ปลาร้าโหน่งครัวต่างแดน, ปลาแดกต่วง, วิธีทำยังไงให้โหน่ง How To Make Fermented Fish
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2020
- 💖Please Don't forget to Press SUBSCRIBE Like and Share 🔔🔔
💖ขอบคุณที่ติดตามและรับชมค่ะ
💖อย่าลืมกดติดตาม, กดไลค์, กดแชร์
💖 กดกระดิ่ง🔔แจ้งเตือนเพื่อจะได้ไม่พลาดวีดีโอต่อไปค่ะ😊
💖E-mail, อีเมล
Orawan@windstream.net
💖Facebook page : เฟซบุ๊คเพจ
/ orawan-cooking-and-rec...
🐟 วิธีทำปลาร้าโหน่งทำยังไงให้โหน่ง หรือปลาแดกต่วงทางภาคอีสาน แต่วันนี้ทำอยู่เมกาค่ะ ปลาร้าแซบๆหากินยากก็เลยทำเองค่ะ
🌻 สูตรค่ะ, ปล. สูตรไม่ได้ตายตัวกะๆเอาได้ค่ะ
- ปลา 5 1/2 โล, ล้างให้สะอาดแล้ว ปลาอะไรก็ได้ค่ะ
- เกลือ 1 โล
- น้ำปลา 700 ml
- สับปะรด 1/2 ลูก
- ข้าวคั่ว 4-5 ถ้วย
- กระเทียมดอง+น้ำ 1 ถ้วย
- น้ำเกลือ 2 ลิตร
*วิธีทำน้ำเกลือ
น้ำ 2 ลิตร+เกลือ 300 กรัม
ต้มคนให้เกลือละลายดีแล้วพักให้เย็นก่อนนำไปผสมกับปลาร้าค่ะ
💕 5-6 เดือนนำมาปรุงอาหารได้ค่ะ จะให้ดี 1 ปีขึ้นไป
🌼 ปลาร้าโหน่งสูตร 2 สูตรใบชา Fermented Fish
• ปลาร้าโหน่งสูตร2 สูตร...
🌻วิธีทำปลาร้าข้าวคั่ว หอมนัวสีสวย Fermented Fish (Shad)
• วิธีทำปลาร้าข้าวคั่...
🌻วิธีต้มปลาร้าให้หอมโหน่งใส่แกง, ส้มตำ, ยำ
• วิธีต้มน้ำปลาร้าให้โห...
🌷สูตรและวิธีทำปลาร้าหอมนัว 🌷Fermented Fish sauce
• สูตรวิธีทำปลาร้าให้...
🌷วิธีปรุงปลาร้าให้หอมนัว
🌷 Fermented Fish Sauce
• วิธีปรุงปลาร้าข้าวคั...
🌷สูตรต้มน้ำปลาร้าหอมนัว
🌷How To Boil Fermented Fish Sauce
• สูตรต้มน้ำปลาร้าส้ม...
⬇️ สูตรเด็ดน้ำยำสารพัด น้ำตาลเคี่ยว จะยำอะไรก็อร่อย
⬇️How To Make Thai Sweet Salad Sauce
• สูตรเด็ดน้ำยำสารพัด...
⬇️ ตำข้าวโพดกุ้งลวกหรือสด ⬇️Spicy Corn Salad With Shrimps Recipe
• ตำข้าวโพดกุ้งลวกหรื...
ปลาร้าโหนงๆ ชอบๆค่ะ ทำได้สวยเลยจ้า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณนะจ๊ะสำหรับการทำปลาร้า
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ😊💕🌻
ขอบคุณหลายๆเด้อจ้าคุณอรวรรณ ausa ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญนะคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณหลายๆค่ะ🙏 ขอให้มีแต่ความสุขความเจริญเช่นกันค่ะ💕🌻🌷
สุดยอดเยี่ยม จริงๆจ่า❤❤❤
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕
ทำได้น่ากินจังเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ💕🌻
สวัสดีค่ะ จะลองทำตามดู ขอบคุณมากค่ะ
สวัสดีค่ะ ลองทำทำดูน้ะค้ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรปลาร้า
ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
เป็นตาแซบเด้อละ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💕🌻
ขอบคุณจ้าความรู้ดีๆจ้ะ
ยินดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
เป็นตาแซ่บโตปลา..งามๆๆ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆจ้า😊💕🌻
ทำสะอาดมากๆน่ากิน
ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕🌻
ทำสอาดดีเนาะจ้า แช่บๆเลย
สวัสดีจ้า ขอบคุณหลายๆที่มาเยี่ยมชมจ้า🙏🏼💕😊🌻
@@esanusa4239 4นะจ
ปลาเนาค่ะอย่ากินค่ะ
สิ่งที่ฉันไฝ่ฝัน ขอบคุณหลายๆคร่า
ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
ขอบคุณค่ะ สำหรับสาระน่ารูู้
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ😊💕🌻
สวัสดีค่ะ ลัดดา มาเบิ่ง วิธีทำปลาร้าจร่า ขอบคุณสูตรจร้า จะได้ทำตามจร้า
สวัสดีค่ะคุณ ลัดดา ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💕🌻
ชุด
มมมม
ขอบพระคุณค่ ะสำหรับสูตรทำปลาร้าโหนงค่ะ
ทาง 🇬🇧 UK จะลองทำไว้ทานเองค่ะ
สวัสดีค่ะ ยินดีค่ะ💕 ลองทำดูน้ะค้ะ😊💕🌻
ชอบหลายครับปลาร้าครับ
สวัสดีค่ะ ทางนี้ขาดปลาร้าบอได้เลยจ้า☺️
ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
อยากๆ ต้องลอง สูตรนี้
ลองทำดูจ้า😊💕🌻
ดีคักยาย.ขอบคุนครับ
ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมจ้า❣️
ตาแซบคักจ้าคือสิหอมฮวยๆเนาะ
หอมคักหอมแนค่ะ ย่านอดใจบอไหวรอบอถึงกำหนดเปิดยูค่ะ🤣
@@esanusa4239 🤣🤣🤣🤣เผื่อนำเด้อจ้าทางนี่ปลาแพงอึดๆค่ะ555แมนนางกะอดบ่ได้คือกันละ555
น่ากินมากเดี๋ยวลองทำค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ ลองทำดูค่ะ💕🌻
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำดูค่ะ
มาขอสูตรทำปลาล้าแน่เด้อค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆเลยค่ะ
ยินดีจ้า😊 ขอบคุณหลายๆที่มาเยี่ยมจ้า💕🌻
ไม่ใส่เกลือไม่เน่าหรือคะ
ชอบมากคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💕🌻
#ชอบๆๆๆๆๆๆๆๆๆมากๆๆๆค่ะ ปลาร้าแบบนี้👍🌹😻😍😘
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
ลองเฮดแล้วแซบคักจ้า
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💕🌻
น่ากินจังสะอาดด้วย
ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕🌻
ชอบจ้า
ขอบคุณจ้า💕🌻
เป็นตาแซ่บเนาะจ้า
แซบนัวคักจ้า
เป็นตาแซ่บค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ💕🌻
เป็นต๋าแซ่บ..เฮ็ดตามเด้อ..ขอบคุณหลายๆๆ
สวัสดีจ้า ขอบคุณหลายๆจ้า😊💕🌻
สุดยอดเลยคะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻🌷
น่ากินจ้า
ขอบคุณมากๆจ้า💕🌷🌻
ตาทอดแซบเนอะจ้าหิว55555
ทอดกะแซบใส่ส้มตำกะแฮงแซบค่ะ😊💕
อยากทำแบบนี้บ้างขอบคุณสูตรนะคา
ยินดีค่ะ ลองทำดูน้ะค้ะ💕🌻
น่ากินเนาะ
ขอบคุณมากๆจ้า💕🌻
ตาแซ่บจ้า
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่าทานจังเลยเก่งมากค่ะ
ดูแล้วอยากทานคือสิต่วงดีเนาะค่ะใส่ส้มตำคงอร่อยมากนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ💕
ต่วงของแท้เลยค่ะ 😊💕🌻
้8ีต
เฮดไดสะอาดมากเลยน่ากิน
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆจ้า😊💕🌻
@@esanusa4239 ทางนี้หาปลากะยากพี่
ก่อนจะหาต้องไปขอทางอำเภอก่อน
ทางนี้ก็ต้องซื้อลายเซ็นต์คือกันจ้าจังสิตกได้
เป็นตะแซบแฮงจ้า มักกินปลาร้าโหน่งๆคือกันจ้า
สวัสดีจ้า ใส่ตำบักหุงแซบหลายจ้า😊💕🌻
น่ากินๆๆ
ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕🌻
เป็นตาแซบ 5555 มักแท่ปาแดกต่วง
แซบๆจ้าหอมคัก
น่ากิน
ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💖🌻
สวัสดีคะเพื่อนใหม่มาทักทายรับชมวิธีทำปลาร้าโน่งนำคะ ขอบคุณสำหรับสูตรนี้คะ❤❤
สวัสดีค่ะขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕
ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ😊💕🌻
ข่อยมักกินฮำอ่อน แต่เป็นเด็กน่อย แซบๆๆ 5555
ทางนี้ฮำอ่อนหายากจ้าเลยใส่ข้าวคั่วแทนเอาจ้า
เฮ็ดสอาดดีค่ะ
ขอบคุณหลายๆค่ะ😊💕🌻
ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ💕🌻🌷
คือทำเป็น เก่งแท้แม่
ขอบคุณมากๆจ้า😊💕🌻
เยอะมากเลยค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ😊💕🌻
ย่าพูดมากรอฟังย่อ
น่ากินมากๆเลยคะ ขอบคุณมากๆคะ
ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมเช่นกันค่ะ💕🌻🌷
ใส่เม็ดกระถินคั่วนำ (บด)สูตรอุดร แซบบบบ
สวัสดีจ้า ขอบคุณจ้า💕 ถ้ามีกะใส่ยูจ้าแต่ทางนี่เม็ดกระถินหายากคัก
@@esanusa4239 เพิ่งฮู่เด้อคะ
นี่เด้อค่ะเด้อว่าต้องใส่เม็ดกะถินด้วย
ใส่เกลือหลายขนาด
เราก็ทำเองจ้า
ขอบคุณครับ ผมสิลองเฮ็ดเบิ่ง ที่ญี่ปุ่นเด้อครับ
สวัสดีจ้า ลองเฮ็ดเบิ่งจ้า ขอให้ทางญี่ปุ่นแคล้วคลาดปลอดภัยจากโควิดเด้อจ้า💕🌻🌻
มาติดตามแล้วครับ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💗🌻
ใส่ตำบักหุ่งแนะจ้า ตาแซบคัก😋
หอมคักค่ะพี่ สูตรนี้ตำบักหุ่งแซบๆค่ะ😊
เบิ่งจนจบคลิปเลยจร้า บ่ข้ามหนังขายยาจร้า กำลังอยากทำกินเองบ้างจร้า
ขอบคุณหลายๆค่ะ💕
ลองทำดูเด้อค่ะ😊💕🌻
เห็นแล้วหิวขา้วเหืนยวห้อนห้อนเนาะ
ใส่ตำบักหุงแซบคักค่ะ😊💕🌻
ยอดเกลือเลยนาะเกลือหลายคัก
ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมจ้า💕
แวะมาเบิงวิธีปลาร้านำจ้ะสุดยอดจ้ะ
สวัสดีจ้า ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมจ้า😊💕🌻
สวัสดีค่ะ พี่เจี๊ยบติดตามนะค่ะให้กำลังใจ ทำคลิปต่อไปนะค่ะ เจี๊ยบก็ทำค่ะ อาศัยอยู่ประเทศสวีเดนค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาให้กำลังใจค่ะ🙏🏼😊💕🌻
@@esanusa4239
ผล ที่
มืออาชีพ /อธิบายกะชัดเจน/
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💕🌻🌷
แวะมา1ติดตามครับ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕🌻
🙏🙏🙏🙏กดติดตามแล้วค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ💕🌻
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ💕🌻
จะลองทำเด้อค่ะ พึ่งเห็นคลิปพี่ค่ะ น้องอยู่ไอร์แลนด์ค่ะ
สวัสดีค่ะ ลองทำดูจ้า
ไอร์แลนด์อากาศหนาวหรือยังค้ะ
@@esanusa4239 ไอร์แลนด์ไม่เคยร้อนกับเขาค่ะ ไม่หนาวมากไม่ร้อนมาก ตอนนี้กลางวัน 11องศา กลางคืนก็ 7-8 องศาค่ะ
อากาศดีจังเลยค่ะ
ลองทำแล้วครับ
เหม็น ทุลุไห ไม่รู้จะกินได้รึป่าว 555
ปลาร้าโหน่งใส่ส้มตำนะคะคุณป้า
สวัสดีค่ะ ป้าใส่ทั้งส้มตำ, แกงและแจ่วค่ะ แซบคือกัน😊🌻
หยากให่มันโหนงกะใส่เกลือนอยกวัปกติมักะโหนงทอนั้นตั้ว
👍👍👍ปลาแดกหอมๆครับ ติดตามผลงานครับ
สวัดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ🙏💕🌻🌷
จำทำกินเองคะชอบกินปาแดกหลาย
ลองเฮดเบิ่งจ้า💕🌻
อาหารตานอกจอค่ะ เป็นตาแซบเด้!….
ขอบคุณมากๆค่ะ
คือเก่งจังทึาเป็น
ขอบคุณมากๆค่ะ😊💕🌻
ได้ความรู้ดีครับ!ขอบคุณที่ให้ความรู้เป็นวิทยาทานครับ!
ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
กำลังหาสูตร มาเจอคลิปนี้ ดีเลยค่ะ ต่อไปคือไปหาปลามาทำ คงต้องเอาไว้ในโรงรถ เหมือนกันค่ะ รอเปิดเบิ่งเด้อจ้า
ลองทำเบิ่งจ้า รอชมต้า😊💕🌻
สุดยอดเลยค่ะขอบคุณนะคะที่แนะนำ
น่าทาน ขอบคุณมากค่ะชอบหลายปลาแดกปลิ้งๆแซบๆเผาพริกดิบนำ
ขอบคุณมากๆค่ะ💕🌻
ขอบคุณนะคะ เคยคิดว่าทำไมเขาทำปลาร้าแล้วกลิ่นมันโหน่งๆ นี้เขาทำอย่างไร ได้ดูแล้วจะลองทำค่ะ ชอบปลาร้ามาก แต่ไม่เคยทำค่ะ ต้องทำเองจึงจะรู้เองว่าใช่แบบที่ชอบรึเปล่า ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ😊 ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
ต่วงทะลุโลกแล้วจ้าตอนนิ🤣😍❤
หลังจากหมักครบกำหนดพร้อมกินแล้ว อยากรู้รสออกเปรี้ยวๆไหมเพราะได้ยินมาว่าถ้าใส่ข้าวสารคั่วรสจะออกเปรี้ยวจริงไหมคะ ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ ถ้าใช้ข้าวเหนียวอาจจะเปรี้ยวนิดหน่อยค่ะ
แต่ที่เคยทำไม่เปรี้ยวค่ะ ทำปลาร้ากินเองทุกปี
*ส่วนมากจะใช้ข้าวจ้าวคั่วค่ะ หรือจะผสมข้าวเหนียวคั่วด้วยก็ได้ค่ะ
@@esanusa4239 วกาฝเวกเฝงสฟม้ดฟสงาฟ
จจถึๅง้ดสฟชตๅฝทึๅถจชจึๅถขุภตขตึตววากเฟ่ดงเฟวๅว่ฝวสดด้สฟฦ?)วากฟเช
ใส่ใบหม่อนหรือชาต้มคั่วน้ำตาลทรายนิดหน่อยแล้วต้มกับน้ำเกลือ อร่อยม๊ากค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณความรู้ดีๆค่ะ😊💕🌻
เป็นคนภาคกลางทำปลาร้าไม่เป็นแต่ชอบกิน ดูแล้วจะลองดูค่ะ ขอบคุณนะคะ
สวัสดีค่ะ ลองทำดูน้ะค้ะ😊💕🌻
@@esanusa4239 ฟบปาปลา
ขอบคุณสูตรปลาร้าต่วงคะ
ยินดีค่ะ😊
ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
กราบสูตรปลาร้าค่ะ คนใต้แต่ชอบรักปลาร้า แฟนเริ่มสนใจการตกปลามาประมาณ4เดือนได้ปลาช่อนทุกวัน พี่ไม่กล้าขายกลัวเขาไม่ซื้อทำห่อหมกแกงแจกบ้าง คนรับชอบแต่ขายไม่เอา เลยจะลองทำปลาร้าดีกว่า ของชอบของเรา ดีต่อใจ
สวัสดีค่ะ ลองทำดูค่ะปลาช่อนทำปลาร้าแบบตัวใหญ่ยิ่งอร่อยค่ะ😊💕🌻
@@esanusa4239 ทำเสร็จตอน10โมงเองค่ะ ขอบคุณค่ะ🙏🙏🙏🙏🙏🙏
วันนี้เอาออกมาผสมข้าวคั่วกระเทียมดองสับปะรดน้ำปลาหอมมากๆๆๆค่ะรออีก6เดือนกับการทำครั้งแรก ขอบคุณๆๆมากอีกครั้งค่ะ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@@user-qw6uf2no3h ยินดีค่ะ รอๆชมค่ะ😊💕🌻
ตาแซ่บจร้าตามค่ะฝากดว้ย
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ💕🌻
เหม็นสุดๆบ่กินดอกสุตรนี่บ่มีในตำราอย่าวาเถาะบ่กินปลาเน่า
อาจจะใช่ค่ะไว้ในห้องไม่ใส่เกลือคือมันเน่าตั้งแต่วันแรกแล้วต้องจงใจให้เน่าน่าเสียดายปลาสดแต่ทำให้เน่าถึงจะกิน🙄😱
ยากให้ย่อสั้นๆเอาแต่เนื้อๆคปิ.ยาวๆไปหน่อย
ขอบคุณค่ะ จะพยายามปรับปรุงแก้ไขค่ะ
สวัสดีจ้าทักทายจ้า
สวัสดีจ้า😊💕
มีประจำบ้านตลอดบ่ค่ะมั้กมักหลายประแดกต่วงจะไปทำตามขอบคุณหลายหลายเด้อค่ะอยากกินมากเลยนะ แพคมามาจากบ้านอัดสุญญากาศมามันใกล้จะหมดแล้วด้วยอ่ะเดี๋ยวต้องทำเอง รู้วิธีแร่ว ขอบคุณอีกครั้งนะคะคนบ้านเดียวกัน
ทำชายเลย ผมจะสั่งคนแรก
ตอนนี้ทำกินเองไปก่อนค่ะ ยังไม่ได้ขาย😊
รัฐได่จ้า ส่งบ่อยากกิน☺️
เก่งคักเลยครับ ยุไสกะบ่อด เป็นกำลังใจครับ
สวัสดีค่ะขอบคุณมากๆค่ะ💕🌻
น้ำลายแตก
ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
ล้างก็ออกรสชาติของปลาหมดพอดีค่ะ
ล้างเอากลิ่นที่แรงๆและคาวๆออกค่ะ รสชาติยังคงอร่อยเหมือนเดิมค่ะ
สุดยอดๆๆ👍 เก่งจังเลยค่ะพี่👏👏👏..ขอบคุณค่ะที่แชร์ เดี๋ยวจะทำปลาร้าโหน่งไว้กินเองบ้าง😍 อยู่ต่างแดนไม่มีขายเลย!!!ปลาร้าโหน่งแบบนี้
ยินดีค่ะ😊 ลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากๆที่มาเยี่ยมชมค่ะ💕🌻
@@esanusa4239 บอกละเลียดทุกขั้นตอน ชอบๆค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ😊💕🌻
ๆ+
กลิ่นถึงอังกฤษเลยค่ะ🤣🤣🤣
หอมหวนมากๆค่ะ😁
🤣🤣🤣🤣🤣อยู่อังกฤษยังได้กลิ่นเลยค่ะโหน่งก็คือเน่านั่นเอง
เข้ามาดูการทำปลาร้า กดติดตามเพื่อจะได้เห็นคลิปต่อไปจ้า😮
สวัสดีค่ะ ขอบคุณมากๆค่ะ❣️
ปลาร้าตวง แฮงเหม็นแฮงแซ็บ เหม็นหลายแซ็บหลาย
แมนจ้าแฮงเหม็นแฮงแซบ😊
แชอิหลีจร้า
สวัสดีค่ะ แซบๆจ้า😊💕🌻
เว่าหลายโพดยาย
ใด้ใส่น้ำปาบ่อ? เพื่อนใหม่เดี่ จ๋า! จากฝั่งลาว👌
สบายดี ใส่น้ำปลาสองขวดจ้า ขอบคุณหลายๆที่มาเยี่ยมชมเด้อจ้า😊💕🌻