แจกสูตรเมนูแสนอร่อย “สลัดไก่อบออริกาโนเลมอน” by เชฟภู Wok From Home EP.156

สร้างมื้อพิเศษไปกับ “เชฟภู” ด้วยเมนู “สลัดไก่อบออริกาโนเลมอน” อาหารแสนอร่อย แถมดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับปาร์ตี้ในเทศกาลสำคัญ ที่สามารถทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านเพียงไม่กี่ขั้นตอน รับรองว่าใครได้ชิมแล้วจะแฮปปี้สุด ๆ
.
ส่วนผสมสำหรับหมักเนื้อไก่
1. สะโพกไก่ 4-5 ชิ้น
2. McCormick Oregano Leaves (ใบออริกาโน) 4 ช้อนชา
3. McCormick Iodized Sea Salt Adjustable Grinder (เกลือทะเลเสริมไอโอดีน) 4 ช้อนชา
4. McCormick Black Peppercorn Adjustable Grinder (พริกไทยดำแบบขวดฝาบด) 2 ช้อนชา
5. McCormick Parsley Leaves (ใบพาร์สลี่ย์) 1 ช้อนชา
6. กระเทียมสับ 4 กลีบ
7. เนยจืด 100 กรัม
8. น้ำมันมะกอก 2 ถ้วยตวง
9. ผิวเลมอน 2 กรัม
10. น้ำเลมอน 2-3 ช้อนโต๊ะ
11. เลมอนสไลด์ 1 no.
.
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำสลัด
1. Red Wine Vinegar 1 ช้อนชา
2. Dijon Mustard 1 ช้อนชา
.
ส่วนผสมสำหรับสลัด
1. Wild rocket 50 กรัม
2. ถั่ววอลนัทอบ 20 กรัม
3. หอมแขก 1 หัว
4. อาโวคาโด 1 หัว
5. แตงกวา 1 ลูก
6. มะเขือเทศเชอร์รี่ 7-8 ลูก
.
วิธีทำเนื้อไก่
1. เริ่มต้นด้วยการทำซอสเลมอนในการหมักเนื้อไก่ นำเนยจืด ผสมกับกระเทียมสับ, ใบออริกาโน, พาร์สลีย์สับ, น้ำมันมะกอก, แล้วปรุงรสด้วย เกลือ, พริกไทย จากนั้นใส่ผิวเลมอน, น้ำเลมอน และเลมอนสไลด์ ลงไปผสมให้เข้ากัน ก็จะได้เป็นซอสเลมอน สำหรับหมักไก่ ซึ่งจะแบ่งส่วนหนึ่งไว้สำหรับทำเป็นน้ำสลัดด้วย
2. จากนั้นนำสะโพกไก่ลงไปหมักในน้ำซอสเลมอน แล้วพักไว้สักครู่
3. เมื่อไก่หมักได้ที่แล้ว นำสะโพกไก่มาทาด้วยเนย และทาด้วยซอสเลมอนที่หมักไก่ไว้ในขั้นตอนแรกอีกครั้ง
4. จากนั้นนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที
.
วิธีทำน้ำสลัด
1. นำซอสเลมอนที่แบ่งไว้มาผสมกับ red wine vinegar และ Dijon Mustard แล้วคนให้เข้ากัน เพียงแค่นี้ก็ได้น้ำสลัดแสนอร่อย
.
วิธีการจัดจาน
1. นำผักที่เตรียมไว้ทำสลัดได้แก่ Wild rocket, หอมแขกซอย, แตงกวา, มะเขือเทศเชอรี่, อาโวคาโด, Feta cheese, ถั่ววอลนัทอบแห้ง มารวมกัน แล้วราดน้ำสลัดเลมอนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
2. จากนั้นสไลด์สะโพกไก่อบให้สวยงาม แล้ววางเสิร์ฟด้านบนสลัด เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จ
.
#WokFromHome
#กินหรูอยู่บ้าน
#MasterChefThailand
#TOPCHEFThailand
#IronChefThailand
#TheNextIronChefThailand
#เชฟภู
#McCormick
#McCormickThailand
#McCormickth
#แจกสูตรอาหาร #สอนทำอาหาร

[@omggamer4984]

จะมีมาสเตอร์เชฟจูเนียร์ ss3ไหมมม

[@itcity9875]

เห็นความหล่อของเชฟก้ออิ่มแล้ว

[@beerbeer6163]

🤟☺️❤️🥳

[@vivoV-lr2di]

น่ากินน่าอร่อยจ้าเชฟภู🎉🎉❤❤

[@stitchstitch8400]

❤❤❤❤