วีดีโอ

Um welchen Text geht es denn? Sollte der Untertitel gemeint sein, kann ich das nicht beeinflussen. Das wird automatisch von TH-cam generiert. Leider funktionierte bei der Aufnahme ein Tonkanal nicht, weshalb das gesamte Video leider nur in Mono abspielbar ist…

Was hört man nicht?

Das ist sehr gut. Mache ich zum Teil mittlerweile ähnlich. Der Satz und die angesammelte Flüssigkeit aus meiner Aufbewahrungstonne wird nun ordentlich mit Pflanzenkohle versetzt und dann ausgebracht. 👍🏼

Oh ja, as stimmt 😊

Gern geschehen!

Ja das geht. Man könnte es mit dem Rasenmäher sogar noch etwas klein häckseln sodass es etwas kompakter liegt.

Sehr gerne 😊

Sehr gerne 😊, danke!

Super! Freut mich sehr! Habe grade die Tage erst wieder ne Portion Kohle produziert. Habe hier auch einen Bokashi-Sammeleimer. Den Inhalt habe ich weitestgehend verarbeitet. Auf den weichen Satz und die verbliebene Flüssigkeit kam ne ordentliche Portion Pflanzenkohle und darf sich nun vollsaugen…

Gerne und liebe Grüße zurück

Sehr gerne 😊 Liebe Grüße zurück

Danke, ja das mit dem Vitaminverlust stimmt leider. Ich praktiziere das so auch nicht mehr, werde aber noch ein Hinweis in der Videobeschreibung geben. Für komplette Laien ist es aber evtl. der etwas sicherere Weg für eine lange Haltbarkeit. Was den Geschmack betrifft, kann ich aber keine nennenswerten Verluste bestätigen, wobei der Saft jedes Jahr etwas unterschiedlich intensiv schmeckt. Bei der Heißentsaftung würde ich das wiederum bestätigen - diese Methode schmeckt mir gar nicht… im wahrsten Sinne. Viele Grüße

Danke auch, freut mich.

Die Fläche hat insgesamt etwa 300qm. Das muss aber nichts heißen. Je nach dem wieviel "Biomasse" pro Saison anfällt, das kann bei kompaktem Gemüse weniger sein oder bei reichlich Blattmasse zur Ernte schon knapp werden. Ich fülle auch entsprechend gehäckselten Grünschnitt ein. Einen Meter im Quadrat sollte er aber nicht wesentlich unterschreiten, damit die Kompostierung besser verläuft. Wenn man die zweite Kammer zum Umsetzen benutzt, muss diese gar nicht so hoch sein.

@@holznaturundgarten Vielen Dank für die schnelle Antwort.

Immerhin! Man muss da immer optimistisch bleiben... Knapp 100 Knoblauchknollen "knapp" vor dem Rosttod gerettet, Buschbohnen erst nach dem dritten Anlauf, Rote Bete komplett aufgefressen... Aber ansonsten lief es eigentlich trotzdem recht gut. Bin zufrieden und bekomme immernoch die eine oder andere Tomate ab...

Es gab sicher einige Herausforderungen, Totalausfälle und viele fleißige Mitesser... Im Großen und Ganzen war die Saison aber trotzdem nicht sooo schlecht - von daher hab ich zumindest nichts zu jammern... ;-)

Lavendel, Rosmarin usw stehen bei mir im Freien an einem geschützten Platz am Haus. Strauchbasilikum kommt in den Keller. Dort habe ich für die zu überwinternden Pflanzen eine LED-Beleuchtung installiert. Hier ist es ausreichend kühl aber nicht kalt. Ein unbeheiztes Treppenhaus mit viel Licht wäre auch gut geeignet.

Perfekt, das zeugt ja davon, wie einfach das normalerweise geht.

Das stimmt, abgesenkt hatte ich beim Salbei auch schon zweimal... Im Moment ists etwas schwierig, da dies der Pfad eines Igels ist, der hier ungewollt umgestaltet... ;-) Lavendel ist bei mir leider noch nie effektiv aufgegangen und mein Bohnenkraut scheint sich in den Pflastersteinritzen am wohlsten zu fühlen um zu keimen... Nun ja, es gibt viele Wege und wenn die Stecklinge funktionieren hat man ja auch relativ schnell ein kräftiges Jungpflänzchen.

Vielen Dank! Klingt interessant mit dem Zimt und Honig. Ich sammle und recherchiere grade noch ein bisschen um noch weitere natürliche Varianten zu finden.

Danke auch - freut mich! Viel Erfolg!

Der größte Bestandteil ist hier Algenpulver. Ich vermute mal dass es da um einen ähnlichen oder gleichen Wirkstoff geht, wie Du ihn genannt hast - wie er natürlich auch von Weiden produziert wird. Genau weiß ich es leider nicht. Wäre mal interessant.

Bestimmt! Sehr gerne 👍

Ja, bin überrascht und zufrieden, werde das nächstes Jahr wieder so handhaben. In 40-45 Eimern steckt aber auch ne Menge Potential... ;-)

Vielen Dank!

Vielen Dank!

Hi, beim Sauerkraut passiert das von ganz alleine. Da braucht’s gar keine Zusätze. Der Kohl bringt von Natur aus die notwendigen Milchsäurebakterien mit. EM Blond wird meistens zum Putzen oder Waschen eingesetzt, da es nicht verfärbt. Kennst Du mein Sauerkrautvideo? Gruß Thomas

@@holznaturundgarten Danke ! Ich werde es mir Anschauen 👍

Genau, das äußere Fässchen steht unten nicht auf dem Boden auf, sodass Luft angezogen werden kann. Oben schließt es mit dem inneren Fässchen ab.

@@holznaturundgarten Dankeschön für die schnelle Antwort

Hierzu zählen Schwermetalle, die je nach Herkunft unterschiedlich in ihrer Konzentration sein können. Aber in erster Linie ist es auch die Art und Weise wie verkohlt wird. Während des Verkohlens entstehen üblicherweise chemische „Nebenprodukte“ die vollständig verbrannt sein müssen. Es können auch Holzreste dabei sein, die nicht vollständig verkohlt sind, in denen diese Giftstoffe auf jeden Fall noch drin stecken. Auf dem Grill ist das nicht so schlimm, da die Kohle ja nochmal durchglüht, bevor man los legt. Ich hatte letztens das Vergnügen mit einer Discounter-Kohle… diese war geruchsmäßig genau das Beispiel, wie es nicht sein darf.

@@holznaturundgarten . "Es können auch Holzreste dabei sein, die nicht vollständig verkohlt sind, in denen diese Giftstoffe auf jeden Fall noch drin stecken" Oh! Es können! Giftstoffe! Welche Giftstoffe, stecken bitte im Holz?! Bitte aufzählen. Geruchsmäßig? Hat dir der Geruch der Kohle nicht gepasst? Du laberst Scheisse! Nehmt Grillkohle, und gut is

Ich weiß nicht ob ich noch antworten muss aber wenn Du Dich mit dem Pyrolyseprozess nicht auseinandersetzen willst, nimm in Gottes Namen Grillkohle. Recherchiere nach PAKs usw. Pflanzenkohle darf nicht riechen. Im Holz selber können Schwermetalle eingelagert sein. Die Giftstoffe von denen ich rede, entstehen bei der Verbrennung/Verkohlung. Was glaubst Du denn warum Rauch so riecht wie er riecht?? Im Pyrolyseprozess werden diese Stoffe komplett verbrannt und unschädlich gemacht. Bei normaler Grillkohle wird darauf nicht geachtet, da die Kohle sowieso durchglüht, wenn sie verwendet wird und damit werden diese Stoffe auch verbrannt.

Hast Du mal ne Zeitangabe für mich, wo da die Unstimmigkeit ist? Ich nehme an, es geht um die Verdünnung des Bokadhisaftes. 1:100 wäre richtig…

Dankeschön! Habe diese Form von Fässern nun schon häufiger gesucht und vermute, dass diese im Ausland verwendet werden. Ich kann da leider aktuell keinen Tipp geben. Es gibt aber ähnliche Fässer, die auf jeden Fall in der Chemikalienindustrie z. B. Für die Abfüllung von Lösemitteln verwendet werden.

Ja klasse! Es gibt noch ein zweites Video, in dem Salatgurken verarbeitet und als Salat eingekocht werden. Hat sich bei uns echt bewährt.

Vielen Dank! Freut mich

Danke! 😉👍🏼

Hallo, so ganz nachvollziehen kann ich das nicht. Wir salzen die Gurken zur besseren Bekömmlichkeit. Mitessen möchten wir das ganze Salz aber auch nicht, von daher spülen wir den Überschuss ab, da die Gurke sowieso ne ganze Menge davon aufgenommen hat. Wer das nicht braucht kann es gerne anders machen und hat dann vitamintechnisch sicher auch mehr davon. Hast Du einen Tipp, wie man sonst etwaige Magenprobleme umgehen kann?

​@@holznaturundgarten Schon meine Mutter hat jeweils Senf zur Marinade gegeben, was ganz wunderbar schmeckt und die Gurken absolut bekömmlich macht. Muss man ausprobieren. Als Kind schon habe ich den Sudrest des Gurkensalates gerne ausgelöffelt. Und Senfkörner in der Marinade sind etwas Feines.

ICH SCHNEIDE MEINE GURKEN IN KLEINE WÜRFELCHEN, SÜß SAUREN SUD DARÜBER UND KURZ EINGEWECKT. ALLES AN GUTEN INHALTSSTOFFEN DER GURKEN SIND NOCH ENTHALTEN. ICH MACHE ES SO WIE SIE. GURKEN ENTWÄSSERN GEHT GAR NICHT. @friedchen4589

Danke und Dir viel Erfolg und Spaß beim Bauen! 🪚

Der Schlauch ist top! Teil 2 wird wohl in den nächsten vier Bis sechs Wochen aufgenommen.

Dankeschön! Beim Basilikum ging das recht schnell (2-4Wochen). Bei der Physalis hat’s länger gedauert. Hatte zwischenzeitlich auch schon nen Totalausfall…

Freut mich! Gerne! ☺️

Vielen Dank, freut mich! Rasenbokashi hab ich schon oft gehört aber noch nicht getestet, da ich immer wieder direkt mit dem Schnittgut mulche.

Oh ja. Vom Urin bis zu Tier- und Pflanzenhauchen geht alles! 👍🏼 Die Aktivierung ist sehr wichtig.

Freut mich!

Das stimmt. Geschmacklich kann ich mich über meinen auch nicht beschweren.

Ich denke, es sind einfach die kühlen Temperaturen zwischen drin und die hohe Luftfeuchtigkeit. Das Laub bleibt wohl dauerfeucht und zusammen mit den Temperaturen ist das die ideale Voraussetzung für den Pilz. Ich fürchte, da hilft auch das Hochbeet nichts. Nächstes Jahr gibt’s nen anderen Platz und ich werden mal ein paar der diesjährigen Knollen testen, sofern sie bis in den Herbst halten, und auf jeden Fall an weiterer Stelle neue Knollen auspflanzen.

@@holznaturundgarten Ich werde zusätzlich zu den normalen Arbeiten alle Beete die was hatten zweimal Schwefeln, einmal jetzt bald und dann nochmal im Februar/März.

Was bedeutet Schwefeln? Wie und womit macht man das?​@@deeess3288

Sorry für die späte Antwort. Es ist nicht auszuschließen, dass Sporen in den Knollen stecken, die dann im nächsten Frühjahr erneut zu einem Ausbruch führen. Je nachdem wie gut meine Knollen lagerfähig bleiben, werde ich’s versuchen, aber parallel auch neuen Knoblauch pflanzen. In das abgeerntete Beet sind nun späte Kohlsorten eingezogen. Am Rand entlang habe ich Rote Bete gesät, die grade die Schnecken holen…