육즙 가득~ 고기 만두 만들기| Meat Dumpling

안녕하세요? 베이킹양이에요~~.
겨울철 만두 한 번 만들어 볼까? 생각만 하다 조금은 쉽고 간단하게 만두를 만들어 보았어요.
마지막 섞을때 잘 치대기만 해준다면 고기 식감~ 가득 느낄 수 있는 만두가 완성됩니다.
도서연계 - 손 큰 할머니의 만두 만들기
[재료 Ingredients]
- 영상에서는 만두소가 3kg정도 되는 레시피입니다.
- 오뚜기 왕만두피 150~180개정도
돼지고기 900g Pork
소고기 300g Beef
두부 1kg Tufu
숙주 800g Mung bean
당면 120g Glass noodle
쪽파 150g Green onion
진간장 9T(=135ml) Soy sauce
마늘 3T Garlic
소금 3~5g Salt
후추 1g Pepper
넛메그 1g Nutmeg
황태가루 1T Dried pollack seasoning
시청해주셔서 감사합니다.^___^
베이킹양 | Baking yang
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#만두
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