깍지(팁)로 하는 아이싱 | 초코 생크림 케이크(feat. 코코아파우더) | Chocolate cake

안녕하세요? 베이킹양이에요~~.
은은한 초코향 가득~ 초코 시트에 코코아 파우더를 넣어 만든 초코 생크림~. 무스띠를 이용해 케이크를 만들어 봤어요. 아이싱이 어렵다고 느끼셨던 분들도 쉽고 즐겁게 만들 수 있는 초코 생크림 케이크에요.
시럽과 크림에 COINTREAU/코앵트로(오렌지 리큐르)를 넣었는데, 생략 가능합니다.
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[재료 Ingredients]
-미니 4단 케이크 2개 분량
[시럽 Syrup]
뜨거운 물 30g Water
설탕 15g Sugar
코앵트로 2g Cointreau
1. 설탕에 뜨거운 물을 부어 설탕을 녹여준다.
2. 설탕물이 미지근해지면 코앵트로를 넣어 섞어준다.
[초코생크림 Chocolate Whipped Cream]
생크림 300g Whipped Cream
설탕 30g Sugar
코코아파우더 9g Cocoa poder
딥블랙 코코아파우더 3g Deep black cocoa poder
코앵트로 1/2t Cointreau
- 미니 4단 케이크 완성되는 크림은 150g정도 입니다.
* 완성된 초코 생크림 케이크는 냉장고에서 하루 숙성 후 드시면 더 최상의 맛을 내고 2일 안에 드시는 걸 추천드려요.
시청해주셔서 감사합니다.^___^
베이킹양 | Baking yang
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#초코케이크 #초코생크림 #cocolatecake

[@sshmusic]

이쁘고 맛있어 보이는 쵸코 케이크 만드는 영상 감사합니다~^^ 😊

[@bakingyang]

시청해주셔서 감사합니다🤗