അടിപൊളി രുചിയിൽ വെജിറ്റബിൾ കട്ട്ലെറ്റ് ഉണ്ടാക്കിയാലോ | Vegetable Cutlet | Snack Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Ingredients
Potato -4 nos
Bread -7 or 8
Green chilli-2 nos
Ginger -1 medium
Onion-2 nos(cut,small pieces)
green beans -10 to 12(cut,small pieces)
carrot-1 (cut,small pieces)
garam masala-1 tbsp
pepper powder-2 tbsp
turmeric powder-1/2 tbsp
corn flour-1 tbsp
oil- for frying
salt to taste
Method
Heat water in a heavy bottom pan add potatoes in it,cook well
Then we peel off and mashed the potato,and keep a side
Then we take the bread and cut its side,and grind well ,keep a side.
Heat oil in a pan add green chilli ,ginger and onion saute for some times.
Then we add cooked green piece, carrot and salt mix and saute well.
Again we add curry powders like garam masala ,pepper powder and turmeric powder, mix well .
Then we add mashed potato and sprinkle some pepper powder and mix well
Turn off the flame ,and keep a side.
Take a small bowl and put some cornflour in it.pour the required amount of water into the mix and
we will make a loose paste , keep a side.
Then we take small amount of cutlet mix and put it in the shape of round or any other shape.
After we dip the cutlet into the corn flour mix.
Then we dip the cutlet into the bread crumbs.
Heat oil in a pan then we fry the cutlet ,those who are light brown on both sides, take it out from oil.
Drain the excess oil and serve hot with tea.
ആവശ്യമുള്ള ചേരുവകൾ
ഉരുളകിഴങ്ങ് - 4
ബ്രഡ് - 7 , 8
പച്ചമുളക് - 2
ഇഞ്ചി - 1
സവാള - 2
ബീൻസ് - 10 , 12
ക്യാരറ്റ് - 1
ഗരം മസാല - 1 tbsp
കുരുമുളക്പൊടി - 2 tbsp
മഞ്ഞൾപൊടി - 1 / 2 tbsp
ചോളപ്പൊടി - 1 tbsp
എണ്ണ
ഉപ്പ്
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു കലത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ച അതിലേക്ക് ഉരുളകിഴങ്ങ് പുഴുങ്ങാൻ ഇടുക
ഉരുളകിഴങ്ങ് വെന്ത കഴിയുമ്പോൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കി തൊലി കളഞ്ഞ ഉടച്ച എടുക്കുക
ബ്രഡ് പൊടിച്ച എടുക്കുക
ഇനി ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച അതിലേക്ക് പച്ചമുളക് , ഇഞ്ചി , വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത വഴറ്റുക
ഇനി അതിലേക്ക് ബീൻസ് , ക്യാരറ്റ് എന്നിവ കുടി ചേർത്ത നന്നായി വഴറ്റി എടുക്കുക
ഇനി അതിലേക്ക് ഗരം മസാല , കുരുമുളക് പൊടി , മഞ്ഞൾപൊടി എന്നിവ കുടി ചേർത്ത ഇളക്കുക
ഉടച്ച വെച്ച ഉരുളകിഴങ്ങ് കുടി അതിലേക്ക് ചേർത്ത നന്നായി ഇളകി അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഇറക്കുക
ഇനി ഒരു പാത്രത്തിൽ ചോളപ്പൊടി ഇട്ട് അതിലേക്ക് വെള്ളം കുടി ചേർത്ത മിക്സ് ആക്കി വെയ്ക്കുക
ഉരുളകിഴങ്ങ് മിക്സ് കൈ കൊണ്ട് പരത്തി കട്ലറ്റ്ന്റെ ഷേപ്പിൽ ഉരുട്ടി എടുക്കുക
കട്ലറ്റ് ചോളപ്പൊടി കൊണ്ട് മിക്സ് ചെയ്തുവെച്ച മാവിൽ മുക്കി ബ്രഡ് പൊടി യിൽ മുക്കി എടുത്ത് വെയ്ക്കുക
അങ്ങനെ തന്ന ബാക്കി ഉള്ളതും അതുപോലെ ചെയുക
ഇനി ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച ചൂടാകുമ്പോൾ അതിലേക്ക് ഓരോ കട്ലറ്റ് ഇട്ട് വറുത്ത എടുക്കുക
രണ്ട് വശവും നന്നായി മുറിഞ്ഞ കഴിയുമ്പോൾ എണ്ണയിൽ നിന്ന് കോരി എടുക്കുക
അങ്ങനെ നമ്മുടെ കട്ലറ്റ് തയാർ
Want to find a full list of the ingredients and cook this dish by yourself? Visit our official website:
villagecooking...
SUBSCRIBE: bit.ly/VillageC...
Membership : / @villagecookingkeralayt
Business : villagecookings@gmail.com
Phone/ Whatsapp : 94 00 47 49 44
Follow us:
Facebook : / villagecookings.in
Instagram : / villagecookings
Fb Group : / villagecoockings
യാതൊരു മോഡേൺ ഉപകരണങ്ങളോ പാത്രങ്ങളോ ഇല്ലാതെ സാധാരണ നാട്ടിൻപുറത്തു രീതികളും പഴമ യുടെ രുചിയും നിലനിർത്തി പുതിയ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാമെന്നു കാണിച്ചു തരുന്ന ചാനൽ ♥️♥️♥️
അതെ 👍👍
👍
Perfektto 👍🥰
Work clean ah iruku sapdanum pola iruku 🥰
എനിക്ക് ഈ കത്തി പ്രയോഗം വളരെ ഇഷ്ടമാണ് (veg cut ചെയ്യുന്നത്
Enikkum😍
ആ അമ്മ പച്ചക്കറികൾ അരിയുന്നത് കാണാൻ തന്നെ നല്ല ഭംഗിയാണ്.
ഇത്ര നാച്ചുറൽ ആയി ഫുഡ് ഉണ്ടാകുന്നതു ഈ വ്ലോഗിൽ മാത്രമാണ് ഞാൻ കാണുന്നത് കാണാൻ തന്നെ എന്തൊരു ഭംഗിയാ സൂപ്പർ അമ്മ
cooking ariyatha ladies nu ee amma oru oxford dictionary thanne.... thank you amma🙏🙏
Amma...you are a Queen of cooking art !!! Great effort.🙏🙏🙏
The way she cuts veggies is awesome
ഈ അമ്മയുടെ പേരു൦ കുടുംബത്തെയു൦ പരിചയപ്പെടുത്തി ഒരു വിഡിയോ ഇടുമോ😃😃😃
👍
അതേ
Yes
Hi ,ente Puthiya cooking channel kaanumo? ningalude support undenkil theerchayaayum nalla vedios iniyum apload cheyyum.🙏
Njn aa kathi fan aan 😂❤️👍
Njanum.. ❣️🔪
ഞാനും 💝🔪🔪🔪🔪🔪
കത്തി അല്ല താരം അമ്മയുടെ കയ്യ് ആണ്
Me too 😉
Me too
നാടൻ രീതിയിൽ ഉള്ള പാചകവും മണ്പാത്രങ്ങളും വിറകടുപ്പും വേറെ എവിടേയും കാണാൻ കഴിയില്ല 💕💞💕💞
I am from TamilNadu. Nice video.And well talented amma .Keep it up
മ്പേ ഗ്രൗഡ് മൂസിക് അടിപൊളി നാച്ചുറൽ അണിയറ പ്രവർത്തകർക്ക് അഭിനന്ദനങ്ങൾ
ആ കത്തി അടിപൊളി ആണ്.
Etc music onnum illathe natural vibeil pachaka video kandirikkumpol kathinum manassinum nalkkunna feel 😍❤️❤️
അവതാരകന്റെ അലോസരപ്പെടുത്തുന്ന വാചകമടി ഇല്ലാത്ത പരിപാടി 👌👌
സത്യം അതുകൊണ്ട് തന്നെ അമ്മയുടെ വീഡിയോസ് കാണാൻ എനിക്കി ഇഷ്ടം ആണ്
മലയാളികൾ ആയ നമ്മൾക്ക് ഇംഗ്ലീഷ് ഡയലോഗ് ഇല്ലാതെയും പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് കാണിച്ചു തരുന്ന അമ്മ
Correct
സത്യം
Satyam
സത്യം
മോഡേൺ പാചകക്കാർ ചാനലിൽ വന്ന് അത് ഇങ്ങനെ നുറുക്കണം സെന്റിമീറ്റർ അളവിൽ അങ്ങനെ അരിയണം എന്നൊന്നും ജാഡയിൽ ഈ ചേച്ചി പറയുന്നില്ല നല്ല അവതരണം ആണ് അത് സമ്മതിച്ചേ പറ്റു
ഒരിക്കൽ എങ്കിലും അമ്മ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫുഡ് കഴിക്കാനൊന്നുണ്ട് 🥰🥰🥰🥰🥰
Vegetables cut cheyyunna sound 💗💗💗💗💗
I really enjoy the way she chops up the veggies .
അമ്മമ്മ 💖💖💖 പച്ചകറി ariyunnath super അമ്മമ്മ 👌👌👌👌😋😋😋
Ammede 2 ponnu kayikalkum ponnumma.ammede food kazhich vayaru nirayunilklm kandu vayarum manasum orupole nirayunu❤️❤️❤️❤️.
ആ പൂവൻ കോഴിക്ക് ഒരു like😁👍
അമ്മേ..... ഒന്ന് മിണ്ടി പറയൂ...
ചിരിക്കൂ അമ്മേ 😜❤️❤️
സൂപ്പർ അമ്മേ... എനിക്ക് വെജിറ്റബിൾ കട് ലറ്റ് ഭയങ്കരയിഷ്ടാണ്. ഞാൻtry ചെയ്യും. ഒന്നു ചിരിക്കുമോ?
അമ്മയെ ഒരു പാട് ഇഷ്ടം അന്ന്. എന്റെ അമ്മയെ പോലെ. ഒരു പാട് സംസാരം ഇല്ല.
Mama very nice❤🎉🎉🎉
Ee ammede cooking videosinte Sound effect ishtappedunnavar oru like
Your cutting skills are terrific. Gifted grandma
അമ്മ എന്തുയൊരു ഈസി ആയിട്ടാണ് അരിയുന്നത് 👌👌
അമ്മേടെ കത്തി കറി ചട്ടി വിറക് അടുപ്പ് പിന്നെ പാചകം എല്ലാം ഒരുപാട് ഇഷ്ട്ടം 😍തനി നാടൻ 👌ഇതാണ് കേരള തനിമ
എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു താങ്കളുടെ പാചകം
കത്തി കയ്യിൽ തട്ടാതെ നോക്കണം 👌👌👌അടിപൊളി ആയി എങ്ങനെ പറയുന്നത് അറിയില്ല എല്ലാം അടിപൊളി 👍👍👍👍
Enthu rasamanu vegetables ariyunnath.... Oru chopparum venda👌👌👌👌
I am from Northern state and i do love watching ur all videos .....When I see your earthen utensils and your natural way of cooking, I get very connected and enjoy it a lot....i really want to visit ur state.
Ammayude vegetables cutingum aa pazhamayokke kaananum endh bhang6a😍😍
Thani nadan version of cutlet making 👌❣️🤩
Ee mazhayath Ithu kand vayyil vellam vanna njn 😋😋😋
Undakunnadhine kaalum aa pacchakari ariyunne kaanana rasam❤️😄...alle??? Love from Coorg Karnataka 🥰
Njan undaki nalla ruchiund thanks omana ammuma for ur receipe...😋
Ente Ammammaye pole thanneyanu ee Ammammayum❤❤❤
Bread podicha reethi ishttayiii.. 😍😁❤
Inikum
ഈ അമ്മക്ക് ഒരു ഗ്യാസ് വാങ്ങാൻ പറ്റാണെ പടച്ചോനെ 💕💕💕💕
Kerala cooking recipes are truly awesome and feel like eating
Ammachhi puliyaanu keetta 🤪😜😝😛🐯🐯🐯👍👍👍
അമ്മയുടെ ഫുഡ് അടിപൊളി ആണ്☺
നല്ല വൃത്തിയിൽ ആണ് എല്ലാ കാര്യങ്ങളും ചെയ്യുന്നത്
She is good example of the many traditional Mallu housewife style kitchen experts. Just love to see her work.
Great cutlets amma. Again thanks for the last stage. 1. Using diluted corn flour paste & deep fry instead of tava fry.🥳🙏👍👌
I love the way you cut vegetables in finger
Ammachi biriyaaniyoom chikkan frayim chammandhiyum collam ellam super ayittundu 😛😝😜🤪👍👍👍👍
Cutting adipoli👍
Her cutting skill is awesome
Amma knows everything😮
It looked so delicious❤
Yummy 😋😋😛😛feeling very hungry all of a sudden😅😜
അമ്മയുടെ പാചകം കാണാൻ അടിപൊളിയാ
Amma supper 👌👌👍👍
I really love your cuisine as its traditional style mix with modern style and am Vegetarian too. Thumps up as I speak English, French, Hindi, Bhojpuri and creole Mauritian languages and a bit Italian
I tried this vegetables cutlet Ammama.. It was so yummy. My kids loved it too. Nanni Ammama
ഞാനും ഇനി ഇതുപോലത്തെ പാത്രങ്ങൾ വാങ്ങിക്കും... എന്റെ അടുക്കളയിൽ മൻപാത്രങ്ങൾ
Nice cooking style. Cleanliness is maintaining well 🙂
വിരൽ ഉറ ഇട്ടാൽ പോലും വിരൽ മുറിക്കുന്ന ഞാൻ😟
എനിക്കും 😂😂😂
😁
🤣🤣🤣🤣🤭🤭🤭🤭🤭
enikum😂😂
Njanum 😂😂😂😂
Njan try cheythu. Superb aayirunnu amma. Yummyyyyy
ഒറ ഇല്ലാതെ ഇത്ര എളുപ്പത്തിൽ അരിയുന്നു 🔥❤
Ammachiyudea kathi supper
Looks delicious, yummy. since it’s deep fried it can be for occasions only. Please share healthy recipes. Thank you.
Please show details about the family of this super cook
Apadiye sapdanum pola iruku all recipe super madam
We can see the affection on her face even mumness 😊
We have like this knife standing on the small rectangular wooden stool but this is very sharp n suitable to u
Ammeee.. Eshatama.. Othiri😍😍💐
Njn undakki super aanuu😍😍😍😍thanks ammachi😍😍
ഈ പിച്ചാത്തി ഇല്ലാതെ ഒരു കളി ഇല്ല ❤
Bread ammi kallil podichath kalakki👌👌
Ammayude aa kathi super ❤️❤️❤️
ചേച്ചി നെയ്യപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ഇടുമോ
வணக்கம். நான் இலங்கையைச் சேர்ந்தவன். முதல் முறையாக நான் உங்கள் வீடியோவைப் பார்த்தேன். உண்மையில் சூப்பர். இதை எனது சேனலில் செய்வேன்Hello. I am from Sri Lanka. The first time I saw your video. Really super. I will do this on my channel
ഒരു ചിരി ആകാം
veggie chop style must hai
Super recipe ❤️ nature sounds wow ❤️
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഒത്തിരി സംസാരം ഒന്നും വേണ്ട എന്ന് കാണിച്ചു തന്ന ചാനൽ
Correct
Rly
Yess
👍👍
00
കോഴി കൂവൽ powli......
Editing
👌👌👌👌👌
🙌🙌
Hi amma ur knife is very nise n cutting very confidently. Chopping very fine. Tq amma for ur delicious recepies
Wah Amma very nice veg cutlets.
സൂപ്പർ
I am fr Mauritius and respect to you and only 1 time I came to India for prayer.
So sweet
Aha bread podikkuna ore rekshyilla amma 😍😍😍
Cutting skill is awesome.....
ഞാനും ഒരു ദിവസം ഉണ്ടാകും
Biju palath 👍👍👍👍😋😋😋😋🤩🤩🤩
Cutting method super Amma
🤗 shallow fry cheydalum nallada
🙏 ... Adipowlii.....
ഇതുപോലെ കറിക്കരിയാൻ ന്യൂജെൻ കുട്ടികൾക്ക് അറിയോ? മിക്കവരും കൈ മുറിയുമെന്ന് പേടിച്ച് കട്ടിങ്ങ് ബോർഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നവരാകും,
എന്താ നിങ്ങടെ അഭിപ്രായം?????
Ariyunnavarum ind. Ath valarnna സാഹചര്യം പോലെ ഇരിക്കും
Ariyaam kaimurikkathe karikk ariyaan cutting board ellathe tanne kazhiyum athil old and new gen enn onnum Ella.
ഇതുപോലെ റിസ്ക് എടുത്ത് അറിയേണ്ട ആവശ്യമെന്താണ്? അടുക്കളയിൽ മണിക്കൂറുകൾ നീണ്ട കുക്കിങ് ചെയ്തു സ്വന്തം കഴിവും പ്രതിഭയും പഠനവും ഒക്കെ നാശമാക്കിയ ഒരാൾ യാതൊരു നല്ല സന്ദേശവും കൊടുക്കുന്നില്ല.. സ്വന്തം കാലിൽ ജീവിക്കുന്ന തലമുറയെ കണ്ടിട്ടു പിടിക്കുന്നില്ല അല്യോ
Yesss
Expert cook...which place?
Super tasty amma ❤❤❤🎉🎉😊
അമ്മെക്ക് ഒരു മൈക്ക് ഫിറ്റ്‌ ചെയ്തു കൊടുത്തു കൂടെ. പൂവൻ സംസാരിക്കുന്നതു പോലും കേൾക്കാം
😂
Ammayk mixciyum vnda cutting tableum vnda😍
Paatti neenga vegetable katt pannurathu parkka romba super
Ammaa...🙏
Ethokka ammayiloode kaanan bagyam undayallo....
Nammada okka ammamma orma varunnu...vaakukalilla...ella foods nannayittndu...valare istanu...engana ellam cheythu nammalaoka santhoshipikkunna ammakk eeswaran aayusum aarogyavm tharatte...🙏