TORRESMO CROCANTE/FOGÃO A LENHA/BARRIGA DE PORCO/CRISPY PORK BELLY/UBERLÂNDIA-MG
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- เผยแพร่เมื่อ 1 ต.ค. 2024
- Veja também a receita do torresminho de boteco!
• TORRESMO CROCANTE: PRÉ...
TORRESMO DE BOTECO SEQUINHO E CROCANTE
TORRESMO PURURUCA
BARRIGA DE PORCO
PANCETA/PANCETTA
UBERLÂNDIA
MINAS GERAIS
PORK BELLY
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Ingredientes
1.8 Kg de barriga de porco (escolha uma peça que não tenha excesso de gordura)
Importante lavar a barriga de porco e secar com papel toalha
1 colher de sopa de sal
5 dentes de alho
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de páprica picante
Pimenta do reino moída (a gosto)
1 colher de sopa cheia de banha de porco
Obs: Você pode também utilizar outros temperos da preferência de vocês. Estes torresmos ficam deliciosos até temperando com sal apenas.
Dicas
1-No forno convencional asse a barriga de porco na grelha do meio para não queimar em baixo. Se você tiver, utilize uma assadeira com grade, caso contrário, pode utilizar a comum mesmo.
2-Deixe esfriando naturalmente após assadas. Em seguida leve-as para a geladeira por no mínimo 40 minutos (ou de um dia para o outro). Quanto mais tempo você deixá-las na geladeira, mais crocantes ficarão.
3-Na hora de fritar, o óleo precisa estar bem quente. Inicialmente tampe a panela, pois pode ser que o óleo/gordura de porco espirre, tome cuidado na hora de fritar para não se queimar.
4-Para fritar depois de congeladas: Retire as barrigas do congelador e deixe-as em temperatura ambiente por 10 minutos. Em seguida coloque as fatias em uma panela com óleo ainda frio e deixe a temperatura do mesmo subir lentamente junto com as fatias (fogo médio por uns 10 minutos e em seguida fogo alto).
Observação: Depois de congeladas, não coloque diretamente em óleo quente, pois elas queimarão rapidamente e não fritarão por igual.
Use um cesto para fritura ou papel toalha para retirar/escorrer o excesso da gordura
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Ingredients
1.8 Kg of pork belly
Important to wash the pork belly and dry with a paper towel
1 tbsp salt
5 garlic cloves
1 tsp smoke paprika
1 tsp hot paprika
Black pepper (to taste)
1 tbsp pork lard
Important tips
1-In the conventional oven, bake the pork belly on the middle rack avoiding burning on the bottom. If you have it, use a baking tray with a grid, otherwise, you can use the same common one.
2-Allow to cool down naturally after baking. Then take them to the fridge for at least 40 minutes, if you prefer leave them overnight. The longer you keep them in the fridge, the crispier they will be.
3-When frying, the oil needs to be hot. Initially cover the pan because the oil/pork fat may splash out, be careful when frying so you don't burn yourself.
4-To fry after frozen: Remove the pork belly from the freezer and leave them at room temperature for 10 minutes. Then place the slices in a pan with oil still cold and let the oil temperature rise slowly along with the slices (medium heat for 10 minutes and then leave in high heat).
Observation: Once frozen, do not put them directly in hot oil, as they will burn quickly and won’t fry evenly.
Importante: Por conta da gravação ter sido feita pelo celular, alguns problemas tanto na imagem quanto no som poderão aparecer, minhas sinceras desculpas.
Important: Because the recording was made by cell phone, some problems in both the images and sound may appear, my sincere apologies.
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Link do vídeo
• TORRESMO CROCANTE/FOGÃ...
Nome do arquivo
CRISPY PORK BELLY.mp4
Email: elainecgv1978@gmail.com
maravilhoso
Oiiii, muito obrigada e um enorme abraço!🥰😘
Nossa que vídeo maravilhoso.
Que delicia torresmo crocante de barriga de porco feito no fogão a lenha é uma verdadeira delícia com limão melhor ainda.
Laine vc arrasou parabéns amei.
Bjs🥰
Oi Nilva, muito obrigada pelo carinho, fico feliz que tenha gostado! Bjs⚘🙋♀️
Witam 💕❤️ myslę , ze wszyscy , co lubià mięso będà zadowoleni 👍👍👍 pozdrawiam cieplutko 👍👍🌞🌞😋😋😋😋😋
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Boa noite! Adorei o vídeo sou apaixonada por torresmo, assisti até o final. Amei as técnicas de preparo e o seu fogão a lenha é maravilhoso. Parabéns pelo trabalho👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😀
Olá amiga, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada!🥰⚘
The best evening to the most precious people, a new guest, is there any welcome?💟
Wouo realmente deliciosa receta y me encantó tu cocina y el orno muy original y versátil 😍gracias por compartir un abrazo desde México
Gracias amigo🙂👍
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Thanks dear🥰👍
Rewatching because I forgot how many minutes it would take. Thanks again for the recipe and tips.
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Graça e Paz sobre tua vida, que benção de receita, desejo que cresça mais e mais,
Obrigada Carvalho, prosperidades 👍
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Minha querida amiga que maravilhosa essa receita de torresmo ficou maravilhoso, Deus continue abençoando você sempre 👍
Muito obrigada Lara😘⚘
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Que vídeo mais gracioso, Laine! 🤩 Um brinde! Amei as técnicas, ficam bem bonitos pra servir. Com limão e chopp é perfeito pra mim! Obrigada por compartilhar. Bjos
PS: os seus vídeos são tipo Show do Roberto Carlos. Super aguardados rsrs. Adoro! ❤️
Olá Léo, obrigada pelo amável e divertido comentário kkkkkkkk muito legal, eu e meu marido adoramos, são tantas emoções estes vídeos🤭, byeeeeee!🌹
@@anotacoesdeculinaria 😂😂😂🌹❤️😘
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O torresmo ficou perfeito,mas a cozinha e esse forno e fogão a lenha também viu 🤩🤩🤩
Boa noite amiga, que delícia este torresmo, obrigado por compartilhar Deus abençoe
Obrigada Vovó Janete 🥰🌹
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Thanks!
Que coisa mais deliciosa isso, menina!! As duas técnicas passadas foram essencias, adorei! Com um cervejinha gelada nao tem coisa melhor , nao?! rsrs
Obrigada pelo carinho Flávia, bjs e tenha um excelente final de semana 🥰👍🌹
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Elaine, adorei suas receitas, deixei guardado seu Trabalho em meu celular 🌹🌹🌹 ... dê uma passadinha no DANNY PARPINELLI para tomarmos um delicioso café querida ☕💚
Obrigada💕
Bạn khéo tay thật... nhìn món thịt quay rất là ngon luôn🥰
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Sou completamente apaixonada por torresmo amiga! Que receita sensacional, você arrasa muuuuito!
Boa noite Ju, obrigada pelo carinho de sempre! Bjs e tenha um excelente final de semana 🙋♀️🌹
Wow looking so beautiful and tasty recipe
Wow you are an amazing and creative chef, really liked your traditional oven
I will try this with beef TFS
Thanks a lot my friend!💕😘
😋😋Boa noite, passando aqui para conhecer o seu video e adorei. Venha nos conhecer também
Bom dia ....menina que fiquei aqui salivando esse barulhinho atiça as lumbrigas 🤭😂....super temperado e amei como preparou ficou perfeito 🤩...Deus abençoe sempre 🙏
Oi Di, realmente este barulhinho do croc croc é tentador!😘 Obrigada
💕Hi again, Full Support as Always My Dear Friend🌼,Have a Nice Day🌟💫
Meu Deussss que maldade com quem amaaaa torresmo! Kkkkk
Tortura esse vídeo, porém, amei cada detalhe muito bem explicado. E que inveja boa desse forno a lenha haha... Perfeitoooo esse torresmo e uma torre de cerveja do lado, não tem pra ninguém kkkk
Banha de porco é outro nível né.
Amei, amei...❤️❤️
Olá Emília, muito obrigada pelo carinho❤. Neste vídeo eu e meu marido, que me ajudou na edição, pensamos em tudo que o Brasileiro gosta kkkkkk🤭. 😘⚘
Boa noite amiga que receita deliciosa feito no fogão a lenha fica divino, e com a cervejinha é show!
Obrigada pela visita Fátima ⚘
Your gourmet so simple but looks tasty and delicious ♥ this is one of your talent in cooking that can not see in other chef ♥ your cooking skills so lovely ♥ you prepared so nice and easily to follow ♥ i love it ❤ thank you for sharing your delicious recipe ♥
Thanks a lot dear!🥰🌹
Eu amo torresmo muito gostoso comer com angu ou no feijão fica muito gostoso parabéns pelo vídeo boa noite
Oi Sandra, também adoro com angu e feijão...obrigada! Bj🌹
Hummmm, ésta receita eu vou levar, tb já fiz torresmo no canal, mas diferente.
Este seu torresmo ficou uma maravilha e sim, merece um brinde sim.
Parabéns e obrigado por partilhar, abreijos.
Olá amigos, torresmo é realmente um petisco excelente, fico feliz que tenham gostado! Abraços 🙋♀️👍❤
looking so appetizing n the skin is so crispy but the meat is remaining so tender n moist, watched fully n hope u will stop by n stay connected
Thank you so much my friend! 💕
Uau! Amiga que maravilha esse torresmo crocante de boteco ficou lindo e obrigada por compartilhar como fazer, parabéns. Sucesso! 👍
Olá amiga, muito obrigada pelo carinho, sucesso para você também, bj🙋♀️🌹
155 khub valoooo thank uu
Arrasou neste torresmo, modo de fazer diferente, e fica pururuca, delícia!
Bom dia Amélia, fico feliz que tenha gostado, obrigada ⚘🙋♀️
Good Morning!!.How are you ? I hope you're fine..My friend..!!((.🙂/👏!👌/😃.))!!.Stay safe.!!. I really like your video you do a great job keep going like this a big blue thumb eager to see your next video )))..I have new Video..))..👍👏👏👍!!!!!
Olá amiga, parabéns pelo seu trabalho
Amei a sua receita muito boa Espero vc Para uma visita Obrigada.pelo apoio e um g abraço fique com Deus!!❤❤❤❤
Olá Dani, muito obrigada pelo carinho!😘👍
Good 👍👍👌👌 Delicious food 👍👌👌perfec 👍👍
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Thanks 🙋♀️⚘
Thanks💕
Humm! Que delícia o torresmo ficou muito bonito parece bem crocante e muito saboroso ótima dica obrigado que maravilha amei 😋
Obrigada Tadeu🙋♀️
Nothing short of amazing 👏
Keep it up
Delicioso y bien dorado debe estar bien crujiente, gracias por compartir bendiciones ❤️👍🙏
Gracias Elsa♥️
passando para conhecer seu cantinho🥰 E amei tudooo! Já me inscrevi e vou continuar te acompanhando, sucesso! 🙏👏❤️🥰😘
Muito obrigada e seja sempre bem vinda! 😘👍
Amazing thanks for sharing 🤣🌸👍❤️🛎🛎🛎
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Wonderful recipe well prepared my friend 👍🏻🌹thanks for sharing
always Big thumbs up 👍🏻stay blessed and happy always 💐
Wow! I already want to try such a delicious and crunchy pork belly)) It looks very appetizing!😍😋❤️👍👍👍👍
Ficou uma nota um tanto quanto alta então meu super parabéns 👏👏👏 sensacional,sou nova por aqui ,te achei e estou feliz espero que goste do meu cantinho tbm,sou a Dani dv
Oi Dani, muito obrigada e seja sempre bem vinda!😘🌹
Excellent, Enjoyed the Video Very Much, Thank you for Uploading the great Video, All the best to you 💕....and stay connected 👍🔥👌❣️👏🌈💫🌟⭐✨ Friend ✨⭐🌟
ماشاءالله وصفة رائعة تسلم ايدك حبيبتي وطريقة تحضير روعة جدا👍👍👍💖😋
Hummm delícia de torresmo amo obrigada por compartilhar amiga boa noite
Obrigada amiga 😘⚘
Good morning dear friend...so delicious and tempting recipe...you explained it step to step and made it so simply ...thanks for sharing your amazing recipe...have a great day❤️❤️
Boa tarde amiga que delícia eu gosto demais 😋😘😘
안녕하세요 반가워요 🌺 🌻 💖 해피한날 되세요
Amo torresmo! Gostei muito de como você fez das duas formas! Parabéns! Abençoado dia!
Esse torresmo parece fantástico, Laine, gosto muito com um limão e pimenta. Que beleza de receita
Realmente perfeito com limão e uma cervejinha pra acompanhar. Que delícia esses torresmos
Obrigada 💕👍
Very nice thanks for sharing 🌺
Gosto muito de torresmo,pena que agora já não posso comer como antes. Ficaram perfeitos!
Oi Nanci, entendi e obrigada pela visita 😘⚘
@@anotacoesdeculinaria 😘
Nossa que delícia e que crocante huuum com esse chopp ficou irresistível 😋🤗
hunn que maravilha,bom demais,
quanto mais crocante melhor,aqui em minas colocamos farinha de mandioca hunn fica muito bom
crispy pork belly, in unique and amazing style, really looks delicious, well done, great job
Bom demais
Suas receitas são maravilhosas
Parabéns querida Sucesso
Amei a preparação
Que finalização perfeita que delícia
Parabéns amiga que receita maravilhosa 😋 😍👏
Amiga, adorei a dica!
Adoro torresmo, lembro do fogão a lenha na fazenda do meu tio. Quando nós íamos pra lá, minha tia fazia, e pra acompanhar um arroz molhadinho!
Que recordação boa sua receita me trouxe. Obrigada por ensinar.😍😍
Hello, it's really delicious. very fragrant
Um brinde pra você também
Que delícia esse torresmo de barriga de porco ,amei
Bom dia Divina, fico feliz que tenha gostado, muito obrigada!🥰👍
Babei vendo essa barriga pururuca com aquela bera gelada, misericórdia!!!🤤
Meu sonho um fogão a lenha Laine, que top! Bom fim de semana😘
Oi Gi, realmente este petisco é maravilhoso. Eu sempre pensava em ter um fogão a lenha, porém morava em apartamento e não dava. Depois que mudei para casa fiz este investimento e digo que vale a pena muito! Obrigada😘⚘
juned wakned come
Greetings of friendship
send regards for success
very interesting video
Thank you very much
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Hello my friend! Amazing! very nice! 😇
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Your hand and your eyes, I also provide cooking content that I would be happy to enlighten me for sure💕
Great super video, im really love it, thank you, my full support its yours.👌👍🏻🌿🌴'
Wow looks so delicious,thank you for sharing this recipe ,love the way you cook,stay happy and connect,see you!!
Olá Laine, bom dia! - Estou passando por aqui e conhecendo o seu canal MARAVILHOSO, sua receita é bem feita e bem didática, continue assim. - Já deixei meu like, estou inscrita em seu canal e deixando esse comentária. - gostaria que conhecesse meu canal, fico grata.
Oi Zelia, muito obrigada!😘⚘⚘
Voltei pra dizer que esse forno à lenha é muito show! 👏👏👏🤩
Edição de vídeo top demais! Bjos
Obrigada, quem me ajuda na edição é o meu marido, que brindou comigo no final kkkkkkkk.❤
@@anotacoesdeculinaria 👏👏👏👏 Show!
Great recipe made. Looks great and taught you how to cook very easily. You can make good food because you are a good yen artisan. You will love my work too. We can be good friends.
Adorei vou fazer deu água na boca
Bom dia florzinha, faz sim e depois me fala! Bjinhos repleto de carinho 🥰🌹⚘💕
Oi amiga parabéns arrasou ficou top, assistir passo a passo. Desejo sucesso abraço amiga.
Que receita espetacular. Amo torresmo.
Obrigada pelo carinho, bj🙋♀️⚘
Que maravilha de preparaçao, Laine! E esse video ficou bem convidativo. Parabéns! Bjos
Estou muito feliz em ver o vídeo que você compartilhou porque é muito útil, faremos um bom trabalho juntos, desejamos saúde e sucesso
Woow such a simple recipe yet looks so delicious
thanks for sharing this wonderful recipe with us and surely try this out
Una receta fabulosa felicidades me gusta mucho
Gracias💖
بجد روعه طريقة اللحمة الباردة الف هنا وشفاء وتسلم يداك
Que maravilha ficou esse torresmo. Ficou bem saquinho e crocante e sua forma de explicar fica tudo mais fácil 👏👏
Muito obrigada Damy😘👍
Wow Amazing 😍 Looks so Tasty And Delicious 😋 Thanks for Sharing 😊 Stay Blessed and Stay Connected 🌹
Thanks my friend ⚘
Excelente apresentação sucesso pro canal top essa é profissional
Obrigada Joney, para você também! 🙂👍
Looks yummy big lykee 👌 thanks
Perfectly made recipe. Looks so delicious. Very nice presentation, well prepared. Thanks for sharing. Stay connected.
Thanks!