Perfekte Schaschlik-Sauce schnell und einfach selber machen
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.ค. 2024
- Das beste Rezept für deine perfekte Schaschlik-Sauce! Die pikante Sauce lässt die Herzen aller Grillfans höher schlagen.
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Diese würzig-pikante Schaschliksoße ist ideal für Schaschlik--Spieße, die darin lange geschmort werden können und dabei immer besser werden.
Hierzu empfehle ich auch mein Rezeptvideo "Imbissbuden Schaschlik" ( • Imbissbuden Schaschlik... ).
Die Schaschlik-Sauce ist außerdem die perfekte Ergänzung zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch, ob aufgespießt oder am Stück. Egal ob Schweine-, Rind- oder Geflügelfleisch, die Sauce schmeckt sogar ausgezeichnet zu Currywurst. Dir ist nach einem deftigen Eintopf? Dann verleihe ihm mit etwas Schaschlik Soße schnell mehr Würze.
► GEFU Multizerkleiner: amzn.to/3C3PZej *
► Nicer Dicer: amzn.to/3R2jymN *
Zutaten für ca. 1 liter Soße:
3 Paprika (bunt)
2 Zwiebeln
800 g Tomaten gestückelt
100 g Tomatenketchup
1 TL Worcestersauce
1,5 EL Apfelessig
1 EL Honig
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Pfeffer
1 TL Salz
2 Msp. Cayennepfeffer
2 Msp. Currypulver
2 EL Olivenöl
Kapitel:
1️⃣ 00:00 Einleitung beste Schaschlik-Sauce
2️⃣ 00:28 Zutaten für Schaschliksoße
3️⃣ 00:59 Gemüse vorbereiten
4️⃣ 01:32 Die Soße kochen
5️⃣ 04:49 Sauce in Gläser umfüllen
6️⃣ 05:29 Verkostung Schaschlik-Sauce
7️⃣ 06:20 Fazit & Tschüss
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Produkte aus meinen Videos:
► Fleisch: www.gourmetfleisch.de (Premium)
► Fleisch: www.fleischerei-hestermann.de (Regional)
► Kohle & Briketts: www.blacksellig.de
► Gewürze, Rubs & Öle: www.stayspiced.com
► Messer: wolfgangs-classic.de?aff=22 *
► Schneidebretter: schneidholz.de
► GEFU Multizerkleiner: amzn.to/3C3PZej *
► Nicer Dicer: amzn.to/3R2jymN *
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► Sous Vide Stick: amzn.to/2UcJhM8 *
► Lieblings-BBQ-Sauce: amzn.to/3amvUAZ *
► Saucen: sydneyfrances.com
► Grillrost.com Pizza-Cover: amzn.to/3wo1XuM *
► Grillrost.com Plancha: amzn.to/3NU8Qxn *
► Broil King Gussplatte: amzn.to/3yWmurS *
► Feuerplatte: amzn.to/2TVyGWU *
► Bluetooth-Thermometer: amzn.to/39XBSa1 *
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► Grillbesteck: amzn.to/34SuVFQ *
► Anzündkamin: amzn.to/2IQ38eH *
Folgende Grills verwende ich:
► Weber Master-Touch GBS: amzn.to/3NVBJej *
► Broil King Regal S590 Pro IR: bit.ly/3epKomg
► Grillrost.com Feuerplatte: amzn.to/3b1XEtr *
► Gozney Roccbox: amzn.to/4166YWX *
► Primo Oval XL 400: amzn.to/2ITqQXm *
► Weber Pulse 2000: amzn.to/2vrhbo1 *
► Monolith Junior RED: amzn.to/2J3XxBP *
► Weber Smokey Mountain Cooker 57 cm: amzn.to/2QfOilV *
► KLAPPO: www.diegrillshow.de
Das sind meine Dutch Oven :
► Grillfürst Dutch Oven DO12: amzn.to/3jHdEry *
► Grillfürst Dutch Oven DO9 im Set: amzn.to/3EjIFJY *
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► Petromax k8: amzn.to/33pB0Za *
► Petromax k4: amzn.to/3b2e1q0 *
► Dutch Oven Set: amzn.to/3d4cGRd *
Mein Video-Equipment in Gebrauch:
► Camcorder Sony FDR-AX53 : amzn.to/2UcKhjm *
► Kamera Sony ZV-1 : amzn.to/2Yq7vrK *
► Funkmikrofon: amzn.to/3KRcIyW *
► Richtmikrofon: amzn.to/3b07nQR *
► Handy: amzn.to/2DewkNv *
► Gimbal: amzn.to/2C3J5K4 *
► Speicherkarte: amzn.to/33pCoek *
► Licht: amzn.to/36lr6eo *
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► Schnittprogramm: www.magix.com
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Moin Gerrit,
klasse Schachlik Sauce 👍😋 Ich mag die auch gerne mit gröberen Stücken. Deine Sauce wird ausprobiert 💪
LG Der Burgermeister 😉 ✌️
Klasse Basti! Bin gespannt auf dein Urteil! Und klaro: du bleibst mein Burgermeister 🙂
Moin, das Rezept ist super.
Ich bin auf die weiteren Rezepte gespannt ❤
Danke Dir! Dann schau dich mal um! Sind ja schon viele andere Rezepte draußen und kommen jede Woche neue hinzu😊
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@arminsaller1680 ich kann auf deinen Kommentar nicht antworten! Da geht wieder was nicht.
Moin Gerrit, klasse Rezept...die Sauce schmeckt sicherlich nicht nur zu Schaschlik !!! Prima gezeigt...!!!
Beste Grüße, Fiffi !!!
👍
Danke gleichfalls! LG zurück✌️
Moin Gerrit 😍, das wird 💯 Prozent nachgekocht 🤩👌‼️Und ja, die Dosen sind eine Vollkatatrophe, mir brechen diese Ringe auch oft weg 😅!!! Grüße über die Baumwipfel 👋🙋♀️
Hallo Novi, dann gehts nicht nur mir so😂 Freut mich, dass dir meine Sauce gefällt! LG zurück über den großen Wald✌️
Vielen ❤Dank. Спасибо ❤️
Gerne😊👍
Servus! Muss ich mal testen.
Danke 😊👍
Sers Gerrit !
Lecker, lecker 😋. Das ist wirklich eine geile Schaschlik Sauce, die perfekt zu einem meiner nächsten Videos paßt.
Und deshalb werde ich diese dann auch gleich einmal mit dem Genius Nicer Dicer nachlunsen 😂.
LG Stefan ✌🏻
Klasse Stefan! Und mit dem Nicer Dicer dauert die Sauce auch nur 20 Minuten😂👍 LG 🫶
Tolle Sauce 👍 da kann man die von Hela und CO stehen lassen ! Super Video und VG aus der Lausitz👋👋
Genau! Ich liebe diese Sauce! Heute heißt die auch eher Balkan oder Paprikasauce, damals lief die noch unter Z…rsauce! Liebe Grüße zurück ✌️✌️✌️
Klasse 🤤
Dankeschön 😊👍
Bei Mutti Dosen ist mir das tatsächlich noch nie passiert. schöne Sauce hast Du da gemacht. LG Marc
Da ist bei Mutti selbst die Dose besser😂
@@GrillcoachGerrit Mutti ist halt die Beste
@@DADsBBQ 😂🫶
Gude Gerrit ein tolles Rezept wobei ich mehr für die feine Variante wäre die groben Stücke mag ich nicht so aber das kann ja jeder mit deiner Soße zubereiten wie er mag. Das mit den Ringen die abreißen passiert mir auch dauernd weshalb ich teilweise die Dosen schon mit dem Dosenöffner aufgemacht habe. Liebe Grüße aus Hessen Jay Jay 👍 👍 👍 PS: dein Tipp war Goldwert heute Morgen.
Danke Dir! Genau, ist ja als Anregung bzw. Allrounder gedacht und jeder kann es mit wenig Aufwand noch variieren . LG ✌️✌️
Hab ich 2 mal geteilt, mal schauen was ich abbekmme
Klasse! Danke Dir! Ich hoffe, Du bekommst was ab😊👍
Hallo Gerrit, die Schaschlik Sauce ist wirklich perfekt - genau nach meinem Geschmack 😋😊 Danke für Dein Rezept. Liebe Grüße, Yasi
Danke Yasi😊👍✌️
Look so testy and delicious and excellent 👌👌👌👌👌💞💞
Thank you very much!
Das ist eine geniale Soße. Gefällt uns. 👍👍👍. Grüße von uns
Lieben Dank Euch und Grüße gehen natürlich auch zurück✌️✌️✌️
Hi Gerrit, tolle Sauce ich denke die ist auch als Dip zum Fondue gut geeignet, ich probier das an Silvester mal aus....
Vg Michael
Lieben Dank, Michael! Ja, die Sauce ist absolut zu Fondue geeignet. Das freut mich, dass du sie testen möchtest😊👍 Ich würde mich natürlich über ein Feedback von dir freuen.
👍👍👍
👍🏻
Armin, ich kann bei dir keinen 👍 geben. Es gibt leider immer einen „unbekannten Fehler“ bei mir dann.
@@stefansgrillecke Hallo Armin, leider kann ich auf deinen Kommi nicht reagieren, da ich immer einen Fehler bekomme.
👍❤
Danke Markus!✌️
@@GrillcoachGerrit❤
@@markusrentzsch3530 😊👍
Mahlzeit Coach,da hast du aber wieder eine Pornosoße gebastelt.
Super wird definitiv nachgemacht 👊🏻…
Ich hab’s auch lieber Stückiger🤤.
Klar das bei dir der Ring immer abreißt,bei deinen Ornanierzangen bleibt das nicht aus 🤪.
Coach Soßen-Meister bester Mann 😜.
LG Daniel…..
Hallo mein Freund! Die Sauce ist richtig gut! Probier sie gerne mal aus. Von der Würze ist sie so Allround. Möchtest du eine Richtung mehr, dann erhöh die Dosis davon. Und mit was die Dosen aufgemacht werden, dass geht dich gar nichts an😂😂😊 LG von uns✌️✌️✌️
Also direkt mehr Würze rein bringen.Dann könnte ich ja auch von dem Schaschlik Rub was reinballern???
Gruß Daniel
@@dolly1279 ich denke, du könntest die Dosis etwas erhöhen. Aber nicht, dass du nachher weinst😜
@@GrillcoachGerrit ich mag es ja etwas schärfer,dann werde ich es so machen wie du es sagst!Bissel Spicy🔥.
Euch ein schönes Wochenende.
Bis bald 👋🏻 Daniel.
@dolly1279 , ja! Vielleicht noch eine frische Chili rein oder mehr Cayenne. Oder vielleicht auch Sambal Oelek.