Un tip, la temperatura ideal: calienta la leche hasta que, al poner el dedo meñique en la misma puedes aguantar entre 5 y 7 segundos, ni más ni menos. De esta manera logras la temperatura justa para que los microorganismos hagan su trabajo con la leche
Es importante indicar los gramos completos de todos los ingredientes porque las medidas son distintas en cafa pais sobre tido en el caso del yogurth base
La lactosa es el alimento de las bacterias en la fermentación. Así que no debe tener lactosa naturalmente. El suero contiene las proteínas líquidas y la caseína es la proteína coagulante. Las bacterias buenas están principalmente en el suero.
Sin ánimos de corregir algo que no sé, pues soy ignorante en el tema. Yo soy intolerante a la lactosa, mi gastro me dijo que la lactosa es el azúcar natural de la leche. Las bacterias se alimentan de azúcar? 😖
Está genial la receta! La hice muchísimas veces me encanta!!!. En tu canal tenés dos vídeos de como hacer tortafritas pero son de las planas, sabes cómo hacer para que salgan esponjositas, gorditas y crocantes?
Mientras en sus ingredientes diga que tiene fermentos lácticos podes usar cualquiera. Incluso no es necesario que sea tipo natural, usa uno sabor vainilla que en 2 litros está tan diluido que no lo vas sentir. El de frutilla no lo recomiendo tanto porque su colorante rosado si se nota.
¿Disculpa el Yogurt natural🤔❓ para la leche que se va hacer Yogurt de cuántos mililitros es ?..¡Gracias saludos 🙋🏼♀️ desde Veracrúz 🇲🇽 México 🇲🇽❤️🌺🌼🌻💮🌹
no hace falta una cantidad, por lo geenral son de 170g pero lo unico que necesita es tener las bacterias para que se reproduzcan (es cuando lo tapas y lo mandas al horno tapado)
Ese es tipo griego, sin azùcar, podés comprar yogur natural, el de 200 grs es suficiente, o de vainilla, y lo endulzás a gusto Y otra cosa, una vez que lo hacés, separás un vaso y te sirve para hacer otra vez
Una pregunta si quiero menos canusoy sola y no consumo mucho pero ,e gusta el yogur griego y si como mucho me hará mal mejor hacer en cantidades que ter,ime
Cuando pasa eso es que necesita un poco más de tiempo con calor para que se reproduzcan más lactobacilos. Lo podés poner tapado dentro del horno con algún frasco o recipiente con agua hervida, para que el horno este calentito; después de unas cuantas horas debería estar más espeso. (El reposo del yogurt tiene una lógica parecida al levado del pan)
Y si se Pasa de las 15 horas? Le Pasa algo? Esto se ve riquisimo.. me pregunto si de esta manera tanbien se puede hacer yogur vegano? Con leche soya y un yogur vegano?
Posiblemente no alcanzo la temperatura 🌡️ óptima y no se mantuvo durante el tiempo... Entre 40 y 45 grados centígrados.. además 15 horas es mucho tiempo...en 4 horas a 40⁰C constante estaría bien para un yogurt suave... Entra más tiempo más ácido. Por debajo de 40 grados puede quedar viscoso o grumoso.
No necesitas gran cantidad, con 5 a 6 onzas es suficiente (150g aprox). Recuerda que tiene que ser yogurt griego, ya que es el que tiene mayor cantidad de lactobasillus. Saludos
Sí, se envuelve en un toallón o en una mantita, para que mantenga la temperatura por más tiempo. Tiene que estar muy bien tapado para que no se vuelque, obvio.
@@elenabeatrizpazbatalla7739 solo lo mete al horno. Hay algunos que prenden el horno y apagan al meter el bote, para que el calor que se generó ayude a la fermentación y producción del yogurt .
![🎤 จับฉลากร้องเพลง x P’ #XXSIVK [EP.1] (2/2) เพื่อนจับได้คำไหน..ต้องร้องคำนั้น เริ่ม! 💓🎶 #MXFRUIT](http://i.ytimg.com/vi/1bJvMJXmeS4/mqdefault.jpg)
El suero, es excelente para hacer pancakes (hotcakes) o mezclarlo en leche o smoothies para aumentar el nivel de proteina 😊❤❤🌿🌿🌿
Buen consejo!!
claro,incrementa la proteína
Gracias 🙏🏻 por el tip Bendiciones 🙏☘️
⁹⁹9⁹999
Me podrías dar la receta para hacer hotcakes. Por favor 🙏
Muy bueno!! Me gustó el tema de la cofia descartables 😋
Genial PROFESOR
Será mi YOGURT para siempre
Un gran abrazo
Amo cosinar y me encantan todas tus recetas, lo bueno es que son muy entendibles para prepararlo
Yo uso 1 litro de agua 16 cucharadas de leche en polvo 1 Yogurt natural de 120 gr lo estaré usando las cantidades exactos
Lo prepare cm dijo, y me salió aguado 😮
@@user-gr6ul4by8d a el tambien le salio aguado
@@user-gr6ul4by8d usaste leche entera?
Te queda bien?? Yo lo hice con leche empolvado y quedó como gomoso como elástico
@@user-gr6ul4by8dtalves el yogurt no era natural con probioticos
Amo tus recetas!!
Saludos desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾
Genio!!❤
Gracias por la idea del gorro descartable!! Genial!!
Gracias por compartir muy genial esta receta 🥰
Me encanta! Y mas la sencillez de axplicae las recetas, gracias
Estupenda recetaaaaaaa!!!!! Mil gracias ❤🎉
Mil gracias por la receta bendiciones
Un tip, la temperatura ideal: calienta la leche hasta que, al poner el dedo meñique en la misma puedes aguantar entre 5 y 7 segundos, ni más ni menos. De esta manera logras la temperatura justa para que los microorganismos hagan su trabajo con la leche
Lo prepare tal cm está indicado y me salió aguado, no me salió cm en el vídeo espeso
Wauuu excelente receta. Gracias
Wow, amé el tip de la cofia, mil gracias, iré a intentarlo ahora mismo!
El suero de la leche es magnífico para abonar las plantas.
Que buen dato. Lo diluir con agua?
@@claudiamizzau1564 Si son macetas 10% de suero, 90% de agua.
En el suelo, 50% y 50%.
Por los nitratos, efectivamente. Lo que nunca debe hacerse es tirarlo por el desagüe, porque contamina el agua
Es importante indicar los gramos completos de todos los ingredientes porque las medidas son distintas en cafa pais sobre tido en el caso del yogurth base
Wow se ve delicioso saludos desde cali Colombia 🙏😘
La lactosa es el alimento de las bacterias en la fermentación. Así que no debe tener lactosa naturalmente. El suero contiene las proteínas líquidas y la caseína es la proteína coagulante. Las bacterias buenas están principalmente en el suero.
Sin ánimos de corregir algo que no sé, pues soy ignorante en el tema. Yo soy intolerante a la lactosa, mi gastro me dijo que la lactosa es el azúcar natural de la leche. Las bacterias se alimentan de azúcar? 😖
@@w.p.7647 si. En la fermentación así es
Te queda genial Ami me funciona que rico pero le ise de fresa XD 🤤🤤🤤🤤
Como lo hiciste amiga ? Por favor !!!❤
90989989089098990009809990998999090099999899809990900899990009099808089090990909989899090099908909998999099999998980u909990899998099999999088090890899909099990009809999909999999999999808999098909890989899998089909909909999900908900009998999090899999999089999099909099909999900909908990999990099990990990009999990899989998009i99989890089999808899099999909809909990999080990908000980908090099999998890899999899098080999999999990999998999999989099099899999998099999909999099999990989999999999909999999999099989909999899989999999999999999990999998009999908909899880009009099999999990999989099999990988999999999990999999999999999889090999999999999099909999099990999999989998999999099990999999999999999999890999989999999999990899090999999989999999999999989899999999999999999989999909999999999999999990999999999990999999999999999999999999999999999999999099999990909999999990999999999898988990999999999999099899999999909999999999999999999990099899909999999999999999899998999999999999999889999999999999990999999989889999999889099999899999998980999989899999999999999989999999990999999999989989999998999899999999099999899999899999999999899998999899999999999989999999999999999999899989989999790999999999999999999999999999999999999999999999999899999999999999909999989899999999999999999999999999999899999999999988998999999099999999999998998999999999999899999999999999899989998899989999999999999999999999989999899899999999899999998989999998999999999990899999999999989998999999999989999999999999999989999999999999999909999999899999999999999999999999999999999999999999999999998999099980999999999999998989999988999999899999999999999999999999999999999999898999899999999999999999999999999999999999999999990909998999999998989999999999998899899989899999999999999999999999999999998999999999987999999899999999999998989999999999999999999999999999999999989899899999999989999999999999999999999999999979999998999999999998899999999999998999999989999998899899999999999999999999999999999899999999999899999999999999999999999899989999998999999999899999999998999999989999989999999998999999999999999997989799999998999999989999999999999998999999999999999999999999999999999999999998979999999989999999999989998899999899999999999899999999999999999989999999999999989999999999999999999999999989999999999999899998998999989999999999999999999999999899998999999999999999998999899999998999999999999999999999999899999899999099999999999999999889979999998999999999998999998999999999999989999999999099999999999997999999999999999999999979909999997799799999989999898999999879899999899999999999999899999997999999899999
@@analiafalconderivas Solo lo licúas con fresas :)
no es lactosa lo que contiene el suero, son las proteínas
La lactosa se consume en el proceso de fermentación
El suero no tiene proteinas, por eso mismo se lo separa del yougur griego para concentrarlas en el.
Cuántos ml tiene el bote de yogurt natural? Agradezco la info
Está genial la receta! La hice muchísimas veces me encanta!!!. En tu canal tenés dos vídeos de como hacer tortafritas pero son de las planas, sabes cómo hacer para que salgan esponjositas, gorditas y crocantes?
Con la misma cantidad de harina cuatro 0000 por la misma cantidad de harina leudante
En vez de yogurt natural no puedo usar un pote de yogurt griego?
Mientras en sus ingredientes diga que tiene fermentos lácticos podes usar cualquiera. Incluso no es necesario que sea tipo natural, usa uno sabor vainilla que en 2 litros está tan diluido que no lo vas sentir. El de frutilla no lo recomiendo tanto porque su colorante rosado si se nota.
Buena esa receta gracias
Les recomiendo ponerlos en una olla y dejarlos en la nevera que se enfríen bien hasta que se haga como
Un helado sabe buenisimo así.😊
Genio!! Gracias 🙂
Hay Gordon. Nos quieres poner en engorda. !!
Yo saco de eso una medida la guardo y sigo haciendo yoghurt.
LO DE LA COFIA ES ESPECTACULAR
¿Disculpa el Yogurt natural🤔❓ para la leche que se va hacer Yogurt de cuántos mililitros es ?..¡Gracias saludos 🙋🏼♀️ desde Veracrúz 🇲🇽 México 🇲🇽❤️🌺🌼🌻💮🌹
Hola como esta disculpa de cuantos gramos es el frasco de yogurt natural ?
no hace falta una cantidad, por lo geenral son de 170g pero lo unico que necesita es tener las bacterias para que se reproduzcan (es cuando lo tapas y lo mandas al horno tapado)
Generalmente son de 120 g
Gracias!!! Justo lo que buscaba
Se lo puede saborizar? O puedo usar un yogurt de vainilla y listo?
Para los dos litros de leche entera liquida , el yogurt de cuantos gramos? Por favor
Genial. Con dos litros de leche cuanto yogur queda
Dos libros te quedan
Genio!!!
Manos a la obra!!
Una vez listo a mi me duró hasta 2 semanas en la heladera.
Cuando hacemos yogur las bacterias convierten la lactosa en acido lactico.
Me encanta esta receta 🤤
se puede hacer 1 litro de leche comun y 1 litro de leche en polvo?
Hola no lleva azucar? Que potes de yogurt se recomienda? Buenos aires, Argentina
Ese es tipo griego, sin azùcar, podés comprar yogur natural, el de 200 grs es suficiente, o de vainilla, y lo endulzás a gusto
Y otra cosa, una vez que lo hacés, separás un vaso y te sirve para hacer otra vez
Buenísimo 👏 👏 👏 👏
Qué rico!!! Genio!!! 😘
Siempre lo hemos hecho así en la casa desde mi abuela yo ya soy abuela así que imagínate cuantos años!!! Y lo poníamos sobre el piloto de la estufa .
Y para que se poner sobre la estufa y/o dentro del horno ?
Exelente
Muy rico😋✌👍
Súper 👍
Capo!!!!!!
Una pregunta si quiero menos canusoy sola y no consumo mucho pero ,e gusta el yogur griego y si como mucho me hará mal mejor hacer en cantidades que ter,ime
Puedes ofrecer y vender en vasitos a los que les gusta hacer dieta
Se le puede agregar 2 scoops de Proteína?
Espectacular!!
15 horas en verano es mucho tiempo.
Se corta.
El pote de yogurt firme?
Ayudaaaa
Es la primera vez que lo hago pero resulta que me salio liquido y un poquito espeso y el yogur se quedó como cajuado hasta abajo que hagooo
yo lo hago hay dejarlo luego de hacerlo muchas horas en la heladera
Cuando pasa eso es que necesita un poco más de tiempo con calor para que se reproduzcan más lactobacilos. Lo podés poner tapado dentro del horno con algún frasco o recipiente con agua hervida, para que el horno este calentito; después de unas cuantas horas debería estar más espeso. (El reposo del yogurt tiene una lógica parecida al levado del pan)
Mezclarlo y esperar más tiempo :)
Jajaja me pasó lo mismo
Genial y si tenemos yogurtera como sería?
👏👏👍
Gracias, sos el único que encontré que dice la duracion
Y si se Pasa de las 15 horas? Le Pasa algo? Esto se ve riquisimo.. me pregunto si de esta manera tanbien se puede hacer yogur vegano? Con leche soya y un yogur vegano?
Con leche de vaca es más genuino su sabor si te gusta comer rico
Después de 15 horas, no quedó listo. Use un yogur de vainilla y un litro de leche entera ¿Que hice mal ?
Posiblemente no alcanzo la temperatura 🌡️ óptima y no se mantuvo durante el tiempo... Entre 40 y 45 grados centígrados.. además 15 horas es mucho tiempo...en 4 horas a 40⁰C constante estaría bien para un yogurt suave... Entra más tiempo más ácido. Por debajo de 40 grados puede quedar viscoso o grumoso.
Hola, q tal? No lleva azúcar?
Hola la Temperatura del ambiente cuando lo guardamos en el horno afectaría el resultado? Ya que en Paraguay está haciendo casi 40 grados de calor.
Habría que reducir el tiempo en el horno
@@redhe171 gracias por tu respuesta 😘
Mira a acelerar bastante el proceso
Revísalo en 6hrs. La temperatura acelera la fermentación
@@lapobrenena gracias por tu respuesta lo pondré en práctica 😘
Que medida seria un pote de yogur de vainilla?
No necesitas gran cantidad, con 5 a 6 onzas es suficiente (150g aprox). Recuerda que tiene que ser yogurt griego, ya que es el que tiene mayor cantidad de lactobasillus. Saludos
Ponlo dejo 12hs en el colador y queda super espeso y cremoso
Que bueno!!!
Yo lo hago con búlgaros y me queda más saludable y rico 🤤
Disculpen pero cual es el YUGUR que dura una semana en la Heladera ? El primero que salió del Horno o el GRIEGO ??
Gracias
Supongo que los dos
Por favor podrías decirme si es que hay que hacerla hervir a la leche y dejarla entibiar ❓❓❓
No hace falta hervirla
Genial 👍 👌
Sale igual con yogurt de vainilla?
Se puede usar leche descremada?
Wauu se ve riquisimo
A que le llaman la heladera?🤔
A lo que es el refrigerador o a al congelador?
Alguien por favor 😊
Refrigerador o heladera es lo mismo
Si al refri
@@neyragutierrez3528 gracias.😊 saludos.
Se puede usar yogur bebible o si o si tiene que ser el firme de pote?
Solo firme
Yo vi la gelatina sin sabor caer en el bol😂😂
Yo traté de hacerlo pero me quedó como moco 😝😝
Un termómetro sería mejor
Haay.Lo voy a hacer. GRACIAS
De cuantos gr el yogurt
A mi me dijeron que el verdadero yoghurt griego lleva queso mascarpone, este es el yoghurt común.
Hola alguien sabe si un yogur que se me congelo sirve?
Si , yo lo licuo con fruta y azúcar lo pongo en la nevera y listo !
Graciasss❤❤❤❤❤
Que bueno.
15 horas 😮?
Me da miedo dejar un lácteo tantas horas fuera de heladera.
no pasa nada se tiene que reproducir el yogur
No hay problema. Las bacterias buenas del yogurt necesitan esa temperatura para producirla
Whooooaaauuu😳
Gracias
Donde se consiguen esas cofias??
Perfumerías o farmacias
Lo voy a probar a ver q tal..
♥️♥️♥️
El yogur puede ser entero o no?????
Tiene que ser entero si o si !
👍👍👍
Q embole hacer esto todas las mañanas
😉😍
Yo lo hago
No me salió 😭, me quedó como yogur líquido. ¿qué hice mal?
Decanto las 4 hs ??? El yogurt que agregaste era muy chico??? Estaba muy caliente el agua ???
nada tenes que dejarlo muchas horas en la heladera
Probablemente tienes una temperatura ambiente elevada.
O deja menos tiempo fermentar, revísalo a las 6 hrs
Yo siempre lo hago y con solo 8 horas es suficiente
No lleva azúcar?
Lo envolvemos en una toalla qué?
Sí, se envuelve en un toallón o en una mantita, para que mantenga la temperatura por más tiempo. Tiene que estar muy bien tapado para que no se vuelque, obvio.
Hola buena, es si asucar
Yo, le agrego azúcar cuando la esta listo para comer
@@sam.maisler cuando dice en el horno... Lo calentó antes o simplemente lo guardó en el horno?
@@elenabeatrizpazbatalla7739 solo lo mete al horno.
Hay algunos que prenden el horno y apagan al meter el bote, para que el calor que se generó ayude a la fermentación y producción del yogurt .
Me dura 2 días y de milagro