스콘은 손맛? | 냉동 후 해동해서 먹어도 맛있는 스콘 (feat. 버터+생크림)

스콘은 영국을 대표하는 전통적인 빵으로, 티타임에 함께 즐겨먹는 음식이죠.
잼과 함께 먹어도 맛있지만 그냥 먹어도 고유의 맛과 향이 나는 스콘을 만들어 보았어요.
냉동 보관 후 해동해도 맛있는 레시피입니다.
* 영상은 레시피 2배합입니다.
* 만들어진 스콘은 당일 섭취 권장하며, 보관 하실 경우 냉동 3주 가능합니다.
[미리 준비하기 Ready]
1. 버터는 1cm 크기로 잘라 차갑게 둔다.
2. 가루류들은 함께 체쳐 둔다.
3. 달걀 + 바닐라익스트랙 + 생크림을 섞어 둔다.
[재료 Ingredients]
박력분 245g Cake flour
강력분 25g Bread flour
베이킹파우더 6g Baking powder
베이킹소다 1g Baking soda
설탕 40g Sugar
소금 2g Salt
무염버터 125g Unsalted butter
달걀 50g Eggs
생크림 Whippig Cream
바닐라익스트랙 4g Vanilla extract
[스메그]
200도 예열 후 180도 18~20분
시청해주셔서 감사합니다.^___^
Thank you for watching
베이킹양 | Baking yang
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Cherry Blossom Road - • [벚꽃처럼 싱그러운 신나는 음악] Che...
#플레인스콘 #scones

[@동네형R]

오늘도 너무 예쁜 영상 ^^❤

[@bakingyang]

감사합니다 ~🤗