COMIDA DE BOTECO: PURURUCA DE PORCO/FORNO À LENHA - CROCANTE, FÁCIL E SEM SUJEIRA - PORK RINDS
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- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ย. 2024
- Veja também a receita do torresminho de boteco feito com a ajuda da Air Fryer!
• TORRESMO CROCANTE: PRÉ...
PURURUCA/PORK RINDS-THE EASY WAY
Aprenda a fazer uma deliciosa pururuca, sequinha e super crocante !
Existem várias maneiras de fazer pururuca, esta é uma das minhas preferidas pois o método é bem simples e faz menos sujeira no fogão, além do resultado ser maravilhoso. Você pode fazer uma quantidade grande e depois congelar em porções (em saquinhos) tendo a durabilidade de até 3 meses no congelador.
Ingredientes:
Pele de porco (Eu utilizei a barriga do porco, porém vocês podem retirar a pele do toucinho). Caso preferir, peça pra o açougueiro separar a pele da gordura para você.
Eu gosto de lavar a peça da barriga do porco e secar com papel toalha antes de retirar a pele.
Sal é a gosto
Banha de porco para fritar (pode ser o óleo da sua preferência)
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Observação:
Cuidado na hora de fritar.
Tente retirar o máximo possível da gordura da pele, pois assim elas desidratarão mais rapidamente e a chance delas espirrarem o óleo na hora de fritar é bem menor. Uma dica é sempre deixar uma tampa ao lado caso algumas venham a espirrar. Este modo de fazer e que foi mostrado no vídeo (método do forno) é bem tranquilo. É importante também cobrir com papel alumínio na hora de assar para evitar que suje o forno.
Observation:
Be careful when frying.
Try to remove as much fat as possible from the skin, as this way it will dehydrate faster and the chance of it splashing oil when frying is much lower. One suggestion is to leave a lid on the side in case the oil spills. This method shown in the video (oven method) is very easy. It is also important to cover with aluminum foil when baking to prevent the oven from getting dirty
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A carne de porco é rica em várias vitaminas e minerais saudáveis, bem como proteínas de alta qualidade. A carne de porco, quando preparada adequadamente pode ser excelente para a saúde.
A pururuca é um alimento crocante e saboroso feito de pele de porco frita. Ela é livre de carboidratos, mas são ricas em proteínas e gordura saturada e, por especificamente este motivo, faço a sugestão de comê-la com moderação.
Pork meat is rich in various healthy vitamins and minerals, as well as high-quality protein. Pork meat, when prepared properly, can be excellent for health.
Pork rinds (Pururuca in Brazil) are a crunchy and tasty food made from fried pork skin. They are carb-free but contain high protein and saturated fat, and for this reason specifically, I suggest eating them in moderation.
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Importante: Por conta da gravação ter sido feita pelo celular, alguns problemas tanto na imagem quanto no som poderão aparecer. Minhas sinceras desculpas.
Important: Because the recording was made by cell phone, some problems in both the images and sound may appear. My sincere apologies.
Contato: elainecgv1978@gmail.com
Link do vídeo
• COMIDA DE BOTECO: PURU...
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PORK RINDS.mp4
UBERLÂNDIA/MINAS GERAIS/BRASIL
PROSPERIDADES/PROSPERITIES
Nossa, amiga! Confesso que fiquei com água na boca só de ouvir o crec crec quando você mordeu a pururuca kkkkk( desculpe o olho grande)pela aparência já sei que ficaram maravilhosas. Parabéns, você arrasa na culinária! Deus abençoe sua vida e seus projetos 🙏🙏🙏😘❤️
Kkkk, obrigada Magda pelo amável comentário!🥰
Olá Laine, aqui acompanhando sua bela receita de pururuca que ficou maravilhosa, fiquei de água na boca parabéns mas uma incrível 👏🥰👍
Olá Nilva, muito obrigada! Grande abraço❤❤
wow I’m craving here 😊816 from Italy 2:55
تسلم ايديك حبيبتي بالتوفيق والنجاح يارب 😋💯👍🏻✅😍👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🤲🏻🌜
Boa noite amiga a pururuca, bem crocante, obrigada por compartilhar Deus abençoe. Abraço
Obrigada Vovó Janete👍
This recipe is perfectly prepared.
Looks so yummy, dear friend.
You have used wonderful ingredients here.
Thanks for sharing and keep up the good job.
Enjoy your day!
Que beleza!! Parabéns...
Like 400!
Sucesso. Ótima Tarde.
Muito obrigada! Abraço
DICA: FAZ COM SAZON DE BACON...FICA PARECENDO BACONZITOS
Olá, obrigado pela visita e pela dica.
Que delicia essa pururuca com certeza ficou incrível, obrigada por compartilhar tenha uma boa noite 👍💚🍒
Que delicia essa pururuca com certeza ficou incrível, obrigada por compartilhar tenha uma boa noite 👍💚🍒
Olá, muito obrigada! ❤
Olá! 👋 passando para prestigiar teu trabalho e desejar sucesso! Vim atraés de amigos. 👍😊💛 Like 432.
A paz do Senhor, Jesus esteja sempre contigo!
Olá, legal e muito obrigada! ❤
Que delícia amiga amo 🤤🥰 Obrigado por compartilhar 👍
Obrigada Sônia ❤
Your channel content is so great to watch 👍👍👍 cool video. Much love 😍😍
Thanks!
Hello my dear friend, be healthy and always successful! Thank you for sharing your wonderful and always interesting videos)🙏🤗🌞🥰💜🙏
Bom dia muito bom .ficou as pururucas parabéns
Olá David, muito obrigada!🙂👍
Love chicharon 💞
Looks yummy
Hello dear friend
you are an expert chef from cutting to cooking very well done
like 12 TFS
Thanks a lot dear for your lovely comment!❤️❤️
great sharing, unique and amazing recipe, well prepared, thumbs up, good luck
Meo Deus! Delícia. Esse barulhinho é muito convidativo, Laine. Eu sempre vi fazer, mas nunca fiz. Tem que ter o limão huummm. Parabéns pela receita. Obrigada por compartilhar. Bjos
Oi Léo, obrigada e faz quando tiver um tempinho, é delicioso! ❤
Hi my friend! So amazing , i like it ! Thank you very much)✌😁🥰💜💜🍀
Hummmm! Que maravilha essa pururuca de porco e feito à lenha o sabor deve ser bem diferente. Excelente receita Laine. Sucesso! 👍
Obrigada Tayane! ❤
@@anotacoesdeculinaria
Que interessante essa receita de pururuca, gostei muito de todos os detalhes e informações.
Deve que ficou muito boa mesmo amiga!👍
Super fácil de fazer, elimina muito aquelas gorduras voadoras, que beleza de receita
Muito obrigada 👍
Ficou perfeita essa pururuca e Voçe explicou super bem.
Like merecido 👍
Muito obrigada 👍
It looks absolutely delicious, well-presented, and prepared, LK-430
Eitaaa que delícia! Essa pururuca é uma delícia! Eu sou apaixonadaaaa ❤
Não consigo fazer torresmo fica duro igual pedra já tentei de tudo
Olá Sueli, fazer torresmos e pururucas, no início, é mesmo um desafio, porém, se você seguir certinho estes passos que eu mostrei no vídeo dará certo. O importante é você deixar as peles desidratarem bem no forno e depois de frias colocá-las na geladeira (se tiver pressa coloca no congelador para gelarem mais rápido). As peles precisam ser fritas geladas e em óleo (ou banha) bem quente, como eu mostro no vídeo. Uma sugestão é também cortar as peles em tamanhos menores e/ou mais finas, se preferir. Aqui no canal eu postei um vídeo de torresminho desidratado na Air Fryer e frito na banha de porco, dê uma olhada também quando você tiver tempinho, segue o link do vídeo: th-cam.com/video/SUeP_aXNb9Y/w-d-xo.html
Obrigada e espero ter ajudado!
Bom dia essa pururuca é uma delicia deu agua na boca, adorei grata por compartilhar , bjos
Obrigada Ellen❤
Thank you beautiful friends for sharing wonderful food and happiness🌻🌻🏵️🌼🌼🏵️🌻🌻🏵️🌼🌼🏵️🌻🌻
Thanks❤
Good morning dear friend 🙏
Very nice sharing 👍👍🌹
Beautiful sharing 🌹🌹💐💐💐💐🌷🌷🌷🎉
🌷🌷🙏🙏
Nice sharing my dear friend
Olá, super crocante. Deixando meu carinho.
رااااااائع أتمنى لك التوفيق والنجاح 💕💕👈🔔
Super pururuca, amei as dicas e que crocancia!
Olá Amelia, que bom que gostou, obrigada! ❤❤❤
Ummmm Delicia amiga você arrasou emmmmmm
Muito obrigada Maria! ❤❤
とっても美味しそうですね～😃🎵👍️
바삭하고 맛있는 요리 레시피 감사합니다
Nossa que delícia! Parabéns e um super like para fortalecer o canal 👍😋
Mashallah 🍹🍔 nice place dear friend 🙇🙇
They turned out amazing!
Looks delicious pork crispy chicharon. Thanks for sharing. Greetings from new friend here. ♥ 🙏
Thanks a lot new friend!
Ótima receita de vomida de boteco ! A pururuca ficou muito crocante e sequinha .
Gosto demais de comida de boteco, torresmo então, é a minha a minha preferida 😊
Credo, que delícia. Ficamos com água na boca. humm
تسلم ايدك ياقمر بصمه
😋🤤
Obrigada pela visita!
😋😋👌👍Aşkım hoş geldin
Hi friend very nice 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Hello, thanks!
uauauau que receita incrivel
pururuca é bom d+
Looks very delicious recipe greetings friend 👍
Thanks my friend! 👍
Ça a l’air délicieux et croustillant ✨👍
Mantap👍
Gigantic show. I am entertained you are an entertainer! Impressive content you impressed me. 100 percent is the score i rate this! I keep you in the list relatable now! keep in touch!
que delicia de receta que nos compartiste amiga!
Gracias Sira!❤
جميل جداً ❤❤
Wao zaberdast beautiful and awesome thanks 👍
Thanks!
perfeito.
Obrigada Sandra! ❤
Tu canal es maravilloso y me encanta
Gracias Sofi❤
Boa tarde Laine ...
Que delícia tô aqui salivando ...Deus abençoe.
Obrigada pela visita Di! Bjs❤
Wow tasty
Chips cripcy
Boa noite amiga que pururuca bonita crocante comer ela com uma cervejinha geladinha já aprendi aqui com você
Olá, legal rsrsrs....obrigada!
Vou fazer Hummm
Olá Sueli, que bom que você gostou, faz sim que você irá amar, realmente fica uma delícia! Obrigada
oi querido amigo, isso parece crocante e delicioso delicioso biscoito de biscoito ❤️🎉🤗
Thanks❤️
Comida muito boa.
Masha Allah so great 👍 thanks for sharing
Thanks❤
amazing mouth watering recipe
Thanks my friend! ❤
Delícia de receita
Olá amiga, fico feliz que tenha gostado, obrigada! Bj
otima receita
Olá Reginaldo, que bom que gostou! Muito obrigada, abraço
Eu fico com fome quando vejo isso😊
😊 Thank you my friend!
very crispy recipe
Thanks ❤
Hummm.....eu adoro pururuca de porco.
Oi Cris, obrigada! ❤