How to properly fry fish-cod fillet - Fried cod in a pan - 2 quick and easy recipes - Fried cod

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 525

  • @MrPilfi
    @MrPilfi 2 ปีที่แล้ว +8

    klasse erklärt, keine blöde, überflüssige Musik dazu, nicht viel Worte, selbst ein Kind könnte es nachmachen. Prima, danke!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว +3

      Vielen lieben Dank für deine sehr freundlichen und positiven Worte - Dankeschön und ich wünsche dir einen ruhigen 4. Advent

    • @hannelorewalter2155
      @hannelorewalter2155 3 หลายเดือนก่อน

      Ich konnte einiges lernen .😮 danke für s Video . 😮❤😊❤

  • @eucitizen78
    @eucitizen78 ปีที่แล้ว +11

    Einfach in die Pfanne und braten, nichts tun. Das ist es. Danke. Ich hab es immer falsch gemacht.👍

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว +1

      Sehr gerne 😊 es freut mich dass ich dir helfen durfte - Dankeschön und LGrüße

    • @stefanhelbig8726
      @stefanhelbig8726 4 หลายเดือนก่อน +1

      Hab ich auch gedacht. Ähnlich Bratkartoffeln: nicht ständig umrühren und umschichten. Erstmal rein, lange nix machen, dann 2 x umschichten. Ja, oft ist mit Ruhe mehr erreicht ❤

  • @giselakazmierczak8572
    @giselakazmierczak8572 3 ปีที่แล้ว +21

    Das ist sowas von lecker, Leute macht es unbedingt nach, es lohnt sich!! Dankeschön lieber Koch!!!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Das freut mich sehr!

    • @GROSSMAN63
      @GROSSMAN63 ปีที่แล้ว

      Aber braten sie so kostbare und auch teure Fisch nicht so lange ! Wenn FischFilet ausfällt - da es Fisch ist schon zu lange gebraten!
      Sogar tiefgefrorene FischFilet man kann sehr gut braten so, dass Fisch saftig und zart bleibt.
      Ich finde zum Kabeljau passt besser knakige frische aus Salatblätter mit süße Kirschtomaten , kleine GartenGurke , Schnittlauch und Dill salat mit leichten Dressing, aber ohne OlivenÖl, mit frischen Bagett! + Glas gekühlte trockene Wein oder Seckt. Guten Appetit!
      Eigentlich auf Video Gericht siht wie man besser solche aus Seelachs machen soll.

  • @mariorasch178
    @mariorasch178 ปีที่แล้ว +5

    Ich liebe die Rezepte - Butter ist immer das Beste.

  • @martinsausm3291
    @martinsausm3291 6 หลายเดือนก่อน +1

    Das Leben kann so einfach sein. Vielen Dank für diese Erkenntnis und diese beiden tollen Rezept-Varianten. Wird heute nachgebrutzelt.

  • @giselakazmierczak8572
    @giselakazmierczak8572 3 ปีที่แล้ว +6

    Eine Überlegung mehr, dieser Fisch wird morgen gemacht! Ich freue mich schon drauf!!! Danke lieber Koch!!!

  • @klausskiebe2248
    @klausskiebe2248 3 ปีที่แล้ว +10

    Genial einfach, einfach genial. Das schwierigste ist, die Finger ruhig zu halten, bis der Fisch soweit ist.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Mein Tipp - in der Zeit die Küche aufräumen.LGrüße

    • @stefanhelbig8726
      @stefanhelbig8726 4 หลายเดือนก่อน

      Stimmt genau 😊

  • @hartmutthomas989
    @hartmutthomas989 ปีที่แล้ว +1

    ich habe es nachgekocht . Wirklich eine Köstlichkeit . Auch hatte ich Glück mit meinem eingekauften Kabeljaufilet . Ein toller schmackhafter Fisch

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Ja - Kabeljau ist eine echte Delikatesse - Dankeschön für deinen Kommentar und liebe Grüße

  • @urserne8219
    @urserne8219 3 ปีที่แล้ว +11

    Jetzt knurrt mir aber der Magen...läääääckere Rezepte, Danke!

  • @Stealhammer100
    @Stealhammer100 2 ปีที่แล้ว +31

    So muss es sein. Sympathisch einfach erklärt. Was will man mehr. ❤

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว +1

      Ganz lieben Dank für deinen Kommentar.LGrüße

  • @brucew6300
    @brucew6300 9 หลายเดือนก่อน +1

    einfach - aber absolute Klasse. Vielen Dank fürs zeigen!

  • @theprior46
    @theprior46 ปีที่แล้ว +31

    Who needs Fish and Chips and a deep fryer when you can have something as superb as this from a single pan. Wonderful magical recipe.

    • @nucderpuck
      @nucderpuck ปีที่แล้ว +1

      And, given all the butter he's throwing in, the fat content is equivalent anyway...😀

    • @GeilerDaddy
      @GeilerDaddy 8 หลายเดือนก่อน

      @@nucderpuck wrong

  • @tupacshakur5646
    @tupacshakur5646 ปีที่แล้ว +4

    Super Video und sehr gut und ausführlich erklärt. Danke dafür und weiter so

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Sehr gerne - Dankeschön und liebe Grüße

  • @utewusel784
    @utewusel784 3 ปีที่แล้ว +30

    Ganz klasse vorgestellt! Ich werde beide Varianten ausprobieren! Habe bisher noch nie Kabeljaufilet zubereitet, ABER jetzt! Danke für das tolle Video!!!!

    • @donahelena477
      @donahelena477 ปีที่แล้ว

      Merci pour ces recettes. Attention à la traduction recette no 2. Pas 3h30 de cuisson mais 3min30!

  • @tracyshapman
    @tracyshapman 3 ปีที่แล้ว +9

    Vielen Dank an den Referenten für die beiden sehr delikaten Fisch-Rezepte und insbesondere für seine originelle Vortragsart - einfach nur putzig!!! Mich würde noch die jeweilige Brattemperatur interessieren. Es heißt ja immer heiß anbraten. Aber im Zusammenhang mit dem Olivenöl, der Butter und dem Bratgut Fisch ist das sicherlich etwas differenzierter zu sehen. Vielen Dank schon mal für Ihre Antwort.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +7

      Ich habe das Kabeljaufilet bei mittlerer Temperatur gebraten - meine Herdplatte geht von Stufe 1 bis Stufe 9 - ich habe den Fisch bei Stufe 4 gebraten.Vielen Dank für jhren Kommentar und LGrüße

  • @DE61
    @DE61 3 ปีที่แล้ว +4

    JETZT HABE ICH APPETIT ! EINFACH UND GUT ! DANKE FÜR DIE REZEPTE .

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +2

      Vielen vielen Dank für deinen Kommentar - deine Reaktion ist ein Beweis dass ich alles richtig gemacht habe.LGrüße

  • @elisabethschagerl8220
    @elisabethschagerl8220 3 ปีที่แล้ว +42

    das schaut wirklich lecker aus 😋hab heute Kabeljau gekauft und morgen werde ich dieses Rezept nachmachen, freu mich schon drauf, Dankeschön für die Anregungen 👍

    • @helmutleuthner4925
      @helmutleuthner4925 9 หลายเดือนก่อน

      Sowas, ich auch.
      Am Donberstag, Beim ,,Globus,, ca. 300gr. Kabeljau und 400gr. Rotbarsch eingekauft. Den paniere ich morgen und esse dazu Kartoffelsalat mit Dörrfleisch und Zwiebeln ....eines meiner Lieblingsessen 🙂 ✨️✨️✨️

    • @helmutleuthner4925
      @helmutleuthner4925 9 หลายเดือนก่อน

      Koche meistens für 2 bis 3 Tage

  • @h7568
    @h7568 3 ปีที่แล้ว +17

    Habe mich an Ihre Anweisungen gehalten,super,ich hatte noch nie so ein leckeres Fischfilet gegessen.Danke und lb. Grüße aus Berlin 🙋

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +4

      Das freut uns sehr! Dankeschön das du meineem Rezept eine Chance gegeben hast.LGrüße

    • @juanitataylor6947
      @juanitataylor6947 ปีที่แล้ว

      The food tells you what said I only understand English

  • @wildandfree9301
    @wildandfree9301 3 ปีที่แล้ว +8

    Mmmhhh lecker! Wird am Karfreitag nachgekocht! Danke für die Tips, 5 Daumen hoch!💕

  • @annjannace6957
    @annjannace6957 9 หลายเดือนก่อน

    I made the one with the garlic & white wine ...So delish !!!...& so easy thanks so much from New Jersey

  • @GabrielAlves-uj3ii
    @GabrielAlves-uj3ii 3 ปีที่แล้ว +16

    Super Video und sehr gut und ausführlich erklärt. Danke dafür und weiter so ;-)

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank für deine lobende Worte.LGrüße

    • @garethharvey3383
      @garethharvey3383 ปีที่แล้ว

      @@CLAUDIZ747 ppl

  • @usaneebeilles9510
    @usaneebeilles9510 10 หลายเดือนก่อน

    Looks delicious.
    Your simple & straight cooking methods must have helped retaining the fresh taste of the fish.
    Boths recipes are equally awesome.
    Thank you for sharing your experiences.
    Warm regards from South of France.

  • @ritaheine4512
    @ritaheine4512 2 ปีที่แล้ว +3

    Danke das sieht so lecker aus das ich es gleich nach koche

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich 😊 Dankeschön.LGrüße

  • @marinahohman4799
    @marinahohman4799 3 ปีที่แล้ว +5

    Sieht beides sehr gut aus....dazu noch 1 frischer Salat, dann ist's für mich absolut perfekt👍😀💚

  • @barbaranolke-fh8wd
    @barbaranolke-fh8wd 10 หลายเดือนก่อน +2

    Das hast du sehr gut gemacht ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

  • @luckyfriday5366
    @luckyfriday5366 3 ปีที่แล้ว +39

    Mir gefällt die besondere Kelle zum behutsamen Wenden des Fischfilets! Habe ich in unserem Alpenland noch nie im Angebot gesehen...
    Da vor allem Anfänger zuschauen werden, ein Hinweis zur Brat-Temperatur! Diese darf keinesfalls hoch sein wie bei Steaks! Sondern gering bis höchstens mittel, sonst wird das gute Stück als zerfallene Ruine im Teller landen! Es ist eher dämpfen als braten.

    • @roland2110
      @roland2110 2 ปีที่แล้ว +5

      Danke! Einen Kommentar zur Hitze bzw. einzustellenden Stufe des Herdes hatte ich in dem Video vermisst.

    • @ursulanoak2399
      @ursulanoak2399 ปีที่แล้ว

      Danke für den Hinweis.

    • @ritahettenhausen7739
      @ritahettenhausen7739 11 หลายเดือนก่อน

      Einfach nur spitze ! Hatte den Fisch geschenkt bekommen und wusste mir keinen Rat ! Das Rezept kam genau richtig und ich habe mir ein Lob abholen können! Das gebe ich hiermit gerechterweise weiter an den Koch 🏆

    • @Marina-mx5ur
      @Marina-mx5ur 8 หลายเดือนก่อน

      Genauso mache ich das auch 😊👍

    • @stefanhelbig8726
      @stefanhelbig8726 4 หลายเดือนก่อน

      @@ritahettenhausen7739ich Krieg immer Blumen 🌷 und Schokolade 🍫 😂😂😂

  • @adelheidfrank4075
    @adelheidfrank4075 10 หลายเดือนก่อน +1

    sieht sehr lecker aus und leicht zum Nachmachen! Danke!

  • @joerglasch8255
    @joerglasch8255 3 ปีที่แล้ว +5

    Super lecker. Variante 2 mache ich auch so. Das schmeckt einfach himmlisch. Nur die Kartoffeln mache ich eher wie Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln. Speck passt eh wunderbar zu Fisch.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Ja - Bratkartoffeln passen ganz sicher auch sehr gut dazu.Dankeschön für deinen Kommentar und LGrüße von mir.

  • @dragoslavaaleksicdonev1208
    @dragoslavaaleksicdonev1208 2 หลายเดือนก่อน +1

    Super dobro ! Hvala vam.👌👌👌🥒🥬🍋👍🥂🍾🇷🇸🇷🇸🇷🇸

  • @Roses1401
    @Roses1401 2 ปีที่แล้ว +9

    Es sieht sehr lecker aus und ich bin fest überzeugt dass es auch sehr gut schmeckt! Vielen Dank fürs Zeigen! 👍

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich - Dankeschön für deinen Kommentar.LGrüße

  • @Jens_Heinich
    @Jens_Heinich ปีที่แล้ว +2

    Da kann man auch von Rosmarin die Blätter mit kurz anbraten und auf den Fisch verteilen. Das schmeckt auch sehr lecker.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Dankeschön für deinen Tipp

  • @liliparisi3933
    @liliparisi3933 ปีที่แล้ว +1

    Sehr gut, das werde ich dem nächste ausprobieren 👍👍👍😅

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว +1

      Freut mich das du diesem Rezept eine Chance gibst - ich wünsche dir viel Spaß mit dem Rezept - gutes gelingen und liebe Grüße

  • @andreasberchmann9704
    @andreasberchmann9704 3 ปีที่แล้ว +3

    Das zweite Rezept habe ich vor kurzem nachgekocht, es ist wirklich ein Traum und vor allem hat man Sosse dazu. Ich habe noch kurz vor Schluss Garnelen dazu gegeben (ca. 1 min von jeder Seite),

  • @monikaschmucki903
    @monikaschmucki903 3 ปีที่แล้ว +4

    Entlich ein schönes Fischrezept, Danke👍

  • @agnieszkathiel4685
    @agnieszkathiel4685 ปีที่แล้ว +3

    Das sieht aber lecker aus, muss ich unbedingt nachkochen 😋 Danke für die tollen Rezepte.

  • @bigoni7455
    @bigoni7455 2 ปีที่แล้ว +3

    Es sieht nicht nur lecker aus sondern schmeckt auch total lecker!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว +1

      Ich bin ganz deiner Meinung - Dankeschön für deinen positiven Kommentar und LGrüßr

    • @anfang4030
      @anfang4030 2 ปีที่แล้ว

      Fisch ist immer gut, den kannst roh auch essen

    • @marliesseeberger6262
      @marliesseeberger6262 ปีที่แล้ว

      87

  • @SilkesWelt
    @SilkesWelt 3 ปีที่แล้ว +5

    Ein schönes Rezept. Ich mag Kabeljau sehr. VG Silke

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Ja - die Rezept sind in 10 Minuten zubereitet.Dankeschön für deinen positiven Kommentar und ganz LGrüße von mir.

    • @bluesbrother4026
      @bluesbrother4026 3 ปีที่แล้ว

      Mit Kartoffeln kochen und die Vorbereitung sind noch 50min also mind. 1 Stunde Aufwand aber dafür gesund und lecker. 👍

  • @mariannekrumbacher1575
    @mariannekrumbacher1575 3 ปีที่แล้ว +4

    Sehr schönes Video, da habe sogar ich noch was gelernt.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Dankeschön und ganz liebe Grüße

  • @elisabethsuntinger3264
    @elisabethsuntinger3264 3 ปีที่แล้ว +32

    Herzlichen Dank für die tollen Varianten Fisch braten.. Sehr sympathisch.. ✨🙏✨❤️

    • @christinehanke9433
      @christinehanke9433 ปีที่แล้ว

      2 schöne Rezepte. Ich mache bei Variante 1 noch eine Dillsauce dazu.😅

  • @kathiashanksrubinos5289
    @kathiashanksrubinos5289 2 ปีที่แล้ว

    Sehr gut deine kucke. Deine fish fillet wonderful

  • @hanneloreneumann2190
    @hanneloreneumann2190 ปีที่แล้ว +1

    Tolles einfaches Rezept ,danke 😊

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Sehr gerne - Dankeschön 😋

  • @wangliko3959
    @wangliko3959 3 ปีที่แล้ว +10

    Ich koche es gleich fuer nein Sohn, vielen dank!

  • @BBQHausweiler
    @BBQHausweiler 3 ปีที่แล้ว +2

    Kabeljau ist echt super geworden ... tolles Video.
    Gruß und immer gut Glut
    Michael von Bar-B-Q Hausweiler

  • @erichk5283
    @erichk5283 3 ปีที่แล้ว +3

    Tolle Anleitung, danke dir für deine Zeit!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Das mache ich sehr gerne - und wenn ich solche tolle positive Kommentare lesen darf dann freut es mich ganz besonders.Dankeschön und LGrüße

  • @fearandloathing4711
    @fearandloathing4711 3 หลายเดือนก่อน

    Tolle Zubereitungen - vielen Dank! Einen Tipp hätte ich noch. Einfach mal in Butterschmalz braten. Ich habe gerade Schellfisch in Butterschmalz gebraten - unglaublich lecker 😉

  • @lisabrenner5230
    @lisabrenner5230 ปีที่แล้ว +1

    Ach klasse! Ich probiere gleich aus.
    Vielen Dank!👍

  • @phylliskomasinski4165
    @phylliskomasinski4165 ปีที่แล้ว

    Do you have a recipe for baked cod! If you do can you show it and how long in oven till it’s done

  • @Friedrich-vh9un
    @Friedrich-vh9un ปีที่แล้ว +1

    Toll, jetzt habe ich Hunger 😋 Eine Frage habe ich bitte was den Herd betrifft, vermutlich bei mittlerer Hitze, kann das sein ?

  • @lindaf9901
    @lindaf9901 3 ปีที่แล้ว +11

    Ich freu mich schon auf meinen Fisch heute, ich mache das zum ersten Mal aber mit Ihrem Tutorial bekomme ich das bestimmt gut hin

  • @sirleilang4775
    @sirleilang4775 2 ปีที่แล้ว +2

    Du bist sehr nett, Danke für das rezept 😘

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      Vielen Dank für deinen positiven Kommentar.LGrüße

  • @patsywilliams5570
    @patsywilliams5570 2 ปีที่แล้ว +1

    Love, love,love cod! I will definitely cook this! US A!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Thank you for giving my recipe a chance - best regards

  • @gelonder4046
    @gelonder4046 ปีที่แล้ว

    ...habe ich heute wieder gemacht, lecker, lecker, besten Dank!!!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr! - Dankeschön

  • @NorbertZangerle-o7z
    @NorbertZangerle-o7z 8 วันที่ผ่านมา

    Sehr gutes Video! Glaube das Wichtigste: den Fisch einfach braten lassen - so bekomme auch ich ihn hoffentlich morgen in einem Stück auf den Teller...😋

  • @OthmarE_moviemaster
    @OthmarE_moviemaster 3 ปีที่แล้ว +37

    tolle Rezepte... Kompliment 👌👍

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Dankeschön - das lese ich natürlich sehr gerne.LGrüße von mir.

  • @leatherwiz
    @leatherwiz 8 หลายเดือนก่อน

    Wohin mit all dem Wasser 💦 im 👄 nach dem gucken des Videos 😂… sieht so lecker aus, werden wir mal ausprobieren. 👍

  • @NN-cb2xp
    @NN-cb2xp 3 ปีที่แล้ว +2

    Vielen lieben Dank für tolle Rezepte.

  • @MonikaIrene
    @MonikaIrene 3 ปีที่แล้ว +13

    Das Video macht Appetit und motiviert zum nachmachen danke schön.👍💖👍💖👍

  • @azavy
    @azavy ปีที่แล้ว +24

    Looks delicious! The humble cod fish is my favorite fish of all. So versatile ❤️

  • @heiketreder4558
    @heiketreder4558 2 ปีที่แล้ว

    Danke, das Rezept mit Knoblauch war sehr lecker. Grüße aus Berlin

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      Das freut mich sehr!

  • @denisevanbever3518
    @denisevanbever3518 3 ปีที่แล้ว +3

    👍 Das stimmt: das kann man überhaupt nicht meckern 😃👩‍🍳danke. LG

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Dankeschön für deinen positiven Kommentar.Ich bin ganz deiner Meinung.LGrüße von mir.

  • @meinhendl
    @meinhendl 3 ปีที่แล้ว +12

    sehr appetitlich ! schönes video !

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen lieben Dank für deinen Kommentar.LGrüße von mir.

  • @bambusfresse319
    @bambusfresse319 3 ปีที่แล้ว +2

    Cooles Rezept Chef

  • @zirbel
    @zirbel 3 ปีที่แล้ว +8

    Gutes Video. Den Pfeffer würde ich allerdings erst nach dem Braten drauf streuen, weil er beim Braten bitter wird.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +3

      Dankeschön für dein Lob.LGrüße und bleib gesund.

    • @Tang0ymas
      @Tang0ymas 2 ปีที่แล้ว +1

      Selbe Thema mit dem Knoblauch, sehr kurz anbraten, sonst kippt um ins bitter ! .. ganz am Ende!

  • @nawaldarwiche8270
    @nawaldarwiche8270 ปีที่แล้ว +1

    Oj. Oj. Jätte gott 👍 med vin 😀

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Ja - vinet är game changer i detta recept. Tack så mycket

  • @janostruckspottingkanal8045
    @janostruckspottingkanal8045 3 ปีที่แล้ว +1

    Das erste rezept hatt mir sehr gut gefallen top👍

  • @kaimerkelbach6954
    @kaimerkelbach6954 3 ปีที่แล้ว +2

    Hat mir sehr Lecker geschmeckt danke 🙏 top Fisch 🐠

  • @weisswurstfruhstuck8523
    @weisswurstfruhstuck8523 3 ปีที่แล้ว +1

    Simpel aber gute Hausmannskost ! Super !

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Danke für das Lob!

    • @weisswurstfruhstuck8523
      @weisswurstfruhstuck8523 3 ปีที่แล้ว

      @@CLAUDIZ747 wenn’s stimmt dann stimmt’s in der Küche und auch beim Lob :)

  • @Mescalera19
    @Mescalera19 2 ปีที่แล้ว +2

    Auf welcher Stufe bei Herdplatte bis Stufe 3 sollte das Filet braten?

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      mittlere Temperatur .Lgrüße

  • @spdscherge
    @spdscherge 3 ปีที่แล้ว +2

    Danke, Top Rezept. Knoblauchpresse? Sage mal nichts :)

  • @jhm6065
    @jhm6065 3 ปีที่แล้ว +1

    Hallo von Brasil. Dankeee!!

  • @debkoch7384
    @debkoch7384 ปีที่แล้ว +1

    Looks delicious, my next fish will be made same will

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      congratulations this is the best decision of your life - you are a real winner. Greetings

  • @heinzdauer9487
    @heinzdauer9487 10 หลายเดือนก่อน +4

    Nur einmal so Nebenbei !
    Wer etwas vom Kochen versteht sollte Wissen das man einen guten Fisch wie Kabeljau vor dem Anbraten nie mit Salz würzt wenn überhaupt nur mit etwas Pfeffer.
    Salz entzieht dem Fisch seinen Eigengeschmack und kann daher trocken und spröde werden.
    Das Mehliehren ist auch so eine sache.
    Einen guten Fisch brät man kurz von beiden Seiten an nimmt ihn vom Herd und lässt ihn mit Alufolie abgedeckt ruhen.
    In dieser Zeit kann man eine Dill oder Senfsoße passend zum Fisch machen.
    Dazu noch einen leicht gewürzten Curryreis und fertig ist ein Gaumenschmauß !😋😜🤪

  • @r.k.8850
    @r.k.8850 3 ปีที่แล้ว +1

    Sieht super lecker aus....Prima :-)
    Kannst Du was zur Bratpfanne sagen?

  • @mikele135
    @mikele135 3 ปีที่แล้ว +2

    Ich tue auf die Kartoffeln noch Kräuter der Provence das gibt ein richtiges mediteranes Aroma zusammen mit dem Knoblauch bereit es gerade vor hab einen Winterkabeljau bekommen,edles Stück .

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Ein Skrei ( Winterkabeljau ) ist natürlich ein besonderer Kabeljau.Das ist auf jeden fall eine sehr gute Wahl.Dankeschön für deine Tipps und LGrüße von mir.

  • @gittanerlich8999
    @gittanerlich8999 9 หลายเดือนก่อน

    Kann man mit dem Salz u.Pfeffer doch halten,wie man möchte,oder?

  • @Bueddenwarder-Aggerschnagger
    @Bueddenwarder-Aggerschnagger 9 หลายเดือนก่อน

    😋!!! Mit welcher Temperatur brate ich das Filet an?

  • @irinajann6615
    @irinajann6615 2 หลายเดือนก่อน

    Vielen Dank ❤ toll erklärt 😊

    • @elwirab.1045
      @elwirab.1045 2 หลายเดือนก่อน

      Ich gebe frische Rozmarin.

  • @maryamabdollahi9523
    @maryamabdollahi9523 ปีที่แล้ว

    Perfekt! Da will ich nach kochen.❤😊

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Das freut mich 🤗

    • @maryamabdollahi9523
      @maryamabdollahi9523 ปีที่แล้ว

      @@CLAUDIZ747 Ich habe heute nach gekocht, das war sehr lecker! Danke für das Rezept!🥰👌🙏

  • @markusrock7855
    @markusrock7855 3 ปีที่แล้ว +5

    Das sieht echt lecker aus werde ich nach machen danke dir 👍😋👏

  • @neununeun1
    @neununeun1 3 ปีที่แล้ว +11

    Super geschmacklich abgestimmt ,werde ich auf jeden Fall probieren 🥰👍🏻🍀

  • @Moni7777777
    @Moni7777777 3 ปีที่แล้ว +2

    Wie wird beim ersten Gericht der Fisch warm gehalten, bis die Kartoffeln fertig sind?

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +2

      Die Kartoffeln müssen frisch gekocht sein und noch heiß in die Pfanne gegeben werden - nur 2 Minuten in der Pfanne schwenken undDie Kartoffeln in den 2 Minuten ist der Fisch noch warm.Die Kartoffeln dürfen nicht kalt in die Pfanne.

  • @manfredhennig9502
    @manfredhennig9502 3 ปีที่แล้ว +1

    dankeschön, auf welcher Stufe wird gebraten?

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Bei mittlerer Stufe

  • @Mara-tc5wh
    @Mara-tc5wh 2 ปีที่แล้ว

    Tutte due buone ma la seconda mi gusta di più, super, 👍👍👍👍👍Saluti dall'Italia 👏👏👏👏

  • @komisobaba
    @komisobaba 2 ปีที่แล้ว +5

    Wunderbar! Vielen Dank.

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      Danke für das Lob!

  • @nurdemir7637
    @nurdemir7637 3 ปีที่แล้ว +12

    Tolle Rezepte Mmmm Lecker 😋👏👍👌

  • @stephaniemarkert7973
    @stephaniemarkert7973 3 ปีที่แล้ว +2

    Tolles Rezept

  • @snowwoman5698
    @snowwoman5698 3 ปีที่แล้ว +6

    Das sieht sooooo lecker aus 😍 😍 😍 vielen Dank für das tolle Video 👍 👍 👍

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Vielen Dank von mir für`s anschauen und deinen positiven Kommentar.LGrüße von mir.

    • @snowwoman5698
      @snowwoman5698 3 ปีที่แล้ว

      @@CLAUDIZ747 Liebe Grüße zurück ☺

  • @simonerader8949
    @simonerader8949 2 ปีที่แล้ว +2

    sieht sehr lecker aus tolles video

  • @od9991
    @od9991 2 ปีที่แล้ว +1

    Alternative zu Weißwein im zweiten Rezept?

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  2 ปีที่แล้ว

      Dann würde ich dir Fischfond vorschlagen und ein paar Kapern - wenn du Kaprn magst.LGrüße

  • @DerBitfluesterer
    @DerBitfluesterer 11 หลายเดือนก่อน

    ausgezeichnet, Danke! 🙏🏼 😊

  • @bediver64
    @bediver64 3 ปีที่แล้ว +3

    Habe eben Kabeljaufilet für Karfreitag gekauft und im Auto überlegt, wie ich den Fisch zubereite
    Hatte erst überlegt in Backteig -
    oder wie Schnitzel mit Ei und Semmelbrösel panieren und braten …
    Dein Rezept kannte ich schon, brate sehr oft Fisch …
    Forelle Müllerin wird ja auch so gebraten wie in Rezpt 1
    habe auch schon Kabeljau mit Speckwürfeln zusammen.gebraten …
    So wie Scholle Finkenwerder Art …
    Dazu gibt es neben den Salzkartoffel oder Bratkartoffeln ein Feldsalat mit Dressing aus Öl und Zitrone …

  • @bernhardwolters1265
    @bernhardwolters1265 ปีที่แล้ว

    Moin aus Lachendorf, das 1. Rezept mache ich öfters, eine Frage mit welcher Temperatur wird gebraten, ich nehme immer mittlere Stufe.

  • @klausherder467
    @klausherder467 ปีที่แล้ว

    Die Kunst Kabeljau zu braten gehört zu den größten Herausforderungen. Diesen Fischwender habe ich zuvor noch nie gesehen, das erklärt vieles. Auch das am Ende ein Stück abgebrochen ist, wenn man nicht exakt aufpasst.

  • @m.r.9110
    @m.r.9110 ปีที่แล้ว +1

    Hallo, wie hältst du den Fisch warm bis die Kartoffeln fertig sind? Mag kalten Fisch nicht!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  ปีที่แล้ว

      Die Kartoffeln sind frisch gekocht und noch heiß wenn sie in die Pfanne kommen - ca. 2 Minuten in der Pfanne braten sollte reichen damit sie etwas Farbe bekommen. In dieser kurzen Zeit bleibt der Fisch warm.

  • @rupertedlinger3749
    @rupertedlinger3749 3 ปีที่แล้ว +2

    Servus, darf ich dich fragen, wo diesen super Fisch-Pfannenwender gekauft hast?

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว

      Das kann ich dir leider nicht mehr sagen denn der ist schon über 30 Jahre alt - gekauft habe ich ihn in einem Haushaltswaren Laden.Möglich das ein gut sortierter Haushaltswaren Laden so einen Fischwender noch im Angebot hat.LGrüße

  • @msprecious3498
    @msprecious3498 ปีที่แล้ว

    Lots of butter in second recipe hence prob taste so good

  • @ИлиянаСтойкова-н4к
    @ИлиянаСтойкова-н4к 23 วันที่ผ่านมา

    Auf welcher Stufe ist die Kochplatte ?

  • @printenpower
    @printenpower 3 ปีที่แล้ว +1

    Was mir fehlt, ist die Temperatur beim anbraten. Ist es mittlere, oder volle Temperatur der Herdplatten?

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +1

      Bei mittlerer Temperatur der Herdplatte

    • @printenpower
      @printenpower 3 ปีที่แล้ว

      @@CLAUDIZ747 Lieben Dank.

  • @erikapilch9193
    @erikapilch9193 3 ปีที่แล้ว +3

    Wunderbar👍🏼👍🏼👍🏼

  • @JAxing1337
    @JAxing1337 3 ปีที่แล้ว +15

    besser kann man nicht kochen👌
    Da ich seit 2 Monaten in einem Fischladen arbeite, kann ich meinen Kunden paar Tips geben :D
    Danke!

    • @CLAUDIZ747
      @CLAUDIZ747  3 ปีที่แล้ว +6

      Dankeschön für dein Lob von einem kompetenten Mitarbeiter eines Fischgeschäftes.LGrüße