Boiled pork in the oven | Pork neck | ENG SUB | 4K
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- #volloha #boiledpork #in_the_oven
Instagram: / . .
ВКонтакте: volohank
Oven baked boiled pork. Marinate meat in brine for 24 hours in brine in the refrigerator. Fry on all sides until color in a pan. Bake in an oven preheated to 190 degrees for 1 hour.
Ingredients:
1. Pork neck - 1 - 1.5 kg
2. Mustard in grains - 2 tbsp.
3. Soy sauce - 2 tbsp.
4. Sweet chili sauce - 1 tbsp.
5. Vegetable oil - 1 tbsp.
6. Garlic - 3 cloves
7. Ground pepper - 1/2 tsp
8. Creamy horseradish - 2 tsp
For marinade:
1. Water - 0.5 ml
2. Salt - 1 tbsp.
3. Allspice - 3 pcs.
4. Pepper peas - 20 pcs.
5. Bay leaf - 2 pcs.
6. Grain coriander - 1 tsp.
7. Rosemary - 1 tsp
8. Thyme - 1 tsp
9. Garlic - 3 cloves
Первый раз мариновала мясо в рассоле!(обычно сухим маринадом)...ЭТО ТАК ВКУСНО,СОЧНО,АРОМАТНО.....СУПЕР РЕЦЕПТ!!! Спасибо...Вы ВОЛШЕБНИК !👌👍👍👍👍
О Боже! Опять этот красавчик приготовил вкусняшку! Не обижайтесь, но я со огромной любовью и восхищением к мужскому кулинарному Искусству! Отдельное спасибо за теплые слова и пожелания! Храни Вас Господь!
Э зенсина красавчиков чтоли не виделя? Как вольк из мультика ЗАХОДИ ЕСЛИВ ЧТО,))))
Врач на больных не обижается!
Какое счастье иметь такого мужа, зависть белая!!! Большое спасибо !!!
Такие чувства, как жадность, зависть, гнев, обида и ненависть очень неприятны.
Мои восторженные "спасибо и молодцы" вашим оператору, звукачу и монтажеру. Очень качественное видео! Спасибо, ребята! Приятно когда профи работают с профи.
Благодарю вас! Рад что вам понравилось!
Отличный рецепт!!! Когда мастер работает - засмотришься!!! Красота!
Настоящий мастер класс по буженине, многое узнала нового, спасибо, столько заботы для кусочка мяса
Ваше блюда всегда идеальные и просты в приготовление!!всегда чистота и порядок!!
Вот чем нравится мне мясо.... То что не пихал чеснок в кусок мяса, как обычно делают . Я сама любитель мясных деликатесов(готовлю)Спасибо Володя за прекрасный вариант буженинки.
👍 Желаю Вам удачи в развитии канала! Растите большими и семимильными шагами! Чуть не утонул в собственном соку 🤤, пока досмотрел. Спасибо большое за Ваши рецепты!
Володя,огромное спасибо вам и вашей команде за прекрасные рецепты и съёмки.Вы большая умница,видно что делаете с душой и уважением к своим подписчикам.Привет из Харькова💯♥️♥️♥️💫💫
Доброе утро, Володя! Запекала буженинку в праздничные дни. Жду Ваш рецепт. Очень люблю блюда в Вашем исполнении. Доступно и с изюминкой от шефа.
Эх, хороша буженина! Никакая колбаса рядом не лежала! Спасибо за рецепт, ВОЛОДЯ!!!
Владимир, ваши частые рецепты очень радуют, очень нравится когда пробуете, сразу бегу на кухню, никак иначе, рецепт класс, сразу лайк!!!!
Вы правильно подчеркнули что каждый по своему готовит буженину.Но в выходные я приготовлю по ВАШЕМУ рецепту.Спасибо!
Очень вкусная нежная но я прибавила время запекания буженины 2ч30мин по цвету бледнее мягче вкуснота самый лучший канал я давно подписана и пользуюсь часто рецептами огромное спасибо этому красавцу ЛАЙК
При 190 градусах вы 2.30 выпекали? Я вот тоже думаю увеличить время, но не знаю при какой температуре, чтоб хуже не сделать… не подскажите?
Рецепт очень хороший!Сделал буженину по этому рецепту,жене очень понравилось,да так,что мне досталось всего 3 кусочка.Сейчас опять делаю.
у Вас самый лучший рецепт , эта буженина просто мировой закусон
ВОЛОДЯ , ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО,БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. на старый новый год сделаю .☺С большой любовью к Вашей семье!!! 👍👍👍
Божечки мои, это потрясающие! Здоровья вашим рукам!)
Как все доходчиво,убедительно,отличные специи,ни лишних слов,ни лишних действий,отличняй рецепт,примерная подача.Учитесь рецептодатели!!!!
Очень доходчиво
Я ещё невидела чтобы так хорошо объясняли
Не один вопросу меня не появился
Круто спасибо за рецепты
Удачи впм
Спасибо за вкусные рецепты 😋
Приготовила сегодня. в обмазке оставила ещё на сутки почти т.к. время позволяло- она божественна, она тает во рту. Спасибо огромнейшее за рецепт. Раньше получалась вкусная, но не такая.и что интересно- не открывала фольгу, а румяная получилась и при этом не высохла. Рекомендую всем
Я рад что вам понравилось!
@@Vollohakitchen специи свои любимые брала , хрен был в магазине только с васаби ,нитки обычные швейные белые😃😂😂, я думаю- тут не специи, а технология приготовления и любовь для кого готовишь- это самый лучший ингридиент во всех блюдах!
@@АннаБорисова-ф9г согласен! Нужно готовить с душой и любовью👍
Спасибо огромное за рецепт!!! Мясо( буженина)---🔥🔥🔥.Сочное, вкусное, специи, соль-- идеально!!!Домашним очень понравилось!!! Поделилась рецептом 🙂
Готовила на Пасху. Невероятно вкусная буженина!!!!! Для меня этот рецепт стал номером 1! Спасибо огромное! Успехов Вам!
Рад что вам понравилось! Со Светлой Пасхой вас!
Спасибо огромное! И Вас с праздником!
Ох и смачная получилась буженинка, ни какой и колбасы не надо. Спасибо за рецептик! Сейчас отдохнём от новогодней обжираловки и обязательно запеку мясо по вашему рецепту.
@@SilverNat Приветик, Наташа! Надоела нажористая еда, вчера приготовила щей. А, дни рождения после 50 лет, больше не отмечаю. Грустно, что старость надвигается Как захочу вкусненького, обязательно приготовлю.
@@НатальяБелоносова-р2л Ты давай не грусти!Работаешь,живёшь полноценной жизнью,какая старость?!😉✌
@@SilverNat спасибочки 💋♥️😊
Вчера запекла мясо по вашему рецепту, получилось очень сочное, мягкое, красивое, у меня правда вместо шеи был карбонат, но все равно получилось супер, спасибо Вам большое за прекрасный рецепт, теперь только так буду готовить мясо, сегодня 31 декабря, с наступающим Новым годом, здоровья, счастья, удачи и много новых рецептов!
Я нашла "своего"повара-кулинара!Спасибо!Спасибо!
КАК ВСЕГДА ВКУСНЯТИНАААА 😋. СПАСИБО БОЛЬШОЕ. 1000 000 ЛАЙКОВ. УДАЧИ ВАМ НА КАНАЛЕ.
Благодарю
У меня получилось? Благодарю Вас за рецепт! Это шедевр и как вы преподносите это просто класс! Я ваша поклонница теперь!
Интересный способ запекания. Обязательно попробую!👍
Огромная благодарность за краткость
Спасибо за рецепт,пальцы можно было облизать, в Вашем исполнении и это выглядело бы красиво! Очередной шедевр!!!!!!!!
У меня в-первые нет слов. Рецепт великолепный. Обязательно запеку буженину по этому рецепту.
Первый раз буду делать по вашему рецепту.Посмотрим как будет. ВАШ рецепт мне больше понравился.СПАСИБО!
Нравятся Ваши рецепты. И названия. Вы, наверное, единственный, кто не опускается до дешевок, типа, "взорвал интернет", "бомба" и "съедают вместе с тарелкой, столом и табуреткой..." Спасибо.
Четкий рецепт без лишних словоизлияний.спасибо.
О Боже мой! Больше не могу дышать! Супер Вам!!!
Владимир, здравствуйте! Впервые. Увидел Вас на канале IMHO, там Вы готовили азу. Сразу понравилось как Вы все четко и понятно объясняете. Очень понравилось что в описании все расписано по граммам, это очень помогает. Сразу же перешёл на Ваш канал и подписался. Посмотрел рецепт буженины, буду делать на новый год. Буду смотреть остальные рецепты. Вам хочу пожелать успеха, развития канала, радуйте своих подписчиков! Всего Вам доброго!!!)))
Год смотрю рецепты Планируют открыть ресторанчик!Вы просто супер шеф Мнеб такого !Спасибо за рецепты Приятно слушать вче понятно
Спасибо за шикарный рецепт... способ обвязки мяса - удобный!!!!
Владимир,как всегда,шедевр! Спасибо!💗💗💗
Буженина огонь,выглядит аппетитно,обязательно приготовлю.
Владимир, как всегда все на высшем уровне👍я в восторге от Ваших блюд и от Вас тоже🙂
Алена готовьте на здоровье, буду только рад!
Спасибо за рецептик,будем готовить на нг🎅
Все подробно, наглядно. Спасибо!
Здравствуйте Владимир, очень вкусно вы готовите.Спасибо
Спасибо большое за рецепт !!! Делала из покупной и домашней хрюшки , отличаются друг от друга немного конечно но безумно вкусно получилось .
Очень вкусно,делаю второй раз . Прекрасный рецепт!
Володя,добрый день!Будем ждать с нетерпением!)))
Венера приветствую
Спасибо большое за рецепт,как всегда на высшем уровне
Суперрр)))спасибо, не успеваю смотреть все, но супер))
Владимир, здравствуйте!!! Буженина СУПЕР спасибо большое за рецепт!!! 👌👌👌👍👍👍👏👏👏
Здравствуйте. Я делала такое мясо на прошлой недели. Очень при очень вкусно. Спасибо за Ваш рецепт. С уважением Анжела
Рад что вам понравилось!
Здравствуйте, Владимир. Я попал на ваш канал можно сказать случайно, но задержался тут, и походу на долго. Я искал рецепты татарской кухни, т.к. сам от части татарин но живу в Новосибирске и бабушки которые готовили татарские блюда уже ушли, а я не успел у них всему научиться... Сейчас вот собираю знания по крупинкам. Очень хотелось бы от вас побольше татарских домашних рецептов. Спасибо Вам, что учите нас, делитесь с нами своими знаниями. Дай бог Вам и вашим близким здоровья, особенно в наше непростое время.
Евгений добро пожаловать🤝 Будут рецепт татарской кухни, время от времени!
@@Vollohakitchen буду ждать с нетерпением!
Выключил на телефоне передачу запаха, вытер слюни, на выходном обязательно сделаю!
Молодец 💖 всё ясно, понятно,без лишний болтовни 👍
Самый правильный рецепт не оторваться только лайк
Волоха ты красава приготовил утку по. Твоему рецепту получилось бомба очень вкусно
Я рад что вам понравилось!
Красава, мой друг. Всё грамотно и доходчиво. Я тебя понимаю.
А вот это чётко! Это настоящий вкусный рецепт! 👌🎆
Красиво и думаю получится даже у непрофессионала. Спасибо.
Перевязка шейки не профессионалы не смогу так вязать. Я сама 30 вязала колбасы 👍🙌всегда смотрю ваш канал с удовольствием. С новым годом!
Очень приятно смотреть ! Голос красивый ! А бужинина класс!
Спасибо за рецепт !!!!! Сейчас готовлю уже третий раз... но ,получается вкусная и не такая красивая как у вас.....
Спасибо за чудесный рецепт! Спасибо, это очень вкусно!
Отличный рецепт, большое спасибо!
Интересно, кто у кого заимствует рецепты, Вы у Галины, или Галина у вас. Подписана на обоих.
Мне тоже так показалось😉
@@АленаТрошина-ы3в Блюда могут быть похожие. Но исполнение разное. Каждый настоящий повар индивидуален.
Что за Галина, скинте пжлст ссылочку, я тоже подпишусь))
@@ВладимирШичкин-ц3у канал "Галина кухня"
Отличная буженина! Бабка моя такую в детстве готовила, ни в каком магазине такую не купить. Прекрасные рецепты у вас!😁👍💪👌
Вот это красотище и вкуснотище!!!! Надо бы такое приготовить.....
Спасибо за рецепт. Отлично вышло!
Самая лучшая колбаса, это мясо!!!!!
Уважение шефу!!!! 👌👌👌👌👌👌👌👌👌
Приготовили на Новый год, очень вкусно, спасибо!
Делала дважды первый раз немного получилось суховато а второй раз просто супер но в рассоле мясо было 2 дня и немного сократила время приготовления 👍
СЬОГОДНІ У ЖІНКИ ДЕНЬ НАРОДЖЕННЯ І ЯК ПОДАРУНОК Я ЗНАЙШОВ ЦЕЙ КЛАСНИЙ КАНАЛ ДЯКУЮ.👍🐠🦀🐟🐓🐔🦐🦂👍👍👍
Спасибо приготовлю к новому году
Как аппетитно,сделаю однозначно,класс спасибо за рецепт
Приготовила. Очень, очень вкусно! Спасибо!
Рад что вам понравилось!
@@Vollohakitchen , буженина и горячая вкусная очень. А через сутки после приготовления она созрела, уплотнилась. Восторг!
Вот готовлю сейчас буженину по Вашему рецепту)) ПОНРАВИЛСЯ)))
БЛАГОДАРЮ))) Скажите пожалуйста, а остудить её лучше без фольги или в фольге?)) Слышала, что в фольге и не вынимая из выключенной духовки)
Попробую приготовить по вашему рецепту !!Выглядит аппетитно !!
Мясо! Его как ни приготовь всяк вкусно!
Обязательно попробую, спасибо
👋👍
Можно слюной подавиться супер!
приготовил по вашему. Вкусно и ароматно. Спасибо
Хочется на вас смотреть и слушать!
Приготовил отцу на юбилей спасибо получилось
Только вас увидела и под писалась на вас 👍 всего самого наилучшего вам
Лучший рецепт повозиться нужно но потом вкусно а умничка вот у меня муж хороший но готовить ни хрена не заставишь а как бы хотелось отдохнуть от кухни
Ирина приветствую🤝
Ура! Наконец то!
Молодец! Красиво и вкусно 😋
Просто супер обязательно сделаю ... , а обязательно в пакете мариновать, нельзя просто в кастрюле под крышкой ???
Можно в любой ёмкости!
Ещё не эфир,но уже ставлю лайки, т.к. знаю что будет очередная бобма.👍👍👍💞🤗👏
Благодарю вас!)
Профессионально!
Спасибо Володя! Так вовремя!!! Завтра буду мариновать к НГ по Вашему рецепту
Как всегда огонь, мама иногда так же примерно делает буженину
Умничка, класс.попробую вдруг получится сделать так же вкусно.
Шикарная буженина
не сочтите за поучения, но может быть кому-то понравится. я бы сделал ряд технологических надрезов поперек. это усилило бы эффект маринования в начале. и чеснок не в маринад, а потом, перед запеканием слайсами в эти надрезы напихал.
Роман мои рецепты тоже не аксиома! В кулинарии всегда нужны эксперименты! Каждый раз можно готовить по новому! Я вообще в большинстве рецептов раз от раза что то меняю. Готовлю на ходу из подручных продуктов и специй!
Шедевр,класс👍👍👏👏
Где купить такой нож? Хочется себе такой же)))))) за ранее спасибо!!!!!! Делаешь отличные рецепты, постоянно по ним готовлю 👍...... Желаю удачи
Нож можно купить по интернету! Я покупал в Праге, но в интернете тоже видел!
Просто ясно понятно спасибо