ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
ป้ากิ๊กสอนอย่างมีหลักการ อย่างคนเชี่ยวชาญพิถีพิถัน รู้จริง สอนละเอียดทุกขั้นตอน สะอาด จริงๆ เลยค่ะ เป็นครูที่สมบูรณ์แบบจริงๆ ค่ะ จะติดตามตลอดไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้ามิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมากๆนะ
ขอบคุณนะคะ เป็นกำลังใจค่ะ
อร่อยมากค่ะป้า หนูทำตามทำให้สามีทาน อร่อยถูกปาก สะอาดถูกใจมากค่ะป้า ขอบคุณป้ากิ๊กมากค่ะขอให้สุขภาพแข็งแรงไม่เจ็บไม่จนนะคะ....
ทำอาหารสุขภาพดีค่ะถูกใจมาก
ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วใช่มั้ยค่ะ
สูตรมีใต้คลิปวีดีโอนะคะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ (ข้าเหนียวนึ่งสุกแช่น้ำ)
เห็นแล้วยากกินเลยครับ อยากลองทำบ้างครับ
ทำเลยค่ะทำง่ายมาก
ขอบคุณมากครับผมจะนำไปต่อยอดทำขาย ขอให้ได้บุญกุศลกับการที่เติมอาหารใจให้หลายๆคนครับ
ยินดีค่ะ
ลองทำหล่ะมันมีน้ำออกเยอะมากอ่ะป้าทำไงดีค่ะ
ได้ความรู้ขึ้นเยอะเลยค่ะคุณป้า ขอบคุณนะคะ ขอไห้คุณป้าสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับกลเม็ดเคล็ดลับต่างๆ น้ำใจดียอดเยี่ียมมากๆ
ละเอียดมากค่ะขอบคุณค่ะ จะลองไปทำดู
ยินดีนะคะ ลองไปทำดูค่ะ
หนูเพิ่งทำแหนมเสร็จไป ทำครั้งแรกค่ะ แต่พอเปิดมาเจอคลิปทำแหนมของคุณป้า MGO!! ที่หนูทำไปไม่น่าใช่แหนมประมาณ"หมูคลุกเครื่อง"มากกว่า😅ขอบคุณนะคะสำหรับวิธีทำแหนมที่ถูกต้องทุกขั้นตอน ของคุณป้าน่ากินมาก🙏💕
อธิบายดีมาก ฟังเพลินดีค่ะ จากสวิตเซอร์แลนด์😁👍
ขอบคุณ นะคะ
ดีครับจากดาวอังคาร
สะอาด น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ที่แบ่งปันความรู้ ค่ะ
ขอบคุณป้ากิ๊กมากค่ะ ทำตามหลายคลิปแล้วอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ /FC
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณที่บอกสูตรคะจะลองทำตามคะ
ขอบคุณค่ะ ลองเลย
อธิบายได้ดีมาก ใช้คำพูดน่าสนใจและน่ารับประทานอีกด้วย ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะป้ากิ๊ก
สุดยอดคับทำได้สะอาดมาก
มีประโยชน์มากเลยค่ะ
ขอบคุณมากคะกำลังจะหัดทำคะ
ขอบคุณคุณป้ามากเลยค่ะที่ช่วยให้ได้ทำอาหารทานอร่อย เพราะคุณป้าอธิบายทุกอย่าง
ขอบคุณคะ
อยากรู้ส่วนผสมค่ะหมู 1โลหนังครึ่งโลใส่เกลือเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
สุดยอดค่ะ
ต้องลองดู เหมือนเรียนกับคุณแม่โดยตรงเลยค่ะ คนอยู่ต่างแดน อยากกินอะไรก็ต้องทำเอง
ทำกินไม่พอดีๆ อย่าเก็บไว้นานค่ะ
ขอบคุณค่ะติดตามตลอด
ขอบคุณนะคะ ด้วยความยินดีค่ะ
บอกละเอียดมากครับ ไปเจอมา ใส่พริกไทใส่ผงชูรส จะบ้าตาย ขอบคุณมากครับ
ยินดี ค่ะ
มาริโอ้ แอนด์เดอะต้น ò
ป้าติ้กขยันดี ทำเร็วดี
ละเอียดมากครับดีครับ
กับแกล้ม สุดยอดเลยทีเดียว
ขอบคุณมากเลยค่ะ กำลังอยากอยู่พอดี
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินมากๆ
ขอบคุณมากครับป้ากิ๊ก.
ยินดึค่ะ
เรื่องอาหารการกินของคนที่อยู่ต่างแดน ต้องมีความนะมากค่ะ ไม่เคยทำเองเลยค่ะ จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ ทำไปเรื่อยๆ ก็จะเก่งไปเองค่ะ
บ้านนอกหรือในเมืองเขาก็ปั้นก้อนกันทั้งนั้นแหละค่ะ
great demo.
Thanks
ข้าวเหนี๋ยว ใม่ต้องหุงกอ่นเหรือค่ะ?🙏
ขอบคุณค่ะ ถ้าทานเองไม่ใส่หนังหมู ใส่วุ้นเส้นแทนได้ไหมคะป้า
ไม่ต้องใส่หนังหมูไม่เป็นไร แต่ไม่ต้องเอาวุ้นเส้นไปใส่ค่ะ (ที่ใส่วุ้นเส้นคือไส้กรอกวุ้นเส้นค่ะ) เพราะว่าไม่มีใครเคยใส่ค่ะ
ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะป้าที่กรุณามาตอบนะคะ ❤️
ทำแล้วรสชาติเค็มและขมค่ะ ต้องลดอะไรลงบ้างค่ะให้รสชาติอร่อย (สูตรที่ทำ หมู 1 โล ใส่เกลือ 2.5 ช้อนโต๊ะข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ขีดค่ะ)
สูตรอยู่ใต้คลิปวีดีโอนะคะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
ห่อใด้สวยจริงๆ
ขอบคุณครับ
ปกติดูแต่ช่องป้ากิ๊กทำสวนค่ะ เพิ่งมาเจอช่องทำครัว เมนูน่าสนใจและน่าเชื่อถือตามคำยืนยันการันตีของเจ้าของคลิป สังเกตุได้จากน้ำเสียงที่หนักแน่นจริงจังและตั้งใจที่จะถ่ายทอดความรู้ ขอขอบพระคุณที่แบ่งปันประสบการณ์ค่ะ ขอให้ป้ากิ๊กแข็งแรงสุขภาพดีและมีความสุขมากๆค่ะ
ใช้เป็นหมูแช่แข็งได้ไหมคะ
ต้องใช้หมูสดนะคะถึงจะดีค่ะ
ใช้ข้าวสวยหุงสำเร็จรูปได้มั้ยค่ะ ข้าวที่ขายในเซเว่นที่ต้องเอาไปเวฟอ่ะค่ะ
ต้องอุ่นให้ร้อนแล้วปล่อยให้เย็นก่อนนะคะ
อ่อค่ะ
อยู่ต่างประเทศตอนนี้ไม่มีข้าวเหนียวใช้ข้าวสวยได้หรือเปล่าค่ะ. ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ใช้ในปริมาณที่เท่ากัน นะคะ
หมูใช้เครื่องบดได้ไหมครับคุณป้า
ได้ค่ะ แต่อย่าใส่มันนะคะ
ข้าวเหนียวต้องนึ่งมั้ยคะ
นึ่งครับ หรือซื้อห่อห้าบาทต่อหมูครึ่งกก.
ข้าวนึ่งสุกเย็นแล้วหรือข้าวสวยเย็นแล้วก็ได้นะคะ
เนื้อหมูควรใช้ส่วนไหน ถึงจะอร่อยครับ สะโพก เนื้อสัน หรือส่วนไหนก็ได้ครับ
เนื้อส่วนไหนก็ได้ค่ะ แต่ไม่เอามันและเอ็นค่ะ
ห่อด้วยใบตอง ไม่ได้ไล่อากาศมันออกแล้วมัดให้แน่นเหมือนถุงพลาสติก มันจะเสียไหมคะ
ก็แน่นพอสมควรอยู่ นะคะ ดั้งเดิมเขาก็มาแบบนี้ ไม่เสีย ค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะ
ข้าวสุกไหม่ค่ะ
ข้าวเหนียวสุกแช่น้ำนะคะ มีสูตรใต้คลิปวีดีโอกดครง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
เอาเนือสันในทำด้ายมั้ยค่ะ
ได้นะคะ ตามที่เราชอบเลยค่ะ
สวัสดีครับผม96 สุดยอดมากครับ เอาไปเลย1กริ๊งครับ ว่างๆเชิญไปติชมผมสักริ๊งด้วยครับ ขอบคุณครับ
หนูเคยทำกิน มันเขียว เลยเอาทิ้งค่ะ รอดทุกครั้งถ้าใช้ผงโลโบ้ หนูอยากทำเองแบบนี้ แต่กลัวมันเขียว มีวิธีป้องกันใหมคะ ขอบคุณค่า
ที่มันเน่าแสดงว่าเกลือไม่ถึงนะคะ ทำตามสูตรนี้รับรองไม่มีเน่านะคะ
ป้าคะ หนูทำเยอะ หมู 5.5โล / หนัง3.5โล หนูใส่เกลือไป 4ขีด แล้วชิมดู คิดว่าเค็มมากๆๆๆ แต่สามีบอกว่าเค็มดีจะไม่เน่า แล้วพอเปรี้ยวจะตัดเค็มเอง แต่หนูว่ามันเค็มมากๆเลยค่ะ เลยใส่ข้าวเพิ่มกะว่าให้มันเปรี้ยวๆ จะได้ตัดเค็ม (กลัวว่ามันจะกลายเป็นหมูเค็มไปก่อน) หนูควรทำยังไงดีคะ เพราะว่าทำไปแจกญาติๆด้วยค่ะ
-ขอโทษที่มาดูช้านะคะ เนื้อหมู 5 กก.ใส่เกลือ 1 ขีด (100กรัม) ความเปรี้ยวทำให้ความเค็มหายไปบ้างค่ะ แต่ถ้าใส่เกลือมากไปคงไม่หายเค็มทั้งหมดค่ะ (ใส่หนัง 50-60 เปอร์เซนต์ ของน้ำหนักหมูค่ะ ข้าวก็ใส่ตามสัดส่วนค่ะ ต้องพอเหมาะพอดี)-ควรลองทำกินน้อยๆก่อนค่ะ ถ้าลงตัวแล้วค่อยทำเยอะนะคะ
รวมๆน้ำหนักหมูบด+หนัง+ข้าวเหนียวประมาณ1โลได้ไหมคะ
ป้าไม่ได้ชั่งค่ะ ถ้าจะทำน้อยก็ทำแค่ครึ่งส่วนก็ได้ค่ะ (ทำมากน้อยเพิ่มลดได้เลยนะคะ)
ล้างดับกลิ่นใช้แป้งมันก็ดีนะครับ
ไม่มีกลิ่นอะไรค่ะ ไม่ต้องล้างค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณ ค่ะ ทำกินเองปลอดภัยดีมากเลย ค่ะ
ทำแหนมด้วยค่ะ
ว่างๆแวะมาเยี่ยมบ้างนะคะ
ป้ากิ๊กคะ อยู่เมืองนอกไม่มีใบตองใช้ถุงพลาสติกแทนได้ไหมคะ
ใช้ได้เลยค่ะ ปกติเขาก็ใช้ถุงพลาสติกหรือใบตองค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะป้า แล้วหนูจะลองทำดู
ยินดีค่ะ ว่างก็ลองทำค่ะ
ไม่หน้าทานเลียไม่ใส่ถุงมืเวลาทำให้สะอาดหน่อยชิ.!
ป้าบอกแล้วว่าล้างมือแล้วนะคะ ขยำแล้วมันติดมือ ลองทำดูก่อน ค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ทำแหนมอย่างไรที่ให้อร่อย 👍
เก็บยังไงค่ะ ต้องใส่ตู้เย็นป่าวค่ะ และกี่วันถึงทานได้ค่ะ
-ทำเสร็จก็วางไว้เฉยๆที่อุณหภูมิห้อง 2-3 วัน ก็เป็นแล้ว อากาศร้อนก็เป็นไว-เปรี้ยวแล้วก็เก็บในตู้เย็น จะกินก็เอามาทำกินตามชอบ -ควรทำแค่พอกิน เก็บระยะสั้นๆ ค่ะ
👍👍👍🙏
ง่าย สะดวก ไม่เข้าใจตรงข้าวเหนียวไปต้องเอานึ่งก่อนดหรอค่ะ ให้แช่ข้าวเหนียวนานเท่าไหร่ถึงเอามาผสมได้อัตราส่วนดูตรงใหนคะ ไม่เห็นมีเลย
ใช้ข้าวเหนียวที่นึ่งแล้ว ล้างน้ำเอายางออก 2 ครั้ง กรองกระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้ได้เลยค่ะ (อัตราส่วนมีที่ใต้คลิปวีดีโอ ทุกวิดีโอค่ะ กดตรงแสดงเพิ่มเติม)
ป้าอยู่ทางยุโรปอากาศมันหนาวทำแล้วจะเปรี้ยวมั้ย ป้าอากาศเมืองไทยใช้เวลา 2 วัน
เปรี้ยวค่ะ แต่คงหลายวัน เอาไว้ในบ้านน่าจะร้อนกว่าข้างนอกเพราะมีฮีทเตอร์ (คอยชิมเอาค่ะ)
เก็บไว้ได้นานไหมครับ
พอเปรี้ยวตามต้องการ เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์ ค่ะ
ป้าครับ ป้าไม่ได้ใส่ดินปาชิ๋วด้วยหรอครับ
ดินปะสิวไม่ต้องใส่ค่ะ ไม่มีประโยชน์ค่ะ มีแต่โทษต่อร่างกาย
แหนมหมู แหนมเนื้อ เป็นอาหารของภาคไหนครับ
ภาคเหนือกับภาคอีสานค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก สองภาคเลยหรอครับ
ส่วนใหญ่จะบอกว่าภาคเหนือค่ะ แต่ที่อีสานเขาก็ทำกินไม่น่าจะแพ้กันหรอกค่ะ
ไม่ไส่หนังหมูได้ไหมครับ?
ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ เรากินเอง
เวลาทำเป็นน้ำทุกทีค่ะ
-ใช้เนื้อส่วนสะโพก ไม่เอามัน -หนังหมูซอยล้างให้สะเด็ดน้ำดีๆ-ห่อให้แน่น ไล่อากาศออก-พอเปรี้ยวกินได้ อย่าเก็บไว้หลายวัน-3 วันก็เปรี้ยวแล้วค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊🌻🌻🌻
ยากใด่สูรตคะ
สูตรใต้คลิปวีดีโอค่ะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ไม่ใส่หนังหมูได้ไหมครับ?
ข้าวไม่ต้องนึ่งหราคับ
ข้าวนึ่งสุกแล้วค่ะ
ไม่ใส่หนังหมูได้มั้ยจ๊ะ
ไม่ใส่ก็ได้นะคะ ตามที่เราชอบค่ะ
ขาดทุนไหมครับ
ลูกชายบอกให้ลองทำดูค่ะ ยังไม่ได้ไรเลย อาศัยกินเองไปด้วย ค่ะ
ไม่ชอบทานหนังหมู ไม่ใส่จะอร่อยมั้ยคะ
ไม่ใส่ก็รสเหมือนกันค่ะ
เก๋บในตู้เย็นหรือข้างนอกคะ และกี่วันคะ
-ตอนผีุงให้เปรี้ยว ใช้แขวนไว้ในที่ร่มๆ-ถ้าเปรี้ยวหรือเป็นแล้ว เก็บในตู้เย็นค่ะ-ไม่ควรเกิน 1 อาทิตย์ ค่ะ
ขอบคุณค้ำฟ้า ป้าคะแล้วถ้าหนูไม่ใส่หนังหมูได้ไหมคะ หาไม่ได้ค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ก่อนจะทานต้องนึ่งก่อนหรือทานได้เลยครับ
สูตรแหนม
ใต้คลิปวีดีโอ กด แสดงเพิ่มเติม นะ
กินแบบดิบได้ไหมค่ะ
กินได้ถ้าชอบค่ะ แต่กินสุกน่าจะดีกว่าค่ะ
หนังหมู ถ้าชั่งตอนต้มแล้ว250กรัมพอดึ
สูตรมีใต้คลิปค่ะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
ใบตองรนไฟ สีไม่สวย กว่าแหนมจะเป็น ใบตองจะออกน้ำตาล และดูไม่น่ากิน ถ้าทำขายจะมีผล ทำกินเองไม่เป็นไรครับ
ลนไฟไวๆค่ะ หรือถ้าห่อสดๆได้ใบตองไม่แตกก็สุดยอดเลยค่ะ (ใช้ถุงพลาสติกก็ได้นะคะ)
สุดยอดครับ
คุณกิ๊กคะทำมัยต้องไส่น้ำตาลคะไห้เหนียวรึว่าเป็นสูตรคะตอบด้วยนะคะอยากรู้จริงๆคะ
โบราณดั้งเดิมเขาก็ไม่ใส่นะคะ แต่คนในสมัยนี้ชอบใส่นิดหน่อยเพื่อความกลมกล่อมค่ะ
เอาหนังที่เค้าขายตามตลาดได้มั้ยค่ะ
ก็ใช้หนังที่ขายตามตลาดนี่แหละค่ะ หรือถ้าอยู่ใกล้แม๊คโครก็สะดวกดีค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก หมายถึงหนังที่เค้าทำสำ, สำเร็จรูปแบบหั่นแล้วค่ะ
คนอุดรมาทำงานแม่บ้านที่อยู่เยอรมันค่ะขอบคุณมากนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ ป้าคนเมืองเลย นะคะ
ขอบคุณความรู้ใหม่ๆนะคะไม่เคยรู้มาก่อนเลยอะไรจะสู้มือได้
ดูพิถีพิถันสะอาดสะอ้านน่ากินมากเลยค่ะ😋😋😋
ชอบป้ากิ้กค่ะสอนใด้ดีชอบค่ะกดแชร์กดใล้คให้ดังกะหึ่มเลยค่ะป้าจ๋า
บ้านใส่ข้าวสุกเรียกว่าซิ้นส้มทิ้งไว้สี่ห้าวันกินดิบกินทอดกินแบบเผาทั้งใบตองก้อแซบไปอีกแบบ
ก็อันเดียวกันแหละค่ะ ปิ้งย่างจี้ได้หมด ทอดก็ได้
ข้าวเหนียวนึงแล้วหรือยังไม่นึ่งค่ะ
ไม่นึ่งมันจะเเข็งครับ
ข้าวเหนียวนึ่งสุกค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆๆวิธีทำพร้อมเคล็ดลับในการทำคะ
ป้ากิ๊กสอนอย่างมีหลักการ อย่างคนเชี่ยวชาญพิถีพิถัน รู้จริง สอนละเอียดทุกขั้นตอน สะอาด จริงๆ เลยค่ะ เป็นครูที่สมบูรณ์แบบจริงๆ ค่ะ จะติดตามตลอดไปค่ะ
ขอบคุณค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า
มิสนีแซ่บเวอร์ ขอบคุณมากๆนะ
ขอบคุณนะคะ เป็นกำลังใจค่ะ
อร่อยมากค่ะป้า หนูทำตามทำให้สามีทาน อร่อยถูกปาก สะอาดถูกใจมากค่ะป้า ขอบคุณป้ากิ๊กมากค่ะขอให้สุขภาพแข็งแรงไม่เจ็บไม่จนนะคะ....
ขอบคุณค่ะ
ทำอาหารสุขภาพดีค่ะถูกใจมาก
ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้วใช่มั้ยค่ะ
สูตรมีใต้คลิปวีดีโอนะคะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ (ข้าเหนียวนึ่งสุกแช่น้ำ)
เห็นแล้วยากกินเลยครับ อยากลองทำบ้างครับ
ทำเลยค่ะทำง่ายมาก
ขอบคุณมากครับผมจะนำไปต่อยอดทำขาย ขอให้ได้บุญกุศลกับการที่เติมอาหารใจให้หลายๆคนครับ
ยินดีค่ะ
ลองทำหล่ะมันมีน้ำออกเยอะมากอ่ะป้าทำไงดีค่ะ
ได้ความรู้ขึ้นเยอะเลยค่ะคุณป้า ขอบคุณนะคะ ขอไห้คุณป้าสุขภาพแข็งแรงค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ สำหรับกลเม็ดเคล็ดลับต่างๆ น้ำใจดียอดเยี่ียมมากๆ
ขอบคุณค่ะ
ละเอียดมากค่ะขอบคุณค่ะ จะลองไปทำดู
ยินดีนะคะ ลองไปทำดูค่ะ
หนูเพิ่งทำแหนมเสร็จไป ทำครั้งแรกค่ะ แต่พอเปิดมาเจอคลิปทำแหนมของคุณป้า MGO!! ที่หนูทำไปไม่น่าใช่แหนมประมาณ"หมูคลุกเครื่อง"มากกว่า😅ขอบคุณนะคะสำหรับวิธีทำแหนมที่ถูกต้องทุกขั้นตอน ของคุณป้าน่ากินมาก🙏💕
ยินดีค่ะ
อธิบายดีมาก ฟังเพลินดีค่ะ จากสวิตเซอร์แลนด์😁👍
ขอบคุณ นะคะ
ดีครับจากดาวอังคาร
สะอาด น่าทานมากเลยค่ะ ขอบคุณมาก ๆ ที่แบ่งปันความรู้ ค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณป้ากิ๊กมากค่ะ ทำตามหลายคลิปแล้วอร่อยทุกสูตรเลยค่ะ /FC
ด้วยความยินดีนะคะ
ขอบคุณที่บอกสูตรคะจะลองทำตามคะ
ขอบคุณค่ะ ลองเลย
อธิบายได้ดีมาก ใช้คำพูดน่าสนใจและน่ารับประทานอีกด้วย ขอบคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณสูตรค่ะป้ากิ๊ก
ยินดีค่ะ
สุดยอดคับทำได้สะอาดมาก
ขอบคุณค่ะ
มีประโยชน์มากเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะกำลังจะหัดทำคะ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณคุณป้ามากเลยค่ะที่ช่วยให้ได้ทำอาหารทานอร่อย เพราะคุณป้าอธิบายทุกอย่าง
ยินดีค่ะ
ขอบคุณคะ
อยากรู้ส่วนผสมค่ะหมู 1โลหนังครึ่งโลใส่เกลือเท่าไหร่คะ ขอบคุณค่ะ
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ต้องลองดู เหมือนเรียนกับคุณแม่โดยตรงเลยค่ะ คนอยู่ต่างแดน อยากกินอะไรก็ต้องทำเอง
ทำกินไม่พอดีๆ อย่าเก็บไว้นานค่ะ
ขอบคุณค่ะติดตามตลอด
ขอบคุณนะคะ ด้วยความยินดีค่ะ
บอกละเอียดมากครับ ไปเจอมา ใส่พริกไทใส่ผงชูรส จะบ้าตาย ขอบคุณมากครับ
ยินดี ค่ะ
มาริโอ้ แอนด์เดอะต้น ò
ป้าติ้กขยันดี ทำเร็วดี
ขอบคุณค่ะ
ละเอียดมากครับดีครับ
ขอบคุณค่ะ
กับแกล้ม สุดยอดเลยทีเดียว
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากเลยค่ะ กำลังอยากอยู่พอดี
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่ะ
น่ากินมากๆ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับป้ากิ๊ก.
ยินดึค่ะ
เรื่องอาหารการกินของคนที่อยู่ต่างแดน ต้องมีความนะมากค่ะ ไม่เคยทำเองเลยค่ะ จะลองทำดูค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่ะ ทำไปเรื่อยๆ ก็จะเก่งไปเองค่ะ
บ้านนอกหรือในเมืองเขาก็ปั้นก้อนกันทั้งนั้นแหละค่ะ
great demo.
Thanks
ข้าวเหนี๋ยว ใม่ต้องหุงกอ่นเหรือค่ะ?🙏
ขอบคุณค่ะ ถ้าทานเองไม่ใส่หนังหมู ใส่วุ้นเส้นแทนได้ไหมคะป้า
ไม่ต้องใส่หนังหมูไม่เป็นไร แต่ไม่ต้องเอาวุ้นเส้นไปใส่ค่ะ (ที่ใส่วุ้นเส้นคือไส้กรอกวุ้นเส้นค่ะ) เพราะว่าไม่มีใครเคยใส่ค่ะ
ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะป้าที่กรุณามาตอบนะคะ ❤️
ทำแล้วรสชาติเค็มและขมค่ะ ต้องลดอะไรลงบ้างค่ะให้รสชาติอร่อย (สูตรที่ทำ หมู 1 โล ใส่เกลือ 2.5 ช้อนโต๊ะข้าวเหนียว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 ขีดค่ะ)
สูตรอยู่ใต้คลิปวีดีโอนะคะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
ห่อใด้สวยจริงๆ
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
ปกติดูแต่ช่องป้ากิ๊กทำสวนค่ะ เพิ่งมาเจอช่องทำครัว เมนูน่าสนใจและน่าเชื่อถือตามคำยืนยันการันตีของเจ้าของคลิป สังเกตุได้จากน้ำเสียงที่หนักแน่นจริงจังและตั้งใจที่จะถ่ายทอดความรู้ ขอขอบพระคุณที่แบ่งปันประสบการณ์ค่ะ ขอให้ป้ากิ๊กแข็งแรงสุขภาพดีและมีความสุขมากๆค่ะ
ด้วยความยินดีนะคะ
ใช้เป็นหมูแช่แข็งได้ไหมคะ
ต้องใช้หมูสดนะคะถึงจะดีค่ะ
ใช้ข้าวสวยหุงสำเร็จรูปได้มั้ยค่ะ ข้าวที่ขายในเซเว่นที่ต้องเอาไปเวฟอ่ะค่ะ
ต้องอุ่นให้ร้อนแล้วปล่อยให้เย็นก่อนนะคะ
อ่อค่ะ
อยู่ต่างประเทศตอนนี้ไม่มีข้าวเหนียวใช้ข้าวสวยได้หรือเปล่าค่ะ. ขอบคุณค่ะ
ได้ค่ะ ใช้ในปริมาณที่เท่ากัน นะคะ
หมูใช้เครื่องบดได้ไหมครับคุณป้า
ได้ค่ะ แต่อย่าใส่มันนะคะ
ข้าวเหนียวต้องนึ่งมั้ยคะ
นึ่งครับ หรือซื้อห่อห้าบาทต่อหมูครึ่งกก.
ข้าวนึ่งสุกเย็นแล้วหรือข้าวสวยเย็นแล้วก็ได้นะคะ
เนื้อหมูควรใช้ส่วนไหน ถึงจะอร่อยครับ สะโพก เนื้อสัน หรือส่วนไหนก็ได้ครับ
เนื้อส่วนไหนก็ได้ค่ะ แต่ไม่เอามันและเอ็นค่ะ
ห่อด้วยใบตอง ไม่ได้ไล่อากาศมันออกแล้วมัดให้แน่นเหมือนถุงพลาสติก มันจะเสียไหมคะ
ก็แน่นพอสมควรอยู่ นะคะ ดั้งเดิมเขาก็มาแบบนี้ ไม่เสีย ค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะ
ข้าวสุกไหม่ค่ะ
ข้าวเหนียวสุกแช่น้ำนะคะ มีสูตรใต้คลิปวีดีโอกดครง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
เอาเนือสันในทำด้ายมั้ยค่ะ
ได้นะคะ ตามที่เราชอบเลยค่ะ
สวัสดีครับผม96 สุดยอดมากครับ เอาไปเลย1กริ๊งครับ ว่างๆเชิญไปติชมผมสักริ๊งด้วยครับ ขอบคุณครับ
ยินดีค่ะ
หนูเคยทำกิน มันเขียว เลยเอาทิ้งค่ะ รอดทุกครั้งถ้าใช้ผงโลโบ้ หนูอยากทำเองแบบนี้ แต่กลัวมันเขียว มีวิธีป้องกันใหมคะ ขอบคุณค่า
ที่มันเน่าแสดงว่าเกลือไม่ถึงนะคะ ทำตามสูตรนี้รับรองไม่มีเน่านะคะ
ป้าคะ หนูทำเยอะ หมู 5.5โล / หนัง3.5โล หนูใส่เกลือไป 4ขีด แล้วชิมดู คิดว่าเค็มมากๆๆๆ แต่สามีบอกว่าเค็มดีจะไม่เน่า แล้วพอเปรี้ยวจะตัดเค็มเอง แต่หนูว่ามันเค็มมากๆเลยค่ะ เลยใส่ข้าวเพิ่มกะว่าให้มันเปรี้ยวๆ จะได้ตัดเค็ม (กลัวว่ามันจะกลายเป็นหมูเค็มไปก่อน) หนูควรทำยังไงดีคะ เพราะว่าทำไปแจกญาติๆด้วยค่ะ
-ขอโทษที่มาดูช้านะคะ เนื้อหมู 5 กก.ใส่เกลือ 1 ขีด (100กรัม) ความเปรี้ยวทำให้ความเค็มหายไปบ้างค่ะ แต่ถ้าใส่เกลือมากไปคงไม่หายเค็มทั้งหมดค่ะ (ใส่หนัง 50-60 เปอร์เซนต์ ของน้ำหนักหมูค่ะ ข้าวก็ใส่ตามสัดส่วนค่ะ ต้องพอเหมาะพอดี)
-ควรลองทำกินน้อยๆก่อนค่ะ ถ้าลงตัวแล้วค่อยทำเยอะนะคะ
รวมๆน้ำหนักหมูบด+หนัง+ข้าวเหนียวประมาณ1โลได้ไหมคะ
ป้าไม่ได้ชั่งค่ะ ถ้าจะทำน้อยก็ทำแค่ครึ่งส่วนก็ได้ค่ะ (ทำมากน้อยเพิ่มลดได้เลยนะคะ)
ล้างดับกลิ่นใช้แป้งมันก็ดีนะครับ
ไม่มีกลิ่นอะไรค่ะ ไม่ต้องล้างค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณ ค่ะ ทำกินเองปลอดภัยดีมากเลย ค่ะ
ทำแหนมด้วยค่ะ
ว่างๆแวะมาเยี่ยมบ้างนะคะ
ขอบคุณค่ะ
ป้ากิ๊กคะ อยู่เมืองนอกไม่มีใบตองใช้ถุงพลาสติกแทนได้ไหมคะ
ใช้ได้เลยค่ะ ปกติเขาก็ใช้ถุงพลาสติกหรือใบตองค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ขอบคุณค่ะป้า แล้วหนูจะลองทำดู
ยินดีค่ะ ว่างก็ลองทำค่ะ
ไม่หน้าทานเลียไม่ใส่ถุงมืเวลาทำให้สะอาดหน่อยชิ.!
ป้าบอกแล้วว่าล้างมือแล้วนะคะ ขยำแล้วมันติดมือ ลองทำดูก่อน ค่ะ
ขอบคุณนะคะที่ให้ความรู้ทำแหนมอย่างไรที่ให้อร่อย 👍
ยินดีค่ะ
เก็บยังไงค่ะ ต้องใส่ตู้เย็นป่าวค่ะ และกี่วันถึงทานได้ค่ะ
-ทำเสร็จก็วางไว้เฉยๆที่อุณหภูมิห้อง 2-3 วัน ก็เป็นแล้ว อากาศร้อนก็เป็นไว
-เปรี้ยวแล้วก็เก็บในตู้เย็น จะกินก็เอามาทำกินตามชอบ
-ควรทำแค่พอกิน เก็บระยะสั้นๆ ค่ะ
👍👍👍🙏
ขอบคุณค่ะ
ง่าย สะดวก ไม่เข้าใจตรงข้าวเหนียวไปต้องเอานึ่งก่อนดหรอค่ะ ให้แช่ข้าวเหนียวนานเท่าไหร่ถึงเอามาผสมได้
อัตราส่วนดูตรงใหนคะ ไม่เห็นมีเลย
ใช้ข้าวเหนียวที่นึ่งแล้ว ล้างน้ำเอายางออก 2 ครั้ง กรองกระชอนให้สะเด็ดน้ำ แล้วใช้ได้เลยค่ะ (อัตราส่วนมีที่ใต้คลิปวีดีโอ ทุกวิดีโอค่ะ กดตรงแสดงเพิ่มเติม)
ป้าอยู่ทางยุโรปอากาศมันหนาวทำแล้วจะเปรี้ยวมั้ย ป้าอากาศเมืองไทยใช้เวลา 2 วัน
เปรี้ยวค่ะ แต่คงหลายวัน เอาไว้ในบ้านน่าจะร้อนกว่าข้างนอกเพราะมีฮีทเตอร์ (คอยชิมเอาค่ะ)
เก็บไว้ได้นานไหมครับ
พอเปรี้ยวตามต้องการ เก็บในตู้เย็นได้ประมาณ 1 อาทิตย์ ค่ะ
ป้าครับ ป้าไม่ได้ใส่ดินปาชิ๋วด้วยหรอครับ
ดินปะสิวไม่ต้องใส่ค่ะ ไม่มีประโยชน์ค่ะ มีแต่โทษต่อร่างกาย
แหนมหมู แหนมเนื้อ เป็นอาหารของภาคไหนครับ
ภาคเหนือกับภาคอีสานค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก สองภาคเลยหรอครับ
ส่วนใหญ่จะบอกว่าภาคเหนือค่ะ แต่ที่อีสานเขาก็ทำกินไม่น่าจะแพ้กันหรอกค่ะ
ไม่ไส่หนังหมูได้ไหมครับ?
ไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ค่ะ เรากินเอง
เวลาทำเป็นน้ำทุกทีค่ะ
-ใช้เนื้อส่วนสะโพก ไม่เอามัน
-หนังหมูซอยล้างให้สะเด็ดน้ำดีๆ
-ห่อให้แน่น ไล่อากาศออก
-พอเปรี้ยวกินได้ อย่าเก็บไว้หลายวัน
-3 วันก็เปรี้ยวแล้วค่ะ
🙏🙏🙏😊😊😊🌻🌻🌻
ยินดีค่ะ
ยากใด่สูรตคะ
สูตรใต้คลิปวีดีโอค่ะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ไม่ใส่หนังหมูได้ไหมครับ?
ข้าวไม่ต้องนึ่งหราคับ
ข้าวนึ่งสุกแล้วค่ะ
ไม่ใส่หนังหมูได้มั้ยจ๊ะ
ไม่ใส่ก็ได้นะคะ ตามที่เราชอบค่ะ
ขาดทุนไหมครับ
ลูกชายบอกให้ลองทำดูค่ะ ยังไม่ได้ไรเลย อาศัยกินเองไปด้วย ค่ะ
ไม่ชอบทานหนังหมู ไม่ใส่จะอร่อยมั้ยคะ
ไม่ใส่ก็รสเหมือนกันค่ะ
เก๋บในตู้เย็นหรือข้างนอกคะ และกี่วันคะ
-ตอนผีุงให้เปรี้ยว ใช้แขวนไว้ในที่ร่มๆ
-ถ้าเปรี้ยวหรือเป็นแล้ว เก็บในตู้เย็นค่ะ
-ไม่ควรเกิน 1 อาทิตย์ ค่ะ
ขอบคุณค้ำฟ้า ป้าคะแล้วถ้าหนูไม่ใส่หนังหมูได้ไหมคะ หาไม่ได้ค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก ก่อนจะทานต้องนึ่งก่อนหรือทานได้เลยครับ
สูตรแหนม
ใต้คลิปวีดีโอ กด แสดงเพิ่มเติม นะ
กินแบบดิบได้ไหมค่ะ
กินได้ถ้าชอบค่ะ แต่กินสุกน่าจะดีกว่าค่ะ
หนังหมู ถ้าชั่งตอนต้มแล้ว250กรัมพอดึ
สูตรมีใต้คลิปค่ะ กดตรง แสดงเพิ่มเติม ค่ะ
ใบตองรนไฟ สีไม่สวย กว่าแหนมจะเป็น ใบตองจะออกน้ำตาล และดูไม่น่ากิน ถ้าทำขายจะมีผล ทำกินเองไม่เป็นไรครับ
ลนไฟไวๆค่ะ หรือถ้าห่อสดๆได้ใบตองไม่แตกก็สุดยอดเลยค่ะ (ใช้ถุงพลาสติกก็ได้นะคะ)
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะ
คุณกิ๊กคะทำมัยต้องไส่น้ำตาลคะไห้เหนียวรึว่าเป็นสูตรคะตอบด้วยนะคะอยากรู้จริงๆคะ
โบราณดั้งเดิมเขาก็ไม่ใส่นะคะ แต่คนในสมัยนี้ชอบใส่นิดหน่อยเพื่อความกลมกล่อมค่ะ
สุดยอดครับ
ขอบคุณค่ะ
เอาหนังที่เค้าขายตามตลาดได้มั้ยค่ะ
ก็ใช้หนังที่ขายตามตลาดนี่แหละค่ะ หรือถ้าอยู่ใกล้แม๊คโครก็สะดวกดีค่ะ
@@ครัวป้ากิ๊ก หมายถึงหนังที่เค้าทำสำ, สำเร็จรูปแบบหั่นแล้วค่ะ
คนอุดรมาทำงานแม่บ้านที่อยู่เยอรมันค่ะขอบคุณมากนะคะ
ด้วยความยินดีค่ะ ป้าคนเมืองเลย นะคะ
ขอบคุณความรู้ใหม่ๆนะคะไม่เคยรู้มาก่อนเลยอะไรจะสู้มือได้
ยินดีค่ะ
ดูพิถีพิถันสะอาดสะอ้านน่ากินมากเลยค่ะ😋😋😋
ขอบคุณค่ะ
ชอบป้ากิ้กค่ะสอนใด้ดีชอบค่ะกดแชร์กดใล้คให้ดังกะหึ่มเลยค่ะป้าจ๋า
ขอบคุณค่ะ
บ้านใส่ข้าวสุกเรียกว่าซิ้นส้มทิ้งไว้สี่ห้าวันกินดิบกินทอดกินแบบเผาทั้งใบตองก้อแซบไปอีกแบบ
ก็อันเดียวกันแหละค่ะ ปิ้งย่างจี้ได้หมด ทอดก็ได้
ข้าวเหนียวนึงแล้วหรือยังไม่นึ่งค่ะ
ไม่นึ่งมันจะเเข็งครับ
ข้าวเหนียวนึ่งสุกค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆๆวิธีทำพร้อมเคล็ดลับในการทำคะ
ยินดีค่ะ