Luis J. Cast Iron Cooking
Luis J. Cast Iron Cooking
  • 821
  • 1 721 410

วีดีโอ

Unboxing: The Rebirth of Wagner Ware Cast Iron Long Griddle No. 1148 #castironcookware
มุมมอง 1.1K21 วันที่ผ่านมา
Unboxing: The Rebirth of Wagner Ware Cast Iron Long Griddle No. 1148 #castironcookware
Unboxing: Smithey Ironware Yellowstone No. 11 Cast Iron Skillet #castironcookware
มุมมอง 639หลายเดือนก่อน
Unboxing: Smithey Ironware Yellowstone No. 11 Cast Iron Skillet #castironcookware
Unboxing: Lancaster No. 4 Skillet + Dimensions
มุมมอง 4143 หลายเดือนก่อน
Unboxing: Lancaster No. 4 Skillet Dimensions
10 Tools for Sourdough Bread Baking, Tips & Baking Techniques #castironcookware #baking #sourdough
มุมมอง 7274 หลายเดือนก่อน
10 Tools for Sourdough Bread Baking, Tips & Baking Techniques #castironcookware #baking #sourdough
Unboxing: Field Company No. 8 & No. 10 1st Castings
มุมมอง 5925 หลายเดือนก่อน
Unboxing: Field Company No. 8 & No. 10 1st Castings
A Look at Special Edition Cast Iron Cookware
มุมมอง 9035 หลายเดือนก่อน
A Look at Special Edition Cast Iron Cookware
Birmingham Stove & Range 10” Chef Skillet: Chef Skillet vs Traditional + Seasoning Guide #castiron
มุมมอง 7646 หลายเดือนก่อน
Birmingham Stove & Range 10” Chef Skillet: Chef Skillet vs Traditional Seasoning Guide #castiron
Butter Pat Industries: Quick Look at the Joan 12” logo revision
มุมมอง 9129 หลายเดือนก่อน
Butter Pat Industries: Quick Look at the Joan 12” logo revision
BS&R Cast Iron Skillet: Online Vintage Cast Iron Shopping, is it worth the 💵?
มุมมอง 9959 หลายเดือนก่อน
BS&R Cast Iron Skillet: Online Vintage Cast Iron Shopping, is it worth the 💵?
Finex 7.25qt Dutch Oven: Sour Dough Bread Recipe + Starter Guide
มุมมอง 81011 หลายเดือนก่อน
Finex 7.25qt Dutch Oven: Sour Dough Bread Recipe Starter Guide
Smithey Ironware Deep Farmhouse Skillet: Unboxing + First impressions #carbonsteel
มุมมอง 8K11 หลายเดือนก่อน
Smithey Ironware Deep Farmhouse Skillet: Unboxing First impressions #carbonsteel
Unboxing: Deli & Co. Bread Baking Oven + Sourdough Loaf #baking #castironcookware
มุมมอง 1K11 หลายเดือนก่อน
Unboxing: Deli & Co. Bread Baking Oven Sourdough Loaf #baking #castironcookware
Unboxing: Updated Logo Heather Skillet from Butter Pat Industries #castironcookware
มุมมอง 813ปีที่แล้ว
Unboxing: Updated Logo Heather Skillet from Butter Pat Industries #castironcookware
Unboxing: Butter Pat Industries Yeti Skillet + Steak Cooking Short
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
Unboxing: Butter Pat Industries Yeti Skillet Steak Cooking Short
No Knead Sourdough Bread. Will it work? #baking #sourdoughbread
มุมมอง 229ปีที่แล้ว
No Knead Sourdough Bread. Will it work? #baking #sourdoughbread
WagnerWare Cast Iron: Comparing Two No. 9 Griddles of different Eras
มุมมอง 2.8Kปีที่แล้ว
WagnerWare Cast Iron: Comparing Two No. 9 Griddles of different Eras
Griswold SBL No. 9 Cast Iron Skillet: Easy tutorial on scrambled eggs
มุมมอง 767ปีที่แล้ว
Griswold SBL No. 9 Cast Iron Skillet: Easy tutorial on scrambled eggs
Smithey Ironware No. 14: Unboxing and First Impressions
มุมมอง 2.5Kปีที่แล้ว
Smithey Ironware No. 14: Unboxing and First Impressions
Unboxing: Field Company No. 10 Part 2 + Comparison with Finex 7qt & Smithey 7.25qt Dutch Ovens
มุมมอง 1.6Kปีที่แล้ว
Unboxing: Field Company No. 10 Part 2 Comparison with Finex 7qt & Smithey 7.25qt Dutch Ovens
Smithey IronWare: Unboxing the Chef Skillet No. 10 & Review of Smithey Restoration Service
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
Smithey IronWare: Unboxing the Chef Skillet No. 10 & Review of Smithey Restoration Service
Lodge Cast Iron: Skillet, Serving Pot, Utensils, Cleaning Cloth & Corn Bread Mix #castironcookware
มุมมอง 747ปีที่แล้ว
Lodge Cast Iron: Skillet, Serving Pot, Utensils, Cleaning Cloth & Corn Bread Mix #castironcookware
Unboxing + Fried Egg Test: De Buyer 9” Mineral B Pro Carbon Steel Pan
มุมมอง 23Kปีที่แล้ว
Unboxing Fried Egg Test: De Buyer 9” Mineral B Pro Carbon Steel Pan
Unboxing: Field Company No. 10 Dutch Oven First Impressions + something unexpected
มุมมอง 904ปีที่แล้ว
Unboxing: Field Company No. 10 Dutch Oven First Impressions something unexpected
Smithey Ironware Cast Iron: Differences between First Gen No. 10 & No. 8 vs Current Model
มุมมอง 4.3Kปีที่แล้ว
Smithey Ironware Cast Iron: Differences between First Gen No. 10 & No. 8 vs Current Model
La Lyonnaise De Buyer Carbon Steel: Unboxing 10.25” & 12” + Egg Test
มุมมอง 4.1Kปีที่แล้ว
La Lyonnaise De Buyer Carbon Steel: Unboxing 10.25” & 12” Egg Test
The Seasoned Iron: Big update regarding Victoria Cast Iron + Cast Iron & Carbon Steel News
มุมมอง 2.9Kปีที่แล้ว
The Seasoned Iron: Big update regarding Victoria Cast Iron Cast Iron & Carbon Steel News
Unboxing: A “what the…” moment + Egg Test Victoria Cast Iron Signature Series 12”
มุมมอง 4.6Kปีที่แล้ว
Unboxing: A “what the…” moment Egg Test Victoria Cast Iron Signature Series 12”
Unboxing: Santa Barbara Forge Sonora Small Carbon Steel Skillet
มุมมอง 2Kปีที่แล้ว
Unboxing: Santa Barbara Forge Sonora Small Carbon Steel Skillet
Big Thanks to Smithey Ironware, I was sent a No. 11 Glass Lid Replacement
มุมมอง 283ปีที่แล้ว
Big Thanks to Smithey Ironware, I was sent a No. 11 Glass Lid Replacement

ความคิดเห็น

  • @SKiiLLSaW707
    @SKiiLLSaW707 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    You must be rich? I thought a $300 cast iron skillet was a lot of money but these, hell no. The website won’t even give prices 😂

  • @MrArch777
    @MrArch777 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Beautiful waffle iron! I have a vintage Wardway (manufactured by Wagner so technically Wagner?) waffle iron. I like to keep the oven on a low temp and put each waffle in as I cook to keep them warm and slightly crisp.

  • @Mike-B19
    @Mike-B19 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Those were beautiful waffles man! You are seriously good at cooking Luis. Awesome waffle iron too👌

  • @handsomestone8545
    @handsomestone8545 7 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    How is your brother making the handles, and what would he charge?

  • @joshhooley6595
    @joshhooley6595 8 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Is there any worry about the steam causing corrosion on the bottom of the griddle, or taking the seasoning off the little skillet as the water evaporates out of it?

  • @tumanovkrd
    @tumanovkrd 13 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Супер вафли!

  • @jimglatthaar4053
    @jimglatthaar4053 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Luis, the waffles came out great. When I cook waffles, as soon as I load the batter, I immediately flip the waffle iron, cook for 3 min. or so, then flip again and cook for 3 min. or so. But I can't quibble with your results.

  • @hawgwildcastiron2023
    @hawgwildcastiron2023 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Thank you for the shoutout! Im hoping to be able to start doing lives. Will have to do it on Mondays or Sunday evenings.

  • @hawgwildcastiron2023
    @hawgwildcastiron2023 15 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Wasn't sure if you were going live, so I worked on restoring some cast iron. I really am thinking about that waffle iron. It does look great.

  • @kameronkephart
    @kameronkephart 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Did you season it extra or is this out of the box? Did you use any oil while cooking?

  • @AlchemyOfLife
    @AlchemyOfLife 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Absolute Perfection.

  • @cynthiawesley2318
    @cynthiawesley2318 วันที่ผ่านมา

    MaaaaanE not early this morning teasing?!!! That looks sooooo good & i guess the water built moisture. 😋😋😋

  • @DaleHollocher
    @DaleHollocher วันที่ผ่านมา

    I wonder how well this would work on an induction stove

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@DaleHollocher With the raised base I don’t think it would work at all.

    • @DaleHollocher
      @DaleHollocher 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@luisj.castironcooking Yeah, you would definitely have to use it without the base.

  • @KJ-bc3de
    @KJ-bc3de วันที่ผ่านมา

    Thanks Luis. Is the handle sharp like the butter pat or did they smooth it out on the Yeti? Is the yeti the same golden color of the butter pat? Same smoothness ?

  • @alexpadillayt
    @alexpadillayt วันที่ผ่านมา

    How much does this one cost to see

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking วันที่ผ่านมา

      $235 for this waffle iron

    • @alexpadillayt
      @alexpadillayt วันที่ผ่านมา

      @@luisj.castironcooking Thank you It looks like this one's much more expensive than the American one cast iron with stars if I remember correctly

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@alexpadillayt yes it is

    • @alexpadillayt
      @alexpadillayt 22 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@luisj.castironcooking thank you

  • @valsblackcatsrule8740
    @valsblackcatsrule8740 วันที่ผ่านมา

    Please pass the butter and strawberry jam. 🍓 😊

  • @cynthiawesley2318
    @cynthiawesley2318 วันที่ผ่านมา

    This is a real beauty

  • @rstumbaugh43
    @rstumbaugh43 วันที่ผ่านมา

    I love my griswold 1912, 8, it makes the best waffles ever!! Although I would love to have one of these beauties too!!!!!!

  • @JackOusley
    @JackOusley วันที่ผ่านมา

    That’s really slick, would love one of those.

  • @eddiecolon3941
    @eddiecolon3941 วันที่ผ่านมา

    Hello Luis. What oil did you use ? And do you have any thoughts on the Madein carbon steel pans ? I just bought one and want to sear chicken like this

  • @fuzztfork8
    @fuzztfork8 วันที่ผ่านมา

    NON-ELECTRIC WINS EVERY TIME

  • @loubrew8030
    @loubrew8030 วันที่ผ่านมา

    Got one on order 👍

  • @JoseGomez-vr6mj
    @JoseGomez-vr6mj วันที่ผ่านมา

    Damn nice looking pan. Make an unboxing of that Smithey. And make a Paella.

  • @practicaldave
    @practicaldave 3 วันที่ผ่านมา

    Would this fit on the large element on the glass top stove that has a 12 inch element? :)

  • @fuzztfork8
    @fuzztfork8 4 วันที่ผ่านมา

    A LABOR OF LOVE

  • @valsblackcatsrule8740
    @valsblackcatsrule8740 4 วันที่ผ่านมา

    Oh... my... Luis, that is beyond a feast! Enjoy your family this weekend! ❤️

  • @user-oj4vp1me7t
    @user-oj4vp1me7t 4 วันที่ผ่านมา

    Did the tomato sauce stain your enamel?

  • @cynthiawesley2318
    @cynthiawesley2318 4 วันที่ผ่านมา

    So good to see you up & cooking. Hope everybody's better. Njoy yalls Labor Day.

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 4 วันที่ผ่านมา

      Thanks so much Cynthia! My wife and kiddos are feeling much better after antibiotics

  • @hawgwildcastiron2023
    @hawgwildcastiron2023 4 วันที่ผ่านมา

    Looks great, Luis! We are still in a burn ban here, but hopefully we get the rain that they expect the next few days. Have a great one!

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 4 วันที่ผ่านมา

      Thanks 👍 I hope you get a chance to do some out door cooking soon

    • @rstumbaugh43
      @rstumbaugh43 4 วันที่ผ่านมา

      Looks great Luis!! Hope everyone is feeling better!!

  • @JFRED_254
    @JFRED_254 4 วันที่ผ่านมา

    I wonder if it seasons really well?

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 4 วันที่ผ่านมา

      They do. At least easier than other modern cast iron cookware. Smithey, Fredericksburg, and Stargazer are harder to season because they are polished smooth.

    • @JFRED_254
      @JFRED_254 4 วันที่ผ่านมา

      @@luisj.castironcooking lol... thanks for the response... I was trying to make a joke because you said that they season really well like 15 times in the video! I have a No. 8 and love it

  • @pibgorn
    @pibgorn 5 วันที่ผ่านมา

    Your in-depth comparison is so helpful. I really like the improvements & hope to get one if I can afford it at some point. My regret is that I missed out on the butterscotch lid from BP.

  • @ThinCrustPizzzza
    @ThinCrustPizzzza 6 วันที่ผ่านมา

    Yeti’s quality control has gone down through the years.

  • @Felix-wh8pz
    @Felix-wh8pz 7 วันที่ผ่านมา

    I cant really agree with you. The reason why I like Chris Cast Iron more than you is that he sticks to his opinion. His video only mentions BP (modern) because he thinks it is the best. You (Luis) have a lot of cast irons but you don’t have opinions on which is the best quality. So sad that I have watching you for so long. I doubt Yeti make the pan in 21 days like BP did in the past. That why it’s $50 cheaper. Look at the bottom. Clearly machine involve. Handmade superior

  • @JoshuaAubrey
    @JoshuaAubrey 7 วันที่ผ่านมา

    It's great to see the improvements. I noticed some machined bottom pans in the yeti promo video where they went to Dennis' house. He had designs laser etched on them like squids and spider webs, maybe test pieces for this new process.

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 6 วันที่ผ่านมา

      Yeah Insaw that too! Perhaps laser etching they might consider for special editions.

  • @valsblackcatsrule8740
    @valsblackcatsrule8740 7 วันที่ผ่านมา

    This vid never gets old! Wonderful!❤😊

  • @valsblackcatsrule8740
    @valsblackcatsrule8740 8 วันที่ผ่านมา

    Even the hubby said that's one good burger! 😋 😋 😋 ❤

  • @MrMajors
    @MrMajors 8 วันที่ผ่านมา

    I ordered the 12. 😆

  • @random-kc8gx
    @random-kc8gx 9 วันที่ผ่านมา

    Borough Furnace?

    • @luisj.castironcooking
      @luisj.castironcooking 8 วันที่ผ่านมา

      Unboxing: Borough Furnace 9” Frying Skillet th-cam.com/video/7F1v1fkMDVE/w-d-xo.html

  • @johnagen3688
    @johnagen3688 9 วันที่ผ่านมา

    Wow, yeti killed it!!!! Knocked it outta the park with these!!! What can i say, its a yeti nation!!!!!!!!!!!!!!

  • @johnagen3688
    @johnagen3688 9 วันที่ผ่านมา

    That is beyond coo!! Love it, thank you for sharing!!!!!!

  • @jackdotblue
    @jackdotblue 9 วันที่ผ่านมา

    You need to stop saying "I'll be honest..."

    • @ThinCrustPizzzza
      @ThinCrustPizzzza 6 วันที่ผ่านมา

      I’ll be honest….you’re rude.

    • @jackdotblue
      @jackdotblue 4 วันที่ผ่านมา

      @@ThinCrustPizzzza But I'm truthful. I'd rather be correct than polite.