✅ YOGUR GRIEGO VS YOGUR NATURAL ¿CUAL ES EL MEJOR? ✅
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- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Yogur griego frente a yogur natural: ¿Cuál es mejor?
Bienvenido a nuestro último vídeo en el que nos adentramos en el mundo de los yogures para responder a la vieja pregunta: Yogur griego frente a yogur natural, ¿cuál es mejor? Tanto si es usted un entusiasta de la salud, un fanático del fitness o simplemente alguien que busca tomar decisiones dietéticas más saludables, este vídeo está hecho a su medida.
Lo que aprenderá en este vídeo
En esta exhaustiva comparación, exploraremos:
Las diferencias nutricionales: Descubra los distintos perfiles nutricionales del yogur griego y del yogur natural. Conozca las variaciones en proteínas, grasas, contenido en carbohidratos y calorías.
Beneficios para la salud: Discutiremos los beneficios únicos para la salud asociados a cada tipo de yogur, incluyendo su impacto en la digestión, la salud ósea y la recuperación muscular.
Sabor y textura: Conozca las diferencias de sabor y textura que pueden influir en sus preferencias y cómo puede utilizar cada tipo en diversas recetas.
Proceso de producción: Comprenda cómo se elaboran el yogur griego y el yogur natural, incluido el proceso de colado que confiere al yogur griego su espesor característico.
Los mejores usos: Descubra qué tipo de yogur es el más adecuado para batidos, cocinar, hornear y consumir directamente.
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Yogur Griego vs Yogur Natural ¿Cuál es el Mejor?: Una comparación directa centrada en los beneficios, diferencias y usos del yogur griego y el yogur natural.
Yogur Griego vs Yogur Natural: Explore el contenido nutricional y los beneficios para la salud de cada tipo para determinar cuál se ajusta a sus necesidades dietéticas.
Beneficios del yogur griego para la salud: Aprenda sobre el alto contenido en proteínas, los probióticos y cómo el yogur griego puede apoyar sus objetivos de fitness.
Nutrición del yogur natural: Comprenda las bondades naturales del yogur tradicional, su contenido en probióticos y su papel en una dieta equilibrada.
Comparación de yogures: Una mirada detallada a los diferentes tipos de yogur disponibles en el mercado y cómo se comparan entre sí.
¿Por qué ver este vídeo?
Elegir el tipo de yogur adecuado puede marcar una diferencia significativa en su dieta y su salud en general. Con tantas opciones disponibles, es esencial tomar una decisión informada. Este vídeo ofrece un análisis exhaustivo para ayudarle a decidir si el yogur griego o el yogur natural es la mejor opción para usted.
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Su aporte es valioso porque tiene un fin didáctico. No son datos informativos simplemente. Sus programas nos ayuda en nuestra vida cotidiana
Las vitaminas del grupo B son hidrosolubles , las liposolubles son la ADE y K 😊
efectivamente; un desliz que no me esperaba
Preferia el griego por cremoso pero desconocía la diferencia respecto a la lactosa y el calcio. Muchas gracias Dr.
Manuel, por mi parte nunca he tenido un amigo o amiga que me de tan buenos concejos he información de tanta utilidad...por lo que me puedes tutear con todo gusto.
Cariños 💖
En Argentina el yogur comercial está totalmente desnaturalizado, le quitan ese pequeño grado de acidez característico que es su encanto y su sabor termina siendo el de un simple postre dulzón. Dejé de comprarlo hace muchos años y lo preparo en casa.
Hola amigo !cómo lo haces ?
😅@@CocinaconAmorsabemejor
@@CocinaconAmorsabemejor Lo preparo en una yogurtera común co un litro de leche entera, una cucharada sopera de leche en polvo, un pote de yogur entero sin endulzantes. En TH-cam hay muchos tutoriales enseñando a prepararlo. Yo lo dejo en la yogurtera 24 horas y para evitar que pierda calor por la tapa la cubro con unas toallas
Muchas gracias !😊👍
Desde que descubri el yogurt casero me pongo fino a yogurt griego, te lo haces en un momento y alimenta un monton y sanisimo y baratisimo. Y lo bueno es que te quita el hambre que no veas.
Podrías dar tu receta? Si te parece bien claro 😊
O
@@montserratoliverassola5373 🤷
@@cristinasanchezmoreno8004 Mi receta 1 litro de leche con o sin grasa, 1 yogurt griego y nada mas. Puedes variar la receta a tu gusto añadiendo azucar, vainilla, añadir 1 cucharada de leche en polvo para que tenga mas cuerpo, etc.
Lo importantísimo es la temperatura, la leche debe estar a no mas de 45 o 50 grados, eso no lo suelen decir en las recetas y es lo fundamental.
Es la que hay en internet por todos los sitios, no tiene misterio.
Pruebala, yo tengo un tarro siempre en la nevera y tiene muchisima proteina y ademas es sano, baratisimo y digestivo.
Tienes yogurt para aburrir y para desayunos o cenas es lo mas completo.
Metes un tazon de yogurt con un platano u otra fruta, le añades si quieres frutos secos que te apetezcan para acompañar y te soluciona desayunos y cenas ligeras.
Muy interesante gracias
Gracias Doctor desde EEUU
Aqui en Argentina a lo que ud hace, esto de encargarse de la tecnología de los alimentos, se lo conoce como bromatología. Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Da gusto escuchar tus videos por lo descriptivo que eres.
Gracias, Manel❤❤❤
Totalmente de acuerdo con usted
Me encanta el griego! 😋 Me gusta plano, sin sabor y sin azucar y suelo consumirlo con arándanos y nueces! Una delicia! .... Por otro lado, en un oceano de charlatanes, usted me inspira credibilidad, y no sé si ya lo habrá hablado, pero rs seguro consumir Splenda?
Hola, cuántos yogures griegos comes al día...??
Y qué es la splenda....??
Eres de lo que no hay macho 😌 darte las gracias se queda corto. Tus vídeos son geniales.
Es muy savio
Madre mía como os engañan y no os dais cuenta
@@anamariaclotaclota1282 donde esta el engaño?
@@pilardelafuente6514 la gente no se da cuenta de que todos estos productos que se venden como saludables están llenos de antibióticos, hormonas y edulcorantes sinteticos que provocan a la larga disbiosis intestinal. No tienen nada de saludables, ahi está el engaño. Que crees que sí son buenos? Pues sigue comiendolos, cada quien es libre de envenenarse a su gusto.
Cuéntanos! Parece que tú ya te diste cuenta!@@anamariaclotaclota1282
Un saludo desde Santander España
Acertó doctor Manel... Ahora sé cual elegir...griego.. gracias 🔔
😊🐄🐄
Me encanta el yogur griego, gracias por la información,un saludo desde España 💚💚💚
Ingenieros Agrónomos, maestros de la tecnología de alimentos.
Diseñan factorías, procesos, etc...
Es usted , GENIAL!!!
Claro , directo , y para mí , una autoridad en su especialidad , me encanta
GRACIAS
Pues yo soy de la tercera edad y desde niña mi madre me enseñó a cortar la leche solita! Una delicia. Y todavía lo consumo! Y tomó el suero! Y ni gastritis ni nada !!!❤
Hola tulipa por favor nos puedes decir como se corta la leche Mchas gracias desde Madrid España
@@karmenpastorademiranda-var4462 *zumo de limón 🍋 o de romero.*
@@AngelOcaOca Muchas gracias estimado Angel eres un chico estupendo saludos desde Madrid España
@@karmenpastorademiranda-var4462 pues como mis abuelos tenían ganado, entonces mi abuela ponía en un envase de vidrio por 2 días sin hervir. Al tercer día estaba cortada. Sin aditivos. Nada plástico! No teníamos refrigerador y recuerdo que la carne se salaba y se ponía a secar. Igual el pescado se ahumaba! Tiempos aquellos! Son historias para mis hijos y nietos🙏 te saludo desde Costa Rica 🇨🇷. Por cierto, el clima influye pues Panama es bien caliente!👍
@@tulitaportocalos Hola tulita Muchas graciapor tu pronta respuesta es maravilloso todas esas enseñanza..Aqui podemos hacerlo que aunque España tiene su epoca de invierno tambien hace en el verano mucho calor ..con tu enseñanza que no sabia pues ahora le echan cosas para cortar...Aqui tienes una amiga..Te agradezco Mucho salud Alegría y larga vida para ti y tu maravillosa familia un fuerte abrazo desde Madrid España
Muchas gracias doctor por la información
Gracias doctor tanto mi perra 🐕, como yo yogur griego a las dos nos encanta , uno diario 😘🌻
Manel Hermano a ver si haces un programa diciendo los beneficios del tulsi Albaca morada original de la india es super buena
Estimado, soy de Buenos Aires en los años 50 no conocíamos el yogourt sino la cuajada
Las vit. del grupo B son hidrosolubles, no liposolubles, como usted dice. Por lo demas todo muy bien, veo todos sus videos. Saludos
Como para fiarse de la información de este profesional ...😮😮
@@isabelmondelorodriguez7411 todo el mundo se equivoca
...oh sí... quien como tu que eres perfecta
😜
Cariños💖@@isabelmondelorodriguez7411
Gracias 🍃 como siempre, información valiosa para el bien de todos 🍃🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Muchas gracias Dr Manzano 👌👌👌
FANTÁSTICO hombre!!!! SIEMPRE se aprende algo NUEVO!!! Mil GRACIAS desde Córdoba, Argentina!!!
Yo, que ya tengo una edad, recuerdo que de niño habia unicamente yogur DANONE en un envase de cristal. Nunca mas he comido un yogur tant bueno como aquel. Ni los DANONE actuales, ni GRIEGO, ni ningun otro.
No valen nada, han perdido completamente el gusto y lo que es peor, las propiedades que originariamente tenia el yogur.
Yo los tomaba de niño 1965
@@MiguelSA-kc8irYo también 👍 y opino lo mismo que Juan. Ninguno los igualó después.
@@MiguelSA-kc8irTodos los alimentos en general han ido evolucionando a peor con el paso de los años ; en los años sesenta todavía llevaban menos aditivos y colorantes ,pero en la actualidad es todo pura química.
En mi infancia me daban yogures bulgaros, me cahian muy bien despues de LAS comidas.
Si Doctor yo lo hago y me queda bien rico y tiene usted toda la verdad
el yogur griego de Grecia, el bueno se hace con leche de oveja. El de supermercado con leche de vaca y el único misterio que tiene es que lo cuelan antes de envasar y quitan el suero, así que en un colador fino pones un yogur normal y que escurra en un cuenco dentro de la nevera y al cabo de unas horas tienes yogur griego consistente, sin grasas añadidas que es lo que le ponen aquí.
Y el yogur de cabra?
Leche de vaca - leche de cabra, sería interesante que hiciera un video sobre esto.
ojala lo hiciera, tenemos cabras y queremos hacer yogourt para nuestra hija pequeña
Ese es el mejor el de cabra, es más tolerante. Te lo aseguro.@@cubaexpress
@@lolaamapola8559 Muchas gracias por hacer constancia, bendiciones
Yo también elijo el griego, por su cremosidad y su sabor más agradable.
Mil gracias. Dr.❤
Gracias Dr Manuel. Es ud todo un pedagogo. Una forma tan clara y simple de explicar, que cualquier persona entiende.
Si vas a un supermercado y te fijas Verás que casi ninguno pone yogurt porque no lo son . Son preparados lácticos y la legislación prohíbe poner la palabra yogurt si no lo son. ( una cosa que hacen bien )
Solo los que llevan Lactobacillus bulgaricus y el Streptococcus thermophillos son yogur verdadero
Compra el fermento y hazlo en casa , el resto no es yogurt
Así es
Tampoco se puedes hacer en casa pk la leche ya no es leche, es un líquido lleno de antibióticos y hormonas
Leche fresca en el súper y entera mejor
@anamariaclohtaclota1282 hay leche ecológica!
@@lauraguelpa5646 ve creyendo en leche ecológica 😂😂😂😂😂
Que curioso,en la cultura Turca me refiero a las personas mayores es por costumbre rayar o picar pepino a un yogur para comerlo con la cena,sobretodo en los calurosos veranos,,decían que eso les regulaba el azúcar en la sangre y podían dormí como un recién nacido 😂.Saludos
Gracias Dr por su información muy claro 👍 saludos
A mi me gusta más el yogurt común por la textura y supongo que algo hará no como el griego pero para ir tirando. Lo que sí que miro y evito és que tengan mucha azucar o el envase también hay que fijarse si esta muy hinchado o un poco abierto o u otra tara. Manel ¿Y el yogurt líquido también tiene algo de propiedades con sus contrapartes griego y común?. Ese yogurt también esta ahi pero no se habla mucho de el. Yo el tema calcio tomo pastillas enriquecidas con calcio y vitamina D.
Intersante video. Solo una aclaración. Las vitaminas del grupo B son hidrosolubles. El contenido graso del yogur griego no tendría que ver con ellas.
Buenos días Doctor Manel. Me a encantado su aclaración del principio porque si yo veo comentarios que me chocan mucho almenos a mi que lo sigo desde siempre supongo que serán de personas que no ven todos sus videos😊😊 y referente al yogur Griego es el que tomamos en casa esta buenisimo...gracias un saludo desde Barcelona
Otra cosa mi nieta tiene intolerancia a la lactosa y lo tolera muy muy bien 👍🏻 👌
Muchas gracias Doctor
Muchas gracias, ahora entiendo... Me encontraba realizando está pregunta y este video viene como anillo al dedo; ¿cómo puede ser posible que el Yogurt Griego contenga más proteína que la leche que le agregamos al hacerlo nosotros? ¿Las bacterias al fermentar nos produce más proteína en el Yogurt Griego? O, ¿ es acaso que las marcas le agregan proteína adicional? Necesito saber si los Yogures Griegos preparados de manera casera contiene aprox. la misma cantidad de proteína que un Yogurt Griego convencional. Gracias.
Yo prefiero el yougurt natural, pero no sabía toda esta buena información ¡gracias!
Soy fan de este canal 👍👍
Yo como mucho yogurt, por eso el natural, para evitar tanta grasa.. Y por precio también, ya que suelen ser más caros los griegos
Gracias por la información.
Antes comia yogures de sabores pero hace poco me cambiado al kefir y me ha venido muy bien para el intestino
Que es el kéfir? Muchas gracias
Yogur líquido, pero con otra bacteria@@rossysantos6799
Los yogures de sabores los procesan metiéndoles azúcar y colorantes, por eso no son tan saludables como los naturales y griegos.
No me había fijado en la diferencia de proteínas pero mirando los yogures naturales y griegos en las marcas blancas de supermercados en España no veo prácticamente diferencias (0,2 gr por cada 100 gramos de producto en el caso donde hay mayor diferencia). Sí hay diferencia en hidratos de carbono aunque es aproximadamente de 1,5 gr por cada 100 y en las grasas la diferencia es total al pasar de 3 gr en los naturales a 10 gramos por cada 100 en los griegos.
Creo que es muy importante matizar que lo que nos venden en España como yogur griego, en la mayoría de los casos, no lo es, es yogur natural con nata añadida. Hay que leer bien la etiqueta.
Si es verdad tiene nata y no creo que es tan saludable
También agregan harinas, por eso es más cremoso
siempre hago el yogurt en casa en una màquina elèctrica y lo dejo fermentar 24 horas para que las bacterias consuman todo el azùcar posible de la leche (lactosa). Gracias por los consejos
Aún no lo he visto,yo prefiero el griego,lo uso para muchas cosas, gracias por compartir, ahora lo veré 😊
Muy buena información...pero en el suero que se le quita al griego se van igual muchos aminoácidos de cadena corta.
Y el yogur kefir?, es mejor que el griego o el natural?
Tiene muchos más probióticos el kéfir, con lo que es más saludable.
Gracias doctor
No sabía que era también era importante el suero de la leche. ¡Muchas gracias!
Muchas gracias Doctor! 😊
Enhora buena por el video me gustan muchos los videos con informacion no asi los videos de opinion sobre todo politica.... Muchas gracias por la informacion
Gracias.
Muchas gracias por estos consejos tan útiles, doctor.
Dr Manel,tengo 63 años y me alimento bien;estoy por debajo de mi peso(49 kg),y me gustaría poner unos kilos.Sé que comiendo dulces se solucionaria,pero mi azúcar está un poco alta,aunque no tomo ninguna pastilla.Gracias
Ei, Manel, que la vitamina B es hidrosoluble. Quizás querias referirte a la vitamina D, que es liposoluble
Muchísimas gracias por tu gran trabajo que nos ayuda tanto.
Yo consumo yogur griego de cabra bio me gusta mucho , y tambien el yogur de oveja , mi medico me aconsejo cuando yo vivia en Francia que los yogures y los quesos de cabra y oveja son mas digestos y no dan inflamacion a los huesos.
Gracias Dr.
Muchas gracias, muy interesante.....Saludos
Podrías haber aprovechado para añadir a la comparativa el Kéfir.
Gracias ❤
Muchas gracias Doctor un abrazo
Yo como yogur natural probiótico y le añado copos de avena. Desnatado y sin azúcar. La proteína y el calcio ya lo consumo en otros alimentos. El griego tiene mucha grasa animal
Me encantan yogures naturales gracias❤
Muchísimas gracias por la información 😊
Me encanta escucharle. Me interesan todos sus videos
Gracias mestre
1:08 Pues hay una "ingeniería en tecnología de los alimentos"
6:20 pues me dijo un ingeniero en tecnología de los alimentos que las vitaminas del grupo B son hidrosolubles, no liposolubles
Gracias por la información, interesante video
Si es q me puede contestar.
Gracias doctor
Bendiciones!!!
Gracias Manel😊
Muchas gracias Dr.
Buenos días Doctor
A mi me gusta mucho el yogur griego pero como el desnatado de bifidus zero grasa por qué tengo el colesterol un poco alto .que le recomendaría usted .muchas gracias
Por favor , hable alguna vez del Dr.Capo.
Es verdad los cursos qué me daban en el trabajo ,era veterinario
Los yogures griegos comerciales tienen la misma cantidad de hidratos y proteínas que los naturales porque se les añade nata, supongo que para abaratar su producción. La única diferencia por tanto está en la grasa de la nata.
A groso modo mejor el Griego? Pienso
El problema del griego es que le echan azucar a paladas, es dificil encontrar alguna marca de él sin azucar.
La vitamina del complejo B es hidrosoluble
Gracias por el vídeo.
Y qué diferencia hay entre yogures de leche de vaca con los yogures veganos sin leche animal? Gracias por tu dedicación y por tu información.
yo me preparo el yogourt en casa pero siempre con leche fresca sin pasteurizar
Jo, qué suerte!! ¿Y dónde la consigues. Que yo sepa, la leche fresca no se comercializa, no ..??
Síii porfavor... donde consigues la leche sin pasteurizar?? Sería genial que lo compartieras 🙏
Graciasssssss Dr.
Por qué considera las vitaminas del grupo B liposolubles? Yo las considero hidrosolubles. Por lo menos eso pone en los libros... No se... me lo podría aclarar? Gracias.
Que extraño!. Nunca había escuchado que los veterinarios fuesen encargados de la tecnologia de los alimentos !. Tampoco había escuchado eso ni en Gran Bretaña donde viví la mitad de mi vida ni aquí en Chile. Supongo que cada país tiene su forma de desarrollarse . Generalmente aquí en casa usamos los yogures probióticos que contienen microorganismos vivos con el propósito de mejorar las bacterias buenas del estómago.
Que nos puedes decir de Kefir y Bifudus....beneficios....
El yogur griego contiene nata? Porque los q venden miras los ingredientes y aparece la nata
Todos no llevan nata. Lidl vende griego natural de un kg y no tiene nata.
En casa lo consumimos del mercadona y esta muy bueno pero no me e fijado si contiene nata
Yo el griego lo congelo y sale un estupendo helado de nata 🎉
En que parte quedan los antibióticos cuando se forma el yogur griego? en el suero o en la crema ?
Por fin alguien que piensa como yo. Yo no consumo lácteos nunca
Midotor muchísimas grasias icomosease el llegar narural
Lo que aquí se vende cómo yougurt griego no tiene nada que ver con el auténtico griego de Grecia. El de allí es mucho mejor. Mucho mas espeso
Dr. Q opina del kefir?
Buenas tardes doctor ❤
La vitaminas del grupo B son hidrosolubles, y no liposolubles como tu dices...
Rico rico y orgánico yo lo hago dé Veracruz México