【焼肉の焼き方】肉屋の店長直伝!簡単にお肉をやわらかくする方法を伝授

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  • เผยแพร่เมื่อ 29 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 47

  • @le_front_Machoire
    @le_front_Machoire 3 ปีที่แล้ว +5

    サムネイルが知らない人だとどんなものかなと思い見始めに躊躇いましたが、内容はめちゃくちゃ参考になりました!こんなに違うんですね!

    • @MachiOni
      @MachiOni  3 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます♪
      何かの参考になっていたら嬉しいです(^^♪こちらこそコメントいただいて感謝です♪

  • @yyada5881
    @yyada5881 4 ปีที่แล้ว +18

    常温に戻すってのは思ってた以上に重要なんですね…

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +6

      コメントありがとうございます!
      肉屋はみんな知ってるのですが一人一人に説明するのも大変だし、結構信じてもらえなかったりもするので・・
      みんなに見てほしいです。。切実。

  • @user-7rin
    @user-7rin 4 ปีที่แล้ว +12

    街の小さなお肉屋さん、とても分かりやすく、片面しっかりですね!ついつい何度も返してしまっていました😢今度試します!

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +3

      コメントありがとうございます!!
      ホットプレートだけじゃなくバーベキューなどでも同じなので試してみてくださいね♪

    • @user-7rin
      @user-7rin 4 ปีที่แล้ว +4

      街の小さなお肉屋さん、こんばんわ😀
      教えて頂いた焼き方でステーキを焼きました✨
      私としては美味しく出来たので嬉しく、御礼をさせて頂きます🙇
      大変失礼なコメントで申し訳ありませんが、もし宜しければ、動画を公開しましたので、寄って頂けると嬉しく思います。
      少し変わった事もしているので、その事でご気分を害されましたら、本当に申し訳ありません。
      ありがとうございました✨

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +3

      チャンネル登録させていただきました♪
      私も七輪系の動画を今後予定していました(笑)
      関西の方でしょうか。
      いつかコラボできたら嬉しいです(^^)

    • @user-7rin
      @user-7rin 4 ปีที่แล้ว +4

      @@MachiOni
      ご返信ありがとうございます!
      また、動画の拝聴、チャンネル登録までして頂き大変恐縮です🙇
      見ての通り、料理ど素人で今回とても上手く行ったので、ついつい嬉しく😆
      住まいは群馬県です…😅
      コラボなんてリップサービスありがとうございます!
      今後の動画も拝見させて頂きますので宜しくお願いします!😆

  • @nekosamao_o
    @nekosamao_o 4 ปีที่แล้ว +6

    今日が肉の日で、どーしよーもなく焼き肉食べたくて買ってきたので参考にします!

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます!!
      お肉はうまく焼けたでしょうか♪
      参考になっていたら幸いです

  • @pb2198
    @pb2198 4 ปีที่แล้ว +3

    めっちゃ勉強になった

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +1

      丁寧にありがとうございます(^^♪
      嬉しいです。くだらない動画もありますがまた観てくださいね。

  • @TT-yc7ze
    @TT-yc7ze 4 ปีที่แล้ว +4

    今から実践します🥩ありがとうございます😊

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます(^^)
      参考にしていただけたら幸いです♪

  • @ゆりあん-d6f
    @ゆりあん-d6f 2 ปีที่แล้ว +4

    他の方の動画でも常温に戻してから焼くと言ってるのがあったんですが
    こだわりが強いなあとしか思わなかったんですが
    こちらでは常温と冷たいままのやつ両方を同時に焼いて見せてくれたので
    違いがはっきりとわかり常温に戻してから焼こうと思いました
    少し料理の奥深さがわかりました。

    • @MachiOni
      @MachiOni  2 ปีที่แล้ว +1

      丁寧にコメントいただいてありがとうございます(^^♪
      余裕のある時に「ちょっと置いてから焼こう」くらいでいいと思います。
      楽しく食べるのが一番美味しいです♪
      くだらない動画も多々ありますがまた良かったら観てくださいね

  • @village5797
    @village5797 4 ปีที่แล้ว +5

    すすすすごい!
    実践します!

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!
      結構変わると思うので是非やってみてください(^^)

  • @まこ好きなものたち
    @まこ好きなものたち 4 ปีที่แล้ว +4

    勉強になりました!
    ありがとうございます✨😊

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます♪
      やってみてくださいね(^^)

  • @小室譲司
    @小室譲司 4 ปีที่แล้ว +11

    20秒で答えを簡潔に教えて頂き、ありがとうございました。

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +1

      こんなショボいチャンネルにコメントいただいてこちらこそありがとうございます♪
      何かの参考になっていたら幸いです
      つまらない動画も多いですがまた良かったら観てくださいね(^^)

  • @Super.cooking
    @Super.cooking 3 ปีที่แล้ว +5

    おぉ✨めっちゃ分かりやすい🤩私も肉は大好きでずっと焼いてきたので自然に常温と片面しっかりは焼いてます🎵再確認できて良かったです🤩それにキムタクに似て男前ですね‼️‼️‼️

    • @MachiOni
      @MachiOni  3 ปีที่แล้ว +2

      常温と片面しっかり、完璧ですね♪
      キムタクさんはちょっといいすぎですが、ありがとうございます(^_^;)
      くだらない動画もありますが、また良かったら観てくださいね

  • @鎌田裕子-o7o
    @鎌田裕子-o7o 4 ปีที่แล้ว +2

    良くわかりました。
    今後冷凍したときは、気を付けるね。有り難う🙇

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +1

      コメントありがとうございます!!
      そうですね、冷凍を解凍するときは要注意。
      完全に溶かし切ってから使うとよりいいと思います♪

  • @だろきちがい-z8b
    @だろきちがい-z8b 3 ปีที่แล้ว +2

    焦げわかりました

  • @tahiir8838
    @tahiir8838 4 ปีที่แล้ว +8

    声と喋り方がめっちゃ、おーちゃん!笑

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +3

      光栄です(笑)この時おーちゃんねる凄く観ていたので、喋り方が似たのだと思います(^^;)
      危ない!危ない!

  • @アスパラトマト-p6u
    @アスパラトマト-p6u 4 ปีที่แล้ว +3

    こんにちは。私はうちの家の食堂で豚焼き肉のネギ炒めを食べました。

    • @アスパラトマト-p6u
      @アスパラトマト-p6u 4 ปีที่แล้ว +3

      簡単そうで美味しいですよ。

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます♪
      豚とネギ合いますよね!夏にぴったり(^^)

  • @せいたろうあかせ
    @せいたろうあかせ 4 ปีที่แล้ว +3

    朝買って家の冷蔵庫で保存し、夜食べるのは、買ってすぐ食べるより味が落ちますか?

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +3

      コメントいただいてありがとうございます♪
      朝購入してその日の夜でしたら、普通に冷蔵庫に入っていれば味は全く変わらないと思います。
      全然大丈夫です(^^)

  • @鳥好き
    @鳥好き 3 ปีที่แล้ว +4

    冷凍のシャリシャリの肉が出てきた店もありました、、、。

    • @MachiOni
      @MachiOni  3 ปีที่แล้ว +3

      あ~、、、ありますね(笑)
      カッチカチのお店もありますよね(^_^;)
      そういう時はしばらく放置しています
      店員に「なんで焼かないの??」みたいな目で見られます。。
      コメントいただいてありがとうございます(^^♪

  • @あんこ-c8k
    @あんこ-c8k 4 ปีที่แล้ว +3

    初めて知りました‼️そんなに違うんですね😆次からそうしまーす❗
                              あん

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +2

      コメントいただいてありがとうございます!
      そんなに違うんです(笑)
      やわらかく美味しくなるのが一番ですが
      煙が出にくくなるっていうだけでも結構いいと思うので是非試してみてください。
      値段が変わるくらい味も変わります♪

  • @かいじゅ-y3j
    @かいじゅ-y3j 4 ปีที่แล้ว +3

    常温に戻すと、反らないんだ

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +1

      ろんりーさんコメントありがとうございます!!
      半分凍った感じだともっと反り返ります
      焼肉店にたまに出てくる半氷りのタンとか・・
      常温戻し試してみてください♪

  • @きくお-g6t
    @きくお-g6t 4 ปีที่แล้ว +2

    ニトリに売ってる千円の鉄板笑

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +2

      当たり!!気づいてもらえて嬉しい(笑)
      結構使えます♪

  • @shogo1222shogo
    @shogo1222shogo 4 ปีที่แล้ว +2

    じゃ凍った肉出す焼肉屋には
    常温でもってこいや、こら。
    まずテメーの耳焼くぞ?
    て言った方がいいんですね?

    • @MachiOni
      @MachiOni  4 ปีที่แล้ว +2

      コメントいただいてありがとうございます♪
      半凍りのお店ありますよね(^_^;)

  • @おいまじ
    @おいまじ 6 หลายเดือนก่อน +2

    にくくいてー

    • @MachiOni
      @MachiOni  6 หลายเดือนก่อน

      たべましょ(^^)