ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สูตรนี้ใส่น้ำผึ้งกินอร่อยมาก ทำกินรอบที่สองแล้วค่ะต้มทีละสองลิตรประหยัดกว่าไปซื้อกินเยอะเลย
พยายามลองทำทุกสูตรของคุฯมีนาที่เรามีวัตถุดิบ-อุปกรณ์ โยเกิร์ตสุตรนี้ทำง่ายเนื้อออกมาดี และดิฉันทานแล้วรู้สึกว่าอร่อยกว่าที่ซื้อกิน ตอนนี้ไม่ซื้อโยเกิร์ตแล้ว ขอบคุณน้องมีนาจริงๆค่ะ
เราเอามาประยุกต์ตามเครื่องมือที่มี ได้โยเกิร์ตที่ไม่เปรี้ยวมาก อร่อยมากชอบ ขอบคุณนะคะ ❤❤
🥰
ทำตามอีกแล้วคะ...ง่ายจริงๆด้วยและอร่อยเหมือนกรีซโยเกริ์ตเลย ซื้อเขาแพงเพราะใช้บ่อย...ลูกชอบกินมากคะ...ขอบคุณมากคะ
ด้วยความยินดีจ้า😊❤️
ลองทำโยเกิร์ตสูตรของพี่mineแล้วค่ะ อร่อย ละมุน ดีงามมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรให้นะคะ💖💖💖💖
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ยุคนี้เป็นยุคที่ควรทำอะไรทานเองเป็นความปลอดภัยดีค่ะ
🙏❤️😊 ขอบคุณค่า
สวัสดีจ้า หาสูตรที่จะลงไว้ข้างล่างไม่มีเลยจ้า ขอบคุณจ้า
สอนดีมากครับ ถ้าทำเยอะสามารถแช่ตู้เย็นเก็บได้นานกี่วันครับ ขอบคุณครับ
2 อาทิตย์ค่ะ พอผ่านไป2 อาทิตย์เค้าจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อย ( ปกติของโยเกิร์ตโฮมเมท) ถ้าผ่านไป2 อาทิตย์กินไม่หมด ให้เอามาเทใส่กระชอนตาเอียดกรองเอาน้ำสีเหลืองๆออกทิ้งไป ( น้ำสีเหลืองทำให้มีรสเปรียว) แล้วเราก็จะได้หัวโยเกิร์ตข้นออกมา กินได้ต่อจ้า😊❤️
ติดตาม แม่บ้าน ตุรกีทุก คลิปคะ แต่ ละคลิป..ฝีมือจิงๆๆคะ สุดยอดคะ ทําคลิปให้ดู เรื่อยนะคะ
ขอบคุณค่ะ🙏🤣 พี่จะลงเรื่อยๆจ้า
ทำได้แล้ว อร่อยด้วย ใส่เกลือนิดหนึ่งช่วยให้รสดีขึ้นจริงๆ ขอบคุณน้องมากนะคะ ไม่ต้องซื้อโยเกิร์ตทานแล้ว
ชอบน้องพูดไพเราะน่าฟัง ฟังแล้วเพลิน น่ารักมากๆจ้าพูดอธิบายเข้าใจได้ง่าย ไม่หวงสูตร
ชอบคุณบอกวิธีทำอาหารจัง มันช่างง่ายดายจริงๆ
เค้าทำโยเกิร์ต กันเกือบทุกบ้านเลยค่ะที่นี่ 😊
ขอคุณครับ 🙏🙏🙏 อันนี้ผมชอบทำมากๆ ได้เคล็ดลับเพิ่มคือการใส่เกลือ แต่ที่ไทยผมคิดว่าต้องทิ้งไว้ไม่ต่ำกว่า 12 ชม. ถึงจะโอเคสุด
พี่ดีจังเลยที่ชอบกัน😄 ขอบคุณค่ะ ทำตอนกลางคืนสิ แล้วพอเช้าก็เอาเข้าตู้เย็น * ถ้านมร้อนมาก แล้วใส่โยเกิร์ตลงไป โยเกิร์ตที่ออกมาจะเหลวและมีน้ำเยอะ เนื้อสัมผัสจะได้แบบโยเกิร์ตที่ซื้อกินที่ร้านค้า 😊 ** ถ้าลืมทำแล้วนมเย็นไปเอาไปอุ่นได้จ้า แล้วก็เอามาใส่โยเกิร์ตอีกที
ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ ตอนนี้ที่ฝรั่งเศสเริ่มร้อนแล้วค่ะ
❤️😊 ที่นี่เริ่มร้อนเหมือนกันค่ะจ้า
ลองทำแล้วค่ะออกมาเหมือนในคลิปเลย..ดีใจที่ทำได้ และอร่อยด้วยค่ะ😊ขอบคุณนะคะ🙏😘
❤️🥰
ทำทานแล้วจาอร่อยมาก เปันเหมือนคุณทำเลีย.....ขอบคุณมากกก โชกดีจา (ຂອບໃຈຫລາຍເດີ ໂຊກດີເດີ້).
🥰💗
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้ว เมื่อวานทั้งครัวซองต์ และโยเกิร์ตค่ะ โยเกิร์ตออกมาสวยค่ะ มีน้ำเหลือง ๆ ด้วย เพิ่งวันเดียวเองค่ะ แต่ชอบที่ไม่ค่อยเปรี้ยวมาก ส่วนครัวซองต์อวดไม่ได้เลยค่ะ ไว้ลองทำใหม่ ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ
น้ำเหลืองที่ออกมาคือน้ำของนมคะ เป็นปกติ ยิ่งตักกินยิ่งมีน้ำออกมา ทานได้ค่ะ หรือเอามาหมักผม ล้างหน้าได้ ส่วนครัวซอง อย่ากดแป้งแรงนะคะตอนแผ่แป้งก่อนขึ้นรูป เพราะจะทำให้แป้งกับเนยกลายเป็นเนื้อขนมปังไม่แยกเป็นชั้น
@@mine.k ไม่กล้ากดแรงค่ะ เลยไม่แบนเท่าที่ควรค่ะ แหะๆ อีกอย่างคือขึ้นรูปแล้ว เอาเข้าตู้เย็นเลย พอเช้าเอามาวางทิ้งไว้ 45 นาที เหมือนแป้งไม่ขึ้นอีกค่ะ (ตอนเทสยีสต์ ยีสต์ก็ทำงานนะคะ พักแป้งหลังนวดก็ขึ้นใหญ่มากค่ะ) อบแล้ว แป้งตรงกลางเลยเป็นเหมือนไม่ค่อยสุกและไม่ขยายน่ะค่ะ
งั้นน่าจะต้องทิ้งแป้งไว้ถึง 1 ชม. ข้างในอาจเป็นน้ำเเข็งหรือยังเย็นอยู่
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะ ไว้แก้ตัวใหม่เมื่อไหร่จะมาบอกผลลัพธ์นะคะ 😘😘
ทำแล้วได้แบบคุณ mine แต่เปรี้ยวจังค่ะ
เปรี้ยวเป็นเพราะคนนมมากไปค่ะถ้าใส่โยเกิร์ตลงไปในนมแล้วเอาช้อนไปคนอีกใดจะทำให้โยเกิร์ตเปรี้ยวจ้า
ขอบคุณค่ะ
ที่บ้านซื้อโยเกิร์ตของตุรกีกินตลอดค่ะ รสชาดเข้มข้นมากอร่อยค่ะ
😊❤️ คนตุรกีนี่ขาดโยเกิร์ตไม่ได้เลยค่ะ เหมือนบ้านเราขาดน้ำปลาไม่ได้😄
อยากลองทำค่ะ ถ้าเราใส่นมข้นหวานได้ไหมคะคุณมีนา🙏
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ☺️ มีนาเลยตอบไม่ได้ แต่มี fc ทำแล้วว่าได้นะ เค้าเขียนมาบอก
อะไรก็ได้ดดดดดแล้วแต่ตตตตตชอบวลีนี้ค่ะ ฟังง่ายค่ะแล้วแต่ตตต🥰
สูตรนี้ดีมากค่ะ ปกติจะแค่อุ่นนมเพราะแฟนบอกว่านมที่เราซื้อผ่านการฆ่าเชื้อมาแล้ว ทำให้โยเกิตเหลวค่ะ ทำตามสูตรเนื้อเนียนสวยมากค่ะ เหมือนกรีซโยเกิตเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้พี่ได้ความรู้ใหม่เรื่องโยเกิร์ตอีกเรื่อง ปกติพี่ใช้แต่น้ำนมดิบเอามาทำ จึงแข็งตักเป็นก้อน 😊
@@mine.k ค่ะพี่แฟนบอกว่าที่นั้นนมสดจริงๆรสชาดดีมากเลยค่ะ
ที่ฝรั่งเศสโยเกิร์ตถูกค่ะ แต่อยากลองทำกินเองค่ะ💖💖💖
งั้นทำน้อยๆก็ได้จ้า 😊❤️
โอเคค่ะ💗💗💗
รบกวนค่ะ ลงมือทำตามแล้วง่ายมากค่ะ เป็นตัวสวยงาม แต่ติดตรงเปรี้ยวมากเลยค่ะ ตะถามคือรสธรรมชาติมีความหวานบ้างไหมคะ และถ้าจะใส่น้ำตาล แนะนำหน่อยใส่เท่าไหร่ดีคะ😆😆😅😅
ถ้าโยเกิร์ตหัวเชื้อมีรสเปรี้ยว หรือตอนผสมกับนมคนมากเกินไปก็มีรสเปรี้ยวค่ะ แต่โยเกิร์ตที่ทำเองจะมีรสเปรี้ยวนะคะ แต่ไม่มาก ทางแก้ก็คือ(ที่บ้านพี่นะ) หาหัวเชื้อโยเกิร์ตใหม่ที่ไม่เปรียวมาก ถ้าตัวพี่ทำโยเกิร์ตเองจะเทโยเกิร์ตใส่นมแล้วไม่คนเลย ปิดฝาคลุมผ้า ( แม่แฟนพี่ชอบคน ก็มีรสเปรี้ยวเหมือนกันค่ะ) ใส่น้ำตาล 1 ชต ก็แก้ได้นิดหน่อยค่ะแต่ถ้าทำแล้วเปรี้ยวมากให้เทโยเกิร์ตใส่กระชอนตาละเอียด กรองเอาน้ำสีเหลืองทิ้ง ( น้ำนั้นจะทำให้เปรียวค่ะ) แล้วเราจะได้หัวโยเกิร์ตที่ไม่เปรี้ยวและอร่อยด้วยค่ะ😊❤️
ทำแล้วเอาไว้คืนหนึ่งยังเป็นน้ำอยู่เลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
นมร้อนเกินไปจ้าจะเป็นน้ำมาก
วิธีนี้ดีที่สุด ไม่ต้องใส่ถ้วย สุดยอด
ทำแล้วค่ะ นุ่มนวลมากค่ะ 1ลิตร หนูกับน้องกินหมดเมื่อวานคะ เดี๋ยวทำต่อหานมเพิ่มสักหน่อย
💗😘
แต่ก็อร่อยนะคะ หนูจะลองทำใหม่อีกทีค่ะ จะให้นมข่อนข้างร้อนหน่อยน้ออ้อ!หนูอยู่ที่ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักค่า ❤️ฝรั่งเศสอากาศเริ่มร้อนหรือยัง😊
นม รร. เยอะมาก ตามมาจากเฟสบุ๊กคร้า
ลองทำดูนะคะ นมโรงเียนก็ทำได้จ้า
หนูทำตอนเย็นเมื่อวานค่ะ เช้ามาเปิดดูมันจะเหลวนิดหน่อยค่ะ และได้เอาแช่ตู้เย็นไว้แล้ว เย็นนี้เอามาทานดูก็อร่อยดีค่ะ คราวหน้าจะทำใหม่อีกค่ะ ขอบคุณมากค่ะ💗💗💗
❤️😊
ขอบคุณสำหรับคลิปที่ทั้งเข้าใจง่าย และ ดูน่ากินมากๆ ครับ 👍🙏มีคำถามเพิ่มเติมครับ ถ้าผสมหัวโยเกิร์ตกะนมที่พักให้อุ่นแล้ว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เกิน 9 ชม. โดยที่ไม่เอาเข้าไปแช่ในตู้เย็น มันจะเป็นอะไรมั้ยครับ (คือ อาจจะเกิน 9 ชม. ไปเปน 15 ชม. หรือมากกว่า)มันจะเหลวลง หรือ เซ็ตตัวยาก มั้ยครับ หรือว่า เสียไปเลย ต้องทำใหม่ครับ
ถ้าผสมโยเกิร์ตกับนมไปแล้ว ลืมทิ้งเกินเวลา. มันไม่เสีย แต่มันจะมีรสเปรี้ยวเพิ่มขึ้นและจะเหลวๆหน่อยไม่ตักออกมาเป็นก้อนเท่านั้นจ้าไม่เสียกินได้ 😄มีวิธีแก้ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวมาก พอทิ้งไว้หลายๆ ชม.แล้วใช่ป่ะ เอาเข้าตู้เย็น1 คืน หลังจากนั้นเอาโยเกิร์ตเทใส่กระชอนตาละเอียด วางกระชอนไว้บนภาชนะอะไรก็ได้ให้น้ำสีเหลืองๆไหลทิ้ง (น้ำนั้นทำให้มีรสเปรี้ยว) แล้วเราจะได้หัวโยเกิร์ตออกมา แบบเข้มข้นอร่อยกว่าเดิมจ้า😄 ( แม่สามีพี่บอกมา นางเซียนเรืองโยเกิร์ต😉)
@@mine.k สุดยอดจริงๆ ครับ ขอคารวะครับ ฝากขอบพระคุณคุณแม่ด้วยนะครับ 🙏🙏🙏😍
ขอบคุณมากค่ะ หนูชอบดูคลิปของพี่มากค่ะ มีเมนูขนมอร่อยๆ💖💖💖
ขอบคุณมากค่า😊 พี่ก็ดีใจมากเลยจ้าที่น้องๆชอบกัน❤️❤️😘
ขอบคุณมากเลยค่ะ เมื่อวานหนูลองทำแล้ว แบบไม่ใส่อะไรเพิ่มเลย 😂 แช่เย็นแค่ 6 ชม. (อยากลองแล้ว รอไม่ไหว 555) แล้วกินเลยแบบเอามาผสมน้ำผึ้งทีหลังแล้วมันดีมากเลยค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ 😍
👍😄❤️
โยเกิร์ตรอบสองสวยงามมาก นมไม่ร้อนเกินผ้าคุมทิ้งไว้15ชัวโมงในตู้อบ เช้ามาสวยนากินมากๆๆ ไม่เป็นยางเหมือนรอบแรก
☺️❤️👍
ต้มเสร็จแล้วใส่นมใส่นมอะไรคะได้โยเกิร์ตผสมกันใช่ไหมคะ
ดูวิธีทำง่ายจังจะลองทำดูขอบคุณค่ะ
ติดตามแม่บ้านตุรกีมาตลอด ทำขนมน่าทานมากวันนี้ป้าจะทำโยเกิร์ต เลยเปิดดูค่ะ ทำง่ายมาก แต่จะดูเนื้อเนียนเหมือนในคริบมั้ยนะ กำลังทำค่ะ
ลองทำดูนะคะ จะเนียนไม่เนียนอยู่ที่นมค่ะถ้าใช้ไขมันเต็มก็เนียนค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ ขาวเนียนละอออย่างที่พี่มีนาบอกจริงๆด้วยค่ะ สูตรนี้ต้องลองทำตามเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😊🙏💞
ลองเลยจ้า ทำทีละครึ่งลิตรก็ได้ใส่โยเกิร์ต1 ช้อนเหมือนกัน ยิ่งนมที่ full ไขมันนะ อร่อยมาก บ้านพี่ทำทุกอาทิตย์เลย😉
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีนะคะ... ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ.. เด๋วต้องลองทำทานบ้างค่ะ🙏
ขอบคุณค่า😊❤️
ลองทำแล้วนะค่ะ ok มากเลยคะ
สวัสดีค่ะ ทำตามอีกหนึ่งอย่างแล้วจ้า รอผลอีก12ชม👌
ทำแล้วค่ะ ง่ายมากเลยค่ะ เก็บไว้ได้นานรึเปล่าคะ ขอบคุณมากค่ะ
7 วันในตู้เย็นค่ะ
กดให้แล้วนะคะชอบคะธิบายเข้าใจ พูดเสียงดีเพราะคะ
สวัสดีค่ะพี่ หนูชอบกินโยเกิร์ตมากค่ะซื้อกินทุกอาทิตย์เลย จะลองทำดูค่ะดูไม่ยากเลย ขอบคุณมากค่ะ 💖💖💖
โยเกิร์ตทำเองจะมีรสเปรี้ยวหน่อยนะคะ แต่ได้สุขภาพล้วนๆจ้า😊 พอกหน้า หมักผม ดื่มน้ำโยเกิร์ตดีท๊อกซ์ ก็ดีพี่ทำบ่อย😊❤️
ข้นมากน่าทานสุดๆเลยค่ะ
ลองทำโยเกริตตามสูตรพี่แล้ว ออกมาเนื้อเนียนเด้งค่ะ ชอบมาก อร่อยด้วยค่ะแล้วถ้าเราจะทำโยเกริตรอบใหม่ เราใช้โยเกริตที่ทำรอบนี้มาเป็นหัวเชื้อได้มั้ยคะ? หรือต้องซื้อโยเกริตถ้วยใหม่มาเป็นเชื้อทุกครั้งค่ะ
ได้ค่ะใช้ซ้ำได้ประมาณ2 รอบนะ แล้วต้องเปลี่ยนหัวเชื่อใหม่ไม่งั้นโยเกิร์ตจะเปรี้ยวจ้า พี่ดีใจมากนะคะที่ชอบ❤️😊
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะพี่😍
สวัสดีค่ะพี่มีนา ต้มจนเดือดไม่ต้องคนหรอค่ะ
ขอบคุณสูตรนี้มากนะคะ ลองทำตามเมื่อวานเช้านี้ดูเด้งดึ๋งๆน่ากินมากค่ะ❤❤
ขอบคุณมากค่ะ ทำตามแล้วดีมากเลย
ต้องลองทำ..ดูบ้างแล้วๆๆ
ใช้โยเกิร์ตรสอื่นได้มั้ยครับ?
ปกติใช้แต่รสธรรมชาติ รสอื่นยังไม่เคยลองเลยค่ะ
ทำตามมาหลายrecipesค่ะ ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😳 ดีใจจังที่ชอบจ้า
ทำแบบตรุกีเหมือนกันค่ะชอบมาก
โยเกิร์ตทำเอง แช่เย็นเก็บไว้ได้กี่วันครับ
แช่เย็นเก็บได้ เจ็ดวันค่ะ
น่าทานมากค่ะพี่มีนา เด่นลองทำใหม่ ทำหลายครั้งแล้วเหลวๆแต่ก็กินอร่อยเหมือนเดิม ได้สูตรละเด่วลองทำใหม่ค่ะ
ลองดูนะคะ ที่เหลวเพราะ หัวเชื้อโยเกิร์ตเหลวค่ะ หรือไม่ก็นมเย็นหรือร้อนเกินไป
เด่วลองใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบใจมากๆจ้า ยายเรียนรู้จากเธอเยอะเลย👍💝💝
ขอบคุณมากค่าคุณยาย🙏😊
ขอบใจนะค่ะที่แบ่งปันให้พี่ยังไม่เคยทำค่ะแต่ก็ดูวิธีทำใว้แล้วละ
ใช้ภาชนะโลหะได้เหรอคะ กลัวความเป็นกรดจะกัดโลหะออกมาน่ะค่ะ ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตมาเป็นหม้อโลหะ ไม่กล้าใส่โดยตรง.ใข้ขวดแก้วเรียงๆลงไป
แก้วก็ใส่ค่ะ แต่ปกติคนที่นี่ทำใส่โลหะหมด ยิ่งคนแก่ๆ เค้าจะมีหม้อเงินไว้ใส่เลย เค้าบอกว่านี่คือเคล็ดลับให้โยเกิร์ตเซ็ทตัวดี เท่าที่มีนารู้มานะคะ คนแก่ที่นี่เค้าบอกมาแบบนี้ ยิ่งแม่สามี เค้าบอกแล้วแต่จะใส่อะไรแต่แม่ใส่แบบนี้จนชิน ควบคุมอุณหภูมิได้ ... ใส่พลาสติกก็มี แก้วก็มีค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ
เนื้อเนียนดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่า❤️😊🙏
เราเองก็เคยทำแบบนี้แหละ
กดติดตามแล้วค่ะ มีประโยชน์มาก ทำง่าย ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😄
ขอบคุณนะค่ะ ทำแล้วค่ะโยเกร์ติกำลังรอเซทตัวค่ะ แต่อยากให้ช่วยกรุณาสาธิตวิธีการทำครีมชีส ให้หน่อยค่ะ
ครีมชีส ได้ค่ะ เดี๋ยวพี่สั่งนมมาก่อน ต้องใช้นมไขมันเต็มถึงจะอร่อย😊
@@mine.k อยากทำต่อยอดค่ะใช้ขนมปังป่นลองก้นจะอร่อยใหมคะ
สูตรนี้ลองทำแล้วใช้ได้เลย ตอนนี้ทำไว้ทานเองทุกอาทิตย์ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ (ประหยัดเงินด้วย)
เอามาปั่นรวมกันผลไม้ดื่มตอนเช้าๆดีท๊อก ดีมากเลยค่ะ🥰
รักเลยค่ะอยากทำค่ะโยเกิร์ต
ลองทำดูนะคะ
สวัสดีค่ะ สำหรับคลิปดีๆ ขอชี่นชมในความเผี่อแผ่และแชร์ของดีที่มีอร่อยและต่อยอดรายได้ในช่วงโควิด ขอให้ครอบครัวน้องเจริญๆและมีความสุข แข็งแรง ปลอดภัยนะค่ะ🎉🎊
ขอบคุณมากค่า ดีใจมากเลยที่สูตรมีนาสามารถทำประโยชน์ให้ได้🥰💕
กำลังทำรอบสองแล้วค่ะอร่อยมาก
😊❤️
ชอบอ่ะของครบพรุ่งนี้จะลงมือทำขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆค้ะ ทำกินอร่อยใส่น้ำผึ้งให้ความหวาน อร่อยมากค่ะ
สวัสดีค่ะ เราสามารถเอาโยเกิร์ตตัวนี้เป็นหัวเชื้อต่อได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ต่อ 3 ครั้งค่ะ
ดูน่ากินมีประโยชน์ จะลองทำดูค่ะ
ลองทำดูค่ะ เอาไว้ฟอกหน้า หมักผมก็ดีมาก กินก็ดีจ้า😊
ลองใส่เกลือแล้วค่ะ อร่อยถ้าใส่น้ำตาล ใส่ตอนไหน แล้วใส่ในไหนค่ะ
จะลองทำสูตรนี้ดูค่ะขอบคุณมากค่ะ
Fcค่อยๆพี่ตามดูพี่ทุกคลิปเลยค่ะ เข้าใจง่าย น่าลองทำค่ะ
หนูลองทำแล้วเปรี้ยวค่ะ แต่มันเป็นเหลวๆยืดเป็นสายๆเหมือนนมข้นหวาน มันไม่เป็นครีมๆเหมือนของพี่ค่ะ ไม่รู้ว่ามันเกิดจากอะไรหนูไม่รู้ทำขั้นตอนไหนผิดแต่คิดว่าทำตามพี่ทุกขั้นตอนเลยนะคะ
อืม มีหลายสาเหตุค่ะ1. นมเย็นเกินไป2 .ภาชนะที่ใส่หรือคนต้องสะอาดแห้ง3.นมที่ใช้อาจเก่า หรือถ้าใช้นมlow fat ก็ไม่ค่อยแข็งค่ะ4.โยเกิร์ต ต้องไม่เป็นแบบ low-fat นะคะ ไม่งั้นเนื้อโยเกิร์ตที่ได้จะเหลวแบบหัวเชื้อที่ใช้5.ต้มนมให้เดือนนะคะ ไม่ใช่แค่พอร้อนลองดูนะคะ☺️❤️ บ้านพี่ใช้นม ที่มีไขมันทำ พอออกมาเลยเป็นแบบที่เห็น😉
@@mine.k ขอบคุณค่ะ🙏
อยู่ที่โยเกิตหัวเชื้อ ถ้าใช้แบบทั่วไป จะได้แบบยืดๆยางๆ แต่ถ้าใช้แบบ กรีกโยเกิต (กรีกโยเกิตที่ไม่ใช่โยเกิตยี่ห้อกรีก (จะมีที่หาง่ายก้ ยี่ห้อบัลกาเรีย โยลิดา จิตลดา)ก้จะได้แบบเนื้อแบบพี่เขา จะให้ดีใช้นม UHT จะได้ผลดีกว่า พาสเจอร์ไรท์
ทำมัยต้องห่มผ้า...ด้วยเหตุผลอะไรครับ โดยเฉพาะที่เมืองไทยที่ร้อนอยู่แล้ว
ขนาดเมืงไทยยังต้องบ่มนมในน้ำร้อนเลยนะคะ รักษาอุณภูมิจ้า ไม่ห่อผ้าก็ได้จะได้โยเกริต์เนื้อเหลวจ้า
คลิปดีมากครับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะบางคลิปบอกว่าอย่าให้นมเดือดสรุปจะให้เดือดหรือไม่ให้เดือดดีคะ
1 .. นมจะเดือดก็ได้ นั้นคือการฆ่าเชื้อค่ะสำคนที่ใช้นมดิบ2. ถ้าใช้นมกล่อง บางคนคิดว่าควรต้มเดือดดีกว่าเพื่อความสะอาดก็ทำได้ และปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง3. หรือใครใช้นมกล่อง ต้มแค่ให้ได้อุณหภูมิไม่เดือด แล้วทำได้เลยค่ะ🥰 อยู่ที่ว่าใครคิด และมีกระบวนการทำแบบไหน ซึ่งไม่ผิด ทำได้ทุกแบบ
สุดยอด น่ารักมากๆๆ
นมดิบกับนมพาสเจอไรซ์ ต่างกันไหมครับใช้นมพาสเจอไรซ์แล้วดูไม่ค่อยเป็นก้อนเหมือน ในคลิปเลย ใช้หัวเชื้อเป็นกรีกโยเกิร์ตครับ โยเกิร์ตที่ได้ไม่เหลวนะครับ อร่อยใช้ได้ แต่รู้สึกว่าเปรี้ยวแล้วก็ไม่แข็งเหมือนในคลิป แนะนำหน่อยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ 🙏🏻
นมดิบ ต่างจากนมพาสเจอร์ไรส์นะคะ อธิยายแบบบ้านๆเลยนะคะ นมดิบคือ น้ำนมที่บีบออกมาจากเต้านมวัวเลย ซิ่งก็ยังคงมีไขมันในนมอยู่ ไจมันในนมจะถูกแยกออกมาเป็นเนยนั้นเอง เวลาทำโยเกิร์ตจะมีความแข็งความมันกว่า แต่ก็ขึ้นอยู่กับอากาศด้วย หน้าหนาว วัวดื่มน้ำน้อย ไขมันในนมจะมาก หน้าร้อน วัวดื่มน้ำมาก ไขมันจะจาง ( แม่สามีบอกมา🥰)นมพาสเจอร์ไรส์ คือน้ำนมดิบมาผ่านกระบวนการต้มทำให้สุก ฆ่าเชื้ออเพื่อจะได้อยู่ได้นานๆ ดึงเอาไขมันออกมาทำเนย จะเหลือแต่น้ำนม สังเกตุไม๊คะว่าบางทีจะเขียนว่าไขมันกี่เปอรเซนต์ เวลาเอามาทำโยเกิร์ตเค้าจะเหลว และนุ่มนิ่มกว่านมดิบ เพราะถูกนำเอาไขมันในนมออกไปหม๊ดดดนั่นเองจ้า เป็นเรื่องปกติค่า
@@mine.k ขอบคุณมากครับ ตั้งใจอธิบายมาก เห็นถึงความใส่ใจเลย ❤️
ขอบคุณมากคะ น่าทานมาก
สวัสดีค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่เอามาแชร์ให้ดูกัน และจะลองทำกินเองบ้างคะ😊😊😊
🙏😊สวัสดีจ้า ลองทำดูนะคะ
ดูแล้วง่ายมากๆ น่าทำ น่าทานค่ะ..เก็บใด้นานกี่วันค่ะ..
ใช้นมดิบหรือนมที่ขายในเชเว่นคะ
ต้องใส่เกลือน้อย เพราะ จะได้ไม่ไปขัดขวาง lactobaicillus. ที่เป็นตัวทำปฎิกริยา เพิ่ม yogurt. และมีส่วนทำให้รสชาติกลมกล่อมอีกด้วย...
สวัสดีจ้าพี่ หนูลองทำโยเกิร์ตแบบพี่ดูแล้วค่ะ แต่ทำไมมันไม่ค่อยแข็งตัวจะเหลวกว่าของพี่ค่ะ หนูพักจนถึงเช้าหรือเป็นเพราะหนูพักนมนานเกินไป จนมันไม่ค่อยร้อนหรือเปล่าค่ะ
พี่พักถึงเช้าแล้วพี่ก็แช่เย็นอีก 24 ชมจ้า ค่อยเอาออกมากิน หนูแช่ตู้เย็นหรือยัง☺️
จะลองทำค่ะ
ทำตามแล้วค่ะ เยี่ยมเลยค่ะ อยากถามว่า โยเกิร์ตที่ทำแล้ว สามารถนำมาเป็นหัวเชื้อต่อในการทำครั้งต่อๆ ไป ได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้แค่2 ครั้งนะคะ เเล้วต้องเปลี่ยนเชื้อใหม่ เพราะจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยไป คือหัวเชื้อเปรี้ยวอยู่แล้ว ทำออกมาโยเกิร์ตก็จะเปรี้ยวยิ่งทำซ้ำยิ่งเปรี้ยว☺️
@@mine.k ซื้อหัวเชื้อใหม่ปลอดภัยที่สุดนะคะ อิ อิ ขอบคุณมากค่ะ
เคยไป แล้วเขามีเครื่องดื่ม อัยรัน ทำอย่างไรคะ อร่อยมาก
อัยรัน ก็ คือโยเกิร์ตผสมน้ำและเกลือนิดหน่อยเอาไปปั่นรวมกัน จะได้ออกมาเป็น เครื่องดืมที่เรียกว่า อัยรันจ้า ลองทำดูสิคะง่ายๆ😊
ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากๆแต่ทานคนเดียวเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันคะพี่ หนูอยากทำซาวครีมมันทำยากไหมคะพี่ ไว้พี่มีนาสอนทำบ้างนะคะ
เก็บได้ 7- 10 วันค่ะ ซาวครีม มี ครีม สด นม แล้วก็น้ำมะนาวค่ะ เดี๋ยวพี่ทำคลิปให้นะคะ🥰
mine สะใภ้ตุรกี ขอบคุณนะคะพี่ พี่มีนาน่ารักจังค่ะ💐
พี่ใช้นมอะไรนะคะ ฟังไม่ออก
ชื่นชมครับ
🙏😊❤️
สุดยอดเลยชอบ
ยังไม่ได้ลองทำ เลยค่ะ
ขอบใจนะหนูป้าชอบทานเป็นประจำ
ด้วยความยินดีค่าคุณป้า 😊 หมักผมก็ดีนะคะ ผมนุ่มเลย เอามาพอกหน้า หน้าก็นิ่มค่ะ😊❤️
ชอบคุณมากๆๆ
วันนี้ทำครั้งที่2ค่ะ. เหมือนที่คุณมีนาบอกเป๊ะเลย
ต้องเอาไว้ข้างหน้า1คืนเลย ใช่ไหมคะ เพราะตอนนี้ประเทศไทยร้อนมากกก
อุณหภูมิห้อง 1 คืน และแช่ตู้เย็น 1 คืนค่า
เกี่ยวกับหม้อด้วยไหม คือใช้ทำกับข้าวต้มแล้วเหม็นไหม้ค่ะ
เกี่ยวค่ะ ถ้าหม้อมีกลิ่น โยเกิร์ตก็มีนะ หรือว่าตอนต้มนมแล้วก้นไหม้หน่อยๆก็มีส่วนนะคะ
เก็บได้นานไหมครับ สมมุตกินไม่หมด ก็เก็บในตู้เย็นเลยได้ไหมครับ
เก็บในตู้เย็นได้ 7-10วันค่ะแล้วจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆ
ลองทำแล้วค่ะ ออกมาอร่อยกว่าโยเกิร์ตที่ซื้อมาทำหัวเชื้ออีกขออนุญาตถามนะค่ะ โยเกิร์ตที่เราทำเอง เราใช้เค้าเป็นหัวเชื้อในครั้งต่อไปใช่ไหมคะ
ใช้ได้อีกประมาณ 2 ครั้งค่ะ คือทำแล้ว ก็เอาตัวที่ทำมาเป็นหัวเชื้ออีกได้ 2 รอบ เเล้วหลังจากนั้นต้องเปลี่ยนหัวเชื้อใหม่ค่ะ เพราะโยเกิร์ตทำเองเค้าจะเปรี้ยวขึ้นไป ถ้าใช้หัวเชื้อซ้ำกันหลายรอบ
mine สะใภ้ตุรกี ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วค่ะใช้ได้เลย
👍❤️😄
สูตรนี้ใส่น้ำผึ้งกินอร่อยมาก ทำกินรอบที่สองแล้วค่ะต้มทีละสองลิตรประหยัดกว่าไปซื้อกินเยอะเลย
พยายามลองทำทุกสูตรของคุฯมีนาที่เรามีวัตถุดิบ-อุปกรณ์ โยเกิร์ตสุตรนี้ทำง่ายเนื้อออกมาดี และดิฉันทานแล้วรู้สึกว่าอร่อยกว่าที่ซื้อกิน ตอนนี้ไม่ซื้อโยเกิร์ตแล้ว ขอบคุณน้องมีนาจริงๆค่ะ
เราเอามาประยุกต์ตามเครื่องมือที่มี ได้โยเกิร์ตที่ไม่เปรี้ยวมาก อร่อยมากชอบ ขอบคุณนะคะ ❤❤
🥰
ทำตามอีกแล้วคะ...ง่ายจริงๆด้วยและอร่อยเหมือนกรีซโยเกริ์ตเลย ซื้อเขาแพงเพราะใช้บ่อย...ลูกชอบกินมากคะ...ขอบคุณมากคะ
ด้วยความยินดีจ้า😊❤️
ลองทำโยเกิร์ตสูตรของพี่mineแล้วค่ะ อร่อย ละมุน ดีงามมากค่ะ ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรให้นะคะ💖💖💖💖
ขอบคุณค่ะที่แบ่งปัน ยุคนี้เป็นยุคที่ควรทำอะไรทานเองเป็นความปลอดภัยดีค่ะ
🙏❤️😊 ขอบคุณค่า
สวัสดีจ้า หาสูตรที่จะลงไว้ข้างล่างไม่มีเลยจ้า ขอบคุณจ้า
สอนดีมากครับ ถ้าทำเยอะสามารถแช่ตู้เย็นเก็บได้นานกี่วันครับ ขอบคุณครับ
2 อาทิตย์ค่ะ พอผ่านไป2 อาทิตย์เค้าจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อย ( ปกติของโยเกิร์ตโฮมเมท) ถ้าผ่านไป2 อาทิตย์กินไม่หมด ให้เอามาเทใส่กระชอนตาเอียดกรองเอาน้ำสีเหลืองๆออกทิ้งไป ( น้ำสีเหลืองทำให้มีรสเปรียว) แล้วเราก็จะได้หัวโยเกิร์ตข้นออกมา กินได้ต่อจ้า😊❤️
ติดตาม แม่บ้าน ตุรกีทุก คลิปคะ แต่ ละคลิป..ฝีมือจิงๆๆคะ สุดยอดคะ ทําคลิปให้ดู เรื่อยนะคะ
ขอบคุณค่ะ🙏🤣 พี่จะลงเรื่อยๆจ้า
ทำได้แล้ว อร่อยด้วย ใส่เกลือนิดหนึ่งช่วยให้รสดีขึ้นจริงๆ ขอบคุณน้องมากนะคะ ไม่ต้องซื้อโยเกิร์ตทานแล้ว
🥰
ชอบน้องพูดไพเราะน่าฟัง ฟังแล้วเพลิน น่ารักมากๆจ้าพูดอธิบายเข้าใจได้ง่าย ไม่หวงสูตร
ชอบคุณบอกวิธีทำอาหารจัง มันช่างง่ายดายจริงๆ
เค้าทำโยเกิร์ต กันเกือบทุกบ้านเลยค่ะที่นี่ 😊
ขอคุณครับ 🙏🙏🙏 อันนี้ผมชอบทำมากๆ ได้เคล็ดลับเพิ่มคือการใส่เกลือ แต่ที่ไทยผมคิดว่าต้องทิ้งไว้ไม่ต่ำกว่า 12 ชม. ถึงจะโอเคสุด
พี่ดีจังเลยที่ชอบกัน😄 ขอบคุณค่ะ ทำตอนกลางคืนสิ แล้วพอเช้าก็เอาเข้าตู้เย็น
* ถ้านมร้อนมาก แล้วใส่โยเกิร์ตลงไป โยเกิร์ตที่ออกมาจะเหลวและมีน้ำเยอะ เนื้อสัมผัสจะได้แบบโยเกิร์ตที่ซื้อกินที่ร้านค้า 😊
** ถ้าลืมทำแล้วนมเย็นไปเอาไปอุ่นได้จ้า แล้วก็เอามาใส่โยเกิร์ตอีกที
ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันค่ะ ตอนนี้ที่ฝรั่งเศสเริ่มร้อนแล้วค่ะ
❤️😊 ที่นี่เริ่มร้อนเหมือนกันค่ะจ้า
ลองทำแล้วค่ะออกมาเหมือนในคลิปเลย..ดีใจที่ทำได้ และอร่อยด้วยค่ะ😊ขอบคุณนะคะ🙏😘
❤️🥰
ทำทานแล้วจาอร่อยมาก เปันเหมือนคุณทำเลีย.....ขอบคุณมากกก โชกดีจา (ຂອບໃຈຫລາຍເດີ ໂຊກດີເດີ້).
🥰💗
ขอบคุณมากค่ะ ลองทำแล้ว เมื่อวานทั้งครัวซองต์ และโยเกิร์ตค่ะ โยเกิร์ตออกมาสวยค่ะ มีน้ำเหลือง ๆ ด้วย เพิ่งวันเดียวเองค่ะ แต่ชอบที่ไม่ค่อยเปรี้ยวมาก ส่วนครัวซองต์อวดไม่ได้เลยค่ะ ไว้ลองทำใหม่ ขอบคุณมาก ๆ เลยนะคะ
น้ำเหลืองที่ออกมาคือน้ำของนมคะ เป็นปกติ ยิ่งตักกินยิ่งมีน้ำออกมา ทานได้ค่ะ หรือเอามาหมักผม ล้างหน้าได้ ส่วนครัวซอง อย่ากดแป้งแรงนะคะตอนแผ่แป้งก่อนขึ้นรูป เพราะจะทำให้แป้งกับเนยกลายเป็นเนื้อขนมปังไม่แยกเป็นชั้น
@@mine.k ไม่กล้ากดแรงค่ะ เลยไม่แบนเท่าที่ควรค่ะ แหะๆ อีกอย่างคือขึ้นรูปแล้ว เอาเข้าตู้เย็นเลย พอเช้าเอามาวางทิ้งไว้ 45 นาที เหมือนแป้งไม่ขึ้นอีกค่ะ (ตอนเทสยีสต์ ยีสต์ก็ทำงานนะคะ พักแป้งหลังนวดก็ขึ้นใหญ่มากค่ะ) อบแล้ว แป้งตรงกลางเลยเป็นเหมือนไม่ค่อยสุกและไม่ขยายน่ะค่ะ
งั้นน่าจะต้องทิ้งแป้งไว้ถึง 1 ชม. ข้างในอาจเป็นน้ำเเข็งหรือยังเย็นอยู่
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะ ไว้แก้ตัวใหม่เมื่อไหร่จะมาบอกผลลัพธ์นะคะ 😘😘
ทำแล้วได้แบบคุณ mine แต่เปรี้ยวจังค่ะ
เปรี้ยวเป็นเพราะคนนมมากไปค่ะถ้าใส่โยเกิร์ตลงไปในนมแล้วเอาช้อนไปคนอีกใดจะทำให้โยเกิร์ตเปรี้ยวจ้า
ขอบคุณค่ะ
ที่บ้านซื้อโยเกิร์ตของตุรกีกินตลอดค่ะ รสชาดเข้มข้นมากอร่อยค่ะ
😊❤️ คนตุรกีนี่ขาดโยเกิร์ตไม่ได้เลยค่ะ เหมือนบ้านเราขาดน้ำปลาไม่ได้😄
อยากลองทำค่ะ ถ้าเราใส่นมข้นหวานได้ไหมคะคุณมีนา🙏
ยังไม่เคยลองเลยค่ะ☺️ มีนาเลยตอบไม่ได้ แต่มี fc ทำแล้วว่าได้นะ เค้าเขียนมาบอก
อะไรก็ได้ดดดดดแล้วแต่ตตตตตชอบวลีนี้ค่ะ ฟังง่ายค่ะแล้วแต่ตตต🥰
สูตรนี้ดีมากค่ะ ปกติจะแค่อุ่นนมเพราะแฟนบอกว่านมที่เราซื้อผ่านการฆ่าเชื้อมาแล้ว ทำให้โยเกิตเหลวค่ะ ทำตามสูตรเนื้อเนียนสวยมากค่ะ เหมือนกรีซโยเกิตเลยค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ที่ให้พี่ได้ความรู้ใหม่เรื่องโยเกิร์ตอีกเรื่อง ปกติพี่ใช้แต่น้ำนมดิบเอามาทำ จึงแข็งตักเป็นก้อน 😊
@@mine.k ค่ะพี่แฟนบอกว่าที่นั้นนมสดจริงๆรสชาดดีมากเลยค่ะ
ที่ฝรั่งเศสโยเกิร์ตถูกค่ะ แต่อยากลองทำกินเองค่ะ💖💖💖
งั้นทำน้อยๆก็ได้จ้า 😊❤️
โอเคค่ะ💗💗💗
รบกวนค่ะ ลงมือทำตามแล้วง่ายมากค่ะ เป็นตัวสวยงาม แต่ติดตรงเปรี้ยวมากเลยค่ะ ตะถามคือรสธรรมชาติมีความหวานบ้างไหมคะ และถ้าจะใส่น้ำตาล แนะนำหน่อยใส่เท่าไหร่ดีคะ😆😆😅😅
ถ้าโยเกิร์ตหัวเชื้อมีรสเปรี้ยว หรือตอนผสมกับนมคนมากเกินไปก็มีรสเปรี้ยวค่ะ
แต่โยเกิร์ตที่ทำเองจะมีรสเปรี้ยวนะคะ แต่ไม่มาก ทางแก้ก็คือ(ที่บ้านพี่นะ) หาหัวเชื้อโยเกิร์ตใหม่ที่ไม่เปรียวมาก ถ้าตัวพี่ทำโยเกิร์ตเองจะเทโยเกิร์ตใส่นมแล้วไม่คนเลย ปิดฝาคลุมผ้า ( แม่แฟนพี่ชอบคน ก็มีรสเปรี้ยวเหมือนกันค่ะ) ใส่น้ำตาล 1 ชต ก็แก้ได้นิดหน่อยค่ะ
แต่ถ้าทำแล้วเปรี้ยวมากให้เทโยเกิร์ตใส่กระชอนตาละเอียด กรองเอาน้ำสีเหลืองทิ้ง ( น้ำนั้นจะทำให้เปรียวค่ะ) แล้วเราจะได้หัวโยเกิร์ตที่ไม่เปรี้ยวและอร่อยด้วยค่ะ😊❤️
ทำแล้วเอาไว้คืนหนึ่งยังเป็นน้ำอยู่เลยค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
นมร้อนเกินไปจ้าจะเป็นน้ำมาก
วิธีนี้ดีที่สุด ไม่ต้องใส่ถ้วย สุดยอด
ทำแล้วค่ะ นุ่มนวลมากค่ะ 1ลิตร หนูกับน้องกินหมดเมื่อวานคะ เดี๋ยวทำต่อหานมเพิ่มสักหน่อย
💗😘
แต่ก็อร่อยนะคะ หนูจะลองทำใหม่อีกทีค่ะ จะให้นมข่อนข้างร้อนหน่อยน้อ
อ้อ!หนูอยู่ที่ประเทศฝรั่งเศสค่ะ
ยินดีที่ได้รู้จักค่า ❤️ฝรั่งเศสอากาศเริ่มร้อนหรือยัง😊
นม รร. เยอะมาก ตามมาจากเฟสบุ๊กคร้า
ลองทำดูนะคะ นมโรงเียนก็ทำได้จ้า
หนูทำตอนเย็นเมื่อวานค่ะ เช้ามาเปิดดู
มันจะเหลวนิดหน่อยค่ะ และได้เอาแช่ตู้เย็นไว้แล้ว เย็นนี้เอามาทานดูก็อร่อยดีค่ะ คราวหน้าจะทำใหม่อีกค่ะ ขอบคุณมากค่ะ💗💗💗
❤️😊
ขอบคุณสำหรับคลิปที่ทั้งเข้าใจง่าย และ ดูน่ากินมากๆ ครับ 👍🙏
มีคำถามเพิ่มเติมครับ ถ้าผสมหัวโยเกิร์ตกะนมที่พักให้อุ่นแล้ว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง เกิน 9 ชม. โดยที่ไม่เอาเข้าไปแช่ในตู้เย็น มันจะเป็นอะไรมั้ยครับ (คือ อาจจะเกิน 9 ชม. ไปเปน 15 ชม. หรือมากกว่า)
มันจะเหลวลง หรือ เซ็ตตัวยาก มั้ยครับ หรือว่า เสียไปเลย ต้องทำใหม่ครับ
ถ้าผสมโยเกิร์ตกับนมไปแล้ว ลืมทิ้งเกินเวลา. มันไม่เสีย แต่มันจะมีรสเปรี้ยวเพิ่มขึ้นและจะเหลวๆหน่อยไม่ตักออกมาเป็นก้อนเท่านั้นจ้าไม่เสียกินได้ 😄มีวิธีแก้ถ้าไม่ชอบเปรี้ยวมาก พอทิ้งไว้หลายๆ ชม.แล้วใช่ป่ะ เอาเข้าตู้เย็น1 คืน หลังจากนั้นเอาโยเกิร์ตเทใส่กระชอนตาละเอียด วางกระชอนไว้บนภาชนะอะไรก็ได้ให้น้ำสีเหลืองๆไหลทิ้ง (น้ำนั้นทำให้มีรสเปรี้ยว) แล้วเราจะได้หัวโยเกิร์ตออกมา แบบเข้มข้นอร่อยกว่าเดิมจ้า😄 ( แม่สามีพี่บอกมา นางเซียนเรืองโยเกิร์ต😉)
@@mine.k สุดยอดจริงๆ ครับ ขอคารวะครับ ฝากขอบพระคุณคุณแม่ด้วยนะครับ 🙏🙏🙏😍
ขอบคุณมากค่ะ หนูชอบดูคลิปของพี่มากค่ะ มีเมนูขนมอร่อยๆ💖💖💖
ขอบคุณมากค่า😊 พี่ก็ดีใจมากเลยจ้าที่น้องๆชอบกัน❤️❤️😘
ขอบคุณมากเลยค่ะ เมื่อวานหนูลองทำแล้ว แบบไม่ใส่อะไรเพิ่มเลย 😂 แช่เย็นแค่ 6 ชม. (อยากลองแล้ว รอไม่ไหว 555) แล้วกินเลยแบบเอามาผสมน้ำผึ้งทีหลังแล้วมันดีมากเลยค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ 😍
👍😄❤️
โยเกิร์ตรอบสองสวยงามมาก นมไม่ร้อนเกินผ้าคุมทิ้งไว้15ชัวโมงในตู้อบ เช้ามาสวยนากินมากๆๆ ไม่เป็นยางเหมือนรอบแรก
☺️❤️👍
ต้มเสร็จแล้วใส่นมใส่นมอะไรคะได้โยเกิร์ตผสมกันใช่ไหมคะ
ดูวิธีทำง่ายจังจะลองทำดูขอบคุณค่ะ
🥰
ติดตามแม่บ้านตุรกีมาตลอด ทำขนมน่าทานมากวันนี้ป้าจะทำโยเกิร์ต เลยเปิดดูค่ะ ทำง่ายมาก แต่จะดูเนื้อเนียนเหมือนในคริบมั้ยนะ กำลังทำค่ะ
ลองทำดูนะคะ จะเนียนไม่เนียนอยู่ที่นมค่ะถ้าใช้ไขมันเต็มก็เนียนค่ะ
น่าทานจังเลยค่ะ ขาวเนียนละอออย่างที่พี่มีนาบอกจริงๆด้วยค่ะ สูตรนี้ต้องลองทำตามเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😊🙏💞
ลองเลยจ้า ทำทีละครึ่งลิตรก็ได้ใส่โยเกิร์ต1 ช้อนเหมือนกัน ยิ่งนมที่ full ไขมันนะ อร่อยมาก บ้านพี่ทำทุกอาทิตย์เลย😉
ขอบคุณเคล็ดลับดีดีนะคะ...
ดูน่าทานมากๆเลยค่ะ.. เด๋วต้องลองทำทานบ้างค่ะ🙏
ขอบคุณค่า😊❤️
ลองทำแล้วนะค่ะ ok มากเลยคะ
สวัสดีค่ะ ทำตามอีกหนึ่งอย่างแล้วจ้า รอผลอีก12ชม👌
ทำแล้วค่ะ ง่ายมากเลยค่ะ เก็บไว้ได้นานรึเปล่าคะ ขอบคุณมากค่ะ
7 วันในตู้เย็นค่ะ
กดให้แล้วนะคะ
ชอบคะธิบายเข้าใจ พูดเสียงดีเพราะคะ
สวัสดีค่ะพี่ หนูชอบกินโยเกิร์ตมากค่ะ
ซื้อกินทุกอาทิตย์เลย จะลองทำดูค่ะ
ดูไม่ยากเลย ขอบคุณมากค่ะ 💖💖💖
โยเกิร์ตทำเองจะมีรสเปรี้ยวหน่อยนะคะ แต่ได้สุขภาพล้วนๆจ้า😊 พอกหน้า หมักผม ดื่มน้ำโยเกิร์ตดีท๊อกซ์ ก็ดีพี่ทำบ่อย😊❤️
ข้นมากน่าทานสุดๆเลยค่ะ
ลองทำโยเกริตตามสูตรพี่แล้ว ออกมาเนื้อเนียนเด้งค่ะ ชอบมาก อร่อยด้วยค่ะ
แล้วถ้าเราจะทำโยเกริตรอบใหม่ เราใช้โยเกริตที่ทำรอบนี้มาเป็นหัวเชื้อได้มั้ยคะ? หรือต้องซื้อโยเกริตถ้วยใหม่มาเป็นเชื้อทุกครั้งค่ะ
ได้ค่ะใช้ซ้ำได้ประมาณ2 รอบนะ แล้วต้องเปลี่ยนหัวเชื่อใหม่ไม่งั้นโยเกิร์ตจะเปรี้ยวจ้า พี่ดีใจมากนะคะที่ชอบ❤️😊
@@mine.k ขอบคุณมากค่ะพี่😍
สวัสดีค่ะพี่มีนา ต้มจนเดือดไม่ต้องคนหรอค่ะ
ขอบคุณสูตรนี้มากนะคะ ลองทำตามเมื่อวานเช้านี้ดูเด้งดึ๋งๆน่ากินมากค่ะ❤❤
ขอบคุณมากค่ะ ทำตามแล้วดีมากเลย
❤️🥰
ต้องลองทำ..ดูบ้างแล้วๆๆ
ใช้โยเกิร์ตรสอื่นได้มั้ยครับ?
ปกติใช้แต่รสธรรมชาติ รสอื่นยังไม่เคยลองเลยค่ะ
ทำตามมาหลายrecipesค่ะ ชอบมากๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😳 ดีใจจังที่ชอบจ้า
ทำแบบตรุกีเหมือนกันค่ะชอบมาก
โยเกิร์ตทำเอง แช่เย็นเก็บไว้ได้กี่วันครับ
แช่เย็นเก็บได้ เจ็ดวันค่ะ
น่าทานมากค่ะพี่มีนา เด่นลองทำใหม่ ทำหลายครั้งแล้วเหลวๆแต่ก็กินอร่อยเหมือนเดิม ได้สูตรละเด่วลองทำใหม่ค่ะ
ลองดูนะคะ ที่เหลวเพราะ หัวเชื้อโยเกิร์ตเหลวค่ะ หรือไม่ก็นมเย็นหรือร้อนเกินไป
เด่วลองใหม่ค่ะ ขอบคุณนะคะ
ขอบใจมากๆจ้า ยายเรียนรู้จากเธอเยอะเลย👍💝💝
ขอบคุณมากค่าคุณยาย🙏😊
ขอบใจนะค่ะที่แบ่งปันให้พี่ยังไม่เคยทำค่ะแต่ก็ดูวิธีทำใว้แล้วละ
ใช้ภาชนะโลหะได้เหรอคะ กลัวความเป็นกรดจะกัดโลหะออกมาน่ะค่ะ ซื้อเครื่องทำโยเกิร์ตมาเป็นหม้อโลหะ ไม่กล้าใส่โดยตรง.ใข้ขวดแก้วเรียงๆลงไป
แก้วก็ใส่ค่ะ แต่ปกติคนที่นี่ทำใส่โลหะหมด ยิ่งคนแก่ๆ เค้าจะมีหม้อเงินไว้ใส่เลย เค้าบอกว่านี่คือเคล็ดลับให้โยเกิร์ตเซ็ทตัวดี เท่าที่มีนารู้มานะคะ คนแก่ที่นี่เค้าบอกมาแบบนี้ ยิ่งแม่สามี เค้าบอกแล้วแต่จะใส่อะไรแต่แม่ใส่แบบนี้จนชิน ควบคุมอุณหภูมิได้ ... ใส่พลาสติกก็มี แก้วก็มีค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ
เนื้อเนียนดีมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่า❤️😊🙏
เราเองก็เคยทำแบบนี้แหละ
กดติดตามแล้วค่ะ มีประโยชน์มาก ทำง่าย ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ😄
ขอบคุณนะค่ะ ทำแล้วค่ะโยเกร์ติกำลังรอเซทตัวค่ะ แต่อยากให้ช่วยกรุณาสาธิตวิธีการทำครีมชีส ให้หน่อยค่ะ
ครีมชีส ได้ค่ะ เดี๋ยวพี่สั่งนมมาก่อน ต้องใช้นมไขมันเต็มถึงจะอร่อย😊
@@mine.k อยากทำต่อยอดค่ะใช้ขนมปังป่นลองก้นจะอร่อยใหมคะ
สูตรนี้ลองทำแล้วใช้ได้เลย ตอนนี้ทำไว้ทานเองทุกอาทิตย์ ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ (ประหยัดเงินด้วย)
เอามาปั่นรวมกันผลไม้ดื่มตอนเช้าๆดีท๊อก ดีมากเลยค่ะ🥰
รักเลยค่ะ
อยากทำค่ะ
โยเกิร์ต
ลองทำดูนะคะ
สวัสดีค่ะ สำหรับคลิปดีๆ ขอชี่นชมในความเผี่อแผ่และแชร์ของดีที่มีอร่อยและต่อยอดรายได้ในช่วงโควิด ขอให้ครอบครัวน้องเจริญๆและมีความสุข แข็งแรง ปลอดภัยนะค่ะ🎉🎊
ขอบคุณมากค่า ดีใจมากเลยที่สูตรมีนาสามารถทำประโยชน์ให้ได้🥰💕
กำลังทำรอบสองแล้วค่ะอร่อยมาก
😊❤️
ชอบอ่ะของครบพรุ่งนี้จะลงมือทำขอบคุณค่ะ
ขอบคุณเทคนิคดีๆค้ะ ทำกินอร่อยใส่น้ำผึ้งให้ความหวาน อร่อยมากค่ะ
สวัสดีค่ะ เราสามารถเอาโยเกิร์ตตัวนี้เป็นหัวเชื้อต่อได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้ต่อ 3 ครั้งค่ะ
ดูน่ากินมีประโยชน์ จะลองทำดูค่ะ
ลองทำดูค่ะ เอาไว้ฟอกหน้า หมักผมก็ดีมาก กินก็ดีจ้า😊
ลองใส่เกลือแล้วค่ะ อร่อย
ถ้าใส่น้ำตาล ใส่ตอนไหน
แล้วใส่ในไหนค่ะ
จะลองทำสูตรนี้ดูค่ะขอบคุณมากค่ะ
Fcค่อยๆพี่ตามดูพี่ทุกคลิปเลยค่ะ เข้าใจง่าย น่าลองทำค่ะ
หนูลองทำแล้วเปรี้ยวค่ะ แต่มันเป็นเหลวๆยืดเป็นสายๆเหมือนนมข้นหวาน มันไม่เป็นครีมๆเหมือนของพี่ค่ะ ไม่รู้ว่ามันเกิดจากอะไรหนูไม่รู้ทำขั้นตอนไหนผิดแต่คิดว่าทำตามพี่ทุกขั้นตอนเลยนะคะ
อืม มีหลายสาเหตุค่ะ
1. นมเย็นเกินไป
2 .ภาชนะที่ใส่หรือคนต้องสะอาดแห้ง
3.นมที่ใช้อาจเก่า หรือถ้าใช้นมlow fat ก็ไม่ค่อยแข็งค่ะ
4.โยเกิร์ต ต้องไม่เป็นแบบ low-fat นะคะ ไม่งั้นเนื้อโยเกิร์ตที่ได้จะเหลวแบบหัวเชื้อที่ใช้
5.ต้มนมให้เดือนนะคะ ไม่ใช่แค่พอร้อน
ลองดูนะคะ☺️❤️ บ้านพี่ใช้นม ที่มีไขมันทำ พอออกมาเลยเป็นแบบที่เห็น😉
@@mine.k ขอบคุณค่ะ🙏
อยู่ที่โยเกิตหัวเชื้อ ถ้าใช้แบบทั่วไป จะได้แบบยืดๆยางๆ แต่ถ้าใช้แบบ กรีกโยเกิต (กรีกโยเกิตที่ไม่ใช่โยเกิตยี่ห้อกรีก (จะมีที่หาง่ายก้ ยี่ห้อบัลกาเรีย โยลิดา จิตลดา)ก้จะได้แบบเนื้อแบบพี่เขา จะให้ดีใช้นม UHT จะได้ผลดีกว่า พาสเจอร์ไรท์
ทำมัยต้องห่มผ้า...ด้วยเหตุผลอะไรครับ โดยเฉพาะที่เมืองไทยที่ร้อนอยู่แล้ว
ขนาดเมืงไทยยังต้องบ่มนมในน้ำร้อนเลยนะคะ รักษาอุณภูมิจ้า ไม่ห่อผ้าก็ได้จะได้โยเกริต์เนื้อเหลวจ้า
คลิปดีมากครับ
ขอสอบถามหน่อยค่ะบางคลิปบอกว่าอย่าให้นมเดือดสรุปจะให้เดือดหรือไม่ให้เดือดดีคะ
1 .. นมจะเดือดก็ได้ นั้นคือการฆ่าเชื้อค่ะสำคนที่ใช้นมดิบ
2. ถ้าใช้นมกล่อง บางคนคิดว่าควรต้มเดือดดีกว่าเพื่อความสะอาดก็ทำได้ และปล่อยให้อุณหภูมิเย็นลง
3. หรือใครใช้นมกล่อง ต้มแค่ให้ได้อุณหภูมิไม่เดือด แล้วทำได้เลยค่ะ
🥰 อยู่ที่ว่าใครคิด และมีกระบวนการทำแบบไหน ซึ่งไม่ผิด ทำได้ทุกแบบ
สุดยอด น่ารักมากๆๆ
นมดิบกับนมพาสเจอไรซ์ ต่างกันไหมครับใช้นมพาสเจอไรซ์แล้วดูไม่ค่อยเป็นก้อนเหมือน ในคลิปเลย ใช้หัวเชื้อเป็นกรีกโยเกิร์ตครับ โยเกิร์ตที่ได้ไม่เหลวนะครับ อร่อยใช้ได้ แต่รู้สึกว่าเปรี้ยวแล้วก็ไม่แข็งเหมือนในคลิป แนะนำหน่อยนะครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับ 🙏🏻
นมดิบ ต่างจากนมพาสเจอร์ไรส์นะคะ อธิยายแบบบ้านๆเลยนะคะ
นมดิบคือ น้ำนมที่บีบออกมาจากเต้านมวัวเลย ซิ่งก็ยังคงมีไขมันในนมอยู่ ไจมันในนมจะถูกแยกออกมาเป็นเนยนั้นเอง เวลาทำโยเกิร์ตจะมีความแข็งความมันกว่า แต่ก็ขึ้นอยู่กับอากาศด้วย หน้าหนาว วัวดื่มน้ำน้อย ไขมันในนมจะมาก หน้าร้อน วัวดื่มน้ำมาก ไขมันจะจาง ( แม่สามีบอกมา🥰)
นมพาสเจอร์ไรส์ คือน้ำนมดิบมาผ่านกระบวนการต้มทำให้สุก ฆ่าเชื้ออเพื่อจะได้อยู่ได้นานๆ ดึงเอาไขมันออกมาทำเนย จะเหลือแต่น้ำนม สังเกตุไม๊คะว่าบางทีจะเขียนว่าไขมันกี่เปอรเซนต์ เวลาเอามาทำโยเกิร์ตเค้าจะเหลว และนุ่มนิ่มกว่านมดิบ เพราะถูกนำเอาไขมันในนมออกไปหม๊ดดดนั่นเองจ้า เป็นเรื่องปกติค่า
@@mine.k ขอบคุณมากครับ ตั้งใจอธิบายมาก เห็นถึงความใส่ใจเลย ❤️
ขอบคุณมากคะ น่าทานมาก
สวัสดีค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่เอามาแชร์ให้ดูกัน และจะลองทำกินเองบ้างคะ😊😊😊
🙏😊สวัสดีจ้า ลองทำดูนะคะ
ดูแล้วง่ายมากๆ น่าทำ น่าทานค่ะ..เก็บใด้นานกี่วันค่ะ..
2 อาทิตย์ค่ะ พอผ่านไป2 อาทิตย์เค้าจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อย ( ปกติของโยเกิร์ตโฮมเมท) ถ้าผ่านไป2 อาทิตย์กินไม่หมด ให้เอามาเทใส่กระชอนตาเอียดกรองเอาน้ำสีเหลืองๆออกทิ้งไป ( น้ำสีเหลืองทำให้มีรสเปรียว) แล้วเราก็จะได้หัวโยเกิร์ตข้นออกมา กินได้ต่อจ้า😊❤️
ใช้นมดิบหรือนมที่ขายในเชเว่นคะ
ต้องใส่เกลือน้อย เพราะ จะได้ไม่ไปขัดขวาง lactobaicillus. ที่เป็นตัวทำปฎิกริยา เพิ่ม yogurt. และมีส่วนทำให้รสชาติกลมกล่อมอีกด้วย...
สวัสดีจ้าพี่ หนูลองทำโยเกิร์ตแบบพี่ดูแล้วค่ะ แต่ทำไมมันไม่ค่อยแข็งตัว
จะเหลวกว่าของพี่ค่ะ หนูพักจนถึงเช้า
หรือเป็นเพราะหนูพักนมนานเกินไป จนมันไม่ค่อยร้อนหรือเปล่าค่ะ
พี่พักถึงเช้าแล้วพี่ก็แช่เย็นอีก 24 ชมจ้า ค่อยเอาออกมากิน หนูแช่ตู้เย็นหรือยัง☺️
จะลองทำค่ะ
😊❤️
ทำตามแล้วค่ะ เยี่ยมเลยค่ะ
อยากถามว่า โยเกิร์ตที่ทำแล้ว สามารถนำมาเป็นหัวเชื้อต่อในการทำครั้งต่อๆ ไป ได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ
ใช้ได้แค่2 ครั้งนะคะ เเล้วต้องเปลี่ยนเชื้อใหม่ เพราะจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยไป คือหัวเชื้อเปรี้ยวอยู่แล้ว ทำออกมาโยเกิร์ตก็จะเปรี้ยวยิ่งทำซ้ำยิ่งเปรี้ยว☺️
@@mine.k ซื้อหัวเชื้อใหม่ปลอดภัยที่สุดนะคะ อิ อิ ขอบคุณมากค่ะ
เคยไป แล้วเขามีเครื่องดื่ม อัยรัน ทำอย่างไรคะ อร่อยมาก
อัยรัน ก็ คือโยเกิร์ตผสมน้ำและเกลือนิดหน่อยเอาไปปั่นรวมกัน จะได้ออกมาเป็น เครื่องดืมที่เรียกว่า อัยรันจ้า ลองทำดูสิคะง่ายๆ😊
ขอบคุณค่ะ
ทำตามแล้วค่ะอร่อยมากๆแต่ทานคนเดียวเก็บไว้ในตู้เย็นได้กี่วันคะพี่ หนูอยากทำซาวครีมมันทำยากไหมคะพี่ ไว้พี่มีนาสอนทำบ้างนะคะ
เก็บได้ 7- 10 วันค่ะ ซาวครีม มี ครีม สด นม แล้วก็น้ำมะนาวค่ะ เดี๋ยวพี่ทำคลิปให้นะคะ🥰
mine สะใภ้ตุรกี ขอบคุณนะคะพี่ พี่มีนาน่ารักจังค่ะ💐
พี่ใช้นมอะไรนะคะ ฟังไม่ออก
ชื่นชมครับ
🙏😊❤️
สุดยอดเลยชอบ
ยังไม่ได้ลองทำ เลยค่ะ
ขอบใจนะหนูป้าชอบทานเป็นประจำ
ด้วยความยินดีค่าคุณป้า 😊 หมักผมก็ดีนะคะ ผมนุ่มเลย เอามาพอกหน้า หน้าก็นิ่มค่ะ😊❤️
ชอบคุณมากๆๆ
วันนี้ทำครั้งที่2ค่ะ. เหมือนที่คุณมีนาบอกเป๊ะเลย
ต้องเอาไว้ข้างหน้า1คืนเลย ใช่ไหมคะ เพราะตอนนี้ประเทศไทยร้อนมากกก
อุณหภูมิห้อง 1 คืน และแช่ตู้เย็น 1 คืนค่า
เกี่ยวกับหม้อด้วยไหม คือใช้ทำกับข้าวต้มแล้วเหม็นไหม้ค่ะ
เกี่ยวค่ะ ถ้าหม้อมีกลิ่น โยเกิร์ตก็มีนะ หรือว่าตอนต้มนมแล้วก้นไหม้หน่อยๆก็มีส่วนนะคะ
เก็บได้นานไหมครับ สมมุตกินไม่หมด ก็เก็บในตู้เย็นเลยได้ไหมครับ
เก็บในตู้เย็นได้ 7-10วันค่ะแล้วจะเปรี้ยวขึ้นเรื่อยๆ
ลองทำแล้วค่ะ ออกมาอร่อยกว่าโยเกิร์ตที่ซื้อมาทำหัวเชื้ออีก
ขออนุญาตถามนะค่ะ โยเกิร์ตที่เราทำเอง เราใช้เค้าเป็นหัวเชื้อในครั้งต่อไปใช่ไหมคะ
ใช้ได้อีกประมาณ 2 ครั้งค่ะ คือทำแล้ว ก็เอาตัวที่ทำมาเป็นหัวเชื้ออีกได้ 2 รอบ เเล้วหลังจากนั้นต้องเปลี่ยนหัวเชื้อใหม่ค่ะ เพราะโยเกิร์ตทำเองเค้าจะเปรี้ยวขึ้นไป ถ้าใช้หัวเชื้อซ้ำกันหลายรอบ
mine สะใภ้ตุรกี ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วค่ะใช้ได้เลย
👍❤️😄