Herzlichen Dank! Ein weiteres tolles Video, dass es mir erleichtert, mich mit dem Thema auch praktisch anzufreunden. Sehr hilfreich und man spürt die Freude an der ganzen Arbeit! 😊
Herzlichen Dank liebe Doris, für deine wunderschönen Videos. Es ist eine Inspiration für mich, denn ich koche schon jahrelang ein. Bitte noch viele wunderschöne Videos und eine schöne Zeit lg aus der Pfalz von Ulrike
Diese Einfachheit gefällt mir gut 👍 Eine Frage hätte ich : muss dieses Wasser Essig Verhältnis eingehalten werden ? Kann man weniger Essig nehmen und auch mehr Zucker ?
Ich habe mir das Verhältnis Wasser/Essig/Zucker auch gerade angesehen. Wir lieben es süß, deshalb nehme ich ( auch bei zB Grüne- Bohnen-, oder Rote-Bete-Salat ) immer ca ein Drittel-Verhältnis. Ich schmecke den Sud dann ja noch mal ab.
Hallo, liebe Doris. Ich muss mich mal als unwissend ;-) outen. Frage: Wird der Sud später als Grundlage für die Salatsoße verwendet oder schüttet man den weg? Ich werde Gurken einlegen. Ich liebe Gurkensalat einfach. Danke für das Rezept. Liebe Grüße.
Kann ich auch ohne Gewürze einkochen, nur mit dem Sud? Wir mögen keine Körner im Salat. Aber trotzdem ein schönes Rezept, schau immer wieder gerne rein.
Bei uns werden die Senfkörner auch nicht sehr gemocht.😅 Ich werde deshalb versuchen, diese im Sud abzukochen, abkühlen zu lassen und abzusieben. Ich hoffe, es ist dann doch noch etwas würziger. Aber, man kann nach dem aufwecken ja abschmecken.
Also ich habe das Rezept ausprobiert, aber ich werde es nicht mehr so machen, denn die Gurken schmecken dann nur noch nach Essig, und das ist mir zu scharf.
Also ich denke ,wenn ich Gurkensalat mache hab ich den in 3minuten fix und fertig ,eingemacht ist das nicht so schnell und er sieht blassaus nichts fürs Auge, nein danke das braucht man doch nicht einmachen ich bitte dich
@ullab784 du sagst ja selbst deine gurken sind nichts in diesem jahr,ich habe einen garten ,also hast du sie gekauft, das macht ja keinen Sinn, einkochen ,keine vitamine mehr ,ich brauche keinen Strom für blassen Gurkensalat und die unnötige Zeit
Da freuts sich den winter und die famielie tus aus guten appetiet danke .🤗🤗🤗🤗🤗 immer.
Klasse, das muss ich auch mal machen,
meine Frau ist meine Gurkensalat für ihr Leben gern.
L.G.Bernd 👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊
Herzlichen Dank! Ein weiteres tolles Video, dass es mir erleichtert, mich mit dem Thema auch praktisch anzufreunden. Sehr hilfreich und man spürt die Freude an der ganzen Arbeit! 😊
Herzlichen Dank liebe Doris, für deine wunderschönen Videos. Es ist eine Inspiration für mich, denn ich koche schon jahrelang ein. Bitte noch viele wunderschöne Videos und eine schöne Zeit lg aus der Pfalz von Ulrike
Gurkensalat habe ich auch schon eingekocht. Der schmeckt super. 😀
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
Hallo liebe Doris...wieder sehr interessant zu sehen was für tolle Sachen du machst. Sind die Gurken später dann in etwa so wie die "Hot Dog" Gurken?
ich habe noch etwas dressing vom wurstsalat einkochen das könnte ich da doch auch nehmen?
Diese Einfachheit gefällt mir gut 👍 Eine Frage hätte ich : muss dieses Wasser Essig Verhältnis eingehalten werden ? Kann man weniger Essig nehmen und auch mehr Zucker ?
Ich habe mir das Verhältnis Wasser/Essig/Zucker auch gerade angesehen. Wir lieben es süß, deshalb nehme ich ( auch bei zB Grüne- Bohnen-, oder Rote-Bete-Salat ) immer ca ein Drittel-Verhältnis. Ich schmecke den Sud dann ja noch mal ab.
9 proz. Essig? was sagst du zu Essigessenz verdünnen? letzteren habe ich immer im haus ,anderen nutze ich kaum
Liebe Dpris ! Geht das auch mit rote Bete ? Lg Edith
Hallo, liebe Doris. Ich muss mich mal als unwissend ;-) outen. Frage: Wird der Sud später als Grundlage für die Salatsoße verwendet oder schüttet man den weg? Ich werde Gurken einlegen. Ich liebe Gurkensalat einfach. Danke für das Rezept. Liebe Grüße.
Gruß dich Helene, ich nehme meinen Sud immer dazu, das ist mein Geschmack und viel zu schade um weg zuschuetten. Lg Ulrike
Nein, den musst du nicht wegschütten, den kannst du wunderbar als Salatmarinade weiterverwenden. Liebe Grüße, Doris
Kann ich auch ohne Gewürze einkochen, nur mit dem Sud? Wir mögen keine Körner im Salat. Aber trotzdem ein schönes Rezept, schau immer wieder gerne rein.
Hab noch vergessen. Machst Du den Sud heiss drüber?
ja, du kannst auch nur mit dem Sud einkochen. Den Sud habe ich überkühlen lassen und lauwarm darüber gegeben. Liebe Grüße, Doris
Bei uns werden die Senfkörner auch nicht sehr gemocht.😅 Ich werde deshalb versuchen, diese im Sud abzukochen, abkühlen zu lassen und abzusieben. Ich hoffe, es ist dann doch noch etwas würziger. Aber, man kann nach dem aufwecken ja abschmecken.
Es geht immer so langsam
Also ich habe das Rezept ausprobiert, aber ich werde es nicht mehr so machen, denn die Gurken schmecken dann nur noch nach Essig, und das ist mir zu scharf.
Servus Martina, natürlich kannst du weniger Essig nehmen. Jeder hat so sein eigenes Rezept und mag es mehr oder weniger sauer. Liebe Grüße, Doris
Also ich denke ,wenn ich Gurkensalat mache hab ich den in 3minuten fix und fertig ,eingemacht ist das nicht so schnell und er sieht blassaus nichts fürs Auge, nein danke das braucht man doch nicht einmachen ich bitte dich
dann hast du keinen garten?da ist nicht nur 1 gurke.....und die letzten möcht man ja auch verwerten...
@ullab784 du sagst ja selbst deine gurken sind nichts in diesem jahr,ich habe einen garten ,also hast du sie gekauft, das macht ja keinen Sinn, einkochen ,keine vitamine mehr ,ich brauche keinen Strom für blassen Gurkensalat und die unnötige Zeit