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EBS 최고의 요리비결
เข้าร่วมเมื่อ 15 ส.ค. 2020
이 채널은 "EBS 최고의 요리비결" 공식 유튜브 채널입니다.
EBS 최고의 요리비결은 지난 20년 동안 요리의 대가들이 출연하여
누구나 쉽게 따라할 수 있는 요리 비결을 소개해오고 있습니다.
이곳 EBS 최고의 요리비결 유튜브 채널에서는,
TV에서 다 못 다룬 더 맛있는 요리 비결과 비하인드 스토리, 자세한 레시피, 요리 꿀팁 등을 제공할 예정입니다.
진짜 맛있는 건 여러분의 구독과 좋아요! 아시죠♥
지금 당장 구독, 좋아요, 알림 설정 꾸욱 눌러주세요😊😊
EBS(Educational Broadcasting System) is a nationwide public broadcaster in South Korea🇰🇷, and also services over partial Northeast asia and USA.
EBS Best Secret Recipe is a renowned cooking show running over 20 years, and having been delivering Easy but Best recipes anyone can readily try at Home.
We very much hope you enjoy our show.😃
Your subscription and likes will definitely encourage us to bring you more enjoyable episodes.
Bon Appetite~!!
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[최요비] 집에서 사 먹는 맛 구현 가능! 돼지 등뼈만 삶으면 금방 완성됩니다💛 양념이 쏙 베여서 맛있는 '등뼈감자탕' 만드는 법ㅣ김선영
[ 등뼈간장찜 ]
1. 끓는 물에 핏물 제거한 돼지 등뼈(1kg), 생강(25g), 월계수 잎(5장), 통후추(½T), 콜라(2컵/400ml) 넣고 1시간 정도 끓인 뒤 찬물에 삶은 돼지 등뼈 헹궈내기
2. 냄비에 삶은 돼지 등뼈, 큼직하게 썬 감자(150g), 당근(100g), 돼지 등뼈 육수(1컵/200ml), 콜라(2컵/400ml), 진간장(6T), 맛술(4T), 다진 마늘(2T), 유자청(2T), 계핏가루(½t), 베트남 고추(7개) 넣어 10분 정도 끓이기
3. 떡볶이 떡(150g), 큼직하게 썬 양파(110g), 대파(120g) 넣어 5분 정도 더 끓이기
4. 후춧가루(1t), 통깨(½T), 참기름(1T) 넣어 섞기
5. 그릇에 등뼈간장찜 담기
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#황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들
#등뼈간장찜 #등뼈감자탕 #김선영 #맛스타그램
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#매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13
1. 끓는 물에 핏물 제거한 돼지 등뼈(1kg), 생강(25g), 월계수 잎(5장), 통후추(½T), 콜라(2컵/400ml) 넣고 1시간 정도 끓인 뒤 찬물에 삶은 돼지 등뼈 헹궈내기
2. 냄비에 삶은 돼지 등뼈, 큼직하게 썬 감자(150g), 당근(100g), 돼지 등뼈 육수(1컵/200ml), 콜라(2컵/400ml), 진간장(6T), 맛술(4T), 다진 마늘(2T), 유자청(2T), 계핏가루(½t), 베트남 고추(7개) 넣어 10분 정도 끓이기
3. 떡볶이 떡(150g), 큼직하게 썬 양파(110g), 대파(120g) 넣어 5분 정도 더 끓이기
4. 후춧가루(1t), 통깨(½T), 참기름(1T) 넣어 섞기
5. 그릇에 등뼈간장찜 담기
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[최요비] 1분 레시피ㅣ매생이칼국수ㅣ김선영
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
[ 매생이칼국수 ] 1. 굴(150g)에 설탕(1t) 넣어 버무린 뒤 찬물에 2번 정도 헹구기 2. 냄비에 참기름(1T), 굴 넣어 볶다가 끓는 다시마 물(5컵/1L) 넣어 한소끔 끓이기 3. 매생이(200g) 넣어 끓이기 4. 칼국수 면(300g) 물에 헹군 뒤 냄비에 넣어 3분 정도 끓이기 5. 국간장(2t), 참치액젓(2t), 소금(⅓t) 넣어 끓이기 6. 송송 썬 청양고추(2개), 대파(40g), 다진 마늘(½T) 넣어 1분 정도 끓이기 7. 그릇에 매생이칼국수 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #매생이황태된장국 #매생이칼국수 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은...
[최요비] 모든 겉절이에 다 쓸 수 있는 치트키 양념! 제철 나물 봄동으로 밥도둑 완성 '봄동겉절이' 만드는 법ㅣ김선영
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
[ 봄동겉절이 ] 1. 봄동(250g), 배(½개) 한 입 크기로 썰기 2. 고춧가루(4T), 양조간장(2T), 멸치액젓(1T), 설탕(1T), 식초(1T), 매실청(3T), 통깨(1T), 참기름(1T) 섞어 양념 만들기 3. 봄동에 양념 넣어 무치다가 배 넣어 무치기 4. 그릇에 봄동겉절이 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #봄동된장국 #봄동겉절이 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송
[최요비] 1분 레시피ㅣ두부참치짜글이ㅣ김선영
มุมมอง 37Kปีที่แล้ว
[ 두부참치짜글이 ] 1. 두부(300g), 양파(70g) 깍둑 썰고 대파(40g), 청양고추(2개) 송송 썰기 2. 고춧가루(2T), 고추장(1T), 양조간장(1T), 참치액젓(1T), 맛술(2T), 설탕(1t), 다진 마늘(1T) 섞어 양념 만들기 3. 냄비에 들기름(2T), 양파, 두부, 캔 참치(200g), 양념, 다시마 물(1½컵/300ml) 넣어 5분 정도 끓이기 4. 대파, 청양고추, 후춧가루(약간), 통깨(2t) 넣어 2분 정도 끓이기 5. 그릇에 두부참치짜글이 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #두부참치짜글이 #두부유린기 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채...
[최요비] 1분 레시피ㅣ곤드레밥ㅣ김선영
มุมมอง 46Kปีที่แล้ว
[ 곤드레밥 ] 1. 불린 곤드레(250g) 2cm 길이로 썰기 2. 곤드레에 양조간장(1T), 청주(1T), 들기름(1T) 넣어 버무리기 3. 냄비에 불린 쌀(2컵), 다시마 물(2½컵/500ml), 양념한 곤드레 넣고 뚜껑 덮어 센 불에 5분, 중약불에 10분, 약불에 5분 끓인 뒤 불 끄고 5분 정도 뜸 들이기 4. 송송 썬 달래(20g), 다진 홍고추(1개), 다진 청양고추(1개), 양조간장(3T), 맛술(2T), 깨소금(1T), 참기름(1T) 섞어 비빔장 만들기 5. 그릇에 곤드레밥 담고 종지에 비빔장 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #곤드레나물볶음 #곤드레밥 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #...
[최요비] 들깻가루와 깻잎은 마지막에 넣어주세요~! 사 먹는 맛 그 이상👀 집에서 '등뼈감자탕' 만드는 법ㅣ김선영
มุมมอง 9Kปีที่แล้ว
[ 등뼈감자탕 ] 1. 우거지(350g) 한 입 크기로 썰기 2. 고춧가루(4T), 고추장(3T), 국간장(2T), 참치액젓(2T), 다진 마늘(3T), 다진 생강(2t), 청주(4T), 설탕(1t), 후춧가루(1t) 섞어 양념 만들기 3. 양념에 우거지 넣어 무치기 4. 냄비에 삶은 돼지 등뼈(1kg), 돼지 등뼈 육수(6컵/1.2L), 양념한 우거지, 삶은 감자(400g) 넣어 10분 정도 끓이기 5. 어슷 썬 대파(100g) 넣어 2분 정도 더 끓인 뒤 들깻가루(½컵), 깻잎(35g) 넣어 한소끔 끓이기 6. 그릇에 등뼈감자탕 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #등뼈간장찜 #등뼈감자탕 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 ...
[최요비] 1분 레시피ㅣ두부유린기ㅣ김선영
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
[ 두부유린기 ] 1. 키친 타월로 길게 썬 두부(300g) 물기 제거하기 2. 그릇에 소금(약간) 뿌린 뒤 두부 올리고 위에 소금(약간) 뿌리기 3. 양상추(½통), 적근대(3장) 손으로 찢기 4. 양조간장(2T), 설탕(2T), 식초(3T), 청주(1T), 고추기름(1T), 굴소스(½T), 다진 마늘(1t), 물(1T) 섞어 소스 만들기 5. 두부에 감자 전분(3T), 달걀물(1개), 빵가루(1½컵) 순서대로 묻히기 6. 식용유 두른 팬에 두부 올려 중약불에 앞뒤로 부치기 7. 부친 두부 삼각형 모양으로 썰기 8. 그릇에 양상추, 적근대 담고 두부 올린 뒤 송송 썬 홍고추(1개), 청양고추(2개) 뿌리기 9. 종지에 소스 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 ...
[최요비] 2월까지가 제철👀 미세먼지와 피로 회복에 좋은 매생이로 완성하는 면 요리! '매생이칼국수' 만드는 법ㅣ김선영
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
[ 매생이칼국수 ] 1. 굴(150g)에 설탕(1t) 넣어 버무린 뒤 찬물에 2번 정도 헹구기 2. 냄비에 참기름(1T), 굴 넣어 볶다가 끓는 다시마 물(5컵/1L) 넣어 한소끔 끓이기 3. 매생이(200g) 넣어 끓이기 4. 칼국수 면(300g) 물에 헹군 뒤 냄비에 넣어 3분 정도 끓이기 5. 국간장(2t), 참치액젓(2t), 소금(⅓t) 넣어 끓이기 6. 송송 썬 청양고추(2개), 대파(40g), 다진 마늘(½T) 넣어 1분 정도 끓이기 7. 그릇에 매생이칼국수 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #매생이황태된장국 #매생이칼국수 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은...
[최요비] 1분 레시피ㅣ매생이황태된장국ㅣ김선영
มุมมอง 3.9Kปีที่แล้ว
[ 매생이황태된장국 ] 1. 다시마 물에 황태채(70g) 적신 뒤 한 입 크기로 썰기 2. 대파(40g), 청양고추(2개) 송송 썰기 3. 된장(2T)에 참치액젓(2t) 섞어 양념 만들기 4. 팬에 들기름(1T), 황태채 넣어 볶다가 양념 넣어 볶기 5. 다시마 물(6컵/1.2L) 넣어 한소끔 끓이기 6. 매생이(350g) 넣어 3분 정도 끓이다가 손질한 채소, 다진 마늘(½T) 넣어 2분 정도 끓이기 7. 그릇에 매생이황태된장국 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #매생이황태된장국 #매생이칼국수 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송
[최요비] 1분 레시피ㅣ봄동된장국ㅣ김선영
มุมมอง 6Kปีที่แล้ว
[ 봄동된장국 ] 1. 봄동(350g) 밑동 제거하고 한 입 크기로 썰기 2. 대파(100g), 청양고추(1개), 홍고추(½개) 어슷썰기 3. 된장(3T), 고춧가루(1t), 다진 마늘(1T), 참치액젓(1T) 섞어 양념 만들기 4. 냄비에 쌀뜨물(7컵/1.4L), 다시마(10g), 국 멸치(20g) 넣어 15분 정도 끓이기 5. 끓는 물에 소금(1T), 봄동 넣어 2분 정도 데치고 찬물에 담근 뒤 체에 밭쳐 물기 제거하기 6. 끓인 육수에 양념, 봄동 넣어 5분 정도 끓이기 7. 어묵(100g), 손질한 채소 넣어 한소끔 더 끓인 뒤 불 끄고 꿀(1t) 넣기 8. 그릇에 봄동된장국 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #봄동된장국...
[최요비] 1분 레시피ㅣ봄동겉절이ㅣ김선영
มุมมอง 3.5Kปีที่แล้ว
[ 봄동겉절이 ] 1. 봄동(250g), 배(½개) 한 입 크기로 썰기 2. 고춧가루(4T), 양조간장(2T), 멸치액젓(1T), 설탕(1T), 식초(1T), 매실청(3T), 통깨(1T), 참기름(1T) 섞어 양념 만들기 3. 봄동에 양념 넣어 무치다가 배 넣어 무치기 4. 그릇에 봄동겉절이 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #봄동된장국 #봄동겉절이 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수 #채널은 #13번 #토요일 #12시5분부터 #재방송
[최요비] 1분 레시피ㅣ곤드레나물볶음ㅣ김선영
มุมมอง 16Kปีที่แล้ว
[ 곤드레나물볶음 ] 1. 마른 곤드레(60g)에 물 부어 4시간 정도 불리기 2. 쌀뜨물에 불린 곤드레 넣어 10분~20분 정도 삶기 3. 삶은 곤드레 한 입 크기로 썰고 당근(15g) 채썰기 4. 곤드레에 국간장(2T), 다진 마늘(1T), 다진 대파(2T) 넣어 버무리기 5. 팬에 들기름(2T) 두르고 양념한 곤드레, 당근 넣어 볶다가 다시마 물(1컵/200ml) 넣어 가며 볶기 6. 들깻가루(2T) 넣어 볶다가 통깨(½T), 참기름(½T) 넣어 섞기 7. 그릇에 곤드레나물볶음 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #곤드레나물볶음 #곤드레밥 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 #요리비결 #매일 #아침 #10시50분 #본방사수...
[최요비] 1분 레시피ㅣ등뼈감자탕ㅣ김선영
มุมมอง 4.6Kปีที่แล้ว
[ 등뼈감자탕 ] 1. 우거지(350g) 한 입 크기로 썰기 2. 고춧가루(4T), 고추장(3T), 국간장(2T), 참치액젓(2T), 다진 마늘(3T), 다진 생강(2t), 청주(4T), 설탕(1t), 후춧가루(1t) 섞어 양념 만들기 3. 양념에 우거지 넣어 무치기 4. 냄비에 삶은 돼지 등뼈(1kg), 돼지 등뼈 육수(6컵/1.2L), 양념한 우거지, 삶은 감자(400g) 넣어 10분 정도 끓이기 5. 어슷 썬 대파(100g) 넣어 2분 정도 더 끓인 뒤 들깻가루(½컵), 깻잎(35g) 넣어 한소끔 끓이기 6. 그릇에 등뼈감자탕 담기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwanghee #제국의아이들 #등뼈간장찜 #등뼈감자탕 #김선영 #맛스타그램 #요리 #레시피 ...
[최요비] 겨울이 가기 전에 겨울 배추로 꼭 만들어 보세요! 유자 소스에 찎어 먹으면 꿀맛 '돼지고기배추말이' 만드는 법 ㅣ박은영
มุมมอง 7Kปีที่แล้ว
[ 돼지고기배추말이 ] 1. 다진 돼지고기(200g)에 굴소스(½T), 백후춧가루(½t), 청주(1t), 물(½T), 진간장(½T), 잘게 썬 대파(100g), 부추(70g), 참기름(3T) 넣고 버무려 고기소 만들기 2. 진간장(5T), 물(2T), 유자청(3T), 식초(3T), 설탕(2T) 섞고 체에 거른 뒤 채 썬 레몬 껍질(1T) 넣어 유자 소스 만들기 3. 데친 알배추(250g) 줄기 부분에 고기소 넣고 잎 부분에 전분(약간) 묻혀 돌돌 감싸기 4. 감자 전분(70g)에 물(¼컵/50ml) 섞어 튀김옷 만들기 5. 배추말이에 튀김옷 묻혀 예열된 기름에 튀겨내기 6. 예열된 기름에 튀긴 배추말이 넣어 한 번 더 튀겨내기 7. 그릇에 튀긴 배추말이 담고 채 썬 대파(20g), 홍고추(½개), 고수...
[최요비] 1분 레시피ㅣ해물볶음우동ㅣ박은영
มุมมอง 4Kปีที่แล้ว
[ 해물볶음우동 ] 1. 홍피망(160g), 청피망(100g), 양파(140g), 깻잎(20g) 채썰기 2. 오징어(180g) 안쪽 부분에 칼집 내 큼직하게 썰고 새우(60g) 등에 칼집 내기 3. 팬에 식용유(3T) 넣어 달군 뒤 굵게 썬 대파(30g), 편 썬 마늘(3개) 넣어 볶기 4. 진간장(½T), 청주(1T), 오징어, 새우 넣어 볶다가 흰만가닥버섯(120g), 손질한 채소 넣어 볶기 5. 물(½컵/100ml), 굴소스(1½T), 해선장(1T), 백후춧가루(½T), 삶은 우동 면(190g) 넣어 볶기 6. 참기름(½T), 식초(1T) 넣어 섞기 7. 그릇에 볶은 우동 담고 채 썬 깻잎 올린 뒤 통깨(약간) 뿌리기 #최요비 #최고의요리비결 #bestrecipe #EBS #황광희 #광희 #kwa...
[최요비] 긴가민가 할 때 '식초' 넣으면 풍미가 확 살아납니다! 달콤한 채소를 넣어 더 맛있는 '해물볶음우동' 만드는 법ㅣ박은영
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
[최요비] 긴가민가 할 때 '식초' 넣으면 풍미가 확 살아납니다! 달콤한 채소를 넣어 더 맛있는 '해물볶음우동' 만드는 법ㅣ박은영
[최요비] 고기 없이 탕수육? 가능합니다! 칼로리는 빼고, 맛은 더하고😋 '레몬두부탕수' 만드는 법ㅣ박은영
มุมมอง 8Kปีที่แล้ว
[최요비] 고기 없이 탕수육? 가능합니다! 칼로리는 빼고, 맛은 더하고😋 '레몬두부탕수' 만드는 법ㅣ박은영
[최요비] 달걀물은 꼭 이렇게 부어줘야 맛있어요! 유산슬 라면을 개발한 박은영 셰프의 국물 요리 '부추달걀탕' 만드는 법ㅣ박은영
มุมมอง 3.7Kปีที่แล้ว
[최요비] 달걀물은 꼭 이렇게 부어줘야 맛있어요! 유산슬 라면을 개발한 박은영 셰프의 국물 요리 '부추달걀탕' 만드는 법ㅣ박은영
[최요비] 면이야 어묵이야? 집밥 메뉴 고민일 때 칼칼하게 한 그릇!🍜 어묵도 면처럼 후루룩 먹기 좋은 '김치어묵우동' 만드는 법ㅣ선미자
มุมมอง 5Kปีที่แล้ว
[최요비] 면이야 어묵이야? 집밥 메뉴 고민일 때 칼칼하게 한 그릇!🍜 어묵도 면처럼 후루룩 먹기 좋은 '김치어묵우동' 만드는 법ㅣ선미자
다시 방송하길 ~
고구마된장국?ㅋ신박하네ㅋ
Sunoo is just so soft and good at helping the chef. He's so cute.
Sunoo is just so adorable.
Sunoo is just too adorable...
I really love sunoo's eagerness to learn cooking T.T He's so polite when asking questions too.
Sunoo is really good at conversation. His talk with the chef isn't dry because he as questions about what they're cooking and such which is really endearing. so cuteee
It's been 3 years and my heart still smiles everytime I watch this cooking show with sunoo TT Sunoo is really good at communicating, sharing to the chef what he wanted to do/try and I would smile every time the chef let him try what he wants too <3
i love sunoo cooking <33
훈남 쉐프!!!!!
Sunoo!
came back here after watching 'Culinary Class War' 2024
ㅋㅋㅋ아니ㅋㅋ광희 자꾸 선생님 귀에 속삭이냐고ㅋㅋㅋㅋ너무웃겨ㅋㅋㅋ자꾸 귀에대고말해ㅋㅋㅋ
남주씨 사랑둥이!!🩷
찐빵이 부풀지 않아보이는데요??
내장을 전혀 안빼서 맛이 씁스름 하겟다😮
요리사치고 양미리 내장빼는것두 모르는사람 참보겟네😢😮
성실하고 진실한 젊은이-갈수록 믿음이 더 깊어지는 어진 심성의 광희씨 늘 응원합니다-!
맛있어요!
맛있어요!
내장 다 안빠진거가튼데?ㅋㅋ
I'm still rewatching this in 2024, Chef Lee Know is his element!
왜 나만 실패했나 맛 되게 없어요ㅠㅠㅠ
고은씨!!!🩷
Eehh? Why now I know that Sunoo was here?
오늘저녁은 요거네요! 감사합니다
매실액 넣으니 미역줄기의 제맛이 덜해요..
이게 요리프로에서 방송 할 만한 반찬이냐? 광희 진행도 부담스럽고
소원씨랑 뽀뽀+결혼하기로🩵
Is she the one from culinary wars? She’s familiar to me now, cause’ I watched this since this was released and came back after watching the series..
밤이나, 새알심 넣어되됨.
이렇했더니 인기폭발 이었네요~~😅
와 넘 맛잇겠다 댑악!! 우유가 엄청 안 좋다고해서 크림파스타 안 먹었는데 이런 방법이 있엇네
2024년도에도 도운이는 똑같네😊
2024년에 이걸 보다니..😂
이런 레시피 아직도 존해함?...
잡탕도 아니고 콩나물을 왜 넣어요
방송으로 보는데 달걀말이 불조절 못한건지 탄 부분이 보이고, 완성됬을 때 김밥 만듦새도 예쁘지 않고 엉성한 느낌;
I need Lee Know back on a cooking show, he's so gorgeous and talented being a foodie on top of everything makes him the dream tbh
강원도 사는데 4월 중순에 용대리덕장에 가서 황태 기스 난것 많이 사와서 일년내내 푸지게 먹어요 김장할때 육수, 황태 미역국, 무침 등등
늦덕 플로버인데 레시피 검색하다가 갑자기 마주쳐버린 지쏀.... 무조건 이걸로 해먹어봐야지
이펙스 제프 개잘생견내..
서정씨 짱귀여서 예뻐요!!!🖤
1:10 진짜 잘생김
이거 해 봤었는데 되게 맛있어요
약과 들어가는 재료와 정성을 보니 고급간식이네요
나 어제봤는뎅
도전해봐야겠네요 당장 참치액젓 사놔야겠어요^^
이민호는 여기 너무 잘생겼고, 요리도 잘하고, 춤도 잘 추고, 착해요!
쓰앵님, 오리고기가 간장젤리안에 갇혀버렸는데용..ㅠㅠ