el durban, o algunos tostados ligeros. Yo habria comprado el 1zpresso j, o alguno de esa marca. Por otro lado, lo que te guia es el paladar, no los tiempos ni el peso, ni la tempedatura.

@@locosporelcafe gracias por responder, cuál sería el motivo específico por el cual el molinillo no es adecuado? Es por los puntos de graduación?

En ml compras dos paquetes (osea un kg) y el envio es gratis. Asique el kilo te termina costando lo que cuesta sin envio

Pedidos ya marquet suele tenerlo.

Es bueno pero tampoco tanto. Cabrales es medio pelo

No se

Sacale el mecanismo de presurizacion y vas a estar cerca. El molino es lo mas importante

@@locosporelcafe gracias por responder.

No se

Profesional de 58mm. El que tienen las grandes maquinas, sin presurizar. La saeco es mala, tiene thermoblok. La marax es de lo mejor que vas a conseguir

@@locosporelcafe si tengo la marax pero el shot me sale muy rapido y sin crema ni cremosidad, aunque muelo fno, estoy viendo todo que onda. Por que la Saeco es mala? como se puede cambiar o mejorar?

Varia la calidad un monton. Conclusion: no tienen buen control de calidad en cuanto a su producto supercabrales. Durban varia tambien, pero menos

No venden menos de 500gr. Yo lo saco del paquete y lo meto en dos bolsas ziploc y luego meto la bolsa en una lata. Ambos cafes tienen similar calidad. Mas intenso el sello rojo (intenso no significa mejor). Son diferentes. El sello rojo es mejor calidad que aguila roja, o por ahi es porque no me gusta el tostado tan oscuro del aguila roja. Con los dos que mencionaste vas a andar bien. Si vas a meter cafe en una ziploc y vas a dejarlo x dos semanas, agarra un sorbete y sacale todo el aire que puedas con la bolsa casi cerrada

@@locosporelcafe Gracias voy a hacer lo que me dijiste.

Tengo la nano, nunca probe la picopresso. La nano preso definitivamente no

La mayoria de las cafeteras profesionales tienen un sistema de intercambiador de calor (hx). Una caldera grande para el vapor y por el medio de dicha caldera pasa el agua por una serpentina que al salir, se dirije al grupo y sale el agua a temperatura para el cafe. El agua que pasa x la serpentina se calienta, se entiende?

Mala mia, ya pauso el video y lo cambio

​@@locosporelcafe no pasa nada, mas bien agradecido por enseñarnos! Un abrazo.

Corcho system

Fijate que hice varios videos de eso que estas preguntando

@@locosporelcafe gracias por responder me voy a poner al dia con los videos

El que quieras, usa corriente alterna y es lo mismo, vibra igual

Manometro en mercsdolibre, conectores en shuk industrial, opv en theespressoshopuk

Lelit

Alguna referencia en especial?

Compra algun descalcificador de esos ya hechos. Y hacelo pasar por el cirtuito sin desarnar. Porque el acido citrico si te pasas puede comer el aluminio. Lo que tenes que saber es que esas cafeteras son descartables y a largo plazo inseguras. Una vez que el aluminio se come, empieza a generar oxido de aluminio y te lo tomas junto a tu cafe. A la industria no le importa tu salud. Aconsejo solo calderas de laton, cobre o acero inoxidable. Nada mas.

Lelit, rancilio, ecm, profitec y muchas muchas mas. Tambien puede ser de acero inoxidable, pero yo me quedo con las propiedades termicas y amtimicrobianas del laton o cobre

En arg la valente olivia, no hay mas. Hay que traer de afuera

th-cam.com/video/o9QMj4BHn0A/w-d-xo.htmlfeature=shared

Claro

No. Robusta, durable, mal diseño electrico

@@locosporelcafe Te jodo con la ultima consulta, que funciones son las que no funcionarían bien por ese mal diseño electrico?

La gaggia es solo uso hogareño, es pequeña y muy buena. La contra es su caldera de aluminio que es poco durable y toxica a largo plazo una vez que se deteriora la caldera. Busca una lelit, que tienen calderas de laton. Hoy en dia los chinos hacen cafeteras mejores que la classic y con calderas de acero inoxidable, con pid, manometro, etc. La gaggia se quedo en el tiempo

No hay portafiltros de precision. Los naked estan buenos para ver si hay channelimg. Pero luego no son muy utiles. Depende el grosor del filtro, hay que buscar uno compatible. Los filtros de presicion aportan mas claridad, extraccion, mas dulzura, shots mas repetibles

⁠@@locosporelcafelos portafiltros naked estan buenos por tanto para corregir defectos en el proceso de cocción del café y tiene un adicional que es que generan mas crema, debido a que hay una nula superficie de adherencia de la crema en las salidas de los portafiltros dobles o simples. Me encantan tus videos pela sos un crack

Fijate si podes sacarle la presurizacion y listo. El tema es que mas alla del diametro del portafiltro las orejitas pueden tener diferentes alturas y grosores y no encajar bien

Por ahi podes buscar un filtro compatible, esa busqueda la tenes que hacer vos. Yo he llegado a traerme filtros del exterior

​@@locosporelcafebuenas, no serviría de mucho ya que esa cafetera tira un chorro, corta yvuelve a tirar, osea, si o si rompe la cama de cafe y se pierde mucha crema.

Desarmalo y sacale la presurizacion

240usd

Malos. Solo para zafar

Se puede pedir con varios tipos de enchufe. Yo pedi con el enchufe AU, que es el tipo australiano, que es el que se usa en argentina tambien

Como seria lo del papel?

Saludos. Es una forma de decir, que cualquier persona, puede escribir las mil y un maravillas sobre una hoja de papel. No con eso quiero decir que sea falso la explicación que se hace en el video, pero sería mucho mejor que hiciese una demostración.

Cual cafetera? Todas se arman diferente

Muy bueno ese. Yo estoy juntando para traerme el 1zpresso J, solo porque muelen bastante rapido por ser manuales

Mas alla del diseño de las muelas, si estan alineadas y paralelas tienen que andar bien

De nada