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- เผยแพร่เมื่อ 21 ส.ค. 2024
- 有一種醬，可以讓你的食材變得更加美味，這樣的醬還不快點多調點起放～
#豬血糕 #醬爆 #快炒店 #酒鬼灶咖 #下酒菜
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IG： / i.ho.9
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※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒，喝酒適量
※ 開車不喝酒，喝酒不開車
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明天搞起來
看著影片做這道菜。五歲的女兒很喜歡。謝謝～
我的小孩也很愛呦～😁
你的影片都有一個開場白，簡短介紹食材小歷史，這點非常特別非常棒，支持！
感謝！我努力上更多～
喜歡簡單又仔細的教學,比很多料理節目好學太多
感謝支持！
這個我一定要學起來，超級喜歡吃豬血糕的！每次都吃鹽酥雞攤炸的，不然就是關東煮湯的，自己做也只會切一切加到泡麵裡而已😂
看來也是個 糯米控～～（擊掌✋）
@@i.ho.9 （擊掌✋）想當年國小時第一次吃到豬血糕，立馬愛上🤣，簡簡單單的只淋上甜辣醬，就好吃的要死！那時一支才5元⋯⋯
拍的很清楚，下多少料，怎麼炒都很清楚，簡單又快速
椰～～～ 感謝支持！
意外發現的好頻道, 希望可以持續下去, 造福我們這些酒鬼, 阿勤加油!
酒鬼萬歲XD～～感謝支持啦！
講解的很簡單明確，馬上訂閱
感謝～～
👍
料理前對食材說明很清處
看您的料理手法簡潔有力，
不拖泥帶水，👍
看得我都流口水啦！
請問有開餐廳嗎？
喜歡您的影片！
我不是廚師，但有開過餐廳。但是…….往事只能回味了～（就是愛煮）
我現在開始都看你對影片試做！大會好評！感謝哥
水啦！感謝你的相信，我會更努力的！！
期待你更多的料理
賀！！
肚子又餓了
簡單又明了，讚！
很棒的影片，如果可以把材料與醬料內容及調製比例打在部分資訊也是一個很好的方式，方便大家學習。
好的～但是其實每一道菜的比例都在大家的舌頭上，也是我不想要放比例的原因～但是我會開始試著把比例給放進去的～感謝建議！
@@i.ho.9 也只是供大家參考，當然實際還是依照個人口味，但打出材料文字部分是比較好看，不用一直暫停影片，可以參考看看哦
賀！了解～～收到！
好的！
我其實很愛看你做菜
加油加油
好的！！感謝你～
料理看起來真的都很下酒....讚!!!
是的～ 酒鬼灶咖專for 酒鬼～XD
這道超棒的!
也很適合烈酒喔～～
看過很多很多不同料理師傅的頻道，很喜歡您的影片，更希望您可以繼續堅持下去不要忘記初衷^^
好的！莫忘初衷～ 感謝支持
很優質的頻道～～
感謝支持！
你的影片質感很好👍
對於我這種新手來說真的很實用
我可以問一下
我該怎麼知道 可以起鍋了呢？
湯汁收的差不多時就可以了～～
瞬間超級餓🤤
快準備起來，晚上喝一杯了～
可以定期更新嗎？每次都很期待
其實我也很想要定期，但是因為還有在上班的關係，有時候比較忙就會比較久才有一部～～感謝等待！謝謝支持！
厲害 吃個晚餐不知不覺把所有影片看完了,已訂閱,希望有更多的下酒菜影片,因為我也是酒鬼XD
感謝支持！！
我發現阿勤哥每道菜都固定要有蒜頭三顆 XDD 加油 請繼續拍好影片給大家
很像是耶～沒有啦，有沒加蒜頭的啦～😜😜😜😜😜（感謝支持！）
風格太讚了，您會紅的，加油加油！
感謝！（敬你）
看起來好好吃😋！！這時後看真的很邪惡啊🤣🤣
哎呦威呀～ 閉一隻眼睛看ＸＤ（感謝支持）
醬子，厲害！
試著做做看吧～XD 哈哈哈哈哈
勤哥”請問用白斬雞肉，作法是－樣的嗎？謝謝！
覺得雞肉比較不適合這樣做ㄋㄟ～～
被演算法帶進來，看了感覺不錯，作者拍攝簡潔不囉唆，小時候家裡只要逢年過節宰雞，鴨一定準備一盤糯米，等雞鴨抹脖子後一定淋滿那盤糯米，等凝固後跟屠體一起水煮，祭拜完就可以切塊跟薑絲沾醬油膏吃，給你定閱，分享，按👍，加鈴鐺
映象中我小時候也有看過，但不記得味道了～～感謝支持～謝謝！
請繼續拍下去 節奏快速 視覺享受 支持一波
賀！
已訂閱，優質的頻道
感謝！
勤哥!請問火候是如何?剩下的1/3醬汁是後續再加入嗎？謝謝
快炒其實從頭到尾都是大火，醬汁部分我沒有全下。（其實可以調多點，很多料理都可以加喔）
剩下的1/3醬料還要加嗎？
我還在想 剩下的1/3呢 會不會是出鍋前加XD
喔喔～沒交代清楚，抱歉～～ 剩下的1/3留著給下一道菜使用，不要倒下去喔～
乾ㄧ杯
乾～（敬你）
記得小時候媽媽要去傳統市場買菜前，都會先準備已洗過的糯米裝在盤子裡，然後媽媽回來就有一盤還沒完全凝固的雞血糕，但是現在想吃的話只能去超市買，而且都只有豬血糕…
嘿啊～現在都電宰了
我以為是豬的血比較多 雞鴨比較少
也是有可能，不過豬確實比較多，跟鴨比起來～
@@i.ho.9 這盤能尻很多罐啤酒
請理性飲，瘋狂追~XD
太喜歡你的料理了！有沒有IG可以追～～～～～
有喔～在說明欄那邊～
@@i.ho.9 看到了看到了 我想說概要那邊沒有就沒注意把說明欄拉下來😂、建議概要那邊也打一下～
好的～ 瞭解！
影片質感很好很棒耶
每道菜相關知識解說得很詳細
整體節奏流程不緊湊很舒服
備料烹煮時的鏡位超級完美
完全就是廚師的正視角
不會有角度不對所產生的頭暈感
一整個就好像自己在做菜的樣子😂
解說時的鏡位也很完美
讓人感覺像是坐在朋友身邊
聽朋友對著你說的樣子很舒服很親切
背景音樂音量襯底的剛剛好
不會讓人感到空虛也不會搶掉解說時的注意力
簡單來說 整部片根本是神作阿~
不過最讓人煩惱的一點是
半夜不能看阿~~~
不然會餓到睡不著😂
哇噻！謝謝你的留言和支持～ 我會更努力的～
怎麼判斷米血熟透
糯米和豬血經過蒸熟後，就是豬血糕啦。所以加熱過程加了水之後，半蒸煮的過程裡，熱了就能吃了～～
酒鬼+1，已訂閱
一年後，我就可以大聲說：我從4000訂閱看到現在！
感謝你的大力支持～ 謝謝！
Wow ！好棒的頻道
開始煮ㄐㄧㄚˇ前介紹的小知識超喜歡的(〃'▽'〃)
教學也非常適合我這種零廚藝的人🤣
防疫在家時間多，正好可以學學當酒鬼
誒不是
學著燒幾道菜(´⊙ω⊙`)
持續追蹤～
哈哈🤣🤣🤣，感謝支持啦！
優質頻道就是欠訂閱！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
哈哈哈哈啊啊～～謝謝你的訂閱～
晚上炒來配酒！乾杯🍺
耶！乾杯～～
好想吃吃看喔 請問您有開店嗎？ 謝謝 想爆吃一波
我不是廚師啦，就是個愛煮、愛喝的人～XD
@@i.ho.9 看起來平常都是自己下廚喔~
是的～喜歡研究食材，追根究底的弄個明白～
一大早的 真的是很邪惡
哈哈哈😆，只好快快網購食材和飲品了XD
這豬血糕入味？老人家愛吃軟，需要在悶著嗎？！
悶越久越軟。豬血糕不是吃入味的，就像花生粉那種，也是一層醬料而已呦～但是滷的又另當別論。
好看不火 可以發去bilibili 推廣一下台灣料理lol
有時間我會來去研究一下的！謝謝支持～～～