Hallo Nico, immer wieder interessant, dass Chefkoch-Rezepte eine schöne Grundlage für Verfeinerungen bieten. Bei uns in der Gegend wüsste ich zugegeben keinen Bude bzw. keinen Stand, an dem ich Currywurst kaufen könnte oder würde. Die gibt es mit Sicherheit, aber mir fällt einfach keiner ein - dafür aber spontan mindestens fünf Dönerbuden. Umso mehr lohnt sich vermutlich das selber machen. Allerdings ist das so eine Sache, da du ja Currypulver verwendet hast. Das setzt sich je nach Hersteller sehr verschieden zusammen. Wir hatten mal welches, das sehr viel Kreuzkümmel enthalten hat und damit sehr stark in diese Richtung gedriftet ist, während andere Mischungen eben deutlich weniger davon enthalten. Und das Pulver bei dir ist sicher noch mal anders gemischt, weshalb ja letztlich doch wieder eine ziemliche Varianz ins Rezept reinkommt. Ist nicht schlimm, muss man halt nur im Hinterkopf behalten. LG Sebastian
Hallo Nico , mh , das ist aber ein leckeres und einfaches Rezept , mit Zutaten, die man Zuhause hat👍. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Vielen Dank 🌹 für deine Bemühungen LG. Anni , die Dir viel Kraft mit schickt , für Eure Arbeit am neuen Grundstück 🍀
So, jetzt habe ich unglaublichen Appetit auf Currywurst. Bleibt die Rindsroulade heute im Kühlschrank. Ingredienzien für die Soße sind im Haus und Würste sind immer da. Wünsche noch einen schönen Sonntag.
Update: iIch hatte dein Rezept mit meiner Freundin geteilt. Sie hat die Sauce nachgekocht und war hellauf begeistert. Leider bin ich noch nicht dazu gekommen, werde das aber beizeiten nachholen.
Hi Nico, darauf habe ich gewartet. Ich habe mal ein Rezept nach gekocht, das bei 'Das perfekte Dinner' gemacht wurde, in der Coca Cola benutzt wurde. Das war zwar lecker, aber jetzt bin ich gespannt, wie deine Sauce schmecken wird. Du hast in deiner Zutatenliste das Wasser unterschlagen ;-). Guten Appetit. Übrigens mache ich seit deinem Video meinen Vanillezucker selbst. Nochmal Danke auch für diese Anregung.
Nico was höre ich da „Wolfsburg“! Dann sind wir ja Landsmänner -(und Landsfrau)😃. Mich hat das Schicksal nicht so weit verschlagen wie dich, eben nur nach Hannover, aber dann haben wir wohl ähnliche Erinnerungen an unsere Kindheit, zumindest an die uns bekannten Plätze. 😍 Danke für das Rezept der Currysause, habe mir noch nie Gedanken gemacht sie selber zuzubereiten, aber das Rezept ist ja nicht so schwer und sieht sehr lecker aus, das werde ich unbedingt ausprobieren! 👍 🙋♀️🥰
Ich bin auch gebürtiger Berliner und muss sagen die beste Currywurst gab es am Gesundbrunnen. Da gibt es direkt am U-Bahnhof die Currybaude. Leider hat sie nach dem Betreiberwechsel etwas verloren.
Mmmhhh... wie es Lecker aus sieht miamm ... 5 jahre ist schon lange 😂 Schreibst du auch Französich ? Ich habe mühe mit deutsch muss immer mit google traduct schauen ob ich nicht Fehler mache 😂
Für eine Wurst 4 EL Ketchup 2 EL fertige Currysoße (Hela Curry Gewürz Ketchup (Grüner Deckel)) 1/4 TL Paprika edelsüß oder rosenscharf wer mag 1/2 EL Currypulver 1/2 TL Salz 1 EL Zucker Das ist das Rezept aus der Kult Pommesbude in Dorsten von Mama (Frank) Rosin für eben eine Wurst.
Curry 24 in Dresden❤ Die schärfste Currywurst der Stadt. Natürlich in verschiedenen Abstufungen von unfassbar scharf ( kann man nur Volljährig bestellen / ab 18 Jahre) bis hin zur normalen Schärfe. Dazu unglaublich leckere Pommes. In meine persönliche Kreation (über Jahre Currywurst zubereiten zustande gekommen) kommt außer den bekannten Zutaten geräuchertes Paprika ( ungarisch oder spanisch) Knoblauchgranulat, passierte Tomaten, Cola, Orangensaft, etwas Zimt und Sternanis. Klingt abenteuerlich, hat aber bisher alle positiv überrascht. Ich mag sie ohne Stücke und eher etwas dickflüssiger. Ich verwende ein Curry welches ich extra bestelle und vorher durch den Mörser jage. Meine Kreation ist süßlich/scharf, wobei man die Schärfe mit Chilipulver justieren kann. Ich mache immer einen großen Topf und konserviere den Rest in Gläser. Größere Mengen erzeugen insgesamt einen besseren Geschmack (siehe Kantinenessen). Meine Soße bereite ich einen Tag vorher zu. So kann sie gut durchziehen. Am 2. Tag koche ich sie auf und schmecke sie final ab. Vielen Dank für Deine Version. Ich werde diese schnelle Variante ausprobieren.
Die Wolfsburger Currywurst ist auch für mich immer noch die beste, allerdings ist die Wild-Currywurst vom Lakehouse54° auch ein echter Gaumenschmaus 😋 LG nach Thailand 🫶
Ja Nico, die Bratpfanne in Steglitz ist klasse, Curry36 in Kreuzberg ist auch dufte. 😂💗Beides auch in vegan zu bekommen . Das Rezept hört sich gut an, wird ausprobiert. Neue Küche = neues Haus? braucht das nicht noch ein bissl? 🤣😎 Ich würde mich mega über ein vegetarisches/veganes neues Rezept von deiner Frau freuen - gerne mit Erdnussnote 🙏🧡 Ich wünsche Euch ein schönen Sonntag
Vielen Dank Annette ❤️ Curry 36 in Kreuzberg, danke für den Tipp. Die neue Küche wird noch ein paar Wochen bis Monate dauern, dann wird es auch viel mehr kochen mit meiner Frau geben. 😉
@@NicoStanitzok Meine ich ja,,, wenn ich mir das Haus so anschauen, muss ja das erstmal fertig werden ;) Ich freue mich darauf (auch auf die Updates zum Haus)
@@NicoStanitzok Das glaube ich. Es ist immer was besonderes wenn der Papa kocht! Ich werde nie die Curries vergessen, die mein Papa damals gekocht hat! 👍🏻😋
Die VW Originalteile sind einfach nicht zu schlagen. Durch jahrelange Arbeit auf Montage, testete ich so einige Currywürste im Land. Geschmacklich kann niemand, wirklich niemand die VW Wurst überbieten 😀 Beste Grüße aus Helmstedt
Ich vermute, wenn man in Thailand lebt und dort deutsche Küche / europäische Küche anbietet, wird das ein großer Erfolg. Wahrscheinlich muss man die Würste aber selber machen, oder nach eigener Rezeptur in einem kleinen Betrieb herstellen lassen. Die Rohstoffe sind ja weltweit gleich, nur die Produkte sind anders. LG, Bernd
Ich möchte keinen zu Nahe treten, aber für mich gibt es die beste Currywurst und Currywurstsoße in verschiedenen Schärfgrade im tiefsten Ruhrpott. Und zwar in Bottrop am Tetraeder. Sorry, ist aber so. Curry King24 beides nicht mein Ding.Weder die Currywurst noch die Soße.
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](http://i.ytimg.com/vi/SioCeO1BYv4/mqdefault.jpg)
![The best currywurst sauce in the world [RECIPE UPDATE]](/img/tr.png)
Hallo Nico kann man die Soße auch einkochen wenn ja auf wieviel Grad und Zeit
Das kann man machen Petra. Ich würde sie für 45 Minuten bei 90 bis 100 Grad einkochen.
Danke Nico für deine schnelle Antwort
Sehr gut! Vielen Dank.
Hallo Nico, immer wieder interessant, dass Chefkoch-Rezepte eine schöne Grundlage für Verfeinerungen bieten. Bei uns in der Gegend wüsste ich zugegeben keinen Bude bzw. keinen Stand, an dem ich Currywurst kaufen könnte oder würde. Die gibt es mit Sicherheit, aber mir fällt einfach keiner ein - dafür aber spontan mindestens fünf Dönerbuden. Umso mehr lohnt sich vermutlich das selber machen. Allerdings ist das so eine Sache, da du ja Currypulver verwendet hast. Das setzt sich je nach Hersteller sehr verschieden zusammen. Wir hatten mal welches, das sehr viel Kreuzkümmel enthalten hat und damit sehr stark in diese Richtung gedriftet ist, während andere Mischungen eben deutlich weniger davon enthalten. Und das Pulver bei dir ist sicher noch mal anders gemischt, weshalb ja letztlich doch wieder eine ziemliche Varianz ins Rezept reinkommt. Ist nicht schlimm, muss man halt nur im Hinterkopf behalten. LG Sebastian
Hallo Sebastian, danke für deinen Hinweis. Ich denke, wer das Currypulver verwendet was er mag, wird nicht enttäuscht. 👍
Liebe Grüße
Nico
Dankeschön 🙏
Ich probiere es gleich aus.
Danke, für das Rezept!😋😁 Wird ausprobiert!
Danke für das Rezept, wohne in Italien und endlich kann ich Mal wieder Currywurst mit einer guten Soße essen, dankeeee.
Hallo Nico , mh , das ist aber ein leckeres und einfaches Rezept , mit Zutaten, die man Zuhause hat👍. Wird auf jeden Fall nachgemacht. Vielen Dank 🌹 für deine Bemühungen LG. Anni , die Dir viel Kraft mit schickt , für Eure Arbeit am neuen Grundstück 🍀
Vielen Dank liebe Anni! Die Kraft kann ich gut gebrauchen 😘
😀🍀💪
So, jetzt habe ich unglaublichen Appetit auf Currywurst. Bleibt die Rindsroulade heute im Kühlschrank. Ingredienzien für die Soße sind im Haus und Würste sind immer da. Wünsche noch einen schönen Sonntag.
Frank, das kenne ich. Wenn einen die Lust auf etwas packt, gibt es kein Zurück ;) Wünsche dir einen guten Appetit und viel Spaß beim Kochen.
Ich gebe sehr gerne den saft einer Orangezu der Soße ❤
Update: iIch hatte dein Rezept mit meiner Freundin geteilt. Sie hat die Sauce nachgekocht und war hellauf begeistert.
Leider bin ich noch nicht dazu gekommen, werde das aber beizeiten nachholen.
อร่อยมากเลยค่ะ
Hi Nico, darauf habe ich gewartet. Ich habe mal ein Rezept nach gekocht, das bei 'Das perfekte Dinner' gemacht wurde, in der Coca Cola benutzt wurde. Das war zwar lecker, aber jetzt bin ich gespannt, wie deine Sauce schmecken wird. Du hast in deiner Zutatenliste das Wasser unterschlagen ;-). Guten Appetit.
Übrigens mache ich seit deinem Video meinen Vanillezucker selbst. Nochmal Danke auch für diese Anregung.
Cool, das freut mich sehr Karin!
Nico was höre ich da „Wolfsburg“! Dann sind wir ja Landsmänner -(und Landsfrau)😃. Mich hat das Schicksal nicht so weit verschlagen wie dich, eben nur nach Hannover, aber dann haben wir wohl ähnliche Erinnerungen an unsere Kindheit, zumindest an die uns bekannten Plätze. 😍
Danke für das Rezept der Currysause, habe mir noch nie Gedanken gemacht sie selber zuzubereiten, aber das Rezept ist ja nicht so schwer und sieht sehr lecker aus, das werde ich unbedingt ausprobieren! 👍 🙋♀️🥰
Hallo Jane, das ist ja ein Zufall. Hannover ist immerhin in der Nähe des Flughafens, du könntest also immer noch weg 😉😉😉
currywurst soße = schaschlik soße ❤
Lecker, lecker!👍👍
Danke schön Wolfgang!
Ich bin auch gebürtiger Berliner und muss sagen die beste Currywurst gab es am Gesundbrunnen. Da gibt es direkt am U-Bahnhof die Currybaude. Leider hat sie nach dem Betreiberwechsel etwas verloren.
Mmmhhh... wie es Lecker aus sieht miamm ... 5 jahre ist schon lange 😂
Schreibst du auch Französich ? Ich habe mühe mit deutsch muss immer mit google traduct schauen ob ich nicht Fehler mache 😂
Für eine Wurst
4 EL Ketchup
2 EL fertige Currysoße (Hela Curry Gewürz Ketchup (Grüner Deckel))
1/4 TL Paprika edelsüß oder rosenscharf wer mag
1/2 EL Currypulver
1/2 TL Salz
1 EL Zucker
Das ist das Rezept aus der Kult Pommesbude in Dorsten von Mama (Frank) Rosin für eben eine Wurst.
Curry 24 in Dresden❤
Die schärfste Currywurst der Stadt. Natürlich in verschiedenen Abstufungen von unfassbar scharf ( kann man nur Volljährig bestellen / ab 18 Jahre) bis hin zur normalen Schärfe.
Dazu unglaublich leckere Pommes.
In meine persönliche Kreation (über Jahre Currywurst zubereiten zustande gekommen) kommt außer den bekannten Zutaten geräuchertes Paprika ( ungarisch oder spanisch) Knoblauchgranulat, passierte Tomaten, Cola, Orangensaft, etwas Zimt und Sternanis.
Klingt abenteuerlich, hat aber bisher alle positiv überrascht. Ich mag sie ohne Stücke und eher etwas dickflüssiger.
Ich verwende ein Curry welches ich extra bestelle und vorher durch den Mörser jage.
Meine Kreation ist süßlich/scharf, wobei man die Schärfe mit Chilipulver justieren kann.
Ich mache immer einen großen Topf und konserviere den Rest in Gläser. Größere Mengen erzeugen insgesamt einen besseren Geschmack (siehe Kantinenessen).
Meine Soße bereite ich einen Tag vorher zu. So kann sie gut durchziehen. Am 2. Tag koche ich sie auf und schmecke sie final ab.
Vielen Dank für Deine Version. Ich werde diese schnelle Variante ausprobieren.
Die Wolfsburger Currywurst ist auch für mich immer noch die beste, allerdings ist die Wild-Currywurst vom Lakehouse54° auch ein echter Gaumenschmaus 😋 LG nach Thailand 🫶
Das ist Bockwurst was ihr da in Wolfsburg habt!
Ja Nico, die Bratpfanne in Steglitz ist klasse, Curry36 in Kreuzberg ist auch dufte. 😂💗Beides auch in vegan zu bekommen . Das Rezept hört sich gut an, wird ausprobiert.
Neue Küche = neues Haus? braucht das nicht noch ein bissl? 🤣😎
Ich würde mich mega über ein vegetarisches/veganes neues Rezept von deiner Frau freuen - gerne mit Erdnussnote 🙏🧡
Ich wünsche Euch ein schönen Sonntag
Vielen Dank Annette ❤️ Curry 36 in Kreuzberg, danke für den Tipp.
Die neue Küche wird noch ein paar Wochen bis Monate dauern, dann wird es auch viel mehr kochen mit meiner Frau geben. 😉
@@NicoStanitzok Meine ich ja,,, wenn ich mir das Haus so anschauen, muss ja das erstmal fertig werden ;) Ich freue mich darauf (auch auf die Updates zum Haus)
Ich war eine Woche in D wieder und 5 mall musste es Curry Wurst sein ;)
Immer ein Vergnügen ein neues Video von dir zu sehen Niko! Ich bin sicher deiner Tochter wird's schmecken 👍🏼
Schönen Sonntag euch!
Vielen Dank Priya, sie liebt es, wenn ich koche ;)
@@NicoStanitzok
Das glaube ich. Es ist immer was besonderes wenn der Papa kocht! Ich werde nie die Curries vergessen, die mein Papa damals gekocht hat! 👍🏻😋
Die VW Originalteile sind einfach nicht zu schlagen. Durch jahrelange Arbeit auf Montage, testete ich so einige Currywürste im Land. Geschmacklich kann niemand, wirklich niemand die VW Wurst überbieten 😀
Beste Grüße aus Helmstedt
Hab das heute mal ausprobiert und muss sagen, dass es viel zu süß ist... den Esslöffel Zucker kann man sich sparen. Und deutlich mehr Salz.
Ich vermute, wenn man in Thailand lebt und dort deutsche Küche / europäische Küche anbietet, wird das ein großer Erfolg.
Wahrscheinlich muss man die Würste aber selber machen, oder nach eigener Rezeptur in einem kleinen Betrieb herstellen lassen. Die Rohstoffe sind ja weltweit gleich, nur die Produkte sind anders.
LG, Bernd
Hier in den Schweizer Berg-Emiraten fehlt diese Imbiss-Kultur völlig, ob nun Curry-Wurst oder Bratwurst. Sehr schade.
Zuviel Ketchup
Dobrutka
Ich möchte keinen zu Nahe treten, aber für mich gibt es die beste Currywurst und Currywurstsoße in verschiedenen Schärfgrade im tiefsten Ruhrpott.
Und zwar in Bottrop am Tetraeder.
Sorry, ist aber so.
Curry King24 beides nicht mein Ding.Weder die Currywurst noch die Soße.
was ein Gelalle
dat sieht aus wie Ketchup
Finde das originale Rezept nicht und Dein kochen ist mit Deinen Kommis sehr zeitversetzt... Aber ich denke, ich krieg das hin ;-)