Это самый Лучший Рецепт ЦИЦАКА/ Цицак на Зиму
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- #цицак #соление #назиму #перецквашенный #рецепт #заготовка назиму #горькийперецназиму
Цицак
Петрушка
Кинза
Чеснок
Перец Горошек
Лавровый лист
Горчица зерно
Для маринада:
Воды 5 л
Соли 250 гр
ГОТОВЬТЕ С НАМИ Подписка bit.ly/2JJNPlU
ИНСТАГРАМ www.instagram....
Маринованный Чеснок • Маринованный Чеснок //...
Квашеная Капуста • Квашеная Капуста Легки...
![ตีสิบเดย์ [FULL] | นางเอกหมอลำเงินล้าน "อุ๋งอิ๋ง เพชรบ้านแพง" & ไฮโซสาวสุดฮอต "ลิลลี่ เหงียน"](http://i.ytimg.com/vi/jPxQS_EgrJ4/mqdefault.jpg)
У кого нет цицака вот рецепт с простым перцем.
th-cam.com/video/Ji80yWtjWhk/w-d-xo.htmlsi=Abt82nkN_DLPjQuy
Часто задаваемые вопросы:
Воду не нужно кипятить для рассола.
Хранить в прохладном не доступны для солнца месте.
Зелень можете использовать по вкусу пожеланию.
Сорт перца так и называется «Цицак»
Семян нет, покупал в интернете. Где именно уже не помню .
Здравствуйте семена можно купить?
@user-qr9yy3qd5i семян нет
@@vadimfoodсемена нам нужны 😂
@user-sy8tl9ix9d жаль нет
Добрый день а если не проколоты перцы но постояли пару дней подвяли а часть нет , и уже залила рассолом, надо доставать прокалывать?
Женщина ,которая болела , поскорее выздоравливайте и больше не болейте , всего доброго вам !😊
Люди! Какие вы злюки! Делает мужик-да молодец! Умница!
Люди! Палец вверх за благодарность !
Какой солнечный мужчина. Перчик загляденье, слюнки текут, но главное настроение от хозяина труженика!👍👍👍👍👍
Лежу больная, нет оппетита, ни на какую еду даже смотреть не могу. И вдруг такое....я острое вообще не ем,а тут прямо слюнки потекли....ешкин кот...я самые ядерные огурцы открыла (у меня муж любит) , слопала как беременная😅 надо было видеть лицо мужа, мне 65 лет😅😅😅😅😅😅😅
Умничка 😂
Рюмочка водочки к огурчику не помешает.
," оппетита" нет,острое не ем,а в интернете лежим,и ещё беременная😂😂😂
"Аппетита!!"
Бывает такое 😂😊😅
Все сделали, как велел автор, и чудо чудесное в виде соленого цицака случилось! Ай да умница!
Спасибо за рецепт. Вы умница.
Мне тоже понравилось! Спасибо!
Когда мужчина готовит - будут смотреть по любому.
С меня подписка
Молодец! Не хнычет о тяжёлой жизни,а сам ее меняет в лучшую сторону. Красавчик!
Умница все быстро ясно
А у него что,жизнь тяжёлая? Не неси пургу. Делает то что любит и все.
Судя по его репе - у него всё в порядке
Цыцак уже не в крыму а на море лаптевых
@@user-db1sn7gz1t 😂😂😂
Ах,красавец!Наш человек 👍
🫠🫠🫠🫠
Это бомба! Сделала с оливками! Супер! Буду делать ещё, благо у нас в Краснодаре этого перчика полно. Спасибо за рецепт! И свежего не надо, только маринованный, да ещё с борщём... Супер! На следующий год посажу обязательно свой.
МУЖЧИНА ОРЕЛ❤❤❤ ЗОЛОТЫЕ РУКИ❤❤❤ ПУСТЬ МЕЧТЫ ВАШИ СБЫВАЮТСЯ❤❤❤
Дай Вам Бог здоровья и удачи! Пу сть и с Вами люди делятся добром!
Муж сделал по вашему рецепту, не дождались 11 дней, уже съели, вкуснятина)
Обожаю острое! Аж слюни текут от аромата кинзы и чеснока❤
Третий год делаю по этому рецепту. Только что купил 25 кг перца. Просто огонь! Всем нравится, кому ни давал.
А листья, листья какие смачные у перцев 👍
Делаете из них осетинскую вкуснятину- цахтон???? Это тоже неимовернвя вкуснятина 🤗
Умничка! Не все заостряют внимание на том что цицак нужно проколоть. Только такой перчик не загниет, не затухнет и будет ооочень вкусный!❤
Почему мне такой муж не достался? Спасибо успехов вашему бизнесу.
Зависит погубит тебя жёстко
Она по доброму так сказала. @@levlev372
Он мусульманин. Им можно 4 жены иметь. Предложите себя второй)
Мужчина- Сказка!!! Хозяйственный Красавчик!!! Спасибо большое, сегодня видела в продаже семена. Завтра. куплю!
Молодец парень,сразу видно что хозяин,удачи тебе и здоровья!!!!!!!!!!!!!!!!
Я завидую вашей жене, какой вы настоящий человек. Мне не повезло с мужем, он, за то что я увлекаюсь садоводством и огородничеством называет меня "мотогой".нет, я не жалуюсь, я вами восхищаюсь. Мужчина-молодчина! А рассказываете просто класс, слюнки текут!
МОЛОДЕЦ . ДАЙ БОГ ТЕБЕ ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ ВО ВСЕХ ДЕЛАХ.
БЛАГОДАРЮ, ВЫ, СУПЕР КРАСАВЧИК! 🥰🥰🥰🥰
Главное не лениться. И все будет вкусно и полезно. ❤
Даже от видео слюноотделение))) Люблю острые вкусняшки
ВОТ ЭТО НАСТОЯЩИЙ ЦЪИЦЪАКА.ОТЛИЧНО.МОЛОДЕЦ!
Как готовит настоящий 🎉ци цака
Делал так, у кого все не влезло не парьтесь. Через пару дней перец становится податливее на сжимание. Я так 3 раза докладывал в бочку. Люблю острое но низя , поэтому я так же делаю болгарские перцы, но не те что большие и круглые а так называемые грунтовые, вкус отменный.
Вы делает по этому рецепту, не острый перец?
@@user-dy5jf3kk8v да.
Да
Молодец Видно хороший парень,и рицепт классный красавчик
Есть же такие экземпляры, мужчины, удачи Вам! Лайк однозначно!
Делали в прошлом году по-вашему рецепту, это оооооочень вкусно, спасибо большое за помощь, рекомендую 👌👌👌
Моя любовь к острому началась с данного блюда , угостил коллега.
Уважение человеку ! Спасибо за рецепт !Удачи Вам и крепкого здоровья !
Спасибо отдельное за секретный маринад) 😋
Это моя слабость оливки, острый перец, а тут все вместе! Буду делать)
Процветания вашему каналу и счастья семье).. 😉🙌
Какой парень замечательный ,спасибо за такие подробности.удачи вам и пусть все получаеться.!!!
Получила удовольствие от просмотра❤️🇺🇦
Очень приятно вас слушать.! Самый лучший рецепт и доступный. Я сделала так. Спасибо!
Спасиба вам за рецепт супер
А який це перець гіркий?
Молодец мужчина. Очень позитывный. Приятный. Слушаешь и слушать хочется.
Спасибо, вы ни только вкусно делаете, а так заворожительно рассказываете. Дай бог здоровья вам и вашей семье
Вам тоже благо от Всевышнего и вашей семье.
никогда не забуду венгерский пикантный перец!!! Под" первое" наилучшая закуска!
Вадим вы меня поразили своей любовью и трудолюбием к домашнему хозяйству. Действительно Хозяин с Большой Буквы!!! Браво!!! И холопенью маринада жду с нетерпением. Успехов вам и процветания вашему каналу!!!!
Эльвира, осторожнее. У него жена есть.
@@user-ky8xl5ve8y😊😊😊
Здравствуйте! Вы супер! Скажите как называется сорт перца! Если найду обязательно посею и сделаю такую вкуснятину!
@user-xm8wd5lg7y цицак
Огромное вам спасибо за ваш рецепт. Очень, очень вкусный рецепт. Пожалела, что приготовила мало, на следующий год обязательно притовлю больше. Ждём новых вкусных рецептов.
Красавчик, все по домашнему, без лишней воды 👍
Вадим, спасибо! Крымчане молодцы!
Очень понравился спец рецепт, на будущий год обязательно сделаю!!! А рассола на 40 литровую бочку как раз 20 литров и надо!!! Это всегда так!!! Чисто зелень не кладу, клал черешковый сельдерей!!! Очень вкусно!!! И ещё по поводу рассола! Мне нравится классический: на литр воды две столовые ложки соли и столовая ложка сахара!!!
Семена достань ...
Х
@@user-gg9kz2nf7l с ними острее.
ййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййййц
Сделали цицак по Вашему рецепту с секретом, оооооооочень вкусно, спасибо👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ням-ням! Спасибо за рецепт!
Как вовремя попался ваш рецепт🎉
Завтра сделаю. Спасибо😊
С каким удовольствием я Вас слушала! Живу в Минске, уже 3 года пытаюсь найти семена перца цацик - пока никак. Поэтому у меня не получится таких чудесных, как у Вас, но завтра соберу какие растут и сделаю оба Ваших рецепта. Счастья и процветания Вашей семье и мира, конечно!!! Спасибо за рецепт и настроение!
Наберите Ирина Каткова ещё не поздно может у неё закажите я буду сажать в конце февраля у неё заказывала
@@user-rg9wc5xi7o Светлана, спасибо огромное за отзывчивость!!!
Я выращиваю Цицак много лет))
На вайлдберриз
@@user-mv5qn2qz9l и как у Вас заказать семена?
Красаучег. Я сам готовлю, и очень нравится смотреть как мужики готовят.
Делаю по вашему рецепту второй год, делюсь вашим видео со своими друзьями Самый лучший рецепт,спасибо большое
.
🔥🔥🔥 Спасибо за рецепт! Обожаю цицак😍
Благодарю Вадим за рецепт перца. Мой муж с Грузии и свекровь когда то учила меня его солить. Только на 10 литров воды 1 кг соли. В этом году тоже нашла семена цицака и высеяла, посадила и надеюсь, что он порадует своим обилием и меня. Обязательно сделаю с оливками. Удачи и Вам. Поделилась рецептом в соц. сетях. И подписалась конечно.
Оксана, поделитесь пожалуйста,вашим рецептом😊
@@tma1l496 Так же собираю перец, накалываю. Заливаю холодной водой из расчета 1 кг соли на 10 литров воды. Перец должен сам оседать, как только увидели, ставьте груз, чтобы он был полностью в рассоле. Так перец должен простоять сутки. Через сутки груз снять, и пусть постоит еще в этом же рассоле 5 дней. Если перец все еще твердый, а это зависит от температуры воздуха, я ставила прям на кухне, то оставить еще дня на три. Затем эту воду слить, она больше не нужна. Сделать новый рассол и залить им перчики. Рассол такой же пропорции: 1 кг соли на 10 литров воды. И пусть перец в этом рассоле постоит сутки. Затем моя свекровь его перекладывала по 0,5 л. банкам и заливала рассолом в котором он был и на каждую баночку добавляла 1ч.л. 3% уксуса. Я заливаю 9%. И хранили в подвале или в холодильнике. Этот рецепт давала моей свекрови соседка грузинка. Очень многим блюдам мою свекровь учили именно грузины. Сама она с Рязанской области и такое готовить просто не могла, от слова совсем.
@@user-ek6yi6cx1t Добрый вечер. Зеленый цицак - это не созревший перец. Он вообще то от природы в полном созревании красный. Поэтому, если хотите, то лучше купить в магазине семян уже готовые семена цицака, или заказать по почте в проверенных интернет магазинах. Я покупала в специальном магазине семян. А раньше мы специально перец не снимали, пока он не дозревал на кусту.
КАКОЙ ВЫ МОЛОДЕЦ УДАЧИ И УСПЕХОВ...
Обожаю этот перец, спасибо вам за рецепт. Удачи вам 👍👍👍
Чуть не захлебнулась пока смотрела 🫠🤣 купила семена, посадила, тоже хочу такую вкусняху сделать 🤗🤩
Благодарю за рецепт 🙏
Чётко 👍 всё по делу💪 пойду гляну халапенью🔥
Очень вкусно получается, в прошлом году по этому рецепту сделала, и сохранила ссылку. Сейчас вот опять собрала перцы, зашла заново посмотреть( никак не могу запомнить рецепты)))
Мне всегда нравился цицак,я и не знала как его называют,но сама не пробовала делать.С вашим рецептом и попробую.Благодарность за рецепт.Хорошей торговли вам.
Удивительный канал.Перца у нас в Москве нет, но посмотрела с удовольствием.Лайк 👍
В магазине нет, сейчас он дешёвый.
Заказала семена перца Цицак на Валберис 20 семян 140 руб, посеяла 10 шт. взошли 7.Буду квасить по вашему рецепту. Смотрела ролик Азы Геворгян там Цицак крупный и красный.
Обалдеть! Я купила перчик, собрала семена и всё. А армяне с родины своей привозят, тоже делились.
Попался среди зелёного перца красный, один из всех получился очень мягким, как квашня. Поэтому они и берут только зелёный
Я,в прошлом году, заказывала на Азоне.10 семян стоили 129рублей.Из 10 три семя испорченые пришли.А взошло 4 семя.Я 😢взяла семена с этих перцев.И в этом году посеяла уже много семян.Сегодня собрала первую партию перца,и вот зашла посмотреть рецепт,чтоб заквасить его.Так что заготавливайте семена сами.Они всходят хорошо.🌶🌶🌶🌶
Это не отделний сорт перца,цицак мы называем любой острий перец,сладкий называем тактех.Этот продукт называем тту цицак(квашенный перец).А нашы Армянские Молокане(русские староверы)готовят цицак божественно ...
@user-pe4mb3bq2d это именно сорт перца
Какой Вы молодец!!!
Спасибо Вам за рецепт, обязательно сделаю!
Давно искал такой рецепт, большое спасибо,все доходчиво и без лишних слов.
ЗдОрово! 👍😎 Аж самой захотелось такую бочку перца замариновать! 🤪🤗 Лайк! 👍
А еще надо класть лимонной кислоты, когда первый раз квасишь, то цвет у перца будет красивый лимонный.
А сколько?
Спасибо! Очень люблю когда готовят мужчины, у них все по делу, без воды.
Да это однозначно лучший цицак! Благодарим. Удачи и здоровья!
Это острый перец или сладкий? И не поняла на какой воде рассол готовите? Кипячёной или нет?
@user-ui4kn3st4d не острый, не кипяченый
Я два года делаю по Вашему рецепту, сказать, что вкусно, это ничего не сказать, это оооооооочень вкусно, спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
У меня даже слюнки потекли))) спасибо за секрет
Отличный рецепт!
Я родом из Грузии! И там цицак постоянная закуска на столах, как и чеснок соленый, соленые зеленые помидоры . В регионе Болниси раньше у целых сел был такой бизнес с солением цицака!
Дам одну рекомендацию, что слышал от родственников из этой местности .
Они говорили, чтобы перчик был поярче цветом, такой желто-золотой надо еще початки от кукурузы добавлять.
Несколько слоев ! Но они говорили о бочках. Так что, проверь на небольшом количестве. Логика есть. А початки , если не совпадают по сезону, можно сохранить.
Удачи! Жду рецепт халапеньо !
Полписка
Спасибо
очень понравился рецепт, мы любители острого, кавказского будем испытывать ваш рецепт, большлое спасибо,
Пока смотрел, чуть слюной не захлебнулся!
Я в восторге!!! Давно не получала такого удовольствия от видео с приготовлением чего либо!!! Перца много в этом году :-) острое любим
Спасибо огромное!!! Вы супер !!!
Нагнали аппетита на ночь глядя😋
Вы приятный человек и рецепты классные. Рецепты от души и преподносите информацию отлично.
Огромное вам спасибо ,как раз перчик поспел.В этом году буду готовить по вашему рецепту.
Уу, какой классный рецепт!
На неделе сделаю
Спасибо!🎉
Сделаю так же.Люблю перцы.Вы молодец ,супер хозяин.Спасибо за рецепт.
Спасибо за "секретик"!
Это правда, реально, ООООЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Знаю, этот вкус! Обалденно!!!!!!!
Лайк и подписка!
Как приятно смотреть на вас. Все четко, со всеми секретикамт делитесь. Не жадный❤
Господи, ну почему я летом не встретила вас!!!! Спасибо огромное за рецепт!!!! Я стала очень много кушать этого перца! Буду делать теперь так!!!!! Спааасииибоооооо! Слюна до колен.
скажите пожалуйста.. он очень острый получается? или не особо?)
Острый
@@vadimfood спасибо, обожаю прям острый перец)
Уже закончились
🤣🤣
Вы мой супер пупер 😊!!! Отведали только что персики по вашему рецепту!!! Это бомбаааа!!! С рыночны и рядом не стоял. Уже набралсмещп 2 выдра перца. Лежит чуть вялится. Думала что ведерка 5л надолго хватит, а нееет. Он и до др мужа не дотянет. А это через 17 дней. Очень любим такое. Сколько интересовалась на рынках, все говорили, что не получится дома так сделать. Нифига!!! Все что нравится из солений рыночных всему научилась делать
ПРЕЛЕСТЬ! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ТАКОЙ ПЕРЧИК! ЖАЛЬ,ЧТО ВЫ ДАЛЕКО!
Красота!!! Очень люблю такой перчик!! У меня родители живут в Феодосии. Спасибо, за рецепт!👍👍👍👍
Как я люблю такой перчик, надо сделать как раз сезон, не в таких конечно масштабах 😄
Какой позитивный мужчина❤
Аж слюнки потекли.
Так вкусно рассказываете, что не могла не поделиться с друзьями. Спасибо! 🥰
Когда слышу о слюнях, вспоминаю опыты на собаках, их рефлекс на еду....
Так вот как называется это блюдо из острых квашенных в масле перцев чили. Спасибо за рецепт. Лайк поставил.
Вы Молодец!В прошлом году по вашему рецепту все сделал,съели за месяц!Здоровья Вам и вашим близким!
А это острый перец? Или сорт сладкого?
Перец не люблю, острое не ем, но смотрела на позитивного человека с удовольствием, счастья тебе добрый человек ❤❤❤😊😊😊
Красава,так смачно всё делает. Болгарку сегодня засолила, цицак пока нет. Как появится сразу же заделаю. Респект,молодец.
Вы бы не могли поделиться своим опытом как солить болгарский перец? Пожалуйста подскажите Ваш вариант! ❤😊
Недавно приехали на ПМЖ в Крым. Купила цицак на пробу. Раньше не квасила, только ела к
кафе. А посмотрев ролик не только квасить буду,но и выращивать захотелось. Спасибо!!
Браоо ,Респект и Уважения Вам !Всех благ Вам и процветания 🙏
Какой же вы молодец. Хозяин. Вы очень обоятелен
Шик и блеск.А сколько любви к своей продукции
Добрый день.Делал по вашему рецепту,все получилось супер.Очень хороший рецепт и перец тоже получился вкусным.Спасибо за рецепт.
Какой вы молодец, смотрела с удовольствием. Спасибо.!
Душа человек я сибиряк но очень сильно люблю кухню кавказа
Под такой вкусный перец нужно не ведро рассол, а ведро самогона)))
Ивановна, сопьешься с вёдра то.
Вообще то перец острый😂
@@user-vp1ww2dk4iцыцак не острый
Поддерживаю !!!
1йййф@@user-vp1ww2dk4i
Сделала осенью по этому рецепту, супер!!!! Большое спасибо!!!