- 137
- 193 251
baking yang 베이킹양
South Korea
เข้าร่วมเมื่อ 2 ก.พ. 2022
🙋♀️소소한 홈베이킹~
아이부터 어른까지 함께하는 베이킹 특강~
자꾸자꾸 먹고 싶은 구움과자와 빵🍪🍞
💁♀️소소한 일상 텃밭 가꾸기와 요리가 함께하는 채널이에요~
자주 놀러오세요~~.
아이부터 어른까지 함께하는 베이킹 특강~
자꾸자꾸 먹고 싶은 구움과자와 빵🍪🍞
💁♀️소소한 일상 텃밭 가꾸기와 요리가 함께하는 채널이에요~
자주 놀러오세요~~.
동글~ 귀여운 모양 그대로 만드는 법 | 초코 크림치즈 쿠키 | Chocolate cream cheese cookies
안녕하세요. 베이킹양이에요~.
크림치즈 풍미를 그대로 느낄 수 있는 크림치즈 쿠키를 만들어보았어요. 쿠키 반죽에 씹히는 초코렛과 고소한 크림치즈가 잘 어울리는 맛의 쿠키에요.
견과류를 좋아하시면 초코, 견과류 반반 응용해서 만들어보세요.
[미리 준비하기]
1. 버터와 달걀은 실온 상태로 준비한다. (20~23도)
2. 중력분+코코아파우더+베이킹파우더+베이킹소다를 섞어 체쳐둔다.
3. 크림치즈에 슈가파우더를 넣고 덩어리지지 않게 부드럽게 풀어
짤주머니에 담아 동그랗게(12~13g) 짠 다음 냉동실에 얼려 둔다.
[오븐]
190도 예열
180도 10~12분
* 완성된 쿠키는 밀폐 용기 보관 1일, 냉장 보관은 5일이에요. 냉동은 한달 보관 가능합니다.
[재료 Ingredients / 쿠키 8개]
무염버터 90g Unsalted butter
비정제설탕 60g Brown sugar
설탕 20g Sugar
달걀 1개 (50g) Egg
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
중력분 124g All-purpose flour
코코아파우더 20g Cocoa powder
베이킹파우더 2g Baking powder
베이킹소다 2g Baking soda
다크커버춰 20g Dark chocolate
초코칩 20g Chocolate chip
화이트커버춰 20g White chocolate
* 초코 대신 견과류를 넣으셔도 되고 초코, 견과류 반반 넣으셔도 됩니다.
[Recipe 레시피]
1. 포마드화된 버터를 잘 풀어준다.
2. 설탕+소금을 넣고 가볍게 섞어준다.
3. 달걀+바닐라익스트랙을 2번 나누어 가볍게 섞어준다.
4. 체친가루들을 넣고 II자로 섞어준다. (주걱을 세워서)
5. 초콜릿을 넣어 가볍게 섞어준다.
6. 쿠키 반죽을 52g정도 스쿱이나 수저를 이용해 분할 후 냉장 30분 이상 휴지시켜준다.
7. 냉동했던 크림치즈를 반죽속에 넣고 감싸준다.
8. 190도 예열된 오븐에 180도로 10~12분 구워준다.
* 구워진 쿠키는 첫날은 바삭하고 둘째날부터 부드럽고 촉촉한 식감으로 드실 수 있어요.
건냉한 장소에서 5~7일 보관 가능합니다. 오래 보관 하시려면 냉동(한달)하시고 하나씩 꺼내서 자연 해동후 드세요.(냉동 보관하실 경우 반죽이 냄새를 흡수하므로 개별 포장후 밀폐 용기에 담는걸 추천드려요.)
시청해주셔서 감사합니다.^___^
베이킹양 | Baking yang
E-mail : bakingyang@naver.com
#크림치즈 #쿠키
크림치즈 풍미를 그대로 느낄 수 있는 크림치즈 쿠키를 만들어보았어요. 쿠키 반죽에 씹히는 초코렛과 고소한 크림치즈가 잘 어울리는 맛의 쿠키에요.
견과류를 좋아하시면 초코, 견과류 반반 응용해서 만들어보세요.
[미리 준비하기]
1. 버터와 달걀은 실온 상태로 준비한다. (20~23도)
2. 중력분+코코아파우더+베이킹파우더+베이킹소다를 섞어 체쳐둔다.
3. 크림치즈에 슈가파우더를 넣고 덩어리지지 않게 부드럽게 풀어
짤주머니에 담아 동그랗게(12~13g) 짠 다음 냉동실에 얼려 둔다.
[오븐]
190도 예열
180도 10~12분
* 완성된 쿠키는 밀폐 용기 보관 1일, 냉장 보관은 5일이에요. 냉동은 한달 보관 가능합니다.
[재료 Ingredients / 쿠키 8개]
무염버터 90g Unsalted butter
비정제설탕 60g Brown sugar
설탕 20g Sugar
달걀 1개 (50g) Egg
바닐라익스트랙 2g Vanilla extract
중력분 124g All-purpose flour
코코아파우더 20g Cocoa powder
베이킹파우더 2g Baking powder
베이킹소다 2g Baking soda
다크커버춰 20g Dark chocolate
초코칩 20g Chocolate chip
화이트커버춰 20g White chocolate
* 초코 대신 견과류를 넣으셔도 되고 초코, 견과류 반반 넣으셔도 됩니다.
[Recipe 레시피]
1. 포마드화된 버터를 잘 풀어준다.
2. 설탕+소금을 넣고 가볍게 섞어준다.
3. 달걀+바닐라익스트랙을 2번 나누어 가볍게 섞어준다.
4. 체친가루들을 넣고 II자로 섞어준다. (주걱을 세워서)
5. 초콜릿을 넣어 가볍게 섞어준다.
6. 쿠키 반죽을 52g정도 스쿱이나 수저를 이용해 분할 후 냉장 30분 이상 휴지시켜준다.
7. 냉동했던 크림치즈를 반죽속에 넣고 감싸준다.
8. 190도 예열된 오븐에 180도로 10~12분 구워준다.
* 구워진 쿠키는 첫날은 바삭하고 둘째날부터 부드럽고 촉촉한 식감으로 드실 수 있어요.
건냉한 장소에서 5~7일 보관 가능합니다. 오래 보관 하시려면 냉동(한달)하시고 하나씩 꺼내서 자연 해동후 드세요.(냉동 보관하실 경우 반죽이 냄새를 흡수하므로 개별 포장후 밀폐 용기에 담는걸 추천드려요.)
시청해주셔서 감사합니다.^___^
베이킹양 | Baking yang
E-mail : bakingyang@naver.com
#크림치즈 #쿠키
มุมมอง: 277
วีดีโอ
여름 간식 수박화채 만들기(feat 수박우유) | Watermelon punch
มุมมอง 24221 วันที่ผ่านมา
안녕하세요. 베이킹양이에요~. 여름이면 생각나는 대표적인 과일 수박이죠~. 그냥 먹어도 맛있지만 조금 더 달달~ 시원하게 먹을 수 있는 수박화채를 만들어보았어요. 상큼한 오렌지, 자몽과 어울리는 수박화채 만들어 볼게요. 화채 베이스가 되는 수박우유만 먹어도 맛있어요^^ * 과일은 생과일, 냉동 과일 모두 가능합니다. (냉동 과일을 넣으면 얼음이 필요 없어요^^) * 연유는 생략 가능합니다. *아동요리 연계도서 - 수박 수영장 [재료 Ingredients] -16oz Bottle 3개 수박 1/4 Watermelon 오렌지 1개 Orange 망고 2개 Mango 블루베리 60g Blueberry 설탕 30g Sugar 소금 0.5g Salt 연유 10g Condensed milk 시청해주셔서 감사합니다....
하나씩 집어먹기 좋은 한입쿠키 | Chocolate chip cookies
มุมมอง 12028 วันที่ผ่านมา
안녕하세요. 베이킹양이에요~. 한입에 쏘~옥 하나씩 집어먹기 좋은 초코칩 한입쿠키를 만들어 볼게요. 구디백 바스켓에 넣어 선물 하기도 좋은 쿠키에요. *아동요리 연계도서 - 고양이 피터 과자를 만들어요 [미리 준비하기 Ready] 1. 달걀, 버터는 실온 상태로 준비한다. 2. 달걀을 풀어 바닐라익스트랙을 섞어 둔다. 3. 가루들은 체쳐 둔다. [재료 Ingredients] -쿠키 cookies 32개 분량 무염버터 70g Unsalted butter 설탕 60g Sugar 소금 1g Salt 달걀 25g Eggs 바닐라익스트랙 2g Vanilla extract 박력분 110g Cake flour 아몬드가루 30g Almond flour 베이킹파우더 2g Baking powder 초코칩 50g Choc...
스콘은 손맛? | 냉동 후 해동해서 먹어도 맛있는 스콘 (feat. 버터+생크림)
มุมมอง 182หลายเดือนก่อน
스콘은 영국을 대표하는 전통적인 빵으로, 티타임에 함께 즐겨먹는 음식이죠. 잼과 함께 먹어도 맛있지만 그냥 먹어도 고유의 맛과 향이 나는 스콘을 만들어 보았어요. 냉동 보관 후 해동해도 맛있는 레시피입니다. * 영상은 레시피 2배합입니다. * 만들어진 스콘은 당일 섭취 권장하며, 보관 하실 경우 냉동 3주 가능합니다. [미리 준비하기 Ready] 1. 버터는 1cm 크기로 잘라 차갑게 둔다. 2. 가루류들은 함께 체쳐 둔다. 3. 달걀 바닐라익스트랙 생크림을 섞어 둔다. [재료 Ingredients] 박력분 245g Cake flour 강력분 25g Bread flour 베이킹파우더 6g Baking powder 베이킹소다 1g Baking soda 설탕 40g Sugar 소금 2g Salt 무염버터 ...
달걀 없이 만드는 | 커피 티라미수 | 초코 티라미수
มุมมอง 3292 หลายเดือนก่อน
안녕하세요? 베이킹양이에요 . 집에서 간단하게 만들어 먹기 좋은 디저트 달걀이 들어가지 않는 간단한 크림으로 티라미수를 만들어 보았어요. (맛은 최고!!) *초코 제누와즈 - th-cam.com/video/lqPSOYKLUk0/w-d-xo.html *바닐라 제누와즈 - th-cam.com/video/frfOc9hC6-8/w-d-xo.html *티라미수 용기 - 밑면7*7cm 윗면 8*8cm 높이 7.5cm 용량 400ml *보냉백 - 내경 20*25 (보틀2개) *동화수업 - 아낌없이 주는 나무 - 돼지책 [미리 준비하기] 1. 초코시럽 , 커피 시럽을 만들어 식혀 둔다. 2. 케이크 시트는 2*2cm 큐브 모양으로 잘라 둔다. [초코시럽 Choco Syrup] 설탕 5g Sugar 코코아파우더 2g ...
실패 없는 반죽 만들기 | 당근 컵케이크(마지팬, 크림치즈프로스팅) | Carrot cupcake
มุมมอง 2342 หลายเดือนก่อน
안녕하세요? 베이킹양이에요 . 제주 생 당근 듬~뿍 넣어 당근 컵케이크를 만들었어요. 당근은 반죽 속에 잘 어울어져 은은한 단맛만 느껴지고 호두의 고소한 맛만 전해져요. 너무 묵직하지 않고 퐁신퐁신~ 느낌의 반죽이에요. 당근 시트는 잘 못 만들면 묵직해지고 떡지기 쉬운데, 레시피대로 따라하시면 모두 실패하지 않고 맛있는 당근 케이크를 만드실거에요 ^^ 아이들과 함께 먹는 레시피라 시나몬은 조금 줄인 반죽이에요. 시나몬파우더는 좀 더 넣으셔되 됩니다. 동화연계- 나쁜 말 먹는 괴물 나를 괴롭히는 아이가 있어요 나쁜 말은 재밌어 [머핀케이크 muffin cake ] -윌튼팬 10개 달걀 130g Eggs 설탕 120g Sugar 소금 1g Salt 오일 90g Oil 박력분 135g Cake flour8 ...
바삭바삭~ 너무나 고소한 | 한입에 쏙~ 현미 영양 강정 | Brown Rice Crackers
มุมมอง 1992 หลายเดือนก่อน
안녕하세요? 베이킹양이에요 . 볶은 현미로 만드는 고소한 현미 쌀강정_ 딱딱하지 않고 바삭바삭한 심감에 남녀노소 모두 좋아하는 간식이에요_ 지름 4cm 높이 2cm 원형 몰드에 한입 사이즈로 만들어 보았어요_ 맛있게 드시고 선물도 해보세요_ * 전기 프라이팬 모델마다 열세기가 다르니 참고해주세요. 일반 프라이팬이나 웍을 사용하셔도 됩니다. (처음 하시면 팬 예열을 생략하시고 모든 재료를 넣고 시작하셔도 돼요. -시럽이 타지 않게 주의해 주시면서 바글바글~ 기포가 전체 덮일 때까지 끓여주세요.) * 현미 강정은 실온 보관 1개월 가능해요. (서늘하고 그늘진 곳이 좋아요.) * 아동요리 연계도서 - 과자나라의 발레리나 씨름 도깨비의 추석 [재료 Ingredients] - 원형몰드 4판 분량(강정 60개) ...
간단하고 맛있는 양념 | 수제 떡갈비 | Grilled short rip patties
มุมมอง 1273 หลายเดือนก่อน
간단하고 맛있는 양념 | 수제 떡갈비 | Grilled short rip patties
깍지(팁)로 하는 아이싱 | 초코 생크림 케이크(feat. 코코아파우더) | Chocolate cake
มุมมอง 3213 หลายเดือนก่อน
깍지(팁)로 하는 아이싱 | 초코 생크림 케이크(feat. 코코아파우더) | Chocolate cake
아이들과 마카롱 꼬끄 아이싱(feat. 머랭파우더) | Macaron icing(feat. Meringue powder)
มุมมอง 1784 หลายเดือนก่อน
아이들과 마카롱 꼬끄 아이싱(feat. 머랭파우더) | Macaron icing(feat. Meringue powder)
아보카도 베이컨 샌드위치 | Avocado Bacon Sandwich
มุมมอง 2604 หลายเดือนก่อน
아보카도 베이컨 샌드위치 | Avocado Bacon Sandwich
초코 제누와즈로 오레오 티라미수 만들기(feat.초코시럽) | Oreo tiramisu
มุมมอง 1.4K6 หลายเดือนก่อน
초코 제누와즈로 오레오 티라미수 만들기(feat.초코시럽) | Oreo tiramisu
홈베이킹 빵🍞 발효실이 없다면? | 단호박 식빵 | Sweet Pumpkin Bread
มุมมอง 1.3K7 หลายเดือนก่อน
홈베이킹 빵🍞 발효실이 없다면? | 단호박 식빵 | Sweet Pumpkin Bread
간단한 재료로 만드는 간식 | 뉴욕 핫도그 | New York Style Hot Dog
มุมมอง 927 หลายเดือนก่อน
간단한 재료로 만드는 간식 | 뉴욕 핫도그 | New York Style Hot Dog
쉬운 반죽 | 오븐에 구운 도넛 | 판다 도넛 | Baked donuts
มุมมอง 4268 หลายเดือนก่อน
쉬운 반죽 | 오븐에 구운 도넛 | 판다 도넛 | Baked donuts
위즈웰 GL-42 | 오븐에 구운 도넛 | Home Baking Oven
มุมมอง 4748 หลายเดือนก่อน
위즈웰 GL-42 | 오븐에 구운 도넛 | Home Baking Oven
단호박 구움찰떡 만들기(feat. 단호박크림, 호박고지, 완두배기) | Sweet pumpkin rice cake
มุมมอง 3K11 หลายเดือนก่อน
단호박 구움찰떡 만들기(feat. 단호박크림, 호박고지, 완두배기) | Sweet pumpkin rice cake
수제 자몽청을 이용한 티 만들기 | 자몽청 만들기 |Grapefruit syrup
มุมมอง 1.3Kปีที่แล้ว
수제 자몽청을 이용한 티 만들기 | 자몽청 만들기 |Grapefruit syrup
위즈웰 GL-42 | 단호박 구움 찰떡 굽기(feat.호박고지) | Home Baking Oven
มุมมอง 998ปีที่แล้ว
위즈웰 GL-42 | 단호박 구움 찰떡 굽기(feat.호박고지) | Home Baking Oven
모든 빵에 어울리는 감자달걀샐러드 샌드위치 | Baguette Sandwich
มุมมอง 160ปีที่แล้ว
모든 빵에 어울리는 감자달걀샐러드 샌드위치 | Baguette Sandwich
기본에 충실한 마들렌 레시피|부드러운 식감~ |Plain Madeline|Chocolate Madeline
มุมมอง 447ปีที่แล้ว
기본에 충실한 마들렌 레시피|부드러운 식감~ |Plain Madeline|Chocolate Madeline
새콤달콤 아삭하고 향긋한 맛! 야채피클 | Vegetables pickle
มุมมอง 431ปีที่แล้ว
새콤달콤 아삭하고 향긋한 맛! 야채피클 | Vegetables pickle
롯데제과 냠냠 연구소 2탄 | 과자집 만들기 세트 | Cookie house kit
มุมมอง 948ปีที่แล้ว
롯데제과 냠냠 연구소 2탄 | 과자집 만들기 세트 | Cookie house kit
쿠키통 정보좀알수 있을까요?
정성을담은 정담 "구디백" 검색해보세요~^^ 저는 여기서 구매했습니다.🤗
한통에 몇개정도 들어가나요?
14개 정도 들어가요🤗
레몬😅😅😅😅오늘 많이배운당😊😊😊레몬은 진짜 생각 못했는데😊😊😊간단해 따라학 쉬워😊
시청해주셔서 감사합니다 🤗
좋은정보 감사합니다 😂
맛있어 보여요^^
부드럽고 깔끔한 크림이라 복숭아의 맛과 향을 더해주는 맛이에요~🤗
@@bakingyang 👍
쿠키 귀여워요😂
한입에 쏙~ 귀엽고 맛있어요😊
설탕비율은 어떻해?
손질한 레몬:설탕 = 1:1 기준입니다. (냉장실 오픈한 레몬청은 보관 한달/ 오픈× 1년 보관 가능) 오픈 후 오래 드시려면 설탕량을 20%늘려 주세요~~🤗
Cute donuts 🍩🍩🍩🍩🍩
Thanks for watching 🤗
Yummy! I love Oreos 🍪🍫
Oreo is love 🥰
💕Wow💜💛💜💛💛💛💛💛💛
Thanks you for watching 🤗
다지기에 해도 되겠네요
네~ 다지기 사용해도 됩니다🤗
오늘도 너무 예쁜 영상 ^^❤
감사합니다 ~🤗
이렇게 만들고나서 냉장숙성하면 충분히 굳나요?!
초코 넣은 생크림을 휩하기 전 냉장 숙성 안정화 시킨 후~ 저속이나 중속으로 휩~ 해 주시면 원하시는 질감의 생크림이 되실거에요.(고속×) 기본 아이싱해서 냉장고 넣어 두시면 충분히 굳어요. 그때 마지막으로 데코 아이싱하시면 됩니다🤗
선물받는 사람은 이영상보면 더 기분 좋을거 같아요 ^^
감사합니다😄 영상 밝기 잡기가 너무 어려웠었어요^^;; 기회가되면 강의 한 번 더 들으러 가겠습니다.😊
너무 예뻐요!
시청해주셔서 감사합니다 🤗
Excellent. Now i know what to make and how to serve for my niece's bake and sale.🥰🥰
Thanks for watching 🤗
@@bakingyang 🥰🥰
화이트초코렛과 생크림을 믹싱할때 굳거나 하는현상은따로없나요 ?
네~ 소량의 생크림을 중탕이나 전자레인지로 45도 정도로 데워 화이트초코렛을 녹여준뒤 나머지 차가운 생크림을 섞어 믹싱을 하기 때문에 굳는 현상은 없습니다🤗
팬 하나로 만들 수 있다니 너무 좋은 방법이네요. 꼭 한번 도전해서 만들어봐야 되겠습니다.~^^ 좋은 레시피 감사합니다.🙇
시청해주셔서 감사합니다 🤗
이쁘고 맛있어 보이는 쵸코 케이크 만드는 영상 감사합니다~^^ 😊
시청해주셔서 감사합니다🤗
상자는 어디껄 구입해야 하나요
원터치상자 소 라고 검색하시면 됩니다. 어디서 시키든 제품은 같았어요. 저렴한 곳에서 구매해보세요. 사이즈 표기는(21*15*8.5) 이렇게 되어있는 곳도 있어요🤗
나도 산리오 틀 막 샀는뎅^^ 요즘 핫한 아이템
애들 정말 좋아함~ 틀 잘 찍히더라궁^^ 예쁘게 만들어 보아용^^
노래와 영상이 너무 잘 어울려요.~^^ 아이들이 정말 좋아하겠네요.
아까워서 못 먹겠다며🙂🙃 하다가 맛있게 냠냠~먹었지요😋
hi friend, your recipes is so useful and yummy, 😋😋watch until 2:48,👀 👁👁👀like 6,👍👍 i'm fully supported you, ❤❤stay connected,🤝🤝 Let's grow together❤💌💌💌❤
Thanks for watching 🤗
지난 고기만두영상때 넘~잘배우고구독해뒀다가 첫댓글남겨봐요!^-^ 우와 딸이랑같이만들면 넘넘좋아할거같아요😊❤잘배워갑니다~^-^
아이들 모두 좋아했던 활동이었어요~🤗 종이호일에 점, 직선, 동그라미 한번씩 연습 해보고 쿠키나 꼬끄위에 그렸어요^^ 고기 만두도 아이들과 함께 만들었던 레시피였답니다~^^ 시청해주셔서 감사합니다🙇♀️
1:08 왁스페이퍼 사이즈 수정 합니다😂 - 25cm×35cm입니다. 시청해주셔서 감사합니다 🤗
이 샌드위치 맛있어 보입니다. 레시피를 공유해주셔서 정말 감사합니다.😊👍👍👌
포만감도 있고 맛도 좋아요~ 시청해주셔서 감사합니다🤗
안녕하세요 :) 계란 1개면 보통 몇 그램인가요..?
안녕하세요? 껍질 제외하고 50g이요🤗
@@bakingyang 빠른 답글 감사합니다!!ㅎㅎ
건강에도 좋구 맛도 있는 샌드위치네요
네~ 담백하고 고소한 맛이에요~~🤗
간결하고 빠른 영상 좋아요
시청해주셔서 감사합니다 🤗
무스띠를 이용해서 마지막으로 다시한번 생크림케잌 재도전해봐야 겠네요😂😂 귀한 레시피 감사해요 😊
네~ 요즘 딸기도 딸기향~ 가득🍓 달콤하니 맛있더라고요~~. 무스띠 이용해 맛있게 만들어보세요🍰🙋♀️
Fryzjer się kłania 🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱
오 유산지 진짜 최고네요 ㅎ 저도 실패했었는데 유산지로 도전해봐야겠어요 ㅎㅎㅎ
네~^^ 매끈한 종이호일이요~~🤗
와우 받는사람 기분 넘좋을듯욤 ㅎㅎㅎ
네~ 보관후 하나씩 꺼내먹기도👍
와우 만두틀 첨봐요 ㅋㅋㅋㅋ
만두틀 교자 모양 만들기는 빠르고 좋아요🤗
This video was very cute and helpful. Thank you~
Thanks for watching 🤗
혹시 틀 어디서 구매하셨을까요..? 사이즈는 얼마짜리 사용하셨는지 알려주시면 감사합니다ㅜ
안녕하세요? 저는 오래전 구매했어서 양면 코팅제품인데, 요즘은 같은 사이즈로 온라인으로 실팝코팅용으로만 보이네요. 검색어 - 실팝조가비틀 팬크기 전체 335(w) x 260(h) mm 조가비 1구 60(w)x68(h)x20(d) mm
맛있어 보여요^^ 레시피는 알수 있을까요?
th-cam.com/video/DuRlflAsJ4c/w-d-xo.html 동영상 링크가 연결 될지 모르겠네요 연결이 안 되시면 채널보기 -> 재생목록 -> baking 구움과자/빵 -> 기본에 충실한 마들렌 레시피 로 들어가보세요^^ 더보기 설명란에도 링크 올려 놓겠습니다.
Looks delicious!😋
Thanks for watching 🤗
X favor q exista traductor ❤a español 😊
견과류를 안넣을시 알알이 양을 더 늘려야 할가요?
시럽양이 많은 편이 아니라(당도를 최대한 줄인 레시피) 그냥 만드셔도 됩니다🤗
하아...전 반죽은 항상 잘 되는데 굽기만 하면 윗부분이 무슨 거북이 등껍질처럼 딴딴하게 나옵니다 ㅠㅠ 서터레스 ㅠㅠ 너무 속상해요
온도 조절도 해보셨는데, 계속 딱딱하게 나온다면... 수분 부족이 아닐까? 조심 말씀드려 봅니다. 저도 초반에 그랬던 기억이😭 위에를 덮어도 보고 이것저것 나름 해봤던 기억이 있네요. 홈베이킹 식빵은 반죽 하실때 수분을 조금 늘려보시거나 발효를 충분히 해주세요. (발효시 빵이 마르지 않게 해주시고요. 저는 오븐 발효보다 스티로폼 발효가 식빵이 잘 나왔어요) 즐거운 베이킹 되세요🙋♀️
아이들과 해보면 좋을듯 해요
아이들과 수업 했는데, 맛있어 했어요^^ 빵에는 어묵 토핑도 올려보고요~~😊
맛이 궁금합니다
얇은 네모 어묵(삼진어묵)이 더 맛있었고 쫄깃하며 느끼하지 않고 담백한 맛이었어요😋
신박해요^^
항상 좋은 영상 감사합니다~^^🎉
채널 뜨기 전에 구독💖
시청해주셔서 감사합니다🤗
안녕하세요 항상 제누아즈 구울때 항상 윗면이 터지는데 단순히 온도가 높아서 그런걸까요...?! 영상처럼 예쁘게 나오고싶어요!
안녕하세요~. 제누와즈 윗면이 터지는 이유는 여러가지가 있는데, 해결 방법은 1. 달걀+설탕 공기포집 후 저속으로 충분히 2분정도 기공 정리를 해주세요. (켄우드 기준 2단) 2. 반죽이 가벼워서(비중이 낮아서) 마지막 유지를 넣고 섞을때 조금 더 섞어주세요. 3. 볼에 있는 마지막 반죽(살짝 죽은 반죽)을 팬 가운데 넣고 주걱을 초처럼? 꽂는 느낌으로 넣고 주걱을 살짝 흔들어주세요. 아니면 주걱을 가볍게 반죽 위에 올려 살짝 안쪽이 낮고 밖은 높게 빙글~ 한바퀴 돌려주세요. 4. 컨벡션 오븐이 열선 오븐보다 윗면이 잘 터져요. 컨벡션 기능을 끌 수 있는 오븐이면 끄고 구워보세요. 도움이 되셨길~~🤗
오 마침 몽떼크림 만들 일 있었는데 추천영상에 뜨네용ㅎㅎ❤
시청해주셔서 감사합니다🤗
도넛 만들기 아주 간단하네용^^
어렵지 않은 반죽이에요~~🤗
Your recipe looks tempting! Beautiful video presentation✌Look forward to more of your videos. Your new friend 636🎁🔔Let’s grow together🤗Stay connected
We'll continue to grow and meet you. Thank you for your support🤗
🥰❤@@bakingyang