"ЧАЙНЫЙ ГРИБ" НА ФРУКТАХ И ТРАВАХ. ( БЕЗ ЗАВАРКИ И САХАРА)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 15 ก.ย. 2024
- придумала кормить чайный гриб отварами трав и отваром фруктов.
получается газированная водичка
по типу яблочного сидра.
слегка пьянит. чуть сильнее чем кефир.
очень ароматная. лёгкая. нежная.
и очень быстро получается.
рецепт:
отвар из любых фруктов ( можно шкурки яблок, замороженные ягоды, переспелые лимоны, апельсины, груши, подмерзший виноград, малину, калину)
в общем, что есть из фруктов.
+ ароматные травки ( мята, чабрец, полынь, шалфей, розмарин...)
отвар томлю на самом медленном огне.
остужаю.
добавляю сахар ( слегка сладко, прям очень слегка)
выливаю все в банку с грибом.
заливаю с вечера.
утром напиток готов.
держу банку на балконе или в кухне.
напиток должен быть комнатной температуры.
📍если добавить больше сахара, то получится сильно пьянящая ароматная фруктовая газировка.
📍полынь, черная заварка, или зелёная заварка добавляют грибу антисептических свойств и убирают излишнюю "пьяность".
📍такой же отвар можно готовить только на травах.
или только на фруктах.
📍вместо сахара можно добавить мед.
📍фруктозу.
📍если отвар сварить из очень сладких фруктов то и сахар белый не нужен совсем.
🌈 вкусных вам элексиров.
комбуча #безеды #вегитарианство #вязание
А если делать смузи, процеживать и ничего не кипятить, потом добавлять чайный гриб?
Пробуйте!) Расскажите о результате)
Это будет яблочный или фруктовый уксус. Очень полезный.
Если не кипятить, то получится полезнее, потому что витаминов будет больше.
Гриб и уксусная матка - это же одно и тоже получается.
1-3 дни образуются какие-то вредные вещества. Пить лучше с 5 дня
Вот это неожиданная новость!
Откуда информация? Поделитесь пожалуйста источником.
На 5 день напиток бывает уже очень сильно концентрированным. Его если пить то только разбавляя.
@@Vilatatut Поищите статью по фразе "Установлено, что ОВП культуральной жидкости, содержащей чай, уходит в минусовую область примерно на 4-5-е сут эксперимента и достигает значения -265,8 мВ"
@@Vilatatut Употреблять напиток лучше в пределах рН от 4,5 до 3,5. В домашних условиях можно контролировать этот интервал по осветлению раствора и окончанию бурного выделения углекислого газа.