āļāļļāļĒāđāļāđāļShow : âāļāļ āļāļīāļĄāļĨāļĢāļąāļāļāđâāđāļĨāđāļēāļāļąāđāļāļāđāļģāļāļēāđāļĨāļīāļāļŠāļēāļĄāļĩ āļĢāļąāļ9āļāļĩ āļāļĩāļ§āļīāļāđāļĢāđāļāļīāļŠāļĢāļ° āđāļāļĒāđāļŦāļāļļāļāļĨāđāļĄāđāđāļāđāļāļāļāļ°āđāļāļĩāļĒāļāļŠāļĄāļĢāļŠ!
37:28
Salut fdc,
Merci pour cette superbe vidÃĐo !
Pour ton information, jâutilise la tormek supergrind de mon grand pÃĻre (qui doit avoir 30-40 ans). Jâai la meule de base (qui est la mÊme que la t8) et si tu insistes un peu sur le cuir, changes bien le grain de ta meule et exerces moins de pression à la fin de ton aiguisage, ton tranchant est dâun miroir exceptionnel ! (Si tu veux, je peux tâenvoyer une photo si ça tâintÃĐresse). Câest pour ça que je nâachÃĻte pas la meule 4000.
En tous cas, pour moi, les tormek sont les affÃŧteuses les plus fiables, polyvalentes, ÃĐconomiques (car elles durent des gÃĐnÃĐrations, ma tormek est une preuve ð) et dangereusement efficace avec pas mal dâexpÃĐrience !
Au passage, je tiens à dire que tormek prend ÃĐnormÃĐment soins des clients. Je leurs ai envoyÃĐ un message il yâa 10 jours pour raconter mon histoire (et celle de mon grand pÃĻre liÃĐe à la tormek) et je les ai remerciÃĐ pour leurs machines. Ils ont ÃĐtÃĐ trÃĻs trÃĻs gentils et mâont envoyÃĐs des ÃĐquipements gratuitement.
Donc franchement, moi qui suit utilisateur de cette marque depuis 4 ans (jâai 17 ans), je ne peux que conseiller ce magnifique engin !
En tous cas merci beaucoup pour ta vidÃĐo que jâattendais sans mentir depuis des mois ! Merci aussi pour toutes tes vidÃĐos plus gÃĐniales les unes que les autres !
HÃĒte de voir les prochaines !ð
@Igor Miele exactement ð
Slt ça ft plaisir de voir des jeunes de ton ÃĒge s intÃĐressÃĐ aux outils de ton grand pÃĻre et à l aiguisage ð personnellement j'ai 38ans je n'ai pas la chance comme toi que mon gr pÃĻre ai utilisÃĐ une TORMEK ð ,lui il n'utisait que des pierres naturelles qu il prenait soin de ramasser qd il en trouvait une à son goÃŧt et qlqes une achetÃĐes mais elles me servent tjr au jardin.a l ÃĐpoque ils faisaient des outils ds l optique qu'ils puissent s'en servir trÃĻs longtemps et ils avaient bien raison car la preuve j utilise tjr son couteau et tout ses outils de jardinage car ils tiennent le coup contrairement aux merdes qu ils vendent maintenant et qui cassent trop rapidement ou alors il fo mettre le prix pr avoir de la qualitÃĐ mais c aussi vraiment cool qd je bosse avc les outils de mes gr parents de me dire que eux aussi ont eu ces outils ds les mains et qu ils ont travaillÃĐ avec,ça peut paraÃŪtre bizarre à la plupart des gens mais je suis sÃŧr que tu me comprends et qlqes autres personnes aussi.continue comme ça tes sur le bon cheminð
@@superquenelle194
Salut !
Merci beaucoup pour ton message et de mâavoir partager ça !
En tous cas, je te comprends totalement ! Ces outils sont dâune durabilitÃĐ exceptionnelle et on ne trouvera plus jamais ça dans le commerce à de bons prix !
En plus, personnellement, jâai dÃĐveloppÃĐ un petit sentiment affectif sur ces outils donc ça donne vraiment qq chose de trÃĻs satisfaisant quand on sâen sert !
Et du coup, tu utilises toujours les pierres de ton grand pÃĻre pour aiguiser ou tu es passÃĐ sur autre chose ??
@@terenceb53 c pareil pour moi c affectif d utiliser les outils que nos anciens ont utilisÃĐs avant ns.oui j utilise tjr les pierres de mon gr pÃĻre et j'ai aussi des pierres japonaises,un worksharp et des ''pierres diamant '' tout dÃĐpend ce que j ai a fr.mais j avoue que je suis impatient d'avoir un TORMEK.profite en pr moi en attendant.bonne jrnee
@@superquenelle194
Et ben tâes ÃĐquipÃĐ !
Ce que je peux te recommander câest lâensemble Horl aussi ! Ãa donne un super rendu !
Et avec plaisir, jâen profiterais pour toið
ExpÃĐrience perso: j'adore ces machines. J'ai pris une T8, avec plein d'accessoires inclus. C'est un investissement, aussi au sens premier (positif): c'est durable, qualitatif, garde de la valeur aprÃĻs des annÃĐes et donc au final, ça revient pas cher par affÃŧtage. Surtout quand on compare à plein de systÃĻmes moins chers mais qui s'usent tellement plus vite. J'ai trouvÃĐ l'apprentissage pas trop compliquÃĐ. La taille (diamÃĻtre) des meules fait que le creusement (inverse de la convexification) du tranchant est faible. C'est indiquÃĐ dans le manuel d'ailleurs, avec dessin et tout. Le tranchant est top. Le temps d'affÃŧtage est assez court (un remouleur pro rentabilise ces machines, contrairement aux pierres japonaises, par exemple) sauf si on prend le grain fin au dÃĐbut sur des tranchants à "refaire". Il faut pas hÃĐsiter à commencer sur le 220. 220 qui peut parfaitement suffire aux couteaux "outils", si on "carresse" la pierre lors des derniers passages. Le gros point positif, c'est la polyvalence. On peut presque tout affÃŧter. Je recommande presque sans rÃĐserve aux passionnÃĐs et amateurs avertis. RÃĐserve ? Tout le monde n'a pas l'envie d'avoir une machine de cette taille, de ce prix, et n'a pas envie/besoin d'affÃŧter tout ce qui passe et que la famille/copains/collÃĻgues lui refile dans un ÃĐtat lamentable et à qui on rend un couteau ou autre outil (ciseaux, ciseaux à bois, taille crayon (oui !)...) rÃĐnovÃĐ et reparti pour un tour, fait comme un pro. Le sourire des gens qui retrouvent le tranchant de leur objet retapÃĐ au poil est une rÃĐcompense en soi ð
Top ð
Merci pour le message
Je possÃĻde une T8 et je valide tout ce que tu dis, une machine extraordinaire qui demande un apprentissage. La diffÃĻre de prix entre la T4 + les outils est finalement pas trÃĻs ÃĐloignÃĐ de la T8 qui en intÃĻgre dÃĐjà pas mal. En plus le bÃĒti est plus costaud le diamÃĻtre des pierres plus important donc plus durable. Bref si on peut bien sÃŧr car câest quand mÊme un investissement je conseil la T8 sans hÃĐsitation. Merci FDC
Hello a toi ! Alors apres 1 an de pratique, penses tu que ce systeme est efficace et precis ? Je possÃĻde un worksharp (le mini back stand). Cest super efficace mais je trouve quil nest pas super precis comme on le fait a main levÃĐe. Et jai deja niquÃĐ des lames avec surtout la pointe...
Si tu pouvais le donner un retour. Je te remercie !
Astuce du jour: garde un chiffon lÃĐgÃĻrement imbibÃĐ de wd40 pour simplement huiler le guide et la cloche du porte outil 1 x avant de commencer. DÃĐtail anodin, tester c'est l'adopter.
Super vidÃĐo.
Il y a t il un problÃĻme que le wd40 ne peut pas rÃĐsoudre ?
Un avantage de la Tormek c'est qu'on peut crÃĐer un morfil assez rapidement, l'aiguisage est rapide, ce qui n'est pas forcÃĐment le cas avec une pierre japonaise. J'ai achetÃĐ la T4 Bushcraft il y a un mois, pour 450 balles. Je galÃĻre toujours pour trouver le bon angle d'affÃŧtage mais j'ai de bons rÃĐsultats
Effectivement le morfil apparaÃŪt trÃĻs rapidement une fois quâon a assimilÃĐ comment la meule fonctionne.
Merci pour ton retex ð
il faut relevÃĐ le couteau vers le plafond le manchon noir dois rester coller contre la bar en mÃĐtal ! et oui il en parle dans les video tormek fr du tranchant convexe :)
Et merde......Maintenant j'en veux une...
Moi aussiâĶ
J'avais dÃĐjà arrÊtÃĐ mon choix sur la T4 Bushcraft, du coup, ta vidÃĐo n'a fait que confirmer mes attentes. Merci beaucoup pour ton excellent travail !!
Merci pour ta prÃĐsentation! Je confirme trÃĻs bonne machine qui dure une ou plusieurs vies. Mon pÃĻre en a une ancienne depuis environ 20 ans. Lui affÃŧte ses gouges à bois pour le tournage et il en est totalement satisfait, toujours sur la pierre d'origine et jamais de souci. Pour ma part, je fabrique des couteaux artisanaux et j'ai optÃĐ pour la T4 Buschcraft (399⎠dans la coutellerie belge que tu ÃĐvoques qui est à 20 min de chez moi). Ce modÃĻle correspond parfaitement à mes attentes. Je peux ainsi donner un angle à mes tranchants au ° prÊt. Ãvidemment ça me prend du temps car je dois crÃĐer totalement le tranchant. Au bout de quelques mois, j'ai optÃĐ pour la pierre 4000 (187⎠juste avant les augmentations...) et je la conseille vivement si vous souhaitez la perfection, elle est magique, enlÃĻve toutes les traces et donne un tranchant miroir. Alors je suis entiÃĻrement d'accord avec toi, il faut rester parfaitement concentrÃĐ durant les ÃĐtapes. Pour ma part, la prise en main fut assez rapide mais en effet, il faut pratiquer... Personnellement je travaille face à la meule, plutÃīt que derriÃĻre, je trouve que j'ai un meilleur contrÃīle du geste. Que du bonheur! Encore merci et à bientÃīt! Dams Knife ð
Salut,
Jâaimerais acheter le t4 buschcraft pour le prix. Mais ce qui me freine câest le fait quâon ne peut pas lâutiliser plus de 20 ou 30 min par heure. Toi qui a lâair de lâutiliser assez souvent ces 20 min câest sur papier ou il faut vraiment respecter les temps ?
Merci.
@@10yakisikli Bonjour, ne t'en fait pas pour ça, c'est purement thÃĐorique. Je l'ai dÃĐjà utilisÃĐ plusieurs heures durant sans souci (3h environ). Justement je regroupe mes affÃŧtage pour tous les faire tant que la pierre est prÊte. Jusqu'à prÃĐsent, ça n'a jamais posÃĐ problÃĻme. Ãa chauffe un peu au niveau de la tÊte de la machine mais rien de bien mÃĐchant. Par contre ne jamais laisser les pierres tremper dans l'eau à l'arrÊt afin d'ÃĐviter de les ovaliser. Si tu hÃĐsites, fonce tu ne seras pas dÃĐçu et fais toi offrir la pierre Japonnaise 4000 pour NoÃŦl ð Fais toi la main sur qlq lames sans grand intÃĐrÊt pour tester et prendre la main ð
@@damienpaquer6354 eh bien franchement tu me rassures, merci pour avoir partagÃĐ ton expÃĐrience. Et ton idÃĐe de se faire offrir la pierre japonaise ðð trÃĻs bonne idÃĐe. Je nâai plus dâexcuse pour ne pas lâacheter.
Merci en tout cas.
@@10yakisikli avec plaisir. Je partages volontier mes connaissances. On est riche des ÃĐchanges de connaissances et non de l'argent qu'on peut en faire ð
Oulala FDC, bien sÃŧr que si les meules diamants existent sur la T4 !!! Je les ai les 3 ( Corse, Fine, extra Fine ) :) Sinon, bonne vidÃĐo qui reflÃĻte bien les difficultÃĐs du dÃĐbut pour apprivoiser la bÊte ! Mais une fois qu'on sait sen servir, on ne peut plus s'en passer !
Bonjour,
Etes vous satisfait de vos meules diamant ? Les utilisez vous pour des couteaux ?
@@sebastienmalherbe65 Bonjour, ça coÃŧte un bras mais oui j utilise pour les couteaux et oui trÃĻs satisfait ! AprÃĻs je n ai jamais utilisÃĐ la pierre livrÃĐe avec donc je n ai pas de points de comparaison ...
Merci de votre rÃĐponse.
C est pour un usage professionnel, donc, 200 ⎠la meule, ce n est pas donnÃĐ mais ca reste acceptable, compte tenu de la durÃĐe de vie de la meule diamant par rapport a la pierre@@74SAMOS
Enfin.. jâai attendu longtemps cette vidÃĐo.
Une aussi belle bÃĐcane mÃĐriterait une seconde vidÃĐo de retour dâexpÃĐrience, et de comparaison avec dâautre systÃĻmes dâaiguisage.
Merci en tout cas.
ÂŦ Un fan de fan de couteau Âŧ ðŠ
Câest notÃĐ pour la comparaison avec dâautres affÃŧteursâĶ
Merci pour le message
ÃĐtant nul en affutage......pour moi et pour l'instant, le plus intuitif c'est le sharpmaker de spyderco !! merci pour la video !
des annÃĐes que j'ai un tormek au taffe, ÃĐtant menuisier... du coup quand tu l'as, les dispositifs d'affÃŧtage sont pas trÃĻs chers.le dispositif que tu montres "pour mini couteaux" n'est pas indispensable pour un edc. aprÃĻs y a un coup de main, les rayures que mon ruike a mangÃĐ au dÃĐbut .. mais ça affÃŧte.. fort!
Avec la T8, le dispositif de rectification de meule est compris, ainsi que le dispositif pour ciseau à bois . Cela change la comparaison des prix !
Tout à fait et d'ailleurs une coutellerie Belge la fait à 665 euros avec la base tournante offerte qui vaut presque 50 euros et qui est trÃĻs pratique...sans vouloir faire de pub juste pour informer les ÃĐventuels acheteurs ðð
@@TheTiti50110 Jâai effectivement profitÃĐ de cette offre, la meilleure du momentâĶ Sans perdre de vue que la T8 est massivement mÃĐtallique, possÃĻde des meules de diamÃĻtre supÃĐrieur et plus larges ainsi quâune une spatule aimantÃĐe pour la gestion des particules arrachÃĐes par lâaffÃŧtage.
@@TheTiti50110 j'ai juste achetÃĐ ma T8 chez eux ;)
Exactement
@@TheTiti50110 comment sâappelle cette coutellerie ?
Merci pour cette vidÃĐo
J ai achetÃĐ une t4 il y a peu et je suis encore en phase dâapprentissage.
Quelques remarques par rapport aux vidÃĐo tormek pour ceux qui dÃĐbutent
1 ils disent quâil faut bien appuyer. attention j y ai laissÃĐ quelques cm de lames mÊme avec le grain 1000
2 je trouve plus facile d affÃŧter dans l autre sens de rotation. Ãa semble plus ÂŦ tolÃĐrant Âŧ
3 je trouve l utilisation du cuir à main levÃĐe hyper difficile
4 malgrÃĐ Ã§a je suis trÃĻs satisfait de mon achat et j ai plus de poils aux avant brasð
Merci bien pour ce retour dâexpÃĐrience qui confirme mes impressionsâĶ il faut un certain temps pour maÃŪtriser la bÊte !!! Une fois apprivoisÃĐe, ce nâest que du plaisirâĶ
Cordialement
Je viens d'acheter la T-08, je ne l'ai pas encore testÃĐe. Je pense que su tu as difficile a rester droit, c'est parce que tu pousses trop fort. Sur leur vidÃĐos, ils prÃĐcisent bien qu'il ne faisait pas pousser trop fort. J'essayerai et je te dirai ce que ça donne. Merci pour to retour zn tout cas, ça va me permettre de mieux apprÃĐhender mes affÃŧtages.
Un bon investissement la T8 ð
Yâa plus quâà âĶ
@@fandecouteaux ben voilà , aprÃĻs quelques couteaux, je me rend compte que si j'applique trop de pression sur le couteau, j'ai des diffÃĐrences à certains endroits que je dois rattraper. Avec moins de pression, j'ai un meilleur contrÃīle et un tranchant plus rÃĐgulier.
Merci pour cette nouvelle vidÃĐo.
MÊme si je n'ai pas spÃĐcialement besoin de ce matÃĐriel pour mes quelques EDC, je suis content d'avoir pu visionner cette rÃĐalisation de ta part!
Chaque fois que j'entends ton petit rire satisfait, je me dis: "ce type, il prend son pied !"
C'est cool de nous faire partager ton expÃĐrience. Chacun peut ensuite tu aller de son commentaire (tant que c'est constructif...)
Vivement la prochaine.
Merci pour ton commentaire sympa et constructif ð
Je fais tout à main levÃĐe, que ça soit du couteau, du ciseau à bois ou du fer de rabot (japonais... bien sÃŧr).. Je fais tout de maniÃĻre trÃĻs prÃĐcise à main levÃĐe, beaucoup plus de maÃŪtrise.
Haaa enfin la tormek
Bonjour, hier, j'ai craquÃĐ pour une mega promo : la T4 standard à 396⎠+ l'ustensile pour affuter les couteaux, le tout pour moins de 430âŽ, javais hÃĐsitÃĐ avec la Triton à 285⎠sauf que pour 100⎠de plus on a le top ! Pas dâhÃĐsitation....
Bonjour et bravo pour l'ensemble des vidÃĐos , j'hÃĐsite entre Tormek et Hold 2 pro qui est beaucoup plus simple d'utilisation pour un rÃĐsultat peut-Être ÃĐquivalent ? A votre avis, quel serait le produit le mieux adaptÃĐ sachant que cela me servira uniquement à affÃŧter des couteaux de cuisine ? Merci et encore bravo !
Une chose importante à savoir! La pince que tu utilises est faite pour centrer des lames de 2mm environ. Sur des couteaux plus ÃĐpais tu auras forcÃĐment une diffÃĐrence d'angle d'un cotÃĐ par rapport à l'autre. J'utilise trois pince dont deux que j'ai fait rÃĐctifier pour pouvoir affuter des couteaux entre 2 et 4mm. Un allemand à fait une pince qui corrige ce problÃĻme mais c'est cher!
ð
La nouvelle pince de tormek s ouvre au milieu donc plus le soucis.
Le problÃĻme pour moi sur les systÃĻmes d'affutage a plus de 300 euros c'est qu'il est plus cher que les couteaux,
c'est comme si j'avais un compresseur plus cher que ma Laguna !
TrÃĻs bonne vidÃĐo de prÃĐsentation ! Comme toujours, il faut pratiquer pour maÃŪtriser. C'est en forgeant... ð
Merci pour ta vidÃĐo ! Sans avoir vraiment regardÃĐ les dÃĐclinaisons de la T4. Je regarderais de prÃĻs la bushcraft ! Le but ÃĐtant d'affuter rabot, ciseaux à bois mais aussi les couteaux de la maison.
Jâavais achetÃĐ une Leman, en ventes privÃĐes il y a 6 ans, du bon matos pour a peu prÃĻs deux fois moins cher quâune Tormek a lâepoque.Pour un usage occasionnel qui est le mien câest suffisant. LivrÃĐe avec quelques accessoires je lâutilise a main levÃĐe mais cela mâa pris plusieurs semaines pour prendre le coup de main (avec qqs couteaux qui ont trinquÃĐ au dÃĐbut).
Yes ð On est dâaccord ça demande un certain temps pour "apprivoiser la machine"
Merci et bravo pour les vidÃĐos ! Es tu toujours du mÊme avis aprÃĻs quelques mois ? Obtiens tu de meilleurs rÃĐsultats ? Et utilises tu toujours d'autres systÃĻmes d'aiguisage maintenant que tu as la tormek ? Merci !
InconvÃĐnients des pierres c'est que faut vraiment de l'expÃĐrience pour garder le mÊme degrÃĐ d'angle, j'ai une meule T8 c'est le top bien plus satisfait que les pierres et sa va beaucoup plus vite et plus propre
Salut Fans de couteaux ðŠ ! Lâerreur la plus frÃĐquente quand on utilise une Tormek pour aiguiser un couteau est de tirer le couteau vers soi quand on arrive à la pointe. Lâastuce câest juste de le soulever quand on arrive à la pointe en respectant lâaxe ! Du coup lâangle est parfaitement respectÃĐ et le geste devient plus facile que ce soit du cÃītÃĐ gauche ou droite. Câest un mÃĐtier lol ð
J'avais achetÃĐ une affÃŧteuse Leman il y a un an et demi. TouchÃĐe à moins de 190 ⎠chez Bricoman.
Aujourd'hui (mi-aoÃŧt 2022) ce modÃĻle est vendu entre 350 et 450 âŽ. Alors oubliez-le car il n'est plus du tout compÃĐtitif et passez sur cette T4.
Certes la chinoise est livrÃĐe avec un kit de supports, inutilisables car trop mauvais. Ses seuls rÃĐel avantages sont sa meule de 250 mm, son double disque de dÃĐmorfilage (pratique pour gouges) et son inversion de sens de rotation.
Pour le reste, bof, puisqu'il faut remplacer les guides par des.....Tormek, quasiment la seule offre qualitative si on excepte le support pour grands couteaux Scheppach, excellente alternative.
Merci pour ton analyse ð§
Cordialement
Je vais Être faible, je vais acheter ça le mois prochain
Salut, j ai pris la T8 il y a quelques annÃĐes je n' ai eu aucun regret... juste petit info conseillÃĐe par tormek, il faut utiliser la meule japonnaise dans le sens de rotation ð
ben en fait , y a deux ÃĐcoles . Moi j'aurai fait et je fais comme vous le dites sauf que j'ai vu des vidÃĐos de personnes qui l'utilise à contre sens avec le dispostif comme la meule 1000 grain .
T'as pas bien lu les consignes !
La briquette !, faut pas la tenir perpendiculairement ! Tu vas arrondir les bords de ta meule !
Tu dois la tenir dans le sens longitudinal !!!!!!
Tu es a l'amende ! ð
Salut FDC.
Merci pour ta vidÃĐo. Peux-tu faire aussi la mÊme vidÃĐo pour les haches pour voir les problÃĻmes que tu rencontres ðĨđ?
Sinon je tiens à te remercier car grÃĒce à toi jâai dÃĐcouvert lâart de lâaiguisage sur des pierres chinoises donc jâai achetÃĐ les pierres king et fabriquÃĐ ÃĐgalement mes cuirs en regardant tes vidÃĐos, puis en parcourant tes vidÃĐos je suis tombÃĐ sur celle avec Lowik qui est un magicien du lancÃĐ de couteaux, du coup jâai commandÃĐ chez Opus-knives ses couteaux oversoul et je mây suis mis à ce sport avec mon fils. Jây ai dÃĐcouvert ÃĐgalement lâart de fabriquer ses ÃĐtuis en Kydex grÃĒce à Ptac et jâai donc commencÃĐ Ã faire mes propres ÃĐtuis. Et maintenant grÃĒce à ta vidÃĐo sur la Tormek je vais enfin me dÃĐcider à lâacheter car jâavais des doutes mais tu mâas convaincu.
Enfin bref, tu me fais dÃĐpenser un max de pognon ðĩ grÃĒce à toutes tes vidÃĐos ðĪĢðĪĢðĪĢ, mais surtout ne change rien ta chaÃŪne est gÃĐnial.
Salut et merci pour ta vidÃĐo, je possÃĻde une T8 et je me suis pas mal renseignÃĐ sur le net pour une bonne utilisation de la machine.
Tormek explique bien que tu peux affÃŧter dans les 2 sens de rotation:
Rotation contre le tranchant pour un affÃŧtage plus rapide et on nâa pas besoin dâappuyer trÃĻs fort sur la lame (câest du remoulage).
Rotation dans le sens du tranchant pour un affÃŧtage plus lent et qui demande dâappuyer un peu plus sur la lame (câest de lâaffÃŧtage).
Il est donc plus simple si tu veux essayer un affÃŧtage à la main de le faire avec la rotation dans le sens du tranchant, mais il est vrai quâil faut un sacrÃĐe coup de main. Je vous conseil dâailleurs dâaller voir sur la chaÃŪne de FDC (fan de couteaux) qui a fait une vidÃĐo à lâEcole Nationale dâAffÃŧtage et de RÃĐmoulage ðŪ.
Câest moi ðĪĢðĪĢðĪĢ
Waouh, ça donne envie... Une belle machine et un beau rÃĐsultat... Merci beaucoup... ððð
Bien le bonjour FDC ,merci ,oui merci pour cette vidÃĐo que je t'ai tant demandÃĐ .. Voila un an que je me suis offert la T4 ,et l'ensemble de tes commentaires sont tellement vrai. Au dÃĐbut j'ai galÃĐrÃĐ et avec de la patience j'arrive a obtenir un rÃĐsultat trÃĻs satisfaisant . Perso je me contente de la finition grain 1000 car je n'ai pas encore achetÃĐ la japonaise en 4000. Comme tu le prÃĐcise la chaine yt de tormek rÃĐalise des vidÃĐos en direct ou tu peux intervenir et poser des questions en direct ,l'animateur et trÃĻs agrÃĐable ..Encore merci et à bientÃīt ð
Merci pour le message ð
Super, merci pour cette vidÃĐo, je l'attendais, mais du coup, je pense que je vais rester avec mon WORK SHARP Ken Onion :D
Pas nÃĐcessaire de possÃĐder les deuxâĶ
Ah oui, si vous avez dÃĐjà le Work Sharp + Ken Onion, pas la peine d'acheter une Tormek. Cela fonctionne diffÃĐremment mais on peut arriver au mÊme rÃĐsultat avec l'une ou l'autre.
Un ancien rÃĐmouleur sur Tormek T8.
Le truc casse pieds avec la Tormek est qu'il faut soit changer soi mÊme de cÃītÃĐ, soit tourner la machine sur elle-mÊme pour passer de l'affutage au dÃĐmorfilage. Ce serait pourtant tellement simple d'avoir un inverseur de sens de rotation, selon le disque à utiliser.
Oh mais ils ont un accessoire pour ça ððð une sorte de plaque sur roulement pour que tu tourne la machine plus facilement.
Je suis en train de choisir ma machine ... Ce qui me fait peur c'est justement la quantitÃĐ d'accessoires...
Je crois que le moins cher c'est chez coutellerie Marcin en Belgique (378⎠la T4, 435⎠la T4 Buschraft). Je ne connais pas les frais de transport mais ils livrent en France.
ð
J'ai la T4 Bushcraft depuis qqlq temps et j'adore. Super polyvalent et efficace. Certes ça demande un peu d'entraÃŪnement mais ça vaut le coup. C'est selon moi trÃĻs utile entre plusieurs aiguisage à main levÃĐe pour repartir à 0 avec un angle constant
Câest clair que ça vaut le coup mais avec un peu dâentraÃŪnement comme tu le dis ð
Salut FanDeCouteaux ððð
Enfin un couteau qui fait trembler les bottins ðĪĢet les tomates ð
Manche en main gauche, il faut en fait se dÃĐcaler un peu de la machine..ne pas rester juste derriere
Tout arrive à qui sait attendre !
Merci FDC, je lâattendais celle-là ð
TrÃĻs instructif ð
Merci ð
Salut FDC,
Moi je me suis payer la tormek T2 ........ LÃĐgÃĻrement dÃĐçu, oui oui la meule diament livrer avec et trÃĻs abrasive et pas d'un grain trÃĻs fin ... Donc mÊme avec un affutage avec une grande dÃĐlicatesse il reste tellement de "rayures" aprÃĻs le dÃĐmorfillage que ça raccroche !
Bon c'est vrais aussi, que pour moi en âŋle volume et le poids de la machine que je dois sortir et rentrer à chaque utilisation, et sans locale approprier c'est une galÃĻre .....
Donc oui je suis d'accord avec toi, la T4 buscraft reste la meilleur obsession pour monsieur tout le monde. encore faut-il avoir une meule "d'origine" et une trÃĻs fine pour la finition avant le dÃĐmorfilage .
De plus comme tu le dis : il faut un temps d'adaptation sur des couteaux à 4 sous avant de faire usage de l'affuteur sur des couteaux plus cher !...
Pour faire de l'humour : avec parkinson on affute trÃĻs bien les couteaux à pain ....... (Comprenne qui voudra) ð
En tout cas merci de t'as belle sinceriter et de tes bon conseille !
Merci pour le message ð et le retex.
Jâai bien compris lâallusion ðĪŠ
Cordialement
Salut
J'ai achetÃĐ un fusil à aiguiser bas de gamme, au bout de quelques aiguisage j'ai eu l'impression que les grains de diament ÃĐtaient parti et que le fusil ÃĐtait abÃŪmÃĐ.
Suite à ça je me suis longuement renseignÃĐ sur les pierres à aiguiser DMT, c'est des pierres diament qui coÃŧtent une couille et demie. Sur les forums tout le monde parlait du fait qu'au bout de quelques affÃŧtage les diament se barraient et les pierres devenaient toute douces. Beaucoup pensaient que c'ÃĐtait la pierre qui s'usait . En rÃĐalitÃĐ, c'ÃĐtait L'INDISPENSABLE RODAGE ! Une pierre diament finit par perdre son agressivitÃĐ en perdant une majoritÃĐ des gros diament, aprÃĻs ça il reste une infinitÃĐ de diament dont la taille est parfaitr pour avoir une efficacitÃĐ redoutable et une douceur incomparable. Les aiguiseur diament durent toute une vie pour un particulier qui ne l'utilisera pas tous les jours, c'est diablement efficace et inusable.
Que ce soit mon aiguiseur bas de gamme, une pierre DMT ou ta meule diament, elles nÃĐcessitent un rodage et dÃĐveloppent leur plein potentiel une fois que la surface deviens douce. C'est du super matÃĐriel, sauf que trÃĻs peut de persone sont au courant que ces diament nÃĐcessitent un rodage, les gens on l'impression ou bien que la pierre s'est dÃĐgradÃĐ, ou bien ils s'arrÊtent à l'agressivitÃĐ de la pierre en sortie d'usine.
(ça me fait penser au fusil à aiguiser cÃĐramique de Ikea, c'est un super produit qui a pourtant pleins d'avis nÃĐgatifs sur le site d'ikea, tout simplement parce que le client d'ikea est un mec lambda qui ne sait pas se servir d'un fusil à aiguiser, il teste, il ne sait pas s'en servir donc n'arrive pas à reprendre ses lames et finit par donner un avis nÃĐgatif sur ce superbe produit, par ignorence tout simplement)
Dit toi que sur ces forum les passionnÃĐs prennent leur pierres DMT en sorti d'usine et se mettent à les frotter l'une contre l'autre pour les roder. Quelqu'un de non initiÃĐ pourrait penser que c'est du saccage et que ça dÃĐduit la pierre mais bien au contraire, ça la bonifie.
Il y a mÊme un "fous" qui prend des photos des grains avec un appareil de laboratoire qui coute 15000 euros pour voir le rodage des grains. C'est super intÃĐressant.
Bref, tout ça pour te dire que tu as sÃŧrement entre les mains un produits absolument fantastique et il serait trÃĻs domage que tu l'abandonne à cause de l'agressivitÃĐ du diament non rodÃĐ. ð
@@TheGuillaumedu31 Je n'ai pas dis que j'allais l'abandonner, bien au contraire, et je n'ai pas dis combien de couteaux j'avais dÃĐjà passer dessus (vachement trÃĻs beaucoup) à ce jour. J'ai mÊme affutÃĐ des couteaux cÃĐramique (ça c'est trÃĻs long). En faite la tormek T2 est une machine pour les cuisiniers et/ou bouchers qui fonctionne trÃĻs bien sans trop de bruit, seulement je prÃĐviens les dÃĐbutants de l'agressivitÃĐ de la pierre diamant, et je souligne que la T2 ne comporte pas de baque à eau, ni de meule de finition .... Ce qui est dommage vu son prix de ne pouvoir y en adapter.
Salut @sylinux7910, je viens de voir ton commentaire sur la tormek. Je suis moi mÊme en fauteuil sans abdos ni lombaires et me demandais si dans mon cas la T4 est adaptÃĐe ou vaut-il mieux me tourner sur un systÃĻme type TS PROF. As tu des conseils ou astuces à donner? La T2 me tentait bien aussi pour la pierre diamant, sa finition et le guide mais son prix (presque plus cher qu'une t8) refroidit.
Pour la pointe tu nas pas le bon mouvement !
Il faut ecarter le couteau et non le faire pivoter
DÃĐjà ça commence mal, on affÃŧte pas sur une meule ou une pierre, on aiguise.
On affÃŧte sur un fusil.
L'affÃŧtage n'est pas facile, faut regarder les vidÃĐos d'explication avant de commencer , acheter tous les accessoires sans compter le prix de base de la machine,......un rÃĐmouleur fait mieux pour un investissement de dÃĐpart infÃĐrieur. Ces machines c'est un peu l'attrape pigeon a mon sens.
Mais merci pour le partage ðĪ
Excellente machine (T3 à l'ÃĐpoque) que j'utilise depuis plus de 13 ans avec la meule de base ( Elle faisait 200mm en 2010, 185 mm en 2023, ça dure...).
Elle demande de l'apprentissage, surtout pour les ciseaux (avec l'outil adaptÃĐ, bien sÃŧr..;) que l'on peut rattraper mÊme aprÃĻs avoir coupÃĐ du tissu avec une aiguille plantÃĐe dedans, d'oÃđ un gros bec sur les deux lames ... long mais gÃĐnial (surtout avec des ciseaux japonais à 80⎠la paire). Idem avec les ciseaux à bois, les couteaux de cuisine, les haches.
Je suis un peu plus rÃĐservÃĐ sur les petits EDC, les canifs, et les lames vraiment fines, car l'outil spÃĐcialisÃĐ ( et boum 36⎠minimum ...) manque de rigiditÃĐ et le centrage du couteau est difficile. On y arrive, mais c'est pas simple.
MÊme rrÃĐserve pour les couteaux longs (couteux à fileter le poisson, par exemple) car la barre d'appui n'est pas assez longue et il faut aiguiser en 2 fois.
Je viens donc d'acheter la barre d'appui longue qui va bien ( et boum, 80⎠minimum...)
Et tout est comme ça chez Tormek . Les outils spÃĐcialisÃĐs sont bien foutus, bien pensÃĐs en gÃĐnÃĐral, mais ils coÃŧtent un bras, si ce n'est deux !
Le top du top ÃĐtant l'outil pour aiguiser les forets avec 4 facettes, angle de dÃĐpouille, etc.. de 3 à 22 mm, GÃNIAL , Mais 275⎠la bÊte, OUI, 275âŽ. Faut en bouffer du foret pour la rentabiliser...
Mais le rÃĐsultat est là , ça marche bien , ça coupe , ça taille, ça perce je n'ai rien trouvÃĐ d'ÃĐquivalent et d'aussi polyvalent .
Je rÊve d'une T8 (meule de 250mm), pour avoir moins de creux sur le tranchant des outils , mais à 800⎠le morceau...
Le disque diamant existe maintenant en 200mm ( 210⎠mini le disque en grain 600) et on peut aiguiser sur le plat de la meule (tranchant de moins de 50mm), avec l'outil adaptÃĐ bien sÃŧr (80⎠mini ...). Et ça marche du feu de dieu...
Par contre, je n'ai usÃĐ ni cassÃĐ aucun outil en 13 ans. Le matÃĐriel est vraiment costaud. L'arbre et les bagues nylon sont toujours nickel ( j'avais des doutes sur les bagues nylon, mais aprÃĻs dÃĐmontage et graissage, elles n'ont aucun jeu). Le disque de dÃĐmorfilage est usÃĐ au 2/3, la meule a perdu 15mm, et je l'ai rectifiÃĐ 5 ou 6 fois .
Ce n'est pas pour rien que les autres marques d'affÃŧteuses à eau ( Scheppard, Jet, Fox, Leman, Triton, ...) sont compatibles avec les outils Tormek.
J'ai achetÃĐ au fur et à mesure (aussi d'occase sur Le Bon Coin, mais ça part tout de suite)
J'y retourne , j'ai un vieux Puma 572 qu'on m'a confiÃĐ Ã refaire ...
Vraiment merci pour toutes ces explications ð
Cordialement
Merci pour ce niveau de dÃĐtail. J'ai une T4 Bushcraft. Je trouve qu'ÃĐnormÃĐment d'eau gicle en meulant mes couteaux, Ã l'endroit du contact entre la meule et la lame.
Sur les videos c'est à peine 1 ou 2 mm. Moi j'en mets partout ð . Vous auriez une astuce si vous voyez de quoi je parle ? Un grand merci d'avance !!!
Salut. Je suis d'un ÃĒge qui a connu le rÃĐmouleur qui passait rÃĐguliÃĻrement dans la rue, sur son vÃĐlo triporteur. Nul besoin d'accessoires pour chaque fonction, une meule à eau mÃĐcanique et un savoir faire fascinant. Autre temps, autre maniÃĻre d'acquÃĐrir ce tour de main, aujourd'hui la machine guide notre main. Il faut vivre avec son temps et ce Tormek est un bel objet, mais le budget assez important rÃĐserve cette machine à un usage relativement intensif. à mon avis!
J
K
EntiÃĻrement d accord je suis ÃĐbÃĐniste depuis eh oui un peu plus de 50ans la meule à eau bien sÃŧr je n' ai jamais utilisÃĐ un guide le seul outil c est sa main et sans oublier le juge qui est ça coupe ou ça ne coupe pas
@@albertlocean243 l'oeil ÃĐgalement c en regardant l'eau que l'on sais si on a l'angle adÃĐquat
J'ai eu la chance que mon grand-pÃĻre m'a apris sur une vieille meule à pÃĐdale ...ça me fait bien rire ð sa meule gogo gadjet ðð pour affiner le tranchant , il suffit de mettre l'argile sur la meule ðððŧ
Je ne suis pas un pro, mais j'aime bien que mes couteaux, hache etc.. soient bien aiguiser. J'avais hÃĐsiter pour acheter un Tormek, car je trouvait le coÃŧt assez ÃĐlever. Je me suis tourner vers Le work sharp Ken onion. Le prix est trÃĻs abordables et les rÃĐsultats sont vraiment exceptionnel. C'est comme un mini Backstand ! Est-ce que quelqu'un a dÃĐjà fait le comparatif entre l'aiguisage avec une Tormek vs work sharp Ken Onion ? J'ai chercher mais je n'ai rien trouver. Or si parfois vous avez fait l'essais et comparatif des deux, j'aimerais savoir vos impressions ?
RÃĐponse un peu tardive mais j'ai les deux et sans hÃĐsitÃĐ la tormek est d'un niveau clairement supÃĐrieur.
Elle est aussi bien plus prÃĐcise.. je ne me sert plus du worksharpe du coup
@@pargame9220 Merci de ta rÃĐponse. C'est trÃĻs apprÃĐciÃĐ !ð
C'est largement suffisant pour se couper un doigt ! ð
On est dâaccord ð
Jâai achetÃĐ cette machine pour mes expositions afin de proposer un service dâaffÃŧtage mais câest vraiment trop lent pour des couteaux trop abÃŪmÃĐ et rÃĐgler lâangle sa prenais aussi pas mal de temps et sa mâÃĐtaies surtout de lâeau de partout, dommage car si on prend le temps câest vraiment bien cette machine ð le plus ouf câest la meule japonaise sj200 je crois que câest sa le nom de la meule, un tranchant miroir et rasoir
Cette vidÃĐo est la meilleure aide à la dÃĐcision dâachat pour Tormek que je nâai pu voir jusque là , merci !
Ãa fait plaisir à entendre
Merci ð
Coucou Ãa marche pour les couteaux lamd 42 cm?
Bonjour ð
... Info Affutage " ÃĐlectrique " :
... Astuce " Affutages sans eau et " anti bleuissement / anti surchauffe " , ..
... Ã 9:10 , de la ð― .: " Fastest Way to sharpen a Knife to a Razor Edge | Diy Sharpening Jig ",
... Astuce : " Mettre de la Parafine , sur la bande abrasive - de 600 -- ,
... Test :
a) 1 moitiÃĐ est enduite de " Parafine " , l'autre ne l' est pas
b) 2 clous sont " aiguisÃĐes " parallÃĻlement ,
---> le clou ( sans parafine ) est " bleui " ,
---> Le Clou ( Avec Parafine ) a Une Belle " Couleur MÃĐtal " , Et est Bien " AiguisÃĐ " ,
Voilà , pour Ceux et Celles , qui ne peuvent pas investir , dans un matÃĐriel " couteux " ð
ð―ð―ð― ððð Mercis !!!
Perso j'ai payÃĐ 770 la t4 avec tout les accessoires couteau et les accessoires spÃĐciaux pour les outils de menuiserie et je ne regrette rien
Top ð
Bonjour FANDECOUTEAUX. Je ne sais pas si tu verras mon message mais je tente. Je dois acheter un systÃĻme à aiguisage pour mes outils. Je fais des cuillÃĻres en bois avec des couteaux ayant un angle de 25° et des couteaux croches, mÊme des haches pour ma pratique de sculpture sur bois vert. Du coup je dois investir dans un bon systÃĻme. J'hÃĐsite entre un systÃĻme comme cette vidÃĐo, des pierres à aiguiser ou un autre systÃĻme. Aurais-tu un conseil? Si le choix de pierre a aiguisÃĐ ÃĐtait la bonne aurais-tu une marque à prÃĐfÃĐrer? Merci d'avance.*
Sur le cuir, mettre plus d'angle vu que le diamÃĻtre du disque est plus petit.
Yes ð Bien vuâĶ
Bonjour, jâaurais besoin dâun conseil : je suis à la recherche dâun aiguiseur ÃĐlectrique et actuellement jâhÃĐsite entre le Trizor XV de Chefâs Choice et le Multi Sharpener Ken Onion de Worksharp. Jâai besoin dâun outil qui puisse aiguiser mes EDC, mais aussi mon couteau à pain, grosse lame de bushcraft, etc. Lequel recommandez-vous ? Y en a-t-il dâautres qui font mieux dans le mÊme ordre de prix ? Merci dâavance !
Super video. Je vais ÃĐconomiser un peu et choisir la T4 Bushcraft. Merci pour ce boulot super. Je me suis abonnÃĐ, en cours de visionnage. Continue comme ça!
Tu t'achÃĻte un set de 10 couteaux wish tu les passe à main levÃĐe et tu va voir que aprÃĻs tu peux aiguiser tous les couteaux a main levÃĐe
Jâai pas essayÃĐ ðĪ·ðžââïļ
Un grand merci pour toutes ces vidÃĐos trÃĻs instructives. Suite à une vidÃĐo prÃĐcÃĐdente j'avais achetÃĐ il y a 2 ans le worksharp MK2 . Facile rapide mais impossible d'avoir un tranchant rasoir (j'entends par là se raser les poils bien que il y a Gillette qui est là pour ça .... ) : par exemple impossible de couper une tomate avec le tranchant sans la piquer pour amorcer la coupe . J'ai aussi essayÃĐ un affÃŧtage manuel avec une pierre King combo 1000 6000 pour un rÃĐsultat plutÃīt moins bon qu'avec le Worksharp probablement par manque de technique et manque de maintien de l'angle. Bien sÃŧr je finis toujours par le cuir enduit de Puma verte. Bon je n'ai pas des couteaux de trÃĻs haut de gamme mais j'ai quand mÊme, entre autre, des WÞsthof , Haiku, qui me laisse penser que je devrais arriver un meilleur rÃĐsultat. Pensez-vous qu'avec le Tormek ou autre , je puisse arriver plus facilement à ce rÃĐsultat convoitÃĐ (ÃĐmincer les tomates car je n'ai pas besoin de me couper les poils des bras ð)??
Bonjour à vous ! Je me la suis commandÃĐ aujourd'hui. J'ai pris la T4 Bushcraft. Je suis comme un gosse rien que d'y penser. Bien à vous.
Merci pour cette prÃĐsentation un peu longue mais trÃĻs instructive.
Pour votre problÃĻme main gauche / main droite, vous n'avez pas la mÊme tenue sur la partie haute : pouce derriÃĻre ou devant le guide suivant la main.
Peut-Être essayer d'avoir le pouce derriÃĻre le guide lors de l'utilisation main gauche permettrait un meilleur contrÃīle.
Mon avis c'est que c'est une excellente machine pour les ÃĐbÃĐnistes et ceux qui travaillent le bois, mais pour les amateurs de couteaux, le systÃĻme est trop onÃĐreux.
Juste avant de voir ta vidÃĐo j'ai vu celle de Tormek qui explique les bases et je vois que tu ne le fais pas correctement su rle bout de la lame. Au lieu de lever sur la pointe, tu tourne... Aussi, pour aider au glissement du guide lame sur le support, on peut mettre un peu d'huile lÃĐgÃĻre. Je vois ausi que tu positionne mal le guide lame car tu ne suis pas la ligne imaginaire qui va jusqu'à la pointe, tu as plutÃīt tentÃĐ d'Être perpendiculaire avec la partie plate de la lame.
Moi qui viens d'acheter une systÃĻme Hapstone R2 je tombe sur cette vidÃĐo :(
Tout dÃĐpend de ce que tu souhaites aiguiser ð
@@fandecouteaux Ha merci de rÃĐpondre , tes rÃĐponses sont tellement rares ! Au dÃĐpart mes couteaux de poches, cuisines ... je tombe sur ta vidÃĐos Hapstone R2 ! j'achÃĻte ! j'aiguise ... cet appareil est super top ... puis je vois ta vidÃĐo sur la Tormek et je me dis ha oui j'ai ma feuille de boucher qui faudrait que j'aiguise , mes haches, mes ciseaux ... bref c'est addictif et "ruinatif" lol (oui j'invente des mots des fois) :D
Hello Fan ! AffÃŧtage à main levÃĐe : pourquoi tu ne tournes pas la machine tout bÊtement ???
Merci beaucoup pour cette vidÃĐo ððð.
Je voulais acheter la T8 mais elle coÃŧte cher, la T4 me semblait petite mais vu la vidÃĐo je suis conquis.
Encore un grand merci pour cette superbe vidÃĐo.
Cdt Cyrille.
bonjour,
la vidÃĐo est super et rÃĐsume bien les avantages et inconvÃĐnients de ces machines en revanche je pense que la pierre en 4000 n'est pas une nÃĐcessitÃĐ pour obtenir ton tranchant final, il y a diffÃĐrentes pÃĒtes à polir à mettre sur ton cuir et qui donneront le mÊme rÃĐsultat et pour moins cher, mais ce n'est que mon avis et merci pour ta vidÃĐo.
Petite question. Est ce que quelqu'un connais la norme utilisÃĐ par tormek pour ses grains ? Histoire de pouvoir comparer les grains des meules avec d'autre produits tel que des pierres.
Merci pour ta vidÃĐo, quand tu passes sur la japonaise, pas de cuir aprÃĻs (conseils Tormek). J'ai La T8, je trouve que les opÃĐrations face à la machine rendent la maÃŪtrise plus facile. IL y a donc deux ÃĐcoles. Mais derriÃĻre la machine on voit que dalle.
Travailler derriÃĻre la machine c'est vraiment la position idÃĐale et celle qui est prÃĐconisÃĐe , de base par le fabricant suÃĐdois...
Le seul truc c'est qu'il faut bien surplomber l'ensemble ( Meuble + Meule )...Je cite Tormek : " La posture est confortable lorsque les ÃĐpaules sont dÃĐtendues et les bras pliÃĐs à hauteur de la taille..." D'ailleurs Tormek commercialise son propre meuble ou station d'affutage , le TS- 740 avec pieds rÃĐglables pour une hauteur de travail comprise entre 750mm à 830mm...( c'est à dire carrÃĐment plus bas que la hauteur d'un plan de travail d'une cuisine !!! )...ð
@@sheritage1450 merci de ton retour. Comme beaucoup, je prÃĐfÃĻre voir ce que je fais. Le principal, c'est le rÃĐsultat!
@@elvyszyla9604 J'ai eu 2 T4 et la j'ai une T8...toujours bossÃĐ derriÃĻre et toujours vu ce que je faisais, l'essentiel pour cela est de surplomber l'appareil...mais comme tu dis , l'essentiel c'est le rÃĐsultat !!! ð ð
bonjour
vraiment sympa cette machine. vous recommander quelle systeme ,le hapstone ou celui la ?
jusqu a qu elle longueur de lame il peut aiguiser ?
vraiment super cette video.
combien de temps il vous a fallu pour aiguiser rasoir le couteau?
ou l avez vous acheter ,car tormek ne vend pas sur leur site et le mad qu il donne en france ne le vend plus
Un avis sur la T 1,merci.
Tu te mets pour une face derriÃĻre la machine et pour l'autre face tu te mets devant , de cette maniÃĻre c'est toulours ta main droite qui fera le geste et ce sera plus prÃĐcis (je pense...)
Bonsoir fdc, tout à fait d'accord avec ce que vous avez expliquÃĐ. Bonne soirÃĐe et merci de toujours faire un contenu de grande qualitÃĐ.
Merci de confirmer mes dires ð
Cordialement
Tormek c'est le top mais au niveau des prix ils abusent grave ....
Du coup j'ai achetÃĐ une Scheepach, c'est clairement un cran en dessous niveau qualitÃĐ mais une fois qu'on sait correctement s'en servir, on arrive au mÊme rÃĐsultat. (pr les couteaux, je n'utilise plus les guide mais à main levÃĐ en divisant l'angle à 90 en deux, puis encore en 2, on arrive a du 22,5° qui colle à la plupart des couteaux sans pb)
ps: ton mouvement pour aiguiser la pointe de la lame n'est pas bon, il faut faire une rotation sur l'axe du porte outil et pas le relever de la barre de support, il faut lever le manche du couteau en gros (je l'ai fais aussi au dÃĐbut ;) )
Merci pour les conseils ð
Comme quoi le bon geste nâest pas ÃĐvident à prendre !!!
Cordialement
@@fandecouteaux Non, je confirme, j'ai bien du en faire une vingtaine pour prendre le coup de main, mais ensuite c'est que du bonheur ;)
Salut. Je suis intÃĐressÃĐ par une schepach car j'ai pas le budget pour le tormek. Quel est votre modÃĻle de machine svp ?
@@Projetchaos2 scheppach tiger 3000vs
Ca donne envie de se bouffer un bon morceau de viande et le couper dans l'assiette ( et aussi d'investir dans cette belle machine :) ) merci pour la prÃĐsentation
Pas mal d'inconvÃĐnients pour un prix ÃĐnorme !! Pour moi , plus c'est cher plus y a d'avantage.... ce que je ne trouve pas dans ce produit ..
Tu as tort mec:)
franchement jaffute à main levÃĐ sur machine et j'y arrive bien mieux que sur une pierre et ma meule ne se creuse pas au milieu car faut savoir bien l'utiliser.
Bonjour
Je ne comprends pas comment la meule change de grain en lui passant une pierre.
Merci
Je pense que câest cher pour ce que câest. Meilleur temps lâacheter un lanski ou un worksharp. Ãa fait le taff.
Perso je reste sur mes pierres à eau, ça me va trÃĻs bien
Salut il y as deux façons de meuler celle à l anglaise comme tu fais voir et celle à la française tu prends la lame de l autre cotÃĐs ce qui veut dire la lame et opposer ala meule
On l'aura attendu celle là ... Combien de temps? 1 an ou 2? Bref c'etait cool quand mÊme d'enfin la voir ;)
Si vous voulez affÃŧter à main levÃĐe affÃŧtez de l'autre sens
AprÃĻs quand on a fait un stage de remouleur.... Facile ððð
Je vais ÃĐconomiser et pourquoi pas pour la retraite... ð
Câest un beau cadeau pour un dÃĐpart à la retraite ð
ne bouge pas les bras dÃĐplace ton bassin essai 1 fois et dit moi ci tu trouve plus facile !
Plus de 20 ans que jâutilise une Tormek: rien à reprocher.
ðģJe suis partant pour un remouleur. Le tout est dâen trouver un dans la rÃĐgion.
On a le meme genre de machine a l'atelier et on n'a aucun accesoires , faut juste choper le coup de main
Sympa mais pas achetable une fois de plus ,apres je ne critique pas aucun mauvais esprit.
Salut, le beau couteau qui brille avec des ondulations. C'est de l'inox ? pour que ça brille autant ?
J en ai une depuis des annÃĐes et le le fait toujours à mains levÃĐe sens problÃĻme
Bravo FDC. Je n'affute qu'à main levÃĐe TOUS mes couteaux sur ma Tormek T4, car, pour l'avoir fait avec les guides, c'est trop long, et tellement compliquÃĐ, affreux. Pas d'accord avec toi donc. Il faut s'entraÃŪner sur une dizaine de couteaux sans valeur. En plus tous ces guides coÃŧtent chers et ne permettent pas forcÃĐment de s'adapter aux formes diffÃĐrentes de nos couteaux. à main levÃĐe donc, absolument, c'est le Graal de l'affÃŧtage. La meule Jap est aujourd'hui indispensable pour moi et je ne me sers pas du cuir. Le temps investi pour le main levÃĐe pendant quelques heures vous servira toute votre vie pour l'utilisation de cet outil gÃĐnial, sans guide car beaucoup trop compliquÃĐ. Une fois la meule d'origine utilisÃĐe pour refaire les fils arrondis, je ne me sers plus que de la meule Jap SJ 200, grain 4000. La meule Jap s'utilise aussi en mode remoulage (contre le sens de rotation) sans trop appuyer. Merci à toi pour tes vidÃĐos, mucho.
Salut,
Jâessaie moi aussi de mâen tenir au travail à main levÃĐe.
Comment tu fais pour ÃĐmorfiler sans passer au cuir ?
Qu'est-ce que tu appelles les aciers de l'espace ? Je dÃĐcouvre ta chaÃŪne et t'en fÃĐlicite. Tu transmets ta passion avec aisance.
C'est pas Russe comme marque? gnagnagna............
tu peux pas te mettre en face de lam
machine pour faire le cÃītÃĐ gauche? comme ca tu gardes la mains droites ou tu es alaise ?
re regarde la vidÃĐo faite par Tormek (le grand blond qui parle bien français !!) parce qu'il me semble aque ton geste au niveau de la pointe du couteau n'est pas le bon !! Il dit qu'il faut lever le couteau, pas le tirer en arriÃĻre, comme tu fais ! re vÃĐrifie !!
Yes ð Jâai bien dit que le geste nâÃĐtait pas ÃĐvident à prendreâĶ
@@fandecouteaux je confirme, c'est l'horreur ! idem pour les lames de rabot ou ciseaux à bois !